Mật hoa: lợi ích và tác hại đối với sức khỏe

Nectarine là một trong những giống đào, có thể được phân biệt bằng vỏ mịn hơn. Nhiều người coi loại quả này là một loại lai, kết quả của sự lai tạo giữa các nền văn hóa khác nhau. Nhưng đây không phải là như vậy. Trái cây chủ yếu đến từ các nước Địa Trung Hải, có nguồn gốc từ Trung Quốc. Và nó thuộc cùng chi với đào.

Mật hoa là gì?

Quả đào, còn được gọi là loại quả này, chứa một lượng lớn mật hoa, từ đó tên của nó theo sau. Bạn có thể thấy mật hoa màu đỏ, vàng hoặc trắng. Bột giấy dễ dàng tách ra khỏi xương, nhưng nếu thai nhi bị tràn ra ngoài, nó có thể khó khăn.

Nhiều người chữa bệnh dân gian nhận thức rõ về các đặc tính chữa bệnh của xuân đào. Nó chứa ít đường hơn mức có thể thu được từ đối tác phù du của nó. Trái cây rất giàu chất pectin, một liều sốc axit ascorbic, cũng như phốt pho, sắt và kali, rất cần thiết cho cơ thể con người. Mật hoa thậm chí được phân loại là sản phẩm để ngăn ngừa sự phát triển khối u.

Sự khác biệt từ quả đào là gì

Đặc điểm nổi bật chính là một làn da mịn màng. Kích thước của quả gần giống như quả đào và đôi khi mật hoa có thể mọc trên cây đào.

Đường ít hơn, nhưng thành phần khoáng chất rất phong phú.

Những gì hữu ích hơn: xuân đào hoặc đào

Về thành phần, hai loại trái cây này gần như giống hệt nhau. Nhưng từ quan điểm về lợi ích cho khả năng miễn dịch, mật hoa có lợi hơn, vì chúng chứa lượng axit ascorbic gần gấp đôi, cũng như nồng độ vitamin A, kali và phốt pho cao hơn một chút.

Thành phần và hàm lượng calo

Đối với 100 gram bột trái cây, chỉ 48 kcal. Trong trường hợp này, thành phần dinh dưỡng đa lượng là 0,9 g protein, 0,2 g chất béo và 11,8 g carbohydrate.

Mật hoa cũng chứa:

• mangan, sắt, iốt, kẽm và phốt pho;
• axit formic, ascobic, malic, citric và folic;
• vitamin A, C, PP và K;
• polysacarit;
• chất xơ và pectin;
• axit amin thiết yếu (riboflavin, thiamine, tocopherol).

Công dụng của mật hoa là gì?

Lợi ích chung

Do thành phần phong phú của nó, trái cây là một quả bom vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Nó hoạt động như một tác nhân phục hồi tuyệt vời cho một cơ thể khỏe mạnh, và cũng nuôi dưỡng trong thời gian bị bệnh.

Do các sợi pectin, nectarine có tác dụng có lợi cho nhu động ruột, ổn định tiêu hóa và bình thường hóa sự cân bằng của chuyển chất dinh dưỡng.

Chất xơ có trong trái cây duy trì cảm giác no trong một thời gian dài, vì vậy mật hoa hoàn toàn phù hợp với thực đơn ăn kiêng.

Trái cây cũng hữu ích trong đó:

• là một sản phẩm phòng ngừa để ngăn ngừa sự phát triển của xơ vữa động mạch và tăng huyết áp;
• tăng cường men răng;
• làm tăng huyết sắc tố trong máu;
• cải thiện tình trạng tóc, móng và da;
• thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp;
• hoạt động trên hệ thống thần kinh như một thuốc chống trầm cảm;
• Nó giúp thư giãn và giảm căng thẳng cùng với sô cô la và cam.

Mật hoa sẽ hữu ích:

1. Với nỗ lực thể chất tăng lên. Trái cây có thể tăng hiệu quả và giúp tránh kiệt sức thần kinh.
2. Để hỗ trợ giai điệu của cơ tim và duy trì nhịp điệu của các cơn co thắt ở mức độ sinh lý.
3. Để tăng cường các thành mạch.
4. Là một biện pháp phòng ngừa để tránh viêm khớp, bệnh gút và để giữ gìn sự trẻ trung của khớp.
5. Để đốt cháy chất béo và đạt được cảm giác no trong khi lượng calo thấp để giảm cân và chế độ ăn uống điều chỉnh.
6. Là một trợ lý để nâng cao khả năng miễn dịch và chống lại sự cạn kiệt của một thành phố lớn.
7. Để duy trì sự vận động của đường tiêu hóa ở mức độ thích hợp, cũng như với nhu động ruột khó khăn và rối loạn sinh lý.
8. Để loại bỏ độc tố và độc tố.

