Asukal sa niyog: Mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

Ngayon sa mga istante maaari kang makahanap ng maraming iba't ibang mga kakaibang kalakal. Kasama sa mga produktong ito ang asukal sa niyog, na karaniwang pangkaraniwan para sa mga tao sa mga tropikal na lugar. Ang mga pagtatalo ay ginaganap tungkol sa mga pakinabang nito. Kung ang isang bagay ay nakumpirma ng mga espesyalista, kung gayon maaari itong tanggihan ng iba. Sa kabila nito, ang isang bagong iba't ibang "matamis na lason" ay naging tanyag sa mga mamimili at sa gayon ay nauna sa karaniwang tambo at beetroot counterparts.

Kung ang isang bansa ay sikat sa mga plantasyon ng niyog, nangangahulugan ito na tiyak na pinapatakbo nito ang paggawa ng naturang asukal, na isang produkto ng pagproseso ng katas ng palma. Ang ilan sa mga tao na ang asukal sa niyog ay matatagpuan nang direkta sa mga bunga ng halaman. Sa katunayan, ang mga naturang produkto ay nakuha sa pamamagitan ng pagproseso ng mga inflorescences ng isang puno. Sa simula ng pamumulaklak sa mga batang cobs, ang mga manggagawa ay gumagawa ng mga pagbawas mula sa kung saan dumadaloy ang isang juice na may matamis na aftertaste. Ang isang lalagyan para sa pagkolekta ng likido ay naka-install sa ilalim ng site ng paghiwa. Para sa isang taon, sa isang palad maaari kang mangolekta ng halos 300 litro ng matamis na katas.

Paano makagawa ng Coconut Sugar

Ang asukal sa niyog ay ginawa sa Timog Silangang Asya, India, Sri Lanka, Thailand at Indonesia. Ang proseso ng paggawa ay isinasagawa mismo sa lugar ng paglaki ng palma at pagkolekta ng juice. Manu-manong asukal sa mano-mano ginawa. Ang nakolekta na juice ay ibinuhos sa isang malaking lalagyan at pinainit sa mababang init. Pagkatapos nito, ang likido ay ibinuhos sa iba pang dalawang daluyan, na patuloy na nagdaragdag ng apoy. Ang ganitong mga vats ay pinainit sa mga bonfires, kung saan ang mga shell at dahon ng palma ay nagsisilbing kahoy na panggatong. Ang mga manggagawa sa naturang pabrika ay eksklusibo na kababaihan.

Ang proseso ng paggawa ay isang tuluy-tuloy na paglipat ng juice mula sa isang lalagyan hanggang sa susunod at iba pa sa isang bilog. Bilang isang resulta, ang lahat ng labis na likido ay sumingaw, at ang natitirang komposisyon ay nagyelo, na humahantong sa pagkikristal ng produkto. Ito ay kahawig ng mga granules ng kape. Sa pangwakas na yugto, ang mga kristal ng niyog ay nakaimpake sa mga coconuts at ipinadala para matuyo.

Ang asukal ay ipinagbibili sa anyo ng mga ulo ng bilog, maluwag na sangkap sa mga butil o sa anyo ng syrup. Para sa merkado sa Asya, ang naturang produkto ay naging tanyag sa daan-daang taon. Sa aming mga rehiyon, ang isang produkto ng niyog ay itinuturing na isang bihirang at kakaibang produkto. Maaari kang bumili ng naturang asukal sa kagawaran ng lutuing etniko o mag-order online. Gayunpaman, nararapat na tandaan na ang gastos ng naturang produkto ay maraming beses na mas mataas kaysa sa gastos ng regular na asukal.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng asukal sa niyog at ordinary

Ang asukal sa niyog ay isang likas na produkto na hindi gumagamit ng anumang mga additives. Mayroon itong matamis at masarap na panlasa na kahawig ng isang kapeng kayumanggi. Minsan ang isang kulay ng nuwes o karamelo ay maaaring naroroon. Sa kulay, ang ganitong uri ng asukal ay katulad ng buhangin ng asukal, ngunit may kulay ng orange. Ang amoy ng isang produkto ng niyog ay nakasalalay sa lugar at oras ng pagkolekta ng paunang raw na materyal. Ang amoy ay apektado din ng iba't ibang palad na ginamit.

