Diedzēti kvieši: ieguvumi un kaitējums

Dažādos laukos izmanto vienu no visbiežāk sastopamajām graudaugu kultūrām. Mūsdienu cilvēki kviešus izmanto ēdiena gatavošanā, kosmētikas ražošanā, kā arī medicīniskiem nolūkiem. Lai risinātu visnegaidītākās veselības problēmas, tiek izmantots unikāls augs. Īpaši vērtīgi ir kviešu stādi, kurus mājās ir diezgan viegli dīgt.

Diedzētu kviešu unikālās brīnumainās īpašības ir zināmas kopš senatnes. Vērtīgam barojošam produktam ir daudz pozitīvu īpašību. Kvieši apvieno ātru sagremojamību, kā arī labvēlīgi ietekmē visu orgānu darbību.

Neapstrādāti pārtikas speciālisti pozitīvi reaģē uz kviešu asniem. Pēc ilgstošas ​​produkta lietošanas ievērojami uzlabojas ādas un matu stāvoklis. Pēc kaitīgo vielu un toksīnu izvadīšanas ķermenis tiek atjaunināts, audzēju un cistisko veidojumu attīstība apstājas.

Sastāvs un kaloriju saturs

Graudos ar kāpostiem ir bagāts visu veidu vitamīnu, aminoskābju un mikroelementu komplekts. Graudus var dīgt pats vai iegādāties gatavus. Produkts satur augu olbaltumvielas, kas ir pēc iespējas tuvākas gaļas olbaltumvielām. Graudi dīgšanas procesā pilnībā maina vitamīnu sastāvu. Palielināts B vitamīnu un tokoferola daudzums, kas palēnina novecošanos un labvēlīgi ietekmē cilvēka nervu sistēmu.

Diedzētiem graudiem ir šāds noderīgu elementu sastāvs:

1. C vitamīns (askorbīnskābe). Tas parādās kviešu dīgļos. Veseli graudi šo komponentu nesatur.
2. B grupas vitamīni
3. PP (nikotīnskābe), kas atbild par smadzeņu darbību.
4. Dabiski folāti, kas veselīgā stāvoklī atbalsta cilvēka reproduktīvo sistēmu.
5. Kalcijs, cinks, kālijs, fosfors, magnijs un dzelzs.
6. Aminoskābes.

Asniem, tāpat kā kviešu klijām, ir litija un hroma sastāvs. Šie elementi ir nepieciešami diabēta un depresijas profilaksei. Ķermeņa audu atjaunošanā ir iesaistītas aminoskābes histidīns, arginīns, valīns. Trionīns, cisteīns, triptofāns - neaizstājamās aminoskābes serotonīna sintēzei. Ja rodas visu šo aminoskābju deficīts, cilvēkam ir neirozes, notiek enerģijas sadalīšana un zudums.

Diedzētu kviešu graudu kaloriju saturs ir atkarīgs no šķirnes - apmēram 200 kcal uz 100 gramiem produkta. Dīgļu glikēmiskais indekss ir 15. Šis rādītājs ir ideāls cilvēkiem ar atkarību no insulīna.

Kas ir noderīgi sadīguši kvieši

Vispārējs labums

Pateicoties dīgšanas procesam, graudos esošās olbaltumvielas tiek sadalītas aminoskābēs, un tauki un ogļhidrāti sadalās. Dīgstos ir daudz šķiedrvielu, kas palīdz izvadīt toksīnus no ķermeņa, tādējādi nodrošinot normālu gremošanas sistēmas darbību. Diedzētiem kviešu graudiem ir pozitīva ietekme uz atsevišķiem cilvēka orgāniem:

1. Gremošanas normalizēšana.Dīgstus viegli sagremo, kā arī tie veicina veselīgu vitamīnu absorbciju no cita veida pārtikas.
2. Kaitīgo vielu secinājums. Tas palīdz atjaunot normālu visu iekšējo orgānu darbību. Pēc ķermeņa attīrīšanas uzlabojas cilvēka labsajūta, nostiprinās mati un nagi, āda kļūst gluda un tonizēta.
3. Imunitātes stiprināšana. Regulāri lietojot kviešu dīgļus, palielinās organisma izturība pret dažādiem vīrusiem un infekcijām.
4. Vēža profilakse Aminoskābes veicina dažādu audzēju un cistu, tai skaitā onkoloģisko jaunveidojumu, rezorbciju.