Dành cho nữ

Mật hoa được gọi là trái cây của vẻ đẹp phụ nữ. Nó không chỉ làm bão hòa cơ thể của những quý cô mỏng manh với tất cả các chất hữu ích, mà còn hỗ trợ nó trong điều kiện căng thẳng gia tăng. Vitamin duy trì sự cân bằng nước trong các tế bào da, nhờ đó có thể duy trì vẻ đẹp và sự trẻ trung.

Kẽm kết hợp với axit folic, cần thiết cho cơ thể phụ nữ, cho phép bạn duy trì không chỉ giai điệu chung, mà cả các quá trình trao đổi chất ở mức độ tích cực nhất.

Nectarine cũng có thể được coi là hữu ích cho phụ nữ vì nó hoạt động như một chất ổn định chức năng nội tiết tố, mà tuổi trẻ phụ thuộc trực tiếp.

Dành cho nam

Tình dục mạnh mẽ hơn cũng sẽ cần sự hỗ trợ của loại trái cây kỳ diệu này. Thành phần của nó sẽ duy trì khả năng miễn dịch ở mức độ thích hợp, giúp giảm mức độ căng thẳng, tăng sự tập trung và sức mạnh trong cơ bắp.

Khi mang thai

Việc sử dụng mật hoa sẽ chỉ có lợi cho mẹ và thai nhi trong tương lai. Nhiều phụ nữ trong tình huống lưu ý rằng một vài lát trái cây có thể cứu khỏi cơn đau tim và một số biểu hiện của nhiễm độc. Ngoài ra, mật hoa phục vụ như một nguồn vitamin và khoáng chất phong phú. Ngoài ra, axit folic từ sản phẩm này góp phần vào sự phát triển bình thường của hệ thần kinh trẻ con.

Phụ nữ mang thai dễ bị dị ứng nên thận trọng, và ở một biểu hiện nhỏ nhất của phản ứng với việc sử dụng một loại trái cây ngọt, loại trừ nó khỏi chế độ ăn uống.

Khi cho con bú

Sẽ tốt hơn cho các bà mẹ cho con bú tránh tiêu thụ mật hoa trong 2 tháng đầu đời của con họ. Vì trái cây có thể gây khó khăn trong việc đưa thức ăn qua ruột, nên một món ăn đáng để chờ đợi. Cần phải đưa nó vào chế độ ăn dần dần, từng cái một, trong khi cẩn thận quan sát phản ứng của trẻ sơ sinh trong ngày.

Dành cho trẻ em

Bác sĩ nhi khoa khuyên bé nên ăn mật hoa từ 7 tháng tuổi, không sớm hơn. Đầu tiên, bạn có thể cho trẻ uống một vài giọt nước trái cây mới vắt, và sau vài ngày, được cơ thể chấp nhận tốt, tiếp tục cho bé ăn khoai tây nghiền.

Chú ý! Trước khi phục vụ mật hoa, trẻ em cần gọt vỏ trái cây.

Vì trái cây có tác dụng nhuận tràng nhẹ, nên việc sử dụng nó có thể giải quyết vấn đề với phân ở trẻ sơ sinh. Nước trái cây được các bác sĩ nhi khoa khuyên dùng như một tác nhân điều hòa miễn dịch có nguồn gốc tự nhiên.

Có thể ăn mật hoa khi giảm cân

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bao gồm trái cây trong thực đơn. Nó cung cấp một vị ngọt, rất thiếu trong việc giảm cân, ngoài ra, nó duy trì cảm giác no và làm dịu cơn khát.

Mật hoa giúp bù đắp sự thiếu hụt chất dinh dưỡng luôn xảy ra trong chế độ ăn uống hạn chế, bình thường hóa quá trình chuyển hóa protein và phá vỡ chất béo trong trầm tích. Nhờ chất xơ, việc loại bỏ độc tố và loại bỏ độc tố sẽ dễ dàng hơn, và tác dụng lợi tiểu và lợi mật của thai nhi giúp loại bỏ nhanh chóng và tự nhiên các sản phẩm sâu răng.

Do sự kích thích sản xuất nước ép tiêu hóa, mật hoa là một trợ thủ ngon miệng trong việc ăn kiêng, đồng hóa và tiêu hóa thức ăn. Để có được lợi ích tối đa trong tiêu hóa, trái cây được khuyến cáo nên tiêu thụ sau bữa ăn chính.

Xương xuân đào: lợi ích và tác hại

Giống như xương đào, hạt của quả này nên được điều trị thận trọng.Chúng có thể tích lũy một lượng lớn axit hydrocyanic, được hình thành độc lập với các yếu tố môi trường trong quá trình chín của thai nhi.

Mặc dù thực tế là bên trong xương mật hoa có một chút đắng, nhiều người thích ăn chúng. Trong trường hợp này, điều quan trọng là phải nhớ về tác hại có thể có và không vượt quá liều 10 lõi mỗi ngày.

Mật hoa trong y học

Mặc dù thực tế rằng trái cây ngon ngọt là một nguồn dinh dưỡng độc đáo, nó nên được sử dụng thận trọng ở những người có vấn đề về sức khỏe.

