Dill: lợi ích và tác hại đối với sức khỏe

Dill là một loại cây thân thảo hàng năm thuộc chi đơn loài và họ Ô. Chiều cao của bụi cây dao động trong khoảng 45 ngọn125 cm. Dill có một cuống đơn, phân nhánh, trên đó là những lá hình trứng được chia thành 3-4 phần. Những bông hoa có cánh hoa màu vàng ở dạng ô, đường kính của chúng là 2 mộc9 cm, chúng bao gồm các chùm hoa dạng ô, đường kính của chúng thay đổi từ 15 Nhưng20 cm.

Quả là noãn. Hạt hình elip hoặc hình trứng rộng có thể đạt chiều dài 5 mm và độ dày 3,5 mm. Cỏ ra hoa vào tháng 6 - 7, tháng 7 - 9, quả đã chín. Loài thì là hoang dã phổ biến ở các nước châu Á, cây trong vườn - trên khắp thế giới.

Cái tên "thì là" xuất phát từ tiếng Hy Lạp "anethon" và từ Latin "graveolens", có nghĩa là "có mùi mạnh". Không rõ lý do, nhiều bác sĩ sống trong thời cổ đại tin rằng với việc sử dụng thì là quá mức và kéo dài, não bị tổn thương. Họ cũng tin rằng cỏ có thể gây suy giảm thị lực, có lẽ là do phù thủy thời trung cổ đã được sử dụng như một phương thuốc cho mắt ác, và cũng là một thành phần trong nhiều loại thuốc tình yêu.

Dill đến với chúng tôi từ Nam Âu, Ai Cập, Tiểu Á. Cần lưu ý rằng ở châu Âu, nó bắt đầu được sử dụng như một thành phần trong nước sốt, nước xốt, dưa chua và dưa chua chỉ trong thế kỷ 16-17. Sau đó, có những định kiến ​​về tác dụng phụ của nền văn hóa này. Trong thực tế, liều lượng lớn của thảo mộc gây ra giảm huyết áp, có thể biến thành ngất hoặc suy nhược nói chung. Những người chữa bệnh cổ xưa khuyên nên sử dụng mật ong hoặc đinh hương với thì là, vì họ tin rằng những sản phẩm này loại bỏ những tác động tiêu cực của cỏ.

Các loại thì là

Thì thường được chia thành 3 loài - sớm, giữa chín và muộn.

Dưới đây là một số giống sớm:

1. Redoubt. Cây có mùi thơm đặc biệt. Sự đa dạng này không phải là thất thường và thường được sử dụng bởi những người làm vườn. Thu hoạch được thực hiện một tháng sau đó. Chiều cao - lên tới 30 cm.
2. Xa Giống dễ dàng chịu đựng sự thay đổi nhiệt độ và sâu bệnh. Cỏ có màu xanh đậm với hiệu ứng phủ sáp. Chiều cao - lên tới 25 cm.

Giống giữa mùa:

1. Cá sấu Cây có mùi thơm phong phú và màu xanh lam. Rau xanh được thu hoạch 45 ngày sau khi trồng, cho gia vị, thu hoạch sau - 115 ngày sau. Chiều cao - lên đến một mét rưỡi.
2. Ô dù. Rau xanh được thu hoạch sau 45 ngày, khoảng 90 ngày đang chờ bộ sưu tập gia vị. Cỏ có màu xanh tươi và lá dài. Sự đa dạng là năng suất cao. Chiều cao - lên tới 2 m.

Giống ở dạng muộn:

1. Kutuzovsky. Cây có màu xanh lục, lá lớn và bụi cây quét. Hạt giống được thu hoạch sau 45 ngày kể từ khi nảy mầm. Chiều cao - lên tới 170 cm.
2. Tĩnh điện. Nó có một lá cao màu xanh hơi xanh và thịt. Các bụi cây khá dày. Giống có năng suất cao, chịu được nhiệt độ thấp, có mùi thơm phong phú.Chiều cao - lên tới 170 cm.

Sự khác biệt giữa thì là và thì là

Dill với cây thì là rất giống nhau: cả hai cây đều khá cao, cả hai lá đều có hình dạng nham nhở, hoa của cây có màu vàng. Mặc dù có tất cả những điểm tương đồng này, sau khi phân tích mô tả chi tiết, sẽ có thể dễ dàng phân biệt văn hóa này với nền văn hóa khác.

Điểm đặc biệt nhất của cây là mùi. Fennel có mùi thơm tươi mát, dễ chịu, hơi ngọt. Lúc thì là, mùi cay hơn, khó nhầm lẫn với bất cứ thứ gì. Fennel trông cao hơn và bụi rậm từ bên cạnh. Cũng có sự khác biệt về hình dạng của hạt giống. Dill có hạt nhỏ, thì là lớn hơn một chút, hơi dài. Dill có một rễ nhỏ và cứng, thì là - thịt và lớn hơn.