Sievietēm

Cilvēces skaistās puses pārstāvjiem kviešu stādi ir īpaši noderīgi. Viņi spēj novērst daudzas sieviešu slimības. Dīgstus ieteicams lietot menopauzes laikā un PMS laikā. Sievietes var arī atvadīties no novecošanās pazīmēm, grumbām un sagging ādas.

Sievietes un meitenes var sagatavot kviešu dīgļu eļļu ādas kopšanai. Lielisks līdzeklis pret novecošanos labvēlīgi ietekmē ādu, matus, nagus. Pēc regulāra brīnumlīdzekļa lietošanas visā ķermenī tiek novērotas pozitīvas izmaiņas.

Vīriešiem

Spēcīga cilvēces puse kviešu dīgļu veidā saņems lielisku instrumentu potences normalizēšanai. Ikdienā lietojot stādus, tiek stimulēta hormona testosterona ražošana un tiek novērsta prostatas adenomas attīstība. Turklāt asni palīdz stiprināt asinsvadus un kapilārus, kas labvēlīgi ietekmē sirdi, novērš aterosklerozes un anēmijas attīstību.

Grūtniecības laikā

Kviešu asni satur visu nepieciešamo elementu komplektu topošajai mātei un viņas auglim. Īpaša nozīme ir folijskābei, kas atrodama kāpostos. Ja jūs patērējat kviešu dīgļus visā grūtniecības periodā, tad augļa intrauterīnā attīstība notiek pareizi, rodas patoloģiju risks. Jaunas sievietes savu ķermeni ne tikai piesātina ar vitamīniem, bet vienlaikus rūpējas par savu izskatu. Stiprinās zobi, nagi un mati, āda kļūst elastīga un veselīga.

Kad baro bērnu ar krūti

Pēc piedzimšanas mātes uzturam jābūt līdzsvarotam un pilnīgam. Jaunu māšu regulāra kviešu asnu lietošana ļauj labi laktēt. Pietiek, ja dienā apēd ne vairāk kā divus ēdamkarotes graudu ar kāpostiem. Šis mazais daudzums spēj piegādāt ķermenim visas nepieciešamās minerālvielas un vitamīnus. E vitamīns, kas atrodas kāpostos, ir nepieciešams pašai mātei un jaundzimušajam. Bērns kopā ar pienu saņem visus elementus, kas ir noderīgi un nepieciešami pilnīgai attīstībai.

Bērniem

Graudi ar asniem ir ne tikai iespējami, bet arī jāsniedz bērniem, sākot no divpadsmit gadu vecuma. Unikāls produkts labvēlīgi ietekmē bērna augšanu un pareizu attīstību. Tas ir lielisks līdzeklis, lai stiprinātu ķermeņa aizsargfunkcijas, redzi un rahīta novēršanu. Diedzētus graudus bērniem var sasmalcināt, pievienot salātiem, jogurtiem un konditorejas izstrādājumiem. Jūs varat arī sajaukt kviešus ar dažādām labībām.

Lai neradītu problēmas ar kuņģi, ieteicams graudus samaļ ar blenderi vai citā veidā. Veseli graudi var izraisīt aizcietējumus. Ieteicams nedaudz sākt ieviest jaunu produktu uzturā. Ja ķermenis negatīvi reaģē uz jauno sastāvdaļu, tad produkta lietošana ir jāpārtrauc.

