Kiełki pszenicy: korzyści i szkody

Jedna z najczęstszych upraw zbóż jest stosowana na różnych polach. Współcześni ludzie używają pszenicy do gotowania, do produkcji kosmetyków, a także do celów leczniczych. Unikalna roślina służy do rozwiązywania najbardziej nieoczekiwanych problemów zdrowotnych. Szczególnie cenne są sadzonki pszenicy, które dość łatwo kiełkują w domu.

Unikalne cudowne właściwości kiełkującej pszenicy znane są już w starożytności. Cenny produkt odżywczy ma wiele pozytywnych właściwości. Pszenica łączy w sobie szybką przyswajalność, a także korzystnie wpływa na funkcjonowanie wszystkich narządów.

Surowi foodiści pozytywnie reagują na kiełki pszenicy. Po długotrwałym stosowaniu produktu znacznie poprawia się stan skóry i włosów. Po wyeliminowaniu szkodliwych substancji i toksyn ciało jest aktualizowane, rozwój nowotworów i formacji torbielowatych ustaje.

Skład i zawartość kalorii

Ziarna z kiełkami mają bogaty zestaw wszystkich rodzajów witamin, aminokwasów i pierwiastków śladowych. Możesz sam wykiełkować ziarna lub kupić gotowe. Produkt zawiera białko roślinne, które jest jak najbliżej białka mięsnego. Ziarna w procesie kiełkowania całkowicie zmieniają skład witamin. Występuje wzrost witamin z grupy B i tokoferolu, co spowalnia starzenie się i korzystnie wpływa na układ nerwowy człowieka.

Ziarna porośnięte mają następujący skład przydatnych elementów:

1. Witamina C (kwas askorbinowy). Pojawia się w zarodkach pszenicy. Całe ziarna nie zawierają tego składnika.
2. Witaminy z grupy B.
3. PP (kwas nikotynowy), odpowiedzialny za funkcjonowanie mózgu.
4. Naturalne folany, które wspierają ludzki układ rozrodczy w zdrowym stanie.
5. Wapń, cynk, potas, fosfor, magnez i żelazo.
6. Aminokwasy

Kiełki, podobnie jak otręby pszenne, mają w swoim składzie lit i chrom. Te elementy są niezbędne do zapobiegania cukrzycy i depresji. Aminokwasy histydyna, arginina, walina biorą udział w odmładzaniu tkanek ciała. Trionina, cysteina, tryptofan - niezbędne aminokwasy do syntezy serotoniny. Z niedoborem wszystkich tych aminokwasów osoba ma nerwice, dochodzi do rozpadu i utraty energii witalnej.

Zawartość kalorii w kiełkujących ziarnach pszenicy zależy od odmiany - około 200 kcal na 100 gramów produktu. Indeks glikemiczny zarazków wynosi 15. Wskaźnik ten jest idealny dla osób uzależnionych od insuliny.

Co jest przydatne kiełki pszenicy

Ogólna korzyść

Dzięki procesowi kiełkowania białka zawarte w ziarnach rozkładają się na aminokwasy, a tłuszcze i węglowodany ulegają rozkładowi. W kiełkach znajduje się duża ilość błonnika, który pomaga usunąć toksyny z organizmu, tym samym ustanawiając normalne funkcjonowanie układu pokarmowego. Kiełkowane ziarna pszenicy mają pozytywny wpływ na poszczególne narządy ludzkie:

1. Normalizacja trawienia.Kiełki są lekkostrawne, a także przyczyniają się do wchłaniania zdrowych witamin z innych rodzajów żywności.
2. Wniosek szkodliwych substancji. Pomaga to przywrócić normalne funkcjonowanie wszystkich narządów wewnętrznych. Po oczyszczeniu ciała poprawia się samopoczucie osoby, włosy i paznokcie wzmacniają, skóra staje się gładka i ujędrniona.
3. Wzmocnienie odporności. Przy regularnym stosowaniu kiełków pszenicy zwiększa odporność organizmu na różne wirusy i infekcje.
4. Zapobieganie rakowi Aminokwasy przyczyniają się do resorpcji różnych guzów i torbieli, w tym nowotworów onkologicznych.

