Đường dừa: lợi ích và tác hại đối với sức khỏe

Ngày nay trên kệ bạn có thể tìm thấy rất nhiều hàng hóa kỳ lạ. Những sản phẩm này bao gồm đường dừa, khá phổ biến đối với người dân ở vùng nhiệt đới. Tranh chấp đang được tiến hành về lợi ích của nó. Nếu một cái gì đó được xác nhận bởi các chuyên gia, thì nó có thể bị từ chối bởi những người khác. Mặc dù vậy, một loại "chất độc ngọt" mới đang trở nên phổ biến đối với người mua và do đó đi trước các đối tác sậy và củ cải đường thông thường.

Nếu một quốc gia nổi tiếng với các đồn điền dừa, điều đó có nghĩa là nó chắc chắn vận hành việc sản xuất loại đường này, một sản phẩm của chế biến nước ép cọ. Một số người nghĩ rằng đường dừa được tìm thấy trực tiếp trong các loại trái cây của cây. Trong thực tế, các sản phẩm như vậy thu được bằng cách xử lý các hoa hồng ngoại của cây. Với việc bắt đầu nở hoa trên những thân cây non, công nhân thực hiện những vết cắt từ đó chảy ra một loại nước ép có dư vị ngọt ngào. Một thùng chứa chất lỏng được lắp đặt dưới vị trí vết mổ. Trong một năm, với một lòng bàn tay bạn có thể thu thập khoảng 300 lít nước ngọt.

Cách làm đường dừa

Đường dừa được sản xuất ở Đông Nam Á, Ấn Độ, Sri Lanka, Thái Lan và Indonesia. Quá trình sản xuất được thực hiện ngay tại nơi trồng cọ và thu gom nước ép. Đường dừa được sản xuất thủ công. Nước trái cây thu được được đổ vào một thùng chứa lớn và đun nóng trên lửa nhỏ. Sau đó, chất lỏng lần lượt được đổ vào hai tàu kia, không ngừng tăng lửa. Những thùng như vậy được làm nóng trên lửa, trong đó vỏ và lá cọ làm củi. Các công nhân trong các nhà máy như vậy là phụ nữ độc quyền.

Quá trình sản xuất là truyền nước liên tục từ thùng này sang thùng khác và cứ thế trong một vòng tròn. Kết quả là, tất cả chất lỏng dư thừa bay hơi, và thành phần còn lại bị đóng băng, dẫn đến sự kết tinh của sản phẩm. Nó giống như hạt cà phê. Ở giai đoạn cuối, tinh thể dừa được đóng gói trong dừa và được gửi đi để làm khô.

Đường được bán dưới dạng đầu tròn, chất lỏng ở dạng hạt hoặc ở dạng xi-rô. Đối với thị trường châu Á, một sản phẩm như vậy đã phổ biến trong hàng trăm năm. Ở các vùng của chúng tôi, một sản phẩm dừa được coi là một sản phẩm hiếm và kỳ lạ. Bạn có thể mua đường như vậy trong bộ phận ẩm thực dân tộc hoặc đặt hàng trực tuyến. Tuy nhiên, điều đáng chú ý là chi phí của một sản phẩm như vậy cao hơn nhiều lần so với chi phí của đường thông thường.

Sự khác biệt giữa đường dừa và bình thường

Đường dừa là một sản phẩm tự nhiên không sử dụng bất kỳ chất phụ gia. Nó có một hương vị ngọt ngào và tinh tế giống như một đối tác màu nâu. Đôi khi một hương vị hạt hoặc caramel có thể có mặt. Về màu sắc, loại đường này tương tự như cát mía, nhưng có màu cam. Mùi của sản phẩm dừa phụ thuộc vào địa điểm và thời gian thu thập nguyên liệu ban đầu. Mùi cũng bị ảnh hưởng bởi sự đa dạng của lòng bàn tay được sử dụng.

Không giống như đường thông thường, dừa thay thế ít ngọt. Nó khác nhau không chỉ ở các thuộc tính organoleptic, mà còn trong thành phần của nó. Đường dừa được cho là chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn nhiều so với đường thông thường. Khoảng 80% sản phẩm này bao gồm fructose. 20% còn lại bao gồm glucose, axit amin, các vitamin và hợp chất khoáng khác nhau.

