Maple Syrup: Lợi ích sức khỏe

Maple syrup đã rất phổ biến ở Bắc Mỹ trong vài thế kỷ qua. Nó được sử dụng để chuẩn bị nhiều món ăn và đồ uống, điều này dễ dàng được giải thích bởi sự tương đồng nổi bật của chất làm ngọt này với đường tinh luyện. Đồng thời, nơi sinh của xi-rô này là Canada. Đây là quốc gia sản xuất hơn 80% khối lượng thế giới, kiếm được số tiền tuyệt vời từ xuất khẩu.

Maple Syrup được coi là một trong những chất làm ngọt tự nhiên có lợi nhất. Nó có đặc tính độc đáo và có khả năng ảnh hưởng có lợi cho cơ thể con người, bão hòa nó với tất cả các nguyên tố vi lượng và vitamin cần thiết. Và nếu nhiều người biết về các tính năng độc đáo và thành phần phong phú của nó, thì không phải ai cũng biết các tính năng sản xuất của nó và nguồn gốc của các nguyên liệu thô được sử dụng cho nó.

Maple Syrup được làm từ gì

Maple syrup được sản xuất theo một công nghệ đã không thay đổi trong nhiều thế kỷ và có sự tương đồng trực tiếp với việc chiết xuất nước ép từ thân cây bạch dương. Tuy nhiên, không phải tất cả các cây đều thích hợp để chiết xuất nước ép phong. Chỉ có nước trái cây được chiết xuất vào đầu mùa xuân từ thân của một số giống cây phong được sử dụng, cụ thể là:

• đường;
• màu đen;
• màu đỏ;
• thánh

Đồng thời, chỉ những cây đã đến tuổi bốn mươi là phù hợp để thu thập nước trái cây.

Bộ sưu tập nước ép phong bao gồm nhiều giai đoạn:

1. Một lỗ được tạo ra trong thân của một cây thích hợp, kích thước của nó có thể thay đổi từ 2 đến 5 cm.
2. Một ống được đặt trong hốc kết quả mà qua đó nước trái cây sẽ chảy. Sau một thời gian, thùng chứa sẽ chứa đầy chất lỏng.
3. Một vết rạch trên thân cây được xử lý và đóng lại để không gây ra cái chết của cây.

Trồng cây lớn được sử dụng để thu thập nhựa cây phong, vì để sản xuất 1 lít chất làm ngọt, cần phải thu thập ít nhất 40 lít chất lỏng. Đồng thời, quy trình sản xuất sản phẩm độc đáo này cũng mất rất nhiều thời gian và kéo dài khoảng một ngày.

Loài

Maple syrup được chia thành nhiều loại khác nhau về màu sắc, mùi và sự phong phú của hương vị:

1. Ánh sáng màu hổ phách. Đối với loại xi-rô cây thích này, sự hiện diện của một hương vị tinh tế và mùi thơm nhẹ là đặc trưng. Nó có một ánh sáng màu vàng và truyền 75% ánh sáng.
2. Hổ phách-Trung bình. Sự đa dạng này được phân biệt bởi một màu sắc phong phú, màu hổ phách và hương vị mềm mại, dễ chịu.
3. Hổ phách tối Loại xi-rô cây phong này phổ biến hơn so với phần còn lại, do hương vị phong phú và mùi thơm của nó.
4. Tối Mùi và hương vị của loại chất ngọt này rất sắc nét và bão hòa, và truyền ánh sáng được giảm thiểu.

Thành phần và hàm lượng calo

Maple syrup không phải là một sản phẩm có hàm lượng calo cao và chỉ chứa 261 calo, 67,09 g carbohydrate và chỉ 0,2 g chất béo. Chất ngọt này được đặc trưng bởi nội dung của một số lượng lớn các vitamin, vi lượng và các yếu tố vĩ mô lành mạnh.

