Paano uminom ng whisky

Ang proseso ng pagtikim ng mga inuming nakalalasing ay nagbibigay ng kasiyahan sa panlasa. Ang bawat uri ay nangangailangan ng isang naaangkop na setting, pinggan, meryenda, at whisky ay walang pagbubukod. Nagtalo ang Scotland at Ireland tungkol sa karangalan na tinawag siyang kanyang tinubuang-bayan sa loob ng maraming taon, at ang mga bagong paraan ng paggamit ng gintong malakas na wiski ay naimbento ng sigasig sa buong mundo.

Ano ang whisky?

Ito ang pangalan ng isang solong malt o pinaghalong malakas na inuming may alkohol, na may lakas na 32-50%, na lumipas sa mga yugto ng pagbuburo, pag-distillation, pag-iipon sa mga oak barrels. Gayunpaman, mayroong isang mahigpit na paghihigpit sa pagbibigay ng pangalan. Tanging ang whisky ng Scotch na mula sa barley ay tinatawag na scotch, at ang bourbon ay isang inumin na ginawa sa North America.

Kasaysayan ng inumin

Ang mga mananalaysay ay may posibilidad na maniwala na ang pangalan ng inumin ay nagmula sa Celtic "uisge beatha" o "buhay na tubig". Sa malupit na mga kondisyon ng mabatong bundok, sa kawalan ng mga orchards at ubasan, ang mga tagaroon ay kumuha ng barley bilang batayan, at nakatanggap ng isang inumin na mahusay sa mga katangian ng panlasa nito. Mayroong 2 bersyon ng pinagmulan nito, kung saan nagsasalita ang Scotland at Ireland, na sinasabing ang pagiging eksklusibo ng kanilang pag-imbento. Ang parehong ay bahagyang nakumpirma ng mga katotohanan, ngunit medyo kontrobersyal.

Scotland
Sa mga talaan, ang unang pagbanggit ng pag-distillation at ang pagtanggap ng isang inumin ay nabanggit noong 1494. Mayroong isang makatuwirang hinala na ang produksyon ay nagsimula nang mas maaga. Ang pamamaraan ay pinagtibay mula sa mga misyonero na nagpatibay nito pagkatapos ng pagbisita sa mga bansang Arabo. Ang orihinal na bersyon ng wiski ay kahawig ng moonshine. Natikman din siya kaagad pagkatapos ng pag-distillation. Sinubukan ng ilang mga taniman na malayo sa pagtanda sa mga barrels, ngunit ang mga sample na pang-eksperimentong madalas na lasing hanggang nakamit ang isang nasasalat na epekto. Gayunpaman, ang ideya ay nakakuha ng ugat, at ang mga de-kalidad na uri ay tiyak na inilalagay sa mga barong oak upang makamit ang isang mayaman na lasa at ang sikat na gintong kulay ng ambar.

Sa una, ang mga monghe lamang ang nakikibahagi sa paggawa, pagkatapos ay ang mga ordinaryong tagabaryo ay sumali, na pinapahalagahan hindi lamang ang mga nakapagpapagaling na posibilidad ng "tubig na buhay", kundi pati na rin ang mahusay na kasiya-siyang katangian. Ang estado, na nakikita kung aling mapagkukunan ng pagpayaman ang dumaan sa kabang-yaman, sinubukan na kontrolin ang produksiyon noong ika-16 na siglo sa pamamagitan ng pagbibigay ng pahintulot upang gumawa lamang ng maharlika at kinatawan ng maharlika. Sa susunod na siglo, ang mga excise tax ay naimbento, na inisyu sa 8 pinakamalaking distillery. Ngunit ang mga tao ay patuloy na gumawa at uminom ng whisky nang walang pahintulot mula sa itaas. Noong ika-19 na siglo, kinailangan kong ipakilala ang amnestiya at gawing ligal ang malalaki at maliliit na distillery.

Ang isang espesyal na recipe, na crystallized sa mga siglo, ay nagbibigay sa Scotland ng karapatang ilagay ang mga label ng scotch sa mga label nito.