Cái gì tốt cho sức khỏe: dừa hay đường thường xuyên

Khi so sánh hai loại chất ngọt, sản phẩm dừa là hữu ích nhất, chỉ số đường huyết của nó là 35. Một thời gian sau, kết quả của các nghiên cứu đã bị bác bỏ: thực tế, chỉ số sản phẩm là 54. Tuy nhiên, kết quả đầu tiên cho đến nay vẫn là dữ liệu chính thức.

Nghiên cứu thành phần của đường như vậy, chúng ta có thể kết luận rằng lượng carbohydrate chiếm ưu thế trong đó, chất xơ hoàn toàn không có, không phân biệt được với đường củ cải đường hoặc mía. Tuy nhiên, một sản phẩm dừa vẫn được coi là có lợi hơn.

Ưu điểm của đường như vậy là tỷ lệ phân hủy carbohydrate thấp. Một chất làm ngọt như vậy có thể được sử dụng ngay cả với bệnh tiểu đường, cũng như theo chế độ ăn kiêng đường huyết.

Để so sánh, chỉ số của đường thông thường là khoảng 67, trong khi đối với dừa, nó được coi là 35. Chỉ số này được cung cấp do kết quả của việc đưa glucose vào máu từ từ, chậm. Trong trường hợp này, không có tải trên tuyến tụy. Một sự gia tăng mạnh về mức độ đường trong hệ thống tuần hoàn không được quan sát. Đó là do điều này mà việc sử dụng nó trong chế độ ăn uống của bệnh nhân tiểu đường được cho phép.

Kết quả của nhiều nghiên cứu, đã chứng minh rằng các sản phẩm có tác động tích cực đến hoạt động của hệ tim mạch và hệ thần kinh. Sử dụng thường xuyên đường như vậy bảo vệ cơ thể khỏi các rối loạn thần kinh và các điều kiện ám ảnh. Một hiệu ứng tích cực như vậy đạt được là do một chất đặc biệt - inositol.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu bạn thay thế đường thường xuyên bằng dừa, bạn có thể ngăn ngừa sự phát triển của nhiều bệnh thường xảy ra do carbohydrate tinh chế. Ngoài ra, thành phần của sản phẩm chế biến nước dừa được đặc trưng bởi sự hiện diện của glutamine. Chất này không thể thiếu trong quá trình tái tạo mô nhanh. Đó là, enzyme này tham gia vào quá trình tái sinh, cho phép bạn thoát khỏi sự mài mòn và bỏng trong một thời gian ngắn.

Ngoài ra, một số nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng glutamine giúp điều trị khối u ác tính. Ngoài ra, chất này giúp khôi phục hoạt động bình thường của hệ thống nội tiết của con người. Do hàm lượng inulin trong sản phẩm, quá trình tiêu hóa cũng được bình thường hóa.

Thành phần và hàm lượng calo

Đường dừa chứa vitamin đại diện cho nhóm B, axit béo và axit amin, từ khoáng chất canxi và kẽm, kali với magiê và sắt được tìm thấy ở đây. Thật thú vị, một sản phẩm như vậy thực tế là người dẫn đầu về lượng sắt và thậm chí có thể được so sánh với kiều mạch và gan bò. Do kali và magiê, hoạt động bình thường của tim và mạch máu được đảm bảo.

Mười sáu axit amin đã được tìm thấy trong sản phẩm dừa, trong đó hữu ích nhất là glutamine. Như đã nói, chất này có tác dụng chữa lành vết thương, và cũng được sử dụng để phục hồi cơ thể sau những căn bệnh hiểm nghèo. Ngoài ra, một loại enzyme như vậy kích thích sản xuất glucagon, chịu trách nhiệm đốt cháy chất béo, cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm khả năng ung thư.

Một hóa chất như inositol, có tác dụng làm dịu hệ thần kinh, cũng được tìm thấy trong thành phần hóa học của sản phẩm.

Một thành phần quan trọng khác của chất làm ngọt dừa là inulin. Một hợp chất như vậy hoạt động như một prebiotic. Đó là do tính chất này mà đường dừa vượt trội hơn đường củ cải đường.

Nếu chúng ta đang nói về hàm lượng calo của một sản phẩm ngọt như vậy, thì 100 g đường chứa khoảng 380 kcal, thấp hơn một chút so với củ cải đường và mía, có hàm lượng calo khoảng 400 kcal.