Trên 100 g sản phẩm:

• 59,52 g di- và monosacarit.
• 0,036 g axit béo bão hòa.
• 0,064 g axit béo không bão hòa đơn.
• 0,1 g axit béo không bão hòa đa.
• Natri 9 mg.
• 204 mg kali.
• 102 mg canxi.
• 21 mg magiê.
• 2 mg phốt pho.
• 0,11 mg sắt.
• 2.908 mg mangan.
• 18 mcg đồng.
• 1,47 mg kẽm.
• 0,6 gg selen.
• 0,066 mg vitamin B1.
• 1,27 mg vitamin B2.
• 1,6 mg vitamin B4.
• 0,036 mg vitamin B5.
• 0,002 mg vitamin B6.
• 0,81 PP.

Ngoài ra, xi-rô chứa một lượng rất nhỏ oxalat và purin, đây là một trong những ưu điểm chính và phân biệt với đường nâu, mật ong và thậm chí cả xi-rô agave.

Tại sao xi-rô cây phong là tốt

Lợi ích chung

Thành phần phong phú của xi-rô có khả năng ảnh hưởng có lợi cho cơ thể con người. Nó có tác dụng kháng khuẩn, ảnh hưởng tích cực đến công việc của hệ thống tim mạch và có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của ung thư.

Sử dụng thường xuyên xi-rô cây phong sẽ giúp:

1. Ngăn chặn sự phát triển của xơ vữa động mạch. Điều này có thể là do sự hiện diện của kẽm trong xi-rô, do đó, ngăn ngừa thiệt hại cho lớp bên trong của các mạch máu.
2. Giảm cholesterol. Với việc sử dụng liên tục xi-rô cây thích, lượng mangan cần thiết đi vào cơ thể, có khả năng kiểm soát và giảm mức độ cholesterol xấu.
3. Cải thiện hệ thống miễn dịch. Một số lượng lớn vitamin và khoáng chất là một phần của chất làm ngọt này có thể cải thiện khả năng miễn dịch của con người.
4. Ngăn chặn sự phát triển của bệnh Alzheimer. Tính năng này được giải thích bởi nội dung của một lượng lớn canxi trong thành phần của xi-rô cây thích.

Dành cho nữ

Maple syrup là một sản phẩm không thể thiếu để duy trì vẻ đẹp và sức khỏe của phụ nữ. Nó có nhiều thuộc tính hữu ích và sẽ giúp:

• duy trì vẻ ngoài khỏe mạnh của da;
• ngăn ngừa sự hình thành khối u ung thư;
• cải thiện chức năng sinh sản;
• ngăn ngừa sự phát triển thiếu vitamin;
• đối phó với các điều kiện trầm cảm;
• cải thiện khả năng miễn dịch, ngăn ngừa sự phát triển của nhiều bệnh.

Dành cho nam

Theo nhiều bác sĩ, xi-rô cây thích nên được đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày của mỗi người đàn ông. Việc sử dụng có hệ thống chất làm ngọt tự nhiên này sẽ giúp ngăn ngừa:

• sự phát triển của ung thư tuyến tiền liệt;
• thiếu testosterone;
• tích lũy cholesterol xấu;
• giảm hoạt động thể chất do thiếu vitamin, vĩ mô và vi chất dinh dưỡng.

Khi mang thai

Các nhà trị liệu khuyên rằng phụ nữ mang thai không bao gồm một số loại thực phẩm trong chế độ ăn uống hàng ngày mà không có sự chấp thuận trước từ bác sĩ. Chúng bao gồm xi-rô cây thích.

Chất làm ngọt tự nhiên này sẽ cho thấy tất cả các phẩm chất tích cực của nó chỉ trong trường hợp mang thai bình thường. Nếu trong thời kỳ mang thai, em bé được chẩn đoán bị tăng trương lực tử cung và các biến chứng khác, các bác sĩ khuyến cáo phụ nữ nên từ bỏ sản phẩm này.

