Đam mê trái cây: lợi ích và tác hại đối với cơ thể

Passion fruit là một loại trái cây nhiệt đới thuộc họ Passiflora, mọc trên những cây dây leo khỏe mạnh dài khoảng 10m. Đam mê trái cây có nhiều loại, trên đó kích thước và màu sắc của trái cây phụ thuộc. Nhiều người thích các loại trái cây thơm và ngon, ngoài ra, chúng rất hữu ích cho cơ thể con người, vì vậy bạn nên đưa chúng vào chế độ ăn uống của bạn càng thường xuyên càng tốt.

Trái cây đam mê trông như thế nào và nó phát triển ở đâu

Đam mê quả là một cây leo mạnh mẽ dài tới 10m, trên đó hoa xuất hiện mỗi năm một lần và sau 80 ngày quả chín mọc ra từ chúng. Quả tương tự như mận lớn màu tím đậm hoặc vàng. Quả chín có vỏ hơi nhăn, dày. Nếu da mịn màng và không đủ mạnh, điều này cho thấy sự non nớt của trái cây.

Có một số giống, nhưng phổ biến nhất là màu vàng và màu tím. Nếu chúng ta nói về trái cây niềm đam mê màu tím, nó chủ yếu được phân phối ở Nam Mỹ, Châu Phi, Thái Lan, Úc, nhưng quê hương của nó là Brazil và Argentina. Không có dữ liệu chính xác về nguồn gốc của trái cây niềm đam mê màu vàng. Tốt nhất là lấy màu tím trực tiếp vào thực phẩm và trái cây màu vàng được sử dụng chủ yếu cho mục đích công nghiệp.

Cần lưu ý rằng các loại cây ăn quả đam mê lớn nhất được trồng ở Quần đảo Hawaii, nơi họ sản xuất nước ép từ loại quả này ở quy mô công nghiệp. Nó cũng phổ biến ở Kenya, Nam Phi, Ấn Độ, Sri Lanka và một số quốc gia khác.

Bạn có thể trồng trái cây đam mê ở bất kỳ quốc gia nào, nếu đồng thời tạo ra tất cả các điều kiện cần thiết cho nó. Nó có thể chịu được sương giá nhỏ, nhưng nhiệt độ âm đáng kể có thể phá hủy cây, nơi thích vùng nhiệt đới ấm áp. Trái cây này được trồng ở Nga, và thường ở nhà. Hạt trái cây đam mê, thường được gọi là passiflora, được bán trong các cửa hàng chuyên dụng.

Thành phần và hàm lượng calo

Passion fruit là một loại trái cây tươi sáng và ngon, cũng rất hữu ích cho con người. Thành phần phong phú của trái cây bao gồm nhiều vitamin (C, A, vitamin B, biotin và axit folic), khoáng chất (kali, canxi, magiê, sắt, natri, iốt, kẽm, v.v.), cũng như chất chống oxy hóa, flavonoid, beta-carotene và, tất nhiên, chất xơ.

Passion fruit là một loại trái cây có hàm lượng calo khá cao - khoảng 68 kcal trên 100 g (nhiều loại trái cây chứa không quá 50 kcal trên 100 g). Nhưng mặc dù vậy, nó có thể và nên được đưa vào chế độ ăn kiêng giảm cân, vì nó có thể bù đắp cho việc thiếu vitamin và chất dinh dưỡng, cũng như bão hòa cơ thể với năng lượng và khắc phục nhiều bệnh.

Các đặc tính có lợi của trái cây đam mê

Lợi ích chung

Passion fruit có thành phần vitamin và khoáng chất phong phú, do đó nó rất khỏe mạnh. Trái cây chín cho phép bạn giữ gìn tuổi trẻ và sắc đẹp và nói chung, có tác động tích cực đến cơ thể.

Do hàm lượng vitamin C dồi dào, trái cây đam mê được chỉ định sử dụng trong mùa cảm lạnh và các bệnh do virus. Loại quả này có khả năng tăng cường khả năng miễn dịch và cung cấp sức mạnh cho cơ thể để chống lại các bệnh khác nhau.

