Krustnagliņa (garšvielas): ieguvumi veselībai un kaitējums

Gandrīz katrā mājas virtuvē ir burka krustnagliņu - garšviela ar dedzinošu aromātu un neaizmirstamu garšu. Ikviens, kurš vismaz vienu reizi nogaršoja ēdienus ar šo eksotisko garšvielu, nesajauks šo garšvielu ar kādu citu pikantu uztura bagātinātāju. Krustnagliņas ir iesakņojušās daudzās pasaules nacionālajās virtuvēs, taču papildus izcilajām aromātiskajām un garšas īpašībām tai ir arī virkne ārstniecisko efektu.

Krustnagliņu pumpuru ārstnieciskās īpašības bija zināmas jau senatnē, tāpēc garšvielu tajos laikos aktīvi izmantoja kā universālu medikamentu gandrīz visām slimībām. Garšviela ir būtiska sastāvdaļa daudzām smaržu kompozīcijām, to izmanto kosmetoloģijas nozarē. Pieredzējušas mājsaimnieces arī izmanto pumpuru iespējas ar īpašu aromātu, lai atrisinātu dažas ikdienas problēmas.

Vārdu sakot, krustnagliņu klāsts ir tik liels, ka racionālajiem cilvēkiem, kuri uzskata sevi par dabisko ēdienu un ārstēšanas metožu cienītājiem, būs noderīgi zināt par tā īpašībām.

Kā tas izskatās un kur tas aug

Tautas garšvielu iegūst ar īpašām pārstrādes metodēm no krustnagliņu pumpuriem. Šis skaistais augs pieder Mirtovu ģimenei, un Malaizija un Indonēzija tiek uzskatītas par tās vēsturisko dzimteni. Interesanti, ka krustnagliņa zied 2 reizes gadā, tāpēc divreiz sezonā novāc bagātīgu pikanto pumpuru ražu.

Ārējie raksturlielumi

1. Krustnagliņa ir sazarota, par kuru daudzi tiek uzskatīti par krūmiem.
2. Augstumā tas sasniedz līdz 12 m, un ziedēšanas laikā tas ir blīvi pārklāts ar ļoti maziem purpursarkanas nokrāsas ziediem, kas ziedkopās tiek savākti pussausa formā.
3. Krustnagliņu lapas ir tumši zaļas, ādainas. Tie ir eliptiski.
4. Kad notiek ziedēšana, parādās augļi, kas no botāniskā viedokļa ir viltus oga.

Kā iegūt garšvielu

Smaržīgie krustnagliņu pumpuri pēc izņemšanas no koka uzreiz nekļūst par garšvielu. Lai nonāktu traukā, tiem jāveic ilgs process, kas sastāv no šādām darbībām:

1. Vispirms no koka uzmanīgi noņem nepūstos pumpurus.
2. Tad tos šķiro, atlasot labākos paraugus bez bojājumiem.
3. Tad pikantās izejvielas iziet ilgu dabiskas žāvēšanas procesu, tas ir, tās iegūst garšvielu īpašības saulē.
4. Produkta gatavības rādītājs ir intensīvas smakas parādīšanās. Žāvēšanas laikā augu materiāls zaudē apmēram pusi no savākto izejvielu svara.
5. Pirms nosūtīšanas uz garšvielu tirgu pumpuri ir samalti. Šim apstrādes posmam pievieno raksturīgu plaisu.

Kur aug pikants koks

Ņemot vērā garšvielu tirgus vajadzības, Indijā un Indonēzijas reģionā krustnagliņas audzē rūpnieciskā mērogā, ko uzskata par visu garšvielu galveno piegādātāju. Tanzānijā, Zanzibārā, Šrilankas salās, Madagaskarā, ir arī lielas krūmu plantācijas.

Tas ir interesanti: krustnagliņas pumpura pikanta garša ir sadalīta nevienmērīgi: pati cepure ir maiga, tuvāk kātiņiem tā kļūst dedzinoša.

Sugas

Dabā ir tikai viena tropisko koku suga, kuras nesazarotos pumpurus izmanto kā garšvielu. Visi pārējie tāda paša nosaukuma augi netiek izmantoti ēdiena gatavošanā. Dekoratīvie krustnagliņu veidi pieder pie zālaugu augu grupas, tie tiek audzēti mājas dārzu rotāšanai un ir oficiālu ceremoniju un svinību obligāts atribūts.

Sastāvs un kaloriju saturs

Kaltētiem pikantiem krustnagliņu pumpuriem ir ļoti bagāts sastāvs. Un saskaņā ar vitamīnu piedevu saturu šī garšviela spēj konkurēt ar modernākajiem aptieku kompleksiem. Tāpēc pat vismazākā garšvielu porcija traukā sniegs lielu labumu cilvēka ķermenim. Kaut arī šāds piesātināts sastāvs dažās slimībās, gluži pretēji, var izraisīt stāvokļa pasliktināšanos.

Krustnagliņas garšvielu galvenās aktīvās sastāvdaļas:

1. Askorbīnskābe ir atbildīga par imūnsistēmas aizsargājošajām spējām.
2. B vitamīnu komplekss nodrošina normālu nervu sistēmas stāvokli.
3. Beta-karotīni tiek pārveidoti par retinolu - vielu, kas pazīstama kā A vitamīns.
4. Ēteriskās eļļas ir labvēlīgas cilvēkiem vairākos veidos.
5. Ir minerālie elementi: fosfors, selēns, magnijs, cinks, kālijs, varš.
6. Daudz šķiedrvielu, kas ir labs zarnām.
7. Olbaltumvielas nodrošina muskuļu audus ar uzturu.
8. E vitamīns vai tokoferols tiek atzīts par spēcīgāko antioksidantu.
9. Taukskābes novērš holesterīna nogulsnēšanos uz asinsvadu sieniņām, kas pozitīvi ietekmē asinsriti.
10. Dabiskie cukuri nodrošina enerģiju visām ķermeņa šūnām.
11. K vitamīns ir nepieciešams normālai asinsradei, jo no tā ir atkarīga cilvēka ķermeņa galvenā šķidruma sarecēšana.

Papildus šiem komponentiem miniatūros krustnagliņu pumpuros ir arī tanīni un daudzas citas vielas, kas arī ķermenim nepieciešamas.

