Hogyan savanyítsuk a vöröshagymát: 14 recept

A pácolt hagymát sok étel univerzális kiegészítésének tekintik. Ezért mindig különleges kiváltságot élvez a profi szakácsok és a tapasztalt háziasszonyok körében. A fűszeres zöldségek különféle változatai közül azonban a konyhamesterek leggyakrabban a vöröshagymát választják, amelyet nem lehet balesetnek nevezni. A helyzet az, hogy a színes fűszeres zöldségek gazdagabb összetételűek. Más fűszerekkel és ecettel kombinálva a lilahagyma elképesztően finom édes-savanyú jegyzeteket és élénk aromát szerez. Nem olyan keserű, mint tisztességes rokonai.

Sok háziasszony savanyítja a télihez pontosan a vörös és a lila hagymát. A friss élelmiszer-hiány szezonjában történő ilyen betakarítás értékes vitaminforrássá válik. De az első dolgok először. Beszéljünk a lilahagyma előnyeiről és arról, hogyan lehet főzni vele különféle pácákat.

Hogyan válasszuk ki a vöröshagymát a pácoláshoz

Az ecetes vöröshagymának nincs olyan kellemetlen szaga, mint egy népszerű zöldségfehérje fajtáinak. Éppen ellenkezőleg, egy ilyen terméket gyakran használnak ételek készítésére, amelyeket üzleti találkozók során szolgálnak fel. A színes hagyma legnépszerűbb fajtái:

• fekete herceg;
• retro;
• Jalta
• piros Bombay;
• Baron;
• yukont és néhány más fajta.

Ezért a pácoláshoz használt termék kiválasztásakor jobb, ha elsősorban ezeket a fajtákat részesíti előnyben.

Ezen felül, fűszeres termékek vásárlásánál a következő egyszerű szabályok szerint kell eljárni:

1. A pácok téli elkészítéséhez válasszon kifogástalan minőségű gyökérzöldségeket. Jobb, ha a közepes méretű példányokat részesítjük előnyben.
2. Az izzónak erősnek és sűrűnek kell lennie, a héjnak simanak kell lennie, látható sérülés nélkül.
3. A benne lévő gyökereknek nem lehetnek a fej alján, a zöld tollnak pedig a tetején kell lennie.
4. A héj színének egyenletesnek kell lennie foltok nélkül.
5. Vásárlás előtt meg kell tennie egy egyszerű tesztet: nyomja meg az ujját a gyökér felületén, ha ugyanakkor enyhe ropogást hallatszik - egy ilyen zöldség megfelel a minőségi előírásoknak.

Elvileg ezek az alapvető szabályok a vöröshagyma kiválasztására, nemcsak házi pácok készítésére, hanem más konyhai célokra is.

Mi hasznos lilahagyma

A fűszeres zöldség szokatlan árnyalatát antacidok jelenléte képezi annak összetételében - olyan anyagok, amelyek erős antibakteriális és antivirális tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezt a funkciót a népi orvoslás nagyra értékeli. Ezért sok receptben, amelyet manapság széles körben alkalmaznak az otthoni terápiában, jelen van a vöröshagyma. Az antacidok mellett a zöldség kémiai összetétele a következő komponenseket tartalmazza:

1. Kvercetin és flavonoidok.
2. Az antioxidánsok egész csoportja.
3. Aminosavak, beleértve az esszenciákat is.
4. A vitaminok, különösen nagy mennyiségben, aszkorbinsavat tartalmaznak.
5. Illékony anyagok - természetes antibiotikumoknak tekintett anyagok.
6. Ásványi elemek: magnézium, kén, vas, króm, cink és egyéb ásványi anyagok.
7. Alapvető alkotóelemek.

A zöldség fő hatóanyagait itt soroljuk fel. Valójában a lilahagyma összetétele nagyon összetett formula, több tucat anyagot tartalmaz.Sőt, mindegyik szorosan kölcsönhatásba lép egymással, jótékony hatással van az egész emberi testre.

Az előnyök a következő tulajdonságokban jelennek meg:

1. A víz-só anyagcserének stabilizálása.
2. A káros koleszterin és a vércukor koncentrációjának csökkentése.
3. Az erek szerkezetének megerősítése.
4. A kardiovaszkuláris aktivitás normalizálása.
5. Az agy aktiválása.
6. A mérgező termékek és radionuklidok testének rendszeres tisztítása.
7. A metabolikus folyamatok javítása.
8. A test védőképességének fokozása az immunerők erősítésével.
9. Az emésztő folyamatok stimulálása.
10. A bél motilitásának javítása.

