Krem w proszku: działa korzystnie i szkodzi ciału

W ostatnich latach suszona śmietana zyskała ogromną popularność, co stało się możliwe nie tylko ze względu na łatwość użycia i długotrwałe przechowywanie, ale także ze względu na doskonałe właściwości smakowe. Ten wyjątkowy produkt może doskonale uzupełniać wiele deserów, wypieków, ulubionych napojów, a także służy do wyrobu domowych słodyczy i innych słodyczy. A jeśli co druga osoba wie o cechach smakowych suszonej śmietany, to nie wszyscy wiedzą, że regularne stosowanie tego produktu pomoże wyleczyć ciało, a nawet poradzić sobie z niektórymi chorobami.

Z czego wykonane są kremy?

Ten produkt jest popularnym zamiennikiem naturalnego kremu. Wykonany jest z mieszanki olejów roślinnych, takich jak:

• Kokos
• jądro palmy;
• palma.

Oleje są mieszane, dodawana jest do nich pewna ilość wody, dokładnie mieszana i cała ciecz jest z nich ekstrahowana za pomocą specjalnego sprzętu. Rezultatem jest sypka, sypka mieszanka o białym kolorze i przyjemnym zapachu.

Niektórzy producenci są gotowi zaoferować klientom naturalny krem ​​w proszku. Taki produkt jest wytwarzany ze zwykłego mleka. Jednak naturalny krem ​​w proszku nie jest szczególnie popularny.

Gatunek

Współcześni producenci są gotowi zaoferować konsumentowi szeroką gamę suszonej śmietany. Każda z proponowanych opcji odnosi się do jednej z dwóch grup:

1. Produkt pierwszej klasy. Sucha śmietana pierwszego gatunku obejmuje te, które są wytwarzane na bazie mleka krowiego. Taki produkt nie jest zbyt popularny, co można łatwo wytłumaczyć jego wysokim kosztem i krótkim okresem trwałości.
2. Produkt drugiej klasy. Proszki drugiej klasy obejmują wszystkie, które są wykonane z olejów roślinnych. Takie kremy są bardzo popularne, ponieważ mają stosunkowo niski koszt i długi okres trwałości. Są szeroko stosowane do przygotowywania różnych ciast, napojów i deserów.

Skład i zawartość kalorii

Skład chemiczny tego niezwykłego produktu zależy bezpośrednio od surowców wykorzystywanych do jego produkcji. 100 g naturalnej suszonej śmietany zawiera 567 kalorii, a także dużą ilość:

• tłuszcze (w 100 g - 42%);
• węglowodany (30%);
• białka (20%).

Należy zauważyć, że ten produkt zawiera również cholesterol. W 100 g kremu jego ilość może osiągnąć 148 mg. Sugeruje to, że należy ich używać z najwyższą ostrożnością i ściśle kontrolowanymi ilościami.

Tłuszcze, które są częścią suchej śmietany, są prezentowane w postaci:

1. Kwasy tłuszczowe (masłowy, stearynowy, kapronowy, palmitynowy, kaprylowy, mirystynowy, kaprynowy i laurynowy).
2. Jednonienasycone tłuszcze (mirystynowe).
3. Wielonienasycone tłuszcze (kwas linolowy i linolenowy).

Suchy krem ​​zawiera również dużą ilość niezbędnych i nieistotnych aminokwasów. 100 g produktu zawiera:

• 0,78 g argininy;
• 1,5 g waliny;
• 0,56 g histydyny;
• 1,34 g izoleucyny;
• 2,16 g leucyny;
• 1,67 g lizyny;
• 0,56 g metioniny;
• 0,98 g treoniny;
• 0,31 g tryptofanu;
• 1,04 g fenyloalaniny;
• 1,33 g kwasu asparaginowego;
• 0,7 g alaniny;
• 0,42 g glicyny;
• 4,75 g kwasu glatumowego;
• 2,31 g proliny;
• 1,25 g seryny;
• 1 g tyrozyny;
• 0,2 g cysteiny.