Smaržīgo krustnagliņu 100 gramu porcijas kaloriju saturs ir 323 vienības. Protams, šāds rādītājs izraisa pamatotas bailes to cilvēku vidū, kuri seko viņu skaitlim. Bet ne viens cilvēks vienlaikus var patērēt tik daudz karstu garšvielu. Parasti pietiek ar 1 tējk, lai ēdieniem piešķirtu pikantu piezīmi. zemes krustnagliņas, kas ir tikai 2 g no produkta tīrā svara. Šādas porcijas enerģijas ietilpība ir tikai 7 kcal. Tāpēc šodien tropiskā koka smaržīgos pumpurus aktīvi izmanto svara zaudēšanas programmās.

Krustnagliņu derīgās īpašības

Vispārējs labums

Bagātīgais krustnagliņu sastāvs padara to ne tikai par vērtīgu pārtikas produktu, bet arī par spēcīgu dabisko medikamentu. Veicot mājas terapiju pēc tautas receptēm, dedzinoša garšviela palīdz dziedēt no daudzām slimībām, kā arī kalpo kā efektīvs profilakses līdzeklis. Līdz šim garšvielu ir diezgan labi izpētījuši zinātnieki. Viņi pierādīja, ka krustnagliņas:

1. Tas ir lielisks dabīgais antioksidants.
2. Efektīva helmintu invāzijas ārstēšanā.
3. Tam ir izteikta nomierinoša iedarbība.
4. Atbrīvo zobu sāpes.
5. Demonstrē lieliskas spazmolītiskās īpašības.
6. Tam ir spēcīga pretiekaisuma īpašība.
7. Veicina ātru brūču sadzīšanu.
8. Veiksmīgi tiek galā ar gandrīz jebkura veida sēnīšu floru.
9. Normalizē asinsspiedienu.
10. Kā carminative lokalizē vēdera uzpūšanās pazīmes (vēdera uzpūšanās no palielinātas gāzes veidošanās).
11. Būdams spēcīgs dabisks afrodiziaks, tas palielina seksuālo aktivitāti abiem dzimumiem.
12. Ir atkrēpošanas efekts.

Jaunākie pētījumi ir pierādījuši tropisko garšvielu spēju bloķēt vēža procesu attīstību tā agrīnākajos posmos. Zinātnieki ir arī pierādījuši, ka krustnagliņas ir efektīvas kā dabisks hepatoprotektors. Tāpēc pastāvīga mazu porciju garšvielu klātbūtne pārtikā būs labvēlīga aknu veselībai.

Piezīme: Īpaša vērtība ir eugenola ētera sastāvdaļai, kas sastāda līdz 50% no kompozīcijas. Šis savienojums ir arī aktīvs antioksidants.

Kā redzams no sastāva un īpašību apraksta, pikantās krustnagliņas var pozitīvi ietekmēt atsevišķu orgānu un sistēmu darbību. Apsveriet, kādas priekšrocības garšviela var dot dažāda vecuma un dzimuma cilvēkiem.

Sievietēm

Ārsti uzskata, ka smaržīgās krustnagliņas ir noderīgas daiļā dzimuma pārstāvēm galvenokārt ar spēju normalizēt menstruālo ciklu. Galu galā daudzu mūsdienu sieviešu galvenā problēma tiek uzskatīta par neauglību, un vairumā gadījumu nespējas iemesls ir tieši hormonāla nelīdzsvarotība.

Lai atjaunotu normālu menstruāciju, kā arī ar ginekoloģiskām patoloģijām, tradicionālie dziednieki iesaka sievietēm dzert novārījumu, kas sagatavots saskaņā ar šo shēmu:

• 1 ēd.k. sasmalcina pumpurus kafijas dzirnaviņā;
• pulvera ielej litru verdoša ūdens;
• ielieciet maisījumu 5 minūtes ūdens vannā;
• kad šķīdums atdziest, to filtrē.

Dzeriet mikstūru ar pikantām krustnagliņām nakti 10 dienas pusglāzē.

Krustnagliņas ir noderīgas kā dabisks pretsāpju līdzeklis. Spice uzlabo matu stāvokli, novērš pūtītes un pūtītes. Sievietēm, kuras regulāri aromatizē ēdienu ar šķipsniņu garšvielu, ir mazāka iespēja nopelnīt krūts vēzi.

Vīriešiem

Ir pierādīts, ka lielākā daļa karsto garšvielu fanu ir vīrieši. Šādu atkarību no pikantiem ēdieniem nevar saukt par nelaimes gadījumu, jo anatomisko īpašību dēļ vīrieša ķermenim nepieciešama pastāvīga laba asins plūsma. Tas ir nepieciešams, lai iegūtu normālu daudzumu dzimumhormona testosterona. Šis noslēpums ir atbildīgs par visu, kas raksturīgs vīriešiem:

• palielina libido;
• nodrošina normālu potenci;
• regulē spermatoģenēzes procesu.

Tāpēc krustnagliņu pumpuri (gan kopumā, gan slīpētā veidā) var palielināt vīrieša seksuālās spējas un pat tikt galā ar pirmajām impotences pazīmēm.

Turklāt garšviela jāiekļauj profesionālu sportistu un amatieru uzturā, lai vairākas stundas pavadītu sporta zālē vai futbola laukumā. Fakts ir tāds, ka krustnagliņa mazina spazmu un nomierina muskuļus, veicina ātru atveseļošanos pēc pārmērīgas fiziskās slodzes. Mēs nedrīkstam aizmirst, ka garšvielas veido pozitīvu noskaņu, stimulējot prieka hormona - serotonīna - ražošanu.

Svarīgs punkts: lai arī valstī tiek plaši popularizēts veselīgs dzīvesveids, daudz vairāk vīriešu nevar atmest sliktos ieradumus. Ja košļājat krustnagliņu pumpurus vairākas reizes dienā, pirmkārt, jūs varat neitralizēt sliktu elpu un, otrkārt, samazināt nepieciešamību smēķēt.

Grūtniecības laikā

Krustnagliņu spēja, pat mazās devās, palielināt dzemdes tonusu, padara neiespējamu to izmantot šajā nozīmīgajā periodā katrai sievietei. Šim viedoklim piekrīt profesionāli ārsti un tradicionālie dziednieki. Lai arī pikantajā produktā ir daudz vitamīnu, un topošajām māmiņām ļoti nepieciešami šādi papildinājumi, tas nav tā riska vērts. Šāda neviennozīmīga produkta normu ir ļoti grūti izvēlēties, tāpēc pat nekaitīga tēja ar krustnagliņu pievienošanu var izraisīt abortu.