Đường dừa tốt cho việc gì?

Đường dừa được coi là một sản phẩm có nhiều đặc tính có lợi trên toàn thế giới.Các hiệp hội khoa học Mỹ đã tiến hành nhiều thí nghiệm chứng minh rằng các sản phẩm từ dừa không khác biệt ngay cả với stevia, một chất làm ngọt tự nhiên. Ngoài ra, việc sử dụng liên tục sản phẩm với liều lượng vừa phải giúp giảm tải cho tuyến tụy, đó là do dòng đường từ từ chảy vào máu. Tuy nhiên, so với stevia có hàm lượng calo thấp, không chứa carbohydrate, đối tác dừa, không may, không thể tự hào về các tính chất như vậy. Về giá trị năng lượng của nó, đường dừa tương tự như đường thông thường và nếu không được kiểm soát có thể gây hại cho cơ thể con người.

Các đặc tính chữa bệnh của sản phẩm được xác định bởi sự hiện diện của các enzyme và chất dinh dưỡng độc đáo trong chế phẩm. Do đó, có thể sử dụng một chất làm ngọt như vậy cho các bệnh lý khác nhau của tuyến tụy và đái tháo đường. Người ta tin rằng loại đường này góp phần tổng hợp hormone của niềm vui, làm tăng tâm trạng và cải thiện sức sống.

Dành cho nữ

Các đặc tính hữu ích cho cơ thể con người nói chung và nói chung đã được mô tả ở trên, nhưng đối với một nửa xinh đẹp của nhân loại, phụ nữ sử dụng một sản phẩm như vậy cho mục đích thẩm mỹ. Thật khó để đánh giá quá cao lợi ích của tẩy da chết, đặc biệt nếu chúng được sản xuất tại nhà và sử dụng các thành phần tự nhiên. Vì vậy, tẩy tế bào chết với đường dừa có thể làm sạch da, làm mềm và cung cấp độ mịn màng đáng kinh ngạc. Các đặc tính có lợi của một sản phẩm mỹ phẩm như vậy hoạt động ngay cả sau khi loại bỏ nó khỏi lớp hạ bì. Rốt cuộc, sau khi tẩy tế bào chết như vậy, không cần phải sử dụng nhiều loại kem và kem dưỡng da khác nhau. Do cấu trúc của nó, sản phẩm là một thành phần lý tưởng cho việc chuẩn bị một chất tẩy rửa như vậy. Mỗi hạt có bề mặt nhám, có khả năng làm sạch da triệt để.

Một tính chất quan trọng khác mà cây chà là sở hữu là hàm lượng glutamine trong đường. Khi một chất như vậy dính vào các vết thương và trầy xước khác nhau, không có cảm giác đau đớn như với các phương thuốc muối, hơn nữa, enzyme này cải thiện quá trình tái tạo da.

Để làm một chà như vậy, cần 4 muỗng đường dừa và 3 muỗng tinh dầu. Bạn có thể thêm một ít ca cao vào hỗn hợp thu được, sau đó bạn có được một khối sô cô la.

Dành cho nam

Inulin như một phần của sản phẩm dừa giúp bình thường hóa hoạt động của đường tiêu hóa, tham gia vào quá trình trao đổi chất và cũng làm giảm cholesterol trong máu.

Thành phần của sản phẩm cũng được phân biệt bởi sự hiện diện của inositol, giúp hình thành mô cơ. Như bạn đã biết, đó là những người đàn ông thường xuyên mắc các bệnh về hệ thống tim mạch, do đó, loại đường này nên được đưa vào chế độ ăn uống của họ. Một chất như vậy củng cố các bức tường của các mạch máu, bình thường hóa hệ thống thần kinh và kích thích não.

Khi mang thai

Đường dừa rất hữu ích trong thời kỳ mang thai. Việc sử dụng một sản phẩm như vậy làm giảm cảm giác đói, điều này sẽ bảo vệ người phụ nữ khỏi tăng cân. Đường như vậy chứa vitamin và khoáng chất hữu ích cần thiết cho cuộc sống bình thường của không chỉ cơ thể người mẹ, mà cả thai nhi. Một chất làm ngọt như vậy có chứa một lượng lớn chất sắt, giúp bảo vệ chống lại sự phát triển của thiếu máu do thiếu sắt.

