Krienai: nauda sveikatai ir žala

Krienai priklauso sodo kultūroms, auga visur, išskyrus Arkties regionus. Nepaisant to, kad graikai ir romėnai pirmą kartą pradėjo jį dėti į maistą, jis laikomas tik Rusijos prieskoniu. Būtent slavai sukūrė daug receptų, remdamiesi ja, ir atrado daug naudingų savybių.

Auginti krienus šiuolaikinės Rusijos teritorijoje pradėta IX amžiuje. Ir XIV amžiaus pradžioje. jis atvyko į Vokietiją, po to pasklido po visą Europą. Pastebėtina, kad būtent Vokietijoje augalas buvo labai populiarus. Visai neseniai krienai atkeliavo į Angliją, kur buvo vadinami „ridikėliais“. Kalbant apie maisto gaminimą, Rusijoje jo vartojimas buvo privalomas ruošiant šventinius patiekalus, pavyzdžiui, aštriuosius. Tačiau iš pradžių jį virėjai naudojo miniai, ir tik vėliau krienai pateko į bajorų virtuvę.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Krienai yra nepretenzingas augantis augalas. Vienoje vietoje jis gali augti laikui bėgant, turi išvystytą šaknų sistemą. Natūralios buveinės auga palei upių krantus ir vietose, kuriose yra daug drėgmės. Krienai laikomi galingu fitoncidu - natūraliu antibiotiku. Lapuose taip pat yra daug eterinių aliejų, kurie suteikia jiems ypatingą aromatą ir skonį.

Augale gausu vitaminų (retinolio, nikotino rūgšties, C ir E, taip pat nemažai vitaminų B), mikro ir makroelementų (kalio, geležies, sieros, cinko ir kt.).

Energinė vertė: apie 60 kcal 100 g, todėl krienai tampa dietiniu produktu.

Naudingos krienų savybės

Jei mes kalbėsime apie naudingas savybes, tada pirmiausia reikėtų pažymėti galimybę stimuliuoti kūno imunitetą nuo įvairių rūšių infekcijų.

Iš tikrųjų augalas turi reikšmingų gydomųjų savybių, kurias pripažįsta oficiali medicina. Iš jo galite paruošti užpilus, nuovirus ir kitas priemones, kurios padės sergant bronchų patologijomis, gydyti cistitą, bus naudingos sergant astma, hepatitu, infekcinėmis ligomis, vitaminų trūkumu ir kt.

Moterims

Kiekviena moteris nori kuo ilgiau išsaugoti savo grožį, o krienai gali suteikti tokią galimybę, nes joje yra vitamino E. Jis dar vadinamas „jaunystės vitaminu“. Jo vertė tokia didelė, kad jis išleidžiamas net kaip aktyvus maisto papildas, jis yra daugelio tepalų ir kremų dalis, taip pat yra esminė daugelio vitaminų kompleksų dalis.

Faktas yra tas, kad retinolis skatina aktyvų dermos ląstelių atsinaujinimą, greitesnį jų atsinaujinimą. Dėl to oda tampa elastinga ir skaisti. Tai taip pat veikia plaukų folikulus, todėl jie yra stiprūs ir tankūs.

Krienai taip pat naudojami norint pašalinti skausmą ir diskomfortą PMS metu. Tai įmanoma dėl to paties vitamino E.

Kalbant apie grožio išsaugojimą, negalima paminėti vitamino A, kuris yra galingas antioksidantas, blokuojantis laisvųjų radikalų poveikį kūno ląstelėms. Šis reiškinys pasireiškia ląstelių pažeidimo ir priešlaikinio senėjimo prevencija.

Moterims toksinų ir toksinų pašalinimas yra svarbus veiksnys, jis reikalingas ne tik sveikatai apskritai, bet ir kūno formavimui.

Vyrams

Šiuolaikiniame pasaulyje dėl ekologijos, streso, netinkamos mitybos sumažėja vyrų potencija. Jei anksčiau tai pasireiškė su amžiumi, šiandien tai tapo rykštė jauniems žmonėms. Žinoma, yra daug brangių medicinos produktų ir kitų metodų. Bet vienas iš lengviausių ir prieinamiausių būdų padidinti potenciją yra krienai. Reguliariai valgydami jį kaip priedą, galite žymiai pagerinti „vyrišką jėgą“.

Be to, krienai yra galingas natūralus afrodiziakas - priemonė padidinti lytinį potraukį ne tik vyrams, bet ir moterims.