Kad baro bērnu ar krūti

Tā kā mazulis ar mātes pienu saņem visas vielas, kas vajadzīgas neliela organisma veidošanai, krustnagliņa varētu aizstāt to dabisko avotu. Turklāt garšvielas var paātrināt atveseļošanās procesu pēc dzemdībām.Bet tajā pašā laikā produkta īpašā garša ietekmēs mātes piena kvalitāti, kas novedīs pie bērna krūts noraidīšanas. Protams, dažreiz barojoša māte var pievienot liesai diētai nedaudz pikantu šķirņu, ja mazulis neizraisa alerģiju. Lai uzlabotu gremošanu, galvenajiem ēdieniem vai buljonam nelielās porcijās varat pievienot krustnagliņu garšvielu.

Bērniem

Lai gan pediatri neiesaka garšvielas pirmsskolas vecuma bērniem pirmsskolas vecuma bērniem, dažos gadījumos bērnu ēdienkartē tiek izmantotas krustnagliņas. Piemēram, pikants papildinājums dārzeņu un gaļas ēdienos dos šādas priekšrocības:

• palielināt zarnu kustīgumu, un tas atvieglos aizcietējumus;
• stiprinās imūno resursu;
• palīdzība cīņā pret tārpiem;
• ietaupīt no palielinātas gāzes veidošanās;
• atbalstīs normālu bērna ķermeņa tonusu.

Aromātisko garšvielu no krustnagliņu pumpuriem tagad pievieno piparkūkām un piparkūkām, cepumiem un gāzētiem dzērieniem. Lai pievienotu aromātu, ogu vai augļu kompotā varat iemest šķipsniņu garšvielu.

Lai pareizi aprēķinātu pieļaujamo devu, varat izmantot šo formulu: 7 kg bērna svara ņem 3 g pikanta produkta.

Kad zaudēt svaru

Ir pierādīts, ka krustnagliņu ēteriskā eļļa stimulē vielmaiņas procesus. Tāpēc tropiskā koka pumpuri ir diezgan piemēroti kā efektīvs līdzeklis sistemātiskai svara zaudēšanai. Balstoties uz pikantu produktu, tiek sagatavota tīrīšanas tēja un kokteiļi. Šeit ir viena no populārajām receptēm:

• kanēlis - 1 šķipsniņa;
• tēja (labāk zaļa, bet jūs varat ņemt šķirnes melno) - 1 ēd.k.
• krustnagliņas - 3 pumpuri;
• ingvera sakne sarīvēta - pēc garšas.

Ielejiet visas sastāvdaļas krūzē, pēc tam ielejiet 300 ml verdoša ūdens. Dzērienu vajadzētu infūzēt 15 minūtes. Vislabāk ir dzert krustnagliņas tēju no rīta.

Pikantās krustnagliņas var pievienot arī karstajiem citronu-ingvera kokteiļiem. Šāds dzēriens veicina tauku sadedzināšanu un dod labu rezultātu svara zudumā - 2–3 kg nedēļā.

Krustnagliņa medicīnā

Oficiālā medicīnā krustnagliņas neuzskata par patstāvīgām zālēm, bet kombinācijā ar galveno terapiju ļoti labi var izmantot tautas receptes, kurās piedalās smaržīgas garšvielas. Tradicionālās zāļu formas tiek pagatavotas no tropiskā koka smaržīgiem pumpuriem: uzlējumiem, novārījumiem, alkohola tinktūrām. Šie mājas terapijas rīki tiek izmantoti gan iekšējai lietošanai, gan ārējai ārstēšanai. Vienkāršas garšvielu zāles var ārstēt ar pozitīvu terapeitisko rezultātu, iesnas un vēzi. Praktiskai lietošanai ir piemērotas visas iespējas, kas nav receptes.

Ar diabētu

Populāras garšvielas spēja uzlabot metabolismu diabēta slimniekiem samazina cukura līmeni asinīs. Ar otro slimības veidu pacienti ar ārstējošā ārsta atļauju var lietot infūziju, kas pagatavota pēc šādas receptes:

1. Noskalo 30–40 pumpuru žāvētas krustnagliņas, pēc tam ielej litru verdoša ūdens.
2. Pārklājiet traukus, kuros tiek pagatavota infūzija, un pārklājiet tos ar dvieli.
3. Pēc 2 stundām šķīdumu izkāš.
4. Uzglabājiet infūziju vēsā vietā.
5. Vienā reizē izdzeriet 50–70 ml ārstnieciskā dzēriena, bet ne vairāk. Jūs varat sajaukt norādīto infūzijas daudzumu ar tēju vai citiem zāļu novārījumiem.

Tradicionālie dziednieki iesaka veikt šādu infūziju 5-8 mēnešus, lai sasniegtu ilgtspējīgu terapeitisko efektu.

Svarīgs punkts: mājas ārstēšanas laikā ar krustnagliņu infūziju ieteicams regulāri apmeklēt ārstu, lai speciālists varētu novērtēt pacienta stāvokļa dinamiku.

Ar pankreatītu

Ar pankreatītu jebkura veida garšvielu lietošana nav apsveicama, taču, ja ārsts atļauj tos pievienot pārtikai, šādu produktu daudzums ir ļoti ierobežots. Turklāt spēja uzturā iekļaut garšvielas ir atkarīga no pašas slimības formas un smaguma pakāpes. Šādi ierobežojoši pasākumi ir izskaidrojami ar to, ka garšvielas kairina aizkuņģa dziedzeri, stimulē gremošanas noslēpumu ražošanu, kas rada papildu slogu slimajam orgānam.

Pastāvīgas remisijas stadijā hroniska pankreatīta gadījumā krustnagliņu porcijas var pievienot pārtikai, lai mazinātu spazmas un novērstu vēzi.

Šim nolūkam jūs varat arī pagatavot un dzert infūziju, kas pagatavota ūdens vannā 3 tējk. krustnagliņas un glāzes ūdens. Šķīdumam vajadzētu sasniegt gatavību ūdens vannā 20 minūtes. Kad infūzija ir atdzisusi, obligāti jāpieņem šķidruma daudzums sākotnējā šķidruma daudzumā. Jums ir jādzer zāles tukšā dūšā līdz 3 reizes dienā.

Ar gastrītu

Es gribu uzreiz pateikt, ka pacienti, kuriem diagnosticēts gastrīts ar paaugstinātu skābumu un kuņģa čūlu, zāles un pārtika ar krustnagliņu pumpuru pievienošanu ir kontrindicēti. Bet ar zemu skābumu šādas zāles var lietot, lai stimulētu gremošanu.