Kad zaudēt svaru

Cilvēki, kas vēlas normalizēt savu ķermeni, mēģina ēst ēdienus ar zemu kaloriju daudzumu. Ēdot kviešu graudzāles, apetīte samazinās, un izsalkums ilgstoši nerodas. Cilvēkiem ar lielu svaru, regulāri lietojot asnus, gremošana normalizējas un toksīni tiek izvadīti. Tas ļauj ātri zaudēt ienīstos kilogramus.

Ēdot kviešu graudzāles svara zaudēšanai, jums jāierobežo maizes izstrādājumu un konditorejas izstrādājumu skaits.Tas ļaus nenoslogot kuņģi un ātri novietot ķermeni vēlamajā formā.

Kviešu dīgļu eļļa: īpašības un pielietojums

Kviešu dīgļu eļļas uzturvērtību nosaka cilvēka organismā nepieciešamo vielu saturs. Visi noderīgi komponenti pareizi vārītā eļļā tiek ilgi glabāti. Unikālu instrumentu iegūst, presējot vai presējot graudus. Eļļai ir diezgan viskoza konsistence un pievilcīga zelta nokrāsa.

Eļļu ieteicams lietot locītavu slimību, sirds un asinsvadu sistēmas patoloģiju, kā arī trombozes un anēmijas gadījumos. Zāles ir indicētas diabēta ārstēšanai, palīdz kontrolēt glikozes līmeni asinīs. Izmantojot eļļu no dīgļa, var efektīvi risināt aptaukošanās problēmas. Tas ir lielisks līdzeklis, lai dziedinātu apdegumus un brūces, kā arī tiktu galā ar vīrusu infekcijām.

Squeeze ir lielisks līdzeklis sieviešu ginekoloģisko slimību ārstēšanai. Taisnīgais dzimums izmanto eļļu, lai saglabātu jaunību un skaistumu. Pēc regulāras produkta lietošanas notiek visu ķermeņa audu reģenerācija, stiprināšana un attīrīšana. Spin produkts ir piemērots arī izmantošanai ārpus telpām. Viņiem ir labi dziedēt brūces un apdegumus, izmantot kā kosmētikas līdzekli.

Diedzēta kviešu piena priekšrocības

Kviešu piens ir īpašs dzēriens, kas izgatavots no sasmalcinātiem diedzētiem graudiem. Trauku un dzērienu popularitāte no kviešu stādiem ir saistīta ar faktu, ka pēc dīgtspējas ķīmiskais sastāvs sāk bagātināties. Tauki pārvēršas taukskābēs, olbaltumvielas - aminoskābēs, ciete - ogļhidrātos. Šāds atjaunināts sastāvs ļauj bagātināt ķermeni ar lielu skaitu noderīgu vielu. Laktozes kviešu pienā pilnīgi nav. Tas ir lielisks aizstājējs cilvēkiem, kuri cieš no laktozes nepanesamības.

Kviešu dzēriens labvēlīgi ietekmē sirdi, normalizē cukura līmeni asinīs, kas padara to par noderīgu rīku diabēta slimniekiem. Regulāri lietojot pienu, uzlabojas redze un atmiņa, normalizējas vairogdziedzeris un tiek atvieglota kuņģa un nieru slimību gaita.

Sadīguši kvieši medicīnā

Visi cilvēki vēlas būt veseli. Lai atbrīvotos no dažām slimībām, jums ir jāizmanto dārgu zāļu palīdzība. Diedzēti kviešu graudi palīdzēs atrisināt daudzas veselības problēmas, nelietojot narkotikas. Viens no bīstamiem cilvēka ķermeņa ienaidniekiem ir holesterīns. Tās pieaugums ir pilns ar daudzu slimību parādīšanos. Lai normalizētu kaitīgās vielas saturu, ieteicams lietot traukus un dzērienus, kas satur asnus.