Khi cho con bú

Maple syrup không nằm trong danh sách thực phẩm bị cấm trong khi cho con bú. Việc sử dụng chất làm ngọt tự nhiên này một cách điều độ sẽ giúp người mẹ trẻ phục hồi sau khi sinh con, bình thường hóa công việc của nhiều cơ quan và tăng khả năng miễn dịch của trẻ sơ sinh.

Tuy nhiên, bạn chỉ có thể sử dụng sản phẩm này với số lượng hạn chế và sau khi tham khảo ý kiến ​​bác sĩ nhi khoa, người sẽ giúp loại trừ mọi chống chỉ định và thiết lập một khoản trợ cấp hàng ngày chấp nhận được.

Dành cho trẻ em

Si-rô phong có thể được bao gồm trong thực đơn của trẻ em chỉ sau khi trẻ lên ba tuổi. Nếu không, có nguy cơ phản ứng dị ứng và hậu quả khó chịu khác.

Bắt đầu thêm xi-rô cây thích vào chế độ ăn của bé từ từ và quan sát tình trạng của bé. Trong trường hợp không có phản ứng tiêu cực với sản phẩm độc đáo này, nó sẽ có thể có tác động tích cực đến cơ thể của em bé và giúp đỡ:

• ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường;
• duy trì trương lực cơ bắp;
• cải thiện chức năng của hệ thần kinh;
• để thiết lập hệ thống miễn dịch;
• giảm tác động tiêu cực của môi trường bên ngoài.

Khi giảm cân

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, xi-rô cây phong có thể được đưa vào thực đơn ăn kiêng.Điều này dễ dàng được giải thích bởi thực tế là 100 g sản phẩm này chỉ chứa 261 calo và 0,2 g chất béo. Tính năng độc đáo này của một chất làm ngọt tự nhiên cho phép bạn thay thế hoàn toàn đường bằng nó và không từ chối các món ngọt.

Si-rô phong sẽ có tác động tích cực đến cơ thể con người trong chế độ ăn kiêng với mục tiêu là giảm cân. Việc sử dụng nó sẽ giúp ngăn ngừa sự phát triển của các trạng thái trầm cảm, giảm cholesterol và bão hòa cơ thể với tất cả các vitamin, vĩ mô và vi lượng cần thiết. Tuy nhiên, đừng quên rằng lạm dụng sản phẩm này là không đáng. Điều này sẽ dẫn đến những hậu quả không mong muốn và có thể kích thích sự phát triển của các bệnh nghiêm trọng.

Công dụng của xi-rô cây phong trong y học

Maple syrup được sử dụng rộng rãi cho mục đích y tế. Thành phần phong phú của chất ngọt này ảnh hưởng tích cực đến nhiều quá trình trong cơ thể con người và giúp:

• ngăn ngừa sự phát triển của ung thư;
• cải thiện chức năng bảo vệ của cơ thể, cải thiện chức năng của hệ thống miễn dịch;
• phòng và chữa xơ vữa động mạch;
• giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường;
• làm sạch gan.

Các bác sĩ khuyên nên sử dụng thường xuyên xi-rô cây thích cho những bệnh nhân bị trầm cảm thường xuyên. Các thành phần tạo nên thành phần của nó ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của hệ thống thần kinh và giúp đối phó với các trạng thái trầm cảm, căng thẳng thường xuyên, lo lắng và hồi hộp liên tục.

Maple syrup trong thẩm mỹ

Chất làm ngọt tự nhiên độc đáo này có tác dụng không chỉ đối với hoạt động của các cơ quan nội tạng và hệ thống, mà còn đối với tình trạng của tóc và da. Nhiều chuyên gia thẩm mỹ sử dụng nó để chuẩn bị mặt nạ ngăn ngừa lão hóa sớm của da, cải thiện vẻ ngoài của nó, trả lại cho làn da sáng và rạng rỡ khỏe mạnh.

