Schisandra: lợi ích và tác hại đối với sức khỏe

Schisandra chinensis hay Far East là một loại nho thuộc họ schizander không liên quan gì đến chanh ngoại trừ mùi cam quýt đặc trưng, ​​tỏa ra tất cả các bộ phận của cây.

Các tính chất dược liệu của sả đã được biết đến từ lâu. Trong một chuyên luận của Trung Quốc về cây thuốc vào năm 1596, sả được đặt một vị trí bên cạnh nhân sâm. Những thợ săn của Vùng Amur, vàng, để khôi phục sức mạnh trong những chuyến vượt biển dài ở taiga, ăn những quả sả tươi và khô.

Sả trông như thế nào và nó mọc ở đâu

Đặc điểm thực vật

Schisandra là một cây nho rụng lá tuyệt đẹp với thân màu nâu sẫm và lá hình bầu dục lớn.

Thân cây rất khỏe, mỏng - đường kính không quá 3 cm, phần cây lâu năm được bao phủ bởi vỏ cây sẫm màu sẫm, chồi hàng năm có màu vàng nhạt và nhẵn. Một liana dài (lên đến 15 m) bao quanh cây và các giá đỡ nhân tạo theo hình xoắn ốc.

Lá hình elip lớn có màu xanh đậm và nhẵn ở mặt trước, nhạt màu hơn và được phủ một lớp lông tơ yếu từ bên trong. Chúng được gắn vào các chồi với sự trợ giúp của cuống lá màu đỏ hồng dài 2-3 cm, vào mùa thu chúng chuyển sang màu vàng và rụng.

Cụm hoa gồm 3-5 chồi nằm ở nách lá của chồi một năm. Nở hoa trong 1,5 tuần2 vào giữa tháng 6 với những bông hoa nhỏ màu trắng (đường kính 1,5 cm) thu được màu hồng nhạt khi kết thúc quá trình nở hoa.

Schisandra thuộc về các loài thực vật đơn sắc - trên một mẫu vật có những bông hoa rất đẹp. Không có nhị hoa trong các loại hoa cái, đây là điểm khác biệt chính của chúng so với hoa đực. Tỷ số giới tính trên một cây nho phụ thuộc vào điều kiện thời tiết.

Quả, nhiều quả, được hình thành từ một bông hoa nữ. Hình dạng giống như một chùm quả nhỏ có hình dạng tròn không đều, nặng 0,5-0,7 g. Chiều dài của cuống lá lên tới 5 cm, quả mọng trong bàn chải lên tới 20 miếng, trọng lượng trung bình là 5 - 7 g.

Có 1-2 hạt hình quả thận màu nâu vàng trong quả mọng. Hạt dễ tách khỏi bột giấy. 1000 hạt nặng 17 con20 g.

Màu đỏ của quả mọng bắt đầu vào nửa cuối tháng 8, quá trình chín hoàn toàn xảy ra vào tháng Chín. Hương vị của nước ép berry có vị chua với mùi chanh, da dày đặc với vị đắng. Hạt làm cho một nốt tiêu sắc nét trong gam.

Hương vị của quả mọng Giáo sư A.P. Nechaev mô tả là đắng-chua-ngọt-chua-mặn. Tên tiếng Trung của sả "W-wei-tzu" được dịch là "trái cây của năm vị". Các bàn chải giữ chặt trên các chồi cho đến mùa đông.

Loài

Sự phong phú về loài của họ schizander không được xác định chính xác và theo nhiều nguồn khác nhau, kết hợp từ 14 đến 25 loài. Môi trường sống - các nước châu Á: Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc, Ấn Độ, Miến Điện, Nhật Bản.

Ở Nga, có một đại diện của gia đình này - Schisandra chinensis hoặc Viễn Đông. Trước kỷ băng hà (1,8 triệu năm trước), liana bị trục xuất này đã lan rộng ở các vĩ độ trung của Bắc bán cầu.Hiện tại, nó là một loài rừng taiga đặc hữu của Lãnh thổ Primorsky và Vùng Amur. Nó phát triển trên bờ sông và sườn đồi, thích những khu rừng lá rộng của loại Manchurian với đất thoát nước tốt.

Ngoài thực tế là tất cả các bộ phận của cây này có tác dụng chữa bệnh mạnh mẽ, liana rất đẹp trong bất kỳ mùa nào. Ngay cả trong mùa đông, bàn chải của những quả dâu đỏ tươi trông thật ngoạn mục trên nền tuyết. Do đó, thật kỳ lạ khi các nhà lai tạo trong nước đã thu hút sự chú ý đến phép màu taiga này chỉ vào đầu những năm 80. Giống đầu tiên đã được đưa vào danh sách giống đầu tiên trong năm 1999.