Hindi tulad ng regular na asukal, ang kapalit ng niyog ay hindi gaanong matamis. Naiiba ito hindi lamang sa mga organoleptic na katangian, kundi pati na rin sa komposisyon nito. Ang asukal sa niyog ay pinaniniwalaan na naglalaman ng higit pang mga nutrisyon kaysa sa regular na asukal. Halos 80% ng produktong ito ay binubuo ng fructose. Ang natitirang 20% ​​ay may kasamang glucose, amino acid, iba't ibang mga bitamina at mineral compound.

Ano ang malusog: niyog o regular na asukal

Kung ihahambing ang dalawang uri ng mga sweeteners, ito ang produkto ng niyog na pinaka kapaki-pakinabang, ang glycemic index na ito ay 35. Ilang oras na ang lumipas, ang mga resulta ng mga pag-aaral ay pinabulaanan: sa katunayan, ang index ng produkto ay 54. Ngunit gayon pa man, ang mga unang resulta hanggang sa kasalukuyan ay mananatiling opisyal na data.

Pag-aralan ang komposisyon ng naturang asukal, maaari nating tapusin na ang dami ng mga karbohidrat na namamalagi sa loob nito, ang hibla ay ganap na wala, na hindi nakikilala ito sa beet o baston na asukal. Gayunpaman, ang isang produkto ng niyog ay itinuturing pa ring mas kapaki-pakinabang.

Ang bentahe ng naturang asukal ay ang mababang rate ng pagkasira ng karbohidrat. Ang ganitong pampatamis ay maaaring magamit kahit sa diyabetis, pati na rin ang pagsunod sa isang glycemic diet.

Para sa paghahambing, ang index ng ordinaryong asukal ay halos 67, habang para sa niyog ay itinuturing na 35. Ang tagapagpahiwatig na ito ay ibinigay bilang isang resulta ng unti-unti, mabagal na paggamit ng glucose. Sa kasong ito, walang pag-load sa pancreas. Ang isang matalim na pagtaas sa antas ng asukal sa sistema ng sirkulasyon ay hindi sinusunod. Dahil dito ay pinahihintulutan ang paggamit nito sa diyeta ng diyabetis.

Bilang resulta ng maraming mga pag-aaral, napatunayan na ang mga produkto ay may positibong epekto sa gawain ng cardiovascular at nervous system. Ang regular na paggamit ng naturang asukal ay pinoprotektahan ang katawan mula sa mga sakit sa neurotic at mga obsess na kondisyon. Ang ganitong positibong epekto ay nakamit dahil sa isang espesyal na sangkap - inositol.

Ayon sa mga nutrisyunista, kung pinalitan mo ang regular na asukal sa niyog, maaari mong maiwasan ang pagbuo ng maraming mga sakit na madalas na nangyayari dahil sa pino na mga karbohidrat. Bilang karagdagan, ang komposisyon ng produkto ng pagproseso ng katas ng niyog ay nailalarawan sa pagkakaroon ng glutamine. Ang sangkap na ito ay kailangang-kailangan sa proseso ng mabilis na pag-renew ng tisyu. Iyon ay, ang enzyme na ito ay kasangkot sa proseso ng pagbabagong-buhay, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang mga abrasions at burn sa isang maikling panahon.

Gayundin, napatunayan ng ilang mga pag-aaral sa agham na tumutulong ang glutamine na gamutin ang mga malignant na mga bukol. Bilang karagdagan, ang sangkap na ito ay tumutulong upang maibalik ang normal na paggana ng sistemang endocrine ng tao. Dahil sa nilalaman ng inulin sa produkto, ang mga proseso ng panunaw ay normal din.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang asukal sa niyog ay naglalaman ng mga bitamina na kumakatawan sa pangkat B, mga fatty acid at amino acid, mula sa mineral na calcium at sink, potassium na may magnesium at iron ay matatagpuan dito. Kapansin-pansin, ang naturang produkto ay halos nanguna sa dami ng bakal at maaari ring ihambing sa bakwit at atay ng baka. Dahil sa potasa at magnesiyo, natitiyak ang normal na paggana ng mga vessel ng puso at dugo.

