Feijoa: nauda ir žala žmogaus organizmui

Feijoa yra amžinai žaliuojantis augalas, žinomas dėl skanių ir visaverčių vaisių. Privalumas yra jodo, kuris lengvai absorbuojamas, o šios medžiagos kiekis viršija jo kiekį net jūros gėrybėse. Iš to išplaukia, kad feijoa naudojama gydyti ligas, susijusias su jodo trūkumu.

Virusines ir infekcines ligas galima išgydyti ir feijoa vaisiais. Produktas gali teigiamai paveikti virškinamojo trakto patologijas.

Vaisių žievelėms būdingas taninas ir antioksidantai, kurie turi priešuždegiminį poveikį ruošiant arbatą iš šių augalų dalių. Taip pat tokioje arbatoje gausu lakiųjų medžiagų, kurios kovoja su peršalimo simptomais.

Kas yra feijoa ir kur ji auga

Feijoa yra atogrąžų krūmo vaisius, augantis šiltose vietose. Šis augalas pirmą kartą buvo atrastas Pietų Amerikoje XIX a. Įdomu tai, kad toks medis auga ir neša vaisius, atsižvelgiant į augimo vietą. Taigi, Šiaurės pusrutulyje medis žydi gegužės pabaigoje ir birželio pradžioje, o pietiniame pusrutulyje - arčiau žiemos. Feijoa yra vienas iš labiausiai atsparių atogrąžų augalų, nes jis gali atlaikyti minusinę temperatūrą iki -12-15 laipsnių žemiau nulio.

Medžio aukštis gali siekti keturis metrus. Vaisiams būdingos žalios uogos su tankiu žievele. Uogos yra vištienos kiaušinio dydžio, viduje yra minkštimas ir sėklos. Derliaus nuėmimui pakanka sukrėsti medžių šakas, nes uogos ir lapai yra beveik tokios pačios spalvos, todėl vaisiai sunkiai pastebimi.

Kultūra auginama regionuose, kuriuose yra atogrąžų ir subtropikų klimatas, plačiai paplitusi Brazilijoje, Paragvajuje ir Argentinoje.

Feijoa pasirodė Rusijos teritorijoje XIX a. Pirmiausia jie ją pradėjo auginti Jaltoje, vėliau - Sukhumi draustinyje. Šio botanikos sodo sąlygomis per trumpą laiką buvo galima gauti vaisių. Pietiniuose regionuose augalas auginamas dideliu mastu, nes iš tik vieno medžio galima surinkti daugiau nei 35 kg vaisių.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

1. Feijoa uogose yra daug mikro ir makro elementų, kurie padeda palaikyti imunitetą ir užtikrinti normalų visų organų ir sistemų funkcionavimą. Pagrindinis svarbus produkto komponentas yra jodas, kurio vaidmuo yra užtikrinti skydliaukės sveikatą. Joje rasta gana daug geležies, kuri skirta pernešti deguonį, taip pat magnio, kalio, kalcio ir cinko.
2. Augalo vaisiuose esantis vitaminas C apsaugo nuo peršalimo, stiprina imunitetą. Uogose yra B grupės vitaminų atstovų, jų pagrindinė užduotis yra normalizuoti visus medžiagų apykaitos procesus, sureguliuoti hormonų, nervų sistemų, virškinamojo trakto veiklą.
3. Vitaminas A daro kraujagyslių sienas tvirtesnes ir elastingesnes. Be to, egzotiniai vaisiai turi nepakeičiamų aminorūgščių, kurios dalyvauja baltymų sintezėje žmogaus organizme.
4. Eteriniai aliejai, taninai taip pat yra feijoa sudedamosios dalys.
5. Egzotiškos uogos turi mažai kalorijų. Taigi 100 g vaisių yra tik 55 kcal. Tai rodo, kad produktas priklauso dietinių medžiagų sąrašui. Kalbant apie energetinius komponentus vaisiuose, dauguma jų yra angliavandeniai, būtent sacharozė.Feijoa virškinama ir absorbuojama per trumpą laiką.