Sproszkowana śmietana jest przydatnym produktem i może zapobiegać rozwojowi niedoboru witamin, ze względu na zawartość dużej liczby witamin w nich.100 g zawiera:

• 377 mcg witaminy A;
• 160 mcg beta karotenu;
• 0,5 mg witaminy E;
• 3 mg witaminy C;
• 25 mg tiaminy;
• 0,9 mg ryboflawiny;
• 0,22 mg pirydoksyny;
• 30 mcg kwasu foliowego;
• 1 mg niacyny.

Ten produkt ma również wysoką zawartość makro- i mikroelementów. 100 g kremu zawiera:

• 726 mg potasu;
• 700 mg wapnia;
• 80 mg magnezu;
• 543 mg fosforu;
• 201 mg sodu;
• 0,6 mg żelaza;
• 0,06 mg miedzi;
• 0,83 mg cynku.

Zawartość kalorii, ilość witamin, makro-, mikroelementów i innych składników może się różnić w zależności od surowców użytych do przygotowania produktu. Warto wziąć pod uwagę fakt, że sucha śmietana, wykonana na bazie olejów roślinnych, zawiera niewielką ilość białka, brakuje cholesterolu. Ponadto suszona śmietana warzywna może zawierać wiele dodatków do żywności, których nie można powiedzieć o naturalnych.

Jakie są zalety suchej śmietany

Ogólna korzyść

Składniki wchodzące w skład chemiczny suszonej śmietany mogą mieć korzystny wpływ na organizm ludzki. Regularne spożywanie sproszkowanej śmietany z mleka krowiego pomoże:

1. Nasyc ludzkie ciało dużą ilością energii. Jest to możliwe dzięki wysokiej zawartości węglowodanów.
2. Wyrównaj tło hormonalne. Wynika to z obecności dużej liczby białek, minerałów, cholesterolu i różnych tłuszczów.
3. Przywróć mikroflorę. Witaminy z grupy B mogą mieć korzystny wpływ na całe ciało i pozytywnie wpływać na jelita, przywracając jego mikroflorę.
4. Poprawia ukrwienie. Witaminy, żelazo i miedź zawarte w tym produkcie są w stanie poprawić tworzenie krwi, zapobiegać rozwojowi anemii i innych chorób.
5. Wzmocnij tkankę kostną i zapobiegaj rozwojowi chorób stawów.
6. Popraw stan skóry, paznokci i włosów. Fosfor i wapń mają pozytywny wpływ na tkankę kostną, stawy, paznokcie, skórę i włosy, utrzymując je w zdrowiu przez wiele lat.
7. Normalizuj centralny układ nerwowy.

Krem, do produkcji których wykorzystuje się oleje roślinne, jest nie mniej użyteczny. Ich użycie pomoże:

• poprawić funkcję wątroby;
• zapobiegać rozwojowi chorób układu pokarmowego;
• przyspieszyć proces usuwania żółci;
• zapobiegać lub zatrzymać rozwój choroby, takiej jak miażdżyca;
• zatrzymać przedwczesne starzenie się skóry i całego ciała;
• poprawić funkcjonowanie układu odpornościowego.

Taki produkt może być stosowany przez pacjentów cierpiących na nietolerancję laktozy, choroby układu moczowo-płciowego i dnę moczanową. W przeciwieństwie do naturalnych suszona śmietana na bazie olejów roślinnych nie zawiera puryn i laktozy.

Dla kobiet

Regularne stosowanie suszonej śmietany pomoże utrzymać zdrowie kobiet:

1. Normalizuj tło hormonalne.
2. Popraw stan skóry, paznokci i włosów.
3. Zapobiegaj starzeniu się całego ciała.
4. Popraw funkcjonowanie układu nerwowego, zwiększ odporność na stany nerwowe i niespokojne.
5. Radzenie sobie z bezsennością.
6. Promuj przyrost masy ciała, co ma ogromne znaczenie dla nadmiernie szczupłych kobiet.

Warto jednak wziąć pod uwagę fakt, że nadmierne spożycie tego produktu może prowadzić do otyłości. Dlatego ważne jest, aby nie zaniedbywać zaleceń specjalistów i nie przekraczać dziennej dawki.