Tai ne tik padidina potenciją ar pagerina libido, bet ir yra naudojama urologinėms ligoms gydyti. Tai švelnus ir saugus diuretikas, kuris, be kita ko, stiprina urogenitalinę sistemą ir slopina mikrobus bei virusus, kurie sukelia jos ligas.

Kita puiki savybė, kuri bus naudinga vyrams, yra folikulų aprūpinimo krauju pagerėjimas. Tyrimai parodė, kad kaukės ir krienų produktai gali „pažadinti“ plaukų folikulus ir suteikti jiems visus reikalingus vitaminus ir mineralus. Todėl jis naudojamas nuplikimui gydyti ir esant gausiam plaukų slinkimui.

Be to, krienuose yra daug kalio, kuris kartu su magniu gerina širdies ir kraujagyslių sistemą bei neleidžia atsirasti su juo susijusioms ligoms, taip pat sumažina širdies priepuolio ir insulto riziką.

Nėštumo metu

Nėštumo metu moterys turėtų ypač atidžiai stebėti savo mitybą, nes kai kurie produktai gali būti naudingi ir pakenkti būsimai motinai ir pačiam kūdikiui.

Svarbu suprasti, kad nėštumo metu motinos imunitetas yra susilpnėjęs, o krienuose yra eruko rūgšties. Tai net ir sveikiems žmonėms gali sukelti virškinimo trakto problemų ir sukelti papildomą krūvį kepenims, o tai šioje vietoje yra ypač kenksminga.

Svarbi krienų savybė yra gebėjimas padidinti kraujospūdį, kuris nėštumo metu taip pat nėra labai geras.

Tačiau naudingosios savybės apima augalo sugebėjimą kovoti su virusais, sukeliančiais gripą ir kitas kvėpavimo takų ligas. Krienai tokiu atveju gali padėti kuo greičiau ir saugiau. Jame yra eterinių aliejų, kurie kartu su vitaminu A turi didesnį poveikį kūnui nei citrina ar kiti citrusiniai vaisiai. Šiems tikslams geriausia jį naudoti su medumi.

Nepaisant to, nėštumas nėra pats geriausias laikas eksperimentuoti su maistu, geriau juos atidėti po gimdymo.

Kai maitinate krūtimi

Daugumai besilaukiančių motinų dažnai kyla klausimas, ką valgyti maitinant krūtimi. Tai kartais tampa tikra dilema. Norėdami teisingai atsakyti į šį klausimą, turite suprasti, kas nutinka pačiam vaikui pirmaisiais jo gyvenimo mėnesiais. Naujagimio virškinamasis traktas yra visiškai sterilus. Jame pradeda įsikurti įvairios virškinimą palengvinančios bakterijos. Tačiau kartu su jais atsiranda patogeninė aplinka, todėl yra dieglių, valgymo sutrikimų, alergijų ir kt. Štai kodėl šiuo laikotarpiu turite atidžiai pasirinkti maistą.

Kalbant apie krienus, tai yra puikus priešuždegiminis vaistas nuo peršalimo, tačiau žindydami galite jį naudoti tik pasitarę su gydytoju. Apskritai, pirmąjį metų pusmetį geriau atsisakyti tokių produktų kaip krienai, svogūnai ir ridikėliai, nes jie paprastai dirgina gleivinę.

Krienai į dietą gali būti įtraukiami palaipsniui po 6 mėnesių, tuo tarpu jūs turite atidžiai stebėti kūdikio būklę. Jei atsiranda alerginė reakcija - odos paraudimas, dėmių atsiradimas ar niežėjimas - turėtumėte nedelsdami atsisakyti augalų naudojimo. Jūs taip pat turite atidžiai stebėti jo išmatą.

Vaikams

Kaip minėta anksčiau, krienai stipriai dirgina skrandžio gleivinę, dėl to gali sutrikti virškinamasis traktas, taip pat gali būti netinkamas virškinimas.Manoma, kad krienai į vaiko racioną gali būti įtraukti nuo 4 metų amžiaus, tačiau kai kurie pediatrai pasakoja apie 7 metų amžių. Bet kokiu atveju tai reikia padaryti ypač atsargiai ir stebėti kūno būklę.

Kai negalite duoti vaikams krienų maistui:

• sergant alergija;
• vidaus organų pažeidimas: inkstai, antinksčiai ir kepenys;
• individuali netolerancija.

Krienus geriausia įtraukti į salotas, pagardinti juos alyvuogių aliejumi arba grietine.