Még hosszú ideig felsorolhatja, hogy milyen előnyökkel jár a test még egy kis adag vöröshagymát is. Ez az univerzális termék sejtszinten képes blokkolni az onkológia fejlődését és meghosszabbítani az ifjúságot. A fűszeres zöldséget tekintik a legjobb természetes gyógymódnak a vitaminhiány és a vérszegénység ellen. Segítségével meg lehet oldani az erősebb nemhez tartozó szexuális problémákat, és a nők ezt a terméket használják a haj erősítésére.

Ezért a nőgyógyászok még a terhesség alatt is javasolják a várandós anyáknak, hogy adjanak hozzá friss vagy savanyított vöröshagymát a salátákhoz. A fentiekhez még hozzá kell tenni, hogy még az orvosok úgy vélik, hogy a fűszeres zöldség rendszeres használata a vírusfertőzések és megfázás elleni legjobb megelőzés.

Hogyan finoman pácolni a vöröshagymát: receptek

A világ számos országának konyhájában a lilahagymát különféle módon használják: valaki könnyű harapnivalókat készít elő, más országokban fűszeres zöldséget fogyasztanak köretként. A pácolt termék sokoldalúsága az, hogy képes teljesen más igényeket kielégíteni. Alapvetően ez a tulajdonság magyarázza a színes hagyma népszerűségét, ha sokoldalú lehetőségeihez kellemes édes ízű, keserűség nélkül ad hozzá. A vöröshagyma pácolásának módjai az elkészített étel kategóriájától függően nagyon különböznek. Külön receptekben egy fűszeres zöldséget a következő összetevőkkel kombinálnak:

• citromlé;
• ecet;
• cukor;
• mustár;
• paprika;
• bor;
• gyógynövények keverékei;
• növényi olaj.

A pácolás módjai az öregedési időben különböznek: például vannak azonnali főzési lehetőségek az azonnali főzésre, és vannak receptek a hosszú távú téli tároláshoz is.

De a teljesítmény bármilyen formájában a vöröshagymás hagyma megtartja a fűszeres savasság és a kellemes, édes ízvilág jellemzõ kombinációját. A pácolt gyökérnövény húsételeket és halételeket díszít, ízletes snackként szolgál fel, és hozzáadja a salátákhoz.

Fontos szempont: a vöröshagyma fajtákat nem lehet forrásban lévő vízben tartani, mivel a feldolgozási módszer után a zöldség elveszíti egyedi színét.

Népszerű receptek a hagyma pácoláshoz
Minden háziasszony képes lesz kiegészíteni kedvenc ételeinek gyűjteményét az alábbiakban felsorolt ​​pácolt vöröshagymás receptekkel.

Salátához

A legtöbb zöldség- és hússalátát fűszeres zöldség hozzáadásával készítik. A háziasszonyok leggyakrabban friss gyökérzöldségeket adnak hozzá, gyűrűkre és kockákra vágva. A harapnivaló ízére azonban csak akkor lesz hasznára, ha a hagymát egy kicsit a pácban tartják. Ez az eljárás nagyon kevés időt vesz igénybe, és a főzéshez minimális termékkészletre lesz szüksége:

• asztali ecet - 70 ml;
• víz - 0,3 l;
• hagyma - 3 közepes méretű fej;
• cukorhomok - 3 evőkanál;
• a sót.

A szekvenciális főzési folyamat:

1. Először meghámozza, mossa, apróra vágja a hagymát a kívánt alakba.
2. Helyezze a munkadarabot egy edénybe.
3. Most főzzük a pácot. Ehhez egy külön tálban a vízben keverjük el a sót a cukorral, majd tegyük tűzre a tartályt. Amikor a folyadék eléri a forráspontot, öntsön ecetet.A pácot 10 másodpercig forraljuk, majd az üvegbe öntsük a hagymát.
4. Csukja le az edényt szoros fedéllel, és amikor a tartalma lehűl, a pácolt sajtolás után adja hozzá az elkészített hagymát a salátához.

Gyors főzési lehetőség

Használhatja a "hideg" módszert fűszeres termék pácolásához.