Thành phần và hàm lượng calo

100 g sản phẩm chứa:

• calo - 40 kcal;
• protein - 2,5 g;
• chất béo - 0,5 g;
• carbohydrate - 6,3 g.

Cây rất giàu tinh dầu, axit béo, chất xơ, vitamin A, C, E, PP và macrocells - canxi, kali, phốt pho và natri. Nó cũng chứa nước và các nguyên tố vi lượng - mangan, đồng và kẽm.

Tính chất hữu ích của thì là

Lợi ích chung

1. Bảo vệ niêm mạc dạ dày. Dill có tác dụng bảo vệ dạ dày. Nó giúp giảm độ axit và ngăn ngừa sự hình thành vết loét. Terpen và flavonoid có trong thì là chống lại các gốc tự do và bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi bị hư hại. Dill cũng làm giảm bớt tình trạng trong trường hợp nhiễm Helicobacter pylori, một loại vi khuẩn đường ruột có thể làm nặng thêm tình trạng viêm dạ dày và thậm chí dẫn đến ung thư dạ dày. Do tính chất làm dịu của nó, bột lá và thân cây thì là cũng có thể được sử dụng để loại bỏ các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích, trong khi thuốc không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào.
2. Giảm đau lao động. Do đặc tính giảm đau của nó, thì là cũng có thể làm giảm cơn đau chuyển dạ. Cây này được sử dụng ở một số nước để kích thích lao động. Một nghiên cứu thậm chí đã được thực hiện về chủ đề này. Hóa ra ở những phụ nữ uống trà từ thì là, sinh con nhanh hơn và ít đau đớn hơn. Trong một số trường hợp, trà thì là có thể hiệu quả hơn oxytocin, loại thuốc tiêu chuẩn để gây chuyển dạ.
3. Chiến đấu với các gốc tự do. Dill chứa chất chống oxy hóa, vitamin C, beta-carotene, quercetin và kempferol, giúp cơ thể chống lại các gốc tự do. Các gốc tự do là các chất được sản xuất trong cơ thể thông qua các quá trình trao đổi chất tự nhiên, cũng như do tiếp xúc với độc tố môi trường. Chúng oxy hóa thành tế bào, làm hỏng DNA và protein của tế bào, dẫn đến một số bệnh - tiểu đường, bệnh Alzheimer và ung thư. Dill có khả năng hấp thụ các gốc tự do. Monoterpen của cây xanh này kích hoạt các enzyme chống oxy hóa ảnh hưởng đến các gốc tự do và làm cho chúng không hoạt động. Carvone và anetofuran - những chất có trong thì là, giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, góp phần vào sự hình thành enzyme glutathione S-transferase. Chất này là enzyme giải độc chính. Vì glutathione rất quan trọng để bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương gốc tự do, mức độ cao của nó có nghĩa là bảo vệ chống lại độc tố mạnh hơn.
4. Giúp chống nhiễm trùng. Lá thì là được sử dụng để điều trị bệnh giardia ở trẻ em. Một loại cây có thể có hiệu quả không kém một loại thuốc kháng khuẩn tiêu chuẩn - metronidazole. Các đặc tính chống vi trùng của thì là do một chất gọi là furanvitymarin. Tinh dầu có nguồn gốc từ loại cây này có thể chống lại Escherichia coli, Staphylococcus aureus và Salmonella một cách hiệu quả. Tinh dầu đặc biệt hiệu quả trong việc chống tưa miệng.
5. Giảm cholesterol toàn phần. Trong số rất nhiều công dụng của thì là, một trong những điều quan trọng nhất là sử dụng để giảm cholesterol.Ở một số quốc gia, lá của cây này được sử dụng như một phương thuốc cho chứng tăng cholesterol máu. Dill giúp giảm triglyceride và cholesterol trong gan, đồng thời tăng khả năng chống oxy hóa tổng thể của cơ thể. Một lá gan khỏe mạnh thúc đẩy mức cholesterol cân bằng.
