Vörös rizs: egészségügyi előnyök

A rizs gabonafélék nagyon népszerűek és ismertek az egész világon. Számos fajtát fejlesztettek ki, amelyek ízében, alakjában és színében különböznek. Vannak basmati, ázsiai rizs, barna vad fű, arborio, piros és így tovább. Ez a cikk a vörös rizst, annak jellemzőit, előnyeit és ellenjavallatait tárgyalja.

A kínaiak a vörös rizst tartják a leghasznosabb gabonafélének. Ismeretes, hogy Kína szegény lakossága korábban nem engedhette meg magának ezt a szemcséket. Néhány országban színük miatt misztikus képességeket tulajdonítottak a gabonaféléknek. Valójában a rizs a részleges polírozás miatt ilyen színű. A feldolgozás során a burkolat egy része megmarad, és vöröses árnyalatot ad a szemnek.

Vörös rizs típusai

Összesen kétféle vörös rizs létezik:

• Csiszolatlan.
• Enyhén csiszolt.

Osztja el a 6 legnépszerűbb fokozatot:

1. A Camargue. Teljes kiőrlésű, nem csiszolt gabonafélék Franciaországban. A héj puha, ami nem okoz emésztési problémákat. A rizs sok antioxidánst és élelmi rostot tartalmaz. Íz, mint a dió.
2. "Ruby". Ez a fajta nem tartalmaz glutént, ami segíti az allergiás embereket az étlap kibővítésében. A rizs kalóriatartalma azonban növekszik. A gabona gömbös, főzés közben nem tapad meg.
3. "Dev Zira". Üzbég rizs, amely ideális a pilaf készítéséhez. Az ilyen gabonafélék ára magas a nehéz feldolgozás miatt. A szemeket hámozzuk, majd néhány évig érleljük, rendszeresen öntözzük. Idővel megszárítják, csiszolják és speciális rózsaszín porral borítják.
4. Kaliforniai rubin. A nem csiszolt rövid szemeket Kaliforniában termesztik. A kompozíció szinte nem különbözik az említett orosz Rubin-tól.
5. "Japonica". A kerek szemű rizs Japánban nő. Sushi / tekercs készítésére használják.
6. „Rakomány”. A hántolt szemek hosszú alakúak. Az íze édes ízben különbözik a többitől.

Mi a különbség a vörös rizs, a fehér és a barna rizs között?

A rizs fő és fő különbsége a szín. A piros nem csiszolt, csak a hámlás. Ezért megőrzik az összes jótékony tulajdonságot, nyomelemeket, vitaminokat, aminosavakat, rostokat. A héj marad a gabonafélén, és ez hozzájárul ahhoz, hogy a rizs főzés közben nem válik zabkássá. A fehér viszont csiszolt szemcsék, amelyek még nem tartották meg héjukat és embrióikat. A nyomelemek, az aminosavak, a vitaminok és az értékes rost ilyen alapos feldolgozása után kevés. Barna rizs, ugyanolyan fajtájú, mint a fehér, de nem került ilyen alapos feldolgozás alá. Ezért fontosabb elemek vannak benne, mint a fehérben.

Összetétel és kalóriatartalom

A vörös rizs összetétele 100 g-on:

• rost - 9,1 g;
• zsírok - 2,4 g;
• fehérjék - 7,6 g;
• szénhidrátok - 69 g;
• kalória - 350.

Ez a fajta gazdag hasznos makrocellákban és mikroelemekben. A 100 g gabonamennyiséget zárójelben kell megadni.

