Bơ đậu phộng: lợi và hại cho cơ thể

Bơ đậu phộng là một sản phẩm cùng tên rang, bóc vỏ và băm nhỏ. Phụ thuộc vào mức độ nghiền của chúng, liệu bột kem sẽ đồng nhất hay với các miếng hạt rơi vào tổng khối lượng.

Muối và đường, chất ổn định cho sự nhất quán ổn định, ca cao, kẹo trái cây, vv được thêm vào bột nhão.

Sự khác biệt giữa bơ đậu phộng và mì ống

Trong cuộc sống hàng ngày, bơ đậu phộng thường được gọi là bơ vì nó có thể được phết lên bánh mì như bơ. Nhưng trong thực tế đây là những điều khác nhau về cơ bản. Quan niệm sai lầm này bắt nguồn từ tiếng Anh, nơi dán được gọi là từ bơ bơ, cũng như bơ, bơ động vật. Và bơ đậu phộng lỏng được gọi là một từ dùng để chỉ tất cả các loại dầu thực vật - Dầu ăn.

Pasta là một khối của hạt lạc. Và dầu là một chất lỏng thu được bằng cách ép đậu phộng.

Thành phần và hàm lượng calo

Bơ đậu phộng vô cùng giàu thành phần lành mạnh, vitamin và khoáng chất. Điều này là do độ bão hòa cao của các thành phần này của chính cây lạc. Nó chứa nicotinic, pantothenic và axit folic, riboflavin, inositol, cholecalciferol, alpha-tocopherol, retinol, cũng như canxi, magiê, mangan, phốt pho, natri, kẽm, kali, selen, sắt, đồng.

Pasta được coi là một sản phẩm có hàm lượng calo cao, bởi vì hàm lượng calo của nó trên 100 g dao động từ 570 kcal đến 600 kcal. Chất béo trong thành phần của bột nhão - 75%, protein - 17% và carbohydrate - 8%.

Lợi ích của bơ đậu phộng là gì?

Bơ đậu phộng, do thành phần có lợi phong phú của nó, là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống bổ dưỡng, lành mạnh. Sử dụng thường xuyên của nó giúp duy trì mức cholesterol và đường trong máu bình thường, ngăn ngừa sự khởi phát và phát triển xơ vữa động mạch và các bệnh của hệ thống thần kinh và tim mạch, đảm bảo hoạt động bình thường của túi mật và gan, cải thiện chức năng tái tạo của sau này, củng cố sụn, xương (bao gồm cả răng) ), cơ thể và miễn dịch.

Dành cho nữ

Do hàm lượng chất chống oxy hóa cao, bơ đậu phộng giúp phụ nữ duy trì vẻ đẹp và sự trẻ trung, cũng như làn da, tóc và móng khỏe mạnh. Sự hiện diện của axit folic trong chế phẩm làm cho nó hữu ích trong việc lập kế hoạch mang thai và trong thời kỳ mang thai. Việc sử dụng bột đậu phộng giúp đẩy nhanh quá trình thụ thai theo kế hoạch và đảm bảo sự phát triển lành mạnh và đúng đắn của thai nhi. Sản phẩm thuận lợi ảnh hưởng đến nền tảng nội tiết tố của người phụ nữ.

Dành cho nam

Bơ đậu phộng làm tăng mức độ testosterone trong máu của một người đàn ông, nghĩa là, làm tăng hiệu lực. Khối lượng hạt dẻ Ma thuật có thể chiến đấu hoàn hảo với adenoma và viêm tuyến tiền liệt, giúp chống lại vô sinh. Sử dụng thường xuyên sản phẩm này ngăn ngừa sự phát triển của nhiều bệnh của hệ thống sinh dục.

Khi mang thai

Khi mang thai, việc sử dụng đậu phộng và các sản phẩm từ nó, bao gồm bơ đậu phộng, rất hữu ích như sau:

1. Nó làm mềm các biểu hiện khó chịu của nhiễm độc do số lượng lớn chất chống oxy hóa.
2. Cải thiện tình trạng của các mạch máu và duy trì mức huyết sắc tố bình thường.
3. Do sự hiện diện của vitamin B, nó thuận lợi ảnh hưởng đến trạng thái cảm xúc của bà bầu, làm dịu hệ thần kinh.
4. Giúp chống khô da và ngăn ngừa rạn da quá mức.