Naudingos feijoa savybės

Bendroji nauda

1. Kaip žinote, augalo vaisiuose yra daug jodo. Norint užtikrinti šios medžiagos dienos normą, pakanka suvalgyti kelis gabalėlius per dieną. Tai apsaugos skydliaukę nuo jodo trūkumo. Produktas ypač naudingas vaikystėje ir senatvėje.
2. Dideliuose miestuose gyvenantiems žmonėms svarbu vartoti krūmo uogas. Dėl askorbo rūgšties, esančios feijoje, galite apsaugoti savo kūną nuo sezoninių vitaminų trūkumo ir peršalimo ligų, o tiaminas palaikys širdies raumens darbą ir pagerins smegenų veiklą.
3. Kultūros vaisiuose esantis vitaminas B2 atkuria hormonų pusiausvyrą, dalyvauja gaminant eritrocitus, metabolizmą. Niacinas skatina normalų visų virškinimo trakto organų darbą. Be to, ši medžiaga turi hipotenzinį poveikį ir apsaugo organizmą nuo navikinių ligų atsiradimo.
4. Pantoteno rūgštis užtikrina normalią medžiagų apykaitos procesų eigą organizme, todėl palengvėja pankreatito simptomai, alergijos, kepenų ir kvėpavimo organų patologijos.
5. Cheminė medžiaga, tokia kaip piridoksinas, taip pat randama feijoa vaisiuose. Jos tikslas yra užtikrinti visos žmogaus raumenų sistemos funkcionavimą. Šis vitaminas veikia raumenis, atsirandant mėšlungiui, mėšlungiui. Be to, jis gali sulėtinti audinių senėjimo procesą.
6. Feijoa uogų žievelė taip pat garsėja naudingosiomis savybėmis, būtent joje yra daug antioksidantų, saugančių žmogaus organizmą nuo žalingo aplinkos poveikio ir navikinių ląstelių vystymosi.

Moterims

Jodo trūkumas yra liga, kenkianti ne tik moters sveikatai, bet ir neigiamai veikianti jos išvaizdą. Šios bendros ligos simptomai yra nuolatinis nuovargis, papildomų svarų padidėjimas, akmenų atsiradimas tulžies pūslėje. Taip pat nemalonios šios patologijos pasekmės yra nagų atsiskyrimas, trapumas ir plaukų slinkimas, neryškus matymas, sausa oda. Norint išvengti tokių simptomų atsiradimo, svarbu vartoti jodo paros dozę. Tai galima padaryti naudojant 3-4 feijoa augalo uogas. Tuo pačiu metu pakanka juos naudoti kartą per savaitę šviežius arba po terminio apdorojimo.

Be to, uogose randama daugybė mikroelementų, todėl reguliarus šio produkto naudojimas atkurs visų naudingų medžiagų pusiausvyrą moters kūne. Tai padės apsaugoti gražiąją žmonijos pusę nuo problemų, susijusių su reprodukcine funkcija, atsiradimo, pavyzdžiui, nuo nevaisingumo ar ciklo sutrikimo.

Feijoa uogose yra fitoflavonoidų, kurie palaiko moterų grožį ir sveikatą. Be to, šios medžiagos gali sumažinti skausmą priešmenstruaciniu laikotarpiu ir sumažinti nemalonių simptomų pasireiškimą menopauzės metu.

Vyrams

Gydytojai pataria vyrams naudoti feijoa vaisius, kad būtų išvengta urologinių ligų. Reguliarus kelių uogų vartojimas per dieną apsaugo vyro kūną nuo prostatos uždegimo, kuris ateityje apsaugos nuo impotencijos. Tai užtikrina feijoa sugebėjimas normalizuoti hormonų kiekį.

Šiandien vyrai dažnai patiria stresinę situaciją, dėl kurios išsivysto širdies ir kraujagyslių sistemos problemos, sutrinka virškinamasis traktas, atsiranda hipertenzija. Nuolatinis feijoa vaisių įtraukimas į vyro racioną sumažins pankreatito, opų, išemijos ir hipertenzijos tikimybę.