Bây giờ có 4 giống như vậy:

• Con đầu lòng (1999).
• Chuyện hoang đường (2011).
• Volgar (2011).
• Ra mắt (2013.)

Những trái cây lớn nhất là Khởi nghiệp. Các loại quả mọng trong giống này có nồng độ đường cao nhất (4,3%) và vitamin C (9,7%). Người giữ kỷ lục về năng suất - Huyền thoại và Volgar.

Cả 4 giống đều phát triển tốt ở làn giữa.

Thành phần và hàm lượng calo

Phần lớn quả sả tươi là nước - 85%. 15% chất khô còn lại bao gồm:

• 27-30% axit hữu cơ (citric, malic, tartaric và succinic);
• 20% đường;
• 4% pectin;
• 1% tanin;
• 0,8% các chất có hoạt tính P-vitamin;
• 0,25% axit ascobic (vitamin C).

Tro 1,15% chứa vĩ mô và vi lượng:

• kali
• phốt pho;
• magiê
• đồng
• canxi
• mangan;
• niken
• titan;
• molypden;
• dẫn
• thiếc;
• kẽm.

Hạt Schisandra chứa:

• 30 axit34% axit béo omega không bão hòa (chủ yếu là oleic và linoleic);
• 2% tinh dầu;
• 0,12% lignans (phytohormone);
• Vitamin 0,03%;
• tro - các yếu tố vi mô và vĩ mô giống như trong quả mọng.

Tác dụng kích thích, thú vị và bổ của phytohormone có trong hạt sả được phát hiện bởi nhà khoa học Liên Xô D.A. Balandin. Anh ta đặt cho anh ta cái tên "schizandrin" - từ tên Latin cho cây leo Schisandra chinensis - schisandra hoặc schizandra.

Vỏ cây rất giàu tinh dầu với hương thơm chanh cay tinh tế, mà các nhà chế tạo nước hoa rất coi trọng nó.

Tổng hàm lượng calo của 100 g quả sả là 11,6 kcal. Liều lượng quả mọng hàng ngày cần thiết để đáp ứng nhu cầu vitamin C của người trưởng thành là 50 g, tức là 5,8 kcal hoặc 0,5% định mức hàng ngày.

Tính chất hữu ích của sả

Lợi ích chung

Schisandra được các thầy lang Trung Quốc đánh giá cao. Theo đặc tính chữa bệnh của nó, cây leo thần kỳ đã được đặt ở vị trí thứ hai ngay sau nhân sâm. Schizandra nhận được sự công nhận như vậy do hàm lượng vitamin và khoáng chất cao trong tất cả các bộ phận của cây.

1. Nhân vật chính và chiến binh với những căn bệnh và tâm trạng tồi tệ là tâm thần phân liệt. Phytohormone này giúp tăng cường các quá trình kích thích trong hệ thống thần kinh trung ương, làm trầm trọng thêm các phản xạ, tăng âm và giúp đối phó với sự gia tăng tải, cả về thể chất và tâm lý.
2. Schizandrin làm tăng tính dễ bị kích thích của hệ thần kinh trung ương và kích thích hoạt động của tim và bộ máy hô hấp. Nó là một chất kích thích tự nhiên với tác dụng thích nghi mạnh mẽ.
3. Lấy cồn từ quả mọng hoặc chỉ nhai tờ rơi của cây leo Viễn Đông cho phép bạn thích nghi với căng thẳng về thể chất, tinh thần và tâm lý trong một kỳ thi, thi đấu hoặc ca đêm khó khăn.
4. Tầm nhìn được làm sắc nét, bao gồm cả tầm nhìn ban đêm - chất lượng này được các thợ săn đặc biệt đánh giá cao. Trong cuộc chiến tranh vệ quốc vĩ đại, quả sả được đưa vào chế độ ăn kiêng bắt buộc của phi công.
5. Các chế phẩm của cây mộc lan Trung Quốc được kê toa cho hội chứng suy nhược, trong giai đoạn phục hồi sau các bệnh truyền nhiễm nghiêm trọng, với chứng loạn trương lực cơ.
6. Schizandrin và schizandrol cũng thể hiện hoạt động bảo vệ gan, tức là chúng bảo vệ gan khỏi tác động của các yếu tố bất lợi và rối loạn chế độ ăn uống.
7. Schisandra được chỉ định cho rối loạn chức năng tình dục, phát triển dựa trên nền tảng của suy nhược thần kinh.
8. Một loại trái cây được sử dụng để hạ đường huyết.
9. 2 g bột hạt, uống dù chỉ một lần, bình thường hóa thành phần của dịch dạ dày - giảm cao và tăng độ axit thấp.

