Owsianka: korzyści i szkody dla organizmu

W menu prawie każdej rosyjskiej rodziny na pewno znajdzie się miejsce na obfite i pożywne danie - płatki owsiane. Jest zawarty w diecie Brytyjczyków i mieszkańców innych krajów europejskich. Jedzą tę aromatyczną i bardzo zdrową owsiankę rano i wieczorem. W społeczności kulinarnej danie z płatków owsianych jest zwykle nazywane „degen”. Ponadto z tego produktu przygotowywane są nie tylko potrawy na skromne śniadanie: mistrzowie sztuki kulinarnej mogą zaoferować ogromną liczbę przepisów na potrawy dla smakoszy i desery na bazie płatków owsianych. Napisano wiele prac naukowych na temat korzyści płynących z kultury zbożowej, a poeci z całego świata poświęcają jej najpiękniejsze linie.

Postaramy się dowiedzieć, w jaki sposób owsianka z płatków owsianych jest przydatna i jakie ma wady. Powiemy Ci, jak gotować codzienne potrawy i dietetyczną żywność z nich. Zastanawiamy się również nad tym, w jaki sposób płatki owsiane mogą być stosowane w kosmetologii domowej.

Historia Trznadel

Ale najpierw warto sięgnąć do faktów historycznych. Pierwsza wzmianka o zbożach pochodzi z czasów starożytnej Grecji i Cesarstwa Rzymskiego. Następnie płatki owsiane uprawiano na dużych obszarach w jednym celu - dostarczając zwierzętom paszy. Dopiero na początku XIII wieku biedni Europejczycy ze zbóż zaczęli przygotowywać płynny gulasz.

W Rosji w czasach starożytnych doceniano zalety płatków owsianych, dlatego też był on szeroko stosowany do przygotowywania szerokiej gamy potraw. Zasadniczo przygotowano płatki, jak mówią dziś, przystawki do dań mięsnych i rybnych. Owsianka dobrze komponowała się z grzybami i owocami morza. Później, około XVI wieku, na stołach naszych przodków pojawiła się bogata owsianka o przyjemnym smaku, a w XIX wieku owsianka była już przygotowywana w mleku.

Potem pojawiły się płatki - innowacyjny produkt uzyskany w procesie obróbki parowej ziaren. We współczesnym gotowaniu równie często stosuje się zarówno herkules, jak i płatki zbożowe i całe płatki zbożowe. Oczywiście dietetycy wciąż debatują, która z dwóch opcji produktu jest zdrowsza, ale tutaj konsument ma prawo wyboru. Faktem jest, że owsiankę zbożową można ugotować w ciągu zaledwie kilku minut, chociaż produkt traci część swoich przydatnych właściwości podczas obróbki cieplnej.

Wartość odżywcza i skład chemiczny płatków owsianych

Trudno jest znaleźć produkt o tym samym równoważnym składzie, co skromne płatki owsiane. Przydatne substancje są prezentowane na tak imponującej liście, że jedna lista wszystkich elementów zajmie dużo czasu. Dlatego zastanawiamy się nad najważniejszymi składnikami kompozycji:

1. Wiewiórki Ta grupa jest reprezentowana przez substancje: tryptofan, lizynę, metioninę, histydynę i inne pierwiastki.
2. Węglowodany w zbożach są znaczącą częścią. Są to sacharoza, skrobie, glukoza.
3. Tłuszcze w zbożach należą do wszystkich trzech głównych grup: nasyconych, wielonienasyconych, jednonienasyconych.
4. Aminokwasy są wymienne: seryna, tyrozyna, glicyna, arginina i cała seria substancji należących do tej grupy.
5. Minerały są ważnymi elementami zaangażowanymi w syntezę i budowę tkanek w ciele. Niezwykle ważne są substancje: wapń, fosfor, miedź, mangan, żelazo i inne pierwiastki śladowe.

Witaminy są różnorodnie prezentowane:

• kwas askorbinowy (C);
• retinol (A);
• tokoferol (E);
• kompleks witaminowy grupy B znajduje odzwierciedlenie w owsiance w całej jej różnorodności.