Vyrams, kaip ir moterims, taip pat dažnai būna jodo trūkumas organizme, dėl kurio išsivysto lėtinis nuovargis. Toks sindromas lemia koncentracijos ir dėmesio sumažėjimą. Ir tai gali būti labai pavojinga, pavyzdžiui, vairuotojams. Norint išvengti nemalonių pasekmių, per dieną rekomenduojama vartoti po vieną egzotiško augalo uogą.

Nėštumo metu

Vaiko gimdymo metu moteriai ypač svarbu stebėti mitybą.Iš tiesų, šiuo metu vaisius yra suformuotas, klojami visi jo organai ir sistemos. Todėl mityba turėtų būti įvairi ir praturtinta naudingais komponentais. Mokslininkai įrodė, kad feijoa, nors ir egzotiškos kilmės, praktiškai nėra pavojinga moterims, kurios atsiduria įdomioje padėtyje. Produktas yra vertingas tuo, kad turi didelį vitaminų ir mineralinių elementų sąrašą.

Uogose yra daug jodo ir geležies. Šie komponentai lengvai absorbuojami virškinamajame trakte ir prisideda prie tinkamo būsimo kūdikio formavimo. Feijoje buvo rasta folio rūgštis, kuri dalyvauja formuojant vaisiaus nervų sistemą, taip pat kuriant kraujo ląsteles.

Dažnai nėščios moterys susiduria su tokia nemalonia problema kaip vidurių užkietėjimas. Feijoa vaisiuose gausu skaidulų, kurios išvalys žarnyną ir palengvins tokią problemą.

Jei jodo turinčių vaistų papildomai skiria gydytojas, feijoa turėtų būti pašalinta iš dietos. Tokiu atveju organizme bus šio mineralo perteklius, kuris yra labai pavojingas sveikatai.

Kai maitinate krūtimi

Feijoa nesukelia alergijos suaugusiajam. Tačiau žindymo laikotarpiu maitinančioji moteris turėtų įtraukti šią uogą į savo mitybos racioną palaipsniui, atkreipdama dėmesį į vaiko reakciją.

Pektinas normalizuoja žarnyno judrumą. Tai labai svarbu pogimdyminiu laikotarpiu, kai dėl mikrotraumų ir hemoroidų sunku žarnyno judėjimą.

Askorbo rūgštis, esanti feijoje, apsaugo motinos ir vaiko imunitetą ir neleidžia vystytis uždegiminiams procesams.

Žindymo metu moteriai rekomenduojama pradėti vartoti feijoa ne anksčiau, kol kūdikiui sueis 3 mėnesiai. Ankstesniu laikotarpiu vaikas gali patirti alerginę reakciją. Be to, iš ketvirtosios vaisiaus dalies turėtų būti įvežamas naujas produktas. Pritaikius uogą, svarbu stebėti kūdikio reakciją. Jei atsiranda bėrimas ar laisva išmatos, feijoa vartojimą reikės šiek tiek atidėti. Jei nebuvo pastebėta jokių neigiamų pasekmių, kitą kartą maitinančiai moteriai jau galima suvalgyti pusę uogos.

Vaikams

Gydytojai pataria į vaikų valgiaraštį įvesti feijoa uogas labai atsargiai, kitaip vaikas gali išsivystyti netolerancija net ir suvalgęs vieną vaisių. Jei po pirmojo maitinimo nepasireiškė neigiami simptomai, egzotinės kultūros vaisiai bus labai naudingi vaikų organizmui. Didelis jodo kiekis lems, kad vaikas nepavargs, o skydliaukė liks sveika.

Feijoa taip pat populiari tuo, kad sugeba sustiprinti imuninę sistemą. Taigi, jei reguliariai įtraukiate produktą į vaiko meniu, padidės organizmo atsparumas įvairių virusų ir bakterijų poveikiui. Taip pat augalo vaisiai sugeba apsaugoti nuo grybelio. Pediatrai pataria valgyti uogas ne sezono metu.