Ar diabētu

Nopietna slimība ir vielmaiņas traucējumi, kas rodas nepietiekama insulīna ražošanas dēļ. Kviešu asni efektīvi samazina cukura un lipīdu līmeni, tāpēc tie ir unikāls līdzeklis kompleksa pirmā un otrā tipa cukura diabēta ārstēšanai. Cilvēkiem ar cukura diabētu vajadzētu ēst pārtiku ar zemu glikēmisko indeksu. Diedzētiem kviešiem ir tieši šāds indekss (15). Produkts ir labi panesams, ķermenis to viegli absorbē.

Ar pankreatītu

Cilvēkiem ar aizkuņģa dziedzera slimībām ir pastāvīgi jāuzrauga viņu uzturs. Visi ēdieni ir jāsasmalcina un tvaicē. Diedzēti kvieši būs labs papildinājums to cilvēku ēdienkartei, kas cieš no pankreatīta, tikai sasmalcinātā veidā. To var pievienot dzērieniem, salātiem, kā arī labībai. Nelietojiet vienā reizē vairāk kā divus ēdamkarotes produkta.

Ar gastrītu

Gastrītu var diezgan viegli ārstēt ar sadīgušiem kviešu graudiem.Ārstēšana ir efektīva, apvienojot narkotikas ar tautas līdzekļiem. Viss dziedinošais spēks ir precīzi koncentrēts audzētajos kviešu asnos. Lai nestu vislielāko labumu slimajam ķermenim, kviešu dīgļus ieteicams lietot sasmalcinātā veidā.

Pielietojums kosmetoloģijā

Kosmētikas jomā arvien vairāk dod priekšroku produktiem, kuru pamatā ir augu sastāvdaļas. Krēmu, losjonu un šampūnu lietošana, kas satur kviešu stādus, labvēlīgi ietekmē matu un ādas stāvokli. Sejas poras tiek attīrītas, iekaisums un kairinājums pāriet, un novecošanās palēninās. Kvieši ar asniem ir īpaši noderīgi problemātiskās ādas ārstēšanai. Kviešu asnu eļļa palīdz normalizēt vielmaiņas procesus organismā. Tas saglabā ādu svaigu un gludu pat vecumdienās. Grumbas tiek izlīdzinātas, āda tiek mitrināta.

Pūtīšu maskas recepte

Jums jāņem tējkarote melnā vai zaļā māla, sajauciet to ar divām tējkarotēm ūdens un pusi karotes kviešu dīgļu, kas sasmalcināts blenderī. Visu kārtīgi samaisa. Pēc maskas regulāras lietošanas sejas āda tiks izlīdzināta, mitrināta, mazas grumbiņas izzudīs.

Maska atjaunošanai

Šis unikālais rīks var palīdzēt sievietēm ilgstoši palikt jaunām un skaistām. Ērti gatavot. Ir nepieciešams ņemt 3 ēdamkarotes sasmalcinātu kviešu stādus, ielej 2/3 tase olīveļļas. Eļļu var aizstāt ar citu dārzeņu ekvivalentu. Ielieciet iegūto maisījumu mēnesi, lai uzstātos. Pēc jaunības eliksīra celms. Masku ieteicams turēt vēsā vietā.

Ilgstošai lietošanai lieliski noderēs kosmētika ar kviešu stādiem. Tajā pašā laikā jums jāuzrauga jūsu veselība: ievērojiet pareizu uzturu, regulāri vingrojiet. Integrēta pieeja atveseļošanai dos pozitīvus rezultātus.

Kaitējums un kontrindikācijas

Neskatoties uz daudzajiem vitamīniem un ārstnieciskajām īpašībām, kā arī ātru sagremojamību, kviešu stādi var negatīvi ietekmēt ķermeni. Produkta lietošana ir kontrindicēta personām, kuras cieš no šādām slimībām:

• hroniska nieru slimība;
• iedzimta lipekļa nepanesamība;
• peptiska čūla, hroniskas slimības saasināšanās laikā;
• atveseļošanās pēc operācijām.