6. Ngăn ngừa và chiến đấu với bệnh tiểu đường loại 2. Dill được sử dụng tích cực trong y học cổ truyền châu Á, vì nó giúp hạ đường huyết. Nó hoạt động bằng cách tăng khả năng chống oxy hóa của cơ thể và sửa đổi các gen liên quan đến chuyển hóa glucose và chất béo. Trong nghiên cứu, những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường loại 2 được cung cấp 3,3 g bột thì là (thu được bằng cách sấy cỏ tươi) hàng ngày trong 8 tuần có đường huyết thấp, cholesterol toàn phần và cholesterol LDL. Ăn thì là thường xuyên có thể ngăn ngừa tình trạng kháng insulin, thường xảy ra trước bệnh tiểu đường toàn phát.
7. Giúp chống trầm cảm. Nhờ flavonoid và tannin chống oxy hóa, thì là có tác dụng làm dịu. Một loại cây có thể giúp chống trầm cảm. Chiết xuất thì là trong một số trường hợp có tác dụng không kém hiệu quả trong cuộc chiến chống trầm cảm so với các loại thuốc chuyên dụng - sertraline và tramadol, trong khi cây không có tác dụng phụ.
8. Tạo điều kiện cho các cơn động kinh. Chiết xuất lá thì là giúp trì hoãn chứng động kinh và giảm thời gian của mỗi tập. Terpenoids - carvone và limonene, chứa trong thì là, khối trung gian gây co giật. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng thì là cũng có thể được sử dụng thay thế cho thuốc chống co giật tiêu chuẩn.
9. Cải thiện chất lượng giấc ngủ. Theo truyền thống, ở một số quốc gia, thì là được sử dụng làm thuốc an thần. Mặc dù chưa có nghiên cứu nào được thực hiện về ảnh hưởng của thì là đối với giấc ngủ, nhưng loại cây này vẫn như vậy, vẫn là một phần của các phương thuốc dân gian cho chứng mất ngủ. Trong một số nền văn hóa, lá thì là được đặt trực tiếp vào gối để có giấc ngủ ngon hơn. Ở Hà Lan, thì là được sử dụng kết hợp với sữa, vì sự kết hợp của các sản phẩm này có tác dụng làm dịu và cải thiện giấc ngủ. Ngoài ra, tinh dầu thì là tạo ra một hiệu ứng làm dịu. Sản phẩm này thường được tiêu thụ với các loại tinh dầu khác - hoa oải hương và valerian.
10. Chống ung thư. Dill chứa các chất ảnh hưởng đến các tế bào ung thư theo cách chúng làm chậm sự phân chia của chúng hoặc ngăn chặn hoàn toàn nó. Điều này ngăn ngừa bệnh lây lan sang các tế bào khỏe mạnh và về cơ bản ngăn chặn sự tiến triển của ung thư. Glazovianin A - một hợp chất chứa trong thì là, tham gia vào cuộc chiến chống ung thư. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ung thư làm chậm đáng kể trong mỗi thí nghiệm thử nghiệm và glazovianin A chính xác là chất ức chế sự lây lan của nó. Do đó, sử dụng thường xuyên thì là sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa ung thư, và trong trường hợp bị bệnh - làm chậm quá trình của nó.
11. Bảo vệ khỏi côn trùng. Dill có đặc tính giúp nó xua đuổi côn trùng khác nhau. Cây có thể được sử dụng như một công cụ giúp bảo vệ hạt khỏi sâu bệnh, đặc biệt là bọ ve. Đồng thời, thì là chắc chắn là một công cụ an toàn hơn nhiều so với các hóa chất thường được sử dụng để bảo vệ chống lại sâu bệnh.
12. Tốt cho sức khỏe răng miệng. Dill từ lâu đã được sử dụng như một phương tiện để làm mới hơi thở. Bên cạnh thực tế là thì là tươi xắt nhỏ có mùi dễ chịu, nó cũng giết chết vi khuẩn trong khoang miệng.Tinh dầu thì là một chất khử trùng tự nhiên. Các đặc điểm trên giúp trung hòa mùi hôi miệng và góp phần chữa lành khoang miệng, bảo vệ nướu và răng khỏi các gốc tự do và các chất nguy hiểm tiềm tàng khác. Do hàm lượng canxi của nó, thì là giúp giữ cho răng của bạn chắc khỏe và khỏe mạnh.