Krienų nauda vaikams:

1. Iš augalo padaroma priemonė kvėpavimo takams įkvėpti nuo kvėpavimo takų ligų ir kosulio.
2. Lapai su medumi - puikus vaistas nuo kosulio ir siekiant palengvinti bronchito būklę.
3. Esant ilgai trunkančiam sausam kosuliui, kurį sunku gydyti, naudokite produktą, kurio pagrindą sudaro citrinų sultys ir krienai.
4. Krienų kompresai gali būti naudojami kaip garstyčių tinkas.

Kai numesti svorio

Nėra nė vienos moters, kuri nenorėtų turėti lieknos figūros. Pastaruoju metu ekologija, prasta mityba, sėslus gyvenimo būdas lemia riebalų kaupimąsi organizme. Siekdami madingų ir brangių produktų, kurie kartais kelia abejonių dėl kokybės ir efektyvumo, daugelis pamiršta paprastus produktus, kurie iš tikrųjų gali padėti numesti svorio.

Vienas iš jų yra krienai. Norėdami tai aiškiai pasakyti, turite suprasti idealios figūros „receptą“. Tam reikia užsiimti aktyviu sportu ir valgyti teisingai. Kaip krienai gali padėti? Faktas yra tas, kad jis visų pirma turi „neigiamą kalorijų kiekį“. Tai tokia nereikšminga, kad kūnui perdirbti reikės daugiau energijos, nei ji duos.

Antras svarbus veiksnys yra jo gebėjimas pagerinti virškinamąjį traktą stimuliuojant judrumą ir peristaltiką. Jame taip pat yra pakankamas kiekis netirpių maistinių skaidulų, kurios pašalina iš organizmo toksinus ir toksinus, kurie provokuoja riebalų sankaupas.

Be to, krienai stimuliuoja medžiagų apykaitą, pagreitina ją, taip paveikdami medžiagų apykaitos procesų greitį, ir tai tiesiogiai veikia svorio metimą.

Dar viena savybė, apie kurią galvoja nedaug žmonių. Prieš kurį laiką buvo manoma, kad laikantis dietos ar dietos apribojimų prieskoniai neturėtų būti įtraukti į dietą, nes jie padidina apetitą. Tačiau palyginti neseniai atlikti tyrimai parodė, kad taip nėra. Unikalus skonis, būtent krienų nuobodumas skonio pumpurų. Taigi žmogus, kuris valgo patiekalus su krienais, pradeda valgyti daug mažiau, o tai atsispindi jo svoryje.

Krienų lapų nauda ir naudojimo būdai

Augalo lapai yra gana dideli, elipsės formos, stiprūs. Kadangi krienai priklauso kopūstų šeimai, jie nuotoliniu būdu primena kopūstų lapus. Krienų lapai jau seniai naudojami liaudies medicinoje. O Anglijoje kultūra iš pradžių buvo auginama tik medicininiais tikslais.

Lapuose yra daug vitaminų, lakiųjų, maistinių skaidulų ir naudingų makro- ir mikroelementų. Skirtingai nuo kitų augalų, juose gausu baltymų ir angliavandenių.

Krienų lapų naudojimas:

1. Jie pašalina toksinus iš organizmo, stimuliuodami virškinamąjį traktą.
2. Juose yra daug vitamino C (daugiau nei citrinoje, be to, jie gali konkuruoti su juodaisiais serbentais).
3. Jie yra natūralus antibiotikas, slopinantis patogeninius mikrobus ir virusus.
4. Jie padeda pašalinti odos dėmes nuo odos.

Krienų lapų naudojimas:

• vaistinių užpilų ir nuovirų gamyba;
• daržovių konservavimas gaminant maistą (jie naikina patogeninę aplinką, kuri yra neišvengiamo sugadinimo priežastis);
• antiseptikai tvarsčiams ir kompresams;
• užkertant kelią daržovių, ypač pomidorų ir agurkų, pelėsių vystymuisi.

Krienai medicinoje

Kaip minėta pirmiau, krienai turi reikšmingų vaistinių savybių, o kai kuriose šalyse jie iš pradžių buvo auginami tik kaip vaistinis augalas.

Rusijoje krienai buvo naudojami ne tik ruošiant įvairius patiekalus, bet ir plačiai naudojami liaudies medicinoje.Beveik nuo pat auginimo pradžios buvo žinomos tokios vaistinės augalo savybės:

1. Iš šaknies gautos sultys turi antibakterinių savybių.
2. Šaknis naudojama gripo ir kitų kvėpavimo takų ligų gydymui ir prevencijai.
3. Krienų užpilai ir nuovirai rekomenduojami skalauti burną sergant tonzilitu ir tonzilitu.
4. Moksliškai įrodyta, kad krienų nuoviras yra puiki priemonė nuo viduriavimo. Jis taip pat vartojamas ausų infekcijoms gydyti.

