Kem phô mai: lợi ích và tác hại đối với cơ thể

Hương vị kem tinh tế của phô mai kem được người lớn và trẻ em biết đến và yêu thích. Đây là một trong những sản phẩm phổ biến nhất có chứa sữa. Kem phô mai với các chất phụ gia thơm ngon từ nấm, thảo mộc, gia vị thu hút những người sành ăn. Pho mát ngọt với vani và ca cao là sự bổ sung hoàn hảo cho trà buổi sáng hoặc cà phê. Sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe này được sử dụng để nấu các món đầu tiên, salad, món tráng miệng, bánh ngọt.

Kem phô mai được làm từ gì

Thành phần chính để sản xuất phô mai chế biến là các loại cứng của cùng một sản phẩm. Để xử lý đi chưa chín hoặc hình thành không chính xác trong các đầu quá trình sản xuất.

Ý tưởng chế biến các loại phô mai cứng, vì lý do nào đó không thể bán được, đã nảy ra những người sành làm phô mai và những người sành sản phẩm này - người Thụy Sĩ.

Walter Gerber và Fritz Stettler đã làm lại một loạt phô mai, có vẻ ngoài không thể bán được. Để thêm hương vị đặc biệt, natri citrat đã được thêm vào cơ sở. Sự kiện này xảy ra vào năm 1911. Nhiều người thích sản phẩm mới, và sau một vài năm, phô mai chế biến đã xuất hiện để bán.

Kể từ đó, rất nhiều thời gian đã trôi qua, và các thành phần khác bắt đầu được sử dụng trong quá trình sản xuất. Có phô mai chế biến được làm trên cơ sở phô mai, sữa bột, kem cô đặc, bơ với việc bổ sung tất cả các loại gia vị và hương liệu.

Loài

Công nghệ sản xuất là như nhau, nhưng điều này không làm phát sinh các sản phẩm tương tự.

Kem phô mai có tỷ lệ chất béo khác nhau. Nó dao động từ 25-60%. Các sản phẩm khác nhau về tính nhất quán: pho mát là dày đặc, nhớt, nhão. Chúng có thể được khử trùng hoặc tiệt trùng, có hình dạng và bao bì khác nhau, khác nhau về hương vị.

Các loại chính bao gồm:

1. Lomteva khá dày đặc và đàn hồi. Nó được sản xuất với hàm lượng chất béo lên tới 70%. Nó cũng được cắt, chà xát, vì vậy nó là tuyệt vời để làm salad, súp. Nó có một số hương vị. Thường hình chữ nhật quen thuộc, đóng gói trong giấy bạc.
2. Pho mát thanh trùng có kết cấu tương tự như kem chua dày. Một tỷ lệ lớn độ ẩm và chất béo làm cho chúng dẻo. Chúng được trải hoàn hảo trên bánh mì, bánh quy giòn, bánh mì. Một sản phẩm như vậy có sẵn trong lọ nhựa hoặc hộp. Nó có một loạt các hương vị và hương liệu.
3. Xúc xích chế biến xúc xích có kết cấu dày đặc nhất trong tất cả các loại. Nó có hình dạng của que xúc xích - do đó có tên. Nó chứa một tỷ lệ nhỏ chất béo, vì vậy nó được coi là lượng calo thấp nhất trong số tất cả các loại phô mai chế biến. Một tính năng đặc biệt của sản phẩm là chế biến bổ sung - hút thuốc. Thì là, hạt tiêu đắng mang đến hương vị kem thơm ngon.
4. Pho mát kem ngọt có thể là nhão hoặc chunky. Là thành phần bổ sung, ca cao, vani, sô cô la chip, cà phê được sử dụng.

Ngoài pho mát sữa chế biến, các sản phẩm dựa trên chất béo thực vật cũng được sản xuất. Thông thường nhất là đậu nành. Chúng thích hợp cho những người không dung nạp đường sữa.