Dla kobiet

Dla przedstawicieli pięknej połowy ludzkości szczególnie przydatne są sadzonki pszenicy. Są w stanie zapobiec wielu chorobom kobiet. Kiełki zaleca się stosować w okresie menopauzy i podczas PMS. Kobiety mogą również pożegnać się z oznakami starzenia, zmarszczek i zwiotczenia skóry.

Kobiety i dziewczęta mogą przygotować olej z kiełków pszenicy do pielęgnacji skóry. Znakomity środek przeciwstarzeniowy korzystnie wpływa na skórę, włosy, paznokcie. Po regularnym stosowaniu cudownego leku odnotowuje się pozytywne zmiany w całym ciele.

Dla mężczyzn

Silna połowa ludzkości w postaci kiełków pszenicy otrzyma doskonałe narzędzie do normalizacji siły. Przy codziennym stosowaniu sadzonek stymulowana jest produkcja hormonu testosteronu i zapobiega się rozwojowi gruczolaka prostaty. Ponadto kiełki pomagają wzmocnić naczynia krwionośne i naczynia włosowate, co ma korzystny wpływ na serce, zapobiega rozwojowi miażdżycy i niedokrwistości.

Podczas ciąży

Kiełki pszenicy zawierają wszystkie niezbędne elementy dla przyszłej matki i jej płodu. Szczególnie ważny jest kwas foliowy, który znajduje się w kiełkach. Jeśli spożywasz zarodki pszenicy przez cały okres ciąży, wówczas wewnątrzmaciczny rozwój płodu zachodzi prawidłowo, powstaje ryzyko patologii. Młode kobiety nie tylko nasycają swoje ciało witaminami, ale jednocześnie dbają o swój wygląd. Zęby, paznokcie i włosy są wzmocnione, skóra staje się elastyczna i zdrowa.

Podczas karmienia piersią

Po urodzeniu odżywianie matki powinno być zrównoważone i kompletne. Regularne stosowanie kiełków pszenicy przez młode matki pozwala na dobrą laktację. Wystarczy zjeść do dwóch łyżek ziarna z kiełkami dziennie. Ta niewielka ilość jest w stanie dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych minerałów i witamin. Witamina E zawarta w kiełkach jest niezbędna dla samej matki i noworodka. Dziecko otrzymuje wraz z mlekiem wszystkie elementy, które są przydatne i niezbędne do pełnego rozwoju.

Dla dzieci

Ziarna z kiełkami są nie tylko możliwe, ale także muszą być podawane dzieciom, począwszy od dwunastego roku życia. Unikalny produkt korzystnie wpływa na wzrost i prawidłowy rozwój dziecka. Jest to doskonałe narzędzie do wzmocnienia funkcji ochronnych organizmu, widzenia i zapobiegania krzywicy. Kiełki ziaren dla dzieci można kruszić, dodawać do sałatek, jogurtów i ciastek. Możesz także mieszać pszenicę z różnymi zbożami.

Aby nie powodować problemów z żołądkiem, zaleca się mielenie ziaren za pomocą blendera lub w inny sposób. Całe ziarna mogą powodować zaparcia. Zaleca się, aby nieco wprowadzić nowy produkt do diety. Jeśli organizm zareaguje negatywnie na nowy składnik, należy przerwać stosowanie produktu.

Podczas utraty wagi

Ludzie, którzy chcą znormalizować swoje ciała, starają się jeść niskokaloryczne potrawy. Podczas jedzenia trawy pszenicznej apetyt zmniejsza się, a głód nie pojawia się przez długi czas. U osób o wysokiej wadze przy regularnym stosowaniu kiełków normalizuje się trawienie i wydalane są toksyny. Pozwala to szybko stracić znienawidzone kilogramy.

Jedząc trawę pszeniczną w celu zmniejszenia masy ciała, należy ograniczyć liczbę produktów chlebowych i ciastek.Pozwoli to nie obciążać żołądka i szybko doprowadzić ciało do pożądanego kształtu.

Olej z kiełków pszenicy: właściwości i zastosowania

Wartość odżywcza oleju z kiełków pszenicy zależy od zawartości substancji niezbędnych dla organizmu człowieka. Wszystkie przydatne składniki w odpowiednio ugotowanym oleju są przechowywane przez długi czas. Unikalne narzędzie uzyskuje się poprzez tłoczenie na zimno lub prasowanie ziaren. Olej ma raczej lepką konsystencję i atrakcyjny złoty odcień.