Be to, jis buvo naudojamas inkstų, Urogenitalinės sistemos, maliarijos, podagros ir kt. Ligoms gydyti.

Sergant cukriniu diabetu

Diabetas yra nepagydoma liga. Šiai patologijai būdingas kasos sutrikimas, kai ji sustoja arba negamina pakankamai insulino, kuris perdirbtų gliukozę į energiją.

Yra du diabeto tipai: 1-asis ir 2-asis laipsnis. Jei pirmuoju atveju gydymas yra tik insulino injekcijos ir speciali dieta, tada antruoju - jo atsiradimo priežastis yra nesubalansuota mityba, stresas, nutukimas, didelis fizinis krūvis ir kiti veiksniai.

Kaip jau minėta, norint sėkmingai susidurti su negalavimu, reikalingas ne tik gydymas, bet ir mityba. Taigi produktai, galintys sumažinti cukraus kiekį kraujyje, padės gydyti, taip pat sumažins reikiamą vaistų, turinčių šalutinį poveikį, skaičių. Tai apima krienus.

Visų pirma, reguliariai vartojant krienų šaknis ir jų lapus, sumažėja antsvoris, pagrindinė 2 tipo cukrinio diabeto priežastis. Krienai taip pat yra puiki priemonė, padedanti padidinti atsparumą stresui ir normalizuoti virškinamąjį traktą. Tai taip pat skatina gerą kraujo apytaką, sumažina kraujo klampumą ir pagerina kapiliarų bei kraujagyslių elastines savybes.

Svarbu žinoti, kad ūmios ligos fazės metu jokiais būdais negalima naudoti krienų.

Svarbu: krienų glikeminis indeksas yra 35 vienetai.

Su pankreatitu

Pankreatitas, kaip ir diabetas, yra liga, susijusi su kasos veiklos sutrikimu. Su šia patologija jos gaminami fermentai nepatenka į žarnyną, bet pradeda tiesiogiai aktyvėti joje, o tai lemia jo sunaikinimą. Šios ligos priežastis pusė atvejų yra netinkama mityba, susijusi su piktnaudžiavimu alkoholiu.

Gydant pankreatitą, be gydymo kurso, svarbu laikytis ir griežtos dietos. Kalbant apie krienus, jų niekada negalima valgyti ne tik paūmėjus ligai, bet ir remisijos stadijoje, štai kodėl:

1. Krienai turi alerginių savybių, ir tai yra nepriimtina uždegiminiame procese ir netgi pavojinga.
2. Krienai tokį ryškų ir aštrų skonį turi dėl eterinių aliejų, ypač garstyčių. Be to, jame yra aliesterio ir riebalų rūgščių, kurios skatina fermentų, kurie sukelia kasos sunaikinimą, išsiskyrimą.
3. Netirpios maistinės skaidulos suteikia neįkainojamą naudą virškinimo traktui, tačiau sergant pankreatitu jie gali turėti neigiamą poveikį: padidėjusį skausmą, viduriavimą ir dujas, o tai nepriimtina ligai.

Su gastritu

Gastritas yra liga, kai skrandžio gleivinės uždegimas atsiranda dėl sąlyčio su patogenine aplinka. Todėl norint sėkmingai gydyti svarbu laikytis griežtos dietos.

Sergant gastritu griežtai draudžiama valgyti krienus, nes prieskonis neigiamai veikia uždegimines vietas. Draudimas taikomas ne tik ūminei fazei, bet ir visoms pasveikimo stadijoms. Tuo pačiu metu visai nesvarbu, koks skrandžio rūgštingumas sumažėja ar padidėja. Krienų vartojimas sergant gastritu apsunkins ligos eigą ir gali sukelti opą.

Su podagra

Podagra yra ilgalaikė liga, pasireiškianti uždegiminiais procesais sąnarių audiniuose, kuriuos sukelia medžiagų apykaitos sutrikimai. Dažnai kartu su narkotikų gydymu kovojant su liga naudojami netradiciniai vaistai, ypač krienai. Pažymėtina, tačiau tokiose Europos šalyse kaip Belgija ir Prancūzija augalas yra oficialiai pripažintas vaistu.