Pozostaje dodać, że w składzie płatków owsianych nie ma całkowicie szkodliwego cholesterolu, który narusza drożność naczyń krwionośnych. Przydatność płatków owsianych jako produktu spożywczego jest trudna do przecenienia. Oprócz wymienionych składników odżywczych, to zboże zawiera błonnik pokarmowy, który pomaga normalnie kierować procesem trawienia. Cały ten kompleks nasyca tkanki organizmu niezbędnymi substancjami, dostarcza materiał budowlany do komórek.

Płatki owsiane kalorii

Istnieje opinia, że ​​płatki owsiane, jak każda inna owsianka, przyczyniają się do gromadzenia dodatkowych kilogramów. Takie stwierdzenia opierają się na charakterystyce składu zbóż: w końcu 100 gramów produktu stanowi prawie 56 g łatwo przyswajalnych węglowodanów. Taki wskaźnik odpowiada 230 kcal - wskaźnik jest naprawdę dość duży. Ale wszystkie węglowodany w owsie są złożonymi skrobiami. Dlatego są one powoli przetwarzane, zamieniając się w zasób energii. Właśnie dlatego płatki owsiane energetyzują i dają uczucie sytości.

Korzyści z płatków owsianych rano

U wielu dorosłych wspomnienia z dzieciństwa kojarzą się ze szkolnym czasem, kiedy rano na śniadanie moja mama gotowała owsiankę z płatków hercules. Lekka aromatyczna mgiełka nad tym bezpretensjonalnym daniem wzbudziła apetyt. Ale najważniejsze jest to, że takie śniadanie energetyzuje przez cały dzień. Co ciekawe, preferencje żywieniowe dzieci często pozostają do końca życia. Dietetycy wyjaśniają to zjawisko bogatą i zrównoważoną kompozycją płatków owsianych. Oto tylko niektóre z korzystnych właściwości tego wyjątkowego produktu.

1. Wysoka zawartość żelaza zapewnia prawidłowe tworzenie krwi i utrzymanie prawidłowego poziomu czerwonych krwinek. I to jest doskonałe zapobieganie anemii.
2. Wapń jest głównym materiałem budulcowym układu kostnego, a fosfor zapobiega rozwojowi osteoporozy. Oba elementy pozytywnie wpływają na pracę serca, wzmacniają ściany naczyń krwionośnych. Stan włosów i paznokci zależy od nich.
3. Cynk dba o wzmocnienie sił odpornościowych. Owsianka może być uważana za mistrza w zawartości tego niezbędnego elementu. Ogólnie cynk bierze czynny udział w prawie wszystkich procesach biochemicznych w ciele. Przy niedoborze tego składnika zmniejsza się niepełnosprawność, spada aktywność umysłowa, cierpi stan zębów i tkanki kostnej.
4. Sód reguluje równowagę wodno-solną, a potas poprawia funkcjonowanie serca i układu naczyniowego.
5. Magnez wpływa na funkcje układu nerwowego i mózgu. Przy wystarczającej zawartości tego pierwiastka w pożywieniu mózg działa wydajnie, zapewniając dobrą pamięć i uwagę. Ten czynnik jest szczególnie ważny dla dzieci i osób zaangażowanych w działalność intelektualną.
6. Przeciwutleniacze są bogate w płatki owsiane. Substancje zdolne do oczyszczania organizmu z toksyn i wolnych rodników zapobiegają rozwojowi onkologii. Ponadto przeciwutleniacze stymulują krążenie krwi, poprawiają pamięć, wzrok i słuch.
7. Beta-glukan jest unikalnym związkiem biologicznym, który ma silny wpływ na układ odpornościowy, zmniejsza stężenie złego cholesterolu i poprawia stan skóry.