Sự khác biệt giữa phô mai chế biến và thông thường

Sữa, bột chua và enzyme để truyền đạt mật độ và tính nhất quán mong muốn cho thành phẩm là những thành phần chính để sản xuất các loại phô mai thông thường.Hầu hết các thành phần bổ sung có nguồn gốc tự nhiên, mặc dù các nhà sản xuất không coi thường chất bảo quản, chất tăng cường hương vị. Quá trình làm phô mai khá dài, trải qua nhiều giai đoạn. Lâu nhất là tiếp xúc. Tùy thuộc vào loại phô mai cứng, có thể mất từ ​​vài tháng đến một năm.

Cơ sở của phô mai chế biến là cứng. Ở nhiệt độ 75 Quay95 ° C, phô mai thông thường bị tan chảy, biến thành một khối đồng nhất. Sau đó thêm các thành phần khác: sữa bột, bơ, kem. Để đạt được sự thống nhất mong muốn, các nhà sản xuất sử dụng chất làm đặc, thường có nguồn gốc nhân tạo.

Các loại phô mai chế biến có chứa nhiều chất tăng cường hương vị, chất bảo quản và hương liệu hơn các loại rắn.

Nấu phô mai chế biến không mất nhiều thời gian. Do đó, giá thành của nó thấp hơn nhiều so với phô mai thông thường.

Ngoài các thành phần chính và quy trình sản xuất, các loại phô mai này khác nhau về nội dung của các thành phần hữu ích. Chất rắn chứa nhiều canxi, trong khi những chất tan chảy chứa ít cholesterol hơn và nó được cơ thể hấp thụ nhanh hơn.

Mỗi loại phô mai này có hương vị riêng.

Thành phần và hàm lượng calo

Để có được một sản phẩm chất lượng, các nhà sản xuất không chỉ sử dụng các loại phô mai cứng (rennet). Trong quá trình sản xuất, nó được thêm vào:

1. Phô mai tự nhiên, bơ, sữa bột và kem.
2. Chất nhũ hóa cải thiện tính đồng nhất của khối nguyên liệu thô và kết cấu của thành phẩm.
3. Tinh bột ngô - phục vụ để cải thiện tính nhất quán của phô mai. Nhờ thành phần này, phô mai lát là tuyệt vời trong việc tan chảy.
4. Chất béo thực vật - thay thế chất béo tự nhiên đắt tiền hơn, đó là lý do tại sao phô mai chế biến có chi phí phải chăng.
5. Bổ sung natri, đường - góp phần tăng hương vị của phô mai.
6. Chất bảo quản và phụ gia thơm - không chỉ phục vụ cho hương thơm thơm mà còn kéo dài thời hạn sử dụng của phô mai thành phẩm.

Thành phần hóa học của phô mai chế biến rất giàu chất dinh dưỡng. Nó chứa vitamin A, D, E; axit amin (leucine, valine), góp phần vào hoạt động đầy đủ của các cơ quan nội tạng; axit béo bán bão hòa; kali, phốt pho, natri và một tỷ lệ nhỏ canxi.

Kem phô mai là một sản phẩm bổ dưỡng và khá calo. Tùy thuộc vào loại, giá trị năng lượng là từ 200 đến 305 calo trên 100 g. Điều này được hỗ trợ bởi hàm lượng chất béo cao - 20-23 g, tức là khoảng 30% so với định mức hàng ngày. Lượng protein là 710, 10 g. Có ít carbohydrate, chỉ 2% 4% định mức hàng ngày là khoảng 3-5 g.

Mặc dù sản phẩm này có lượng calo cao, nhưng nó được cơ thể hấp thụ dễ dàng và nhanh chóng.