Khi cho con bú

Khi cho con bú, bơ đậu phộng cung cấp sự tiết sữa dồi dào và ổn định do hàm lượng protein cao. Sữa trở nên rất bổ dưỡng, bão hòa với các yếu tố hữu ích, thỏa mãn. Trẻ ăn sữa như vậy ăn nhanh hơn và ngủ ngon hơn.

Nhưng đậu phộng là một chất gây dị ứng rất mạnh, vì vậy bạn cần phải rất cẩn thận nhập nó vào chế độ ăn uống của một người phụ nữ đang cho con bú mới sinh. Nguy cơ biểu hiện dị ứng sẽ giảm nếu phụ nữ ăn dán trong khi mang thai. Đầy hơi ở em bé cũng có thể được quan sát. Đối với bất kỳ vấn đề dị ứng hoặc ruột, bạn nên ngừng sử dụng bột đậu phộng ngay lập tức.

Dành cho trẻ em

Một chế độ ăn uống lành mạnh được làm giàu với các yếu tố vi lượng hữu ích là rất quan trọng đối với sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể trẻ. Chế độ ăn của trẻ con khác với chế độ ăn của người lớn, trẻ em cần nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Bơ đậu phộng, như đã đề cập ở trên, rất giàu vitamin và khoáng chất, vì vậy nó là cần thiết trong chế độ ăn uống của trẻ em. Ngoài ra, nó mang lại cảm giác no và no trong một thời gian dài, điều này rất quan trọng đối với một thói quen hàng ngày tràn đầy năng lượng và năng động.

Trong một hỗn hợp các loại hạt có rất nhiều sắt, magiê, kẽm, axit folic, không thể thiếu cho cơ thể trẻ. Sắt có tác dụng tốt đối với thành phần máu, magiê bình thường hóa huyết áp và chịu trách nhiệm chuyển hóa, kẽm tăng cường hệ thống miễn dịch và axit folic làm mới các tế bào.

Dành cho vận động viên

Đối với những người thích thể thao, bơ đậu phộng là thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng. Nó là một nguồn protein phong phú, được các vận động viên đánh giá cao: nó giúp xây dựng cơ bắp nhanh chóng và hiệu quả.

Dán khi tiêu thụ với một lượng nhỏ mang lại cảm giác no và tích điện trong một thời gian dài, điều này không dẫn đến sự gia tăng lớp mỡ dưới da và làm căng dạ dày.

Nhiều thí nghiệm đã cho thấy sự phụ thuộc trực tiếp của việc giảm đau cơ vào mức độ testosterone trong máu. Bột đậu phộng làm tăng hàm lượng hormone này, cho phép bạn nhanh chóng đạt được sự giảm đau cơ bắp, cũng như củng cố bộ xương và duy trì tâm trạng tốt.

Choline bình thường hóa hoạt động của hệ thống thần kinh trong các tình huống căng thẳng và khó khăn thường xuyên xảy ra trong quá trình tập luyện và thi đấu căng thẳng. Ông cũng hỗ trợ gan, người bị sử dụng không liên tục các chất đốt cháy chất béo và bổ sung protein.

Có thể ăn bơ đậu phộng khi giảm cân?

Câu trả lời cho câu hỏi liệu có thể ăn bơ đậu phộng trong khi giảm cân là mơ hồ. Một mặt, nó mang lại cảm giác no lâu dài và duy trì trương lực cơ, mặt khác, nó rất giàu calo.

Khi giảm cân, bạn cần hạn chế sử dụng bơ đậu phộng ở mức bốn muỗng cà phê mỗi ngày. Nó là tốt hơn để ăn nó với bánh mì hoặc bánh quy giòn, với trái cây tươi hoặc quả mọng. Vì nó rất giàu chất béo, thịt trong thời kỳ ăn kiêng như vậy nên ít béo: thịt gia cầm, thịt bê, thỏ. Nó là tốt hơn để nấu các món hấp.