Oprócz wymienionych tutaj składników, na liście przydatnych pierwiastków znajduje się wiele innych substancji, które mają pozytywny wpływ na ludzkie ciało. Szczególną właściwością płatków owsianych jest zdolność do nasycania tkanek energią. Dlatego każda osoba, która spożywa na śniadanie małą porcję płatków pełnoziarnistych lub płatków owsianych, odczuwa przypływ siły.

Co jest przydatne płatki owsiane

Z powyższego jasno wynika, że ​​włączenie płatków owsianych do pożywnej diety pomoże utrzymać ważne procesy biochemiczne w organizmie człowieka na normalnym poziomie. Rzeczywiście, każdy element kompozycji tego unikalnego zboża spełnia swoją użyteczną funkcję. Zastanów się, jakie pozytywne zmiany to danie może zapewnić ludziom, w zależności od płci i niektórych naturalnych cech fizjologicznych.

Dla kobiet

Ciało kobiety jest bardzo wrażliwe na czynniki zewnętrzne. Szczególnie ich negatywny wpływ wpływa na stan skóry właściwej twarzy. Owsianka może zdziałać cuda, jeśli jest traktowana jako podstawa domowych kosmetyków. Z mielonego ziarna można przygotować odżywczą maskę, a także skuteczne środki na zmarszczki i wysypkę krostkową. Ponadto płatki owsiane mają następujące pozytywne właściwości:

1. Przyspiesza metabolizm. Ta jakość jest szczególnie przydatna dla ciała dziewcząt, ponieważ przyczynia się do szybkiego wchłaniania składników odżywczych i wycofywania toksycznych produktów.
2. Oczyszcza jelita z toksyn, poprawia perystaltykę jelit. Wiele kobiet skarży się na problemy związane z regularnymi wypróżnieniami. Jedzenie produktów zbożowych pomoże znormalizować tę funkcję.
3. Poprawia układ krążenia. Wiadomo, że żylaki występują częściej u kobiet. Owsianka może być skutecznym środkiem profilaktycznym przeciwko tej patologii.
4. Owsianka pomaga normalizować wagę. Wiele szybkich diet odchudzających opiera się na płatkach owsianych. Ponadto dozwolone jest stosowanie zbóż w dowolnym wariancie, to znaczy w postaci otrębów, ziarna porośniętego lub tradycyjnego zboża.
5. Poprawia nastrój. Ponieważ serotonina znajduje się na liście przydatnych składników, potrawy z tego zboża pozytywnie wpływają na tło emocjonalne. Naukowcy udowodnili, że zaledwie kilka dni regularnego spożywania płatków owsianych budzi optymizm i zwiększa wydajność człowieka.

Jest tak zaaranżowany z natury, że kobieta w każdym wieku stara się wyglądać atrakcyjnie. I przy tworzeniu takiego obrazu nie ma drobiazgów, to znaczy paznokcie, włosy i twarz powinny wyglądać idealnie. Okazuje się, że płatki owsiane są w stanie poprawić kondycję paznokci i ożywić kobiece loki zdrowym połyskiem.

Dla mężczyzn

Organizmy różnych płci niewiele się od siebie różnią. Dlatego nie wymieniaj ponownie korzystnego wpływu owsa na mężczyznę. Zastanówmy się tylko nad niektórymi punktami, które dotyczą wyłącznie silniejszego seksu.

Zostało naukowo udowodnione, że zawartość hormonu testosteronu jest niezwykle ważna dla zdrowia mężczyzn. Do normalnej produkcji tego sekretu wymagana jest wystarczająca zawartość tokoferolu lub witaminy E. Ten składnik jest obecny w płatkach owsianych. Dlatego owsianka z owsa lub całego owsa przyczyni się tylko do produkcji nasienia.