Feijoa uogos turi būti skiriamos labai atsargiai, turintiems antsvorio ar sergantiems cukriniu diabetu. Vaisius leidžiama vartoti, tačiau jų skaičius turėtų būti ribotas. Tokiu atveju būtina nuolat stebėti vaiko būklę.

Kai numesti svorio

„Feijoa“ vaisiuose yra daug cukraus, tačiau jie turi mažai kalorijų, todėl juos galima vartoti laikantis dietos. Tokiu atveju uogos apsaugos kūną nuo išsekimo ir palaikys jo imunitetą.

Svorio netekimas vartojant feijoa atsiranda dėl pagerėjusių medžiagų apykaitos procesų. Taigi, jei prieš valgį suvalgysite vieną uogą, maistas pasisavinamas greičiau, o pilnatvės jausmas ateis daug anksčiau, o tai apsaugos nuo persivalgymo. Feijoa vaisiai gali būti naudojami kaip užkandis vakare.

Produktas padeda atsikratyti perteklinio svorio dėl savo maistinių savybių: 100 gramų uogų yra tik 55 kalorijos ir daugiau nei 15% ląstelienos, reikalingų dienos metu.

Augalinis vaisių pluoštas neleidžia sintetinti insulino po valgio dideliais kiekiais. Kaip žinote, didelis insulino kiekis lemia riebalų sankaupų atsiradimą.Feijoa sugeba normalizuoti žarnyno mikroflorą, o tai taip pat svarbu palaikant normalų kūno svorį.

Augalo vaisiuose yra mažai fruktozės - apie 3 g 100 g produkto. Plonesnis žmogus turėtų suvartoti ne daugiau kaip 15 gramų fruktozės per dieną, tai reiškia, kad jis gali suvalgyti beveik svarą uogų.

Feijoa uogienė: nauda ir žala

Nedaug žmonių žino, kad iš užjūrio augalų jis pasirodo skanus, turtingas vitaminais ir mineralais, uogiene. Medicinos tyrimai įrodė, kad pats krūmas ir toks gydymas iš jo turi įvairių naudingų komponentų. Pagrindinis pranašumas yra kūno aprūpinimas jodu. Tačiau prieš vartojant svarbu pasitarti su endokrinologu, nes tik gydytojas gali nuspręsti, ar toks desertas yra naudingas konkrečiu atveju.

Feijoa vaisiuose yra daug vitaminų ir mineralinių elementų. Šiluminio apdorojimo metu gaminant džemą netenkama kai kurių naudingų medžiagų, tačiau produktas vis tiek gali apsaugoti kūną nuo įvairių ligų, taip pat palengvinti esamų patologijų simptomus.

Džemuose esantys eteriniai aliejai saugos nusilpusį kūną sezoninių peršalimų metu. Norint išvengti prostatito, vyrams patariama kasdien suvartoti kelis šaukštus feijoa uogienės. Be to, toks patiekalas sugeba atkurti tiek vyro, tiek moters kūno hormoninį foną.

Moterys, norinčios numesti svorio, gali į savo racioną įtraukti džemą iš tokio dietinio produkto. Tačiau cukraus jame turėtų būti nedaug. Mesti svorį tokiu atveju pasiekiama pagerinus medžiagų apykaitos procesus. Pavyzdžiui, vakare suvalgyta uogienės porcija gali visiškai pakeisti vakarienę, nes toks produktas puikiai prisotinamas.

Iš žalių uogų gautas džemas padės atsikratyti skausmingų menstruacijų. Tuo pačiu metu feijoa pagerina medžiagų apykaitą, o tai lemia spartesnį gimdos kaklelio atsidarymą.

Nešdama vaisius, moteris dažnai susiduria su tuštinimosi problemomis. Feijoa uogienė gali pagerinti virškinimo trakto darbą, kuris normalizuoja išmatą. Tam pakanka suvartoti 100 g tokios egzotiškos uogienės.