Khi cho con bú

Trong thời kỳ cho con bú, cũng nên sử dụng đường dừa. Sản phẩm có thành phần bão hòa hơn so với đường thông thường và mang lại lợi ích lớn cho cơ thể.Như bạn đã biết, khi cho con bú, người phụ nữ nên uống trà ấm để kích thích tiết sữa. Do đó, rất hữu ích cho phụ nữ cho con bú uống trà với việc bổ sung đường dừa vào buổi sáng, và nó cũng có thể được thêm vào bánh ngọt và các món ăn khác nhau, thay thế chúng bằng một sản phẩm thông thường.

Dành cho trẻ em

Về việc sử dụng sản phẩm này trong chế độ ăn uống của trẻ em, không có chống chỉ định, trừ khi không dung nạp cá nhân có thể phát triển. Trong mọi trường hợp, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ nhi khoa trước khi sử dụng loại đường này.

Khi giảm cân

Người ta tin rằng việc sử dụng đường từ nước dừa sẽ giúp loại bỏ thêm cân. Ý kiến ​​này dựa trên thực tế là chỉ số đường huyết của một sản phẩm như vậy thấp hơn gần hai lần so với các loại đường khác. Trong mọi trường hợp, anh ta không thể trở thành trợ lý trong quá trình giảm cân, bởi vì trong giai đoạn này, nên loại bỏ hoàn toàn đồ ngọt khỏi chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, những người giảm cân thường bị suy nhược thần kinh, và tại thời điểm này, chính việc sử dụng đường dừa như một chất làm ngọt sẽ bảo vệ cơ thể khỏi tác hại nghiêm trọng.

Do chỉ số GI thấp hơn, loại đường này được coi là chất thay thế tốt nhất cho các chất làm ngọt thông thường. Một sản phẩm dừa được hấp thụ chậm hơn màu trắng, do đó nó là nguồn năng lượng tốt nhất. Nó có thể được thêm vào đồ uống nóng, trong các món nướng thay vì đường trắng.

Một số người dùng lưu ý rằng sau khi thêm đường như vậy vào cà phê hoặc trà (thay vì mía hoặc củ cải đường), cơn đói sẽ giảm. Việc bao gồm một thành phần như vậy trong thực phẩm không làm bạn đói cho đến bữa ăn tiếp theo.

Đường dừa trong y học

Theo một số chỉ số nhất định, chất làm ngọt dừa vượt qua các loại đường tự nhiên thông thường. Mặc dù nó có lượng calo cao hơn so với stevia, nhưng khi thay thế đường tinh luyện bằng đường tự nhiên, một sản phẩm dừa là không thể thiếu.

Thành phần của đường từ nước dừa có một số axit amin, vitamin và các yếu tố khoáng chất. Những chất này có thể làm giảm khả năng bệnh lý của hệ thống thần kinh, chúng giúp chống lại các tình trạng trầm cảm và lo lắng, có thể đối phó với chứng mất ngủ.

Sắt là một phần của sản phẩm chế biến nước dừa duy trì huyết sắc tố ở mức cần thiết, canxi chịu trách nhiệm cho hệ xương, khớp và sức khỏe móng tay. Đường chứa nitơ, có tác dụng có lợi đối với chức năng của tim và mạch máu.

Inulin được tìm thấy trong sản phẩm này cung cấp cho ruột vi khuẩn có lợi. Ngoài ra, chất này có khả năng duy trì mức đường huyết tối ưu, điều này rất quan trọng đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, thành phần này bảo vệ cơ thể khỏi các nhiễm trùng và chấn thương khác nhau.

Thành phần của đường dừa được đặc trưng bởi sự hiện diện của các chất chống oxy hóa, được thiết kế để liên kết các gốc tự do và loại bỏ chúng khỏi cơ thể, cũng có tác động tích cực đến sức khỏe của con người.

Giá trị dinh dưỡng cao của thành phẩm được đảm bảo do thực tế là các chất phụ gia đặc biệt không được sử dụng trong quá trình sản xuất.

Những người mắc bệnh tiểu đường buộc phải theo dõi nồng độ glucose, vì sức khỏe của họ sẽ phụ thuộc trực tiếp vào điều này. Khi chọn một chất làm ngọt tự nhiên, hầu hết mọi người dừng lại cho đường dừa.