Podczas ciąży

Wraz z nadejściem ciąży ciało przyszłej matki szczególnie potrzebuje odpowiedniego odżywiania: w końcu teraz musi zapewnić płodowi rozwijającemu się w macicy zestaw przydatnych substancji. Lekarze zdecydowanie zalecają kobietom codzienne spożywanie płatków owsianych i innych zdrowych potraw z tego zboża. Bogata zawartość naturalnego produktu zapewni nie tylko niezawodne wsparcie i ochronę kobiecego ciała na tak kluczowym etapie życia, ale także będzie stanowić nieocenioną pomoc dla nienarodzonego dziecka. Aby to zweryfikować, wystarczy wymienić główne właściwości płatków owsianych:

1. Ze względu na zawartość kwasu foliowego układ nerwowy płodu jest prawidłowo ukształtowany. Ten element zapobiega pojawianiu się wad rozwojowych.
2. Wystarczająca zawartość żelaza jest niezbędna do pełnego ukrwienia małego organizmu. Przyszła matka pomoże żelazu poradzić sobie z drażliwością i płaczem.
3. Kobiety w ciąży często skarżą się na zaparcia. Ponieważ płatki owsiane zawierają dużo błonnika i błonnika, mają łagodny efekt przeczyszczający.
4. Witamina B6 lub pirydoksyna wygładza objawy zatrucia. Dania z płatków owsianych na każdym etapie ciąży pomogą poradzić sobie z nudnościami, a także ustabilizują przewód pokarmowy.
5. Aby lepiej przyswoić składniki odżywcze, zaleca się łączenie płatków owsianych z owocami lub picie świeżych soków owocowych i jagodowych.

Oprócz tych pozytywnych właściwości, płatki pomogą pozbyć się obrzęku, który dość często martwi kobiety w drugiej połowie ciąży.

Podczas karmienia piersią

Dieta kobiety karmiącej ma szczególne wymagania.Biorąc pod uwagę, że wraz z mlekiem matki substancje szkodliwe dla jego zdrowia mogą dostać się do organizmu dziecka, dieta kobiety podczas laktacji powinna składać się wyłącznie z bezpiecznych produktów. W takim przypadku dieta powinna być wysokokaloryczna. Owsianka spełnia wszystkie te warunki. Składniki odżywcze zawarte w płatkach owsianych poprawiają jakość mleka matki i dostarczają organizmowi składników odżywczych nie tylko matkom, ale także noworodkowi.

Chciałbym zwrócić szczególną uwagę na obecność w zbożach całego kompleksu witamin i minerałów, które są niezbędne dla pełnego rozwoju dziecka w pierwszym roku życia.

Ważny punkt! Owsianka nie stymuluje przyrostu masy ciała. Dlatego płatki owsiane można bezpiecznie włączyć do menu 2-3 razy w tygodniu. Dla kobiet z każdym rodzajem cukrzycy ten produkt pomoże utrzymać prawidłowy poziom cukru we krwi. Ponieważ ta kultura zbóż ma korzystny wpływ na stan szkliwa zębów i włosów, pomoże to kobiecie karmiącej poradzić sobie z wieloma problemami z jej wyglądem w okresie poporodowym.

Dla dzieci

Opinie pediatrów dotyczące przydatności płatków owsianych są takie same. Eksperci uważają, że jego zestaw przydatnych właściwości można porównać do gryki. Małe dzieci rosną szybko, dlatego ich ciało stale potrzebuje materiałów budowlanych. Białko, wapń i fosfor występują w nadmiarze ziaren owsa. Są tam niezbędne witaminy i zdrowe tłuszcze.

Dzieci spędzają ogromną ilość energii na grach i znajomości otaczającego ich świata. Owsianka jest w stanie zaspokoić potrzeby małych fanów, aby uzupełnić te ważne zasoby. Elementy składu zbóż aktywnie uczestniczą w następujących procesach:

• w tworzeniu układu nerwowego dziecka;
• w jego rozwoju intelektualnym;
• w hematopoezy;
• we wzmacnianiu sił odpornościowych;
• w tworzeniu szkieletu kostnego i tkanki mięśniowej;
• w normalnym przebiegu procesów trawiennych i szeregu ważnych funkcji.