Labing-anim na amino acid ang natagpuan sa komposisyon ng produkto ng niyog, ang pinaka kapaki-pakinabang na kung saan ay glutamine. Tulad ng sinabi, ang sangkap ay may epekto sa pagpapagaling ng sugat, at ginagamit din upang maibalik ang katawan pagkatapos ng malubhang sakit. Gayundin, ang tulad ng isang enzyme ay pinasisigla ang paggawa ng glucagon, na responsable sa pagsunog ng mga deposito ng taba, nagpapabuti sa kalidad ng pagtulog at binabawasan ang posibilidad ng kanser.

Ang isang kemikal tulad ng inositol, na may pagpapatahimik na epekto sa sistema ng nerbiyos, ay matatagpuan din sa kemikal na komposisyon ng produkto.

Ang isa pang mahalagang sangkap ng isang coconut sweetener ay inulin. Ang nasabing tambalan ay kumikilos bilang isang prebiotic. Ito ay dahil sa pag-aari na ito na ang asukal sa niyog ay higit na mataas sa asukal sa beet.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa caloric content ng naturang matamis na produkto, kung gayon ang 100 g ng asukal ay naglalaman ng tungkol sa 380 kcal, na kung saan ay bahagyang mas mababa sa paghahambing sa beet at tubo, na ang nilalaman ng calorie ay humigit-kumulang 400 kcal.

Ano ang magandang asukal sa niyog?

Ang asukal sa niyog ay itinuturing na isang produkto na may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian sa buong mundo.Ang mga pang-agham na asosasyong Amerikano ay nagsagawa ng iba't ibang mga eksperimento na nagpapatunay na ang mga produkto ng niyog ay hindi naiiba kahit na mula sa stevia, na isang natural na pampatamis. Bilang karagdagan, ang patuloy na paggamit ng produkto sa katamtamang dosis ay nakakatulong upang mabawasan ang pagkarga sa pancreas, na dahil sa unti-unting daloy ng asukal sa dugo. Gayunpaman, kung ihahambing sa mga low-calorie stevia, na hindi naglalaman ng mga karbohidrat, ang katapat ng niyog, sa kasamaang palad, ay hindi maaaring ipagmalaki ang mga nasabing katangian. Sa mga tuntunin ng halaga ng enerhiya nito, ang asukal sa niyog ay katulad ng regular na asukal at, kung ginamit na hindi makontrol, maaaring makapinsala sa katawan ng tao.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng produkto ay natutukoy sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga natatanging mga enzyme at nutrisyon sa komposisyon. Dahil dito, posible na gumamit ng tulad ng isang pampatamis para sa iba't ibang mga pathologies ng pancreas at diabetes mellitus. Ito ay pinaniniwalaan na ang ganitong uri ng asukal ay nag-aambag sa synthesis ng hormone ng kagalakan, na pinalalaki ang mood at nagpapabuti ng sigla.

Para sa mga kababaihan

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan ng tao sa pangkalahatan at sa pangkalahatan ay inilarawan sa itaas, ngunit para sa magandang kalahati ng sangkatauhan, ginagamit ng mga kababaihan ang naturang produkto para sa mga layuning pampaganda. Mahirap overestimate ang mga benepisyo ng mga scrub ng balat, lalo na kung ginawa ito sa bahay at paggamit ng mga natural na sangkap. Kaya, ang isang scrub na may asukal sa niyog ay maaaring linisin ang balat, mapahina ito at magbigay ng kamangha-manghang kinis. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng tulad ng isang produktong kosmetiko na gawa kahit na matapos alisin ito mula sa mga dermis. Pagkatapos ng lahat, pagkatapos ng tulad ng isang scrub hindi na kailangang gumamit ng iba't ibang mga cream at lotion. Dahil sa istraktura nito, ang produkto ay isang mainam na sangkap para sa paghahanda ng naturang tagapaglinis. Ang bawat butil ay may isang magaspang na ibabaw, na magagawang lubusan na linisin ang balat.