Dla mężczyzn

Sproszkowana śmietana jest nie mniej przydatna dla męskiego ciała. Regularne spożywanie tego produktu pomoże:

• nasycić ciało dużą ilością energii;
• zwiększyć wytrzymałość;
• poprawić wydajność;
• wzmocnić tkankę kostną;
• przyrost masy mięśniowej, co jest szczególnie ważne dla sportowców.

Każda z tych cech produktu jest bardzo ważna dla ciężko pracujących mężczyzn. Jednak przy stosowaniu suszonej śmietany mężczyźni powinni również wziąć pod uwagę fakt, że są przeciwwskazani w obecności poważnych chorób serca, które często dotykają silną połowę ludzkości.

Podczas ciąży

Nie odmawiaj spożywania suchej śmietany podczas porodu.Regularne spożywanie niewielkiej ilości tego produktu pomoże:

• poprawić funkcjonowanie układu odpornościowego;
• zapobiegać pogorszeniu włosów i paznokci;
• wzmocnić zęby i tkankę kostną;
• zapobiegać rozwojowi stanów depresyjnych i zaburzeń hormonalnych u kobiet.

Warto jednak zauważyć, że w przypadku szybkiego przyrostu masy ciała i niektórych innych cech przebiegu ciąży zaleca się odmowę korzystania z tego produktu. Dlatego przed wprowadzeniem suchej śmietany do diety kobiety w ciąży należy skonsultować się z lekarzem. Tylko specjalista będzie w stanie zidentyfikować przeciwwskazania i ustalić indywidualne dzienne spożycie tego produktu.

Podczas karmienia piersią

Lekarze dziecięcy nie zabraniają kobietom karmiącym noworodka spożywania suchej śmietany. Ale lepiej jest wybrać tylko te, przy produkcji których naturalne mleko krowie jest wykorzystywane jako surowiec. Regularne stosowanie tego produktu będzie miało korzystny wpływ na ciało młodej matki:

• poprawi produkcję i jakość mleka matki;
• zapobiegać rozwojowi niedoboru witamin;
• pomóc przyspieszyć okres odzyskiwania po dostawie;
• wzmacnia kości i paznokcie;
• pomagają utrzymać zdrowe zęby;
• zapobiegać występowaniu depresji poporodowej, nerwowości i stanów histerycznych;
• przyczyni się do wyrównania tła hormonalnego;
• zwiększają odporność organizmu na wirusy, poprawiając funkcjonowanie układu odpornościowego.

Regularne stosowanie suszonej śmietany pozytywnie wpłynie na noworodka. Substancje, które wnikają do mleka matki po użyciu tego produktu, pomogą zapobiec rozwojowi chorób układu kostno-stawowego noworodka i będą stanowić dobrą odporność.

Lekarze zdecydowanie zalecają młodym matkom skonsultowanie się z miejscowym pediatrą przed dodaniem suchej śmietany do codziennego menu. Pediatra pomoże określić dopuszczalną dzienną dietę i zidentyfikować przeciwwskazania, które oznaczają całkowite odrzucenie tego produktu. Jeśli przeciwwskazania zostaną zignorowane, istnieje ryzyko wystąpienia kolki, zaburzeń trawiennych lub reakcji alergicznych u noworodka.

Dla dzieci

Wprowadzenie suchej śmietany do codziennego menu małego dziecka jest dozwolone dopiero po osiągnięciu wieku dwóch lat. Można je dodawać do płatków śniadaniowych, tłuczonych ziemniaków, herbaty i innych potraw, które są już w codziennym menu dziecka. W takim przypadku po pierwszym wprowadzeniu produktu należy dokładnie monitorować reakcję ciała dziecka. W przypadku swędzącej wysypki, pojedynczych wysypek, zaczerwienienia skóry, obrzęku błon śluzowych i innych objawów reakcji alergicznej, usuń produkt z menu dla dzieci i skonsultuj się z pediatrą.

Sproszkowana śmietana będzie mogła wywierać pozytywny wpływ na ciało dziecka tylko pod warunkiem, że będą one podawane prawidłowo i z umiarem.