1. Réz (277 mcg). Az ásványi anyag felelős az elasztin és a kollagén előállításáért, amelyek nem teszik lehetővé a bőr öregedését. A réz részt vesz a hemoglobin képződésében a vérben.
2. Vas (2,3 mg). A nyomelem támogatja az immunrendszert. Biztosítja a test növekedését és az oxigén szállítását a szövetekbe (ez az elem a gyermekek számára rendkívül fontos). Normalizálja az anyagcserét, felelős a DNS előállításáért.
3. Szelén (25 mcg). Az ásványi anyag fokozza az immunitást. Megszünteti a gyulladásos problémákat. Az anyagcsere egyik fontos szerepét látja el. Javítja az emberi reproduktív képességeket.
4. Fluor (75 ug). Ez nem teszi lehetővé a fogak fogszuvasodását.Javítja az immunrendszert és a test vérkeringését. Megszünteti a nehézfémek sóit.
5. Jód (5 ug). Rendkívül fontos elem a pajzsmirigy számára. Az elem számos funkciót lát el: szabályozza az anyagcserét, normalizálja a testhőmérsékletet, javítja az agyi aktivitást és így tovább.
6. Mangán (4,1 mg). Nyomelem, amely szinte minden test folyamatában részt vesz: szabályozza a szénhidrátok és zsírok anyagcserét, javítja az idegrendszer aktivitását stb.
7. Króm (2,8 mcg). Befolyásolja a szénhidrát anyagcserét. Csökkenti a koleszterinszintet, szabályozza a cukor anyagcserét, nem engedi a túlsúlyt.
8. Kalcium (36 mg). Ez a fő elem, amely részt vesz a fogak és a csontok szerkezetében. A kalcium szabályozza a vér koagulációját. Haj és köröm az ilyen alkotóelem hiánya miatt gyenge és törékeny lesz.
9. Nátrium (12 mg). Támogatja a víz-só egyensúlyt az emberi testben. Normalizálja a vérnyomást.
10. Magnézium (150 mg). Normalizálja az emberi nyomást. Pozitív hatás az idegrendszerre. Megakadályozza a szívroham és a stroke kialakulását.
11. Kálium (230 mg). Szabályozza az intracelluláris nyomás aktivitását. A nátrium azonban normalizálja a víz-só egyensúlyt.
12. Cink (1,7 mg). Megakadályozza a szívroham és a stroke lehetőségét. Megerősíti az ereket. Ez az elem jó hatással van a nők és férfiak reprodukciójára is.
13. Foszfor (252 mg). E mikroelem nélkül a testben nem fordulnak elő biokémiai reakciók.

A gabonákkal dúsított vitaminok listája:

1. A (0,13 mg). Normalizálja az anyagcserét, növeli az immunrendszer minőségét és elősegíti a seb gyors gyógyulását.
2. E (0,403 mg). Helyreállítja a bőr károsodását, javítja a haj, a köröm állapotát.
3. PP (2,3 mg). Emeli az ember hangulatát, javítva a mentális állapotot. Normalizálja az anyagcserét.
4. B1 (0,43 mg). Pozitív hatással van az agy, a központi idegrendszer és az izomzat fejlődésére.
5. B2 (0,09 mg). Szintetizálja a fehérjét. Javítja az anyagcserét és a zsírok lebontását.
6. B4 (1,1 mg). Javítja az emberi memóriát, a koncentrációt és az éberséget.
7. B5 (1,58 mg). A vízben oldódó vitamin javítja az immunrendszer és az anyagcserének minőségét.
8. B6 (0,6 mg). Normalizálja az aminosav-anyagcserét. Felvidítani.
9. B9 (0,53 mg). Helyreállítja a haj állapotát és megakadályozza a bőrbetegségek kialakulását.

Mi hasznos vörös rizs

Általános előny

A rizs egy komplex szénhidrát. A nem hőkezelt gabonafélék kalóriája 350–390 kcal / 100 g, de a főtt gabonafélék háromszor kevesebb kalóriát tartalmaznak.

Az egészséges gabonafélék teljes összetételének alapos vizsgálata alapján megállapíthatjuk, hogy a vörös rizs jelentősen javítja az immunrendszert és megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. Rendszeres használat esetén a haj, a bőr, a fogak és a körmök állapota jelentősen javul. A rizs a rák megelőzése. A gabona cukorbetegek számára hasznos, mivel csökkenti a cukrot és a koleszterint.

Nők számára

A nők szeretnek vigyázni magukra, és tökéletesnek látszanak. A vörös rizs segíthet abban. Rendszeres használata megfiatalítja a bőrt, fokozza a tónusát. A gabonafélékben található kollagén kis számú ráncot kiküszöböli. A kalcium segít a haj és a köröm növekedésében, erősebbé válnak. A B-vitamin és magnézium egy csoportja jó hatással van a női test működésére.

Férfiak számára

A férfiak gyakran elfáradnak a munkahelyen, és a rizs képes helyreállítani az erőt, az energiát. A gabona kedvezően befolyásolja az izmok és az idegrendszer fejlődését, ami a férfiak számára fontos. A reproduktív teljesítmény még a nagy munkaterhelés ellenére is sokkal jobb lesz.