Dành cho nữ

Dill là tốt cho phụ nữ. Cây này có thể được sử dụng trong trường hợp có vấn đề dọc theo đường nữ - đau bụng kinh hoặc đau kinh nguyệt. Trong một nghiên cứu, một nhóm phụ nữ từ 18 đến 28 tuổi đã được cung cấp 1000 mg bột hạt thì là trong 5 ngày. Một nhóm khác đã được cung cấp 250 mg axit mefenamic, một loại thuốc phổ biến để giảm đau bụng kinh. Do sự hiện diện của tannin và anethole, giúp thư giãn các mạch máu, thì là có thể cho thấy kết quả tuyệt vời. Hóa ra cây này có tác dụng tương đương với thuốc và giúp giảm đau và khó chịu không tệ hơn thuốc.

Dill cũng có thể điều chỉnh chu kỳ kinh nguyệt ở phụ nữ nhờ flavonoid, kích thích nội tiết tố nữ điều hòa chu kỳ kinh nguyệt.

Dành cho nam

Vì đàn ông có nhiều khả năng mắc các bệnh liên quan đến tim, thực phẩm làm giảm nguy cơ mắc các bệnh này nên có trong chế độ ăn uống tiêu chuẩn của họ, và thì là chỉ là một trong số đó. Ngoài ra, cây cũng hữu ích ở chỗ nó có tác dụng giãn mạch, do đó góp phần làm tăng và phục hồi hiệu lực. Spice được khuyến nghị đưa vào chế độ ăn uống của bạn không chỉ cho những người đã gặp phải vấn đề này, mà còn cho những người muốn tránh nó trong tương lai.

Sản phẩm này cũng hữu ích cho những người đàn ông có lối sống năng động, chơi thể thao và trải nghiệm hoạt động thể chất cường độ cao thường xuyên, vì nó giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn và bình thường hóa hoạt động của tất cả các hệ thống. Với tất cả các lợi thế của nó, thì là chống chỉ định cho những người không dung nạp và dị ứng với sản phẩm.

Khi mang thai

Dill rất hữu ích cho phụ nữ mang thai, vì nó làm phong phú cơ thể với các yếu tố cần thiết cho sự phát triển bình thường của trẻ và duy trì sức khỏe của người mẹ tương lai. Cây giúp giảm căng thẳng và giảm lo lắng. Khi mang thai ở phụ nữ, trương lực cơ của đường tiêu hóa giảm. Để giải quyết vấn đề này, nó sẽ đủ để bao gồm thì là trong chế độ ăn uống của bạn. Nó sẽ giúp thoát khỏi sự lưu giữ phân và ngăn ngừa đầy hơi.

Mỗi phụ nữ mang thai thứ hai bị nhiễm độc, mà thì là có thể giúp đối phó với. Nó sẽ làm giảm buồn nôn và cải thiện sự thèm ăn. Màu xanh lá cây cũng sẽ giúp thoát khỏi phù nề - một vấn đề mà phụ nữ mang thai thường gặp phải. Dill kích thích hoạt động của thận và giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể.

Mặc dù thực tế là cây có chứa một số lượng lớn các chất hữu ích, nó có thể gây hại cho sức khỏe của người phụ nữ và đứa con của cô ấy. Không bao gồm thì là trong trường hợp hạ huyết áp. Ngoài ra, điều quan trọng là phải tuân thủ tỷ lệ tiêu thụ (tối đa 1 bó mỗi ngày), cũng như theo dõi độ tinh khiết của sản phẩm để không chứa độc tố hoặc ký sinh trùng. Cũng cần lưu ý rằng thì là kích thích sự co cơ, có thể ảnh hưởng đến trương lực của tử cung. Phụ nữ bị tăng huyết áp (đặc biệt là trong tam cá nguyệt thứ ba) không nên ăn rau xanh này.

Khi cho con bú

Thì là, cùng với hạt caraway, thì là và hồi, đôi khi được sử dụng để tăng sản xuất sữa mẹ. Các nghiên cứu đã được tiến hành trong đó động vật được cho ăn bằng lá thì là và chiết xuất hạt. Theo kết quả, các nhà khoa học lưu ý rằng các chất phụ gia này đã góp phần làm tăng kích thước của tuyến vú ở động vật. Tuy nhiên, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi đưa sản phẩm này vào chế độ ăn uống của mình, bởi vì những phụ nữ có nguy cơ mắc ung thư vú hoặc ung thư phụ thuộc estrogen khác có thể có tác động tiêu cực đến thì là, làm đảo lộn sự cân bằng estrogen.

Dành cho trẻ em

Trẻ nhỏ có xu hướng hình thành khí quá mức, thì là sẽ hoàn toàn đối phó với một vấn đề như vậy. Greens không đau thoát khỏi cơ thể của khí và bình thường hóa ruột.

Dill cũng chứa các chất giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Nó có thể ngăn ngừa phát ban da và giảm khả năng phát ban.

Bạn có thể giới thiệu thì là vào chế độ ăn của trẻ từ 8 tháng 9 tháng. Vào thời kỳ này, các cơ quan nội tạng sẽ có thể nhận thức đúng về rau xanh. Tốt nhất là thêm thì là vào súp ở giai đoạn cuối của nấu, điều này sẽ tiết kiệm được số lượng lớn hơn các tính chất hữu ích. Trong bước đầu tiên, một nhúm rau xanh xắt nhỏ sẽ là đủ. Nếu trong vòng vài ngày sau khi ăn sản phẩm, tình trạng em bé đã không trở nên tồi tệ hơn, thì bạn có thể từ từ tăng mức tiêu thụ lên 5 g mỗi ngày. Nếu trẻ có biểu hiện thay đổi hành vi, tiêu hóa bị xáo trộn, thì nên loại trừ thì là khỏi chế độ ăn, trong trường hợp có vấn đề nghiêm trọng, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ chuyên khoa ngay lập tức. Theo thời gian, rau xanh đã có thể được thêm vào các món ăn chính. Khi đứa trẻ tròn một tuổi rưỡi, nó đã có thể được cung cấp thì là tươi, nhưng không quá 10 g mỗi ngày.