Có rất nhiều công thức cho mặt nạ trên mặt, cơ sở của nó là xi-rô cây thích, nhưng sau đây được coi là phổ biến và hiệu quả nhất.

Cho mặt

Mặt nạ phong và lanh
Để chuẩn bị sản phẩm mỹ phẩm này, bạn sẽ cần:

• 2 muỗng canh xi-rô cây thích;
• 1 muỗng cà phê hạt lanh xắt nhỏ;
• 60 ml nước tinh khiết.

Trộn tất cả các thành phần, phân phối đều hỗn hợp thu được trên da, mát xa mặt và để mặt nạ trong 20 phút. Sau thời gian quy định, rửa sạch với nước ấm và thoa một lượng nhỏ kem dưỡng ẩm.

Mặt nạ phải được áp dụng thường xuyên, nhưng không quá 2 lần một tuần. Nó sẽ giúp tăng độ đàn hồi của da, làm cho chúng mịn màng và đàn hồi.

Mặt nạ sữa
Để chuẩn bị chất chống lão hóa này, bạn sẽ chỉ cần một vài thành phần:

• 10 ml sữa, đun nóng đến nhiệt độ thoải mái;
• 10 ml xi-rô cây thích;
• 30 g bột yến mạch xay.

Trộn tất cả các thành phần, áp dụng với các động tác mát xa trên da mặt và để yên trong 20 phút. Sau thời gian quy định, gỡ mặt nạ bằng miếng bọt biển, rửa sạch mặt bằng nước sạch, mát và thoa kem dưỡng.

Mặt nạ si-rô phong và men
Để chuẩn bị sản phẩm mỹ phẩm này, chuẩn bị các thành phần sau:

• men khô - 1 gói;
• xi-rô nước ép phong - 5 ml;
• một ít nước khoáng.

Kết hợp tất cả các thành phần và để yên 15 phút20 phút. Đắp mặt nạ lên da mặt, cổ, décolleté và để trong 20 phút. Sau thời gian quy định, rửa sạch mặt nạ bằng nước khoáng và thoa kem mà bạn sử dụng hàng ngày.

Cho tóc

Maple syrup sẽ giúp không chỉ làm trẻ hóa làn da mà còn cải thiện tình trạng của tóc. Mặt nạ tiếp theo sẽ có thể đối phó với nhiệm vụ này.

Maple Syrup Revitalizing Cosmetics
Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• xi-rô nước ép phong - 30 ml;
• dầu thực vật - 20 ml;
• mật ong - 5 ml.

Trộn các thành phần với số lượng chỉ định và đun nóng trong lò vi sóng trong khoảng 20 giây.Sau khi làm mát, thoa hỗn hợp lên tóc, đội mũ và quấn đầu vào khăn tắm. Rửa sạch mặt nạ bằng dầu gội thông thường sau 20-25 phút. Nếu có thể, bạn có thể giữ thành phần trên đầu cả đêm để đạt được hiệu quả tối đa.

Sử dụng phương thuốc tự nhiên này 2 lần một tuần. Nó sẽ giúp phục hồi tóc, phục hồi độ bóng đã mất và vẻ ngoài khỏe mạnh.

Phục hồi khẩn cấp
Nếu tình trạng của tóc cần được cải thiện trong thời gian kỷ lục, ví dụ, sau khi nhuộm không thành công, xi-rô cây thích phải được sử dụng như một sản phẩm mỹ phẩm độc lập. Thoa một lượng nhỏ lên tóc, ngâm trong 15-20 phút và xả sạch với dầu gội thông thường. Sau khi sử dụng sản phẩm này, mái tóc sẽ trông khỏe mạnh và quyến rũ hơn rất nhiều.