Terhesség alatt

A várandós anyáknak növelniük kell étrendjük tápértékét. A vörös rizs segíthet. A 70% gabona könnyen asszimilálódó keményítőből áll, ez segít abban, hogy a gyomor ne kerüljön újra a babába. A rizs evése csökkenti a gyomorégés és székletproblémák valószínűségét.A glutén hiánya fontos szerepet játszik, mivel a terhes nőknek eltérő természetű allergiát okozhat a hormonszint megváltozása miatt.
A folsav jelenléte hozzájárul a csecsemő jó mentális fejlődéséhez. A rizs enyhíti a hasmenés tüneteit, ami gyakran előfordul a terhesség esetén. A vörös rizsnél böjtnapokat is szervezhet, ez segít elkerülni a túlsúlyt.

Amikor szoptat

A szoptatáshoz használt vörös rizs kötelező. Anya a baba születése után folyamatosan támogatja az erőt és az energiát. És a rizs ezzel könnyen megbirkózik, miközben segít elkerülni a túlsúlyt, ami általában ebben az időszakban jelentkezik. A vörös rizs mikro- és makroelemei belépnek az anyatejbe és pozitívan befolyásolják a csecsemő fejlődését. A gabona javítja a csontok, izmok állapotát, elősegíti a sikeres korai fejlődést. A csecsemő jó súlynövekedést biztosít, ami korai csecsemőknél gyakran problémát jelent.

A kalcium elősegíti a sejtek rendszeres megújulását és újak létrejöttét, kiküszöböli a hasmenést, amely a gyermekekre jellemző az élet első hónapjaiban és amikor táplálékot adnak hozzá. A vörös rizs vitaminjai és elemei hozzájárulnak a csecsemő jó alvásához.

Gyerekek számára

A gyermekek folyamatosan nőnek, folyamatosan fejlődnek. Vitaminok és makroelemek, mikroelemek komplexe nélkül nem érik el a fizikai, szellemi és érzelmi érettséget. A vörös rizs segít visszatérni az óvodások és a serdülők energiafogyasztásához. A korai fejlődéshez minden vitamin hasznos. Különösen jó, ha vizsga előtt használja, hogy a gyermek gyorsan részt vegyen a mentális tevékenységekben. Ezenkívül aktiválja a koncentrációt, a memóriát.

A rizs normalizálja az idegrendszert, ami rendkívül szükséges a gyermek számára. Az iskolában a gyermekek gyakran idegesek, ezért az érzelmi szféra fáradtságának kiküszöböléséhez a vörös gabonafélét bele kell foglalni az étrendbe.

A vörös rizsliszt előnyei

Vörös rizsből őrölt liszt, megfelelő feldolgozással megőrzi az összes hasznos összetevőt. Liszt előállításához a teljes feldolgozáson kívüli gabonadarakat (őrlés, csíra eltávolítása) apró részekre aprítják. A rizsliszt 8 aminosavat tartalmaz, amelyek nélkül a test nem képes normálisan működni, és különféle belső folyamatokat eredményez.

Alapvetően a vörös rizsliszt hozzáadódik a sütéshez, ez egészségesé teszi a sütőipari termékeket. Például az ilyen ételek jók a cukorbetegek számára, mivel csökkentik a vércukorszintjét. Az ebből a gabonaféléből származó liszt nem csak vonzó ízét fogja adni, hanem szinte az összes nyomelemet, makroelemet és vitamint biztosítja a test számára, amelyeket egy embernek naponta kell fogyasztania.

Az ilyen liszt tápértéke 100 g-on:

• szénhidrátok - 72 g;
• fehérjék - 9 g;
• zsírok - 2 g.

100 g vörös rizs lisztében 342 kcal van. Hőkezelés során ez a szám háromszor csökken.

A vörös rizs előnyei a fogyáshoz

Azok a diéták, amelyek étrendjében szerepelnek a vörös rizs, nem csak hozzájárulnak a fogyáshoz, hanem eltávolítják a felesleges koleszterint és a triglicerideket is. Az étrend elsősorban 3 napra szól. Ezen idő alatt a felesleges zsírok a test károsítása nélkül távoznak. A rizs képes kompenzálni minden jótékony összetevőt, amely manapság elhagyja a testet. Egy ilyen étrend javítja az emésztés munkáját, csökkentve ezzel a gyomor méretét. Ez segít abban, hogy az étrend után ne hízjon fel. Ezen idő alatt eltávolítják az összes káros toxint, nehézfémek sóval és vizeletével képzett sóit.