Ponieważ układ jelitowy małych dzieci nie radzi sobie dobrze z przetwarzaniem żywności, dzieci często mają zaparcia lub, odwrotnie, luźne stolce. Owsianka pomoże regulować normalny ruch jelit. Ale główną zaletą tego dania jest możliwość zaspokojenia głodu przez długi czas.

Pediatrzy zalecają podawanie niemowlętom owsianki ze zmielonych ziaren owsa jako pokarmu uzupełniającego od 8 miesięcy, pod warunkiem, że dziecko nie ma oznak skazy. W przeciwnym razie warto odłożyć znajomość tego przydatnego produktu, aż dziecko będzie miało 2 lata.

Podczas utraty wagi

Owsianka jest produktem podstawowym różnych diet mających na celu korekcję wagi. Zdolność zbóż do usuwania toksyn i dostarczania tkanek składników odżywczych sprawia, że ​​takie programy dietetyczne są bardzo skuteczne. Stosowane są głównie dwa rodzaje diet: twarda i oszczędna.

1. Pierwszą opcją jest stosowanie tylko jednej owsianki na wodzie przez tydzień. Uzupełnianie diety jest dozwolone za pomocą zielonej herbaty bez cukru lub z bulionem z dzikiej róży.
2. Dieta oszczędzająca pozwala na suplementy w postaci owoców, masła, cukru.

Przy tak ścisłej diecie można stracić do 7 kg na tydzień. Ale oprócz utraty wagi taka dieta pomaga ustabilizować stan psycho-emocjonalny, ustanowić sen, zwiększyć aktywność fizyczną.

Owsianka w medycynie

Dania na bazie płatków owsianych lub hercules są istotną częścią diety pacjentów z różnymi patologiami. Na przykład w okresie terapii rehabilitacyjnej po operacjach brzucha takim pacjentom przepisuje się dietę oszczędzającą, w której głównym miejscem są płatki owsiane.To danie jest zawarte w pożywnej diecie pacjentów z patologiami sercowo-naczyniowymi, chorobami nerek, wątroby i układu oddechowego. Rozważmy osobno zalety tej owsianki w przypadku niektórych chorób.

Z cukrzycą

W cukrzycy pacjenci otrzymują specjalny program żywieniowy, którego głównym celem jest skuteczna regulacja stężenia glukozy. Problem ten można rozwiązać dzięki właściwościom błonnika pokarmowego, który jest w owsie. Oprócz płatków, diabetycy mogą obejmować wypieki i różne desery przygotowywane przy użyciu płatków owsianych w diecie.

Wyniki badań naukowych wykazały, że regularne spożywanie płatków owsianych pomaga pacjentom z cukrzycą typu 1 zmniejszyć dawkę insuliny.

Ważne: indeks glikemiczny płatków owsianych wynosi 60 jednostek.

Z zapaleniem trzustki

W procesie zapalnym trzustki funkcje enzymatyczne są zakłócane, co negatywnie wpływa na funkcjonowanie całego układu trawiennego. Dlatego tacy pacjenci potrzebują oszczędnej diety. W ostrej postaci zapalenia trzustki lub z zaostrzeniem przewlekłej patologii w ciągu pierwszych kilku dni pacjent zwykle przyjmuje głodną dietę. Ale już drugiego dnia tacy pacjenci mogą podawać płynną zupę owsianą lub owsiankę na wodzie bez soli. Jednocześnie potrawy przygotowywane są z mąki uzyskanej z pełnego ziarna lub zbóż.

Później do menu dodawane są galaretki, ciasteczka, suflet i inne rodzaje deserów. Zaletą diety owsianej z zapaleniem trzustki jest to, że owsianka radzi sobie z usuwaniem toksyn i nie powoduje obciążenia trzustki. Lepka konsystencja naczynia chroni błony śluzowe przewodu pokarmowego przed szkodliwym działaniem żółci.

Z zapaleniem błony śluzowej żołądka

Osoby cierpiące na zapalenie błony śluzowej żołądka są przeciwwskazane w jedzeniu pikantnych i tłustych potraw, aby nie pogorszyć stanu już zapalnych tkanek śluzowych żołądka. Ale płatki owsiane w diecie takich pacjentów muszą być obecne.