Dành cho nữ

Thành phần của sả bao gồm hormone thực vật - phytoestrogen, giúp duy trì sự cân bằng nội tiết tố ở phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh và trong PMS. Các loại rượu quả mọng và tinh dầu sả sẽ hỗ trợ các đại diện tuyệt vời của nhân loại trong giai đoạn khó khăn này của cuộc sống - họ sẽ loại bỏ sự cáu kỉnh và giúp chống lại tâm trạng chán nản.

Đối với các vấn đề vô sinh và buồng trứng, nên thực hiện liệu trình điều trị 3 tuần với cồn rượu quả mọng - 15 giọt hai lần một ngày.

Với tình trạng viêm của phần phụ, thuốc sắc của sả với các loại thảo mộc sẽ giúp ích. Các chất kích thích sinh học trong nó ngăn chặn tình trạng viêm, tăng cường khả năng miễn dịch và cải thiện tâm trạng.

Trong tỷ lệ bằng nhau trộn:

• quả của sả và hạt dẻ;
• lá chuối và lingonberries;
• Cỏ John St.
• rễ nhân sâm và thu hút.

Nghiền và đổ 2 muỗng canh. chuẩn bị nguyên liệu với 2 chén nước sôi. Sau 30 phút, căng thẳng. Trong một tháng, uống 150 ml đồ uống trước bữa ăn ba lần một ngày. Nấu nước dùng hàng ngày.

Dành cho nam

Schisandra chinensis là một loại thuốc kích thích tình dục tự nhiên làm tăng hiệu lực. Do đó, cồn sả có thể được sử dụng để điều trị rối loạn chức năng tình dục ở nam giới như là một thay thế cho thuốc.

Một trong những nguyên nhân làm giảm hiệu lực là viêm tuyến tiền liệt. Trong trường hợp này, cồn của sả ngăn chặn tình trạng viêm, tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm lo lắng và trầm cảm.

Béo phì là lý do thứ hai làm giảm hiệu lực. Các polysacarit có trong cồn giúp đối phó với vấn đề này. Chúng góp phần chuyển đổi nhanh chóng thực phẩm thành năng lượng, ngăn chặn sự tích tụ chất béo.

Nguyên nhân thứ ba của rối loạn cương dương là căng thẳng. Schizandrin, một phần của hạt Schisandra, sẽ làm giảm căng thẳng tâm lý và cải thiện tâm trạng.

Rượu sả để tăng hiệu lực có thể được chuẩn bị với rượu vodka hoặc nước. Trong trường hợp đầu tiên, liều điều trị sẽ là 30 giọt ba lần một ngày, trong lần thứ hai - nửa ly 2 lần một ngày.

Khi mang thai

Việc sử dụng thuốc dựa trên sả khi mang thai cần được điều trị rất cẩn thận:

• xem xét cẩn thận danh sách chống chỉ định trong bài viết này;
• hãy chắc chắn để nhận được lời khuyên từ bác sĩ phụ khoa;
• chỉ dùng thuốc sau khi được bác sĩ giám sát phê duyệt.

Trong trường hợp không có chống chỉ định, bạn có thể dùng xi-rô sả. Nó làm giảm các triệu chứng nhiễm độc, làm tăng áp lực trong chứng loạn trương lực thực vật và suy nhược sau khi sinh bệnh lý và phẫu thuật bụng.

Khi cho con bú

Không nên dùng bất kỳ chế phẩm sả nào trong thời kỳ cho con bú, để không gây dị ứng ở trẻ sơ sinh.

Bạn có thể sử dụng xi-rô quả sả như một cách dự phòng trong khi dịch cúm bùng phát. Nhưng trong trường hợp này, điều quan trọng là phải theo dõi chặt chẽ tình trạng da của trẻ và hành vi của trẻ.

Dành cho trẻ em

Bác sĩ nhi khoa không khuyến cáo sử dụng sả để điều trị và phòng ngừa bệnh ở trẻ dưới 12 tuổi.

Sau khi đến tuổi này và trong trường hợp không có chống chỉ định, trẻ em có thể đưa mứt hoặc xi-rô từ quả nho mộc lan vào chế độ ăn kiêng:

1. Để phòng bệnh do virus. Khả năng bị cảm cúm sẽ giảm 4 lần.
2. Điều trị kiết lỵ.
3. Làm dịu căng thẳng và săn chắc trong các kỳ thi hoặc các sự kiện thể thao.