Khi giảm cân

Dill có các thuộc tính hữu ích giúp loại bỏ thêm £. Thuốc sắc dựa trên loại cây này góp phần loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể. Điều này giúp giảm sưng, cải thiện hình dạng của hình và tăng cường dòng chảy của bạch huyết. Ngoài ra, thuốc sắc giúp loại bỏ sự hình thành khí quá mức, rất hữu ích trong chế độ ăn trái cây và rau quả.

Dill bình thường hóa hệ thống thần kinh, sẽ giúp thoát khỏi căng thẳng gây ra bởi đói. Trong thời gian giảm cân nên tiêu thụ thảo mộc tươi hoặc khô. Dill tươi là tất nhiên, tốt hơn. Màu xanh lá cây có thể được thêm vào súp, borscht và sa lát hoặc làm thuốc sắc dựa trên nó. Sự kết hợp của thì là với kefir sẽ góp phần bình thường hóa đường tiêu hóa và tăng tốc quá trình trao đổi chất, điều này sẽ ảnh hưởng đáng kể đến cân nặng.

Hạt thì là cũng thích hợp để giảm cân, vì chúng chứa toàn bộ các thuộc tính hữu ích của chính cỏ. Hạt khô thường được đổ bằng nước sôi, sau đó được lọc và tiêu thụ một chút trong ngày. Trong một tuần bạn sẽ có thể nhận thấy kết quả giảm cân.

Những hạt hữu ích của thì là

Hạt thì là có tính chất dược liệu khá rộng. Đây là một số trong số họ:

• kháng khuẩn;
• chất chống oxy hóa;
• anticholesterol;
• chống co thắt, thuốc trị bệnh;
• kích thích sản xuất progesterone;
• chống ung thư;
• thuốc chống thấp khớp;
• thuốc an thần.

Cách làm hạt thì là

1. Hạt thì là (1 muỗng canh) đổ nước sôi (250 ml).
2. Đặt trên lửa nhỏ trong 10 phút.
3. Mát mẻ và căng thẳng.

Dùng trong suốt cả ngày với các phần bằng nhau (uống đồ uống ấm, bạn có thể thêm mật ong).

Nhiều người uống thức uống này trong trường hợp căng thẳng hoặc làm việc quá sức.

Lợi ích của thì là khô

Các đặc tính chữa bệnh chính của thì là khô:

• cải thiện tiêu hóa và tăng sự thèm ăn;
• bình thường hóa quá trình trao đổi chất;
• làm giảm táo bón và đầy hơi;
• điều hòa chu kỳ kinh nguyệt;
• Phục hồi giấc ngủ, hệ thần kinh;
• tăng tiết sữa;
• giảm huyết áp, làm giãn mạch máu;
• đẩy nhanh quá trình phục hồi từ viêm phế quản, ho.

Dầu thì là: tính chất và ứng dụng

Dầu thì là, giống như rau xanh, có một số tính chất hữu ích. Nó giúp kích thích sự thèm ăn, làm giảm co thắt và trục trặc của hệ thống tiêu hóa, làm giảm sự khó chịu và đau ở bụng, ngăn ngừa sự hình thành khí quá mức và lên men trong ruột. Dầu cũng có đặc tính lợi tiểu rõ rệt.Nó giúp vi phạm tim và huyết áp cao.

Dầu được sử dụng trong lĩnh vực thẩm mỹ, như một quy luật, như một phương tiện để chăm sóc da khô. Đôi khi nó được thêm vào nước súc miệng và thuốc cạo râu. Sản phẩm có tác dụng khử trùng, vì vậy nó có thể được sử dụng như một chất chữa lành vết thương. Bạn cũng có thể hương vị các khóa học đầu tiên với dầu hoặc sử dụng nó khi bảo quản rau.

Thì là trong y học

Dựa trên dữ liệu lịch sử, thì là đã được sử dụng tích cực trong lĩnh vực y học từ thời Avicenna. Màu xanh lá cây được sử dụng để tăng sản xuất sữa mẹ, để điều trị hệ thống sinh dục và ruột, và thậm chí là một phương thuốc cho nấc cụt. Ngày nay, người ta đã chứng minh một cách khoa học rằng thì là giúp giảm huyết áp, bảo vệ cơ thể khỏi ung thư và bình thường hóa hoạt động của hệ thần kinh.

Với bệnh tiểu đường

Dill rất hữu ích cho bệnh tiểu đường. Màu xanh lá cây sẽ cải thiện chất lượng cuộc sống của những người mắc bệnh tiểu đường, giảm thiểu các triệu chứng của bệnh và giúp loại bỏ các tác dụng phụ của thuốc mà bệnh nhân sử dụng. Với bệnh tiểu đường, thì là sẽ hữu ích để chuẩn bị thuốc sắc. Để làm điều này, đổ hạt giống (30 g) bằng nước sạch (1 l), đặt lửa trong 3 phút, sau đó để cho thức uống ủ trong 8-10 phút. Dùng thuốc (1 cốc) tối đa 3 lần một ngày.

