Lingonberry: korzyści zdrowotne i szkody

Ci, którzy są zainteresowani tą jagodą, z pewnością muszą wiedzieć, jak ona wygląda i jak różni się od innych. Faktem jest, że można go łatwo pomylić, na przykład z jagodami lub żurawiną. Mieszkańcy Syberii lub regionów tundry wiedzą prawie wszystko na ten temat: gdzie rośnie, czym jest itp.

Gdzie rośnie borówka brusznica i jak wygląda

Borówka brusznicowa jest rośliną, która jest niskim krzakiem, osiągając wysokość około 20-25 cm. Warto zauważyć, że o wieku rośliny decydują nie łodygi, jak większość, ale korzeń. System korzeniowy borówki brusznicy jest bardzo rozwinięty. Tak więc w jednym krzaku może zajmować powierzchnię około 10 m2. Średnia żywotność samych łodyg z reguły wynosi 3-5 lat i z czasem są one zastępowane nowymi.

Borówka amerykańska rośnie w koloniach, w niej jedna roślina może żyć ponad 2 wieki. Jeśli krzak „żyje” sam, wówczas średnia długość życia jest ograniczona do zaledwie 10 lat.

Liście rośliny mają kolor ciemnozielony, trudny w dotyku, doskonale tolerują mrozy. Kwitnie wczesnym latem z małymi białymi kwiatami, w kształcie przypominającym dzwon, który jest praktycznie bezwonny. Owoce o jasnoczerwonym kolorze, regularny okrągły kształt, którego średnica może osiągnąć 6-8 mm, powierzchnia jest błyszcząca.

Krzewy borówki brusznicowej można znaleźć w suchych lasach iglastych typu mieszanego, w torfowiskach, czasem na ryglach znajdujących się w zalesionym obszarze w północnej części Federacji Rosyjskiej.

Kiedy zbierają

Owoce borówki dojrzewają na samym początku jesieni. Początkowo są zielone, potem stają się białe, a dojrzałe nabierają pięknego czerwonego koloru. Borówki można zbierać przed pierwszymi przymrozkami. Następnie jagoda traci smak, staje się miękka i nie nadaje się do montażu. Jednocześnie niektórzy kolekcjonerzy twierdzą, że borówki można nadal zbierać po pierwszym śniegu, jednak jest to bardziej indywidualny przypadek niż reguła.

Nawiasem mówiąc, borówki brusznicy można zebrać jeszcze niedojrzałe, a następnie umieścić obok pomidorów. Gaz uwalniany przez ten ostatni podczas przechowywania sprawi, że jagody borówki brodawkowej zaczerwienią się i dojrzeją.

Pomimo tego, że owoce dojrzewają już we wrześniu, zaleca się ich zbiór w październiku.

Jaka jest różnica między borówkami brusznicami i żurawiną

Żurawina i borówka brusznica są bardzo podobne w wyglądzie i składzie, ale istnieje różnica, jeśli stale zbierasz te jagody, z czasem możesz szybko odróżnić jeden od drugiego:

1. Jagody roślin różnią się smakiem, a mianowicie: żurawina jest kwaśna, borówki są słodkie i kwaśne. Owoce pierwszego są ciemnoczerwone, z niewielkim naciskiem natychmiast wydzielają sok. Jagody borówki brusznicy są jaskrawoczerwone i gęstsze. Są również świetne. Borówki są nieco mniejsze niż żurawina, ich owoce rzadko mają średnicę większą niż 6 mm, a jagody drugiej rośliny mają co najmniej 1 cm.
2. Żurawina i borówka również różnią się kształtem liści. W pierwszym są owalne, w drugim są większe i eliptyczne.
3. Między innymi rośliny rosną w zupełnie innych miejscach. Dlatego żurawina preferuje wyjątkowe wilgotne miejsca, można je znaleźć na bagnach, wzdłuż brzegów rzeki lub jeziora. Przeciwnie, Lingonberry woli suche miejsca na niewielkim wzgórzu.

Co jest bardziej przydatne: żurawina lub borówka brusznica

Jak wspomniano powyżej, borówki różnią się również składem od żurawiny, po pierwsze - są 2 razy bardziej kaloryczne. Zawiera rząd wielkości więcej niż wszystkie witaminy, mikro i makroelementy. Na tej podstawie możemy wyciągnąć dość prosty wniosek, że borówki są znacznie bardziej przydatne. Ale pomimo takiej luki obie jagody są uważane za magazyn witamin i pierwiastków.

Jak odróżnić borówkę brusznicową od mącznicy lekarskiej

Podczas zbierania borówek należy wiedzieć, czym różni się od mącznicy lekarskiej. Faktem jest, że roślina jest bardzo podobna pod względem wielkości do krzewu, jagód i liści. Drugie jagody nie są spożywane i mogą powodować ciężkie zatrucie, ale jego liście goją się i służą do leczenia wielu dolegliwości.

Tak więc rośliny są bardzo podobne, a czasem nawet rosną razem. Jednak ich rozróżnienie jest dość proste.

1. Najpierw musisz dokładnie przyjrzeć się samym liściom, w borówkach są owalne, eliptyczne, aw mącznicy przypominają uszy niedźwiedzia.
2. Po drugie, gałęzie mącznicy lekarskiej prawie rozprzestrzeniają się wzdłuż ziemi, a jeśli położysz dwa krzaki obok siebie, różnica jest natychmiast widoczna.
3. I na koniec, w jagodach borówki brusznicy jest dużo małych nasion, mącznica lekarska ma ich niewiele i są duże. Ponadto owoce mącznicy lekkiej źle smakują.