Công dụng của phô mai chế biến là gì

Lợi ích chung

1. Các sản phẩm sữa có tác dụng có lợi cho công việc của tất cả các cơ quan của con người, góp phần bổ sung vitamin và các yếu tố cần thiết khác cho sức khỏe. Kem phô mai cũng không ngoại lệ. Nó chứa protein chất lượng cao - casein, liên quan trực tiếp đến việc phân bổ các axit amin có lợi. Và chúng giúp cải thiện mô cơ, ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của bộ não con người.
2. Nó chứa vitamin A, góp phần bình thường hóa thị lực. Duy trì sự cân bằng, cải thiện làn da, tăng cường vitamin cho tóc E, D.
3. Kem phô mai đặc biệt hữu ích cho những người gặp căng thẳng thường xuyên.
4. Mặc dù với số lượng nhỏ, nó có chứa canxi, có tác dụng tăng cường cho cột sống, mô xương, tấm móng, tóc.
5. Kem phô mai được cơ thể hấp thụ nhanh chóng và không chứa cholesterol.
6. Sự hiện diện trong chế độ ăn uống của sản phẩm này sẽ có tác động tích cực đến hệ tiêu hóa, cải thiện lưu thông máu.

Dành cho nữ

Các yếu tố vi mô và vĩ mô, vitamin, là một phần của phô mai chế biến, góp phần cải thiện cơ thể phụ nữ. Vitamin có tác dụng tích cực đối với tình trạng của tóc, cải thiện màu da. Ngoài ra, việc sử dụng sản phẩm này làm giảm sản xuất cortisol (hormone gây căng thẳng).

Dành cho nam

Hàm lượng protein đủ cao làm cho phô mai chế biến trở thành một sản phẩm hữu ích cho nam giới.Rốt cuộc, yếu tố này góp phần vào việc sản xuất hormone, phụ thuộc vào sức khỏe của một nửa nhân loại.

Khi mang thai

Các loại phô mai chế biến tự làm từ các sản phẩm sữa tự nhiên chứa rất nhiều canxi. Yếu tố này là cần thiết cho sự hình thành đầy đủ các mô xương và cơ của thai nhi. Vitamin và axit amin bổ sung việc cung cấp các chất hữu ích trong cơ thể của người mẹ tương lai.

Phô mai chế biến được bán sẽ không có lợi cho cơ thể của phụ nữ mang thai. Ngược lại, tất cả các loại phụ gia hóa học có thể gây dị ứng, trục trặc các cơ quan nội tạng.

Khi cho con bú

Phụ nữ cho con bú nên cẩn thận để bao gồm các loại thực phẩm có chứa sữa trong chế độ ăn uống của họ. Mặc dù chúng rất giàu canxi, kali, phốt pho và vitamin, nhưng chúng có thể gây dị ứng ở trẻ sơ sinh.

Trong giai đoạn này, tốt hơn là nên hạn chế ăn thực phẩm có chứa chất béo thực vật, thuốc nhuộm, chất bảo quản, chất nhũ hóa, bao gồm cả phô mai chế biến. Ngoài ra, sản phẩm có chứa một tỷ lệ lớn natri. Điều này có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bé.

Khi cho con bú, nên thử đưa phô mai chế biến vào chế độ ăn, nấu tại nhà.

Dành cho trẻ em

Các loại phô mai chế biến chứa lượng yếu tố tối thiểu cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Loài ngọt có thể được sử dụng như một điều trị, nhưng không thường xuyên. Thành phần của chúng có thể gây ra một phản ứng dị ứng. Trẻ em từ 3-4 tuổi không được khuyến cáo sử dụng phô mai chế biến.

Khi giảm cân

Tất cả các loại phô mai chế biến được coi là calo cao. Nhưng chỉ số này không góp phần từ chối hoàn toàn sản phẩm. Tất cả các đặc tính dinh dưỡng và tích cực của nó có thể được sử dụng cho lợi ích của cơ thể.

Một lát kem phô mai nhỏ trên một chiếc bánh cám hoặc một lớp bột nhão mỏng trên bánh mì ngũ cốc nguyên hạt rất hữu ích vào buổi sáng. Một chiếc bánh sandwich như vậy sẽ thỏa mãn cơn đói, bão hòa cơ thể với vitamin và cung cấp thêm sức sống cho cả ngày.