Kompresai, vonios, užpilai ir nuovirai gali padėti ne tik sergant podagra, bet ir sergant kitomis ligomis. Krienai, visų pirma, yra naudingi tuo, kad juose yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų, kurie teigiamai veikia vykstančius procesus.

Taigi, podagrai būdingas urato ar šlapimo rūgšties kaupimasis audiniuose, todėl turint patologiją reikia laikytis tam tikros dietos, nes šios medžiagos yra baltymų skilimo produktai. Gydymo metu visų pirma būtina sustabdyti ligos vystymąsi ir palengvinti mėšlungį bei skausmą.

Kalbant apie krienus, užpilai ir nuovirai gaminami tiesiai iš šaknies, o kompresai - iš šviežių lapų. Augalas padeda pašalinti skausmą, uždegimą, taip pat padeda pašalinti šlapimo rūgštį iš organizmo. Be to, jis pagerina kraujotaką ir normalizuoja virškinamąjį traktą.

Dėl kepenų

Krienai dažnai vadinami „rusišku ženšeniu“, tačiau neturėtumėte piktnaudžiauti šiuo augalu. Esant kepenų funkcijos sutrikimui, griežtai nerekomenduojama valgyti krienų, tačiau tai turi teigiamą ir net gydomąjį poveikį. Yra net receptų, kurie gali sulėtinti, taip pat palengvinti paciento, sergančio ciroze, būklę.

Faktas yra tas, kad krienai turi puikų choleretinį poveikį, tai ne tik padeda atkurti normalų kūno funkcionavimą, bet ir užkirsti kelią galimoms ligoms ateityje. Norėdami tai padaryti, galite naudoti ir lapus, ir augalus, ir gėles, ir šaknį. Iš jų ruošiami įvairūs užpilai, nuovirai ir kiti produktai.

Su hemoroidais

Hemoroidų priežastis, kaip ir pankreatito atveju, pirmiausia yra piktnaudžiavimas alkoholiu ir bloga mityba. Krienai šiuo atveju bus labai naudingi ir kaip maisto prieskoniai, ir kaip užpilai bei nuovirai. Priežastis slypi naudingosiose savybėse, nes:

1. Pagerina kraujo apytaką kūne, įskaitant apatinius skyrius.
2. Tai normalizuoja virškinamąjį traktą dėl eterinių aliejų ir šiurkščiai netirpių maistinių skaidulų.
3. Normalizuoja išmatą.

Remdamiesi tuo, kas išdėstyta pirmiau, galime drąsiai teigti, kad krienai sugeba pašalinti ligos priežastį ir sudaryti sąlygas sėkmingai gydyti.

Tradicinės medicinos krienų receptai

Kaip minėta anksčiau, krienai, skirti sveikatai stiprinti, gali būti vartojami ne tik kaip maisto papildas, bet ir iš jo paruošiamos įvairios priemonės.

Cukrinio diabeto gydymas

Krienų galimybė sumažinti gliukozės kiekį kraujyje tapo žinoma palyginti neseniai - praėjusio amžiaus pabaigoje. Tai ypač gerai veikia kartu su pieno produktais.

Ko reikia:

• Rūgštus pienas - 1 l.
• Krienai - 100 g.

Kaip virti:

1. Krienus gerai nuplaukite ir nulupkite, tada susmulkinkite, tam geriausia naudoti trintuvą.
2. Į susmulkintus krienus įpilkite rūgštaus pieno.

Paimkite priemonę prieš valgydami 1 valg. šaukštą per 20 minučių tris kartus per dieną.

2 receptas
Taip pat yra alaus ir česnako diabeto receptas. Tai patiks stipriajai žmonijos pusei.

Ko reikia:

• Krienai - šaknis turėtų būti apie 20 cm ilgio ir apie 1,5 cm storio.
• Česnakai - kelios gvazdikėliai.
• Alaus

Kaip virti:

1. Nuplaukite šaknį, bet nelupkite. Tada sumalkite ir supilkite į butelį.
2. Česnaką nulupkite ir suberkite į krienus.
3. Supilkite šviežią alų.

Gautas mišinys turėtų būti laikomas tamsioje vietoje apie 10 dienų.

Kaip vartoti:

1. Pirmiausia reikia vartoti po 1 arbatinį šaukštelį tris kartus per dieną prieš valgį, 2–3 dienas.
2. Po to gerkite vaistą už 1 valg. šaukštas.

Vartokite vaistą 1 mėnesį.

Sąnarių ligoms gydyti

Sergant sąnarių ligomis ir skausmais, kaip kompresas naudojami įvairūs trinantys lapai. Tačiau yra ir priemonių, kurių rekomenduojama imtis atsiradus tokioms problemoms ir jų viduje.