Công dụng của đường dừa trong nấu ăn

Trong lĩnh vực ẩm thực, đường dừa được sử dụng theo cách tương tự như các loại khác. Sự khác biệt duy nhất là trong trường hợp này, bạn sẽ cần sử dụng nó nhiều hơn gấp mười lần.Xi-rô được làm từ đường như vậy để ngâm bánh và bánh ngọt, trộn salad. Hương vị caramel hiện có làm cho hương vị của bánh ngọt và bánh ngọt ban đầu. Thêm một sản phẩm dừa vào trà và cà phê sẽ cung cấp năng lượng và sức sống cho cả ngày. Đường hạt như vậy được sử dụng trong thực đơn của những người ăn chay và bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường để có được sô cô la. Nó lành mạnh hơn đường thông thường và là sự thay thế hoàn toàn cho chế độ ăn uống lành mạnh.

Theo hương vị của nó, đường này giống như caramel. Bề ngoài, nó là những tinh thể nhỏ, có thể từ màu nhạt đến màu nâu sẫm. Đường có thể được sử dụng trong sản xuất các món tráng miệng, đồ uống nóng và lạnh khác nhau. Bạn có thể bao gồm nó trong kem tự làm. Đường cũng được sử dụng để làm ngọt ngũ cốc. Một số nhà sản xuất làm cho nó ở dạng dán có thể được áp dụng cho cookie hoặc bánh mì yêu thích của bạn.

Món ăn sáng
Ví dụ, bạn có thể chuẩn bị một bữa sáng lành mạnh. Bột yến mạch nên được đổ lên một tấm nướng và đặt trong lò nướng được làm nóng đến 150 độ trong 20 phút để khô. Trái cây và các loại hạt khô có thể được thêm vào ngũ cốc cho hương vị. Mảnh nên được trộn, thêm các loại hạt cho chúng, và sau đó rắc đường dừa. Sau đó, lau khô thêm 15 phút nữa. Sau đó đặt trái cây khô, trái cây kẹo cũng có thể được thêm vào chúng. Sau đó món ăn nên ở trong lò thêm năm phút nữa. Sau thời gian này, các thành phần phải được lấy ra khỏi lò, để nguội hoàn toàn và đóng gói trong các thùng chứa để lưu trữ thêm. Hỗn hợp thu được có thể được sử dụng như muesli, thêm sữa, sữa chua hoặc nước trái cây vào chúng.

Kem tráng miệng
Đường dừa có thể được sử dụng trong việc chuẩn bị kem tráng miệng. Để làm điều này, bạn sẽ cần chuẩn bị hai lòng đỏ trứng, mỗi lần 200 g sữa (nếu có dừa, nếu không, bạn có thể sử dụng bò), đường từ nước dừa, bột và đường bột. Tiếp theo, trộn lòng đỏ, bột mì và đường bột. Sau đó đổ đường vào sữa nóng, trộn khối lượng và đặt trên lửa chậm. Nó là cần thiết để đun sôi một loại kem như vậy cho đến khi thu được một sự nhất quán dày. Kem làm mát có thể được sử dụng để điền vào bánh hoặc để trang trí bánh.

Tác hại và chống chỉ định

Việc sử dụng không kiểm soát được đường dừa có thể gây hại nghiêm trọng cho cơ thể con người. Giống như đường thông thường, giống này giúp tạo ra một môi trường ngọt ngào trong khoang miệng, dẫn đến sự phát triển của vi khuẩn. Do đó, tác hại của sản phẩm nước dừa đối với sức khỏe răng miệng là hiển nhiên. Việc sử dụng quá mức sản phẩm này có thể gây sâu răng và các bệnh về nướu khác nhau.

Những người mắc bệnh tiểu đường loại 1 nên hạn chế ăn sản phẩm này, vì họ phải thường xuyên theo dõi lượng đường trong máu.

Tiêu thụ quá nhiều đường cọ có thể gây ra một bộ thêm. Không nên bao gồm một thành phần như vậy trong chế độ ăn uống của người thừa cân. Ngoài ra một chống chỉ định sử dụng là không dung nạp cá nhân của các sản phẩm dừa. Với sự chăm sóc đặc biệt, sử dụng đường hạt như vậy cho những người có xu hướng phản ứng dị ứng.