Các chuyên gia làm đẹp và làm tóc thu hút sự chú ý của khách hàng về thực tế rằng việc sử dụng mỹ phẩm tự nhiên mà không kiểm tra phản ứng dị ứng là nghiêm cấm. Đắp một lượng nhỏ mặt nạ vào bên trong khuỷu tay, đợi 5 - 7 phút và rửa sạch. Nếu sau khi loại bỏ sản phẩm trên da, đỏ, nổi mẩn, ngứa và các triệu chứng khó chịu khác xuất hiện, việc sử dụng nó nên được loại bỏ.

Sử dụng nấu ăn

Siro nước ép phong được sử dụng để làm nhiều món ăn. Sản phẩm tự nhiên độc đáo này có thể được bao gồm không chỉ trong các món tráng miệng, mà còn trong các món thịt. Thông thường nó được sử dụng để nấu ăn:

• cá
• thịt;
• nướng bánh;
• cháo;
• sữa lắc.

Trong số những thứ khác, chất làm ngọt tự nhiên này có thể hoạt động như một chất phụ gia trong nhiều món tráng miệng và thay thế hoàn toàn đường.

Có rất nhiều công thức nấu ăn bao gồm xi-rô cây thích. Tuy nhiên, bột yến mạch với xi-rô cây phong được coi là đơn giản nhất.

Bột yến mạch

Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• bột yến mạch - 3 thìa lớn;
• một lượng nhỏ dầu ô liu;
• nước sôi;
• xi-rô cây thích.

Bột yến mạch được ủ theo cách thông thường và xi-rô được thêm vào nó sau khi sẵn sàng. Món ăn này sẽ là một bữa ăn sáng tuyệt vời và sẽ giúp tăng năng lượng rất lớn.

Bánh sô cô la Maple

Các bà nội trợ có kinh nghiệm biết rằng xi-rô từ nước ép phong có thể bổ sung hoàn hảo cho các loại bánh ngọt yêu thích của bạn, và sử dụng nó trong quá trình chuẩn bị bánh nướng xốp và bánh nướng xốp. Một trong những công thức phổ biến nhất là muffin sô cô la phong.

Để chuẩn bị, bạn cần chuẩn bị một bột bánh quy, sô cô la đen, xi-rô cây thích và quả óc chó băm nhỏ trong một lượng 50 g, một ít đường bột và bột ca cao.

Thêm các loại hạt vào bột bánh quy và nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 160 độ C. Sau thời gian quy định, bánh nướng xốp được ngâm trong xi-rô và trang trí với đường bột, ca cao và sô cô la.

Làm thế nào có thể thay thế xi-rô cây thích?

Các tính năng hương vị của xi-rô cây phong là duy nhất và duy nhất cho sản phẩm này. Tuy nhiên, nếu cần thiết, nó có thể được thay thế bằng chất ngọt tương tự về màu sắc và kết cấu.

Một thay thế tuyệt vời cho xi-rô từ nước ép phong để nướng là mật ong keo nhẹ, tinh chất agave hoặc mứt tự làm với một sắc thái tương tự. Đồng thời, mật ong keo cũng có thể được sử dụng trong chế độ ăn kiêng, mục đích là để giảm cân.

Tác hại và chống chỉ định

Thành phần của xi-rô cây phong bao gồm một lượng lớn vitamin và các thành phần hữu ích khác. Mặc dù vậy, tiêu thụ quá nhiều chất ngọt này có thể gây hại cho sức khỏe con người. Tiêu thụ hàng ngày hơn 30 g xi-rô cây thích sẽ dẫn đến những hậu quả sau:

• chóng mặt
• cơn buồn nôn và ói mửa;
• tăng lượng đường trong máu;
• sự phát triển của các phản ứng dị ứng.