Hiệu quả của chế độ ăn đậu phộng như vậy chưa được chứng minh, vì vậy bạn cần cân nhắc cẩn thận những ưu và nhược điểm trước khi tiến hành. Và tốt hơn là trong trường hợp này, hãy chọn loại bột nhão tự nhiên nhất (tốt hơn là tự nấu) và với một lượng phụ gia tối thiểu.

Bơ đậu phộng

Do hàm lượng cao của các thành phần hữu ích, bơ đậu phộng đã tìm thấy ứng dụng của nó trong cuộc chiến toàn diện chống lại một số bệnh.

Với bệnh tiểu đường

Những người mắc bệnh tiểu đường nên chọn thực phẩm của riêng họ dựa trên chỉ số đường huyết của họ. Nó cho biết lượng đường trong máu sẽ tăng lên bao nhiêu sau khi chúng được tiêu thụ. Trong bệnh tiểu đường loại thứ hai, mọi người chỉ có thể ăn thực phẩm có chỉ số dưới 50. Nhưng bệnh nhân tiểu đường cần theo dõi hàm lượng calo trong thực phẩm, bởi vì bạn cần kiểm soát cân nặng của mình. Các sản phẩm có chỉ số bằng 0, nhưng rất béo, bị chống chỉ định. Chúng không làm tăng lượng đường, nhưng có thể gây tắc nghẽn cholesterol trong mạch máu.Đậu phộng có chỉ số đường huyết là 15. Protein và chất béo từ loại hạt này được tiêu hóa nhanh hơn và dễ dàng hơn nhiều so với các protein và chất béo từ thịt hoặc cá.

Bệnh nhân tiểu đường có thể ăn nhiều loại hạt, bao gồm đậu phộng và các sản phẩm từ nó, có nghĩa là bơ đậu phộng. Nhưng vì hàm lượng calo cao, bạn cần hạn chế ăn 50 g mỗi ngày.

Kết luận: vitamin từ bơ đậu phộng rất cần thiết cho một người mắc bệnh tiểu đường, nhưng với một lượng được kiểm soát chặt chẽ.

Với viêm tụy

Trong viêm tụy cấp, chế độ ăn uống của bệnh nhân được quy định chặt chẽ bởi bác sĩ tham gia. Bệnh nhân có thể ăn ít, chất béo được loại trừ. Với sự suy yếu của các triệu chứng, nó được phép thư giãn chế độ ăn uống của bạn một chút, mở rộng chế độ ăn uống của bạn một chút, nhưng không quá nhiều để bao gồm các loại hạt trong chế độ ăn uống của bạn. Thức ăn nên là protein. Việc sử dụng bơ đậu phộng có thể dẫn đến tình trạng bệnh trầm trọng hơn.

Trong viêm tụy mãn tính, bơ đậu phộng có thể được ăn trong thời gian thuyên giảm và chỉ với số lượng rất nhỏ. Sau lần sử dụng đầu tiên, bạn cần cẩn thận lắng nghe cơ thể mình, nếu có bất kỳ hậu quả nào sau bữa ăn như vậy. Nếu mọi thứ đều theo thứ tự, thì bạn có thể dần dần đưa nó vào chế độ ăn kiêng.

Quan sát các khuyến nghị và hướng dẫn của bác sĩ, bạn có thể tránh làm trầm trọng thêm tình trạng viêm tụy và các tình trạng xấu đi và nhận được lợi ích tối đa từ đậu phộng cho cơ thể.

Bị viêm dạ dày

Một mặt, đậu phộng rất hữu ích, mặt khác, chúng rất khó tiêu hóa. Và trong quá trình viêm dạ dày, dạ dày bị suy yếu. Vì vậy, nó có thể bơ đậu phộng với bệnh này? Các nhà dinh dưỡng không gán đậu phộng cho các loại thực phẩm bị cấm hoặc được phép cho viêm dạ dày.