Ha a rizs mellett almát adnak az étrendhez, akkor az étrend könnyebb lesz, de az előnyök és a hatékonyság nem csökkennek. Az alma nem az egyetlen termék, amellyel a rizs kombinálható.A táplálkozási szakemberek azt sugallják, hogy a fogyás során fehérjetermékeket esznek, hogy a test könnyebben lefogyjon.

A rizzsel hat hónapban legfeljebb egyszer lehet lefogyni. Egyébként rossz hatással lesz a test munkájára, mert a méreganyagok mellett hasznos elemek is megjelennek.

Vörös rizs az orvostudományban

Az ilyen fajta rizs gyógyító tulajdonságai már régóta bebizonyosodtak. De a bizonyítékokon alapuló orvoslásban nem használják. De az évszázadok óta kezelik őket a különféle országok népi orvoslásában. Különösen népszerű Kínában.

1. A vörös gabona szemeket vérszegénység kezelésére használják. A magas vas növeli a hemoglobinszintet. A rizs emellett megelőzés céljából is fogyasztható.
2. A rizst be kell vonni a celiakia és átmeneti emésztési enzimhiányban szenvedő betegek étrendjébe.
3. A kínai hagyományos orvoslás a lépt és az emésztőrendszert ilyen rizzsel kezeli.
4. Az értékes szemek megbirkózhatnak például a súlyos betegségekkel, például gátolhatják bizonyos típusú daganatok kialakulását.
5. A nem csiszolt vörös rizs napi étkezése gyógyítja a férfiak hatékonyságát.
6. A gyógyító tulajdonságokat nemcsak a szemek, hanem a hajtások is birtokolják. Ehhez öntse a gabonaféléket vízzel egy napig. Ezután leürítjük, és tiszta vízzel öntjük úgy, hogy a rizs félig fedett legyen. Kevesebb, mint 10 óra alatt hajtások jelennek meg. Mindenhol hozzáadhatók: levesekhez, salátákhoz, körethez stb.

receptek:

1. A vörös rizs alapú főzet segít megbirkózni a fertőző betegségekkel. A főzéshez 100 g gabonafélére van szüksége, amely 1,5 liter hideg vizet öntsön hozzá. Főzzük a rizst 1,5 órán keresztül alacsony lángon. Ezután szűrje le a húslevest, és 2,5-3 óránként fogyassza egy üres gyomorra. Adagolás egyszerre - 1/4 csésze. A rizslevest tüdőgyulladáshoz kell használni. Lázcsillapítóként és lázcsillapítóként szolgál, amely eltávolítja a káros toxinokat a betegtől.
2. Az ízületi gyulladást és az osteochondrozist értékes gabonafélékkel kezelik. Egy liter vízhez 4 evőkanál szükséges. evőkanál rizs, 3 evőkanál. evőkanál cukor, néhány mazsola. Az összes komponenst infúzióval kell 4 napig tartani. A folyadék kiszűrése után. Igyon meg egy ilyen 0,5 csésze infúziót lefekvés előtt. A tanfolyam 2 hónaptól háromig tart.

A vörös rizs alkalmazása a kozmetikában

Japánban és Kínában a vörös rizst régóta használják kozmetikai célokra. A gabona hidratálhatja, fehéredheti és fiatalíthatja a bőrt.