Ireland
Ang mga residente ay nagpakita ng mahusay na talino sa paglikha, hindi lamang paggawa at pagtikim ng inumin, kundi ang pagbebenta din nito sa British, labanan ang mga Scots para sa teritoryo. Sa gayon, siniguro nila ang pag-access sa internasyonal na merkado. Sa mga alamat, binigyan ni St. Patrick ang recipe ng whisky sa mga residente, sa parehong oras na ipinakilala ang mga pagano sa totoong pananampalataya at pagtalsik ng mga nakalalasong ahas mula sa Emerald Isle.

Ang unang patent sa pangangalakal ay inisyu noong 1608, kasama nito ang isang kailangang-kailangan na "royal share" para sa kalakalan. Ngunit ang pagpasok ng Irish ay hindi nagpakita ng tunay na dami ng produksiyon, at patuloy silang nadagdagan, dahil tumaas ang demand para sa malakas at de-kalidad na alkohol.

Bilang karagdagan sa dalawang bansang ito, ang mahusay na wiski ay ginawa sa Amerika at Japan. Ang kanilang mga tatak ay pinapahalagahan din ng mga gourmets at sikat.

Mga species

Ang pag-uuri ay batay sa mga hilaw na materyales at pamamaraan ng pagmamanupaktura, ang bansang pinagmulan.

Iba-iba

1. Ang malt ay itinuturing na tradisyonal, kalidad at mahal. Ginagawa ito sa dalawang paraan. Ang solong malt ay ginawa mula sa barley mula sa isang distillery, pinapayagan na paghaluin ang mga alkohol ng iba't ibang mga oras ng pag-iipon. Pinapayagan ng Bochkova ang pagbili at paggamit ng materyal na third-party mula sa iba pang mga distillery. Sa pamamagitan ng isang halo ng mga alkohol at ang hilaw na materyal mismo, ang mas magkakaibang mga kakulay ng lasa ay nakuha.
2. Ang grain sa dalisay nitong anyo ay halos hindi na ginagamit. Pumunta ito bilang batayan ng iba pang mga varieties, dahil wala itong maliwanag na lasa at aroma. Ginagawa ito mula sa mais, espesyal na naproseso na barley.
3. Ang mga pinaghalong account para sa halos 90% ng produkto na na-export. Nakuha ito pagkatapos ng paghahalo ng mga malt at species ng butil.
4. Ang Bourbon ay naka-highlight. Ang produksiyon ay batay sa mais; ang pag-iipon ay isinasagawa lamang sa mga nasusunog na bariles ng oak.

Mga Bansa
Ang mga tampok ng gustatory ng mga inumin ay mahusay na kilala sa mga connoisseurs. Hindi nila malito ang whisky mula sa Scotland at Japan, sa kabila ng kanilang pagkakatulad:

1. Ang Scottish ay may malalim na lasa at isang unti-unting paglalahad ng aromatic na tren na may isang usok.
2. Ang Irish ay may patuloy na aroma at mayaman na kulay.
3. Ang Amerikano ay mapait at matatag sa istraktura.
4. Ang Canada ay may edad nang hindi bababa sa 3 taon, na nagbibigay ng lalim ng lapad at layering.
5. Kulang ang Japanese sa lasa ng pit, at ito ay kung paano ito nakikilala sa Scottish.

Mga kilalang tatak

Ang gradasyon sa pagitan ng whisky at bourbon ay napaka banayad. Halimbawa, ang kalamangan sa isang direksyon o iba pa ay maaaring maapektuhan ng antas ng pagpapaputok ng bariles o sa oras ng pagtanda. Gayunpaman, tinawag lamang ng mga eksperto ang kanilang mga paboritong tatak at handa na upang makahanap ng isang malaking bilang ng mga argumento upang kumpirmahin ang kanilang pinili. Sa merkado ng mundo ay kilala:

1. Ang Jack Daniels ay ginawa sa Amerika.
2. Chivas Regal, Scotland, sa isang linya ng 6 na uri.
3. Ang Johnnie Walker ay binubuo ng isang klasikong linya, isang serye ng koleksyon, isang piling tao na segment at isang limitadong koleksyon.
4. Ang Ballantine ay ginawa ng mga Scots, sa paglipas ng panahon binili ng mga Pranses ang linya, sa isang bilang ng 12 na uri, ang mga resipe ay hindi nagbago mula nang maitatag ang kumpanya.
5. Nag-aalok ang Macallan ng 7 mga uri, na nakalista sa Guinness Book of Records para sa pagbebenta ng isang bote ng whisky na nagkakahalaga ng 250 libong libra.
6. Ang Hankey Bannister ay sikat sa kalidad ng single-malt whisky, ang kumpanya ay nilikha noong 1757, ang resipe ay maingat na binabantayan, kinikilala ng malambot na balanseng timpla ng alkohol mula sa mga distillery ng kumpanya, ang mga third-party na hilaw na materyales ay hindi ginagamit.
7. Ang White Horse ay pinangalanan para sa tavern na pag-aari ng may-ari ng distillery, ang timpla ay nilikha mula sa 40 na klase ng malt at mga espiritu ng butil.
8. Ang Sikat na Grusa ay kilala para sa kamangha-manghang creamy lasa nito pagkatapos ng 10 taong pag-iipon.
9. Maraming mga parangal si Grant sa mga segment ng whisky nang hindi bababa sa 12 taon.
10. Pinagsasama ng Black at White ang isang masarap na lasa ng honey at medyo mababa ang presyo, at ang distillery mismo ay kinikilala bilang pinakamataas na lokasyon sa Scotland.
11. Ginagawa ni Jameson ang pinakamalaking pabrika ng recipe ng Ireland, na nasa 200 taong gulang na.
12. Ang Black Velvet ay ginawa sa Canada at talagang may malaswang lasa.
13. Ang Royal Royal ay nagsimulang mabuo sa gitna ng ika-20 siglo at agad na nagkamit ng mahusay na tagumpay, bilang karagdagan sa mayaman na lasa, ang kahanga-hangang disenyo ng bote ay may papel din.

Sa mga uri ng Hapon, 10 nangunguna ang nakikilala, ngunit pumunta sila para ma-export sa mga bansang Asyano at bihirang makarating sa counter ng Russia.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang batayan ay isa sa mga pananim:

• rye
• barley;
• mais.

Ang Buckwheat ay hindi gaanong karaniwang ginagamit; sa Japan, bigas, mais at millet ay halo-halong. Halos pareho ang teknolohiya ng produksiyon. Ang pinaka puspos na lasa na may mataas na kalidad ay nakuha mula sa barley. Ito ang mga uri na pumapasok sa kategorya ng koleksyon at piling tao.

Ang nilalaman ng calorie ay nag-iiba sa loob ng 250 kcal. Ang eksaktong pigura ay nakasalalay sa feedstock.

Mga Batas ng whisky

Upang makakuha ng kumpletong kasiyahan at tamasahin ang ensemble ng lasa at aroma ng whisky, kailangan mong obserbahan ang ilang mga kondisyon ng temperatura, piliin ang naaangkop na pinggan at lumikha ng naaangkop na paligid.

Ang whisky ay itinuturing na isang aristokratikong inumin, hindi ito inihain sa hapag para sa isang pagkain. Maaari itong maging isang aperitif o digestif, ngunit palaging hiwalay mula sa pagkain. Ang itinuturing na isang inuming lalaki, ang whisky ay nangangailangan ng pagpigil. Hindi mahalaga kung paano gumawa ng ingay ang mga feminista tungkol sa pagkakapantay-pantay, hindi sila nagagalit sa dibisyong ito ng mga kasarian, ngunit ang mga bulaklak at mga puntas na puntas ay magiging labis. Karamihan mas organically sa interior, kung saan ang isang masayang kasiyahan ng whisky ay binalak, katad, kahoy, mababang-key na hitsura ng ilaw.

Malakas ang inumin, darating ang oras pagkatapos ng tanghalian o sa gabi. Mayroon din itong epekto, pagpapatahimik, pag-tune sa isang pilosopikal na paraan at masigasig na komunikasyon.