Uogienės receptas

Feijoa uogienė ruošiama pagal paprastą receptą. Norėdami tai padaryti, lygiomis dalimis paruoškite cukrų ir prinokusias uogas ir sumalkite ingredientus, kol gaunama vienalytė konsistencija. Galite pridėti šiek tiek daugiau cukraus, todėl uogienė bus laikoma ilgiau, tačiau originalus feijoa medžio vaisių skonis bus šiek tiek prarastas.

Pirmiausia turėtumėte nuplauti vaisius, išvalyti juos nuo stiebų ir uodegų ir susmulkinti trintuvu. Kitas susmulkintas uogas reikia sudėti į indą su emaliuotu paviršiumi ir apibarstyti cukrumi. Masę reikia maišyti taip, kad cukrus visiškai ištirptų. Desertą reikia supilti į iš anksto paruoštus stiklainius. Talpyklas ir dangčius nuplaukite soda tirpalu, nuplaukite ir nuplaukite verdančiu vandeniu.

Paruoštas džemas laikomas maždaug tris mėnesius. Norėdami išlaikyti ruošinį ilgiau, galite jį virti 15 minučių kas 3-5 dienas, nuolat pašalindami putas. Kai kurios namų šeimininkės šį gardumyną prideda citrinos ar spanguolių sulčių, apelsinų minkštimo pavidalu.

Galite naudoti kitą receptą, kuriame vietoj cukraus pridedamas medus. Toks ingredientas neturėtų būti termiškai apdorotas. Todėl tokiu atveju gaunamas „gyvas“ desertas.

Kuo naudingi feijoa lapai

Feijoa medžio lapai turi dezinfekuojančią ir antiseptinę savybę ir yra naudojami kaip žaizdas gydantis pjūvis, įbrėžimai ir įbrėžimai. Nuo augalo lapų pagamintas nuoviras padeda nuo dantų skausmo ir kraujuojančių dantenų. Sergant periodonto liga, rekomenduojama paruošti infuziją, kuria būtų galima skalauti burną.

Apie feijoa lapų vartojimą žinoma nedaug. Tačiau kai kuriuose šaltiniuose galite rasti arbatos, naudojamos gelta, receptą.Tam reikia vienodų proporcijų, kad sumaišytų krūmo lapus ir žiedynus ir užpiltų vienu šaukštu augalinės medžiagos virintu vandeniu. Tada reikalaukite pusvalandžio, tada atjunkite ir gerkite pusę stiklinės prieš valgį du kartus per dieną.

Liaudies medicinoje taip pat naudojama arbata, kurią reikia gerti sergant hipotiroze. Jei į arbatą iš lapų pridėsite nedidelį kiekį medaus, galite naudoti tokią priemonę pyelonefrito simptomams palengvinti.

Feijoa medicinoje

Feijoa uogos pasižymi daugybe gydomųjų savybių. Jie sugeba atkurti nervų sistemos darbą ir palengvinti nemigą. Uogose esančios vitaminų ir mineralų elementai gamina baltuosius kraujo kūnelius, kurie yra atsakingi už žmogaus imuninę sistemą.

Sergant ateroskleroze, produktas padeda sumažinti cholesterolio kiekį. Augalų pluoštas gerina žarnyno judrumą, kuris veda prie valymo. Žievė ir lapai turi dezinfekuojantį poveikį.

Pagrindinė feijoa vartojimo sritis medicinos srityje vis dar laikoma endokrinologija. Produktas vartojamas skydliaukės ir kasos ligoms gydyti. Norėdami išgydyti skydliaukę, turite valgyti žalių vaisių uogienę. Tokiu atveju prieš valgį 2-3 kartus per dieną turėtumėte suvalgyti šaukštą uogienės. Šis gydymas turėtų būti atliekamas keturias savaites. Reikia nepamiršti, kad tik subrendę vaisiai turi gydomųjų savybių.