Ważne! Jeśli zjesz kilka jagód mącznicy lekarskiej, nic złego się nie wydarzy. Ale jeśli jesz dużo, możesz dostać poważne zatrucie, któremu towarzyszy rozstrój żołądkowo-jelitowy, wymioty, zawroty głowy, dreszcze itp.

Skład i zawartość kalorii

Borówka brusznica jest dziką jagodą, która była zbierana od niepamiętnych czasów, jej owoce są znane ze swoich leczniczych właściwości, jednak jak liście. Po raz pierwszy próbowali uprawiać borówki brusznicy w XVIII wieku. na rozkaz Elżbiety Pietrowna, królowej, która chciała być uprawiana w pobliżu stolicy Rosji. Jednak pierwsze udane próby podjęto dopiero w ubiegłym wieku.

Owoce borówki bruszniczej w swoim składzie zawierają naprawdę wyjątkowy kompleks witamin i minerałów, a także kwas benzoesowy.

Wartość energetyczna owocu wynosi tylko około 40 kcal na 100 gramów, więc nie możesz się martwić o liczbę:

• Białko - mniej niż 1 gr.
• Tłuszcz - mniej niż 1 gram.
• Węglowodany - około 10 gr.

Witaminy

Witamina A została odkryta najpierw przez naukowców, stąd jej nazwa. Jest również nazywany retinolem. Uczestniczy w prawie wszystkich procesach w ciele:

• Niezbędny do metabolizmu i syntezy niektórych ważnych białek.
• Zapobiega narażeniu na wolne rodniki.
• Zwiększa funkcje ochronne organizmu.
• Uczestniczy w tworzeniu tkanki kostnej.
• Jest niezbędny do tworzenia i wzrostu komórek.
• Zapewnia normalną funkcję siatkówki.

Witamina C jest prawdopodobnie najważniejszą i niezbędną witaminą. Ciało ludzkie nie jest w stanie go zsyntetyzować, dlatego konieczne jest stosowanie produktów, które go zawierają. Wpływa pozytywnie na układ nerwowy, wzmacnia naczynia krwionośne i reguluje krążenie krwi. Usuwa toksyny z organizmu, przywraca komórki tkanek i wspomaga wchłanianie żelaza. Zwiększa funkcje ochronne i stymuluje układ odpornościowy.

Lingonberry zawiera także witaminę E, PP i K.

Mikro i makroelementy

1. Żelazko Ważny element niezbędny do tworzenia hemoglobiny, co oznacza, że ​​bierze bezpośredni udział w hematopoezy. Przy braku żelaza może wystąpić letarg, zawroty głowy, bóle mięśni, a przy większym niedoborze może rozwinąć się ostra anemia i niedokrwistość.
2. Wapń Przede wszystkim jest materiałem budulcowym tkanki kostnej i wzrostu zębów. Ponadto wapń jest odpowiedzialny za krzepnięcie krwi, skurcze mięśni i wzmacnia ściany naczyń krwionośnych.
3. Potas Ten element jest trzecim pod względem ilości i wartości, jest elektrolitem i służy do przewodzenia impulsów układu nerwowego. Reguluje również bilans wodny. Potas jest pierwiastkiem energetycznym, niezbędnym do pracy mięśni i serca. Jego niedobór może powodować ostry ból mięśni, skurcze, a nawet paraliż.
4. Magnez Jest niezbędny do wchłaniania witamin z grupy B i wapnia, bierze udział w wytwarzaniu energii, krzepnięciu krwi, zmniejsza reakcję układu nerwowego na bodźce zewnętrzne, a także jest niezbędny do tworzenia i wzrostu nowych komórek.
5. Chrome. Ten pierwiastek aktywuje enzymy biorące udział w syntezie węglowodanów, regulując w ten sposób poziom cukru we krwi. Przy wystarczających ilościach zmniejsza się ryzyko otyłości i występowania choroby takiej jak cukrzyca. Zmniejsza ilość złego cholesterolu, a jego rezerwy pomagają organizmowi wytrzymać stresujące sytuacje z minimalnymi konsekwencjami.

Lingonberry zawiera kwas benzoesowy, który służy do przechowywania żywności. Jest w stanie zneutralizować zarazki i bakterie, a także zachować świeżość jagód przez długi czas.

Przydatne właściwości borówek brusznicowych

Dla kobiet

Każda kobieta powinna pokochać tę jagodę ze względu na wysoką zawartość witamin A i E, które są również nazywane „witaminami przeciwstarzeniowymi”. Tak więc witamina A wspomaga szybką regenerację i wzrost komórek skóry, dzięki czemu skóra jest piękna i młoda. Wytwarza również kolagen, którego ilość jest znacznie zmniejszona w organizmie po 30 latach. Należy również zauważyć, że witamina A jest naturalnym przeciwutleniaczem, który eliminuje działanie wolnych rodników na organizm, a tym samym znacznie spowalnia starzenie się komórek skóry, włosów i paznokci.