Khi giảm cân

Lý do tăng cân quá mức:

• thờ ơ và thờ ơ, dẫn đến một lối sống ít vận động;
• thèm đồ ăn nhiều calo và ngọt;
• suy chuyển hóa.

Lignans (schizandrin và schizandrol), là một phần của hạt sả, chuyển cơ thể sang một chế độ hoạt động khác, cung cấp các hiệu ứng kích thích và bổ. Do tác động của các phytohormone này, bình thường hóa quá trình trao đổi chất và chuyển hóa xảy ra, một người cảm thấy tỉnh táo và năng động.

Các chế phẩm dựa trên sả có thể được bạn tự chuẩn bị hoặc mua tại nhà thuốc. Khả năng của sả để tăng tốc quá trình trao đổi chất không phụ thuộc vào dạng thuốc, vì vậy hãy chọn dựa trên sở thích của bạn: hạt, quả mọng, viên nén, xi-rô, cây nho.

Dùng vào bữa sáng và bữa trưa với liều lượng sau đây:

• quả tươi hoặc khô - 5-6 miếng;
• cồn cồn - 25-30 giọt;
• nước ép berry hoặc vỏ của vỏ cây - 1 muỗng cà phê

Quan sát liều lượng để tránh những rắc rối về sức khỏe - đau đầu, phát ban dị ứng, huyết áp cao và mất ngủ.

Không sử dụng sả vào buổi chiều vì tác dụng bổ của nó.

Đặc tính hữu ích của lá sả

Các bộ phận sinh dưỡng của dây leo (lá, thân và vỏ cây) chứa ít chất bổ hơn so với trái cây, và do đó tác động lên cơ thể mềm hơn.

Nó rất hữu ích để nhai lá xanh tươi của sả. 1-2 lá sẽ đủ để cảm thấy một sức mạnh tăng vọt.

Lá khô có thể được sử dụng để pha vitamin và trà bổ. Lá Schisandra có thể được sử dụng một mình hoặc là một phần của bộ sưu tập thuốc. Những lợi ích của trà lá được mô tả trước đó trong bài viết này.

Thông tin về cách thu thập và sấy khô lá đúng cách sẽ được cung cấp dưới đây trong các chương "Khi nào cần thu thập và cách bảo quản Schisandra" và "Cách sấy khô Schisandra".

Công dụng của rượu sả

Hương vị của sả từ quả tươi và khô làm giảm mệt mỏi, tiếp thêm sinh lực, kích thích sự thèm ăn và khiến hệ miễn dịch cảnh giác. Nó được sử dụng để ngăn ngừa nhiễm virus đường hô hấp cấp tính, tăng trương lực và điều trị kiệt sức thần kinh.

Dưới đây là 2 công thức để chuẩn bị tinctures:

1. Từ quả mọng tươi. Đổ các loại quả mọng bằng cồn 70% theo tỷ lệ trọng lượng 3: 1. Đặt trong một nơi tối tăm trong một ngày. Trước khi sử dụng, pha loãng 20 giọt cồn trong 50 ml nước. Uống ba lần một ngày nửa giờ trước bữa ăn, nhưng không muộn hơn 6 giờ trước khi đi ngủ.
2. "Mạnh mẽ." Nghiền nát 20 g quả mọng trong cối bằng sứ hoặc gốm. Không sử dụng đồ dùng bằng kim loại. Đặt cháo berry vào hộp chứa thủy tinh tối và rót 100 ml cồn 70%. Khăng khăng bằng cách thỉnh thoảng lắc. Sau 10 ngày, vắt qua vải. Sau 2 ngày, cồn có thể được tiêu thụ vào buổi sáng khi bụng đói trong 30 giọt trong 3 tuần.

Lợi ích của nước ép sả

Nước ép của quả sả được sử dụng trong nấu ăn để tạo mùi thơm của cam quýt, hương vị làm se và tác dụng bổ cho đồ uống và xi-rô. Thêm nó vào điền cho kẹo, và thạch, và mứt. Trong sản xuất rượu vang, nó được sử dụng để pha chế rượu vang.

Nước ép rất hữu ích cho viêm dạ dày với độ axit thấp. 1 muỗng canh một ngày được thực hiện trước khi ăn sáng và ăn trưa sẽ giúp đối phó với vấn đề này.

Nước ép được làm từ quả mọng mới hái. Giữ quả mọng trong tủ lạnh trong một ngày để làm mềm. Sau đó ép lấy nước ép bằng máy ép, đảm bảo rằng hạt nghiền không rơi vào nước ép, vì chúng sẽ tạo cho nó một hương vị dẻo. Hòa tan đường trong nước quả thu được theo tỷ lệ 1: 2, đổ vào một thùng chứa thủy tinh tối. Lưu trữ nước ép này ở nơi mát mẻ trong 2,5 năm 3 năm.