Khuyến cáo cho viêm dạ dày với độ axit thấp và cao khác nhau. Đậu phộng tích cực tham gia vào quá trình lên men, dẫn đến axit hóa mạnh mẽ của dạ dày. Do đó, việc sử dụng bột đậu phộng cho viêm dạ dày có tính axit cao được loại trừ.

Trong viêm dạ dày có độ axit thấp, các enzyme được bài tiết với số lượng không đủ, khả năng vận động bị chậm lại. Vì những lý do này, bạn cần sử dụng các sản phẩm từ đậu phộng: nó cải thiện sự phân hủy cơ học của thực phẩm và tăng khả năng co bóp của cơ bắp. Vì các loại hạt phải được rang, bóc vỏ và cắt nhỏ trước khi sử dụng, bơ đậu phộng phù hợp nhất cho mục đích này.

Nhưng, tất nhiên, trước khi sử dụng một sản phẩm phức tạp và gây tranh cãi như vậy, bạn cần tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

Đối với táo bón

Bơ đậu phộng chứa chất xơ thực vật. Mặc dù không phải với số lượng lớn nhất, nhưng tuy nhiên họ đang ở trong đó. Điều này có nghĩa là nó sẽ cải thiện ruột và khả năng vận động của chúng, bình thường hóa phân, ngăn ngừa táo bón hoặc làm giảm bớt tình trạng với một vấn đề hiện có.

Tác hại và chống chỉ định

Mặc dù những lợi ích không thể phủ nhận của bơ đậu phộng, nó cũng có thể gây hại cho cơ thể.

Đậu phộng là một sản phẩm hypeallergenic. Và dị ứng với nó được biểu hiện bằng các triệu chứng rất nghiêm trọng và rất khó khăn. Do đó, đối với bất kỳ người bị dị ứng nào, trước khi đưa bơ đậu phộng vào chế độ ăn, nên thực hiện xét nghiệm phản ứng dị ứng.

Phụ gia quá mức trong dán cũng mang lại tác hại. Cần phải chú ý đến thành phần của nó và ưu tiên cho các sản phẩm tinh khiết nhất. Dầu cọ, chất tạo màu, dầu đậu nành, chất bảo quản, hương liệu đều là những chất phụ gia không mong muốn.

Hàm lượng calo và hàm lượng chất béo cao trong bơ đậu phộng cũng có thể được quy cho các tính năng như vậy của sản phẩm, nếu tiêu thụ quá mức, sẽ gây hại cho cơ thể.

Chống chỉ định với việc sử dụng bơ đậu phộng:

• dị ứng và không dung nạp cá nhân;
• viêm khớp;
• bệnh gút
• viêm khớp;
• bệnh về đường tiêu hóa ở giai đoạn cấp tính;
• mụn trứng cá, mụn trứng cá;
• giãn tĩnh mạch.

Trong trường hợp bị bệnh khớp, bơ đậu phộng bị chống chỉ định do hàm lượng protein cao, trong bệnh gút - do purin, góp phần vào sự lắng đọng muối, trong trường hợp có vấn đề về da - do nhờn và quá tải của da, sẽ dẫn đến tình trạng viêm, viêm da. cho các đặc tính cầm máu.

Triệu chứng dị ứng bơ đậu phộng

Triệu chứng dị ứng:

• đau và đau họng;
• buồn nôn, nôn
• ngứa da trên cổ và môi;
• sưng lưỡi và môi, cảm giác no;
• sưng hầu họng và thanh quản đến khó thở;
• Khó thở, ho, hen suyễn;
• sốc phản vệ.

Cách chọn và bảo quản bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng chất lượng cao chỉ nên bao gồm đậu phộng và muối. Nếu danh sách các thành phần có chứa hạt cải dầu, đậu nành, cọ hoặc dầu hạt bông, thì bạn không nên dùng một sản phẩm như vậy. Một số nhà sản xuất thêm đường hoặc xi-rô glucose. Đây là một bổ sung không mong muốn, nhưng không đáng sợ như dầu hydro hóa.