Witamina E dla kobiecego ciała jest trudna do przecenienia, ponieważ bierze udział w wielu procesach. Znaczenie jest tak duże, że jest nawet uwalniany jako oddzielny lek w postaci różnych dodatków.

Oprócz tego, że witamina E aktywnie chroni wszystkie komórki przed starzeniem, pomaga wzmocnić włosy na całej długości; przy wystarczającej ich ilości końcówki nigdy nie zaczną się dzielić. W podobny sposób wpływa na paznokcie.

Witamina E reguluje produkcję hormonów w organizmie, a kobiety powyżej 45 lat łagodzą menopauzę. Ponadto poprawia widzenie, słuch i pamięć.

Dla mężczyzn

Borówka ma również specyficzny wpływ na męskie ciało. Niewiele osób wie, ale jest to część większości leków na zapalenie gruczołu krokowego. Jagoda ma działanie moczopędne, dezynfekuje kanały układu moczowo-płciowego. Przy regularnym świeżym stosowaniu siła męska utrzyma się przez wiele lat.

Nie zapomnij o potasie, który jest niezbędny do utrzymania układu sercowo-naczyniowego. Wystarczająca jej ilość zapobiegnie występowaniu wielu chorób, w tym zmniejszeniu ryzyka zawału serca.

Wapń jest niezbędny do aktywnego trybu życia i wielkiego wysiłku fizycznego, a witamina E wzmacnia naczynia krwionośne, poprawia pamięć i wzrok.

Podczas ciąży

Przez stulecia tylko żurawina była używana do leczenia chorób w czasie ciąży, uważa się, że jest hipoalergiczna. Ale zanim zaczniesz przebieg leczenia lub stosowanie przepisów tradycyjnej medycyny, musisz skonsultować się z lekarzem.

Korzystając z borówek w czasie ciąży, przyszła mama nasyca swoje ciało wszystkimi niezbędnymi witaminami i minerałami. Jagoda wzmacnia szkielet nienarodzonego dziecka i pomaga zmniejszyć obrzęk nóg kobiety w ciąży, a także ilość nadmiaru płynu w ciele. Jagoda zapobiega występowaniu anemii zarówno u matki oczekującej, jak i dziecka.

Lingonberry jest bezpiecznym środkiem przeciwgorączkowym dla płodu. Kompleks witamin i minerałów w jagodzie jest w stanie zneutralizować negatywny wpływ na organizm wszelkiego rodzaju wirusów i bakterii.

Podczas karmienia piersią

W przypadku borówek tradycyjna medycyna jest całkowicie po stronie ludu.Ze względu na obecność wielu witamin i minerałów jagoda jest bardzo przydatna do karmienia piersią, ponieważ wszystko, co wpływa na ciało matki, znajduje bezpośrednie odzwierciedlenie w dziecku.

Pomimo faktu, że borówka brodawkowa jest dość bezpiecznym produktem, nie zaleca się jej wprowadzania w pierwszym miesiącu po urodzeniu, ponieważ żołądek dziecka dopiero zaczyna przyzwyczajać się do nowych produktów.

Borówka zapewnia doskonałą ochronę dla matki i dziecka, wzmacnia tkanki, przyczynia się do normalnego rozwoju i wzrostu organizmu.

Dla dzieci

Borówki brusznicowe można wprowadzać do diety dziecka od dość młodego wieku, w postaci napojów owocowych. Nie należy go podawać dzieciom tylko w przypadku choroby nerek i słabego krzepnięcia krwi, w którym to przypadku wyrządzi więcej szkody niż pożytku.

Oprócz witamin i minerałów jagoda zawiera lotne produkty, które skutecznie radzą sobie z wirusami na równi z antybiotykami. Dlatego borówki będą doskonałym narzędziem do różnych chorób u dzieci.

Przydatne właściwości dla dzieci:

1. Ze względu na szczególne właściwości jagody reguluje metabolizm i przywraca go do normy.
2. Lingonberry jest doskonałym lekiem moczopędnym, który w przeciwieństwie do leków nie ma skutków ubocznych.
3. Jagoda ma zdolność usuwania metali ciężkich i toksyn z organizmu dziecka.

Oczywiście dzieci rzadko mają wysokie ciśnienie krwi, ale wewnątrzczaszkowe jest dość powszechnym zjawiskiem i nie ma na to lepszego lekarstwa niż borówki brusznicy dla dziecka.

Podczas utraty wagi

Dla tych, którzy przestrzegają diety i chcą pozbyć się dodatkowych kilogramów, borówki staną się niezbędnym produktem. Zawiera minimalną ilość kalorii i cukru. Dlatego jest zawarty w większości diet.

Ponadto liście zawierają taninę, która reguluje metabolizm, a mianowicie wchłanianie węglowodanów, a tym samym spalana jest tylko kolosalna ilość tłuszczu w organizmie.

Uwaga! Jeśli występują problemy z wątrobą, nie zaleca się stosowania borówek brusznicowych do utraty wagi.

Korzyści z suszonych borówek brusznicowych

Suszone borówki brusznicowe są tak zdrowe, jak świeże jagody. Jego wyjątkowość polega na tym, że przydatne są nie tylko jagody, ale także liście. Dlatego podczas żniw zbiera się nie tylko owoce, ale także liście krzewów.