Podczas utraty wagi

Krem w proszku zawiera dużo kalorii. Dlatego nie zaleca się spożywania ich w dużych ilościach podczas diety, której celem jest zmniejszenie masy ciała. Jednak dietetycy nie zalecają rezygnacji z tego przydatnego produktu. Niewielka ilość kremu zawarta w menu diety pomoże nasycić ciało substancjami niezbędnymi do jego normalnego działania.

Krem w proszku w kosmetologii

Krem w proszku jest również szeroko stosowany w kosmetologii. Maski, które składają się na ten produkt, pomagają:

• poprawić wygląd skóry;
• usuwają procesy zapalne ze skóry, zapobiegając występowaniu trądziku;
• przyspieszyć regenerację;
• nawilża skórę twarzy i szyi;
• łagodzą podrażnioną skórę;
• nasycić tlenem;
• chroń twarz przed szkodliwym działaniem promieniowania ultrafioletowego, co jest szczególnie ważne w lecie.

Maseczki w proszku są idealne dla każdego rodzaju skóry. Ich regularne stosowanie pomoże każdej kobiecie pozostać piękną przez kilka dziesięcioleci.

Istnieje wiele przepisów na domowe kremy na bazie suszonej śmietany, ale najbardziej popularna jest odżywcza maska ​​z dodatkiem soku z aloesu i miodu.

Aby go przygotować, musisz przygotować:

• 5 g śmietany;
• 10 ml miodu;
• 5 ml soku z aloesu;
• 7 kropli witaminy E.

Połącz wszystkie składniki w pojemniku o odpowiednim rozmiarze, mieszaj do uzyskania jednorodnej konsystencji i nakładaj na skórę twarzy i szyi przez 25 minut. Po upływie określonego czasu usuń resztki produktu za pomocą gąbki i umyj w zimnej wodzie.

Po użyciu tej maski nie trzeba nakładać odżywczego kremu ani innych kosmetyków. Ten produkt poradzi sobie z zadaniem odżywiania i poprawy kondycji skóry bez pomocy innych produktów do makijażu.

Aplikacja do gotowania

Śmietanka w proszku zastępuje mleko krowie i może być używana do wyrobu produktów piekarniczych, różnorodnych wypieków, deserów, słodkich napojów, a nawet domowej roboty czekolady i słodyczy. Mogą uzupełnić każdy deser i poprawić smak twojego ulubionego napoju.

Czy można ubić śmietanę w śmietanie

Wiele gospodyń domowych uważa, że ​​przygotowanie kremu na bazie suszonej śmietanki jest po prostu niemożliwe. Ta opinia jest błędna.

Aby stworzyć krem, potrzebujesz:

• 150 g suszonej śmietany;
• 150 ml mleka krowiego;
• 40 g cukru pudru.

Gotowanie:

1. Wymieszaj wskazaną ilość kremu z proszkiem.
2. Wlać mieszaninę do mleka i dokładnie wymieszać.
3. Po całkowitym rozpuszczeniu proszku włóż mieszaninę do lodówki na 2-3 godziny.
4. Po określonym czasie usuń przedmiot i zacznij ubijać. Aby uzyskać prawidłową konsystencję kremu, zacznij ubijać z małą prędkością.
5. Kiedy mieszanka mleczno-śmietankowa zacznie gęstnieć, zwiększ prędkość ubijania i zmniejsz ją, gdy struktura kremu zbliży się do pożądanego.

Krem przygotowany według tego przepisu będzie idealną opcją do domowych ciastek biszkoptowych, ciasta miodowego i ciastek.

Szkoda i przeciwwskazania

Sproszkowana śmietana ma wiele przydatnych właściwości, ale może również zaszkodzić ludzkiemu ciału. Jest to możliwe tylko wtedy, gdy zignorujesz przeciwwskazania lub podczas używania tego produktu w nadmiernych ilościach.

Lekarze zdecydowanie zalecają wykluczenie suchej śmietany z codziennej diety dla tych pacjentów, którzy cierpią:

• z otyłości;
• kamica moczowa;
• dna moczanowa
• miażdżyca;
• wysoki poziom złego cholesterolu;
• cukrzyca dowolnego typu.