Piemēram, vienkārša recepte dzērienam, kas jums jādzer 5 minūtes pirms ēšanas: ¼ tējk sajauc krustnagliņu pulveri ar tieši tādu pašu daudzumu trikatu (melnā un sarkanā pipali maisījums ar žāvētu ingveru) un saldina šo garšvielu kokteili 1 tējk. medus. Šis vienkāršais līdzeklis stimulē gremošanas noslēpumu ražošanu, uzlabo zarnu kustīgumu.

Zarnām

Ja nesagremojamam ēdienam pievienosit šķipsniņu sasmalcinātu krustnagliņu, tas uzlabos zarnu kustīgumu un novērš gāzu veidošanos. Jūs varat izmantot vienkāršu metodi: 1 tējk. sajauc medu ar šķipsniņu krustnagliņu pulvera. Uzņemiet garšvielu un medus maisījumu tieši pirms ēšanas.

Aizcietējumiem

Krustnagliņu spēja uzlabot zarnu kustīgumu palīdzēs normalizēt izkārnījumus, ja pirms ēšanas košļājat mutē pikantu pumpuru. Kad ēdienam pievieno garšvielas, uzlabojas arī zarnu darbība. Turklāt neļķēs ir šķiedra, kas arī palīdzēs atrisināt neregulāru izkārnījumu problēmu.

Ar podagru

Šajā slimībā pacientiem jāievēro stingra diēta, kurā nevar izmantot dedzinošās garšvielas, proti, krustnagliņas, kas pieder šai klasei. Bet, lai mazinātu sāpes skartajās locītavās, jūs varat ārēji izgatavot kompreses un losjonus ar garšvielu no kompozīcijas, kas sagatavota no 20 g garšvielu un 2 pudelēm ar Ķelni. Šķīdums jāuzglabā tumšā vietā, līdz tas iegūst raksturīgu brūnu nokrāsu. Procedūra ir ļoti vienkārša: sarīvējiet iekaisušos plankumus ar tinktūru un pēc tam pārklājiet tos ar plastmasas iesaiņojumu. Pēc dažām minūtēm sāpes pāries.

Locītavas masāža, izmantojot krustnagliņu ēterisko eļļu, palīdzēs sāpēm ar podagru un artrozi. Lai to izdarītu, masāžai bāzes eļļā pievienojiet tikai 15 pilienus krustnagliņu ētera.

Ar kolītu

Krustnagliņu spēcīgās antibakteriālās īpašības padara to izmantošanu daudzsološu resnās zarnas iekaisuma gadījumā. Ar kolītu nepatīkamus simptomus palīdzēs mazināt melno un sarkano piparu maisījums ar karoti medus, un pēc tam šai trijotnei jāpievieno šķipsniņa krustnagliņu pulvera. Iegūtais sastāvs jālieto divas reizes dienā pirms ēšanas.

Aknām

Zinātnieki veica pētījumus par divām laboratorijas dzīvnieku grupām ar cirozi. 9 nedēļas vienai personu grupai tika dota krustnagliņu eļļa, kas piesātināta ar eugenolu, bet otra saņēma zāļu vietā fizioloģisko šķīdumu. Pēc klīnisko eksperimentu beigām izrādījās, ka dzīvniekiem, kuri tika ārstēti ar krustnagliņu eļļu, aknu stāvoklis ievērojami uzlabojās, un bojātās struktūras sāka atjaunoties.

Šis efekts ir izskaidrojams ar to, ka garšviela aizsargā slimo orgānu no oksidatīvā stresa, kas palēnina audu deģenerācijas procesu cirozes gadījumā. Protams, labāk ir konsultēties ar ārstiem, kā izvēlēties labāko variantu receptei tik nopietnai slimībai, bet profilaktiskos nolūkos jūs varat dzert tēju ar šķipsniņu garšvielu. Ja nav kontrindikāciju, varat košļāt pikantus pumpurus.

Ar hemoroīdiem

Ar hemoroīdiem jebkura dedzinoša garšviela ir kontrindicēta, jo tai ir kairinoša iedarbība uz zarnu gļotādu.Tāpēc jautājums par iespēju smaržīgos krustnagliņu pumpurus iekļaut uzturā būtu jāizlemj ārstam.

Ar stenokardiju

Ja košļājat krustnagliņas sākotnējā slimības stadijā, šī vienkāršā metode mazinās diskomfortu un samazinās sāpju intensitāti rīklē. Gargling ar rīkles sastāvu ar jūras sāli un krustnagliņu pulveri ir labs pret tonsilītu, ja abas sastāvdaļas ņem vienādi un atšķaida siltā ūdenī. 1 tējk maisījums mazinās iekaisuma izpausmes. medus un šķipsniņa krustnagliņu. Šīs saldskābās zāles vislabāk var atrisināt.

Ar saaukstēšanos

Pie pirmajām jebkuras elpceļu slimības pazīmēm krustnagliņu košļājamo kodeku var izmantot kā ārkārtas ārstēšanas metodi. Protams, šī metode pilnībā neatbrīvo no vīrusiem un citiem slimības patogēniem, taču tā ievērojami atvieglos stāvokli un mazinās galvassāpes.

Krustnagliņas ir ļoti efektīvas saaukstēšanās gadījumā kombinācijā ar citu garšvielu - kanēli. Tie jāsamaisa proporcijā 1: 4, pēc tam pikantajam maisījumam pievieno 3 tējk. griķu medus. Pārlej kompozīciju verdošu ūdeni un atstāj 2 stundas. Vislabāk ir lietot zāles naktī par ½ glāzes.

Zem spiediena

Ar nestabilu spiedienu jums ļoti uzmanīgi jāpieiet krustnagliņu kā zāļu lietošanai. Fakts ir tāds, ka garšviela uzlabo asins plūsmu, kas nozīmē, ka tas palīdzēs paaugstināt asinsspiedienu traukos. Tāpēc akūtos apstākļos bez ārsta atļaujas šo produktu labāk nelietot. Bet ar hipotensiju (zemu asinsspiedienu) garšviela var būt noderīga. Ir daudz populāru metožu, kas palīdzēs ātri stabilizēt spiedienu:

Jūs varat 10 minūtes košļāt mutē pāris pumpurus.

Krūze uzmundrinošas kafijas ar šķipsniņu krustnagliņas ne tikai padarīs dzēriena garšu piesātinātu, bet arī palielinās spiedienu.