Ứng dụng nấu ăn

1. Phô mai chế biến được sử dụng như một sản phẩm độc lập hoặc là một trong những thành phần trong các món ăn khác nhau.
2. Loài thú vị được sử dụng để chuẩn bị đồ ăn nhẹ khác nhau. Nó rất thuận tiện để bôi bánh mì pita và làm cho nó cuộn. Phô mai rất hợp với thịt, rau thơm, nấm, trứng, tôm.
3. Sản phẩm này cũng không thể thiếu cho một bữa sáng nhanh chóng. Một bánh mì nướng phết với phô mai hoặc bánh sandwich nóng sẽ phục vụ như một bổ sung ngon và bổ dưỡng cho một tách trà hoặc cà phê buổi sáng.
4. Kem phô mai (thường là phô mai cắt lát) cũng được sử dụng để làm súp. Nếu bạn sử dụng một sản phẩm có chất phụ gia từ thảo dược Provencal, thảo mộc, nấm, món ăn đầu tiên có được mùi thơm tinh chế. Hơn nữa, một món súp như vậy là rất thỏa mãn.
5. Trong rau, thịt hoặc sa lát với hải sản, phô mai kem hoặc hun khói là một trong những nguyên liệu yêu thích của các bà nội trợ.
6. Thêm sản phẩm này vào thịt băm. Nó không chỉ mang lại cho những lát cắt thông thường một hương vị mới, mà còn làm cho chúng ngon ngọt và mềm mại hơn.
7. Một lớp vỏ trên khoai tây hầm, phô mai lasagna chế biến mềm hơn và ngon hơn phô mai cứng.
8. Pho mát chế biến ngọt được sử dụng như món tráng miệng. Anh ấy rất thích trẻ con, và đối với người lớn, nó là một món ăn nhẹ tuyệt vời của rượu vang trắng.
9. Một số bà nội trợ sử dụng phô mai ngọt làm nhân cho bánh kếp.

Thật dễ dàng để tìm thấy việc sử dụng phô mai kem trong nấu ăn, nó phụ thuộc vào trí tưởng tượng của người nấu.

Tác hại và chống chỉ định

Kem phô mai, nấu tại nhà, không thể gây hại cho cơ thể, ngoại trừ trong trường hợp không dung nạp cá nhân với đường sữa hoặc thành phần cấu thành khác. Nhưng một sản phẩm có sẵn trên thị trường có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

1. Phô mai chế biến có chứa một tỷ lệ lớn natri. Thành phần này không ảnh hưởng đến công việc của tim theo cách tốt nhất, nó có thể gây ra sự gia tăng áp lực.
2. Ở những người có xu hướng dị ứng, phụ gia thơm phốt phát và tất cả các loại chất tăng cường hương vị có thể góp phần vào sự xuất hiện của phát ban. Trong trường hợp cực đoan, chúng thậm chí dẫn đến sưng cổ họng.
3. Phụ gia hóa học có thể làm suy giảm chức năng thận, gây ứ nước trong cơ thể.
4. Tất cả các chất phụ gia hóa học ảnh hưởng xấu đến công việc của dạ dày, đặc biệt là đối với những người có độ axit cao.

Nhiều nhà sản xuất sử dụng chất béo thực vật thay vì các thành phần sữa tự nhiên. Ví dụ, dầu canola hoặc dầu cọ trong phô mai chế biến sẽ biến nó thành một sản phẩm phô mai. Nó không có bất kỳ tính chất hữu ích nào, ngoài ra nó có chất lượng thấp và có thể gây ra phản ứng dị ứng.

Các loại phô mai chế biến của tất cả các loại đều bị chống chỉ định:

• với các bệnh mãn tính của dạ dày và tá tràng;
• vấn đề về thận;
• xu hướng thừa cân và thừa cân;
• tăng huyết áp
• suy tim;
• cholesterol cao.