Atsevišķa lipekļa nepanesamība var rasties tikai pēc ilgstošas ​​asnu lietošanas. Pirms sākat lietot stādus, jums jākonsultējas ar medicīnas speciālistiem. Ja tiek konstatēta produkta nepanesamība, lietošana nekavējoties jāpārtrauc. Nav ieteicams dot kviešu asnus bērniem līdz divpadsmit gadu vecumam, kad gremošanas sistēma vēl nav pilnībā izveidota.

Kā uzglabāt diedzētus kviešus

Embriji ar asniem satur pilnu ķermenim nepieciešamo elementu klāstu. Lai iegūtu pozitīvāko efektu ķermenim, jums diezgan ilgi vajadzētu ēst graudus. Tāpēc ir jāzina, kā pareizi uzglabāt sadīgušus kviešus. Parasti, lai iegūtu vienu porciju, nepieciešami 2–3 ēdamkarotes kviešu, kurus pirms dīgtspējas iemērc. Graudus ar kāpostiem ieteicams ēst tūlīt svaigus. Atlikušais produkts drīkst atrasties saldēšanas nodaļā ne ilgāk kā 2-3 dienas. Ar ilgāku uzglabāšanu visas derīgās un ārstnieciskās īpašības izzudīs.

Dīgstus nav ieteicams uzglabāt alumīnija traukos. Nelieciet graudus arī kafijas dzirnaviņās. Šīs darbības mazinās produkta ārstnieciskās īpašības.

Vai ir iespējams sasaldēt?

Aukstā temperatūra saldētavā un temperatūra telpā veido kondensātu, kas nelabvēlīgi ietekmē kviešu graudus. Stādi, sasaluši, zaudēs visu uzturvērtību. Tāpēc graudus nav ieteicams sasaldēt.

Kā dīgt kviešus mājās

Lai produkts izrādītos augstas kvalitātes, ir nepieciešams dīgt sēklas pareizi. Pirmais solis ir veselu kviešu graudu iegāde. Produktam jābūt augstas kvalitātes, tajā nedrīkst būt piemaisījumu. Ir vairāki veidi, kā mājās diedzēt graudus

1. metode

Nopirktie kvieši nakti vajadzētu iemērc ūdenī, tāpēc no tiem izdalīsies visas kaitīgās vielas, un embrijs tiks bagātināts ar mitrumu. No rīta graudus labi izskalojiet ar tekošu ūdeni, pēc tam ielieciet tos uz mitru auduma gabalu. Ir jāuzrauga pietiekams materiāla mitrums, ja nepieciešams, pievieno ūdeni. Kviešu var pārklāt ar linu dvieli vai marli. Apmēram trīs dienu laikā izšķirsies zaļie kāposti. Dīgstus labi jānomazgā un jānovieto vēsā vietā.

2. metode

Iegūstiet graudus veikalā, pēc tam kārtojiet. Pēc tam labi izskalojiet atlasītos graudus ar tīru ūdeni un ievietojiet burkā vai emaljas pannā. Visu to ielej ar siltu attīrītu ūdeni. Izmetiet visas sēklas, kas sasniegušas virsmu. Pievienojiet burkai nedaudz mangāna kālija, labi samaisiet. Pēc šīs procedūras noteciniet un ielejiet tīru ūdeni. Bankā ar embrijiem vairākas reizes mainiet ūdeni dienas laikā un atstājiet to nakti. Nav ieteicams aizvērt burku vai pannu ar vāku, tikai nedaudz to pārklājiet.

Kad sāk parādīties asni, jāmaina arī ūdens, taču, lai palēninātu augšanu, jūs varat ievietot burku ledusskapī. Diedzētus kviešus ieteicams patērēt nekavējoties, izvairoties no ilgstošas ​​uzglabāšanas.