Temperatura

Ang pinapayagan na pag-play ay napakaliit, mula 18 hanggang 20 degree. Ipinaliwanag ito sa pamamagitan ng mga tampok ng komposisyon. Ang isang mas maiinit na likido ay makakakuha ng isang matalim na amoy ng fusel na langis. Ang mas malalim na paglamig ay mag-iiwan ng lasa at aroma na hindi nalutas.

Pagpili ng Cookware

Walang mahigpit na mga patakaran, ang payo ng mga eksperto ay diametrically tutol. Iniisip ng ilang mga tao na ang mababang mabibigat na tasa lamang na may isang makapal na ilalim ay angkop. Ang iba ay nagsasabi na ang aroma ay mahusay na puro sa isang baso ng alak. Malamang, kailangan mong sundin ang mga nagdidikta ng kaluluwa at pumili sa sideboard kung ano ang komportable na hawakan sa iyong kamay. Kapag pumipili, nararapat na isinasaalang-alang na ang pinakamainam na dosis ng 1 na paghahatid ay hindi hihigit sa 30-50 g.

Mga Tampok sa Paglilingkod
Ang isang bote ng isang marangal na inumin ay hindi kailanman inilalagay sa hapag kainan. Upang gawin ito, hiwalay na takpan ang isang maliit, maaari kang kape, mesa malapit sa isang komportableng sopa o malambot na armchair. Ang whisky ay idinisenyo upang makipag-usap, hindi upang masiyahan ang kagutuman.

Etiquette

Ang mga patakaran ng pag-uugali sa kumpanya ng mga marangal na kababaihan at mga ginoo ay hindi nakansela, at kung nais mong sumunod sa kanila, dapat mong isaalang-alang na:

1. Sa isang kumpanya ng lalaki, ang sinumang kalahok sa isang pag-uusap ay maaaring punan ang mga baso.
2. Sa maingay na mga partido, ang inumin ay hindi pinaglingkuran, nangangailangan ito ng katahimikan at pagpapahinga.
3. Kung may mga kababaihan sa kumpanya, pagkatapos lamang ang may-ari ng bahay ang binabantayan ang kabuuan ng ibinuhos na baso.
4. Ang mga light varieties ay ginagamit bilang aperitif, ang mga madilim ay inaalok pagkatapos kumain.

Mahalaga: ang cock straw at whisky ay hindi magkatugma, kahit na sa anyo ng isang sabong.

Paano uminom ng whisky

Ang lakas ng inumin ay mula 32 hanggang 50 degree. Ang isang baso ay perpektong naaayon sa isang tabako, ngunit mas mahaba ang komunikasyon ay imposible nang walang isang disenteng meryenda, kahit na ang isang maligaya na hapunan ay natapos kamakailan.

Ano ang inumin kasama

Ang mga connoisseurs ay hindi pinapayagan na ihalo ang mga inumin, na inaangkin na ang isang patak ng purong whisky ay mas mahusay kaysa sa isang baso ng natunaw na isa. Tama ang mga ito sa kanilang sariling paraan, nililimitahan ang kanilang mga sarili sa isang hapon o hapunan, na nakaupo sa isang komportableng upuan na may basahan sa kanilang tuhod at tinitingnan ang nasusunog na fireplace. Ngunit maaari mong pagsamahin ang mga inumin. Kung tama nang tama, ang lasa ay hindi mawawala, ngunit makakakuha ng mga bagong kakulay. Karamihan sa mga madalas na pinapayagan:

• cola;
• katas;
• ang kape.

Ito ay nagkakahalaga ng pagkuha ng isang tala: ang isang maliit na baso ng mineral na tubig na walang gas ay i-update ang mga posibilidad ng panlasa kapag tikman ang ilang mga varieties.

Kaysa magkaroon ng isang kagat

Iba-iba ang mga kagustuhan sa bansa, ngunit ang mga pangunahing kaalaman ay mananatiling pareho.