1. Bőrfehérítés. Vegye ki a lisztet a vörös rizsből, öntsön meleg tejjel. Keverjük össze a masszát homogén állagig. Vigyük fel a maszkot az arcra 10-15 percig.
2. Öregedésgátló maszk. Száraz bőrű nők használják. Egy tartályban keverje össze a méz, a rizsliszt, a kozmetikai olajat és a krémet simáig. Ezután vigye fel a maszkot az arcra. Mossa le meleg vízzel, miután megszáradt.
3. Arc- és testradír. A rizsliszt, lehetőleg nem finoman őrölt, hűvös vízzel és kozmetikai olajjal keverve. Vigyen fel egy bőrradírra a bőrt masszázsmozdulatokkal. Ha a bőr zsíros, akkor keverés közben adjon hozzá citromlevet az összetevőknek.
4. Hidratáló maszk. Keverje össze a főtt rizst szobahőmérsékleten a mézzel. Annak érdekében, hogy a kompozíció püré állapotot kapjon. Használhat kanál vagy turmixgép. Adj hozzá egy kevés meleg tejet. Vigyük fel a maszkot az arcra fél órán keresztül.
5. Rizs jég csomag. Forraljuk a rizst alacsony lángon. Szűrjük le a kapott levest, öntsük jégformákba és küldjük a fagyasztóba. Az ilyen kompressziók megbirkóznak a puffadással, tonizálják a bőrt, friss és nyugodt megjelenést biztosítva.
6. Zöld teán alapuló maszk. Őrölje meg a zöld teát porra. Ehhez jobb kávédarálót használni. Keverjük össze a rizzselével. Vigye fel ezt a maszkot az arcára 20-30 percig.
7. Tonic. Áztassa a vörös rizst 20–24 órán keresztül. Az összes hasznos mikrotápanyagot megőrzik, mivel a gabonaféléket nem hőkezelésnek vetették alá.Arc mosásakor használjon vizet. Nem csak a bőrt tonizálja, hanem egyenletes színt is ad. A tonikot legfeljebb három napig hűvös helyen tárolja.
8. Maszk C-vitaminnal Forraljuk fel a vörös rizst és aprítottuk. Ezután keverje hozzá joghurttal és korpával. A tömeghez adjon hozzá egy zúzott tablettát C-vitamint. Sűrű rétegben 15 percig vigye fel a maszkot az arcra. A hatékonyság fokozása érdekében takarja le arcát felülről egy szalvétával, ezáltal egyfajta mikroklímát teremtve.
9. Maszk a hajra. 3 evőkanál. evőkanál gabona öntsünk 1 liter hideg vizet. Töltse fel a tartályt, főzzük 10 percig. Szűrje le a folyadékot. A húsleves készen áll, most már le tudják öblíteni a hajukat. Ezt a sampon használata előtt kell megtenni.

A vörös rizsre épülő maszkokat nem szabad naponta készíteni. Inkább tartson 2-3 napos intervallumot.

Káros és ellenjavallatok

A vörös rizs értékes gabonafélék, és kevés ellenjavallata van.

1. A bél- és gyomorbetegségek súlyosbodásakor tartózkodni kell a vörös rizstől.
2. Nagy mennyiségű fogyasztása esetén székrekedés és emésztési problémák léphetnek fel.
3. A szemek önmagukban felhalmozódhatnak az arzénre, amely a műtrágyában található. Fontos, hogy a rizst csak megbízható helyeken vásárolja meg.
4. Az egyéni intolerancia e termék ellenjavallata.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a vörös rizst

A bolt polcain különféle márkák rizsét láthatja. De nem csak erre kell összpontosítania. Van néhány tipp, amely segít kiválasztani a legjobb rizst.

1. Jobb, ha nem csiszolt, hanem kissé csiszolt. Ez biztosítja az összes hasznos elem biztonságát.
2. Minél telítebb a vörös szín, annál jobb, mert ez nagyszámú antocianint jelöl.
3. Ha minőségi rizst szállítanak, akkor a címkén meg kell jelölni azt az országot, ahol termesztették.
4. Jobb vásárolni 100% teljes kiőrlésű gabonát.
5. A rizs eltarthatósági ideje másfél év. A lejárati idő ellenére a már hat hónapos rizst főzés előtt serpenyőben kell főzni.

Számos szabály van a vörös rizs tárolására:

1. A tárolási helynek melegnek és száraznak kell lennie. Tárolási hőmérséklet - 5-15 fok, páratartalom 60-70%.
2. A rizst nem lehet zsákokban tárolni. Akkor nem lesz levegő, és a gabona nem is lesz finom, még hőkezelés után is.
3. Sokkal jobb a szemeket szövetzsákokban vagy szorosan lezárható fedéllel ellátott tartályokban tárolni. Egy zsák sót adnak a rizshez, ez megakadályozza a csírázást.
4. A gabona tárolásának helyén hagyjon egy gerezd fokhagymát. Megijeszti a mucoeatert és más rovarokat, amelyekből nehéz megszabadulni. Tehát jobb, ha ezt nem engedjük meg.
5. A főtt rizst legfeljebb 3 napig hűvös helyen tárolják. A gabonatartályt le kell zárni, hogy a szagokat nem keverjük össze.
6. A főzés után a 2 óránál hosszabb ideig tartó rizst nem szabad +5 és +20 fok közötti hőmérsékleten hagyni.

Hogyan kell főzni a vörös rizst

Laza kása recept
Ha minden helyesen történik, akkor a rizs romlik. Mivel maga a fajta olyan, hogy csak ritkán kötődik egymáshoz.