Jūs varat arī mēģināt normalizēt asinsspiedienu novārījuma dēļ, kas sagatavots saskaņā ar šo shēmu:

1. Sasmalcināts 6 krustnagliņu pumpuru pulveris apvienojas ar 2 tējk. tējas lapas (jebkura), pievieno 1 ēd.k. medus.
2. Pievienojiet maisījumam viena citrona sulu.
3. Aromātiskajā kompozīcijā ielej 1/2 litrus verdoša ūdens.
4. Atstājiet tonizējošo dzērienu 2 stundas, lai tas būtu labi uzpūsts.
5. Dzeriet visu infūzijas daudzumu vienā reizē.

Ja nav laika, varat samazināt infūzijas procesu līdz 10 minūtēm, bet tad dzērienā būs mazāk labvēlīgu komponentu.

Par zobu sāpēm

No iepriekš aprakstītajām alternatīvās ārstēšanas metodēm ir viegli izdarīt vienkāršu secinājumu, ka krustnagliņu pumpurus var izmantot kā dabisko košļājamo gumiju, tas ir, garšviela ir lieliska alternatīva sintētiskajai gumijai. Tas novērš sliktu elpu un mazina sāpes.

Jūs varat arī izmantot krustnagliņu eļļas ekstraktu, lai atvieglotu zobu sāpes. Uz vates tampona ir nepieciešams uzklāt 3 pilienus un pēc tam piestiprināt pie zoba, kas traucē.

Onkoloģijā

Garšvielu krustnagliņā ir daudz savienojumu ar antioksidanta stiprumu. Bet galvenais pikanto pumpuru īpašums ir eugenola komponenta klātbūtne, kas bloķē svešu šūnu attīstību. Tautas recepšu enciklopēdijā ir daudz shēmu dažādas lokalizācijas onkoloģisko slimību ārstēšanai, iesaistot krustnagliņas. Bet vienkāršākā pumpuru košļājamā metode parāda gandrīz tādu pašu efektivitāti kā desmitiem komponentu sarežģīti preparāti. Augu materiālu košļāšanas procesā vērtīgi esteri izdalās augstā koncentrācijā, tie nonāk gremošanas traktā un pēc tam absorbējas zarnās. Tāpēc terapeitiskais efekts ir uz visiem orgāniem, sākot ar mutes dobumu.

Kuņģa-zarnu trakta vēža infūziju var pagatavot pēc klasiskās receptes: 1 tējk. sasmalcinātus krustnagliņu pumpurus ielej glāzi verdoša ūdens. Pēc 15-20 minūtēm dzēriens uzlēks, tas jāfiltrē un nekavējoties jālieto.

Ar tonsilītu

Jūs varat lēnām sakošļāt veselus krustnagliņu pumpurus un pēc tam norīt siekalas, kas piesātinātas ar noderīgiem komponentiem. Ne mazāk efektīva tonzilīta infūzija gargling. To sagatavo uz glāzi verdoša ūdens un duci pumpuru. Pēc sastāvdaļu pievienošanas pārklājiet traukus tā, lai šķīdums būtu labi uzpūsts.Gargle līdz 4 reizes.

Ar parazītiem

Krustnagliņa ir visefektīvāko dabisko līdzekļu sarakstā parazītu kontrolei. Šī recepte ir ļoti populāra visā pasaulē, un tā neatstās iespēju nelūgtiem viesiem.

1. Paņemiet dažas saujas zaļo valriekstu.
2. Ielejiet nenobriedušus augļus ar litru degvīna.
3. Pievienojiet 50 g vērmeles un 20 g krustnagliņu pulvera. Mēneša laikā zāles sasniegs gatavību vēsā vietā bez piekļuves gaismai. Regulāri krata tinktūras trauku.
4. Pēc filtrēšanas anthelmintisko infūziju ņem 20 ml trīs reizes dienā.

Piezīme: šāds sastāvs bērnu helmintu iebrukuma ārstēšanai nav piemērots.

Kompozīcija tārpu ārstēšanai bērniem

Ir vērts atzīmēt, ka krustnagliņas tiek galā ar jebkura veida parazītiem. Bērnu ārstēšanai no šādu sastāvdaļu saraksta tiek pagatavots novārījums:

• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• ingvers - 2 daiviņas no saknes;
• etiķis - 2 tējk;
• krustnagliņas - 5-6 pumpuri.

Kā sagatavot zāles:

1. Slīpē visus uzskaitītos augu komponentus.
2. Ielejiet iegūto masu ar etiķi.
3. Pievienojiet glāzi vārīta ūdens.
4. Kad sastāvs ir uzpūsts un tas prasa 4 stundas, ņem to trīs reizes dienā pa 2 ēd.k.

Tas ir interesanti: ir pierādījumi, ka ķīnieši III gadsimtā cīņā pret tārpiem izmantoja krustnagliņas. Mūsu aptiekās jūs varat iegādāties trīskāršu augu kompleksu bez receptes, kurā ietilpst krustnagliņas.

Ar saaukstēšanos

Krustnagliņai ir lielisks dekongestējošs īpašums. Tādēļ ar šo garšvielu var ātri izārstēt jebkura veida iesnas. Tinktūra rinīta ārstēšanai tiek sagatavota no šādiem produktiem:

• citrons un apelsīns - puse augļu;
• krustnagliņas - 7-10 pumpuri;
• degvīns - 200 ml;
• zemes kanēlis - 1 tējk

Jums būs nepieciešami arī apmēram 200 ml vienkārša ūdens.

Pagatavošanas shēma:

1. Smalki sasmalciniet citrusaugļus, pievienojiet visu ūdens daudzumu un uzvāra.
2. Pēc tam, kad tas ir atdzisis, pievienojiet garšvielas.
3. Pievienojiet degvīnu kompozīcijai.
4. Uzglabājiet infūziju vēsā un tumšā vietā.
5. Ņem 1 ēd.k. 3-4 reizes akūtā klīnikā.

Ar bronhītu

Bronhīta gadījumā ar spēcīgu klepu šīs zāles palīdzēs: krustnagliņu eļļa (5 pilieni) sajauc ar 1 tējk. medus, pievienojiet ķiploku mizu no vienas krustnagliņas. Šo maisījumu ieteicams lietot pirms gulētiešanas.

Ar produktīvu, tas ir, mitru klepu, jūs varat pagatavot tēju no 1/2 tējk. ingvera pulvera un kanēļa ar krustnagliņām jāņem ¼ tējk. Sajauc visas sastāvdaļas un pēc tam ielej glāzi verdoša ūdens. Pirms lietošanas tējai var pievienot nedaudz medus, lai mīkstinātu garšu.