Việc sử dụng kem phô mai với liều lượng vừa phải, tuân thủ tất cả các khuyến nghị của bác sĩ là rất quan trọng đối với những người mắc các bệnh mãn tính của các cơ quan nội tạng. Chỉ bằng cách này, sản phẩm sẽ không gây ra tác hại đáng kể.

Không nên đưa nó vào chế độ ăn của trẻ em (tối đa 4 năm). Không nên cho phô mai bán hun khói chế biến sẵn cho trẻ em dưới 7-10 tuổi.

Cách chọn và lưu trữ phô mai chế biến

Thành phần hữu ích và có giá trị chỉ được tìm thấy trong các loại phô mai chế biến chất lượng. Do đó, khi mua, bạn nên chú ý đến những sắc thái như vậy:

1. Tên. Nếu mục tiêu là mua một sản phẩm tự nhiên, thì tên phải chứa từ "phô mai", không phải là sản phẩm chế biến hoặc phô mai. Thông thường, các nhà sản xuất cái gọi là sản phẩm phô mai được làm trên cơ sở chất béo thực vật.
2. Độ chặt và tính toàn vẹn của gói. Một sản phẩm tốt không thể bị nhăn, biến dạng. Sự hiện diện của các khuyết tật như vậy cho thấy việc vận chuyển và lưu trữ phô mai chế biến không đúng cách. Nếu đó là phô mai nhão trong lọ hoặc hộp nhựa, sự hiện diện của dấu PP là bắt buộc trên nó. Chữ viết tắt này có nghĩa là sự phù hợp của vật liệu để lưu trữ thực phẩm.
3. Ngày hết hạn. Thời hạn sử dụng tối đa của phô mai chế biến là 180 ngày.
4. Các thành phần được chỉ định trên nhãn. Các thành phần nên là sữa tự nhiên, không phải nguồn gốc thực vật. Phụ gia, chất nhũ hóa, hương liệu chỉ nên có mặt với số lượng nhỏ. Nói chung, danh sách các thành phần càng dài, sản phẩm càng ít tự nhiên.
5. Màu sắc. Phô mai tươi có màu kem trắng hoặc nhạt, và thậm chí. Bề mặt của nó mịn và hơi sáng bóng. Tùy thuộc vào phụ gia bổ sung, màu sắc thay đổi.

Kem phô mai chỉ có thể được lưu trữ trong tủ lạnh. Sau khi mở, sản phẩm phải được tiêu thụ trước thời gian quy định của nhà sản xuất.

Có thể lưu trữ trong tủ đông

Nếu cần thiết, phô mai chunk hoặc xúc xích có thể được đặt trong tủ đông. Nhưng sau khi đóng băng, sản phẩm sẽ mất tính toàn vẹn, do đó không đáng để phục vụ nó ở dạng tan băng trên bàn. Phô mai chế biến này được sử dụng để làm súp hoặc các món nướng trong lò nướng.

Nó có thể được lưu trữ trong tủ đông không quá một tháng.

Cách làm kem phô mai tại nhà

Phô mai chế biến, nấu tại nhà, sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn cho cơ thể so với sản phẩm mua trong cửa hàng.

Cottage phô mai dựa trên công thức phô mai
Thành phần

• 20% phô mai - 1 kg.
• Sữa 3,2% chất béo - 1 lít.
• Bơ - 70 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Muối - 1/3 muỗng cà phê

Các giai đoạn chuẩn bị:

1. Đổ sữa vào chảo. Đặt trên lửa và để cho nó sôi.
2. Đổ phô mai Xáo trộn. Nấu trong khoảng 25 phút.
3. Hủy bỏ chảo từ nhiệt. Lọc hỗn hợp sữa đông qua rây, do đó loại bỏ chất lỏng không cần thiết. Khi tất cả nước đã rút hết, gửi khối lượng kết quả trở lại chảo.
4. Giới thiệu trứng. Đặt muối và bơ.Khuấy kỹ bằng thìa gỗ.
5. Đặt chảo lên bếp, bật chế độ sưởi vừa. Trong 15 phút25 tiếp theo, khối lượng sẽ tan chảy. Trong quá trình, có thể giảm hơn nữa sự gia nhiệt của tấm.
6. Đậy nắp chao bằng gạc gấp làm 2-3 lớp.
7. Sau thời gian quy định, khối lượng được ném trở lại vào cái chao đã chuẩn bị. Tất cả chất lỏng phải thoát.
8. Bọc khối phô mai bằng gạc.
9. Nằm trên đĩa. Đặt một tải lên trên. Nó sẽ thêm mật độ cho phô mai chế biến.
10. Đặt đĩa vào tủ lạnh trong 20-25 giờ.

Kem phô mai tự làm đã sẵn sàng.

Những gì có thể được nấu từ kem phô mai: công thức nấu ăn

Súp phô mai với bông cải xanh

Thành phần

• 400 ml nước dùng gà hoặc rau.
• 1/4 muỗng cà phê muối.
• 400 ml kem (có thể cắt làm đôi với sữa).
• 1/3 muỗng cà phê tiêu xay.
• 300 g hoa cải xanh.
• 1/2 muỗng cà phê ớt bột đất.
• 250 g phô mai kem nghiền.
• 0,5 muỗng cà phê mù tạt khô.
• 5 muỗng canh bơ.
• Nghệ thuật 1/4. bột mì.
• 1 củ hành nhỏ.
• 2 tép tỏi nhỏ.
• 2 củ cà rốt lớn.

Chuẩn bị từng bước:

1. Đặt 1 muỗng canh vào chảo nhỏ. Bơ, hành tây xắt nhỏ. Người qua đường cho đến khi vàng nâu. Thêm tỏi băm nhỏ. Xào trong 30 phút40 giây.
2. Cho bơ còn lại vào nồi, thêm bột. Khuấy liên tục bằng nĩa gỗ, nấu trong 3-4 phút.
3. Giới thiệu nước dùng thành một dòng mỏng. Đánh cho đến khi mịn.
4. Thêm kem vào các bộ phận, không quên khuấy liên tục, đun sôi trong 15 phút20 phút với công suất vừa phải.
5. Đổ vào cà rốt thái lát mỏng trong nước dùng kem sôi, bông cải xanh, hành tây chiên, tỏi và các gia vị còn lại. Nấu trong 25 phút, thỉnh thoảng khuấy.
6. Cho hầu hết phô mai bào vào chảo, trộn đều. Nấu thêm 2-3 phút nữa, cho đến khi phô mai tan.
7. Đổ món ăn đã hoàn thành vào đĩa, trang trí với phô mai còn lại.

Bạn có thể lưu trữ súp phô mai nhẹ trong 3-4 ngày trong tủ lạnh.

Salad xà lách

Thành phần

• Thịt gà phi lê - 300-400 g.
• Hành tây vừa - 2 chiếc.
• Kem phô mai - 2 chiếc.
• Nấm - 700 g.
• Trứng - 4 chiếc.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Bơ - 50 g.
• Sốt mayonnaise
• Muối

Phương pháp nấu ăn:

1. Luộc trứng. Chiên hành tây trong dầu thực vật cho đến khi vàng đậm. Gọt vỏ nấm, cho bơ vào chảo, đổ 1 muỗng canh. rau. Khi bơ đã tan chảy, đặt nấm băm nhỏ. Nấu trong vòng 10 - 15 phút.
2. Kem phô mai Cắt phi lê thành hình khối có độ dày vừa phải. Trong trứng luộc, tách lòng đỏ ra khỏi protein và xay chúng riêng lẻ.
3. Xếp salad theo từng lớp, mỗi thứ đều được tẩm mayonnaise: hành tây, thịt gà, nấm xào, protein, phô mai kem.
4. Trang trí salad với lòng đỏ gà băm nhỏ.