Taip pat augalas rado pritaikymą kardiologijoje. Feijoa vaisiai gali išgydyti hipertenziją, išvalyti kraujagysles. Norėdami sustiprinti kraujagyslių sienas, į feijoa uogienę galite pridėti apelsinų. Taigi kilogramui uogų reikės dviejų kilogramų cukraus ir išspaustų kelių apelsinų sulčių. Paruoštas uogienė sunaudojamas po vieną šaukštą kiekvieną rytą ir vakarą.

Feijoa panaudojimas kosmetologijoje

Feijoa pasižymi priešuždegiminiu poveikiu, todėl rekomenduojamas esant spuogų problemoms. Kaukėmis lengva suteikti sveiką išvaizdą senstančiai odai. Dėl uogų savybių jas galima drėkinti, maitinti ir atjauninti. Paprasčiausias receptas yra tepamas ant veido odos 10-15 minučių susmulkintų feijoa vaisių, susmulkintų trintuve.

Prieš naudojant bet kokią kaukę iš šio egzotiško vaisiaus, svarbu atlikti alergijos testą. Norėdami tai padaryti, būtina uždėti nedidelį kaukės kiekį alkūnės srityje iš vidaus ir palaikyti 25 minutes. Jei neigiamos reakcijos neatsiranda, galite drąsiai uždėti tokią kaukę.

Dėl eterinių aliejų ir antioksidantų turinčių medžiagų feijoa naudojama plaukų ir odos sveikatai atstatyti. Kosmetologai siūlo paprastą veido odos kaukę, kurią galima pasidaryti kartą per savaitę. Norėdami tai padaryti, turite paruošti ramunėlių nuovirą, atvėsinti ir pridėti vieną šaukštą javų ir dvigubai daugiau feijoa minkštimo. Masę reikia užpilti tol, kol avižiniai dribsniai išsipučia. Tada į mišinį reikia įtraukti šaukštelį migdolų aliejaus ar vynuogių sėklų ir tepti ant anksčiau nuvalyto veido. Laikykite šį mišinį maždaug 20 minučių. Tada jį reikia nuplauti šiltu vandeniu.

Galite naudoti kitą parinktį. Tuo pačiu metu kelių uogų minkštimą reikės sutrinti iki košės ir įmaišyti į masę du šaukštus varškės, kiaušinio trynį ir šaukštą alyvuogių aliejaus. Kaukę reikia laikyti 20 minučių, po to ją nuplauti vėsiu vandeniu.

Normaliam odos tipui tinka kaukė, kuri pašalina nuovargio požymius, išlygina smulkias raukšles ir suteikia tolygų toną. Šį metodą rekomenduojama naudoti šaltuoju metų laiku, kai vitaminai yra ypač reikalingi odai. Taigi, reikia maišyti iki vientisos košės šaukštui vaisių ir vynuogių sėklų aliejaus, įmaišyti po vieną kiaušinį.Kaukę reikia tepti ant veido ir dekoltė 15–20 minučių. Po to nuplaukite šiltu vandeniu. Šį metodą galite naudoti kas antrą dieną tris savaites.

Norėdami suteikti riebiai odai matinį toną, padės dar viena kaukė, kurią rekomenduojama naudoti vasarą. Padidėjęs prakaitavimas dažnai sukelia įvairius išbėrimus. Tokios kaukės ingredientai padės išvalyti poras ir pašviesinti veido odą. Norėdami paruošti kaukę, jums reikia tik vienos feijoa uogos be žievelės ir vieno mažo pomidoro. Pomidorą reikia blanširuoti ir nulupti. Tada abu komponentai turi būti susmulkinti maišytuve ir užtepti ant nuvalyto veido. Po džiovinimo pakanka nuplauti šaltu vandeniu.

Žala ir kontraindikacijos

Kaip ir bet kuris vaisius, feijoa taip pat turi kontraindikacijas vartoti.