A fő összetevők:

• lilahagyma - 3 fej;
• só - 1 teáskanál;
• ecet - 100 ml (70% esszencia használatakor vízzel hígítani kell);
• a víz egy pohár;
• cukor - 70–80 g;
• fűszerek - választható.

A kulináris műveletek algoritmusa:

1. Kombinálja az összes felsorolt ​​összetevőt vízzel.
2. Helyezze a félgyűrűre szeletelt hagymát egy üvegedénybe.
3. Öntsük a tálba a főtt pácot és hűtsük 30 percig.
4. Ezután adjuk hozzá a pácolt hagymát minden salátához.

Megjegyzés: lágy hagymaecet (bor, alma, rizs) alkalmasabb a hagyma pácokhoz. Harmonikus kombináció érhető el citrom vagy gránátalma levél hozzáadásával.

Grillezni

A nyársaknak javasoljuk, hogy a friss hagymalevet használják egy népszerű étel elkészítése során. Ha azonban megfelelő módon savanyítja a zöldséget, majd élelmezi velük a húst, az ilyen előétel íze még az ínyenceket is örömmel fogja megmutatni.

Terméklista:

• hagyma - 2 nagy fej, piros fajta;
• víz - 0,2 l;
• só ízlés szerint;
• asztali ecet - 3 evőkanál

Az egész főzési folyamat elemi műveletekre redukálódik:

1. Öntsük az apróra vágott zöldséget vízbe és ecetbe, és adjunk hozzá sót.
2. A fűszeres terméknek éjszakán át kell pácolnia. Ha az expozíciós időt három napra meghosszabbítja, az ecetes hagyma íze élénkebbé válik.
3. Használat előtt engedje le a pácot az utasításoknak megfelelően.
4. Helyezze a hagymás gyűrűket hússal egy nyársra, de külön szolgálhatja fel a kész húsételhez.

Hasznos tanácsok: A grillezés során a gránátot pácolás közben meghintheti a húst. Ebben az esetben a kebab lédúsabb és ízletesebb lesz.

Forró savanyúság

Ez a módszer tökéletes egy hagyományos piknik étkezéshez is, ha tervezett kirándulása van.

Csodálatos ízű hagyma pác készítéséhez szüksége lesz:

• szegfűbors - 3 db .;
• hagyma - 5 fej;
• babérlevél - 1 db .;
• szegfűszeg - 2 rügy;
• fekete bors - 3-4 borsó;
• a víz egy pohár;
• cukor - 80 g;
• só ízlés szerint;
• mustármag - ½ teáskanál;
• ecet - 70 ml.

Főzni:

1. Vágjuk a hagymát.
2. Keverje hozzá a száraz fűszereket egy tálba, adjon hozzá vizet.
3. Melegítse a készítményt gyenge vízben, de ne forralja fel.
4. Öntsön szeletelt főtt pácot. Másfél óra múlva kész lesz a hagyma kiegészítő.

A heringért

A hagyma és a hering klasszikus tandem. Különböző pácolási lehetőségek vannak, de az összetevők felsorolása minden esetben változatlan marad: hagyma, só, ecet és cukor. Mindegyik receptet azonban a megnevezett termékekre vonatkozó sajátos norma jellemzi. A tapasztalt szakácsok javasolják balzsam- vagy szőlőcet használatát, mivel az ilyen fajok kevésbé agresszívek. Az ecet jó alternatívája a citrom vagy a gránátalma juice.

A hideg hering pácot a következő termékekből készítik:

• lilahagyma - 2 fej;
• a víz egy pohár;
• ecet - 30 ml;
• cukor - 10-15 g;
• só - 4 g.

Főzési folyamat:

1. Vágjuk egy fűszeres zöldséget, öntsünk forrásban lévő vízzel, és azonnal öntsünk hideg vizet.
2. Egy másik tartályban egyesítse a fennmaradó összetevőket.
3. Most adjuk hozzá a pácot a hagymához. Hagyjuk fél órán keresztül.
4. Ezután adjuk hozzá a pácolt hagymát a heringhez.

Napraforgóolaj recept

A legtöbb háziasszony szereti heringét hagymával és növényi olajjal készíteni. Ez a népszerű lehetőség a következő összetevőket igényli:

• növényi olaj –250 ml;
• lilahagyma - 4 fej;
• só - 10-15 g;
• ecet - 50-60 ml;
• cukor - 25 g;
• fekete borsó - nem kötelező.