Ang isa pang mahalagang pag-aari na natagpuan ng isang scrub ay ang nilalaman ng glutamine sa asukal. Kung ang nasabing sangkap ay nakukuha sa iba't ibang mga sugat at pagkawasak, walang sakit tulad ng mga remedyo sa asin, bukod dito, pinapaganda ng enzyme ang proseso ng pagbabagong-buhay ng balat.

Upang makagawa ng tulad ng isang scrub, 4 na kutsara ng asukal sa niyog at 3 kutsara ng mahahalagang langis ang kinakailangan. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na kakaw sa nagresultang halo, pagkatapos makakuha ka ng isang tsokolate mass.

Para sa mga kalalakihan

Ang inulin bilang bahagi ng isang produkto ng niyog ay nakakatulong upang gawing normal ang paggana ng gastrointestinal tract, nakikibahagi sa metabolismo, at nagpapababa din ng kolesterol ng dugo.

Ang komposisyon ng produkto ay nakikilala rin sa pagkakaroon ng inositol, na tumutulong upang mabuo ang kalamnan ng kalamnan. Tulad ng alam mo, ito ay mga kalalakihan na madalas na nagdurusa sa mga sakit ng cardiovascular system, samakatuwid, ang nasabing asukal ay dapat na kasama sa kanilang diyeta. Ang ganitong sangkap ay nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, normalize ang nervous system at pinasisigla ang utak.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang asukal sa niyog ay kapaki-pakinabang sa panahon ng gestation. Ang paggamit ng naturang produkto ay binabawasan ang pakiramdam ng gutom, na maprotektahan ang isang babae mula sa pagkakaroon ng labis na timbang. Ang nasabing asukal ay naglalaman ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na mineral na kinakailangan para sa normal na buhay hindi lamang sa katawan ng ina, kundi pati na rin sa hindi pa isinisilang na sanggol. Ang nasabing isang pampatamis ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bakal, na pinoprotektahan laban sa pagbuo ng iron anemia kakulangan.

Kapag nagpapasuso

Sa panahon ng paggagatas, inirerekomenda din na gumamit ng asukal sa niyog. Ang produkto ay may isang mas puspos na komposisyon kumpara sa regular na asukal at may malaking pakinabang sa katawan.Tulad ng alam mo, kapag nagpapasuso, dapat uminom ang isang babae ng mainit na tsaa upang pasiglahin ang paggagatas. Samakatuwid, kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan ng lactating na uminom ng tsaa kasama ang pagdaragdag ng asukal sa niyog sa umaga, at maaari din itong idagdag sa mga pastry at iba't ibang pinggan, pinapalitan ang mga ito ng isang regular na produkto.

Para sa mga bata

Tungkol sa paggamit ng produktong ito sa diyeta ng mga bata, walang mga kontraindiksiyon, maliban kung ang indibidwal na hindi pagpaparaan ay maaaring umunlad. Sa anumang kaso, inirerekumenda na kumunsulta ka sa isang pedyatrisyan bago gamitin ang asukal na ito.

Kapag nawalan ng timbang

Ito ay pinaniniwalaan na ang paggamit ng asukal mula sa katas ng niyog ay makakatulong sa pag-alis ng labis na pounds. Ang opinyon na ito ay batay sa katotohanan na ang glycemic index ng naturang produkto ay halos dalawang beses na mas mababa kaysa sa iba pang mga uri ng asukal. Sa anumang kaso, hindi siya maaaring maging isang katulong sa proseso ng pagkawala ng timbang, dahil sa panahong ito inirerekumenda na ganap na ibukod ang mga sweets mula sa diyeta. Gayunpaman, ang pagkawala ng timbang ay madalas na nagiging sanhi ng mga pagkasira ng nerbiyos, at sa sandaling ito ay ang paggamit ng asukal sa niyog bilang isang pampatamis na maprotektahan ang katawan mula sa matinding pinsala.

Dahil sa mas mababang GI nito, ang asukal na ito ay itinuturing na pinakamahusay na kapalit para sa maginoo na mga sweetener. Ang isang produkto ng niyog ay hinihigop ng mas mabagal kaysa sa puti, samakatuwid ito ang pinakamahusay na mapagkukunan ng enerhiya. Maaari itong idagdag sa mga maiinit na inumin, sa mga inihurnong kalakal sa halip na puting asukal.