Để tăng cường hệ thống miễn dịch, nên uống nước trái cây pha loãng hai lần với nước khoáng hoặc nước thông thường.

Xi-rô sả hữu ích là gì

Chế biến quả mọng trong việc chuẩn bị xi-rô không làm giảm các đặc tính có lợi trong loại cây này.

1. Syrup được khuyến cáo sử dụng trong trường hợp mất sức, đau đầu, đau dạ dày.
2. Phốt pho, một phần của quả mọng và hạt schisandra, làm tăng tầm nhìn, bao gồm cả ban đêm.
3. Xi-rô được chỉ định để sử dụng bởi những người mắc chứng loạn trương lực cơ và hội chứng suy nhược, vì nó có thể làm tăng áp lực.
4. Đối với cảm lạnh, xi-rô được sử dụng như một chất kích thích, giúp cải thiện việc thải đờm.
5. Syrup được dùng như một chất tăng cường chung, thêm vào các loại đồ uống khác nhau.
6. Nó giúp đối phó với một hội chứng nôn nao do tác dụng giảm đau và giảm đau nhẹ.
7. Trong trường hợp bệnh truyền nhiễm ở thận, đặc tính kháng khuẩn của xi-rô giúp loại bỏ sự tập trung của viêm và phục hồi nhanh chóng.
8. Syrup cũng không thể thiếu trong chế độ ăn uống của những người theo dõi cân nặng của họ.

Trà sả có hữu ích không

Trà từ lá và vỏ cây schisandra từ lâu đã được sử dụng để chống lại bệnh scurvy. Đồ uống có vị ngon và có mùi thơm tinh tế.

Ở Trung Quốc cổ đại, trà từ sả được uống chủ yếu bởi đàn ông, vì họ tin rằng nó mang lại cho họ sức mạnh và sức chịu đựng đặc biệt.

Trà Schizandra là hữu ích như là một phần của điều trị toàn diện các bệnh sau đây:

• trạng thái trầm cảm;
• mất cân bằng nội tiết tố;
• viêm phế quản và viêm phổi;
• bệnh mãn tính của gan và thận;
• khó tiêu
• vấn đề về thị lực;
• hạ huyết áp;
• thừa cân.

Dầu Schisandra: tính chất và ứng dụng

Tinh dầu được tìm thấy ở các tỷ lệ khác nhau trong tất cả các phần của cây nho. Hầu hết là trong vỏ cây và hạt giống.

Ở nhà, bạn có thể nhận được ether sả, nó được sản xuất ở quy mô công nghiệp bằng phương pháp chiết và ép. Dầu làm sẵn có thể được mua tại các hiệu thuốc. Hình thức phát hành - chai và viên nang hòa tan.

Tinh dầu từ sả được sử dụng rộng rãi trong ngành thẩm mỹ và là một phần của kem bổ cho việc chăm sóc da lão hóa. Họ phải vật lộn với các đốm đồi mồi và lỗ chân lông hẹp.

Tinh dầu được sử dụng trong điều trị các bệnh về da, nấm và bệnh ghẻ. Nó có hiệu quả đối với móng chân, loại bỏ sự khó chịu và sưng sau khi bị côn trùng cắn.

Dầu sả trong viên nang được sử dụng như một phương thuốc thích nghi và phục hồi cho tình trạng thiếu vitamin, tiếp xúc với các điều kiện khắc nghiệt và mệt mỏi mãn tính. Việc sử dụng dầu làm tăng hiệu quả gấp 4 lần.

Dầu Schisandra trong viên nang cũng được chỉ định sử dụng cho học sinh và học sinh trong các kỳ thi để đối phó với tải trọng tâm lý và giúp hấp thụ một lượng lớn thông tin.

Nó được sử dụng bởi các vận động viên, bởi vì nó, không phải là một dope, có tác dụng bổ mạnh mẽ và huy động tất cả các nguồn lực của cơ thể để đạt được mục tiêu.

Dầu được lấy vào mùa thu và mùa xuân với hai khóa học 10 ngày và nghỉ 20 ngày giữa chúng. Với sự mất mát đáng kể về sức mạnh và tâm trạng chán nản, việc áp dụng đồng thời 3-4 viên nang là chấp nhận được.