Ar prostatītu

Ārstēšana ar prostatīta ārstniecības augiem ir ilga, tāpēc, lai sasniegtu maksimālu terapeitisko efektu, jums būs jābūt pacietīgam. Pēc šīs receptes ir viegli sagatavot ārstniecisko sastāvu: 1 tējk. krustnagliņu pulveris ielej glāzi karsta piena. Vislabāk ir izmantot termosu. Kompozīcija jāiepilina 2 stundas, pēc tam tā jāfiltrē, pievieno 1 tējk. kanēlis un medus.

Dzeriet ½ glāzes vienlaikus, neatkarīgi no ēdienreizes laika.

Svarīgi: no uroģenitālās sfēras iekaisuma procesiem, zemas potences, profilaktiskos nolūkos ir lietderīgi veikt milkshake ar kanēli, lai mazinātu stresu.

Ar sinusītu

Augšējo blakusdobumu iekaisuma procesā palīdzēs šis vienkāršais līdzeklis: lielā karotē ar ūdeni ielieciet vairākus krustnagliņu pumpurus, turiet tos pāris minūtes virs uguns. Kad šķidrums ir atdzisis, to var iepilināt katrā deguna kanālā. Kā rāda prakse, šis rīks nodrošina strutas izvadi, neizmantojot sāpīgas medicīniskas manipulācijas. Šo recepti var izmantot arī ar adenoīdiem.

Ar periodonta slimību

Periodonta slimība, ja tā netiek ārstēta, draud ar zobu zaudēšanu. Mājas apstākļos pagatavota zobu pasta palīdzēs tikt galā ar šo izplatīto slimību zobārstniecībā: ir nepieciešams sajaukt miltus no šādiem augu komponentiem ar parasto zobu pulveri: galangal, 6 krustnagliņu pumpuri un vīraks. Vislabāk ir izmantot kafijas dzirnaviņas. Ar gatavu maisījumu notīriet zobus parastajā rīta higiēnas procedūrā.

Ar psoriāzi

Krustnagliņas tiek uzskatītas par vienu no agresīvākajām garšvielām. Viņa labi tiek galā ar ādas attīrīšanu no mikrofloras, šī garšviela var palīdzēt psoriāzes gadījumā. Izmantojot novārījumu vai infūziju, lai ārstētu problemātiskās vietas, jūs varat notīrīt ādu un paātrināt brūču sadzīšanu. Pagatavo koncentrētu šķīdumu 1 ēd.k. krustnagliņas un glāzes verdoša ūdens. Pēc divu stundu ilgas infūzijas instrumentu var izmantot kā paredzēts.

Jūs varat pagatavot ķīniešu ziedes no vērmeles, linu sēklām un krustnagliņām mājās.

1. Sasmalciniet visus šos augu komponentus pulvera stāvoklī.
2. Ņem katru sastāvdaļu precīzi ½ tējk., Samaisa.
3. Izrādīsies viela, kas eļļo problemātiskās vietas.

Ar cistītu

Ar urīnpūšļa iekaisumu, kas biežāk skar sievietes, ir aizliegtas jebkādas garšvielas, ieskaitot krustnagliņas.

Ar kandidozi

Krustnagliņas ir lieliskas kā aktīvs cīnītājs pret sēnīšu infekciju. Galu galā kandidozi dzīvē izraisa maize, alus, cukurs. Lai atrisinātu šo nepatīkamo problēmu, jums jāpērk krustnagliņu garšvielu pulveris vai sasmalcina pumpurus kafijas dzirnaviņā. Katru dienu tukšā dūšā paņemiet garšvielu pa 1 tējk. Dzeriet tik specifiskas zāles ar siltu ūdeni.

Ar vēdera uzpūšanos

Tiem, kuriem ir nosliece uz palielinātu gāzes ražošanu, ēdienam vai dzērienam vienkārši jāpievieno nedaudz krustnagliņas. Spice stimulē gremošanas procesus un novērš vēdera uzpūšanos. Tāpēc diēta ar smaržīgu krustnagliņu iekļaušanu ātri aizmirsīs par problēmu.

Ar paģirām

Pēc smagiem svētkiem ar alkoholiskajiem dzērieniem lielākajai daļai pilsoņu rodas paģiru sindroms. Daudziem pat ir raksturīga slikta elpa. Labot situāciju minūtē palīdzēs pāris krustnagliņu pumpuru. Košļājiet tos lēnām, norijot siekalu. Starp citu, šī vienkāršā metode novērš galvassāpes, kas bieži pavada paģiras, un palīdzēs atbrīvoties no alkas pēc alkohola. Kad vēlaties dzert stipru dzērienu, jums jāsakošļā krustnagliņas. Sāls un krustnagliņas maisījums, kas atšķaidīts piena glāzē, lieliski tiks galā ar galvassāpēm.

Ar epilepsiju

Smagos neiroloģiskos traucējumos, kā arī garīgās slimībās garšvielas ir aizliegtas jebkurā formā. Ar epilepsiju šāds produkts var izraisīt uzbrukumu.

Lai arī lielākā daļa šeit uzskaitīto receptūru nav saņēmušas zinātnisku apstiprinājumu par to efektivitāti, tās ir pārbaudītas ar tradicionālo dziednieku gadsimtiem seno praksi.

Kaitējums un kontrindikācijas

Kaut arī krustnagliņām ir virkne labvēlīgu efektu, garšvielu ne vienmēr var izmantot ārstēšanai. Pastāv vairākas nozīmīgas kontrindikācijas, kas ierobežo ierobežojumus garšvielu izmantošanai ēdiena gatavošanā. Šajā sarakstā ir iekļauti šādi stāvokļi un patoloģijas:

• bērni līdz 3 gadu vecumam;
• grūtniecība
• zīdīšanas periods;
• individuāla neiecietība pret produktu;
• peptiska čūla akūtā stadijā;
• hipertensija
• alerģija pret kairinātājiem akūtā fāzē.

Tās ir absolūtas kontrindikācijas. Viņiem vajadzētu arī pievienot ierobežojumus garšvielu uzņemšanai, kas saistīta ar kuņģa-zarnu trakta patoloģiju saasināšanos. Sirds un asinsvadu patoloģiju ārstēšanas laikā neēdiet pikantu ēdienu. Ļoti uzmanīgi pēc 50 gadiem vajadzētu lietot dedzinošas garšvielas, jo šajā vecumā arteriālā hipertensija jau sāk izpausties.