Ang ilang mga gumagamit ay nabanggit na pagkatapos ng pagdaragdag ng nasabing asukal sa kape o tsaa (sa halip na tubo o beetroot), nabawasan ang gutom. Ang pagsasama ng naturang sangkap sa pagkain ay hindi ka nagugutom hanggang sa susunod na pagkain.

Coconut Sugar sa Medisina

Ayon sa ilang mga tagapagpahiwatig, ang coconut sweetener ay higit sa ordinaryong mga natural na sugars. Kahit na ito ay mas mataas na calorie kumpara sa stevia, kapag pinalitan ang pino na asukal na may natural na asukal, ang isang produkto ng niyog ay kailangang-kailangan.

Ang komposisyon ng asukal mula sa katas ng niyog ay may isang bilang ng mga amino acid, bitamina at mineral na elemento. Ang mga sangkap na ito ay maaaring mabawasan ang posibilidad ng mga pathologies ng sistema ng nerbiyos, nakakatulong sila sa paglaban sa mga nalulumbay at pagkabalisa na mga kondisyon, maaaring makayanan ang hindi pagkakatulog.

Ang bakal bilang bahagi ng produkto ng pagproseso ng coconut juice ay nagpapanatili ng hemoglobin sa kinakailangang antas, ang calcium ay may pananagutan sa sistema ng balangkas, mga kasukasuan at kalusugan ng kuko. Ang asukal ay naglalaman ng nitrogen, na may kapaki-pakinabang na epekto sa pag-andar ng mga vessel ng puso at dugo.

Ang inulin na natagpuan sa produktong ito ay nagbibigay ng mga bituka na may kapaki-pakinabang na bakterya. Gayundin, ang sangkap na ito ay may kakayahang mapanatili ang isang pinakamainam na antas ng glucose ng dugo, na napakahalaga para sa mga pasyente na may diyabetis. Bilang karagdagan, pinoprotektahan ng sangkap na ito ang katawan mula sa iba't ibang mga impeksyon at pinsala.

Ang komposisyon ng asukal sa niyog ay nailalarawan sa pagkakaroon ng mga antioxidant, na idinisenyo upang magbigkis ng mga libreng radikal at alisin ang mga ito sa katawan, na mayroon ding positibong epekto sa kalusugan ng tao.

Ang mataas na nutritional halaga ng tapos na produkto ay nakasisiguro dahil sa ang katunayan na ang mga espesyal na additives ay hindi ginagamit sa proseso ng paggawa.

Ang mga taong may diabetes ay pinipilit na subaybayan ang mga antas ng glucose, dahil ang kanilang kalusugan ay direktang nakasalalay dito. Kapag pumipili ng isang natural na pampatamis, ang karamihan sa mga tao ay huminto para sa asukal sa niyog.

Ang paggamit ng asukal sa niyog sa pagluluto

Sa larangan ng culinary, ang asukal sa niyog ay ginagamit sa parehong paraan tulad ng iba pang mga uri. Ang pagkakaiba lamang ay sa kasong ito kakailanganin mong gamitin ito ng sampung beses pa.Ang mga sirena ay ginawa mula sa naturang asukal para sa pagpapabinhi ng mga cake at pastry, mga dressing sa salad. Ang umiiral na lasa ng karamelo ay ginagawang orihinal ang lasa ng mga pastry at pastry. Ang pagdaragdag ng produkto ng niyog sa tsaa at kape ay magbibigay ng lakas at lakas para sa buong araw. Ang nasabing butil na asukal ay ginagamit sa menu ng mga vegetarian at mga pasyente na may diyabetis upang makakuha ng tsokolate. Ito ay malusog kaysa sa regular na asukal at isang kumpletong kapalit para sa isang malusog na diyeta.

Sa lasa nito, ang asukal na ito ay kahawig ng karamelo. Sa panlabas, ito ay maliit na kristal, na maaaring mula sa ilaw hanggang madilim na kayumanggi ang kulay. Ang asukal ay maaaring magamit sa paggawa ng mga dessert, iba't ibang mainit at malamig na inumin. Maaari mong isama ito sa homemade ice cream. Ginagamit din ang asukal sa pag-sweeten ng mga cereal. Ginagawa ito ng ilang mga tagagawa sa anyo ng isang i-paste na maaaring mailapat sa iyong mga paboritong cookies o tinapay.