Főzési ajánlások:

1. A rizzsel való víznek 2: 1 arányban kell lennie.
2. A víz felmelegedése előtt a rizst hozzá kell adni.
3. A szemeket alacsony hőn forraljuk. Jobb, ha a fedelet gyakran nem nyitja ki.
4. A lapok lekapcsolása után a végén a rizst néhány percre zárt fedél alatt hagyják, és nem érintkeznek. Tehát jól fogja kitölteni.

A gabonaféléket nemcsak a hagyományosan, a csempéken lehet elkészíteni, hanem más módon is:

1. Mikrohullámú sütő. Helyezze a rizst egy mikrohullámú sütőbe. Adjunk hozzá vizet, sót és olajat. Az első 5-6 perc, amikor a rizst maximális sebességgel főzzük. A keverés után zárja le a fedelet, és főzze 15-17 percig. A választott mód gyengébb. Ne nyissa ki azonnal az ajtót, hogy a rizst jól párolják.
2. Lassú tűzhely. Először olajat kell önteni, és öntse a gabonaféléket a tetejére.Megszórjuk fűszerekkel és sóval. Öntsön vizet kétszer annyira, mint a rizs. A multicooker bezárása után válassza ki a megfelelő módot. A vörös rizs kb. 25 percig főzik, ebben az esetben az idő elteltével sem szabad kinyitni a fedelet.
3. Dupla kazán. Öntsön tiszta, adalék nélküli vizet az aljára. Öntsen rizst egy speciális tartályba. Gőzölje az első 5 percet víz nélkül. Ezután adjunk hozzá vizet ugyanannyi mennyiségben, mint a rizst. A főzés 40 percet vesz igénybe.
4. Aerogrill. Öntsük a gabonaféléket egy speciális tartályba, amelyet előre megkenünk olajjal. Bármely olaj használható: krém, zöldség, olíva stb. Öntsön rizst forró főtt vízzel, öntsön sót és fűszereket. Helyezze a tartályt a grillbe 45 percre. Állítsa a hőmérsékletet 250–260 fokra. Jó szellőzést kell biztosítani. Legjobban forró kása szolgálja fel.

Fontos főzési részletek:

1. A biztonság érdekében a rizst jobb áztatni. A vízben tárolt összes arzén megmarad.
2. Bármelyik rizst 2: 1 arányban kell főznie, ahol 2 víz.
3. A főzés előtt jobb, ha a szemét elválogatja, hogy eltávolítsa a szemét, amelyre került.

Mit esznek a vörös rizs?

Sok ételt készítenek a vörös rizzsel: levesek, saláták, gabonafélék stb. Az ilyen gabonafélék kombinálhatók teljesen különböző élelmiszeripari termékekkel. Például:

• vörös rizs paella;
• vörös rizs sertéshússal és zöldborsóval;
• csirkével és vörös rizzsel töltött paprika;
• vörös rizs articsókával és kardamommal;
• vörös rizs borbolya és pisztácia;
• vörös rizzsel töltött tintahal.

És nagyon sok a receptek, amelyek segítenek a menü diverzifikálásában.

Érdekes tények a rizsről

1. A rizs olyan gabona, amely nagyon szereti a nedvességet. Ezért a hajtások közvetlenül a vízben jelenhetnek meg.
2. A növény szára 1,5 méterre nő.
3. Már a XIX. Században a gabonaféléknek "Saracen gabona" ​​volt a neve.
4. A rizst 9 ezer évvel ezelőtt kezdték el vetni. Ez az egyik első kultúra, amelyet az ember képes háziasítani.
5. Gabonafélékből keményítőt, vajot és lisztet nyernek.
6. Minden nemzetnek van legalább egy hagyományos étele, amely rizsre épül.
7. Az iszlám országokban létezik olyan mérték, amely megegyezik a rizsmag tömegével.
8. A rizsszalmát papír és karton gyártására használják.
9. Ezt a gabonafélét egyes országokban alkoholtartalmú italok készítésére használják.
10. Az ázsiai országokban a rizs a gazdagság és a bőség szimbóluma.
11. A rizs a világ lakosságának 60–70% -át táplálja.
12. Az év folyamán az emberek szerte a világon mintegy 700 millió tonna gabonát fogyasztanak. E kínálat biztosítása érdekében körülbelül 1 milliárd ember dolgozik rizzsel.
13. Egyes országokban a rizst ékszerként használják. A mesterek a gabonafélékre támaszkodnak. A kézimunkát nagyra értékelik.

Fénykép a vörös rizs