Olej jest zalecany do stosowania w chorobach stawów, patologiach układu sercowo-naczyniowego, a także w zakrzepicy i anemii. Lek jest wskazany w przypadku cukrzycy, pomaga kontrolować poziom glukozy we krwi. Używanie oleju z zarodków może skutecznie radzić sobie z problemami otyłości. Jest to doskonałe narzędzie do leczenia oparzeń i ran oraz radzenia sobie z infekcjami wirusowymi.

Ściśnięcie jest doskonałym lekarstwem na kobiece choroby ginekologiczne. Seks uprawny wykorzystuje olej, aby zachować młodość i piękno. Po regularnym stosowaniu produktu następuje regeneracja, wzmocnienie i oczyszczenie wszystkich tkanek ciała. Produkt spinowy nadaje się również do użytku na zewnątrz. Dobrze jest leczyć rany i oparzenia, stosować jako produkt kosmetyczny.

Zalety mleka z kiełków pszenicy

Mleko pszeniczne to specjalny napój zrobiony ze zmiażdżonych kiełków. Popularność potraw i napojów z sadzonek pszenicy wynika z faktu, że po kiełkowaniu skład chemiczny zaczyna się wzbogacać. Tłuszcze zamieniają się w kwasy tłuszczowe, białka w aminokwasy, skrobia w węglowodany. Ta zaktualizowana kompozycja pozwala wzbogacić organizm dużą ilością składników odżywczych. Laktoza jest całkowicie nieobecna w mleku pszenicznym. Jest to doskonały substytut dla osób cierpiących na nietolerancję laktozy.

Napój pszeniczny ma korzystny wpływ na serce, normalizuje poziom cukru we krwi, co czyni go użytecznym narzędziem dla osób z cukrzycą. Przy regularnym spożywaniu mleka poprawia się wzrok i pamięć, tarczyca normalizuje się, a przebieg chorób żołądka i nerek jest ułatwiony.

Kiełki pszenicy w medycynie

Wszyscy ludzie chcą być zdrowi. Aby pozbyć się niektórych chorób, musisz skorzystać z pomocy drogich leków. Kiełkowane ziarna pszenicy pomogą rozwiązać wiele problemów zdrowotnych bez użycia narkotyków. Jednym z niebezpiecznych wrogów ludzkiego ciała jest cholesterol. Jego wzrost obfituje w pojawienie się wielu chorób. Aby znormalizować zawartość szkodliwej substancji, zaleca się stosowanie naczyń i napojów zawierających kiełki.

Z cukrzycą

Poważna choroba jest zaburzeniem metabolicznym, które występuje z powodu niewystarczającej produkcji insuliny. Kiełki pszenicy skutecznie obniżają poziom cukru i lipidów, dlatego są unikalnym narzędziem do kompleksowego leczenia cukrzycy pierwszego i drugiego rodzaju. Osoby z cukrzycą powinny jeść pokarmy o niskim indeksie glikemicznym. Kiełki pszenicy mają właśnie taki wskaźnik (15). Produkt jest dobrze tolerowany, łatwo wchłaniany przez organizm.

Z zapaleniem trzustki

Ludzie z chorobą trzustki muszą stale monitorować swoją dietę. Wszystkie naczynia muszą być kruszone i gotowane na parze. Kiełki pszenicy będą dobrym dodatkiem do menu osób cierpiących na zapalenie trzustki, tylko w postaci zmiażdżonej. Można go dodawać do napojów, sałatek, a także płatków zbożowych. Nie należy używać jednocześnie więcej niż dwóch łyżek produktu.

Z zapaleniem błony śluzowej żołądka

Zapalenie błony śluzowej żołądka można dość łatwo leczyć ziarnami pszenicy.Leczenie jest skuteczne w przypadku łączenia leków ze środkami ludowymi. Cała moc uzdrawiania koncentruje się właśnie w uprawianych pędach pszenicy. Aby przynieść jak największe korzyści chorym ciałom, zaleca się spożywanie kiełków pszenicy w postaci zmiażdżonej.