Trái cây đam mê cũng có tác dụng tích cực trong các bệnh tim mạch, tăng cường các thành mạch máu và điều chỉnh hoạt động của tim.Các chất chống oxy hóa có trong trái cây nhiệt đới làm giảm cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh như đột quỵ, đau tim, tiểu đường và béo phì.

Trái cây niềm đam mê chín có tác dụng nhuận tràng nhẹ, giúp khắc phục táo bón. Nói chung, thai nhi có tác dụng có lợi cho toàn bộ quá trình tiêu hóa, vì vậy nó nên được đưa vào thực đơn của nó cho những người mắc các bệnh về dạ dày và ruột.

Các bác sĩ cũng khuyên bạn nên tiêu thụ trái cây tươi đam mê cho những người mắc bệnh thận, bệnh gút, hen suyễn, rối loạn tâm thần kinh và trầm cảm. Trái cây đam mê cũng có thể có tác dụng làm dịu, giúp khắc phục chứng mất ngủ.

Dành cho nữ

Tất cả phụ nữ đều muốn giữ sức khỏe và xinh đẹp lâu nhất có thể. Trái cây đam mê sẽ giúp kéo dài tuổi trẻ của bạn và cải thiện tình trạng của da, tóc và cơ thể nói chung. Tiêu thụ thường xuyên loại trái cây nhiệt đới này sẽ chỉ có tác động tích cực đến cơ thể phụ nữ. Vitamin A cải thiện thị lực, C giúp khắc phục cảm lạnh, chất chống oxy hóa, cũng được tìm thấy trong trái cây đam mê với số lượng lớn, loại bỏ nếp nhăn và chữa lành da, làm cho nó mịn màng và rạng rỡ. Ngoài việc ăn trực tiếp, niềm đam mê trái cây có thể được sử dụng như một phần của tẩy tế bào chết, mặt nạ và mỹ phẩm làm tại nhà khác.

Dành cho nam

Trái cây đam mê có lợi cho cơ thể nam giới, chủ yếu vì nó có tác dụng có lợi cho hệ thống sinh sản. Người ta tin rằng việc đưa vào chế độ ăn thường xuyên của loại trái cây nhiệt đới này làm tăng cơ hội thụ thai nhiều lần. Những tác dụng có lợi của trái cây đam mê đối với đời sống tình dục của nam giới cũng được biết đến.

Nó đặc biệt hữu ích cho những người đàn ông ở độ tuổi 35 4545 có nguy cơ mắc các bệnh về hệ thống tim mạch. Các thành phần trong loại quả này ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh như đau tim và đột quỵ. Khả năng của trái cây đam mê để giảm căng thẳng, kích hoạt não và loại bỏ chứng mất ngủ cũng đã được chứng minh.

Khi mang thai

Phụ nữ mang thai nên tiêu thụ trái cây kỳ lạ rất cẩn thận và với số lượng nhỏ. Những hạn chế tương tự áp dụng cho niềm đam mê trái cây. Trước khi bạn đưa loại trái cây này vào thực đơn của mình, bà mẹ tương lai phải đảm bảo rằng không có dị ứng với nó. Để làm điều này, hãy thử một lát trái cây đam mê và theo dõi phản ứng của cơ thể sau 2-4 giờ. Nếu không có biểu hiện nào được tìm thấy, thì không có phản ứng dị ứng, vì vậy bạn có thể đưa trái cây đam mê vào chế độ ăn uống của mình một cách an toàn.

Trái cây đam mê có thể loại bỏ chứng phù đặc trưng của phụ nữ mang thai, cũng như ngăn ngừa huyết áp tăng đột biến, cải thiện tiêu hóa và hoạt động của hệ thống thần kinh. Passion fruit cũng rất hữu ích cho thai nhi - nó có tác dụng có lợi cho sự phát triển của ống thần kinh của thai nhi, cũng như sự hình thành hệ thống xương, cơ bắp và não.