Các bác sĩ khuyên nên loại bỏ hoàn toàn xi-rô khỏi chế độ ăn hàng ngày:

1. Phụ nữ mang thai có tăng trương lực tử cung. Việc bỏ qua những chống chỉ định này có thể dẫn đến sinh non hoặc sảy thai.
2. Những đứa trẻ chưa đến ba tuổi. Việc trẻ nhỏ tiêu thụ xi-rô cây thích có thể kích hoạt sự phát triển của dị ứng nghiêm trọng, từ đó sẽ dẫn đến sự phát triển của các điều kiện nguy hiểm.
3. Người bị huyết áp cao. Trong trường hợp này, việc sử dụng quá nhiều xi-rô cây thích sẽ dẫn đến tình trạng xấu đi trong tình trạng chung và có thể gây ngất xỉu.
4. Những người không dung nạp cá nhân với nước ép phong và các dẫn xuất của nó. Nếu một phản ứng dị ứng được phát hiện, xi-rô cây thích nên được loại trừ hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống hàng ngày và tìm kiếm sự trợ giúp y tế. Nếu không, các triệu chứng dị ứng sẽ tăng cường và dẫn đến sự phát triển của các biến chứng nghiêm trọng.

Các nhà trị liệu cũng khuyên rằng nên sử dụng xi-rô một cách thận trọng ở những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường hoặc béo phì. Trong chừng mực, chất ngọt này sẽ chỉ có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, việc sử dụng quá mức của nó sẽ dẫn đến sự phát triển của bệnh và sự xấu đi của tình trạng chung.

Cách chọn và lưu trữ xi-rô cây thích

Chỉ có xi-rô cây phong mới có thể phát huy tác dụng có lợi cho cơ thể con người. Để không mua sản phẩm giả hoặc chất lượng thấp, bạn nên chú ý đến các đặc điểm sau:

1. Chi phí của xi-rô. Xi-rô nước ép thực sự sẽ không chi phí quá rẻ. Các tính năng của sản xuất và sử dụng một lượng lớn nước trái cây trong quá trình sản xuất chất tạo ngọt này buộc các nhà sản xuất phải đặt giá cao. 1 lít xi-rô cây thích tự nhiên, được sản xuất mà không sử dụng đường, sẽ có giá ít nhất $ 40.
2. Nhà sản xuất 80% xi-rô cây thích được sản xuất tại Canada. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là các quốc gia khác không thể sản xuất nó. Hãy chú ý đến nơi sản xuất sản phẩm và yêu cầu giấy chứng nhận xác nhận chất lượng của nó.
3. Thành phần. Chất làm ngọt tự nhiên làm từ nước ép phong không bao gồm đường, xi-rô ngô và các chất phụ gia khác. Một sản phẩm chất lượng là 100% bao gồm nước ép phong.
4. Đóng gói. Mua chất làm ngọt trong hộp thủy tinh. Chỉ thông qua thủy tinh, bạn có thể đánh giá tính nhất quán và màu sắc của xi-rô.

Để bảo quản tất cả các chất dinh dưỡng và các đặc tính có lợi của xi-rô cây thích, cần phải tuân thủ tất cả các chỉ tiêu lưu trữ của nó. Các chuyên gia khuyên không nên để một chai mở với chất làm ngọt này dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp. Tốt hơn nên đặt nó trong một nơi tối, mát mẻ.

Xi-rô nước ép phong được phép lưu trữ không quá 12 tháng. Tuy nhiên, từ bỏ việc sử dụng nó cũng nên trong trường hợp:

• Sự xuất hiện của một mùi khó chịu;
• thay đổi tính nhất quán của nó;
• thay đổi màu sắc.

Nếu bạn tìm thấy một hoặc nhiều dấu hiệu hư hỏng cho sản phẩm, bạn nên từ bỏ việc sử dụng nó. Việc sử dụng xi-rô cây hư hỏng sẽ dẫn đến những hậu quả không mong muốn, bao gồm buồn nôn, nôn và các triệu chứng ngộ độc khó chịu khác.

Cách làm siro cây phong tại nhà

Để đánh giá chất lượng của sản phẩm được sử dụng với sự chắc chắn tuyệt đối chỉ có thể nếu nó được chuẩn bị độc lập. Trái với niềm tin phổ biến, xi-rô cây thích có thể được làm tại nhà. Trong trường hợp này, thành phẩm sẽ không tệ hơn mua trong cửa hàng.