Zastosowanie w kosmetologii

W dziedzinie kosmetyków coraz bardziej preferowane są produkty oparte na składnikach ziołowych. Stosowanie kremów, balsamów i szamponów zawierających sadzonki pszenicy korzystnie wpływa na stan włosów i skóry. Pory twarzy są oczyszczone, stany zapalne i podrażnienia ustępują, a starzenie się spowalnia. Pszenica z kiełkami jest szczególnie przydatna w leczeniu problematycznej skóry. Olej z kiełków pszenicy pomaga znormalizować procesy metaboliczne w organizmie. Utrzymuje skórę świeżą i gładką nawet w starszym wieku. Zmarszczki są wygładzone, skóra jest nawilżona.

Przepis na maska ​​przeciwtrądzikowa

Musisz wziąć łyżeczkę czarnej lub zielonej glinki, wymieszać z dwiema łyżeczkami wody i pół łyżki kiełków pszenicy zmiażdżonych w blenderze. Wszystko dokładnie wymieszaj. Po regularnym stosowaniu maski skóra twarzy zostanie wygładzona, nawilżona, znikną drobne zmarszczki.

Maska do odmłodzenia

To wyjątkowe narzędzie może pomóc kobietom pozostać młodymi i pięknymi przez długi czas. Łatwo jest gotować. Konieczne jest wzięcie 3 łyżek posiekanej sadzonki pszenicy, zalanie 2/3 szklanki oliwy z oliwek. Olej można zastąpić innym odpowiednikiem roślinnym. Umieść naliczoną mieszaninę na miesiąc za naleganie. Po eliksir młodości odcedź. Zaleca się przechowywanie maski w chłodnym miejscu.

Kosmetyki z sadzonkami pszenicy będą bardzo przydatne przy długotrwałym stosowaniu. Jednocześnie musisz monitorować swoje zdrowie: obserwuj prawidłowe odżywianie, ćwicz regularnie. Zintegrowane podejście do odzyskiwania przyniesie pozytywne rezultaty.

Szkoda i przeciwwskazania

Pomimo wielu witamin i właściwości leczniczych, a także szybkiego trawienia, sadzonki pszenicy mogą mieć negatywny wpływ na organizm. Stosowanie produktu jest przeciwwskazane dla osób cierpiących na następujące choroby:

• przewlekła choroba nerek;
• wrodzona nietolerancja glutenu;
• wrzód trawienny, choroby przewlekłe podczas zaostrzenia;
• odzyskiwanie po operacjach.

Indywidualna nietolerancja glutenu może wystąpić tylko po długotrwałym stosowaniu kiełków. Zanim zaczniesz używać sadzonek, musisz skonsultować się z lekarzem. Jeśli zostanie stwierdzona nietolerancja produktu, stosowanie należy natychmiast przerwać. Nie zaleca się podawania kiełków pszenicy dzieciom w wieku poniżej dwunastu lat, gdy układ trawienny nie jest jeszcze w pełni uformowany.

Jak przechowywać kiełkującą pszenicę

Zarodki z kiełkami zawierają pełen zakres elementów niezbędnych dla organizmu. Aby uzyskać najbardziej pozytywny efekt dla organizmu, należy jeść zboże przez dość długi czas. Dlatego musisz wiedzieć, jak prawidłowo przechowywać kiełki pszenicy. Zwykle, aby uzyskać jedną porcję, potrzebujesz 2-3 łyżek pszenicy, które są moczone przed kiełkowaniem. Wskazane jest, aby jeść ziarna z kiełkami natychmiast świeżymi. Pozostały produkt może znajdować się w dziale chłodnictwa nie dłużej niż 2-3 dni. Przy dłuższym przechowywaniu wszystkie korzystne i lecznicze właściwości znikną.

Kiełki nie są zalecane do przechowywania w pojemnikach aluminiowych. Nie miel również ziaren w młynku do kawy. Działania te zmniejszą właściwości lecznicze produktu.

Czy można zamrozić?

Niska temperatura w zamrażarce i temperatura w pomieszczeniu tworzą kondensat, który ma szkodliwy wpływ na ziarna pszenicy. Sadzonki po zamrożeniu tracą wszelką wartość odżywczą. Dlatego zamrażanie ziaren nie jest zalecane.