Főzési sorrend:

1. A recepthez aprítsa a hagymát a lehető legvékonyabban. Azonnal öntse a munkadarabot forrásban lévő vízzel, és azonnal lehűtse vízzel.
2. Egy másik tálban keverje össze a fenti összetevőket, majd öntse a hagyma szeleteket ezzel a keverékkel úgy, hogy teljesen belemerüljön a pácba.
3. Két óra múlva adjuk hozzá a heringhez kötszert.

Fontos: közepes fogyasztás esetén a pácolt hagyma nem károsítja az egészségét, de a gyomorproblémákkal küzdő embereknek nem szabad belemenniük az ilyen ételekbe.

Hagymát mustárral pácolt

Ez az opció hering snackre is kiválóan alkalmas.

Az eredeti recepthez tartozó élelmiszerbolt:

• hagyma - 3 fej;
• cukor - 2 evőkanál;
• mustár (por) - 1 teáskanál;
• só - 2 teáskanál;
• ecet - 2 evőkanál;
• víz (meleg) - 350 ml.

Főzni:

1. Vágjuk a hagymát szalagokra vagy gyűrűkre.
2. Keverje össze a mustárt sóval és cukorral vízben, adjon hozzá ecetet.
3. Helyezze az apróra vágott hagymát egy üvegedénybe, és öntse az egész tömeget a pácmal. Csukja le a tartályt egy fedéllel.
4. Fél óra elteltével a pácolt zöldség készen áll. Az utasítás szerint történő használat előtt engedje le a sóoldatot.

Télen

Általában a hagyma és az ecet alkotják a tökéletes összetételt. Az alábbi receptek egyikében a későbbi felhasználásra elkészített termék télen értékes vitaminkiegészítővé válik, és ha a háziasszony nagyon elfoglalt, akkor felgyorsítja a főzési folyamatot. A hosszú távú tároláshoz a vöröshagymát legjobban üvegtartályban kell elkészíteni.

Klasszikus recept
A szükséges összetevők listája:

• hagyma - 2 fej;
• friss kapor - egy kis csomó;
• cukor - 2 teáskanál;
• só ízlés szerint;
• hűtött forralt víz - egy pohár;
• ecet (lehetőleg alma) - 50 ml.

Lépésről lépésre főzés:

1. Alaposan öblítse le a kaprost, apróra vágja.
2. Vágjuk a hagymát gyűrűkbe vagy csíkokba. Egyes háziasszonyok szeretik egy négy részre vágott zöldséget savanyítani.
3. Kombinálja a hagyma alapját a kaporral, keverje össze.
4. A következő lépés a pác elkészítése. Ehhez adjunk hozzá cukrot és sót a vízhez. Az ecetet küldje utoljára, amikor az ömlesztett alkotóelemek teljesen feloldódnak vízben.
5. Kész marinát öntsünk hagyma alapra.
6. Csukja le az edényt egy fedéllel, és tegye hosszú távú tárolásra hidegen.

Egy előétel vonzóbbnak tűnik, ha vörös és fehér hagymát kombinálnak.

Megjegyzés: A pácolt zöldségek főzéséhez ez a lehetőség rövid távú felhasználásra is alkalmas. Ebben az esetben a termék egy nap elteltével teljes készen áll. Tálalás előtt hajtsa össze a hagymát szűrőedényben, hogy az üveg felesleges legyen.

Ízesítő előétel

A snack szerelmesei biztosan értékelni fogják ezt a savanyított zöldséget. Az előző recepthez hasonlóan egy ilyen munkadarab hosszú távú tárolásra készíthető vagy azonnal felhasználható.

Termékkészlet:

• hagyma - 3 fej;
• növényi olaj - 30 ml;
• ecet - 15 ml;
• forró víz - 0,4 l;
• koriander (magvak) - 1 teáskanál;
• fokhagyma - 3 fog;
• babér - 2 levél;
• borsó borsó - 4 db .;
• só cukorral - 1/2 teáskanál.

Amikor elkészül a szükséges termékek sorozata, elkezdhet egy finom étel elkészítését, amely felvilágosítja az étrendet és telíti a testet a hosszú tél folyamán.