1. Maliwanag na tanawin. Ang mga ito ay ang pinakamagaan, ang lasa ay madaling makagambala sa isang mayamang saklaw. Samakatuwid, inirerekomenda ang iba't ibang mga pagkaing-dagat, kabilang ang pinausukang o steamed red fish, hipon, mussel, scallops, inihaw na mga sabong ng dagat na may pinong mga sarsa.
2. Scotch tape. Sa talahanayan ay dapat na veal dila, laro, olibo. Ang isang mahusay na pandagdag ay kinikilalang mga hard varieties ng keso, melon, pinausukang isda. Ang mga maanghang na sarsa, isang malaking bilang ng mga pampalasa, mga prutas ng sitrus ay hindi pinapayagan.
3. Bourbon Isang makatas na steak, lahat ng uri ng malamig na pagbawas ay maaaring lilimin ang panlasa. Ang pangalawang katanggap-tanggap na pagpipilian ay magiging prutas, cake at madilim na tsokolate. Ang aristokrasya ng kumpanya ay bibigyan ng diin sa pamamagitan ng isang mamahaling sigarilyo at tahimik na komunikasyon.
4. Whisky ng Hapon. Ang pagkain ng keso at Hapon ay pinapayagan sa mesa. Ang mga pagkaing sushi, tofu at isda ay magiging maganda.

Paano uminom ng iba't ibang uri ng whisky

Bilang tugon sa tanong na ito, ang isang kahilingan ay tiyak na gagawin upang linawin kung aling partikular ang iba't ibang nilalayon. At ito ay natural, dahil ang bawat tatak ay may sariling mga shade shade, kung saan gustung-gusto sila ng mga gourmets.

Jack daniels

Ang mga connoisseurs ay may posibilidad na paniwalaan na hindi karapat-dapat na sirain ang lasa ng inumin na may mga additives at meryenda. Upang mapanatili ang temperatura at ibunyag ang panlasa, ginagamit ang mga cube ng yelo o mga espesyal na pinalamig na bato. Sa mga cocktail, ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga klasikong recipe, tulad ng Manhattan, sa komposisyon ang mga ordinaryong varieties ay ginagamit.

Puting kabayo

Ang pinalamig na tubig ay dapat ilagay sa mesa. Ang isang espesyal na kumbinasyon ng smack ng usok at pit sa isang inumin paminsan-minsan ay kailangang neutralisado pagkatapos ng ilang mga sips. Walang mga partikular na subtleties sa paggamit ng tatak na ito, ang mga piling tao na klase ay lasing sa kanilang purong anyo, ang iba ay pinapayagan ang pagbabanto na may apple juice o soda.

Isang maliit na trick: ang unang paghigop na kailangan mong hawakan ng kaunti sa iyong bibig at pakiramdam ang proseso ng pagpapahayag ng panlasa.

Pulang label

Naranasan din ang pag-inom nito na hindi nilinis, tinatamasa ang isang natatanging kumbinasyon ng usok ng pit at isang base na may edad sa espesyal na tubig mula sa mga lokal na mapagkukunan. Mayroong maraming mineral sa loob nito na nagbibigay ng iba't ibang madaling makikilala na panlasa. Ang mga variant na may isang minimum na oras ng pag-iipon ay ginagamit sa mga cocktail, pagsasama-sama ng mga ito sa cola, kape o juice.

Jameson

Sa mga Irish na pub, kaugalian na maghatid ng isang pitsel na may malinaw na kristal, maayos na pinalamig na tubig kasama ng whisky. Ang keso ng keso at pinausukang isda ay hinahain bilang meryenda Natapos nito ang culinary na kasiyahan, habang nagsisimula ang maalalahanin na kasiyahan ng inumin. Ang mga juice na may isang neutral na lasa ay angkop para sa mga cocktail.

Posible bang uminom ng whisky pagkatapos ng iba pang inumin

Posible, ngunit bakit? Pinapayagan ka ng kuta na "wind up a degree" nang hindi umaalis sa isang malupit na hangover sa umaga. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang whisky ay isang aristokratikong egoist at hindi pinahihintulutan ang mga karibal.