Một lớp chất béo có thể được quan sát trên bề mặt của miếng dán - điều này là bình thường. Bạn chỉ cần trộn hỗn hợp trước khi sử dụng.

Màu sắc của một dán tốt nên là một màu nâu rõ rệt, một chút màu đỏ. Hương thơm nên ngọt ngào, nhưng không gây ám ảnh. Trên vòm miệng, lưu ý mật ong không đáng báo động - đây là tiêu chuẩn và là dấu hiệu của việc sử dụng các loại hạt tốt để làm mì ống.

Cần chú ý đặc biệt đến dán, được tuyên bố là không nhờn. Có vẻ như một sản phẩm như vậy sẽ làm hại ít hơn. Nhưng chất béo được bù đắp bởi đường và dầu, cuối cùng cho hàm lượng calo tương tự và có hại hơn cho cơ thể (so với chất béo đậu phộng tự nhiên).

Trước khi mở bình, dán có thể được lưu trữ ở nhiệt độ phòng (trong tủ bếp hoặc trên kệ), và sau khi mở nó, chỉ trong tủ lạnh. Thời hạn sử dụng tối đa là 2 tháng.

Cách làm bơ đậu phộng tại nhà

Để tự tin 100% trong thành phần của lợi ích đậu phộng, tốt hơn là tự nấu nó. Không có gì phức tạp về nó.

Thành phần

• 500 g đậu phộng;
• nửa muỗng cà phê muối;
• 1 muỗng canh dầu thực vật (hướng dương hoặc đậu phộng);
• 1 muỗng mật ong.

Nấu ăn:

1. Đậu phộng sống nên được rửa sạch và phơi khô trên khăn. Sau đó trải nó lên một tấm nướng và đặt vào lò nướng ở 180 độ trong 5 phút. Bạn cần theo dõi đậu phộng để nó không bị cháy, vì bạn có thể cần tăng thời gian rang lên 7-10 phút.
2. Đổ hạt đã nướng vào máy xay sinh tố và thái nhỏ. Sau khoảng hai phút nghiền liên tục, đạt được độ đặc khối lượng hạt mong muốn.
3. Thêm muối, mật ong và dầu, trộn mọi thứ trong máy xay.

Nó xảy ra rằng dán có vẻ quá dày. Tất nhiên, bạn có thể để nó như vậy, nhưng nó đáng để xem xét rằng một sản phẩm như vậy thậm chí có thể được nhai cứng, mặc dù trạng thái kem của nó. Do đó, bạn có thể thêm nước một cách an toàn cho đến khi đạt được mật độ mong muốn. Không có tỷ lệ chính xác: càng nhiều càng cần thiết và dường như là cần thiết, rất nhiều có thể được thêm vào.

Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm sô cô la, ca cao, cà phê, hạt nhục đậu khấu, quế, vv để dán.

Nấu một sản phẩm như vậy không được khuyến khích sử dụng trong tương lai - tối đa một tuần. Khi nó kết thúc, sau đó bạn có thể chuẩn bị phần tiếp theo.

Cách ăn bơ đậu phộng

Bạn có thể ăn bao nhiêu mỗi ngày

Định mức hàng ngày của bơ đậu phộng bằng 4 muỗng cà phê hoặc 2 muỗng canh với một slide. Bạn không nên ăn nhiều hơn nếu bạn có vấn đề về sức khỏe hoặc không muốn tăng cân.

Tôi có thể ăn tối không

Do hàm lượng calo cao của sản phẩm và hàm lượng chất béo cao, không nên ăn bơ đậu phộng vào buổi tối, đây không phải là thời điểm tốt nhất.

Nhưng, nếu bạn cần tăng cân, thì bạn có thể thêm một muỗng cà phê mì ống vào phô mai và ăn nó vào buổi tối. Do đó, cơ thể sẽ nhận được các chất béo cần thiết, và phô mai hấp thụ tốt.

Bơ đậu phộng ăn gì

Bơ đậu phộng phù hợp với nhiều sản phẩm.