Jeśli pacjent przestrzega diety opartej na ziarnach owsa, po kilku dniach ostre objawy ustąpią, a proces płynnie przejdzie w stan remisji. Oprócz lekkich płatków, osoby cierpiące na zapalenie żołądka mogą obejmować galaretkę owsianą i różne desery w diecie. Taka dieta pomoże szybko zlokalizować stany zapalne i poprawi funkcjonowanie układu pokarmowego.

Do oczyszczania jelit

Przy silnym żużlu jelitowym ogólne samopoczucie osoby wyraźnie się pogarsza. Za pomocą płatków owsianych możesz szybko i skutecznie rozwiązać ten problem. Aby skutecznie oczyścić, musisz spożywać codzienny posiłek rano na czczo, przygotowany z dwóch łyżek płatków owsianych, zalanych szklanką wrzącej wody. Nie należy dodawać cukru i soli.

Jest jeszcze jedna prosta opcja: włóż 3 łyżki stołowe do naczyń w nocy. całe ziarna, zalać szklanką wody. Możesz użyć mleka. Rano dodaj do mieszanki trochę suszonych owoców i miodu. Takie śniadanie pomoże szybko oczyścić jelita.

Na zaparcia

Systematyczne zaparcia mogą powodować zatrucie całego organizmu. Aby stymulować ruchliwość jelit, zaleca się stosowanie płatków owsianych w dowolnej opcji gotowania. Wysoki poziom błonnika w produkcie i zdolność do otaczania błon śluzowych pomogą przywrócić normalne funkcjonowanie jelit. Ten sam efekt zapewni śluzową galaretkę z płatków hercules. Aby poprawić smak, do takiego deseru można dodać plastry owoców.

Z dną moczanową

Dna charakteryzuje się zaburzeniem metabolizmu puryn.Ta dysfunkcja powoduje gromadzenie się kwasu moczowego w stawach, któremu towarzyszy silny ból i stan zapalny dotkniętego narządu. Aby zmniejszyć stężenie szkodliwego kwasu moczowego, takim pacjentom przepisuje się specjalną dietę. Jednym z kluczowych produktów diety pacjentów z dną moczanową jest płatki owsiane. Małe porcje pożywnej owsianki pomogą zrównoważyć zaburzoną równowagę substancji.

Z zapaleniem jelita grubego

Na początku ostrego okresu pacjenci z zapaleniem jelita grubego powinni na ogół minimalizować ilość spożywanego pokarmu. Wymóg ten wynika z wyraźnych objawów choroby, co powoduje niewiarygodne cierpienie u pacjentów. Ale w 2-3 dniu można już wprowadzić do diety śluzowy wywar owsiany na wodzie.

Dzięki poprawie samopoczucia pacjent będzie mógł przejść na lekkie płatki zbożowe i zupy. Podczas remisji można dodać trochę mleka podczas przygotowywania potrawy.

Owsianka w kosmetologii

Tradycyjna medycyna oferuje wiele przepisów na zachowanie urody i młodości na bazie płatków owsianych. Produkt ten w przystępnej cenie i wyjątkowej jakości pomaga zachować świeżość i atrakcyjność skóry, poprawić kondycję włosów. Jako przykład przytaczamy tylko dwa popularne przepisy.

Odżywcza maska ​​na twarz

Składniki

• płatki owsiane - garść;
• kefir - 50 ml;
• miód - 15 g;
• sól to szczypta.

Po zmieszaniu wymienionych składników nałożyć uzyskaną masę na wcześniej oczyszczoną skórę twarzy. Pozostaw maskę na kwadrans i opłucz pole ciepłą wodą. Zabieg przywraca cerę, pomaga pozbyć się czarnych plam i trądziku.