1. Ang beer at whisky ay ginawa mula sa barley, katulad ng mga hilaw na materyales, ang pagsasama ay hindi masama, kung hindi ka nahulog sa panatismo at hindi sinusukat ang kasiyahan sa litro.
2. Ang kumbinasyon sa alak ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian. Ang parehong inumin ay may isang indibidwal na palumpon ng pampalasa, kaya hindi na kailangang paghaluin ang mga ito. Ang tanging katotohanang nagpapahiwatig ng gayong paghahalo ay isang switch sa ibang kumpanya. Ngunit pagkatapos ay nagkakahalaga na magsimula sa alak.
3. Pagkatapos ng vodka lamang matinding mga tao ang umiinom ng whisky. Sa kabila ng halos parehong antas ng lakas, ang mga hilaw na materyales ay magkakaiba, na kung saan ay palaging makakaapekto sa kagalingan sa umaga. At pinaka-mahalaga - walang champagne, alinman bago o pagkatapos.

Mga cocktail ng whisky: mga recipe

Ang ganitong uri ng alkohol ay hindi magpaparaya sa mga karibal, ang karakter nito ay malupit at prangka. Ang mga recipe ng cocktail ay hindi naglalaman ng mga kumplikadong sangkap at madaling maghanda.

Manhattan

Ito ay pinaniniwalaan na ang recipe ay nilikha sa pagtatapos ng XIX siglo, mabilis na naging isang klasikong at ngayon ay isang sapilitan na item sa menu sa karamihan ng mga bar. Para sa pagluluto, kumuha ng pantay na sukat na orange at aprikot na juice, wiski, isang maliit na yelo. Ang pinaghalong ay hinagupit sa isang shaker, ibinuhos sa isang martin at pinalamutian ng isang seresa.

Whisky cola

Simpleng disgrace at sikat din. Ang dalawang sangkap ay kinuha sa pantay na sukat, halo-halong at agad na naghain sa mesa hanggang sa nawala ang soda ng sikat na mga bula.

Irish kape

Mas mahirap maghanda, ngunit nagbibigay ng isang di malilimutang karanasan sa panlasa mula sa isang kumbinasyon ng cream, kape, sugar syrup, tubig at kalidad na may edad na wiski. Una, ang kape ay niluluto, pagkatapos ang mga natitirang sangkap ay idinagdag sa tapos na masa at garnished na may whipped cream.

Maasim na whisky

Sa pamamagitan ng katanyagan, tiwala siyang nasa top five. Ginawa ito mula sa whisky, lemon juice at sugar syrup. Nababalanse nila ang lasa, at pinapahusay ng whisky ang nagresultang palumpon ng mga sariwang tala ng sitrus at isang malalim na aroma ng elite alkohol.Matapos ang paghahalo sa isang shaker, ang halo ay ibuhos sa isang mataas na baso, ilang patak ng pulang alak, 2 na mga cube ng yelo ay idinagdag. Ang baso ay pinalamutian ng isang lemon o orange na spiral.

Ang mga pakinabang at pinsala ng whisky

Sa karamihan ng mga kaso, ang malakas na alak ay unang gamot at inireseta nang malas. Lubhang inalis niya ang hindi pagkatunaw ng pagkain, gumaling ang mga impeksyon sa bituka, kumilos nang nakakarelaks sa katawan at kaluluwa. Ang mga monghe ang unang nakaranas ng mga katangian ng panggagamot. Sa mga ospital ng monasteryo, ang whisky ay ginamit para sa pagdidisimpekta, bilang isang light sleeping pill, anti-namumula at antibacterial. Ang isang maliit na therapeutic dosis ay nagpapasigla sa gawain ng kalamnan ng puso, sirkulasyon ng dugo, at ang bilis ng pagdama ng impormasyon.

Sa pagsusuri ng mga kanser sa bukol, ang mga maliliit na bahagi ng whisky bloke ng karagdagang pagkabulok ng cell, na nagbibigay ng kinakailangang oras para sa isang kurso ng paggamot. Ang 30 ml bawat araw ay aalisin ang plema mula sa mga baga, puksain ang tibi, at magsisilbing isang kalasag na nagpoprotekta laban sa pag-unlad ng sakit ng Alzheimer.

Ang pinsala ay hindi sanhi ng mismong produkto, ngunit sa sobrang dami nito. Hindi rin inirerekomenda na uminom ng alkohol para sa mga bata, mga buntis na kababaihan, mga taong may hindi matatag na psyche.