Để đảm bảo rằng bạn không có chống chỉ định dùng dầu sả, trước tiên bạn phải tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

Tính chất hữu ích của hạt sả

Dựa trên hạt sả, cồn và bột được chuẩn bị. Việc sử dụng chúng phục hồi công việc của tất cả các hệ thống cơ thể, huy động nó trong điều kiện khắc nghiệt, giúp khắc phục tình trạng buồn ngủ và giảm sự chú ý. Tincture được khuyến cáo để tăng độ axit dạ dày, hạ huyết áp, giảm thính lực và thị lực.

Nhận bột hạt 1-3 g mỗi ngày làm giảm cảm giác mệt mỏi với nỗ lực thể chất đáng kể, ví dụ, trong ca đêm. Sự gia tăng sức mạnh được cảm nhận nửa giờ sau khi uống bột và kéo dài đến 8 giờ. Nghiện không phát triển. Thời gian của khóa học là 3 tuần, hiệu quả tối đa của việc uống bột được quan sát vào cuối tuần thứ hai của khóa học.

Công dụng của sả trong y học cổ truyền: công thức nấu ăn

Thuốc sắc và rượu của sả từ lâu đã được sử dụng trong y học dân gian. Họ điều trị các bệnh khác nhau: bệnh thận, bệnh lao, mất sức, từ từ chữa lành vết thương có mủ. Họ tăng cường thị lực. Đối với cả phụ nữ và nam giới, những loại thuốc này trả lại niềm vui của một cuộc sống thân mật.

Dưới đây là một số công thức nấu ăn.

Rượu thuốc bổ Schizandra

Khi làm nước ép, có một vòng quay trong đó có rất nhiều bột giấy. Nó có thể được sử dụng để làm rượu vang. Đầu tiên bạn cần chiết xuất hạt, nếu không rượu sẽ có vị đắng và có mùi hắc. Sau đó đổ khối lượng kết quả bằng nước. Sau 2-3 ngày, kết tủa phải được rút hết, và đường nên được thêm vào phải và pha loãng với nước. Đợi đến khi quá trình lên men hoàn tất. Để uống vào mùa hè trong thời gian nóng nhất, pha loãng hai lần với nước (tốt hơn so với mùa xuân hoặc tốt).

Quả mọng tươi

Đây là một vụ thu hoạch mùa đông để duy trì hình dạng tốt. Sắp xếp các loại quả mọng, làm khô trên một chiếc khăn giấy. Cho vào lọ, trộn với đường. Lấy lượng đường gấp 2 lần so với quả mọng. Che các ngân hàng bằng giấy da và cà vạt.Lưu trữ ở nơi mát mẻ. Bạn có thể ăn quả mọng như thế hoặc thêm vào trà hoặc bánh ngọt.

Hạt giống thuốc

Rửa sạch hạt được chiết xuất từ ​​bột giấy trong quá trình chuẩn bị rượu vang. Sau đó nghiền chúng tốt và thêm 3 phần rượu vodka (theo trọng lượng). Sau 14 ngày trong một nơi tối tăm, hãy uống 25 giọt tối đa 3 lần một ngày.

Schisandra trong ngành thẩm mỹ

Schisandra đã tìm thấy sử dụng xứng đáng trong thẩm mỹ. Tất cả các bộ phận của nó được sử dụng để chuẩn bị các loại kem, mặt nạ, kem dưỡng và dầu dưỡng cho tóc và mặt.

Cho mặt

Phytohormone trong sả có tác dụng tốt cho da mặt. Chúng phục hồi các tế bào da, làm sáng và thu hẹp lỗ chân lông, làm cho da mềm mại và đàn hồi. Sử dụng lâu dài nước ép berry trong chăm sóc da làm săn chắc đường viền, làm mờ nếp nhăn, làm cho khuôn mặt trẻ hơn.

1. Mặt nạ chống lão hóa. Một hỗn hợp gồm 1 muỗng cà phê bột giấy của quả sả và 2 muỗng canh. Kem chua trải đều trên mặt, tránh vùng quanh mắt. Sau 20 phút, rửa sạch bằng nước ấm.
2. Thuốc bổ cho da dầu. Để 0,5 l rượu truyền vào quả sả, chuẩn bị theo một công thức tiêu chuẩn, thêm một muỗng glycerin. Xáo trộn. Trong một hộp đựng riêng biệt, pha loãng với nước 4 lần và lau mặt vào buổi sáng và buổi tối.
3. Mặt nạ cho da khô. K 2 muỗng canh kem chua dầu thêm 1 muỗng canh. bột giấy từ trái cây của sả. Khuấy và đắp lên mặt trong 10 phút. Rửa sạch bằng tăm bông nhúng trong sữa vừa béo.