Suszone jagody są zbierane, zarówno całe, jak i posiekane. W drugim przypadku uzyskuje się pyszną pastylkę, którą można przechowywać przez długi czas. Jednocześnie jej przepis jest bardzo prosty. Z suszonych jagód przygotowuje się wywary i kompoty.

Korzyść:

1. Utrzymuje prawidłowy poziom układu sercowo-naczyniowego.
2. Usuwa toksyny i toksyny z organizmu.
3. Suszony wywar z borówki brusznicy to doskonały i bezpieczny środek moczopędny.
4. Garbniki w jagodzie pomagają organizmowi pozbyć się toksyn i metali ciężkich.
5. Poprawia trawienie i motorykę przewodu pokarmowego.
6. Napoje z suszonych borówek brusznicowych gasią pragnienie.

Lecznicze właściwości liści borówki brusznicy

Oprócz zbierania jagód należy zbierać liście borówki brusznicy, które mają prawie takie same właściwości jak owoce. Zawierają garbniki, arbutynę, taninę, hiperozyd itp.

Właściwości lecznicze liści borówki brusznicy są znane od czasów starożytnych, nawet współczesna nauka uznała, że ​​są one bardzo przydatne w leczeniu niektórych chorób. Spośród nich przygotowywane są głównie herbaty i wywary, które są stosowane, gdy występują problemy zapalne i zaburzenia metaboliczne w organizmie.

Liście borówki brodawkowej regulują procesy metaboliczne w organizmie, usuwają toksyny, sole metali ciężkich i kruszą kamienie w nerkach i woreczku żółciowym.

Inne przydatne właściwości liści borówki brusznicy:

• znormalizować ciśnienie krwi;
• pomoc w chorobach układu moczowo-płciowego;
• leczyć stawy;
• wywar z liści borówki brusznicy jest wskazany w chorobach jamy ustnej.

Borówka brusznicowa w medycynie

Z cukrzycą

Cukrzyca staje się coraz bardziej powszechna, a WHO klasyfikuje ją jako jedną z najczęstszych na świecie.Opracowuje się wiele leków do leczenia, które stają się coraz bardziej skuteczne z każdym dniem. Jeśli chodzi o tradycyjną medycynę, nie ma przepisów ani ziół, które mogłyby wyleczyć cukrzycę. Aby skutecznie walczyć z chorobą, ważne jest przestrzeganie diety. Tak więc wiele produktów spożywczych jest wykluczonych z diety, nawet niektóre owoce i jagody, jednak nie dotyczy to borówek brusznicowych, wręcz przeciwnie, odgrywa ważną rolę w żywieniu pacjentów z cukrzycą.

Lingonberry to spiżarnia witamin oraz przydatnych makro- i mikroelementów, co jest ważne przy ograniczaniu produktów. Jagody dla diabetyków są katalizatorem działania insuliny. Oznacza to, że niektóre substancje są lepiej wchłaniane przez organizm - nie wydaje dodatkowej insuliny.

Uwaga! Eksperci zalecają stosowanie co najmniej dwóch szklanek borówki brusznicy dziennie w okresie zbioru jagód, dzieląc się na kilka przyjęć.

W przypadku cukrzycy można również stosować liście żurawiny, wywar z nich radzi sobie z chorobami układu moczowo-płciowego, bez stosowania antybiotyków. Często u pacjentów z cukrzycą występuje zwiększona presja, w tym przypadku przydatny będzie wywar z liści borówki brusznicy.

Liście rośliny zawierają również substancje, które pomagają kontrolować poziom cukru we krwi.

Ważne: indeks glikemiczny borówki brusznicy - 25 jednostek.

Z zapaleniem trzustki

Zapalenie trzustki jest poważną chorobą, w której wydzielane enzymy trzustkowe nie wchodzą do dwunastnicy, ale zaczynają działać bezpośrednio w niej, powodując jej zniszczenie. Około połowa przypadków chorób wiąże się z nadmiernym spożyciem alkoholu. Oprócz leczenia musisz ściśle przestrzegać diety.

Przebieg choroby charakteryzuje się dwoma etapami: ostrym i remisyjnym. W pierwszym przypadku świeże jagody należy wyrzucić, ponieważ zawierają kwasy i substancje, które stymulują aktywne wydzielanie enzymów trzustkowych. Jednak borówki brusznicowe można włączyć do diety po obróbce cieplnej. Może to być galaretka lub słaby wywar. Podczas remisji lista produktów w diecie znacznie się rozszerza, możesz już używać soków, napojów owocowych i drury. Świeże jagody należy traktować ostrożnie, można je włączyć dopiero po konsultacji z lekarzem.

Regularne spożywanie produktów na bazie borówki brusznicy może znacznie poprawić zdrowie podczas choroby:

1. Galaretka, wywary i soki gasną pragnienie, łagodzą stany zapalne trzustki.
2. Napraw uszkodzone tkanki i komórki.
3. Przyczynia się do szybkiego powrotu do zdrowia.

Z zapaleniem błony śluzowej żołądka

Zapalenie błony śluzowej żołądka jest chorobą charakteryzującą się zapaleniem błony śluzowej żołądka. W celu skutecznego leczenia, tak jak w przypadku cukrzycy i zapalenia trzustki, należy przestrzegać określonej diety, choć nie tak surowej. Borówki brusznicowe są surowo zabronione, jeśli choroba występuje na tle zwiększonej kwasowości, jeśli nie, wówczas umiarkowana liczba jagód przyczyni się do szybkiego powrotu do zdrowia. W przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka można używać nie tylko jagód, ale także rozcieńczonego świeżego soku, wywarów, herbat.