Maska do wzmocnienia włosów

Sekwencja manipulacji:

• wlać pokruszone płatki zbożowe do podgrzanego mleka;
• gdy baza puchnie, dodaj kilka kropli oleju roślinnego;
• wcierać mieszaninę w korzenie, owinąć głowę polietylenem;
• po pół godzinie możesz zmyć maskę z włosów dowolnym szamponem.

Jak gotować płatki owsiane: przepisy kulinarne

Istnieje niesamowita ilość opcji gotowania płatków owsianych. Zastanówmy się nad metodami klasycznymi.

W mleku

Wlej trzy szklanki mleka do naczyń, zagotuj, a następnie dodaj sól i cukier do smaku. Następnie możesz wypełnić płatki owsiane (szklankę). Owsiankę należy doprowadzić do gotowości przy ciągłym mieszaniu. Już w gotowym naczyniu wolno dodać trochę masła.

Na wodzie

Wcześniej początkowy składnik, czyli płatki owsiane, musiał być wypełniony wodą zgodnie ze schematem 1: 2. Podpal, a gdy się zagotuje, dodaj sól i cukier (po 1/2 łyżeczki). Po ugotowaniu potrawy dodaj masło. Owsianka powinna stać przez kilka minut, a dopiero potem można ją podać na stole.

W powolnej kuchence

Proces gotowania jest niezwykle prosty: 1 szklankę dawki zbóż wlewa się do pojemności multicookera, dodaje się tam cukier i sól. Wskazane jest lekkie rozcieńczenie mleka wodą i podgrzanie. Następnie wlej gotowe płatki, dodaj 20 g oleju, zamknij pokrywę urządzenia i uruchom opcję „Owsianka mleczna”. Po 25 minutach gotowania aromatyczne danie można podać z suszonymi owocami lub innymi pysznymi dodatkami.

Jak wybrać owsiankę na owsiankę

W sieci dystrybucji można znaleźć kilka odmian płatków owsianych:

1. Płatki pełnoziarniste. Taki produkt jest pożądany do wyboru w diecie żywności. To prawda, że ​​gotowanie owsianki w tym przypadku zajmie więcej niż dwie godziny.
2. Nieprzetworzone płatki zbożowe. Taki produkt łatwo rozpoznać po pudełkach. Jest idealny do diety z zapaleniem błony śluzowej żołądka, wrzodami, zapaleniem jelita grubego.
3. Płatki błyskawiczne Ten produkt podczas przetwarzania traci wiele przydatnych właściwości. Jest zwykle stosowany do szybkiego gryzienia, ale nie nadaje się do dietetycznych potraw.

Jak widać, w zależności od celów możesz wybrać dowolną wygodną wersję produktu.

Szkoda i przeciwwskazania

Pomimo imponującej listy użytecznych cech, płatki owsiane mają pewne wady.

Przede wszystkim należy wziąć pod uwagę ryzyko konsekwencji alergicznych, jeśli dana osoba ma indywidualną nietolerancję co najmniej jednego ze składników składu produktu zbożowego. Potraw owsianych nie należy nadużywać dla diabetyków. W przypadku niewydolności serca i nerek lekarze zalecają całkowite zaprzestanie stosowania tego zboża.

Interesujące fakty na temat płatków owsianych

1. W Rosji płatki owsiane były tłuczone, a nie mielone. Z płatków owsianych upiekli chleb i przygotowali wiele innych pysznych dań.
2. Doświadczone gospodynie domowe używają płatków owsianych do usuwania nieprzyjemnych zapachów z lodówki. Wystarczy wlać garść płatków do pojemnika i położyć na półce w lodówce.
3. W medycynie ludowej płatki owsiane stosuje się w leczeniu oparzeń słonecznych. Aby to zrobić, musisz zanurzyć kilka płatków w mleku i nałożyć powstałą masę na miejsca oparzeń.
4. Francuski lekarz Katerin, który żył w dobrym zdrowiu do 120 lat, pił codziennie nalewkę z płatków owsianych. Ten człowiek wierzył, że tylko dzięki niezwykłemu lekowi udało mu się osiągnąć ten wiek.

Zdjęcie płatków owsianych