3. metode

Veseli graudi tiek ievietoti sietiņā un novietoti virs ūdens glāzes. Graudus nedrīkst pilnībā pārklāt ar ūdeni, bet tikai nedaudz pieskarties tam. Mainiet ūdeni 3 reizes dienā. Lai to izdarītu, vienkārši noņemiet sietu, ielejiet nedaudz ūdens no stikla un ielejiet svaigu. Pēc 2-3 dienām sāks parādīties asni. Jūs varat sākt lietot uztura bagātinātāju. Ja katru dienu veicat šo procedūru, jūs varat katru dienu nodrošināt sev un savai ģimenei vitamīnus.

Kā patērēt diedzētus kviešus

Kviešu sadīgšana mājās ir pietiekami vienkārša, tāpēc tos varat izmantot medicīniskiem nolūkiem, kā arī atbrīvoties no liekā svara un profilakses nolūkos. Kviešu asnus var ēst gan neapstrādātus, gan kā salātu, sulu, kokteiļu un labības sastāvdaļu. Lai stādi ķermenim sniegtu tikai labumu, jums jāzina daži noteikumi:

1. Lai izvairītos no kuņģa darbības traucējumiem, asni izvēlnei jāpievieno pakāpeniski. Sākumā ieteicams ēst ne vairāk kā divas tējkarotes. Katru dienu ēdamo graudu skaitu var pakāpeniski palielināt.
2. Dīgstus vajadzētu dzert no rīta. Ķermenis daudz laika pavada, sagremojot vitamīniem bagātu produktu. Kaut arī graudi ir mazkaloriju, piesātinājums notiek ilgā laika posmā.
3. Ja stādus izmanto aptaukošanās apkarošanai, tad tie jāēd neapstrādāti. Termiskās apstrādes laikā tiek zaudētas vairākas derīgās īpašības.
4. Pirmajās jauna produkta lietošanas dienās var rasties diezgan nepatīkamas blakusparādības - reibonis, vielmaiņas mazspēja, caureja. Ja pēc pāris dienām izzūd nepatīkami simptomi, tad nav par ko uztraukties.
5. Aizauguši kāposti nav vēlami ēst. Ar ilgstošu asnu audzēšanas procesu palielinās kaitīgu mikroorganismu vai sēnīšu infekciju parādīšanās risks.
6. Graudus ar kāpostiem nav ieteicams lietot kopā ar medu, propolisu vai zelta sakni. Šīs zāles nav pilnīgi saderīgas ar graudiem. Organismā var sākties alerģiskas reakcijas vai tiek traucēts vielmaiņas process.
7. Ir vēlams rūpīgi sakošļāt neapstrādātus diedzētus graudus vai iepriekš tos sasmalcināt.

Ko var pagatavot no diedzētiem kviešiem: receptes

Lai iegūtu labu uzturu un zaudētu svaru, vislabāk ir ēst neapstrādātus kāpostus. Bet dažreiz jūs vēlaties dažādot uzturu ar daudziem veselīgiem ēdieniem, kas būs garšīgi un barojoši. Kviešu asnus izmanto, lai pievienotu dažādiem ēdieniem un dzērieniem.

Auzu pārslu putra

Ar kāpostiem varat pagatavot veselīgu auzu pārslu. Lai to izdarītu, pārslas ielej ar karstu pienu, sajauc ar medu vai ar augļu gabaliņiem. Pēc tam pievienojiet ēdamkaroti graudu ar stādiem. Auzu pārslu vietā jūs varat izvēlēties citu graudaugu. Rezultāts būs lielisks. Barojošas brokastis ir gatavas!

Zupa

Mazā emaljētā katliņā ielej 500 ml ūdens, pievieno sasmalcinātus burkānus, sīpolus un kartupeļus. Vāriet zupu līdz maigai, pēc tam pievienojiet 3 ēdamkarotes diedzētu kviešu graudu. Vēlreiz uzvāra, pievieno lauru lapu, piparus un garšvielas pēc garšas.