Bánh mì nướng nóng

Linh kiện

• 1 gói bánh mì nướng.
• 4 muỗng canh hỗn hợp xắt nhỏ của rau mùi tây và thì là.
• 200 g kem phô mai với các loại thảo mộc.
• 2 muỗng canh hẹ thái nhỏ.
• 400 g phô mai chế biến với hương vị thịt xông khói.
• 6 muỗng8 muỗng canh sốt mayonnaise.
• 300 g phô mai Hà Lan.
• 2 muỗng cà phê mù tạt.

Nấu ăn:

1. Trong một bát nhỏ, trộn tất cả các loại phô mai, thảo mộc, hành tây.
2. Trong một thùng chứa khác, chuẩn bị hỗn hợp mù tạt-mayonnaise.
3. Trải một lát bánh mì với hỗn hợp đã chuẩn bị. Phân hủy khối phô mai. Che với một lát bánh mì khác.
4. Đặt bánh sandwich trên một tấm nướng dầu mỡ nhẹ bằng dầu thực vật.
5. Cho vào lò nướng. Đặt chức năng nướng thịt nướng và chế độ nhiệt độ 180 ° C. Chiên trong 2 phút cho mỗi bên cho đến khi bánh mì có màu nâu.

Những chiếc bánh sandwich này có thể được chuẩn bị trên vỉ nướng mở hoặc trên bếp.

Cách làm tan chảy kem phô mai

Sản phẩm thu được từ quá trình chế biến phô mai cứng cho phép nó tan chảy hoàn hảo ngay cả ở nhiệt độ thấp. Thông thường, để chuẩn bị súp và các món ăn trong lò nướng, phô mai lát được sử dụng.

Nó được cắt thành các lớp mỏng hoặc mặt đất trên vắt.Bạn có thể làm tan chảy sản phẩm trong nước dùng sôi, trong nồi hơi, trong chảo. Các món ăn được nướng trong lò với sự bổ sung của phô mai kem được phủ trước bằng giấy bạc. Điều này sẽ phục vụ như bảo vệ chống khô và hình thành lớp vỏ phô mai thơm ngon.

Đối với việc chuẩn bị bánh sandwich nóng, phô mai kem ở dạng đĩa cũng phù hợp. Nó tan chảy tốt ngay cả khi sử dụng tối thiểu trong lò vi sóng.

Mèo có thể được cho phô mai chế biến

Thú cưng là loài động vật rất thông minh. Họ sẽ không bao giờ ăn những thực phẩm có thể gây hại cho sức khỏe. Do đó, nếu một con mèo thích phô mai chế biến, nó có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng. Nhưng bạn không nên cho thú cưng của bạn nhiều hơn một lát mỗi ngày.

Ngoại lệ là loài xúc xích hun khói. Trong mọi trường hợp, họ không thể cho mèo ăn, vì những loại phô mai này có chứa chất gây ung thư gây nguy hiểm cho động vật. Chúng có tác động tiêu cực đến hoạt động của thận và gan.

Phô mai chế biến dựa trên chất béo thực vật không chứa bất kỳ chất dinh dưỡng. Thông thường, chúng có một số lượng lớn hương liệu, màu thực phẩm, chất ổn định, có thể gây ra vấn đề tiêu hóa, trong một số trường hợp thậm chí phản ứng dị ứng.

Sự thật thú vị về Cheese Cream

1. Lô phô mai kem hình tam giác đầu tiên được phát hành bởi James Kraft vào năm 1950.
2. Lô phô mai chế biến đầu tiên ở Liên Xô được sản xuất tại nhà máy Moscow năm 1934.
3. Phô mai "Druzhba", "Yantar", "Omichka", nổi tiếng trong lãnh thổ hậu Xô Viết, xuất hiện trên kệ vào năm 1960. Cho đến nay, các loại phô mai chế biến này rất phổ biến.

Hình ảnh phô mai chế biến