Virimui jums reikės:

• Krienai, salierai ir česnakai - po 100 g.
• 1 didelė citrina.

Kaip virti:

1. Nuplaukite krienus ir salierus, nulupkite ir sumalkite.
2. Česnaką nulupkite ir susmulkinkite.
3. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.
4. Įpilkite citrinos sulčių.

Laikykite šį mišinį šaldytuve. Gerkite po 1 arbatinį šaukštelį prieš valgį kiekvieną dieną ryte. Ypač tai padeda esant reumatui ir nugaros skausmams.

Osteochondrozė

Gana dažnas būdas gydyti sąnarių ligas yra įvairūs kompresai ir trinimas, pagrįstas krienais. Norėdami paruošti malimą, būtina vienodomis dalimis paimti sultis, gautas iš krienų, ir degtinę bei išmaišyti. Ši priemonė malšina ūminį sąnarių ir raumenų skausmą. Po procedūros skaudamą vietą būtina palaikyti šiltai, įvyniojant į vilnonį šaliką.

Osteochondrozei gydyti naudojami ir augalų lapai. Norėdami tai padaryti, jie trumpam turi būti dedami į verdantį vandenį, leisti jiems atvėsti ir uždėti ant skausmo židinio. Ant viršaus reikia uždėti plastikinį maišelį ir apvynioti šiltu šaliku.

Taip pat galite paruošti nuovirą, kuris naudojamas vonioms gydyti. Norėdami tai padaryti, turite sumalti pusę kilogramo šviežių krienų lapų, tada užpilkite 750 ml verdančio vandens ir palikite infuzuoti per dieną.

Tada nukoškite infuziją ir įpilkite 1 stiklinę į vonios kambarį, vandens temperatūra turėtų būti apie 40 C. Jis turi būti išgertas per pusvalandį. Visas kursas yra bent 7 procedūros.

Krienų šalčio gydymas

Liaudies medicinoje augalas nuo seno buvo naudojamas kvėpavimo takų ligoms ir peršalimui gydyti. Priešuždegiminės ir antibakterinės augalo savybės suteikia didelius eterinių aliejų kiekius lapuose. Pvz., Nosies užgulimui gydyti, į burną reikia dėti tik ketvirtadalį 1 arbatinio šaukštelio šaldytų krienų. Po kelių minučių jis plonins gleives, kurios pagreitins jų išsiskyrimą ir taip užtikrins greitą pasveikimą.

Iš imbiero ir krienų pagaminta arbata gali įveikti kosulį ir karščiavimą. Virimui paimkite du gabalėlius abiejų augalų šaknų ir užvirinkite. Reikėtų pažymėti, kad sultinys pasirodo labai aštrus, griežtai draudžiama jį duoti vaikams.

Įkvėpus kosulio

Tikriausiai visi žino, kad bulvių sultinys yra puiki priemonė kosuliui gydyti, tačiau siekiant didesnio efektyvumo, galima naudoti krienus.

Kaip virti:

1. Paruoškite bulvių nuovirą. Nepilkite vandens.
2. Tada į sultinį įpilkite šiek tiek tarkuotų krienų ir 1-2 tabletes validolio.

Būtina nulenkti galvą virš rezervuaro ir bent 10 minučių kvėpuoti garais. Norint gauti geriausią rezultatą, procedūrą galima atlikti du kartus: ryte ir vakare.

Krienai kosmetologijoje

Jis naudojamas ne tik ligoms gydyti, bet ir kosmetikos tikslais, ypač gaminant kaukes plaukams ir veidui.

Veidui

Krienai, kaip veido kaukių komponentas, atkuria dermos vandens balansą, daro odą elastingą, gražią ir glotnią. Šiuos produktus geriausia naudoti senstančiai odai ir kaip nuovargio mažinimo priemonę.