1. Pirma, mes kalbame apie žmones, turinčius individualų nepakantumą egzotiško medžio vaisiams. Norėdami įtraukti į dietą maisto produktus, kurių žmogus niekada anksčiau nebandė, turite būti labai atsargūs.
2. Antra, svarbu laikytis dienos normos, kurią nustato gydytojas. Dietologai rekomenduoja valgyti ne daugiau kaip 5 uogas, tai yra maždaug lygu 300 g feijoa. Priešingu atveju gali išsivystyti alerginė reakcija arba susidaryti perdozavus jodo. Šios medžiagos pertekliaus organizme simptomai pasireiškia padidėjusiu nervų jauduliu, nerimu, dirglumu, taip pat aritmija ir kūno temperatūros pokyčiais.
3. Jūs neturėtumėte naudoti šio produkto žmonėms, sergantiems hipertiroze. Dėl įvairių endokrininių ligų svarbu pasitarti su specialistu. Su cukriniu diabetu, pankreatitu ir gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą, taip pat turite būti labai atsargūs vartodami feijoa uogas.
4. Nerekomenduojama derinti egzotinių vaisių su nenugriebtu pienu. Tai sukels skrandžio sutrikimą. Šį vaisių galite derinti su pieno produktais, tokiais kaip jogurtas, grietinė ar varškė.

Vartojamos uogos turi būti šviežios. Jie laikomi šaldytuve ne ilgiau kaip savaitę. Todėl reikia atsiminti, kad pasenę vaisiai gali sukelti apsinuodijimą maistu. Taip yra dėl to, kad netinkamai ar per daug laikant uogose, patogenai pradeda daugintis.

Prieš vartojant šį produktą maistui, svarbu ištirti visas naudingas uogų medžiagas ir atsižvelgti į galimą žalą organizmui. Norėdami gauti terapinį poveikį vartojant feijoa, turėtumėte jį valgyti sistemingai. Vienkartinė dozė neturės norimo efekto.

Kaip išsirinkti ir laikyti feijoa

Norėdami pasirinkti kokybišką produktą, pirmiausia turėtumėte atkreipti dėmesį į produkto tipą.

1. Uogų žievelės turi būti nepažeistos, be įdubimų.
2. Prinokę vaisiai turi lygų, tankų ir elastingą paviršių.
3. Pjaustant, uogos minkštimas yra mėsingas ir skaidrus.
4. Rinkdamiesi feijoa vaisius, turėtumėte paprašyti pardavėjo supjaustyti produktą. Jei minkštimas yra baltas, manoma, kad vaisiai nėra prinokę. Tačiau nenusiminkite, galite juos pastatyti į šiltą kambarį ir per porą dienų mėgautis prinokusių vaisių skoniu ir nauda. Kaip žinote, kai kurie egzotiniai vaisiai vežami neprinokę, jie prinokę šiek tiek vėliau.

Produktas greitai genda. Jei randama tamsios spalvos minkštimas, tokios feijojos pirkti nereikėtų.

Norėdami ilgą laiką išsaugoti naudingus feijoa uogų elementus, galite užtikrinti jų saugojimą dviem būdais. Vaisius galite laikyti šviežius. Tačiau tokiu atveju vaisiai bus naudojami dešimt dienų nuo derliaus nuėmimo. Atsižvelgiant į transportavimo, pakavimo ir paruošimo pardavimui laiką, prinokusius vaisius geriau valgyti iškart arba porą dienų laikyti šaldytuve. Taip pat galite gaminti skanius ir sveikus konservus. Ir čia jūs galite naudoti termiškai apdorotą uogą, bet jūs galite išsiversti be jo.

Ar įmanoma sušalti?

Šaldant feijoa, įmanoma išsaugoti daugiau naudingų savybių nei termiškai apdorojant. Taikant šį laikymo būdą, vaisiai lieka nepažeisti, o naudingi komponentai nėra sumaišomi su cukrumi, kaip gaminant konservus.

Feijoa vaisiai gali būti užšaldyti sveiki arba susmulkinti iki tyrės. Abiem atvejais reikės sutvarkyti ir pašalinti sugadintas uogas, nuplauti po tekančiu vandeniu naudojant muilą. Po to jums reikia apipjaustyti kojas ir padėkite feijoa ant popierinių rankšluosčių, kad jie būtų džiovinti. Džiovintos uogos turėtų būti išdėstytos vienu sluoksniu ant padėklo ir dedamos į šaldiklį. Svarbu reguliariai sukti ir keistis, kad visi egzemplioriai būtų tolygiai užšaldyti. Po dienos (paprastai šio laiko pakanka feijojai užšaldyti) vaisius galima rinkti į dėklą, sandariai uždaryti dangčiu ir laikyti šaldiklyje ne ilgiau kaip metus.