Jak kiełkować pszenicę w domu

Aby produkt okazał się wysokiej jakości, konieczne jest prawidłowe kiełkowanie ziaren. Pierwszym krokiem jest zakup pełnych ziaren pszenicy. Produkt musi być wysokiej jakości, nie może zawierać zanieczyszczeń. Istnieje kilka sposobów kiełkowania ziarna w domu

Metoda 1

Zakupioną pszenicę należy namoczyć przez noc w wodzie, aby wydobyły się z niej wszystkie szkodliwe substancje, a zarodek zostanie wzbogacony o wilgoć. Rano dobrze spłucz ziarna bieżącą wodą, a następnie połóż je na wilgotnym kawałku materiału. Konieczne jest monitorowanie wystarczającej wilgotności materiału, w razie potrzeby dodać wodę. Pszenicę można przykryć lnianym ręcznikiem lub gazą. Po około trzech dniach wyklują się zielone kiełki. Kiełki należy dobrze umyć i umieścić w chłodnym miejscu.

Metoda 2

Zdobądź ziarna w sklepie, a następnie uporządkuj. Następnie dobrze spłucz wybrane ziarna czystą wodą i umieść w słoiku lub patelni emaliowanej. Zalej to wszystko ciepłą, oczyszczoną wodą. Wyrzuć wszystkie nasiona, które wypłynęły na powierzchnię. Dodaj odrobinę potasu manganu do słoika, dobrze wymieszaj. Po tej procedurze osusz i wlej czystą wodę. W banku z zarodkami zmieniaj wodę kilka razy w ciągu dnia i zostaw na noc. Nie zaleca się zamykania słoika lub patelni pokrywką, tylko lekko ją przykryj.

Kiedy zaczną się pojawiać kiełki, należy również zmienić wodę, ale aby spowolnić wzrost, możesz umieścić słoik w lodówce. Wskazane jest natychmiastowe spożywanie kiełkującej pszenicy, unikając długotrwałego przechowywania.

Metoda 3

Całe ziarna umieszcza się w sitku i umieszcza nad szklanką wody. Ziarna nie powinny być całkowicie pokryte wodą, a jedynie delikatnie je dotykać. Zmieniaj wodę 3 razy dziennie. Aby to zrobić, wystarczy usunąć sito, wlać trochę wody ze szklanki i wlać świeży. Po 2-3 dniach zaczną pojawiać się kiełki. Możesz zacząć stosować suplement diety. Jeśli wykonujesz tę procedurę codziennie, możesz zapewnić sobie i swojej rodzinie witaminy na każdy dzień.

Jak spożywać kiełkującą pszenicę

Kiełkowanie pszenicy w domu jest dość łatwe, dzięki czemu można jej używać do celów leczniczych, aby pozbyć się nadwagi i do celów profilaktycznych. Kiełki pszenicy można spożywać zarówno na surowo, jak i jako składnik sałatek, soków, koktajli i płatków śniadaniowych. Aby sadzonki przyniosły ciału same korzyści, powinieneś znać kilka zasad:

1. Aby uniknąć problemów żołądkowych, należy stopniowo dodawać kiełki do menu. Na początku zaleca się jeść nie więcej niż dwie łyżeczki. Każdego dnia liczba spożywanych ziaren może być stopniowo zwiększana.
2. Kiełki należy spożywać rano. Ciało spędza dużo czasu trawiąc produkt bogaty w witaminy. Mimo że ziarna są niskokaloryczne, nasycenie występuje przez długi czas.
3. Jeśli sadzonki są używane do walki z otyłością, należy je jeść na surowo. Podczas obróbki cieplnej traci się wiele przydatnych właściwości.
4. W pierwszych dniach przyjmowania nowego produktu mogą wystąpić nieprzyjemne skutki uboczne - zawroty głowy, niewydolność metaboliczna, biegunka. Jeśli po kilku dniach znikną nieprzyjemne objawy, nie ma się o co martwić.
5. Zarośnięte pędy są niepożądane do jedzenia. Przy długim procesie wzrostu kiełków wzrasta ryzyko pojawienia się szkodliwych mikroorganizmów lub infekcji grzybiczych.
6. Ziarna z kiełkami nie są zalecane do stosowania z miodem, propolisem lub złotym korzeniem. Te produkty lecznicze są całkowicie niezgodne z ziarnem. W ciele mogą rozpocząć się reakcje alergiczne lub zaburzony jest proces metaboliczny.
7. Pożądane jest dokładne żucie surowych kiełków lub mielenie ich z góry.