1. Kaukė, pagrįsta kiaušinių tryniais. Virimui reikia paimti tokį patį kiekį trynio, grietinėlės ir tarkuotų krienų. Sumaišykite visus ingredientus (galite naudoti trintuvą), po kurio produktas yra paruoštas naudoti. Tokią kaukę reikia palikti veikti veidui bent 15 minučių, tada nuplauti ir patepti drėkinamąja priemone.
2. Krienai ir rūgštus pienas.Virimui reikės naminio rūgštaus pieno, kiek tarkuotų krienų reikia įmaišyti į mišinį krakmolo, kad jis nebūtų per plonas. Kaukė atnaujins odą, suteiks skaistalą ir padarys ją elastingesnę. Pasidaryti tokią kaukę dažnai nerekomenduojama. Pakanka 1-2 kartus per savaitę.
3. Kitas puikus anti-senėjimo agentas yra kaukė, pagaminta iš krienų ir labiausiai paplitusios avižinės košės. Jis tinka visų tipų odai. Tačiau, jei oda yra labai riebi, tuomet reikia pridėti kiaušinio baltymo, kitaip - trynio. Krienai ir grūdai turėtų būti sumaišyti lygiomis dalimis, įpilkite trynio arba baltymų, užtepkite ant veido ir palikite veikti bent 15 minučių. Tada nuplaukite vėsiu vandeniu ir patepkite atitinkamu kremu.

Plaukams

Pagrindinis krienų pranašumas garbanoms yra svogūnėlių aktyvinimas, kuris lemia stiprių ir nuostabių plaukų augimą.

1. Populiariausia plaukų kaukė yra krienų ir trynių mišinys. Virimui taip pat reikės kiaušinio trynio. Jis paruošiamas taip: pirmiausia sumuškite trynį, įpilkite į jį 2 šaukštus. šaukštus grietinėlės ir tiek tarkuotų krienų, viską gerai išmaišykite. Tada nedelsdami tepkite ant plaukų. Leiskite veikti kelias minutes ir praskalaukite vandeniu.
2. Aktyvinanti plaukų augimą - tai kaukė, kurios pagrindą sudaro ramunėlių ir krienų nuoviras, ji taip pat padeda išgydyti mikrotraumas ir palengvina galvos odos uždegimą. Virimui reikia vienodų proporcijų ramunėlių sultinio ir tarkuotų krienų, kuriuos reikia sumaišyti ir tepti ant plaukų ir galvos odos. Leiskite veikti keletą minučių ir nuplaukite.
3. Kaukė su krienais riebiems plaukams. Virimui reikia tarkuotų krienų ir raudonojo vyno. Kruopščiai sumaišykite komponentus santykiu nuo 1 iki 2 ir palikite infuzuoti per dieną. Tada tepkite ant plaukų, palikite veikti keletą minučių ir nuplaukite šampūnu. Ši kaukė padeda normalizuoti riebalinių liaukų sekreciją ir pašalina riebų blizgesį.

Žala ir kontraindikacijos

Krienai turi nemažai naudingų savybių ir savybių, tačiau kartais jų vartojimas gali pakenkti kūnui. Tai gali nutikti šiais atvejais:

• su padidėjusiu skrandžio rūgštingumu (tai padidina druskos rūgšties gamybą organizme);
• pankreatitas, gastritas ir virškinimo trakto sutrikimai;
• alergija krienams ir individualus netoleravimas;
• Urogenitalinės sistemos uždegimas;
• padidėjęs kraujospūdis;
• bet kokie skydliaukės veiklos sutrikimai.

Taip pat nerekomenduojama jo vartoti nėštumo ir žindymo laikotarpiu.

Kaip išsirinkti ir laikyti krienus

Norėdami padidinti krienų šaknies tinkamumo laiką, turėtumėte jas pasirinkti teisingai. Derlius krienus nuimkite du kartus per metus - pavasarį ir rudenį. Optimaliausias augalų amžius yra 3 metai, taip pat reikia atsižvelgti į veislę. Populiariausi yra „Volkovsky“ ir „Atlant“.

Rinkdamiesi turite atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

1. Šaknis neturėtų būti nei per sausa, nei per sena (pradėjo aiškėti procesai).
2. Stuburo ilgis ne mažesnis kaip 20 cm.
3. Pjūvio spalva turi būti balta arba pieno.
4. Ant paviršiaus neturėtų būti dėmių ar puvimo žymių.
5. Šaknis yra santykinai lygi, šviesiai ruda arba geltona.
6. Jūs neturėtumėte gauti krienų šaknų su žaliais dėmiais, jie bus labai aitrūs.
7. Geriau neįgyti šaknies miltelių pavidalu dideliais kiekiais, nes ji greitai praras savo skonį.

Kaip laikyti:

1. Galite laikyti plastikiniame maiše šaldytuve. Nevalytas ir neišvalytas jis gali išlaikyti savo savybes iki 9 mėnesių.
2. Išgrynintus krienus galima laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 3 mėnesius. Geriau jį naudoti per pirmąsias 4 savaites.
3. Jei šaknis patamsėjo, tada geriau ją išmesti.
4. Norėdami pratęsti tarkuotų krienų galiojimo laiką, galite naudoti baltąjį actą ir druską. Turėdamas šiuos komponentus uždarame inde, mėnesį išlaikys savo skonį ir naudingas savybes.