Khi cho con bú

Trong thời gian cho con bú, bạn nên cẩn thận về việc đưa các loại thực phẩm mới vào chế độ ăn uống của mình, đặc biệt là những loại gây dị ứng. Đó là khuyến khích cho phụ nữ cho con bú không tiêu thụ trái cây niềm đam mê và trái cây kỳ lạ khác. Nhưng nếu bạn thực sự muốn thử món ngon này, bạn có thể tự thưởng cho mình một miếng. Trong trường hợp không có dị ứng ở bé, việc sử dụng trái cây đam mê chỉ được phép với số lượng nhỏ và không phải mỗi ngày. Mặc dù thực tế là thai nhi chứa nhiều vitamin và các chất có lợi khác, nhưng nên đợi đến khi hoàn thành việc cho con bú, và chỉ sau đó đưa nó vào chế độ ăn uống của bạn.

Dành cho trẻ em

Trái cây đam mê rất hữu ích cho cơ thể trẻ em, vì nó có khả năng tăng cường khả năng miễn dịch, bão hòa vitamin và các chất có lợi khác. Tuy nhiên, các bác sĩ nhi khoa không khuyên bạn nên cho trái cây niềm đam mê cho trẻ em dưới ba tuổi, vì cơ thể của một đứa trẻ nhỏ chưa thể tiêu hóa trái cây với thành phần phức tạp như vậy. Để đưa trái cây vào chế độ ăn của trẻ con nên được dần dần, bắt đầu với một lát duy nhất và mang đến khẩu phần 100-150 g mỗi ngày.

Khi giảm cân

Trong quá trình giảm cân, nên tiêu thụ nhiều rau và trái cây. Thứ nhất, thực phẩm thực vật chứa một lượng đủ các thành phần có lợi có thể thiếu trong cơ thể, đó là thiếu chất dinh dưỡng. Thứ hai, trái cây đam mê, chứa một lượng lớn chất xơ, có khả năng kích thích quá trình tiêu hóa, hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng nhẹ và cũng duy trì mức năng lượng cần thiết trong cơ thể trong một thời gian dài.

Để đạt được kết quả tối đa trong việc giảm cân, bạn cần tiêu thụ trái cây đam mê thường xuyên. Nên ăn loại quả này vào buổi sáng, nhưng không nên để bụng đói hoặc ăn nhẹ giữa các bữa ăn chính. Có một số lựa chọn cho ngày ăn chay và chế độ ăn trái cây đam mê, nhưng chúng khá khó khăn, và do đó chỉ phù hợp cho một cơ thể hoàn toàn khỏe mạnh và cần có sự tư vấn trước với bác sĩ.

Đam mê trái cây ăn kiêng
Trong chế độ ăn kiêng nên có mặt không chỉ trái cây, mà cả protein, cũng như các sản phẩm chứa chất béo lành mạnh. Một thực đơn ăn kiêng trái cây niềm đam mê mẫu mực trông như thế này:

1. Bữa sáng: 100 leo150 g trái cây đam mê, 100 g sữa chua tự nhiên, trứng luộc.
2. Đồ ăn nhẹ (bữa trưa và bữa ăn nhẹ buổi chiều): 100 g trái cây đam mê, 30 g hạt (hạnh nhân, quả phỉ, quả óc chó).
3. Bữa trưa: súp rau, 100 g sản phẩm protein (thịt gà, cá, thịt bò).
4. Bữa tối: phô mai với việc bổ sung sữa chua sống.

Một chế độ ăn như vậy được phép theo dõi không quá một tuần và lặp lại không sớm hơn một tháng. Thời gian còn lại là cần thiết để ăn uống lành mạnh, chủ yếu là thực phẩm thực vật, quan sát lượng calo của chế độ ăn, cân bằng protein, chất béo và carbohydrate, cũng như xử lý các hoạt động thể chất khả thi.