Folyamat sorrendje:

1. Kezdje a fő összetevővel - a hagymával. Hámozzon meg minden fejet, mossa le, vágja bármilyen alakúra.
2. Ezután óvatosan ossza meg a hagyma szeleteit a dobozokba anélkül, hogy becsapódna.
3. Minden réteg után adjunk hozzá egy tál fokhagymát.
4. Készítsen külön tálban a pácot a következő módon: először keverje össze a koriandert, a borsot, a cukrot és a sót az babérlevelekkel, majd adja hozzá a folyékony összetevőket a száraz fűszerekhez. Öntsük utoljára az ecetet.
5. A kész pácot öntsük hagymát üvegekbe, hogy a zöldséget teljesen sós lében merítsük.
6. Az üvegeket azonnal zárja le lezárt fedéllel. Rázza meg minden egyes tartályt néhányszor.
7. Amikor a pác lehűl, tegye az üvegeket a tálatlan tárolóval a hűtőszekrénybe vagy az alagsorba. A mintát egy nap alatt el lehet távolítani, de jobb egy hétig várni, hogy a pácolt hagyma gazdag, élénk ízt kapjon.

Megjegyzés: A fűszereket nem szabad visszaélni, mivel a magas fűszerkoncentráció megszakítja a főtt ételek aromáját.

Univerzális opció

Ez a módszer a pácolt vöröshagyma elkészítésére minden háziasszony számára értékes beszerzés, mivel egy ilyen termék hozzáadható bármilyen salátához, heringhez bundában vagy hamburger készítéséhez.

A fő összetevők:

• hagyma - 0,4 kg;
• víz - 200 ml;
• cukor - 25 g;
• só - 10 g;
• növényi olaj - 30-40 ml;
• ecet - 30 ml;
• fokhagyma - 3-5 szegfűszeg;
• babérlevél, bors, bármilyen más fűszer - opcionális.

Mint láthatja, a termékcsalád majdnem megegyezik az előző recepttel. De a pácolás ezen módszerét megkülönbözteti az a tény, hogy előre meg kell sterilizálni a kannákat a kemencében vagy a "nagymama" módszerrel, azaz gőzzel. Az előkészítési rendszer a következő:

1. Az összes felsorolt ​​fűszer és folyékony komponens főtt pácolt.
2. Amikor a sós víz forrni kezd, vegye le az edényeket a tűzhelyről.
3. Töltsük meg a hagymás üvegeket forró pácmal, majd azonnal tekerjük fel a fedelet.

Az így elkészített hagyma előétel az alagsorban legfeljebb egy évig tárolható.

Hasznos tanácsok: ha a hagyma kicsi, akkor egész edénybe teheti vagy felére vághatja.

Leggyorsabb út

termékek:

• hagyma - 2 fej;
• víz - 0,2 l;
• méz - 2 teáskanál;
• cékla - ½ gyökérzöldség;
• mustármag - ½ teáskanál;
• növényi olaj - 1 evőkanál;
• só borssal.

Főzni:

1. Helyezze az apróra vágott hagymát egy mély edénybe.
2. Öntsük a munkadarabot meleg vízzel, majd adjunk hozzá mézet, mustárt és ecetet.
3. Ezután vágja le a répacsíkot szalagokra és küldje el a pácba.
4. Teteje olajjal, sóval és borssal.
5. Várjon 20 percet, és vehet mintát.

Megjegyzés: Az e recept szerint elkészített pácolt hagyma kiváló társaságot fog készíteni erős italokkal és apróra vágott szalonna szeletekkel rétegekkel.

Hagyma előétel borral

A fűszeres zöldség száraz vörös borral kombinálva harmonikus összetételt alkot. Az eredmény egy eredeti termék, finom és még nemes ízű. Sőt, egy ilyen fűszeres finomság elkészítése szintén nem igényel extra erőfeszítést és időt.

Terméklista:

• bor (piros) - 200 ml;
• hagyma - 2 fej;
• fekete bors és só - szükség szerint;
• cukor - ¼ evőkanál

Főzés lépésről lépésre:

1. Meghatározza a hagyma szeleteit egy mély tálban, adjon hozzá sót, adjon hozzá cukrot.
2. Öntse az edények tartalmát borral, és teteje fedéllel.
3. Hagyja hagymát a borpácban 2 órán át. Az így elkészített zöldség kiegészíti a kebabot, kiválóan alkalmas zöldségsaláta készítésére. A sós lében maradványokat húsokkal meghintjük a grillkészítés során.