Co można przygotować z kiełkującej pszenicy: przepisy kulinarne

Dla dobrego odżywiania i odchudzania najlepiej jeść surowe kiełki. Ale czasami chcesz urozmaicić swoją dietę wieloma zdrowymi potrawami, które będą smaczne i pożywne. Kiełki pszenicy służą do dodawania do różnych potraw i napojów.

Owsianka owsiana

Możesz gotować zdrowe płatki owsiane z kiełkami. Aby to zrobić, zalej płatki gorącym mlekiem, wymieszaj z miodem lub kawałkami owoców. Następnie dodaj łyżkę ziarna z sadzonkami. Zamiast płatków owsianych możesz wybrać inne płatki. Wynik będzie doskonały. Pożywne śniadanie jest gotowe!

Zupa

Wlej 500 ml wody do małego emaliowanego rondla, dodaj posiekaną marchewkę, cebulę i ziemniaki. Gotuj zupę do miękkości, a następnie dodaj 3 łyżki kiełkujących ziaren pszenicy. Zagotuj ponownie, dodaj liść laurowy, pieprz i przyprawy do smaku.

Kissel

Umieść ziarna z sadzonkami na patelni i zalej wodą. Gotuj galaretkę przez krótki czas - około 3 minut. Po ugotowaniu pozwól mu parzyć przez pół godziny, a następnie odcedź przez gazę. Napój leczniczy można spożywać przez cały dzień w małych porcjach.

Sałatka

Kiełki można dodawać do prawie wszystkich sałatek. Może to być sałatka z różnych świeżych warzyw lub owoców z dodatkiem suszonych owoców. Możesz wymyślić własne przepisy i eksperymentować. Oto kilka opcji używania sadzonek do dodawania do sałatek:

1. Ziarna kiełkowane, biała kapusta, korzeń selera i marchew. Możesz dodać natkę pietruszki.
2. Zarodki pszenne, wszelkie jabłka i kapusta, do przyprawiania soku z cytryny.
3. Ziarna pszenicy, młoda obrana cukinia, pokrojona w kostkę, pęczek zielonego czosnku, kwaśny dżem, natka pietruszki i koperek.
4. Ziarna pszenicy, niewielka wiązka świeżej sałaty, rzodkiewki, plasterki, natka pietruszki i dowolny olej roślinny mogą być użyte do sosu.

Mleko z kiełków pszenicy

Mleko pszeniczne jest dość łatwe do przygotowania. Konieczne jest wzięcie szklanki kiełków pszenicy i 4 szklanek czystej wody. Wymieszaj wszystko, dodaj pół szklanki rodzynek, ponownie dobrze wymieszaj lub ubij mikserem. Następnie odcedź powstałą mieszaninę. Napój leczniczy należy przechowywać w chłodnym miejscu.

Herbatniki

Dzięki ziarnom pszenicy możesz gotować nie tylko zdrowe, ale także pyszne ciasteczka. Aby przygotować przysmaki, musisz wziąć suszone owoce i kilka szklanek ziaren. Śliwki i suszone morele, skręć ziarno kiełkami w maszynce do mięsa i wymieszaj. Rodzynki namoczone w maku moczyć w wodzie w celu spęcznienia. Wymieszaj wszystkie składniki, a następnie uformuj małe kulki. Piecz ciasteczka w piekarniku, aż będą ugotowane nie dłużej niż 10 minut.

Kotlety

Aby przygotować obfite i pożywne danie, potrzebujesz następującego zestawu składników:

• 2 szklanki ziaren;
• 1 średnia cebula;
• 1 jajko kurze;
• sól, przyprawy do smaku;
• olej do smażenia.

Wcześniej zmielić wykiełkowane ziarno. Następnie dodaj wszystkie składniki do powstałej masy, dokładnie wymieszaj. Twórz cienkie placki i smaż z obu stron na rozgrzanym oleju. Kiełki pszenicy nie powinny być gotowane ani smażone przez długi czas. Tak więc wszystkie niezbędne składniki odżywcze znikną. Gotowe kotlety cieszą się nawet dziećmi.