Ngày dỡ hàng trên trái cây đam mê
Vào một ngày không tải, bạn chỉ có thể ăn loại quả này, ăn tới 1 kg trái cây đam mê mỗi ngày. Đồng thời, ban ngày chỉ được phép uống nước sạch và một ly kefir cho bữa tối. Lặp đi lặp lại một ngày nhịn ăn trên trái cây niềm đam mê được phép không quá một lần một tuần. Hiệu quả của việc giảm cân sẽ được chú ý vào sáng hôm sau, điều này được giải thích không chỉ bởi sự thiếu hụt calo, mà còn bởi khả năng của loại trái cây nhiệt đới này để loại bỏ chất lỏng dư thừa khỏi cơ thể và kích thích tiêu hóa. Điều quan trọng là không tiêu thụ quá nhiều trái cây, vì điều này có thể dẫn đến rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy, cũng như buồn nôn và đau đầu.

Dầu trái cây Passion: Thuộc tính và ứng dụng

Dầu trái cây đam mê là một sản phẩm có giá trị trong ngành thẩm mỹ. Nó giúp chống lại lão hóa sớm, đồng thời giữ ẩm, nuôi dưỡng da và có tác dụng chống viêm. Dầu cũng giúp chống lại cellulite, và cũng có thể được sử dụng khi thực hiện massage thể thao (để khắc phục các triệu chứng bong gân). Dầu trái cây Passion chứa một lượng lớn bioflavonoid, carotenoids, axit béo không bão hòa, vitamin A, C, K, E, cũng như canxi, kali và phốt pho.

Dầu hoa quả đam mê mỹ phẩm có thể được sử dụng trong việc chăm sóc da mặt và cơ thể hàng ngày, cũng như tóc và móng tay. Tuy nhiên, cần phải chọn một loại dầu thực sự chất lượng cao để có được tất cả các đặc tính có lợi từ nó.

Thoa dầu lên da mặt bằng cách lái xe nhẹ trong tầm tay. Loại bỏ dầu thừa bằng khăn ăn, nhưng không rửa toàn bộ sản phẩm. Đối với tóc, bạn có thể làm mặt nạ dựa trên trái cây đam mê với việc bổ sung các loại dầu thực vật khác - dừa, hạt lanh, cây ngưu bàng. Làm ấm hỗn hợp trong bồn nước, thoa lên tóc từ gốc đến ngọn, giữ trong nửa giờ (càng lâu càng tốt) và xả sạch. Để tăng cường móng tay, bạn có thể sử dụng dầu trái cây đam mê, thoa nó với một lượng nhỏ để làm sạch, không sơn móng tay trước khi đi ngủ.

Ứng dụng trong y học cổ truyền

Đam mê trái cây không chỉ là một loại trái cây ngon, mà còn tốt cho sức khỏe. Do thành phần phong phú của nó, nó được sử dụng trong nhiều công thức của y học cổ truyền. Hơn nữa, không chỉ phần cùi của quả có đặc tính chữa bệnh mà còn cả vỏ của chúng, cũng như lá và vỏ của thân cây.

Bột trái cây được khuyến cáo sử dụng tươi với bệnh gút và thấp khớp, vì nó có thể nhanh chóng giảm đau.Ngoài ra, trái cây niềm đam mê được khuyến khích cho những người bị táo bón và giữ nước trong cơ thể, bởi vì loại quả này có đặc tính nhuận tràng nhẹ và nhanh chóng loại bỏ nước dư thừa.

Từ lá của trái cây niềm đam mê, một loại thuốc được điều chế giúp trị chứng mất ngủ và rối loạn thần kinh. Ngoài ra, một chiết xuất từ ​​lá được chỉ định cho vết bầm tím, đau cho kinh nguyệt và các triệu chứng đau khác. Các đặc tính được liệt kê của lá cây niềm đam mê được giải thích bởi hàm lượng cao của passiflorin, một loại thuốc giảm đau và thuốc an thần nổi tiếng, trong đó.