Dla jelit

Korzyści dla przewodu pokarmowego z borówek brusznicowych zauważono od dawna. Na przykład kapryśne dzieci otrzymywały jagody przed kolacją i zjadły wszystko, co podano na stole. Teraz dokładnie wiadomo, że dzięki obecności wielu kwasów organicznych jagody borówki brusznicy pobudzają apetyt i przyczyniają się do obfitego wydzielania śliny. Ponadto aktywuje produkcję enzymów i soku żołądkowego, co wpływa na szybkość i ułatwia trawienie, a także strawność składników odżywczych i witamin przez organizm.

Również w skórce jagód znajduje się pektyna, która znacznie poprawia motorykę żołądka. On również „oczyszcza” ciało z toksyn, toksyn i innych szkodliwych substancji.

Na zaparcia

Jak wspomniano wcześniej, borówki brusznicy mają pozytywny wpływ na przewód pokarmowy i są dobrym lekiem moczopędnym, ale wielu zapominało, że jeśli jesz regularnie, nigdy nie będzie zaparć. Faktem jest, że przy normalnej perystaltyce żołądka występowanie zaparć jest niemożliwe. Lingonberry przyczynia się również do tworzenia płynu, który zmiękcza stolec i ułatwia jego uwalnianie. Zdolność do neutralizowania toksyn występujących przy zaparciach sprawia, że ​​jest to jeden z najlepszych lekarstw w walce z nimi.

Jeśli występuje problem ze stolcem, po wypiciu roztworu przygotowanego na borówkach, można go rozwiązać dosłownie w ciągu jednego dnia. W ciężkich przypadkach leczenie może potrwać dłużej.

Z dną moczanową

Choroba występuje w wyniku odkładania się soli kwasu moczowego w stawach, co jest konsekwencją zaburzeń metabolicznych w organizmie substancji takich jak puryna. Do leczenia należy unikać żywności o wysokiej zawartości tej substancji.

W medycynie ludowej istnieje kilka przepisów z użyciem borówek brusznicowych w leczeniu tej choroby. Korzyścią jest to, że łagodzi stany zapalne, przywraca kości i chrząstki, a także delikatnie i bezboleśnie usuwa sole kwasu moczowego z organizmu.

Nie można wyleczyć dny za pomocą samych borówek, jednak w celu poprawy działania leków wielu ekspertów przepisuje ją w postaci świeżych jagód i wywarów z liści.

Z hemoroidami

Hemoroidy - choroba, w której zaburzone jest krążenie krwi w okolicy miednicy. Przyczyną tego zjawiska może być niezdrowa dieta, nadużywanie tłustych potraw, zaburzenie przewodu pokarmowego i siedzący tryb życia.

Przede wszystkim przy tej dolegliwości ważne jest znormalizowanie pracy żołądka i stolca. Pod tym względem na wszelki wypadek pojawi się borówka brusznica. Mogą to być zarówno świeże jagody i herbaty, jak również wywary i napary z liści.

Jagoda normalizuje przewód pokarmowy, krążenie krwi, łagodzi stany zapalne i łagodzi zaparcia, które są niezbędne w celu przezwyciężenia choroby.

Z zapaleniem pęcherzyka żółciowego

Zapalenie pęcherzyka żółciowego występuje z powodu kamicy moczowej. Prowadzi to do uszkodzenia błony śluzowej pęcherzyka żółciowego, więc nie można go stosować do leczenia borówek brusznicowych - duża ilość kwasów organicznych może powodować zaostrzenie.

Z zapaleniem pęcherza moczowego

Należy zauważyć, że składniki zawarte w jagodach i liściach borówki brusznicy są częścią prawie wszystkich leków przepisywanych w leczeniu zapalenia pęcherza moczowego. Jak tylko pojawią się objawy choroby, możliwe jest, bez oczekiwania na diagnozę, stosowanie borówek i środków zaradczych w celu zapobiegania. Jagoda łagodzi stany zapalne pęcherza, łagodzi ból podczas oddawania moczu, niszczy bakterie wywołujące chorobę i dezynfekuje kanały.

Wpływ spożywania świeżych jagód w leczeniu zapalenia pęcherza będzie znacznie niższy niż w przypadku naparów i wywarów z niego lub liści.

Z przeziębieniem

Lingonberry to doskonały sposób na przeziębienie, lekarze często zalecają stosowanie go przy silnych dreszczach i gorączce, wzmacnia działanie antybiotyków, a składniki w jego składzie zwalczają wirusy i infekcje. Napój owocowy, wywar lub herbata są doskonałym lekarstwem na przeziębienia, SARS lub grypę, ponieważ doskonale gasi pragnienie, łagodzi gorączkę, aktywnie zwalcza infekcje i zapewnia witalność.

Lingonberry aktywuje właściwości ochronne organizmu, a tym samym przyczynia się do szybkiego powrotu do zdrowia. Zaleca się stosowanie go nie tylko do zwalczania chorób, ale także do ich zapobiegania.

Recepty tradycyjnej medycyny na bazie borówki brusznicy

Ponieważ borówka ma silne właściwości przeciwbakteryjne, być może najlepiej zacząć od przepisu, który pomoże poradzić sobie z każdym przeziębieniem.