Các tùy chọn an toàn nhất cho hình:

• như một món salad trộn (ví dụ, giấm balsamic, bơ đậu phộng và dầu mè);
• với bột yến mạch;
• như là một sự bổ sung cho nước sốt cá và thịt cho một ghi chú hấp dẫn
• với táo xanh và chuối;
• như một điền cho kẹo tự làm;
• với cà tím (ví dụ, làm nhân cho cuộn cà tím);
• là một trong những thành phần của sinh tố;
• với bánh mì ngũ cốc nguyên hạt hoặc bánh mì cám;
• như một thành phần của bánh quy tự làm;
• với mứt tự nhiên;
• làm nước sốt cho rau tươi;
• như một bổ sung cà ri cho rau hầm.

Những gì có thể được làm từ bơ đậu phộng

Có rất nhiều công thức nấu ăn rất đơn giản, đơn giản, lành mạnh và ngon miệng bằng bơ đậu phộng. Không thể liệt kê tất cả mọi thứ, nhưng bạn có thể chú ý đến những thứ phổ biến nhất trong số đó.

1. Bạn chỉ có thể đun sôi bột yến mạch với bơ đậu phộng. Nó sẽ là một bữa ăn sáng ngon và bổ dưỡng tuyệt vời. Nấu bột yến mạch thường xuyên trong nước. Đối với cái gọi là "bôi nhọ" chất lỏng, bạn cần lấy gấp đôi lượng nước so với ngũ cốc, cho cháo đặc - 1: 1. Trong một loại ngũ cốc làm sẵn cho mỗi khẩu phần, chỉ cần thêm một muỗng cà phê bơ đậu phộng vào một cái đĩa trong đĩa. Pasta phù hợp với trái cây tươi và quả mọng, vì vậy bạn có thể thêm các lát táo, vòng chuối, một số loại quả mọng (anh đào, dâu tây, quả việt quất), v.v.
2. Với mì ống, bạn có thể nấu không chỉ bữa sáng và đồ ăn nhẹ, mà cả các món ăn đầy đủ, ví dụ như salad. Phổ biến nhất là món salad bơ đậu phộng có tên là "Phép màu Trung Quốc". Cơ sở là rau xanh (bất kỳ để nếm thử). Bạn có thể dùng rau diếp, Bắc Kinh, rau diếp và rau arugula thông thường. Xúc xắc càng nhiều càng tốt (chỉ là miếng vuông). Cắt cà chua (tốt nhất là nhỏ, chẳng hạn như anh đào) thành lát. Chặt thì là. Cho tất cả vào món này mà không cần khuấy, theo trình tự cắt lát: bắp cải đầu tiên, sau đó là cà chua, sau đó rắc thì là. Đặt một phần nước sốt vào giữa món salad, được chuẩn bị như sau. Trộn hai muỗng bơ đậu phộng với một muỗng cà phê nước chanh mới vắt và một nhúm muối. Tất cả điều này trộn kỹ. Bạn có thể thêm một vài loại hạt trên đầu của salad và nước sốt.
3. Bơ đậu phộng là một món ăn ngọt. Vì vậy, không có một công thức tráng miệng từ nó không thể làm. Trong máy xay, bạn cần nạp một thanh đậu phụ, 4 muỗng cà phê bơ đậu phộng và 1 muỗng cà phê đường bột. Bạn có thể lấy một miếng dán với việc thêm sô cô la hoặc thêm nó riêng biệt, cùng với các thành phần khác trong máy xay. Đánh bại toàn bộ cho đến khi thu được một mousse đồng nhất, dịu dàng và thoáng mát. Đặt nó vào một cái bát và trang trí theo ý muốn: với sô cô la hoặc dừa, các loại hạt, quả mọng, đường bột, v.v. Món tráng miệng này rất ngọt, vì vậy nó phù hợp với trà đen hoặc xanh yếu mà không thêm đường.