Từ vỏ, bạn có thể nhận được lượng vitamin C cần thiết, đặc biệt cần thiết cho cơ thể trong quá trình lây lan cảm lạnh và các bệnh do virus. Và các chất chống oxy hóa có trong trái cây đam mê ngăn ngừa lão hóa sớm của cơ thể và thậm chí là sự phát triển của ung thư.

Đam mê trái cây trong ngành thẩm mỹ

Từ thời xa xưa, trái cây đam mê đã được sử dụng trong các công thức làm đẹp và tuổi trẻ. Do thành phần phong phú của nó, loại quả này có thể có tác dụng có lợi cho toàn bộ cơ thể. Chiết xuất trái cây được sử dụng trong thẩm mỹ truyền thống và trong các công thức làm đẹp dân gian. Phụ nữ từ thế hệ này sang thế hệ khác truyền lại những bí mật của tuổi trẻ và vẻ đẹp trong đó có niềm đam mê trái cây. Hãy xem xét những điều thú vị nhất của họ.

Cho mặt

1. Mặt nạ thắt chặt. Để chuẩn bị, bạn cần mất 2 muỗng canh. niềm đam mê bột trái cây, 2 muỗng canh. chuối nghiền, 1 muỗng canh. tinh bột, 1 muỗng canh dầu hạnh nhân. Trộn tất cả các thành phần, thoa lên mặt, giữ trong 20-30 phút, sau đó rửa sạch với nước ấm. Một mặt nạ như vậy với việc sử dụng thường xuyên (từ 7 đến 10 ngày, mỗi ngày) sẽ làm cho đường viền mặt rõ hơn, giảm nếp nhăn và nói chung là làm mới làn da.
2. Một mặt nạ làm mới của người Viking sẽ biến đổi khuôn mặt của bạn sau vài phiên. Nó rất dễ nấu nó: bạn cần 3 muỗng canh. niềm đam mê bột trái cây, 1 muỗng canh. quả bơ, 1 muỗng cà phê. bột yến mạch và mật ong, kết hợp tất cả các thành phần (bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố), thoa lên mặt và để trong 30 phút, sau đó rửa sạch. Các thành phần có trong mặt nạ có thể loại bỏ sự chảy xệ và bọng mắt, tăng cường mao mạch mỏng, làm cho da đàn hồi và tươi mới hơn.
3. Mặt nạ dưỡng da kéo dài làn da trẻ trung: 1 thìa. trộn niềm đam mê trái cây và bột ca cao với một lòng đỏ và hai nhúm lá chuối khô. Áp dụng các thành phần kết quả cho da của khuôn mặt với các động tác mát xa, để trong nửa giờ và rửa sạch. Một mặt nạ nuôi dưỡng sẽ giúp không chỉ làm cho làn da trở nên tươi tắn mà còn làm giảm sự xuất hiện của viêm, mụn trứng cá và các đốm đen.
4. Một mặt nạ để làm sạch da mặt được chuẩn bị như sau: 2 muỗng canh. trộn niềm đam mê trái cây xay nhuyễn với 1 muỗng cà phê. cây xô thơm và 1 muỗng cà phê henna. Thoa thành phần kết quả lên mặt, rửa sạch sau 8-10 phút. Điều quan trọng là không giữ mặt nạ này quá lâu để ngăn ngừa kích ứng, vì nó không chứa các chất nhẹ nhất - cây xô thơm và cây lá móng. Lặp lại mặt nạ này mỗi tuần một lần. Những cải tiến đáng kể sẽ được chú ý sau thủ tục đầu tiên.