Z ARVI

Do gotowania potrzebujesz:

• suche jagody i liście borówki brusznicy;
• miód i woda.

Jak gotować:

1. Jagody (20-30 gr.) I liście (250-300 gr.) Dokładnie spłucz wodą i włóż do pojemnika, w którym zostanie przygotowany wywar.
2. Oddzielnie zagotuj wodę - 0,5 litra.
3. Zalej wrzącą wodą liście i jagody i gotuj przez kolejne 15-20 minut.
4. Następnie zdejmij z ognia, przykryj i pozostaw na pół godziny.
5. Dodaj miód

Bulion należy pić 3-4 razy dziennie, dla dorosłych - 200-300 ml, dawkę należy zmniejszyć o połowę dla dzieci.

Napar na zapalenie nerek lub pęcherza moczowego

Ten przepis jest bardzo prosty, ale jednocześnie dość skuteczny. Do gotowania potrzebujesz 20 gr. liście borówki brusznicy i szklanka wody.

Przygotowanie naparu jest proste: liście wlewa się do termosu i wlewa wrzącą wodą, nalega na co najmniej 1 godzinę.

Użyj infuzji zgodnie z art. łyżki 2-3 razy dziennie przed posiłkami, musi być ciepła, więc za każdym razem musi być podgrzewana.

Z enurezą

Mimowolne oddawanie moczu następuje po zaśnięciu, po 2-3 godzinach. Przyczyny mogą być różne: problemy układu moczowo-płciowego, stres itp. Najczęściej zjawisko występuje u dzieci, można sobie z tym poradzić za pomocą środków ludowych, w szczególności wywaru z liści borówki brusznicy.

Do gotowania potrzebujesz:

• liście i jagody borówki brusznicy 1 łyżka. łyżki;
• Ziele dziurawca zwyczajnego - 2-3 łyżki stołowe. łyżki;
• woda - 600-700 ml.

Jak gotować:

1. Spłucz, wymieszaj, dodaj wodę i podpal.
2. Gotuj, gotuj przez 10-15 minut na małym ogniu.
3. Odcedź bulion.

Bulion jest pobierany trzy razy dziennie w jednej szklance, należy rozpocząć po 17:00, ostatnią godzinę przed snem.

Leczenie zapalenia pęcherza moczowego

W leczeniu zapalenia pęcherza moczowego eksperci zalecają spożywanie dużej ilości płynu, ponieważ pęcherz jest w ten sposób oczyszczony z bakterii, które spowodowały chorobę. Do leczenia można użyć naparów z kompotu, herbaty lub borówki brusznicy.

Przepis na kompot
Kompot jest bardzo prosty, ponieważ 3-4 szklanki świeżych jagód są dokładnie myte. Następnie wlej wodę, podpal i zagotuj. Lepiej nie przeprowadzać długiej obróbki cieplnej świeżych jagód, ponieważ traci się witaminę C. Dlatego natychmiast po ugotowaniu pojemnik z jagodami należy wyjąć z pieca i pozwolić kompotowi parzyć. W celu leczenia należy wypić jak najwięcej tego napoju. Aby poprawić smak, możesz dodać cukier lub miód.

Na zaparcia

Wszyscy, zarówno dorośli, jak i dzieci, cierpią na zaparcia. Borówki brusznicowe to najlepszy sposób na szybkie i skuteczne rozwiązanie tego problemu.

Do gotowania potrzebujesz:

• świeży sok z borówki brusznicy - 50 ml;
• przegotowana woda - 200 ml;
• Art. łyżka miodu.

Wymieszaj sok, wodę i miód, wszystko jest gotowe.

Dorośli muszą przyjmować mieszaninę co najmniej 4 razy dziennie, 100 ml. Dzieci 50, z tą samą częstotliwością. Nawet najtrudniejszy przypadek zostanie rozwiązany nie później niż 3 dni po zastosowaniu tego leku. Jeśli po zakończeniu kursu problem nie zostanie rozwiązany, należy natychmiast skonsultować się z lekarzem.

Borówka brusznicowa w kosmetologii

Witaminy A i E są zawarte w większości produktów do pielęgnacji twarzy i włosów, dzięki czemu skóra staje się elastyczna, jędrna, drobne zmarszczki są wygładzone, a głębokie stają się mniej widoczne. Włosy stają się lśniące i mocne.

Do twarzy

Przed przygotowaniem maski lub tonera do twarzy z borówek brusznicowych należy upewnić się, że sok nie wywołuje reakcji alergicznej, a do tego należy przeprowadzić test, upuszczając sok na nadgarstek.

Balsam Zaskórnika
Aby przygotować taki balsam, musisz wymieszać szklankę świeżo wyciśniętego soku żurawinowego z wodą mineralną zawierającą dużą ilość soli. Sok można wycisnąć nawet z mrożonych jagód. Po umyciu rano i wieczorem należy umyć twarz tym płynem. Po pewnym czasie trądzik zniknie, trądzik zmniejszy się, a czarne plamy można zapomnieć na zawsze.

Maska na receptę do starzenia się skóry
Co jest potrzebne:

• pół szklanki jagód borówki brusznicy (możesz użyć mrożonych);
• białko 1 jaja kurzego.