Cách chọn và lưu trữ

Khi mua, bạn nên chú ý đến bao bì trong suốt hoặc mua sản phẩm có trọng lượng. Điều này sẽ cho phép bạn nghiên cứu nó trước khi mua. Tùy thuộc vào loại cây cọ, mùa nào và điều kiện thời tiết mà nước ép được thu thập, hương vị và màu sắc của sản phẩm có thể khác nhau. Nhưng vẫn vậy, hương vị phải dễ chịu, ngọt ngào, với hương vị tinh tế của caramel. Màu sắc có thể thay đổi từ vàng nhạt đến nâu sẫm.Khối lượng phải được nghiền nát, nếu có cục, điều này cho thấy rằng trong quá trình lưu trữ, các quy tắc liên quan đến độ ẩm trong phòng không được tuân theo.

Khi chọn đường dừa, bạn nên chú ý một số điểm:

1. Bao bì sản phẩm nên toàn diện, không có bất kỳ thiệt hại. Bao bì sản phẩm nên chứa thông tin về thời hạn sử dụng của đường, về thành phần, trong đó chỉ ra rằng nó là tự nhiên, không có bất kỳ bao gồm và phương pháp điều trị bổ sung.
2. Khu vực nơi sản phẩm được sản xuất cũng phải được chỉ định. Thông thường đó là Thái Lan, Ấn Độ, nghĩa là các khu vực có đại dương và có điều kiện khí hậu phù hợp cho sự phát triển của cây cọ.

Đường từ nước dừa được lưu trữ trong hai năm, với điều kiện là trong một gói kín bảo vệ sản phẩm khỏi ánh sáng mặt trời trực tiếp, độ ẩm và không khí. Sau khi mở gói, thời hạn sử dụng giảm xuống còn sáu tháng, tuy nhiên, nó cũng phải được giữ ở nơi khô ráo và thoáng mát. Trong giai đoạn này, tất cả các thuộc tính organoleptic và điều trị được bảo quản trong đường dừa.

Sự thật thú vị về Dừa

1. Trong Chiến tranh thế giới thứ nhất, các cuộc tấn công khác nhau đã được thực hiện với sự ảnh hưởng của khí đốt, do đó, cần phải tạo ra mặt nạ phòng độc. Carbon đã được sử dụng để làm sạch không khí ô nhiễm. Ở Mỹ, họ bắt đầu lấy nó khi đốt vỏ dừa. Các nhà khoa học đã tìm thấy rằng carbon dừa hiệu quả hơn nhiều trong việc lọc các hợp chất nguy hiểm. Ngay cả hiện nay, một chất dựa trên dừa như vậy được sử dụng để chống lại bức xạ.
2. Thu thập dừa khá khó khăn và nguy hiểm đối với con người, vì vậy nông dân bắt đầu sử dụng cho những mục đích này những con khỉ làm công việc bẩn thỉu cho con người. Quản lý động vật với dây xích dài. Đối với một số con khỉ, việc nghe lệnh bằng giọng nói đặc biệt của chủ nhân là đủ. Vật nuôi như vậy có thể mang lại cho chủ sở hữu của họ một thu nhập lớn.
3. Không có gì bí mật rằng dừa có nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, ít người biết rằng một nhà máy như vậy là một vật liệu tuyệt vời để xây dựng. Tổng thống Philippines, người đã xây dựng cung điện từ nguyên liệu dừa, đã có thể chứng minh điều này. Gần 70% tòa nhà được xây dựng từ gỗ dừa. Các yếu tố khác nhau, cũng như các loại trái cây, cũng được sử dụng làm yếu tố kiến ​​trúc và trang trí.
4. Quả của cây dừa có thể mang lại lợi ích lớn cho cơ thể con người. Nhưng chắc chắn ít người biết rằng họ có thể hoạt động như một phương tiện nhiên liệu sạch. Dừa là một động cơ diesel tự nhiên và an toàn về mặt sinh học, là sự thay thế hoàn toàn cho các loại nhiên liệu hiện có gây hại lớn cho môi trường.
5. Tại Cộng hòa Kiribati, áo giáp dừa được tạo ra bởi các nghệ nhân. Những bộ trang phục như vậy được làm từ một sợi vải dừa dày đặc, trông giống như một tấm thảm dày. Bộ giáp bao gồm mũ, áo giáp, bạch kim ở lưng, quần dài và áo khoác có cổ cao.

Ảnh đường dừa