Jebkuros hroniskos procesos jums arī rūpīgi jāpieiet jautājumam par uztura papildināšanu ar garšvielām.

Kā izvēlēties un uzglabāt

Lai nekļūtu par kvalitatīvu garšvielu izvēli, atcerieties tikai dažus vienkāršus noteikumus:

1. Kvalitātes pumpuri ir nedaudz eļļaini, tiem ir sarkanbrūns nokrāsa.
2. Labāk ir pirkt veselus pumpurus nekā pulveri, jo apstrādātā garšviela ātri pasliktinās.
3. Pumpuram jābūt elastīgam. Sausiem paraugiem nav tik noturīga aromāta kā svaigiem pumpuriem.
4. Krustnagliņu kvalitāti ir ļoti viegli pārbaudīt: pumpuru vajag iemest ūdenī. Ja tas atrodas horizontāli uz virsmas, nekas noderīgs tajā nepaliek. Ārstēšanai piemēroti pumpuri peld ūdenī vertikālā stāvoklī ar kāju uz leju.

Vēl viens pārbaudījums: ievietojiet pumpuru starp divām papīra loksnēm. Ja ir taukaini plankumi - augstas kvalitātes garšviela.

Kā uzglabāt garšvielu

1. Veseli krustnagliņu pumpuri visu gadu saglabās savas uzturvērtības un ārstnieciskās īpašības.
2. Pulverveida garšviela ir piemērota lietošanai 6 mēnešus.
3. Ēterisko eļļu var uzglabāt 2 gadus.

Krustnagliņu izmantošana ēdiena gatavošanā

Pasaules virtuvē krustnagliņas stabili ieņem vadošo pozīciju. Ja senatnē to vērtēja kā zeltu, šodien garšvielu var iegādāties jebkurā veikalā. Tā pikanta garša ar elegantām notīm tiek atcerēta jau ilgu laiku, un to nevar sajaukt ar citu aromātu. Krustnagliņas pievieno šādiem ēdieniem:

• zupas;
• marinādes;
• salāti;
• dzērieni
• smalkmaizītes;
• gaļas un zivju ēdieni.

Neļķu dēšanas ātrums atkarībā no trauka kategorijas svārstās no 1-2 pumpuriem litrā šķidruma zupās un buljonos līdz 4-5 gabaliņiem uz kilogramu mīklas. Grāmatzīme vienmēr tiek veidota, kad ēdiens ir gandrīz gatavs.

Dažas receptes ar krustnagliņām

Apelsīnu sula

Sastāvdaļas

• citrusaugļi - 1 gab .;
• cukurs - 1 glāze;
• citronskābe - 1 ēd.k.
• ūdens - 2,5 l;
• šķipsniņu krustnagliņu (bet jūs varat orientēties pēc savas gaumes).

Gatavošanas process:

1. Ielejiet krūzē cukuru un citronu.
2. Sagrieziet apelsīna šķēles.
3. Ieslēdziet blenderi un visu krūzes saturu pārvērtiet viendabīgā masā.

Sukāts ķirbis ar krustnagliņu

Produkti:

• cukurs - 1 kg;
• apelsīns - 1 gab .;
• ķirbis - 1 kg;
• kanēlis - 1 nūja;
• krustnagliņas - 2 pumpuri;
• ūdens - 700 ml.

Darbību algoritms:

1. Nomizotu ķirbi sagrieziet 2 cm gabaliņos.
2. Lielā traukā vāriet sīrupu no ūdens un cukura.
3. Ievietojiet ķirbi sīrupā, pēc tam pievienojiet kanēli ar krustnagliņām.
4. Izspiediet sulu no apelsīna kopā ar miziņu, pievienojiet sīrupam.
5. Visu vāra 5 minūtes, pēc tam noņem no uguns.
6. Atkārtojiet šo procedūru trīs reizes.
7. Kad ķirbis ir atdzisis sīrupā, ielieciet cukurotos augļus uz pergamenta un nosusiniet cepeškrāsnī 50 ° C temperatūrā.
8. Gatavo maizīti sarullē pūdercukurā.

Ābolu sinepes

Šāda garšviela noteikti iepriecinās mājas gardēžus. Un to sagatavot ir ļoti vienkārši:

1. Ir nepieciešams ņemt 3 skābus ābolus, sagriezt tos uz pusēm. Izņemiet serdes.
2. Ievietojiet ābolus katliņā un sautējiet ar nelielu daudzumu ūdens, līdz tie ir mīksti.
3. Kad augļi ir atdzisuši, noņemiet no tiem ādu un pēc tam ar blenderi pārvērtieties kartupeļu biezenī.
4. Iegūtajai masai pievieno 5 ēd.k. etiķis, 2 ēdamkarotes granulēta cukura, 4 pumpuru krustnagliņas un pāris zirņu piparu. Jāpievieno arī sāls, bet ne vairāk kā 1 tējk.
5. Visu sajauc un atkal liek uz uguns. Vāra aromātisko masu 2-3 minūtes.
6. Kad maisījums ir atdzisis, atkal to ielej blenderī, pievieno 3 ēd.k. sinepes sausas. Vēlreiz ieslēdziet blenderi.
7. Ļaujiet gatavajam produktam uzliet ledusskapī.

Biešu ikri

Sastāvdaļas 0,5 kg biešu:

• zemes krustnagliņas ar koriandru - ¼ h;
• ūdens - 1 glāze;
• citrons - 1 gab .;
• ķiploki - 8 zobi;
• cukurs - 1 tējk;
• sīpoli un burkāni - katrs 400 g;
• augu eļļa;
• sāls, pipari.

Gatavošanas process:

1. Sarīvē vārītas bietes un burkānus un sasmalcina sīpolus ar ķiplokiem.
2. Sildiet pannu, pievienojiet eļļu. Pēc tam apcep sīpolu ar ķiploku līdz gaiši brūnai.
3. Pēc tam nosūtiet burkānus pannā un pēc 2 minūtēm ielejiet ūdeni un pārklājiet pannu ar vāku. Sautējiet šajā formā, līdz burkāni ir gatavi.
4. Visbeidzot pievienojiet bietes, krustnagliņas un citas sastāvdaļas. Gatavošanas beigās traukā pievienojiet sāli.

Šīs receptes uzkoda ir lieliski piemērota ikdienas galdam.