Kissel

Ielieciet graudus ar stādiem pannā un ielejiet ūdeni. Pagatavojiet želeju īsu laiku - apmēram 3 minūtes. Pēc vārīšanas ļauj tam brūvēt pusstundu, pēc tam izkāš caur marli. Dziedinošo dzērienu var dzert visu dienu nelielās porcijās.

Salāti

Dīgstus var pievienot gandrīz visiem salātiem. Tas var būt dažādu svaigu dārzeņu vai augļu salāti, pievienojot žāvētus augļus. Jūs varat izgudrot savas receptes un eksperimentēt. Šeit ir dažas iespējas, kā stādus izmantot salātiem:

1. Diedzēti graudi, baltie kāposti, selerijas sakne un burkāns. Jūs varat pievienot pētersīļus.
2. Kviešu dīgļi, visi āboli un kāposti citrona sulas garšvielu pagatavošanai.
3. Kviešu graudi, jauni mizoti cukini, sagriezti kubiņos, ķekars zaļo ķiploku, skābs ievārījums, pētersīļi un dilles.
4. Mērcei var izmantot kviešu graudus, nelielu ķekars svaigu salātu, redīsus, sagrieztus gabaliņos, pētersīļus, jebkuru augu eļļu.

Kviešu dīgļu piens

Kviešu pienu ir diezgan vienkārši pagatavot. Ir nepieciešams ņemt glāzi kviešu dīgļu un 4 glāzes tīra ūdens. Visu to sajauciet, pievienojiet pusi glāzes rozīņu, vēlreiz labi samaisiet vai sakuliet ar mikseri. Pēc tam iegūto maisījumu izkāš. Dziedinošais dzēriens jāuzglabā vēsā vietā.

Cepumi

Izmantojot kviešu graudus, jūs varat pagatavot ne tikai veselīgus, bet arī garšīgus cepumus. Lai pagatavotu delikateses, jums jāņem žāvēti augļi un pāris glāzes graudu. Apgriezt un žāvētus aprikozes sagriezt, graudus ar asniem sasmalcina gaļas mašīnā un samaisa. Lai pietūkums, rozīnes ar magoņu sēklām iemērciet ūdenī. Sajauc visas sastāvdaļas, pēc tam veido mazas bumbiņas. Cepiet cepumus cepeškrāsnī, līdz vārīti ne vairāk kā 10 minūtes.

Kotletes

Lai pagatavotu sirsnīgu un barojošu ēdienu, jums ir nepieciešams šāds sastāvdaļu komplekts:

• 2 tases graudu;
• 1 vidējs sīpols;
• 1 vistas olu;
• sāls, garšvielas pēc garšas;
• cepamā eļļa.

Iepriekš sasmalcina sadīgušos graudus. Tad pievienojiet visus komponentus iegūtajai masai, rūpīgi samaisiet. Veidojiet plānus pīrādziņus un apcepiet no abām pusēm karstā eļļā. Kviešu asnus nevajadzētu ilgi vārīt vai cept. Tātad visas nepieciešamās barības vielas pazudīs. Gatavas kotletes izbauda pat bērni.

Kvass

Šī dziedinošā dzēriena recepte ir vienkārša. Diedzēti graudi jāžāvē pannā vai saulē. Tad vāra to ūdenī, līdz mīksts. Pēc vārīšanas buljonu izkāš atsevišķā traukā. Pievienojiet tam krekerus, cukuru, mārrutkus vai jāņogu lapas un dažus rozīņu gabaliņus. Pārlejiet tīru ūdeni virs satura un ielieciet traukus siltā vietā 2-3 dienas fermentācijai. Pēc derīguma termiņa beigām gatavo dzērienu iepilda pudelēs un uzglabā ledusskapī.