Lilahagyma, citromlé

Ez a recept megfelel azoknak, akik nem szeretik az ecetek jelenlétét az ételekben. Az élelmiszercsomag gyakorlatilag nem különbözik az itt már ismertetett lehetőségektől. Ebben az esetben csak ecet helyett a citrom felét veszik fel.

A műveletek algoritmusa:

1. Vágja be a nagy vöröshagymát bármilyen vörös fajtából gyűrűkre vagy szalmára.
2. Öntsön egy tálba, és az egész masszát azonnal meghintje bő frissen facsart citromlével. Ízesítsük a pácot borssal.
3. Válasszon egy pohár vizes sót cukorral.
4. A kapott összetétel öntsük hagyma szeleteket.
5. Végül adjunk hozzá növényi olajat (1-2 evőkanál). Fél óra elteltével a pácolt hagyma készen áll.

Fontos: Tartósítószer kiválasztásakor mindig az elkészített étel tulajdonságait kell figyelembe venni: a balzsamecet jobban megfelel a csirkének, a gyümölcsfajták vagy a citromlé a salátáknak és a boroshúsoknak.

Hagyma almás pácban, gyógynövényekkel

Ez egy nagyszerű nyári lehetőség, amely mindenki számára megfelelő.

Összetevők 100 gramm vöröshagymás adagra:

• almaecet - 10 ml;
• növényi olaj (lehetőleg finomítatlan napraforgó) - 1 teáskanál;
• a só egy kicsit;
• bors - választható;
• petrezselyem, kapor, emellett más fűszeres növényzetet is vehet.

A kulináris tevékenységek sorrendje:

1. Az apróra vágott hagymát vékony gyűrűkké azonnal összekapcsolják az apróra vágott gyógynövényekkel.
2. A fűszeres ételeket jól keverjük össze, adjunk hozzá sót és borsot.
3. Határozzuk meg az edényeket a munkadarabmal 5 percig a hűtőszekrényben.
4. Tálalás előtt adjon hozzá ecet, majd vaj.
5. Újra jól keverjük össze, és hagyjuk még 5-10 percig tartani.
6. Az ilyen egyszerű módon elkészítve a pácolt vöröshagymát hozzáadhatják növényi salátához, heringhez, vagy egyszerűen elvihetik egy lédús réteggel pirított kenyérdarabon.

A nyersdarabok tárolásának jellemzői

Az itt leírt összes recept a fő összetevők optimális kombinációjával kerül kiválasztásra. Ezért az összes savanyú vöröshagyma főtt fajtáját megkülönbözteti a magas ízjellemző. A késztermék megfelelő tárolása mellett egy fűszeres hagymás snack megőrzi az összes jótékony tulajdonságot. Íme néhány tipp a friss fűszeres zöldségre jellemző ropogóság és pikáns íz megőrzéséhez:

1. A hagyma pácolás ideális tárolására szolgáló kerámia edény vagy üvegedény. Mivel a műanyag és a fém az ecettel gyorsan oxidációs reakcióba lép, az ezekből az alapanyagokból készült edények nem használhatók pácolt termékek hosszú távú tárolására.
2. A háztartási hűtőszekrényben található ételek eltarthatósági ideje 2-4 hét. Az összes recept a hideg pácolás módszerével tápláló, kiváló ízű növényi terméket eredményez.
3. A sterilizált téli készítmények nem veszítik el tápértéküket az év során.
4. Az edény kinyitása után több napig kell használni annak tartalmát, egy ilyen termék maximális eltarthatósági ideje 2 hét.
5. A munkadarab mindegyik részét kissé meg kell szorítani, mielőtt az edényekbe kerülne, hogy eltávolítsák a felesleges pácot.
6. És még egy tipp, amely elősegíti a hagyma könnyek nélküli főzését: a darabolás előtt a hámozott fejeket 10 percig kell tartani a fagyasztóban.

Összefoglalva könnyű következtetni arra, hogy a vöröshagyma bármilyen pácban megváltoztathatja az ünnepi és mindennapi ételek ízét. A ropogós gyűrűk egészséges étvágyat keltenek és javítják a gyomornedv kiválasztását. Ezért egy ilyen adalékanyag a kombinációk bármelyik kombinációjában nagy előnyt jelent, ha nincsenek súlyos gastrointestinalis patológiák.

Fénykép a savanyú vöröshagymát