Sālīts kapelīns

Lieliskas zivju uzkodas pagatavošana prasīs minūtes un šādu produktu sarakstu:

• svaiga mazgāšana - 500 g;
• krustnagliņu pumpuri - 5 gab .;
• ūdens - 1,3 tases;
• lauru - 3 lapas;
• koriandrs - 3 tējk;
• piparu graudiņi - 15–20 gab .;
• sāls.

Darbību secība:

1. Nomazgātu kapelīnu ar galviņām un sajauc ar garšvielām.
2. Visbeidzot pievienojiet sāli.
3. Visu piepildiet ar tīru filtrētu ūdeni.
4. Ielieciet zivis marinādē ledusskapī uz 12 stundām.

Kapilīns, kas pagatavots šādā vienkāršā veidā, pagatavos izcilu duetu ar vārītiem kartupeļiem. Bet svētku galdam jūs varat pagatavot garšīgas sviestmaizes.

Krustnagliņu eļļa: īpašības un pielietojums

Krustnagliņu eļļas ekstraktam ir plašs darbības spektrs.

Kosmetoloģijā produkts tiek izmantots šādiem mērķiem:

• pustulu un dermatīta ārstēšana;
• celulīta likvidēšana;
• cīņa ar vecumu saistītām izmaiņām dermā;
• Masāža
• matu apstrāde un stiprināšana.

Medicīnā ēterisko eļļu lieto:

• nomierinošām vannām stresa apstākļos;
• terapeitiskās masāžas vadīšana;
• slimu locītavu un mugurkaula slīpēšana;
• aromterapijas sesiju vadīšana;
• inhalācijas saaukstēšanās gadījumā.

Krustnagliņu ēteriskā eļļa ir pieprasīta sporta medicīnā, jo tai ir izteikta pretsāpju iedarbība. To lieto sāpju mazināšanai sportistu ievainojumos.

Krustnagliņas ir bagātinātas ar ēteri kosmētikai, šampūniem, losjoniem, ziepēm, pievieno masāžas eļļai un vannas sālim. Standarta proporcijas: 2 pilieni būtiska produkta uz 10 ml bāzes.

Ikdienā krustnagliņu eļļa palīdz atbrīvoties no kukaiņiem un odiem.

Krustnagliņu eļļu mājās var pagatavot pats. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešama bāze - olīveļļa un garšviela pulverī. Komponenti tiek ņemti no aprēķina 5: 1.

Piezīme: Krustnagliņu eļļa ieņem lielu nišu smaržu nozarē.

Neļķes kosmetoloģijā

Pikantie krustnagliņu pumpuri tiek plaši izmantoti kosmetoloģijā. Ražojot dažādus kopšanas līdzekļus, kompozīcijai pievieno garšvielu. Bet kosmetologiem prioritāte ir ēteriskajā eļļā, ko iegūst, divreiz destilējot no tropiskā koka pumpuriem. Eļļas ekstrakts tiek uzskatīts par universālu līdzekli lielākajai daļai ādas un matu problēmu. Regulāri lietojot dabīgu produktu, tiek novērota šāda iedarbība:

• sejas āda iegūst veselīgu krāsu;
• izdodas noņemt pūtītes un pūtītes;
• muskuļu audi kļūst elastīgi un elastīgi;
• tiek nostiprināta matu ass, kā arī tiek uzlabota matu augšana;
• blaugznas pazūd.

Mēs piedāvājam vairākas vienkāršas metodes, kas neaizņems daudz laika, bet palīdzēs novērst mazus kosmētikas defektus.

1. Lai notīrītu pūtīšu un melngalvju ādu, palīdzēs dermas ikdienas berzēšana ar krustnagliņu eļļā samitrinātu tamponu. Zāļu antiseptiskās un pretiekaisuma īpašības ātri tiks galā ar šo grūto uzdevumu.
2. Jūs varat izmēģināt citu efektīvu līdzekli pret pūtītēm: olīveļļai (1 tējk.) Pievienojiet dažus pilienus krustnagliņu ētera. Nedaudz uzsildiet aromātisko maisījumu, pēc tam samitriniet to ar kokvilnas spilventiņu un apstrādājiet seju.
3. Uzlējums, kas pagatavots no 1 tējk, palīdzēs atsvaidzināt sejas ādu un noņemt sīkas grumbiņas. krustnagliņu pulveris un glāze verdoša ūdens. Ieteicams uzstāt uz šķīdumu 1-2 stundas, un pēc tam noslaukiet sejas virsmu ar to.
4. Ja ikdienas šampūnam pievienosit krustnagliņu ēterisko eļļu, jūsu mati kļūs stiprāki un blaugznas izzudīs pēc 2-3 tradicionālās šampūnu sesijām.
5. Maska pret novecošanos tiek sagatavota, pamatojoties uz medu. Mums jāņem 1 ēd.k. produktu, nedaudz uzsildiet, pievienojiet dažus pilienus citrona sulas un krustnagliņu eļļas. Uzklājiet masku uz dermas 20 minūtes. Pēc tam noskalojiet ar siltu ūdeni.
6. Vēl viena ļoti efektīva maska ​​palīdzēs atjaunot vecāka gadagājuma sievietes. Pamats - pelēks kosmētikas māls (5 g).Tam pievieno 10 ml granātābolu sulas un 3 pilienus krustnagliņu eļļas. Sajauc visas sastāvdaļas un iegūto masu nekavējoties uzklāj uz sejas. Pēc 20 minūtēm nomazgājiet masku.

Interesanti fakti

1. Arābu tirgotāji krustnagliņas atveda uz Eiropu tikai 4. gadsimtā, bet garšvielu konservēšanai sāka lietot tikai pēc trim gadsimtiem.
2. Ilgu laiku brīnišķīgu garšvielu audzēšanas vieta nebija zināma, līdz portugāļi atklāja šo reģionu. Tiesa, XVIII gadsimtā franči izmantoja šo iniciatīvu un eksportēja tropiskā koka sēklas un stādus no Molukām uz savām kolonijām Mauritānijas teritorijā.
3. Alpīnisti, kāpjot kalnu virsotnēs, vienmēr dzer krustnagliņu tēju, lai uzlabotu smadzeņu skābekļa piegādi.
4. Viduslaikos toreiz plosījušās mēra un holēras epidēmijas laikā krustnagliņas aktīvi izmantoja kā dezinfekcijas līdzekli. Lai netiktu inficēti, cilvēki izgatavoja pikantu pumpuru kaklarotu un nēsāja to.
5. Krustnagliņas oficiāli iekļautas Lielbritānijas zāļu farmakopejā.

Krustnagliņu foto (garšvielas)