Cho tóc

Dầu xả dựa trên dịch truyền của sả Trung Quốc làm cho tóc sáng bóng và ngăn ngừa rụng tóc.

1. Rửa sạch viện trợ để tăng cường tóc. 4 muỗng canh đổ lá sả khô và xắt nhỏ với nước sôi (1 l). Nhấn mạnh 7 phút trong bồn nước. Để truyền dịch được lọc thêm 1 muỗng canh. giấm.
2. Dầu xả với các loại thảo mộc. Trộn trong chảo cho 1 muỗng canh. lá tầm ma khô và xắt nhỏ, sả và dược liệu hoa cúc. Đổ vào 1 lít nước và đun sôi trên bếp, đun thêm 5 phút nữa. Sử dụng sau khi căng để xả tóc.

Ứng dụng nấu ăn

Quả mọng của khách taiga cũng được sử dụng trong nấu ăn. Món tráng miệng thơm với hương vị cay nồng khác thường được làm từ chúng.

Thạch sả

Trong một lít nước nóng (nhưng không đun sôi), đổ 3 muỗng canh. pectin, dành ra trong nửa giờ. Lúc này, đun sôi xi-rô từ 3 ly đường và 150 ml nước trái cây. Kết hợp xi-rô đường với pectin sưng và nấu với khuấy cho đến khi dày. Thạch sẵn sàng đổ vào khuôn. Trước khi phục vụ, rắc đường bột và cắt thành miếng có kích thước mong muốn.

Hầm sả

Rửa sạch 1 kg quả mọng, phân loại và đổ vào chảo tráng men. Đổ các loại quả mọng đã chuẩn bị trước từ 600 ml nước và 1,3 kg xi-rô đường. Ngâm trong 2 giờ, đun sôi và nấu trong 15 phút. Đổ hỗn hợp đã làm sẵn vào lon và khử trùng trong bồn nước.

Schisandra với mật ong

Một nửa quả mọng đổ mật ong. Bảo quản trong tủ lạnh. Uống vào buổi sáng với trà.

Tác hại và chống chỉ định

Các chế phẩm dựa trên sả có tác dụng bổ rõ rệt, do đó, trước khi tiến hành điều trị, cần phải tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

Chống chỉ định:

• không dung nạp cá nhân;
• mất ngủ
• tăng sự cáu kỉnh;
• động kinh
• tăng huyết áp
• mang thai
• cho con bú;
• viêm gan;
• áp lực nội sọ;
• loét dạ dày;
• vi phạm hoạt động của tim;
• bệnh truyền nhiễm cấp tính;
• tuổi đến 12 tuổi;
• hậu quả của chấn thương nặng.

Một quá liều của sả có thể gây ra chứng mất ngủ, đau đầu hoặc dị ứng. Nếu bất kỳ triệu chứng xảy ra, ngừng dùng thuốc.

Không sử dụng thuốc dựa trên sả vào buổi chiều sau 15 giờ, vì sả làm tăng trương lực, có thể dẫn đến mất ngủ.

Cách thu thập và lưu trữ sả

Nguyên liệu làm thuốc trong sả là tất cả các bộ phận của cây:

• vỏ cây - thu hoạch vào mùa xuân;
• cây nho - trong thời kỳ chín của quả;
• lá cho tinctures - trong khi nở, cho chất nhầy - trong khi lá rụng;
• trái cây - từ nửa cuối tháng 9 đến những đợt sương giá đầu tiên.

Con dao để cắt trái cây sả nên sắc bén. Bàn chải cần được cắt cẩn thận, cố gắng không làm hỏng cây nho. Thu thập trái cây nên trong một cái xô hoặc giỏ tráng men.

Quan trọng! Không thể lưu trữ các loại quả mọng không được chế biến trong hơn một ngày.

Nghiêm cấm sử dụng các món ăn dễ bị oxy hóa trong quá trình thu thập hoặc chế biến các loại quả mọng.

Làm thế nào để khô

Quả mọng
Quả Schisandra được sấy khô mà không cần loại bỏ cuống, để trái cây không bị chảy nước. Chúng, nếu không rất nhiều, có thể được treo trong nhà bếp cho đến khi khô hoàn toàn. Nếu cây berry phong phú, tốt hơn là đặt chúng trên lưới hoặc ván gỗ trong một lớp và giữ cho đến khi quả mọng được thắt chặt. Sau đó mang đến điều kiện trong lò nướng hoặc máy sấy điện.

Quả khô trở nên cứng, nhăn và maroon. Hương vị cay, hơi đắng. Để ngăn ngừa nấm mốc, tốt nhất là lưu trữ chúng trong các tông hoặc hộp gỗ ở nơi mát mẻ, thổi.