Cho tóc

Dầu trái cây đam mê hoạt động tốt nhất trên tóc. Nó phải được áp dụng cho ngọn tóc với một lượng nhỏ hoặc làm mặt nạ dựa trên nó. Một trong các lựa chọn mặt nạ: theo tỷ lệ bằng nhau (tùy thuộc vào độ dày và độ dài của tóc, lấy một lượng nguyên liệu thích hợp) trộn trái cây, dầu dừa và dầu cây ngưu bàng, đun nóng thành phần trong bồn nước đến điều kiện ấm nhưng không nóng, giữ trong một giờ, sau đó xả sạch. Mặt nạ sẽ làm cho ringlets rực rỡ và sáng bóng hơn, cũng như tăng cường chúng và bảo vệ chống lại thiệt hại.

Một mặt nạ nuôi dưỡng trái cây niềm đam mê được chuẩn bị như sau: 2 muỗng canh. trộn bột giấy với 1 muỗng canh. sữa chua tự nhiên, một lòng đỏ và thoa lên tóc dọc theo toàn bộ chiều dài. Nếu cần thiết, khối lượng của các thành phần có thể được tăng lên. Giữ mặt nạ này trong 30 phút, sau đó rửa sạch. Thành phần này nuôi dưỡng hoàn hảo mái tóc, làm cho nó khỏe mạnh, mềm mại và sáng bóng hơn.

Mặt nạ dưỡng tóc giữ ẩm của Nhật Bản: 2 muỗng canh. Đam mê trái cây trộn với 1 muỗng canh. dầu cây ngưu bàng và một lòng đỏ. Thoa thành phần lên tóc, giữ trong nửa giờ và xả sạch.Sau lần thoa đầu tiên, hiệu quả sẽ thấy rõ - mái tóc sẽ trông khỏe mạnh, ẩm mượt và rạng rỡ hơn.

Tác hại và chống chỉ định

Passion fruit là một sản phẩm gây dị ứng, giống như hầu hết các loại trái cây kỳ lạ. Nó phải được tiêu thụ với số lượng nhỏ để tránh sự xuất hiện của dị ứng và phản ứng tiêu cực của cơ thể. Ăn quá nhiều những loại trái cây này đe dọa chứng khó tiêu, khó chịu ở bụng và cũng làm tăng trọng lượng cơ thể, vì trái cây đam mê có chứa một lượng lớn đường.

Trái cây đam mê được chống chỉ định trong các trường hợp sau:

• không dung nạp cá nhân;
• bệnh của hệ thống tiêu hóa ở giai đoạn cấp tính;
• viêm dạ dày và loét dạ dày (sau khi tham khảo ý kiến ​​bác sĩ).

Một điều cũng quan trọng cần biết là trước khi tiêu thụ trái cây đam mê, bạn cần đảm bảo chất lượng của nó. Trái cây không được nhăn hoặc có bất kỳ khuyết tật, vết trầy xước, vv Da có thể chứa các chất có hại, vì để bảo quản lâu hơn, trái cây được xử lý bằng một chế phẩm sáp đặc biệt. Do đó, trước khi ăn trái cây đam mê, bạn phải rửa kỹ bằng xà phòng và đổ qua nước sôi.

Cách chọn và lưu trữ trái cây đam mê

Khi chọn trái cây thực sự lành mạnh và ngon miệng, bạn cần sử dụng một số mẹo:

1. Vỏ của một loại trái cây chất lượng có khả năng đàn hồi, hơi thô và màu sắc đồng đều. Bất kỳ đốm và vết nứt sẽ chỉ ra thiệt hại trong đó không mong muốn khi ăn trái cây như vậy.
2. Trọng lượng của một quả nên nặng (khoảng 100 g). Trái cây chất lượng kém có vẻ quá nhẹ, có nghĩa là thịt của chúng đã khô theo thời gian.
3. Nếu bạn lắc trái cây, nó sẽ tạo ra âm thanh đặc trưng của giòn giòn, điều này cho thấy rằng bột trái cây đam mê sẽ ngon ngọt và ngon.
4. Trái cây niềm đam mê màu tím ngọt ngào hơn màu vàng. Ngoài ra còn có một số giống rất axit và được sử dụng trong nấu ăn thay vì chanh. Trái cây ngọt có vỏ thô, nhăn, và trái chua có một mịn và thậm chí.