Jak gotować:

1. Jagody należy ostrożnie zmiażdżyć i dodać białko jaja.
2. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Nałożyć uzyskaną mieszaninę na twarz i pozostawić na działanie przez co najmniej 25 minut. Następnie spłucz ciepłą wodą i nałóż krem ​​nawilżający. Po pierwszym zastosowaniu naturalna cera powróci, zmarszczki staną się mniej wyraźne, a ciemne plamy znikną.

Peeling
Co jest potrzebne:

• 3 skorupki orzechów włoskich;
• jagody borówki brusznicy - 2 łyżeczki.

Jak gotować
Zmiażdżyć skorupkę, posiekać w blenderze lub maszynce do mięsa, dodać pokruszone jagody. Aby wzmocnić efekt, możesz dodać pół łyżeczki oliwy z oliwek.

Pocierać skórę kolistym ruchem, pozostawić do działania nie więcej niż 25 minut. Następnie spłucz ciepłą wodą i nałóż krem ​​nawilżający. Peeling jest odpowiedni dla wszystkich rodzajów skóry.

Do włosów

Maska przeciw wypadaniu włosów
Aby ugotować tę maskę, potrzebujesz soku z borówki brusznicy, marchewki, oleju rycynowego.

1. Marchewki (1 szt.) Są myte, obrane, tarte.
2. Dodaj sok żurawinowy 1/3 szklanki i olej 1-2 łyżki. łyżki

Powstałą mieszaninę nakłada się na cebulki włosów, przykrywa gumową nasadką lub folią, zawija w ręcznik kąpielowy i pozostawia do działania na 1-2 godziny. Następnie zmyj wodą i szamponem. Włosy stają się mocne, miękkie i puszyste.

Maska do przywracania struktury włosów
Co jest potrzebne:

• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• sok z borówki brusznicy - 2 łyżki. łyżki;
• żółtko 2 jaj;
• 1 kropla oleju cytrynowego.

Jak gotować
Wymieszaj sok i olej roślinny. Następnie dodaj żółtka i olej cytrynowy. Dokładnie wymieszaj mikserem.

Nałożyć maskę równomiernie na całą długość włosów i pozostawić na pół godziny. Następnie spłucz ciepłą wodą i szamponem. Możesz go używać nie więcej niż 3 razy w miesiącu, jeśli stan włosów jest zbyt słaby, ilość można zwiększyć do 4.

Odżywka do włosów
Liście borówki brusznicowej stosuje się głównie w leczeniu skóry. Jeśli pojawi się świąd i łupież, można z nich przygotować nabłyszczacz.

Aby to zrobić, musisz przygotować wywar z 1 łyżki. łyżki pokruszonych liści brusznicy i 1 szklanka wody. Środek nabłyszczający można stosować regularnie, aż objawy ustąpią.

Szkoda i przeciwwskazania

Pomimo tego, że żurawina ma wiele przydatnych minerałów i witamin, może zaszkodzić ciału. Ma silne właściwości lecznicze, więc musisz wchodzić do niego ostrożnie i stopniowo. Jeśli po jedzeniu stan się nie pogorszy, możesz jeść dalej, w przeciwnym razie - należy go wykluczyć z diety.

Nie zaleca się spożywania borówek brusznicowych o podwyższonej kwasowości żołądka. Osoby o obniżonej presji muszą bardzo ostrożnie jeść jagody, ponieważ znacznie ją obniżają. Zdecydowanie nie używaj borówki brusznicy z zapaleniem pęcherzyka żółciowego.

Nie zapomnij również o indywidualnej nietolerancji jagód.

Jak przechowywać borówki brusznicy

Ze względu na obecność kwasu benzoesowego w borówkach, jego jagody mogą być przechowywane przez dość długi czas bez przetwarzania.

Metody przechowywania:

1. W wodzie Aby to zrobić, wybierz dojrzałe, nie przejrzałe jagody, umyj, włóż do słoika i pozostaw na 2-3 dni. Następnie spuść i zbierz świeżą wodę, szczelnie zamknij pokrywką. Jagody mogą być przechowywane przez okres do 2 miesięcy i pozostają świeże.
2. W lodówce. Aby to zrobić, musisz uporządkować jagody, usunąć zepsute i pogardzane. Umyj i wysusz, a następnie włóż do głębokiego pojemnika i włóż do lodówki. Borówki zachowają świeżość i smak do 3 miesięcy.

Borówki można również namoczyć, wysuszyć i zrobić z niego dżem.

Czy można zamrozić?

Dziś we wszystkich supermarketach można znaleźć mrożone warzywa na sprzedaż. Większość z nich nie będzie w stanie zamarznąć w domu, ponieważ wymagana jest specjalna technologia - „zamrażanie szokowe”.Nie dotyczy to jednak borówek brusznicowych. Mrożone jagody borówki amerykańskiej całkowicie zachowują wszystkie witaminy i może być zadowolona z rodziny przez cały rok.

Aby go zamrozić, musisz najpierw uporządkować jagody: usuń zepsute i przejrzałe owoce. Dokładnie spłucz, osusz, usuń gałązki. Zapakuj szczelnie w torby i włóż do zamrażarki.