Užšaldyti uogas bulvių košės pavidalu tinka tada, kai šaldiklyje nėra daug laisvos vietos. Apkarpius kotelius, vaisiai susmulkinami trintuvu arba mėsmaliu ir išdėstomi plokštelėse su hermetiškai uždarytais dangčiais. Taikant šį užšaldymo būdą, produktą galima laikyti maždaug šešis mėnesius. Atšildyti vaisiai neturėtų būti vėl užšaldyti.

Kaip valgyti feijoa

Norint kuo geriau išnaudoti feijoa vaisius, reikėtų vartoti tik prinokusius maisto produktus. Jei uogos neturi laiko prinokti, jas reikia porą dienų laikyti šiltoje patalpoje, nes jos būna neprinokusios.

Prinokusios uogos turi želė pavidalo įdarą, o žievelė bręstant tampa plonesnė. Tai, kaip jūs naudojate šį produktą, yra panaši į kivį. Galite nulupti ir supjaustyti vaisius į mažus gabalėlius arba nupjauti uogos viršų ir valgyti minkštimą su deserto šaukštu. Verta paminėti, kad visiškai prinokusius vaisius galima valgyti nesmulkintus, nes būtent žievelė suteikia maksimalią naudą kūnui.

Exot galima vartoti originalia forma arba po terminio apdorojimo. Minkštimas turi malonų skonį, o žievelės skonis nėra gana malonus. Bet kadangi žievelė taip pat naudinga, rekomenduojama virti uogienę ar konservus ir naudoti vaisius su žievelėmis.

Feijoa kompoto receptas

Norint gauti sveiką kompotą, reikės 300 g prinokusių vaisių. Jie turi būti visiškai supilti į 2,5 litro verdančio vandens, anksčiau pagardinto 150 g cukraus. Virkite vitaminais praturtintą gėrimą uždarame inde 30 minučių nuo virimo. Praėjus šiam laikui, kompotas turi būti išimtas iš viryklės ir paliktas atvėsti, stovėti ant stalo.

Galite naudoti kitą metodą. Yra kompoto receptas, kuriame naudojama feijoa ir obuoliai, o virimas atliekamas lėtoje viryklėje. Norėdami tai padaryti, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite ant rankšluosčio 300 g abiejų ingredientų. Feijoa turėtų būti supjaustyta per pusę, o obuoliai - padalyti į 8 dalis. Jei ateityje manoma, kad vaisiai bus naudojami iš kompoto, galite išvalyti sėklų vaisius. Jei planuojate patrinti kompotą ir vartoti tik skystąją dalį, neturėtumėte gaišti laiko valydami obuolius iš sėklų.

Supjaustyti vaisiai turėtų būti dedami į multicooker dubenį ir užpilkite vandeniu. Vandens lygis turėtų būti maždaug 5 cm Jei dubuo yra penkių litrų, pakaks įpilti stiklinę cukraus. Kitas, jūs turite uždaryti prietaiso dangtį ir virti kompotą valandą režimu "sriuba" arba "troškinys". Po virimo multikookerio dangtis neturėtų būti atidarytas, kompotas turėtų būti infuzuojamas keletą valandų. Tokiu atveju būtina išjungti automatinį temperatūros palaikymo režimą.

Įdomūs faktai apie Feijoa

1. Toks medis kaip feijoa yra populiarus tarp sodininkų. Nepaprastai gražios gėlės ir lapai bus puikus dekoratyvinių sodinukų papuošimas.
2. Feijoa turi neįprastą skonį, kuris tuo pačiu metu primena ananasus, kivius ir braškes.

Feijoa nuotraukos