Nếu bạn không thể chọn một quả chín, bạn có thể khắc phục tình trạng này bằng cách đặt quả chưa chín vào một chiếc bình ở nhiệt độ phòng. Trong một vài ngày, trái cây sẽ chín và trở nên thơm và ngon. Trái cây niềm đam mê chín được lưu trữ trong tủ lạnh ở nhiệt độ 1 độ và trong một thời gian ngắn - không quá 7 ngày.

Nếu bạn có thể ăn toàn bộ trái cây nhiệt đới, bạn không cần phải đợi cho đến khi nó xuống cấp. Bạn có thể tiết kiệm trái cây niềm đam mê bằng cách đóng băng bột giấy của nó, trộn với một lượng nhỏ đường. Ở dạng này, nó được lưu trữ trong tủ đông trong khoảng một năm.

Cách ăn trái cây đam mê.

Trái cây ngon và chín có thể được ăn như vậy, không cần thiết phải nấu một số món ăn. Để làm điều này, trước tiên bạn phải rửa kỹ trái cây, cắt làm đôi và ăn bằng thìa. Bạn có thể ăn bột giấy, nước trái cây và hạt trái cây đam mê trong thực phẩm, nhưng phần vỏ và phần trắng phải được loại bỏ.

Bạn có thể ăn bao nhiêu mỗi ngày

Trái cây đam mê có thể được tiêu thụ mỗi ngày, nhưng với số lượng hạn chế - tối đa 300 g. Vượt quá lượng này đe dọa sự xuất hiện của dị ứng và các tác dụng phụ như buồn nôn, khó tiêu và đau đầu. Cũng nên ăn loại quả này sau bữa ăn chính, như một món tráng miệng hoặc cho một bữa ăn nhẹ.

Tôi có thể ăn xương không

Niềm đam mê xương trái cây có thể và nên được ăn cùng với bột giấy, vì chúng có một số tính chất hữu ích cho cơ thể: chúng kích thích tiêu hóa, bão hòa vitamin và khoáng chất, và giúp khắc phục một số bệnh. Bạn cần sử dụng xương, cẩn thận nhai chúng. Theo hương vị và kết cấu, chúng có thể giống với nho, tuy nhiên, chúng giống nhau về thành phần.

Cách vệ sinh

Bóc vỏ trái cây khá đơn giản, nhưng trước tiên bạn cần rửa trái cây bằng nước nóng để loại bỏ lớp sáp phủ lên trái cây để bảo quản lâu hơn. Trái cây đã được làm sạch và khô có thể được cắt làm đôi bằng dao và ăn. Điều quan trọng là chỉ sử dụng một con dao sắc, vì thịt mềm của trái cây đam mê có thể đơn giản bị nghiền nát.

Những gì có thể được chuẩn bị từ trái cây niềm đam mê: công thức nấu ăn

Đam mê trái cây có thể được tiêu thụ cả tươi và để chuẩn bị các món ăn khác nhau từ nó.Ở Thái Lan, nhiều người tiêu thụ loại quả này, rắc muối và hạt tiêu đen, ở Philippines - đỏ nóng. Những thói quen ăn uống này là dành cho những người sành ăn thực sự, nhưng có nhiều công thức cổ điển hơn cho các món ăn trái cây đam mê.

Bảo quản

Nếu mứt truyền thống từ dâu tây, anh đào, táo và các loại quả mọng và trái cây khác đã khá mệt mỏi và chán ngấy, bạn có thể thử nấu nó từ một loại trái cây kỳ lạ như niềm đam mê. Để chuẩn bị, bạn cần lấy 2 kg bột trái cây này và 1 kg đường. Trộn bột giấy với đường và đặt ở nhiệt độ thấp, đun sôi, giữ ở nhiệt độ thấp trong 15 phút, sau đó loại bỏ và đặt lại trên bếp sau khi làm mát hoàn toàn. Lần thứ hai mứt được đun sôi thêm 15 phút nữa, trong khi loại bỏ bọt thu được, sau đó để nguội, cho vào hộp và bảo quản trong tủ lạnh. Nếu kế hoạch lưu trữ lâu dài của mứt được lên kế hoạch, trước tiên các thùng chứa phải được khử trùng và sấy khô.