4. Một phiên bản khác của bánh sandwich với mì ống ngụ ý một món ăn nhẹ khá thỏa mãn và dày đặc - đây là một bánh sandwich câu lạc bộ với khối lượng đậu phộng. Cắt bánh mì gạch lát gạch chéo theo đường chéo để làm những lát quen thuộc với bánh sandwich cổ điển. Phết một lớp bơ đậu phộng mỏng lên bánh mì, sau đó đặt các vòng chuối, rắc tất cả những thứ này bằng nho khô và phủ lên một lát bánh mì khác, bôi mỡ bằng mì ống. Làm khô bánh sandwich như vậy trong chảo rán mà không cần thêm dầu thực vật cho đến khi lớp vỏ giòn hình thành.
5. Nước sốt tuyệt vời cho một loạt các món ăn đi ra từ bơ đậu phộng. Cô ấy cung cấp cho họ một loại hạt dẻ độc đáo. Ví dụ, một lựa chọn tuyệt vời là món hầm với nước sốt tương tự. 4 củ hành vừa thái nhỏ và chiên trong dầu thực vật (tốt nhất là dừa) cho đến khi vàng nâu. Sau đó thêm gia vị (hạt tiêu, nghệ, zira) và chiên thêm nửa phút nữa - một phút cho đến khi một hương vị dai dẳng của gia vị xuất hiện. Gọt vỏ 800 800900 g cà chua và cắt thành khối nhỏ, cho vào chảo chiên để hành tây.Thêm 1 muỗng canh dầu dừa và 2 chiếc. khoai tây gọt vỏ và thái hạt lựu. Che tất cả điều này và đun nhỏ lửa cho đến khi cái sau đã sẵn sàng. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, thêm bơ đậu phộng (1 muỗng canh), 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước tương, muối để nếm và rau bina tươi (khoảng 100 g). Đặt lại với nhau thêm một chút nữa cho đến khi lá rau bina bị héo úa. Các món ăn đã sẵn sàng. Ăn với đậu phộng và lá rau mùi.
6. Còn những món ăn "xấu" thì sao? Ví dụ, chiên. Những người, do tình trạng sức khỏe của họ, đôi khi cho phép mình một món chiên, có thể lưu ý các công thức rán sau đây. Trong máy xay, trộn 50 g bột yến mạch, 100 g chuối, 100 g táo, 150 ml sữa và 2 muỗng bơ đậu phộng. Chiên rán trong chảo trong dầu thực vật, cũng như bình thường từ bột. Nấu ăn là tốt hơn trên ô liu. Phục vụ rất ngon với kem chua hoặc mứt berry. Nó là tốt hơn để lấy mì ống không đường cho một món ăn như vậy, nếu không nó bật ra rất khó khăn. Bạn có thể pha loãng vị ngọt bằng một quả táo chua hoặc lấy những quả dâu tươi không đường thay vì mứt.