Kwas

Przepis na ten napój leczniczy jest prosty. Kiełkowane ziarna należy suszyć na patelni lub na słońcu. Następnie zagotuj w wodzie, aż będzie miękka. Po ugotowaniu odcedź bulion w osobnej misce. Dodaj krakersy, cukier, liście chrzanu lub porzeczki i kilka kawałków rodzynek. Zalej czystą wodą zawartość i umieść naczynia w ciepłym miejscu na 2-3 dni w celu fermentacji. Po upływie terminu ważności gotowy napój jest butelkowany i przechowywany w lodówce.

Ciekawe fakty o pszenicy

Ludzie znali zboża od czasów starożytnych. Nie można nie docenić znaczenia pszenicy dla ludzi.Ludzie nie wyobrażają sobie życia bez mąki, pachnących ciastek i chleba. Pszenica jest najbardziej rozpowszechnioną i pożądaną rośliną zbożową na całym świecie. Ta kultura rośnie wszędzie dzięki różnym hodowanym odmianom. Ale niewielu zna interesujące fakty na temat najczęstszej rośliny.

1. Pszenica była jedną z pierwszych w rodzinie zbóż stosowaną przez ludzi jako główny pokarm. W czasach starożytnych kultura była wykorzystywana tylko przez ludzi na wolności. Ziarna rośliny były spożywane niedojrzałe, podobnie jak w dzikiej pszenicy, ziarna natychmiast kruszyły się po dojrzewaniu. Zbiory w tamtych czasach były problematyczne.
2. Przodek jest uważany za przodka współczesnych odmian pszenicy. Ta roślina i w naszych czasach jest czczona przez wyznawców zdrowej diety. Ta roślina zawiera wiele korzystniejszych witamin, w tym błonnik.
3. Na ziemi istnieje wiele różnych odmian i odmian pszenicy. Obecnie eksperci nieustannie pracują nad rozwojem nowych odmian. Odmiany dzielą się na twarde i miękkie. Pierwsze odmiany mają niższe plony, są uprawiane na wilgotnej glebie i zawierają dużą ilość glutenu. Makaron o różnych kształtach i różnych właściwościach produkowany jest z twardych odmian. Miękkie rodzaje pszenicy są uprawiane na bardziej suchej glebie. Nadają się do uprawy w regionach południowych. Również odmiany pszenicy można podzielić na wiosnę i zimę.
4. Z dojrzałych ziaren pszenicy powstaje słód. Substancja ta jest aktywnie wykorzystywana do przygotowywania napojów zawierających alkohol - piwo i wódkę.
5. Ziarna pszenicy są bardzo korzystne dla ludzkiego organizmu. Bogaty skład chemiczny kultury pozwala nie tylko nasycić ciało, ale także pozbyć się różnych dolegliwości. Ziarna kiełkowane są szczególnie mile widziane. Podczas kiełkowania w produkcie skład witamin i pierwiastków zmienia się całkowicie. Kiełki można przygotować niezależnie, a także kupić gotowe w sklepie.
6. Najpopularniejszą pszenicą durum jest durum. Służy do produkcji makaronu, pizzy, makaronu i ravioli. Wartość odżywcza produktu jest wysoka, zawiera dużą ilość białka i glutenu.
7. Najstarsza odmiana pszenicy - kamut - ma wyraźny orzechowy smak. Stwierdzenie, że ten konkretny gatunek został po raz pierwszy odkryty w grobowcach państwa egipskiego, zostało wyraźnie przedstawione. Kamut jest jedną z najstarszych odmian, która nie uległa zmianom genetycznym.
8. Według danych archiwalnych pierwsza wzmianka o pszenicy pojawiła się jeszcze przed naszą erą. Na początku naszej ery zboża były szeroko rozpowszechnione na terytorium Afryki i w krajach azjatyckich. Już podczas słynnych podbojów Rzymian zboża pojawiły się w krajach europejskich. W naszym kraju nie można już sobie wyobrazić życia bez tej rośliny.

Kiełki pszenicy to doskonały produkt, dzięki któremu ludzkie ciało będzie zawsze w dobrej formie. Bogaty kompleks witamin z kiełków pomoże rozwiązać wiele problemów zdrowotnych. Ziarna kiełkujące nadają się do menu każdej osoby, która nie ma przeciwwskazań do stosowania. Płatki nie są drogie, więc ludzie o każdym budżecie mogą je kupić.

Zdjęcie porośniętej pszenicy