Interesanti fakti par kviešiem

Cilvēki ir zinājuši graudaugus kopš seniem laikiem. Nav iespējams par zemu novērtēt kviešu nozīmi cilvēkam.Cilvēki nevar iedomāties dzīvi bez miltiem, smaržīgiem konditorejas izstrādājumiem un maizes. Kvieši ir visizplatītākā un pieprasītākā graudaugu kultūra visā pasaulē. Šī kultūra aug visur, pateicoties dažādām šķirnēm. Bet tikai daži zina interesantus faktus par visbiežāk sastopamo augu.

1. Kvieši bija vieni no pirmajiem graudaugu saimē, kurus cilvēki lietoja kā galveno ēdienu. Senatnē kultūru cilvēki izmantoja tikai savvaļā. Augu graudus ēda nenogatavojušies, tāpat kā savvaļas kviešos, nogatavojoties, graudi tūlīt sabruka. Ražas novākšana tajos laikos bija problemātiska.
2. Sencis tiek uzskatīts par mūsdienu kviešu šķirņu priekšteci. Šo augu un mūsu laikā ciena veselīga uztura piekritēji. Šis augs satur daudz vairāk labvēlīgu vitamīnu, ieskaitot šķiedrvielas.
3. Uz zemes ir daudz dažādu kviešu šķirņu un šķirņu. Mūsdienās eksperti pastāvīgi strādā pie jaunu šķirņu izstrādes. Šķirnes ir sadalītas cietajās un mīkstajās. Pirmajām šķirnēm ir zemāka raža, tās audzē mitrā augsnē un satur lielu daudzumu lipekļa. No cietām šķirnēm tiek ražoti dažādu formu un dažādu īpašību makaroni. Mīkstos kviešu veidus audzē sausākā augsnē. Tie ir piemēroti audzēšanai dienvidu reģionos. Arī kviešu šķirnes var iedalīt pavasarī un ziemā.
4. No nogatavojušiem kviešu graudiem iegūst iesalu. Šo vielu aktīvi izmanto alkoholu saturošu dzērienu - alus un degvīna - pagatavošanai.
5. Kviešu graudi ir ļoti labvēlīgi cilvēka ķermenim. Bagātīgais kultūras ķīmiskais sastāvs ļauj ne tikai piesātināt ķermeni, bet arī atbrīvoties no dažādām kaites. Īpaši novērtēti ir diedzēti graudi. Kad dīgst produktā, vitamīnu un elementu sastāvs pilnībā mainās. Dīgstus var pagatavot patstāvīgi, kā arī iegādāties gatavus veikalā.
6. Vispopulārākie cietie kvieši tiek uzskatīti par cietajiem. To izmanto nūdeļu, picas, makaronu un ravioli ražošanai. Produkta uzturvērtība ir augsta, tas satur lielu daudzumu olbaltumvielu un lipekļa.
7. Vecākajai kviešu šķirnei - kamutam - ir izteikta riekstu garša. Paziņojums, ka šī konkrētā suga pirmo reizi tika atklāta Ēģiptes valsts kapenēs, ir spilgti izteikts. Kamuts ir viena no vecākajām šķirnēm, kurā nav notikušas ģenētiskas izmaiņas.
8. Saskaņā ar arhīva datiem kviešu pirmreizējā pieminēšana parādījās pat pirms mūsu ēras. Mūsu ēras sākumā labība bija plaši izplatīta Āfrikas teritorijā un Āzijas valstīs. Jau slaveno romiešu iekarojumu laikā labības parādījās Eiropas valstīs. Mūsu valstī dzīvi jau nav iespējams iedomāties bez šī auga.

Diedzēti kvieši ir lielisks produkts, kura dēļ cilvēka ķermenis vienmēr būs formā. Bagātīgs asnu vitamīnu komplekss palīdzēs atrisināt daudzas veselības problēmas. Diedzēti graudi ir piemēroti ēdienkartei jebkurai personai, kurai nav kontrindikāciju lietošanai. Graudaugi nav dārgi, tāpēc tos var iegādāties cilvēki ar jebkādu budžetu.

Dīgušu kviešu foto