Điều đáng chú ý là một thành phần như bơ đậu phộng rất tốt cho việc nhịn ăn. Đây là một sản phẩm hoàn toàn thảo dược, rất hữu ích và thêm sự đa dạng cho chế độ ăn kiêng nhàm chán và không có điều kiện.

Sự thật thú vị về đậu phộng

Sự thật tò mò về đậu phộng và các sản phẩm từ đậu phộng:

1. Đậu phộng thực sự là đậu. Quả của nó nằm trong vỏ, khi chúng chín, "đào" xuống đất.
2. Bản thân cái tên "đậu phộng" xuất phát từ tiếng Hy Lạp cổ có nghĩa là "con nhện", rất có thể là do sự giống nhau của bức tranh với mạng nhện.
3. Ít nhất 5 tháng phải trôi qua trước khi trồng và thu hoạch lạc.
4. Ở Hoa Kỳ, đậu phộng là một trong những thành phần cần thiết để chế tạo thuốc nổ. Ở Nga, đậu nành được sử dụng thay thế.
5. Ở Hoa Kỳ thậm chí còn có một tượng đài về đậu phộng.
6. Bất kỳ sản phẩm có chứa đậu phộng đều bị cấm khi đi du lịch bằng máy bay. Lý do cho điều này là sự dị ứng cao của loại hạt này, có thể gây ra các cuộc tấn công nghẹt thở nghiêm trọng và thậm chí tử vong.
7. Protein đậu phộng được sử dụng để làm ardil (len thực vật), nhựa và keo.
8. Tháng ba ở Mỹ được gọi là tháng đậu phộng, bởi vì trong thời kỳ này thu hoạch xảy ra. Ở Mỹ, một lượng lớn đậu phộng này được trồng, hầu hết được sử dụng để làm bơ đậu phộng.
9. Người Mỹ trung bình ăn khoảng 3 kg bột đậu phộng mỗi năm.
10. Năm 1904, tại Triển lãm toàn cầu, dán từ hạt này đã nhận được danh hiệu Niềm vui mới.
11. Đậu phộng rất được yêu thích ở Mỹ. 75% tất cả các gia đình ăn bơ đậu phộng hàng ngày cho bữa sáng.
12. Khoảng 30 tấn đậu phộng được thu hoạch trên toàn thế giới mỗi năm. Các nhà sản xuất lớn nhất là Mỹ, Trung Quốc và Ấn Độ.
13. Bánh còn lại sau khi ép bơ đậu phộng đi để nuôi gia súc.
14. Tóm lại, cũng đã tìm thấy ứng dụng hữu ích của nó: nó được sử dụng để cải thiện chất lượng đất, bao bì và vật liệu cách nhiệt được làm từ nó, nó được sử dụng làm giường cho chim trong các trang trại. Và từ đó xuất hiện một chất độn tuyệt vời cho khay mèo và vật liệu để thắp lửa trong lò sưởi.
15. Bơ đậu phộng tăng tốc tái tạo mô và thúc đẩy vết thương nhanh lành.
16. Sách kỷ lục Guinness đã ghi nhận một quả ném đậu phộng ở độ cao 34 mét.
17. Thomas Jefferson và Jimmy Carter, tổng thống Mỹ, đã trồng đậu phộng trước sự nghiệp chính trị của họ.
18. Ở Florida, có một hòn đảo đậu phộng nhân tạo.
19. Ý tưởng biến đậu phộng thành mì ống xuất phát từ người Aztec cổ đại.
20. Arachibutyrophobia là nỗi sợ rằng bơ đậu phộng sẽ dính lên bầu trời và gây ra cái chết do nghẹt thở.
21. Quê hương của lạc là Nam Mỹ.
22. Alan Shepard, người Mỹ đầu tiên đi vào vũ trụ, đã đưa đậu phộng lên mặt trăng cùng với anh ta - vì vậy trái cây đã đến thăm mặt trăng vào năm 1971.
23. Vào thời cổ đại, nếu mọi người không thích biểu diễn của các nghệ sĩ, họ đã bắn phá họ bằng đậu phộng.
24. Ngày 15 tháng 3 là Ngày Đậu phộng Quốc gia ở Mỹ.
25. Tháng 11 ở Mỹ là tháng của những người yêu thích bơ đậu phộng.
26. Đậu phộng rang tốt cho sức khỏe hơn so với nguyên liệu: lượng chất chống oxy hóa trong đó tăng thêm một phần tư.
27. Chuột rất thích đậu phộng, vì vậy nó có thể được sử dụng làm mồi trong các bẫy khác nhau.
28. 1 quả đậu phộng chứa từ 1 đến 5 hạt.
29. Trong thực tế, chỉ có 0,6% người bị dị ứng với đậu phộng.
30. Đậu phộng hoàn toàn không có cholesterol.
31. Bơ đậu phộng là loại dầu tàu ngầm yêu thích. Họ thích nấu thức ăn trên đó, vì nó không phai ngay cả ở nhiệt độ cao.
32. Một kỷ lục khác - Tom Miller đã đẩy trái cây đậu phộng của mình lên đỉnh núi Pike bằng mũi. Chiều cao của nó là hơn 4 km. Ông đã dành kỷ lục trong gần 5 ngày.
33. Cư dân châu Phi sử dụng đậu phộng bất thường trong các món ăn quốc gia: họ nấu súp và cháo với việc bổ sung kê từ nó.

Bơ đậu phộng Ảnh