Ar įmanoma sušalti?

Krienų šaknų nerekomenduojama šaldyti ar džiovinti, nes jos praras dalį skonio. Šaldytoje formoje jis laikomas ne ilgiau kaip šešis mėnesius.

Kaip virti krienus: receptai

Pagardinimas

Naminiai krienai su burokėliais yra ne tik puikus daržovių, žuvies ir mėsos patiekalų prieskonis, bet ir puiki prevencinė priemonė.

Ko reikia:

• Burokėlių sultys - 2 šaukštai. šaukštai.
• Krienai, šaknis - 300 g.
• Stalo actas 9% - 100 g.
• Cukrus ir druska - 1 šaukštas. šaukštas.

Kaip virti:

1. Kruopščiai pašalinkite krienų šaknis ir nuplaukite jas tekančiu vandeniu.
2. Tada sumalkite, tam naudodami trintuvą, arba jie praeina per mėsmalę su smulkiu tinkleliu.
3. Gautą masę užpilkite verdančiu vandeniu (150 ml) ir palikite atvėsti iki kambario temperatūros.
4. Norėdami gauti sulčių, burokėlius išvirkite patys ir išspauskite reikiamą kiekį. Šiems tikslams geriau pasirinkti salotas.
5. Kai krienai atvės, įpilkite į juos burokėlių sulčių, cukraus, druskos ir acto.
6. Viską gerai išmaišyti.

Paruoštus prieskonius galima sudėti į stiklinį indą. Laikykite jį šaldytuve, tokiomis sąlygomis jis gali gulėti maždaug šešis mėnesius.

Geriausiai patiekite su mėsos patiekalais.

„Hrenodera“ receptas

Norėdami paruošti užkandį, jums reikės:

• Krienų šaknis ir pomidorai - po 1 kg.
• Česnakai - 3-4 gvazdikėliai.
• Cukrus - 2 šaukštai. šaukštai.
• Druska - 1 šaukštas. šaukštas.

Kaip virti:

1. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite į 4 dalis.
2. Krienus nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Nulupkite česnaką ir sutarkuokite.
4. Tada per mėsmalę pakaitomis praleiskite pomidorus ir krienus.
5. Į gautą mišinį įpilkite cukraus, druskos ir česnako.
6. Išdėstykite bankuose ir padėkite į šaldytuvą.

Tokį užkandį galima laikyti iki šešių mėnesių.

Kiek krienų galite suvalgyti per dieną

Krienų, kaip savarankiškos daržovės, nerekomenduojama vartoti, nes jie gana stipriai dirgina skrandžio gleivinę, todėl geriau jį valgyti kaip maisto prieskonį. Be to, per didelis vartojimas padidina skrandžio rūgštingumą, kuris negali praeiti be pasekmių virškinimo traktui.

Įdomūs faktai apie krienus

1. Krienai dėl vaistinių augalų savybių dažnai vadinami „rusišku ženšeniu“.
2. Vis dar nėra tiksliai nustatyta, iš kur kilęs šis augalas. Taigi buvo rasta įrašų, kuriuose buvo sakoma, kad krienai buvo vartojami net Senovės Egipte.
3. JAV krienai yra strateginis produktas ne tik vaistams, bet ir šalies gynybai.
4. Naujausi Japonijos mokslininkų tyrimai nustatė faktą, kad krienai aktyviai kovoja su bakterijomis, sukeliančiomis dantų ėduonį, ir planuoja jas naudoti kurdami dantų pastą.
5. Vitamino C kiekis krienuose yra 5 kartus didesnis nei bet kuriuose citrusiniuose vaisiuose.
6. Tarp kitų vaistinių augalų jis užima pirmąją vietą.
7. Senovės Romoje krienai buvo naudojami išialgijai gydyti.
8. Kai kurie gydytojai teigia, kad jei kasdien kvėpuojate keletą minučių per tarkuotą šviežią krienų šaknį, galite išvengti vėžio atsiradimo.
9. Krienai buvo plačiausiai paplitę gaminant maistą, iš jų ruošiama daugybė padažų ir mėsos patiekalų pagardai.
10. Rusijoje degtinės ir krienų tinktūras buvo galima gerti bet kurioje pašto stotyje, manyta, kad tai palengvina bet kokį nuovargį.

Krienų nuotrauka