Almusal
Halimbawa, maaari kang maghanda ng isang malusog na agahan. Ang Oatmeal ay dapat ibuhos sa isang baking sheet at ilagay sa isang oven na preheated sa 150 degrees para sa 20 minuto upang matuyo. Ang mga pinatuyong prutas at mani ay maaaring idagdag sa cereal upang tikman. Ang mga flakes ay dapat na ihalo, magdagdag ng mga mani sa kanila, at pagkatapos ay iwiwisik ng asukal sa niyog. Pagkatapos nito, tuyo para sa isa pang 15 minuto. Pagkatapos ay maglatag ng mga pinatuyong prutas; ang mga kendi na prutas ay maaari ring idagdag sa kanila. Pagkatapos ang ulam ay dapat na nasa oven para sa isa pang limang minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga sangkap ay dapat alisin mula sa oven, naiwan upang palamig nang buo at nakabalot sa mga lalagyan para sa karagdagang imbakan. Ang nagreresultang halo ay maaaring magamit bilang muesli, pagdaragdag ng gatas, yogurt o juice sa kanila.

Dessert cream
Ang asukal sa niyog ay maaaring magamit sa paghahanda ng dessert cream. Upang gawin ito, kakailanganin mong maghanda ng dalawang yolks ng itlog, 200 g ng gatas bawat isa (kung mayroong niyog, kung hindi, maaari kang gumamit ng baka), asukal mula sa katas ng niyog, harina at asukal sa pulbos. Susunod, ihalo ang mga yolks, harina at asukal sa pulbos. Pagkatapos ay ibuhos ang asukal sa mainit na gatas, ihalo ang masa at ilagay sa isang mabagal na apoy. Kinakailangan na pakuluan ang tulad ng isang cream hanggang makuha ang isang makapal na pagkakapare-pareho. Ang cooled cream ay maaaring magamit upang punan ang mga cake o upang palamutihan ang cake.

Mapanganib at contraindications

Ang hindi makontrol na paggamit ng asukal sa niyog ay maaaring maging sanhi ng malubhang pinsala sa katawan ng tao. Tulad ng regular na asukal, ang iba't ibang ito ay nakakatulong na lumikha ng isang matamis na kapaligiran sa bibig ng bibig, na humahantong sa pag-unlad ng bakterya. Dahil dito, malinaw ang pagkasira ng produkto ng coconut juice sa kalusugan ng ngipin. Ang labis na paggamit ng produktong ito ay maaaring maging sanhi ng pagkabulok ng ngipin at iba't ibang mga sakit sa gilagid.

Ang mga taong may type 1 diabetes ay dapat limitahan ang kanilang paggamit ng produktong ito, dahil dapat nilang patuloy na subaybayan ang kanilang mga antas ng glucose sa dugo.

Ang labis na pagkonsumo ng asukal sa palma ay maaaring maging sanhi ng isang hanay ng mga dagdag na pounds. Hindi inirerekumenda na isama ang tulad ng isang sangkap sa diyeta ng sobrang timbang na mga tao. Gayundin isang kontraindikasyon na gagamitin ay ang indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga produktong niyog. Sa espesyal na pag-aalaga, gumamit ng nasabing butil na asukal sa mga taong may posibilidad na magkaroon ng mga reaksiyong alerdyi.

Paano pumili at mag-imbak

Kapag bumibili, dapat mong bigyang pansin ang transparent na packaging o bumili ng mga produktong may timbang. Papayagan ka nitong pag-aralan ito bago bumili. Nakasalalay sa uri ng puno ng palma, sa anong oras ng taon at sa ilalim ng kung ano ang mga kondisyon ng panahon na nakolekta ang juice, maaaring magkakaiba ang lasa at kulay ng produkto. Ngunit gayon pa man, ang lasa ay dapat maging kaaya-aya, matamis, na may banayad na lasa ng karamelo. Ang kulay ay maaaring mag-iba mula sa ilaw dilaw hanggang sa madilim na kayumanggi.Ang masa ay dapat madurog, kung mayroong mga bugal, ipinapahiwatig nito na sa pag-iimbak ng mga patakaran tungkol sa kahalumigmigan sa silid ay hindi sinunod.