Lá
Xắt nhuyễn lá và chồi non và phơi khô ở nơi bóng mờ và thổi, rắc một lớp mỏng lên giấy. Bạn có thể lưu trữ trong túi vải.

Cách ủ sả

Để chuẩn bị thuốc sắc, bất kỳ phần nào của sả là phù hợp. Để không mất đi những phẩm chất quý giá của sả khi pha, bạn cần tuân theo những quy tắc đơn giản:

1. Sử dụng men hoặc thủy tinh.
2. Nắp phải vừa khít với hộp đựng.
3. Để lọc nước dùng thành phẩm, sử dụng dụng cụ lọc trà làm bằng đất nung hoặc bạc hoặc gạc bốn lớp.
4. Để chuẩn bị 1 lít nước dùng, 15 g schisandra thô dưới mọi hình thức là đủ.

Dưới đây là một số công thức cho trà vitamin từ các phần khác nhau của sả.

Trà mọng

Đổ tươi (2 muỗng canh) hoặc khô (3 muỗng canh) quả sả vào một ấm trà có thành dày. Đổ vào cùng 1 lít nước sôi, quấn bằng khăn và để trong 2 giờ. Một lát chanh hoặc 10 g mật ong tự nhiên được thêm vào trà sẽ làm tăng khả năng chữa bệnh của thức uống và cải thiện hương vị của nó.

Trà lá

2 muỗng canh lá sả sấy khô và thái nhỏ trước đó, đặt vào nồi tráng men với 2 chén nước. Đun sôi và đun sôi trong 10 phút. Làm mát ở nhiệt độ phòng. Hương vị tinh tế và hương thơm của loại trà này sẽ bổ sung cho lát chanh.

Trà với sả và hoa hồng dại

Trong một phích nước đổ 1 muỗng canh. quả mọng. Đổ 2 cốc nước nóng, nhưng không đun sôi nước. Để yên trong 1 giờ và căng thẳng.

Trà xanh với sả

Đặt trong một ấm trà cho 1 muỗng canh. trà xanh và lá vụn khô của sả. Đổ 0,5 lít nước sôi và đứng dưới nắp đậy kín trong nửa giờ.

Cách làm mứt sả

Mứt mứt có đặc tính chữa bệnh tương tự và có cùng chống chỉ định như bất kỳ sản phẩm nào khác dựa trên trái cây mộc lan.

Mứt từ quả sả

1. Quả được phân loại và rửa sạch (1 kg) cho vào chảo tráng men và đổ đường (1,5 kg).
2. Sau một ngày, đặt trên lửa chậm cho đến khi đường tan hoàn toàn. Nếu có ít nước trái cây, thêm 1⁄2 cốc nước lạnh. Khi xi-rô trở nên đồng nhất, làm tối thêm 5 - 7 phút nữa.
3. Làm mát ở nhiệt độ phòng. Sau khi làm mát hoàn toàn, đun sôi. Đun trong 5 phút và đổ nóng vào lon.

Mứt từ quả sả với nước táo

Phương pháp nấu ăn này cho phép bạn duy trì đầy đủ hơn các đặc tính chữa bệnh của quả sả.

Các loại quả mọng được làm mềm trong hơi nước và lau qua một cái rây. 1 kg quả mọng xay nhuyễn cho vào chậu hoặc chảo tráng men. Thêm nửa ly nước ép táo và 1,5 kg đường. Nấu hỗn hợp thu được cho đến khi đặc lại. Đặt khoai tây nghiền vào lọ khử trùng nóng và bọc chúng bằng giấy da.

Sự thật thú vị về sả

1. Schisandra trong y học Trung Quốc cho các đặc tính chữa bệnh đứng ở vị trí thứ hai sau nhân sâm. Nhưng ông có một lợi thế so với vua của các bác sĩ Trung Quốc - tác dụng chữa bệnh của cây nho được trồng không thua kém gì cây dại. Trong khi nhân sâm hoang dã là một thứ tự có ích lớn hơn so với đồng loại được trồng.
2. Việc sử dụng các chế phẩm dựa trên sả dưới mọi hình thức 5 lần giúp giảm nguy cơ bị nhiễm trùng trong dịch cúm.
3. Các chế phẩm dựa trên Schisandra chinensis kích thích hoạt động của các tế bào não, duy trì hoạt động ở mức cao và không gây suy giảm.
4. Trong Schisandra chinensis không có bất kỳ hợp chất độc hại nào có nguồn gốc thực vật (alkaloids, glycoside, v.v.).

Hình ảnh của sả