Zaniedbanie przeciwwskazań doprowadzi do rozwoju choroby i pogorszenia ogólnego stanu osoby.

Jak wybrać i przechowywać suchą śmietanę

Kupując suchą śmietankę, należy pamiętać, że tylko produkt wysokiej jakości może wykazać wszystkie swoje użyteczne właściwości. Aby nie kupować produktu o nieodpowiedniej jakości, przy zakupie należy zwrócić uwagę na następujące niuanse:

1. Szczelność opakowania. Sucha śmietana nie powinna mieć kontaktu z żadnymi płynami. Jeśli tak się stanie, nie można ich używać jako produktu spożywczego. Z tego powodu eksperci zalecają zakup produktu w zapieczętowanym opakowaniu. Tylko on może zagwarantować ochronę proszku przed wilgocią, przy jednoczesnym zachowaniu jego jakości i korzystnych właściwości.
2. Integralność opakowania. Kupując krem ​​w proszku, upewnij się, że opakowanie nie jest uszkodzone.Jeśli są, odmów zakupu produktu.
3. Skład Przed zakupem produktu dokładnie przestudiuj jego skład. Widząc w nim dużą liczbę dodatków do żywności lub konserwantów, odmawiają zakupu.
4. Data ważności Nie kupuj przeterminowanej suchej śmietany. Okres ważności zapieczętowanego produktu nie powinien przekraczać 90 dni.

Aby zachować wszystkie korzystne właściwości suszonej śmietany, przechowuj je w szklanym pojemniku, który można zamknąć szczelną pokrywką. Umieść pojemnik z proszkiem w chłodnym, suchym miejscu i przechowuj w tej formie nie dłużej niż 14 dni.

Zabrania się stosowania suszonej śmietany jako produktu spożywczego po upływie terminu ważności! Zaniedbanie tej zasady doprowadzi do poważnego zatrucia pokarmowego.

Jak zrobić suchą śmietanę

Podczas przygotowywania niektórych potraw suchą śmietankę należy najpierw rozcieńczyć. Bardzo łatwo jest zrobić:

1. Weź 300 ml gorącej wody.
2. Przygotuj 100 g śmietany.
3. Wlej wskazaną ilość proszku do wody, ciągle mieszając.

Możesz użyć kremu po całkowitym rozpuszczeniu proszku.

Co można zrobić z suszonej śmietany

Istnieje wiele przepisów kulinarnych, które obejmują suszoną śmietanę. Służą do przygotowywania produktów piekarniczych, pieczenia, różnorodnych deserów, domowych, czekoladek i kremów. Mogą być świetnym dodatkiem do słodkich płatków, tłuczonych ziemniaków i ulubionych napojów.

Czy możliwe jest suszenie kremu na czczo

Dozwolone jest stosowanie suszonej śmietany podczas postu, ale tylko wtedy, gdy podczas produkcji użyto surowców pochodzenia roślinnego. Naturalnie suszona śmietana na bazie mleka krowiego nie może być spożywana podczas postu jako produkt spożywczy. Są produktem pochodzenia zwierzęcego, a post oznacza ich całkowite wykluczenie z codziennej diety.

Ciekawe fakty na temat kremu

Krem to produkt znany wielu gospodyniom domowym. Co druga osoba wie o jego zastosowaniu, ale niewielu zna następujące fakty:

1. Najbardziej korzystne dla ludzkiego ciała są świeża śmietana. Produkt, który został wysterylizowany, zawiera znacznie mniej składników odżywczych, ponieważ wiele witamin jest niszczonych podczas tej procedury.
2. Bita śmietana została wynaleziona w XVII wieku. Przygotował je François Vatel, który był głównym kelnerem zamku Chantilly.
3. Aby domowej roboty krem ​​był pyszny i miał delikatną konsystencję, wystarczy użyć zimnych potraw do ich przygotowania.

Nie tak dawno popularne stały się kremowe kremy, ale już udało im się zająć miejsce w każdej kuchni. Używaj ich poprawnie, nie zaniedbuj porad specjalistów, a wtedy możesz docenić wszystkie unikalne właściwości tego niezwykłego produktu.

Zdjęcie suszonej śmietany