Kapag pumipili ng asukal sa niyog, dapat mong bigyang pansin ang ilang mga punto:

1. Ang packaging ng produkto ay dapat na holistic, nang walang pinsala. Ang packaging ng produkto ay dapat maglaman ng impormasyon tungkol sa buhay ng istante ng asukal, sa komposisyon, kung saan ipinapahiwatig na ito ay natural, nang walang anumang mga pagkakasama at karagdagang paggamot.
2. Ang rehiyon kung saan ginawa ang produkto ay dapat ding ipahiwatig. Karaniwan ito ay Thailand, India, iyon ay, mga rehiyon kung saan may karagatan at may mga angkop na klimatiko na kondisyon para sa paglaki ng mga puno ng palma.

Ang asukal mula sa katas ng niyog ay nakaimbak ng dalawang taon, sa kondisyon na ito ay nasa isang selyadong pakete na pinoprotektahan ang produkto mula sa direktang sikat ng araw, kahalumigmigan at hangin. Matapos mabuksan ang pakete, ang buhay ng istante ay nabawasan sa anim na buwan, gayunpaman, dapat din itong itago sa isang tuyo at cool na lugar. Sa panahong ito, ang lahat ng organoleptic at ginagamot na mga katangian ay napanatili sa asukal sa niyog.

Mga Kawili-wiling Katotohanan Tungkol sa Mga Coconuts

1. Sa panahon ng Unang Digmaang Pandaigdig, isinagawa ang iba't ibang mga pag-atake na may impluwensya ng mga gas, kaya ang pangangailangan ay bumangon upang lumikha ng mga maskara sa gas. Ginamit ang Carbon upang linisin ang maruming hangin. Sa US, sinimulan nilang makuha ito kapag nasusunog ang mga shell ng niyog. Natuklasan ng mga siyentipiko na ang carbon carbon ay mas epektibo sa pag-filter ng mga mapanganib na compound. Kahit na sa kasalukuyan, ang nasabing sangkap na nakabatay sa niyog ay ginagamit laban sa radiation.
2. Ang pagkolekta ng coconuts ay medyo mahirap at mapanganib para sa mga tao, kaya nagsimulang gamitin ang mga magsasaka para sa mga layuning ito ang mga unggoy na gumagawa ng maruming gawain para sa mga tao. Pamahalaan ang mga hayop na may mahabang pagtulog. Para sa ilang mga unggoy, sapat na marinig ang mga espesyal na utos ng boses ng kanilang mga may-ari. Ang ganitong mga alagang hayop ay maaaring magdala ng malaki sa kanilang may-ari.
3. Walang lihim na ang niyog ay may maraming mga nutrisyon. Gayunpaman, ilang mga tao ang nakakaalam na ang naturang halaman ay isang mahusay na materyal para sa pagtatayo. Ang pangulo ng Pilipinas, na nagtayo ng palasyo mula sa mga hilaw na materyales, ay napatunayan ito. Halos 70% ng gusali ay itinayo mula sa kahoy na niyog. Ang iba't ibang mga elemento, pati na rin ang mga prutas mismo, ay ginamit din bilang mga elemento ng arkitektura at pandekorasyon.
4. Ang mga bunga ng isang halaman ng niyog ay maaaring maging malaking pakinabang sa katawan ng tao. Ngunit tiyak na ilang mga tao ang nakakaalam na maaari silang kumilos bilang isang malinis na sasakyan ng gasolina. Ang niyog ay isang biologically natural at ligtas na diesel engine, na kung saan ay isang kumpletong kapalit para sa umiiral na mga gasolina na nagiging sanhi ng malaking pinsala sa kapaligiran.
5. Sa Republika ng Kiribati, ang sandata ng niyog ay nilikha ng mga artista. Ang nasabing mga costume ay gawa sa isang siksik na tela ng hibla ng niyog, na tila isang makapal na karpet. Kasama sa sandata ang isang sumbrero, nakasuot ng katawan, platinum sa likuran, pantalon at isang dyaket na may mataas na kwelyo.

Larawan ng Coconut Sugar