Paano gumawa ng whisky sa bahay

Ang mga tagahanga ng inumin ay hindi lamang sa Scotland at Ireland. Minsan nais mong gawin ang iyong mga paboritong produkto gamit ang iyong sariling mga kamay, at ito ay talagang totoo. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 8 kg ng barley malt;
• 32 l ng tubig;
• 300 g ng live na pinindot na lebadura.

Mahalaga: lebadura ay makapal lamang sa mainit, husay na tubig. Sa malamig, ang pagbuburo ay hindi nagsisimula; sa mainit na kultura ay pinakuluang.

Ang lasa ay apektado hindi lamang sa kalidad ng malt, kundi pati na rin ng tubig. Pinakamainam na kumuha ng tagsibol o nasala. Ang boiled ay walang silbi.

Ang masamang loob ay durog sa mga piraso ng katamtamang sukat, mas madali para sa mga nagsisimula na bumili ng mga hilaw na materyales ng tamang sukat. Ang tangke ng tubig ay pinainit sa 70 degrees, at sa patuloy na pagpapakilos, ang malt ay ibinuhos sa sunud-sunod. Ang halo ay dapat na homogenous, nang walang mga bugal. Ito ay mahigpit na sarado na may takip, naayos sa 65 degree at pinananatiling isang pare-pareho na temperatura para sa 1.5 oras. Ang pagkumpleto ng proseso ay natutukoy sa pamamagitan ng stratification ng pinaghalong, kung saan ang likido ay lumiliwanag, at ang suspensyon ay umaayos sa ilalim.

Ang lalagyan ay mabilis na pinalamig sa 25 degree, ang diluted na lebadura ay ibinuhos, ang isang selyo ng tubig ay naka-install at inilipat sa isang madilim, cool na silid. Ang oras ng Fermentation ay tumatagal ng 15 araw, ang halo ay pinupukaw araw-araw na may isang kamay o stick. Pagkatapos, isinasagawa ang isang double distillation, kung saan ang ani ng tapos na produkto ay 4-5 l na may lakas sa loob ng 45 degree.

Ang pinakamahalagang bahagi ay ang pag-iipon sa isang oak na bariles o lalagyan na may mga kahoy na pegs. Siya ay pupunta ng hindi bababa sa 6 na buwan. Sa kasong ito lamang, makakakuha ang inumin ng kinakailangang palette ng panlasa at hindi malilimutan na aroma.

Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa whisky

1. Ang inumin ay may pinakamaliit na saklaw ng inirekumendang temperatura para sa paghahatid at 3 degree lamang sa pagitan ng +18 at +20.
2. Nahiya, maaari itong maiimbak sa loob ng isang siglo nang walang pagkawala ng kalidad.
3. Ang Churchill ay isang mahusay na connoisseur ng wiski at kahit na sa panahon ng pagbagsak ng ekonomiya ay hindi pinapayagan na mabawasan ang dami ng paglilinang ng barley.
4. Ang pagtatalo sa pagitan ng Ireland at Scotland tungkol sa kung alin sa kanila ang nagbukas ng recipe ng whisky ay hindi pa nakumpleto hanggang ngayon.
5. Ang Whisky ay isinalin bilang "tubig na buhay", dahil tinawag ito ng mga monghe na kasangkot sa paggawa nito.

Ito ay pinaniniwalaan na tungkol sa 5,000 mga uri ng inumin ay binuo at ginagawa, kung isasaalang-alang namin ang pinaka-menor de edad na pagbabago sa recipe. Ang mga connoisseurs ay nagtaltalan na ang whisky ay hindi pinapayagan ang paghahalo sa iba pang mga uri ng alkohol, at tiyak na isang butil ng katotohanan sa ito. At ang pinakamahalaga, ang inumin na ito ay hindi makatiis ng kaguluhan at pag-inom sa pagtakbo. Nangangailangan ito ng isang naaangkop na kapaligiran at pagkatapos ay ihayag lamang ang buong lalim ng lasa at ang mahika ng aroma.

Litrato ng whisky