Quan trọng: chỉ số đường huyết của thì là 15 đơn vị.

Với viêm tụy

Trong thời kỳ trầm trọng của bệnh, thì không được khuyến khích. Trong giai đoạn thuyên giảm kéo dài, nó được phép ăn tối đa 7 muỗng canh. rau xanh mỗi ngày (trong vài liều). Đồng thời, thì là có thể được luộc, nướng, hầm hoặc ăn bằng hiện vật.

Trong trường hợp viêm tụy cấp, tốt hơn là không sử dụng nó.

Bị viêm dạ dày

Dill cho viêm dạ dày được cho phép. Màu xanh lá cây sẽ cải thiện tình trạng chung, giảm thiểu đau đớn và khó chịu. Tuy nhiên, điều độ tiêu thụ nên được quan sát, vì sản phẩm có thể làm tăng tiết dịch dạ dày, điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng, đặc biệt là tăng độ axit của dạ dày.

Cho ruột

Thì là có thể làm giảm chuột rút trong các cơ trơn của đường tiêu hóa. Các loại tinh dầu có trong thì là có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa. Đôi khi, để cải thiện tiêu hóa, một vài giọt tinh dầu thì là được thêm vào súp. Trẻ nhỏ đôi khi cũng được cho ăn bằng rau xanh để giảm đau khi bị đau bụng và đầy hơi.

Đối với táo bón

Thì là có thể giúp giảm táo bón. Rau xanh giúp thông qua thức ăn qua đường tiêu hóa. Hạt thì là đặc biệt hữu ích, vì chúng giàu canxi, phốt pho, kali và sắt, các chất giúp cải thiện chức năng của đường tiêu hóa và giúp loại bỏ các chất tích tụ có hại khỏi cơ thể.

Với bệnh gút

Dill với gout bị cấm sử dụng, vì nó có tác dụng lợi tiểu.

Bị viêm đại tràng

Với viêm đại tràng, thì là cũng có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng. Một phương thuốc hiệu quả cho bệnh viêm đại tràng là trà từ hạt thì là.

Cho gan

Thì là rất có lợi cho gan. Rau xanh rất giàu vitamin C, một chất có tác động tích cực đến hoạt động của gan. Dill giúp làm sạch cơ thể và bình thường hóa công việc của cơ thể này. Gia vị có thể được sử dụng ngay cả đối với các bệnh về gan.

Với bệnh trĩ

Với bệnh trĩ, nên sử dụng các sản phẩm có tác dụng nhuận tràng, vì điều này ngăn ngừa tổn thương trực tràng trong quá trình làm rỗng. Dill được bao gồm trong danh sách các sản phẩm này, do đó nó rất hữu ích cho bệnh trĩ.

Với viêm túi mật

Mặc dù bệnh viêm túi mật được khuyến cáo nên loại trừ khỏi chế độ ăn kiêng, một số người không tuân theo hạn chế này và vẫn thêm rau xanh (với số lượng nhỏ) vào các món ăn của họ. Các chuyên gia cấm điều này được thực hiện để không một lần nữa gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Dill công thức y học cổ truyền

Với đầy hơi

1. Đổ đầy thì là (1 muỗng canh) với nước sôi (1 cốc) và để nó ủ trong 10 phút.
2. Lọc đồ uống.
3. Dành 20 phút trước bữa ăn một nửa ly tối đa 3 lần một ngày.

Đối với đau dạ dày

1. Đổ 1 muỗng cà phê vào thùng chứa. hạt thì là, đổ 1 cốc nước sôi. Che và bọc bằng chăn.
2. Đặt đồ uống ở một nơi ấm áp trong một vài giờ.
3. Uống một nửa ly trước bữa ăn 3 lần một ngày.

Với đau thắt ngực

1. Hạt khô xắt nhỏ (1 muỗng cà phê) đổ nước nóng (300 ml) và để trong 60 phút.
2. Uống 75-100 ml tối đa 3 lần một ngày.

Cho ho

1. Hạt thì là (1 muỗng canh) đổ nước sôi (300 ml).
2. Đặt trong một bồn nước trong 10 phút.
3. Sau khi làm mát, lọc đồ uống và thêm mật ong (1 muỗng canh) và nước ép lô hội (10 ml).
4. Uống 50 ml tối đa 3 lần một ngày.

Để cải thiện việc tiết sữa

1. Hạt thì là (1 muỗng canh) đổ nước sôi (1 cốc), để nó ủ trong khoảng 60 phút.
2. Lọc nước dùng.
3. Lấy 1 muỗng canh. 30 phút trước bữa ăn tối đa 5 lần một ngày.