Nước trái cây

Để làm nước ép trái cây đam mê mới, bạn cần 5 quả chín, một ít đường, nước lạnh và đá để phục vụ. Loại bỏ bột giấy từ trái cây bằng một muỗng cà phê, cắt chúng làm đôi. Gấp bột giấy vào máy xay, thêm nước theo tỷ lệ 1: 3, đánh trong vài giây. Đánh đập kéo dài có thể dẫn đến nghiền hạt và biến chúng thành cát. Sau đó lọc nước ép qua một cái rây, thêm đường, rót vào ly và đặt một vài miếng đá. Bạn có thể thêm một lượng nước và đường khác nhau, tùy thuộc vào sở thích cá nhân.

Sốt

Đối với cá hoặc thịt, bạn có thể nấu một loại nước sốt trái cây đam mê kỳ lạ khác thường. Nước sốt này cũng phù hợp với gạo và có thể được sử dụng như một chất phụ gia cho hầu hết các món ăn.

Công thức: nhào bột giấy của 2 quả trái cây đam mê, pha loãng với một lượng nước nhỏ, lọc qua rây để loại bỏ hạt. Xào hành tây trong một lượng nhỏ bơ, thêm 5 nhánh6 xắt nhỏ rau mùi tây hoặc húng tây. Trộn tất cả những thứ này với bột trái cây đam mê, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, sau đó đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong 15 phút và phục vụ nóng trong món ăn chính.

Sinh tố

Từ niềm đam mê trái cây, bạn có được một ly sinh tố thơm ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể nấu nó theo công thức sau: bột giấy gồm hai loại trái cây, 100 ml nước cam, 10 ml nước cốt chanh và gừng, 40 ml xi-rô đường và một nhánh bạc hà trộn với máy xay sinh tố, rót vào ly, trang trí bằng những lát trái cây và phục vụ. Bạn có thể thêm đá viên vào món sinh tố, vào một ngày hè nóng nực thức uống này sẽ rất tiện dụng.

Sự thật thú vị về niềm đam mê trái cây

1. Tên của trái cây xuất phát từ "trái cây niềm đam mê" của Ấn Độ, có nghĩa là "thức ăn trong một cái bát". Điều này có nghĩa là trái cây có thể được ăn từ một cái bát bằng cách lấy thịt ra.
2. Trái cây đam mê thường được gọi là trái cây của niềm đam mê, vì từ thế kỷ 16, trái cây này đã trở thành một biểu tượng của sự đóng đinh của Chúa Jesus Christ.
3. Ở một số quốc gia, trái cây niềm đam mê được ăn độc quyền muối và hạt tiêu, và họ cũng chuẩn bị nước sốt và phụ gia cho các món thịt và cá từ đó.
4. Trái cây đam mê chứa chất chống oxy hóa có khả năng tiêu diệt mầm bệnh của các bệnh nghiêm trọng, bao gồm cả ung thư.
5. Đam mê trái cây, mặc dù nó là một loại cây nhiệt đới khá đòi hỏi điều kiện khí hậu, có thể được trồng tại nhà. Để làm điều này, đặt cây con trong một căn phòng sáng với nhiệt độ từ 12 đến 25 độ C. Cây sẽ không chỉ là một trang trí trang trí ở nhà, mà còn có thể sinh trái với sự chăm sóc thích hợp.
6. Những trái cây ngọt nhất có bề mặt sần sùi, nhăn nheo, nhưng một làn da mịn màng, mịn màng cho thấy rằng trái cây chưa chín hoặc thuộc về một loại axit.

Đam mê ảnh trái cây