Các giai đoạn chuẩn bị xi-rô cây thích:

1. Bộ sưu tập nước ép. Hương vị của xi-rô cây phong trực tiếp phụ thuộc vào thời gian thu thập nước ép. Thu thập nó vào đầu mùa xuân, sau đó hương vị và mùi thơm của thành phẩm sẽ được bão hòa.Quá trình thu thập nước ép phong không khác gì khai thác bạch dương. Tạo một lỗ trên thân cây, chèn một ống vào đó và chờ cho thùng chứa đầy chất lỏng.
2. Bốc hơi. Thời gian bay hơi phụ thuộc vào lượng nước ép. Đun sôi 3-4 lít trong 1,5 giờ2 trên lửa cao. Trong thời gian này, tất cả nước sẽ bay hơi, nước ép sẽ có được một độ đặc sệt và biến thành xi-rô.
3. Ủng hộ. Để lại thành phẩm trong vài giờ. Trong thời gian này, nó sẽ hoàn toàn mát mẻ và trở nên trong suốt.
4. Loại bỏ trầm tích. Đổ xi-rô vào một thùng chứa khác để trầm tích không phù hợp cho tiêu dùng không vào được.

Phục vụ xi-rô với bánh kếp hoặc bánh nướng, thêm vào thịt, món cá và sử dụng khi chuẩn bị nhiều loại bánh ngọt.

Sự thật thú vị về xi-rô cây thích

Maple syrup là một sản phẩm độc đáo, tốt cho sức khỏe rất phổ biến trên toàn thế giới. Tuy nhiên, không nhiều người biết rằng:

1. Đó là niềm tự hào dân tộc của người Canada và được làm từ nước ép của đường, đen, đỏ hoặc holly maple.
2. Chi phí cao của nó được giải thích bởi thực tế là để chuẩn bị 1 lít cần ít nhất 40 lít nước ép phong.
3. Thông thường, nước ép đường được sử dụng để làm chất ngọt này, chỉ mọc ở Bắc Mỹ, bao gồm cả Canada.
4. Hầu hết xi-rô được sản xuất tại tỉnh Quebec, nằm ở Canada.
5. Nước ép phong chứa hơn 90% nước. Trong quá trình chuẩn bị xi-rô, phần lớn chất lỏng bị bay hơi.
6. Người Ấn Độ làm xi-rô cây phong trên đá nóng.
7. Xi-rô tự nhiên không chứa đường, thuốc nhuộm hoặc chất bảo quản. Nó được làm từ nước ép phong bằng cách làm bay hơi nước từ nó.
8. Lần đầu tiên đề cập đến sản phẩm này có từ năm 1760, tuy nhiên, họ đã bắt đầu sản xuất nó sớm hơn nhiều.
9. Ở Nga, xi-rô cây phong chỉ được tìm thấy trong thế kỷ 20.
10. Xi-rô cây thích tuổi thay đổi không chỉ sự nhất quán và màu sắc, mà còn hương vị của nó. Theo thời gian, nó tối dần và trở nên chua cay.
11. Siro nước ép phong được sử dụng rộng rãi không chỉ trong nấu ăn, mà còn trong thẩm mỹ. Nó có đặc tính chống lão hóa độc đáo, làm sạch và bão hòa da với độ ẩm.
12. Sản phẩm này là một công cụ hiệu quả để giảm cân. Toàn bộ chương trình và chế độ ăn kiêng đã được phát triển dựa trên xi-rô cây thích.

Maple syrup có thể có tác dụng độc đáo đối với cơ thể con người, chữa lành và trẻ hóa nó từ bên trong. Tuy nhiên, điều này chỉ có thể nếu bạn sử dụng đúng liều lượng và không bỏ qua các chống chỉ định.

Ảnh Syrup