Thì là trong ngành thẩm mỹ

Dill có thể được sử dụng trong sản xuất tẩy tế bào chết và kem dưỡng da. Phương tiện dựa trên loại cây này đều hữu ích như nhau cho bất kỳ loại da nào. Ví dụ, với nó, bạn có thể thoát khỏi mụn đầu đen và ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa sớm. Màu xanh lá cây cũng có lợi cho da đầu, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và vẻ đẹp của đường chân tóc.

Cho mặt

Dành cho da dầu

1. Nghiền nhỏ thì là (2 muỗng canh), đổ nó với 1 ly nước sôi và để lửa trong 10 phút.
2. Sau khi làm mát, căng thẳng.
3. Sử dụng như một chất tẩy rửa.

Từ tàn nhang

1. Nghiền nhỏ thì là (1 muỗng canh), rau mùi tây (1 muỗng canh) và trộn.
2. Đổ rau xanh với một ly nước sôi và để nó ủ trong 3 giờ.
3. Căng thẳng.
4. Dùng làm kem dưỡng da.

Mặt nạ trị mụn

1. Nghiền nhỏ thì là (1 muỗng canh), hoa khô của hoa cúc (1 muỗng canh) và trộn.
2. Đổ một cốc nước sôi và đặt lửa trong 10 phút.
3. Sau khi làm mát bằng thuốc sắc, lau da và sử dụng cháo như mặt nạ.

Cho tóc

Dành cho tóc dầu

Thành phần

• thì là - 1 bó;
• John's wort - 2 muỗng canh

Cách nấu ăn:

1. Thì là, hypericum đổ nước sôi (1 lít) và cho vào bồn nước.
2. Sau khi làm mát, căng thẳng.
3. Rửa sạch tóc hàng ngày, trong khi sản phẩm phải được để lại trên tóc cho đến khi khô hoàn toàn, không cần sử dụng máy sấy tóc.

Để phục hồi tóc
Thành phần

• thì là - 1 bó;
• mật ong - 2 muỗng canh. l.;
• dầu ô liu - 1 muỗng canh. tôi

Cách nấu ăn:

1. Cho các nguyên liệu hỗn hợp vào bồn nước (đừng thái nhỏ thì là).
2. Sau nửa giờ, loại bỏ thì là.
3. Xoa phần còn lại vào tóc và đội mũ.
4. Giữ trong 40 phút.

Từ rụng tóc

1. Nghiền hạt thì là (1 muỗng canh) và đổ vodka (1 muỗng canh).
2. Sau 30 phút thêm dầu cây ngưu bàng (2 muỗng canh).
3. Xoa mặt nạ vào da đầu và quấn nó bằng một cái túi hoặc đội một chiếc mũ đặc biệt.
4. Giữ trong 60 phút.
5. Gội đầu bằng dầu gội.

Việc sử dụng thì là trong nấu ăn

Dill được sử dụng trong chế biến các món salad, súp, món rau và trứng tráng. Màu xanh lá cây cũng có thể được bao gồm trong nước sốt và nước thịt. Thì là cho hương vị tinh chế cho pho mát, phô mai và bơ.

Bạn có thể rắc thì là với khoai tây non và thêm nó vào đậu luộc. Thông thường rau xanh được thêm vào món ăn một vài phút trước khi nấu chín.

Thân và lá được sử dụng trong quá trình bảo quản rau. Bạn cũng có thể nhồi bánh với thì là và thêm nó ở dạng khô vào bánh mì, bánh cuộn, bánh ngô và bánh kếp. Hạt giống, như một quy luật, cho vay để rang, và cũng bao gồm giấm thơm và dầu.

Tác hại và chống chỉ định

1. Tiêu thụ quá nhiều rau xanh có thể gây chóng mặt, trong một số trường hợp có sự giảm thị lực tạm thời.
2. Khi mang thai, không sử dụng thì là thường xuyên hơn 1 lần mỗi tuần.
3. Dill được chống chỉ định trong trường hợp hạ huyết áp và mất cân bằng.
4. Nếu rau xanh được tiêu thụ quá thường xuyên, cơ thể có thể nhanh chóng trở nên mệt mỏi, ngất xỉu thậm chí có thể xảy ra.
5. Ngoài ra, thì là có thể gây ra phản ứng dị ứng.

Làm thế nào để lưu trữ thì là

Để bảo quản tốt hơn, thì là nên rửa kỹ, cắt nhỏ và sấy khô. Sau đó, rau xanh nên được đặt trong một cái lọ khô, sạch và có nắp đậy. Bạn có thể lưu trữ thì là trong tủ lạnh tối đa 2 tháng. Bạn cũng có thể sử dụng hành tây thông thường để lưu trữ. Để làm điều này, bạn cần phân loại thì là, nhưng không rửa. Đặt nó trong một túi nhựa với hành tây xắt thành từng phần. Buộc một cái túi và đặt trong tủ lạnh. Cứ sau 5 ngày, nó cần được lên sóng và thay đổi hành tây.