Jak jeść borówki brusznicy

Ile możesz zjeść dziennie

Ilość spożywanych borówek brusznicowych zależy od indywidualnych cech organizmu, ale istnieją ogólne zalecenia. Według nich nie należy spożywać więcej niż 170-210 gramów dziennie. jagody. Wynika to z zawartości sacharydów. Oczywiście nie przytyjesz od nich, jednak mogą one poważnie obciążać niektóre narządy, a jeśli weźmiesz pod uwagę, że borówka brzęknie prawdopodobnie zablokowana czymś słodkim, to obciążenie to się podwoi.

Czy mogę jeść w nocy?

Biorąc pod uwagę, że jagody nie są wysokokaloryczne, mają zdolność regulowania ciśnienia krwi, możemy stwierdzić, że można i należy je jeść przed snem.

Co można ugotować z borówek: przepisy

Morse

Co jest potrzebne:

• jagody borówki brusznicy - 250-300 gr .;
• woda - 1 l;
• cukier do smaku.

Jak gotować
Jagody należy zmiażdżyć, aby zaczęły sok. Wlać wodę. Dodaj cukier i dokładnie wymieszaj. Podpalić i doprowadzić do wrzenia.

Gdy woda się zagotuje, usuń napój owocowy i pozwól mu ostygnąć. Podawaj schłodzone.

Kompot

Co jest potrzebne:

• 0,5 kg jagód borówki brusznicy;
• 1,5 litra wody;
• miód, cukier do smaku;
• cytryna - 1 szt .;
• 1 sztyft cynamonu, goździk.

Jak gotować:

1. Borówki lane są wodą i podpalane. Po zagotowaniu wody kompozycję pozostawia się do gotowania przez 15–25 minut na małym ogniu.
2. W tym czasie wyciśnij sok z cytryny.
3. Następnie sok borówkowy dodaje się soku, przypraw, cukru i miodu i wszystko miesza się, aż cukier się rozpuści.
4. Kompot może zaparzać przez pół godziny.
5. Możesz używać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Zachowuje

Do gotowania potrzebujesz:

• jagody borówki brusznicy;
• piasek cukrowy.

Jak gotować:

1. Jagody są dokładnie myte, liście i gałązki są usuwane.
2. Umieścić na patelni i dodać wodę, doprowadzić do wrzenia.
3. Następnie dodaje się cukier, jego ilość jest w przybliżeniu równa połowie masy jagód, dokładnie wymieszaj i gotuj przez 20 minut.
4. Dżem wlewa się do słoików i zatkany.

Sok z borówki brusznicy

Ten przepis na wytwarzanie soku na zimę ma długi czas gotowania, ale wynik jest tego wart.

Co jest potrzebne:

• jagody borówki brusznicy;
• cukier

Jak gotować:

1. Tylko bardzo dojrzałe jagody posortowane i umyte nadają się do gotowania.
2. Wlej wodę, aby lekko przykryła owoce, i włóż do pieca. Doprowadzić do wrzenia.
3. Następnie natychmiast usuń i odstaw na pół godziny.
4. Następnie jagody ostrożnie umieszcza się w durszlaku i pozostawia na noc.
5. Otrzymany następnego dnia sok musi zostać zważony.
6. Dodaj cukier - jego ilość to połowa masy soku.
7. Podpalić. Po zagotowaniu soku gotuj przez 10 minut.
8. Następnie możesz pić schłodzone lub korek na zimę.

Herbata z borówkami brusznicowymi

Podczas parzenia herbaty można do niej dodać kilka jagód borówki brusznicy, suszonych, świeżych lub mrożonych. Ilość zależy od osobistych preferencji.

Sos mięsny

Aby przygotować sos, będziesz potrzebować:

• bardzo dojrzałe borówki brusznicy - 0,5 kg;
• skrobia;
• białe wino - 100 gr;
• cynamon

Jak gotować:

1. Borówki brudzone są dokładnie myte, a liście i gałązki są usuwane.
2. Napełnij wodą około 1/4 litra i podpal.
3. Gotuj, aż jagody zaczną pękać.
4. Następnie należy je wyjąć, schłodzić i przetrzeć przez sito.
5. Powstałą masę dodaje się do tej samej wody i ponownie podpala.
6. Po zagotowaniu wody dodaj cukier (0,5 szklanki) i szczyptę cynamonu.
7. Gotuj na małym ogniu, aż mieszanka zmniejszy się o 1/3 pierwotnej objętości, a następnie dodaj wino.

Sos można podawać na zimno lub na gorąco.

Czy można podawać borówki brusznicy zwierzętom?

Wiele zwierząt w środowisku naturalnym żeruje na borówkach brusznicowych: niedźwiedzie, wilki, lisy, zające, a także ptaki. Dlatego możesz podawać borówki brusznicy zwierzętom. W takim przypadku wystarczy sprawdzić, czy zwierzę ma indywidualną nietolerancję. W takim przypadku rzadko, jakiego rodzaju pies lub kot użyje borówki brusznicy.

Ciekawe fakty o borówkach brusznicowych

1. Borówka brusznica kwitnie krótko - tylko 14 dni.
2. Nazywa się ją „królową jagód”.
3. Roślina zwykle rozwija się nawet w bardzo trudnych warunkach, na przykład w tundrze lub górach.
4. W medycynie tradycyjnej służy do przygotowywania naparów i wywarów.
5. Jagody borówki brusznicowej są stosowane w leczeniu gruźlicy.

Zdjęcie borówki brusznicy