Có thể đóng băng

Dill có thể được đông lạnh. Để làm điều này, cắt rau xanh và sắp xếp nó trong hộp nước đá, sau đó đổ đầy nước và gửi đến tủ đông. Sau đó, lấy khối ra khỏi khuôn, đặt chúng vào một túi nhựa và gửi chúng vào tủ đông.

Làm thế nào để khô

Bạn có thể làm khô rau xanh ở dạng nghiền hoặc toàn bộ. Thân và lá cần được sấy khô riêng. Đầu tiên, thì là nên được sắp xếp ra, rễ tách ra và loại bỏ. Rửa sạch rau xanh trong nước mát. Sau này, cây cần được bó lại và treo trên một sợi dây trong phòng mát (thông gió tốt).

Có thể cho thì là cho động vật

Chó được phép thì là. Màu xanh lá cây có thể được sử dụng như một chất bổ sung vitamin cho thức ăn chính. Mèo cũng được phép ăn thì là, một số người khuyên nên cho thú cưng ăn rau xanh hầu như mỗi ngày.

Làm thế nào để trồng thì là trên bậu cửa sổ

Để trồng rau xanh trên bậu cửa sổ, bạn cần phải có:

• hạt thì là (giống phải có năng suất và không phô trương);
• đất đặc biệt cho cây trồng trong nhà;
• đất đai;
• vài chậu hoặc thùng chứa;
• phân khoáng;
• vài đèn huỳnh quang.

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị đất, trong khi làm điều này vào mùa thu. Trước khi gieo, trộn đất vườn lỏng với đất dự trữ. Các thùng chứa phải có kích thước phù hợp, đổ một lớp thoát nước trên dưới cùng của nó. Ngâm hạt trong nước ấm. Thủ tục nên kéo dài khoảng một ngày, với oxy trong nước. Để đảm bảo điều này, bạn có thể sử dụng máy nén khí hồ cá.

Quy trình gieo phải được thực hiện trong đất ẩm, trong khi không cần rỗ. Đơn giản là chúng nên được rắc một hỗn hợp mùn và than bùn (theo tỷ lệ 300 mg trên 1 dm vuông). Nhưng cũng trong đất, bạn có thể tạo ra các rãnh cm, tưới nước và rải hạt giống trong đó. Rắc đất khô từ các cạnh của hố - điều này sẽ ngăn chặn sự hình thành của một lớp vỏ dày đặc, sẽ ngăn chặn sự xuất hiện của cây con. Bình chứa phải được phủ một lớp màng (từ giấy bóng kính) và đặt ở nơi không có ánh sáng trong 7 ngày (ở nhiệt độ + 20 ° C). Sau khi cắt, thân và lá không phát triển, vì vậy cứ sau 3 tuần cần phải gieo một mẻ hạt mới trong khu vực tự do.

Cây cần ánh sáng, vì vậy cây trồng cần được đặt trên bệ cửa sổ được chiếu sáng. Vào mùa đông, cây xanh nên được bố trí để chiếu sáng bổ sung. Nó sẽ đủ để cài đặt đèn trong một nửa mét trên cây xanh. Bạn cần bật chúng vào buổi tối (5 giờ). Nếu thì là ở một nơi tối, thì nó phải được chiếu sáng trong ít nhất 15 giờ.

Quy tắc chăm sóc rau xanh:

1. Sắp xếp tưới nước thường xuyên.
2. Bón phân để sản xuất 1 lần trong 14 ngày.
3. Nhiệt độ nên ở khoảng + 18 ° C (trong ban công bằng kính, nó được phép phát triển ở nhiệt độ lên tới + 8 ° C),
   ở nhiệt độ trên + 20 ° C, cây cần nhiều ánh sáng hơn.
4. Trong tuần đầu tiên sau khi xuất hiện vào ban đêm, hãy giảm nhiệt độ trong phòng.

Sự thật thú vị về thì là

1. Vào thời trung cổ, người ta treo thì là ở cửa trước. Họ tin rằng điều này sẽ giúp bảo vệ ngôi nhà khỏi một cuộc tấn công phù thủy.
2. Vào thời cổ đại, thì là được sử dụng để chế tạo các loại thuốc khác nhau.
3. Người Hy Lạp cổ đại đã sử dụng loại cây này để sản xuất nước hoa.
4. Các vận động viên Hy Lạp đã sử dụng thuốc bổ thì là một phương tiện để cải thiện cơ bắp.
5. Người La Mã cổ đại đã đưa ra thì là cho các đấu sĩ. Người ta tin rằng cỏ mang lại sức mạnh và sức bền.

Hình ảnh của thì là