Với bệnh tiểu đường

Nectarine có chỉ số đường huyết khá cao (42) và hàm lượng sucrose và fructose. Do đó, những người mắc bệnh tiểu đường nghi ngờ nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi thưởng thức thai nhi. Những người mắc bệnh tiểu đường mãn tính, mật hoa không được khuyến cáo.

Với viêm tụy

Bệnh này đòi hỏi phải chú ý cẩn thận đến chế độ ăn uống của bạn. Sự chấp nhận của việc sử dụng mật hoa phụ thuộc vào mức độ nghiêm trọng của quá trình bệnh, vì vậy việc đưa nó vào chế độ ăn uống nên được thảo luận với bác sĩ của bạn.

Nếu có lệnh cấm nghiêm ngặt đối với việc sử dụng trái cây chua ngọt, thì mật hoa cũng nên được kiêng.

Bị viêm dạ dày

Với một quá trình tiềm ẩn của bệnh, trái cây có thể trở thành một trợ lý trong tiêu hóa. Nhưng với các dạng cấp tính của bệnh, mật hoa không có giá trị.

Cho ruột

Anh trai ngon ngọt của Peach là một người trợ giúp tuyệt vời cho đường ruột. Nó không chỉ cải thiện khả năng co bóp, mà còn hoạt động như một loại bàn chải có thể quét sạch tất cả các chất độc và tăng trưởng từ các bức tường của hệ thống bài tiết.

Đối với táo bón

Nectarine có tác dụng nhuận tràng nhẹ, vì vậy nếu bạn gặp vấn đề với phân hoặc nhu động tiêu hóa, nên đưa vào thực đơn. Nhắc nhở duy nhất là bạn không cần ăn trái cây vào ban đêm, vì điều này có thể khiến giấc ngủ không yên do tiêu hóa tăng.

Với bệnh gút

Mật hoa có thể cung cấp rất nhiều cho các khớp bị bệnh - từ bão hòa với các nguyên tố vi lượng cần thiết cho đến sự trở lại của sự di chuyển. Trái cây cũng giúp phá vỡ tiền gửi muối và loại bỏ natri dư thừa, vì vậy chúng có thể được sử dụng để làm giảm quá trình bệnh.

Với bệnh trĩ

Loại viêm này dẫn đến khó khăn khi đi tiêu. Ăn mật hoa sẽ giúp giảm bớt quá trình. Những người quá mẫn cảm nên sử dụng những loại trái cây này một cách thận trọng để tránh làm trầm trọng thêm tình trạng của các hạch bị viêm.

Với viêm túi mật

Mật hoa chỉ nên được đưa vào chế độ ăn sau khi tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

Ứng dụng trong thẩm mỹ

Mặt nạ mật hoa có tác dụng kỳ diệu. Nhiều chuyên gia thẩm mỹ lưu ý đặc tính chống lão hóa kỳ diệu của họ và tác động tích cực đến da và tóc.

Mặt nạ mật hoa

Sản phẩm mỹ phẩm này sẽ là một trợ lý tuyệt vời để duy trì làn da trẻ trung ở độ cao của mùa xuân đào.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• khoảng 5 quả;
• dầu đào (5 muỗng canh).

Rửa sạch trái cây dưới vòi nước, loại bỏ hạt và cắt nhỏ trong khoai tây nghiền bằng máy xay hoặc kết hợp. Thêm dầu và trộn bằng tay.

Trước khi đắp mặt nạ, bạn nên chuẩn bị mặt: rửa bằng nước ở nhiệt độ phòng và lau da bằng thuốc bổ. Sau đó, phân phối mặt nạ trên mặt và để trong 15-20 phút. Rửa sạch với nước mát, và bước cuối cùng có thể là rửa bằng nước nóng.

Mặt nạ với nước ép mật hoa

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• nước trái cây tươi vắt 1 quả;
• tinh bột ngô (1 muỗng canh);
• protein của 1 quả trứng.

Trộn các thành phần, thoa lên da đã được làm sạch trước trong một phần tư giờ. Rửa sạch mặt nạ còn lại với nước ở nhiệt độ phòng. Công thức này phù hợp để loại bỏ dấu vết phát ban, đốm đồi mồi và nếp nhăn trên khuôn mặt nhỏ.

Mật hoa cho tóc

Trái cây ngon ngọt nuôi dưỡng hoàn hảo mái tóc, bão hòa nó với một ly cocktail vitamin và giúp khôi phục cấu trúc.

Để chuẩn bị mặt nạ, bạn sẽ cần:

• bột giấy 1 quả;
• phô mai ít béo (2 muỗng canh).

Trộn các thành phần, áp dụng cho da đầu, và sau đó phân phối dọc theo toàn bộ chiều dài. Thời gian tiếp xúc của mặt nạ ít nhất là 45 phút. Loại chăm sóc này với việc sử dụng thường xuyên ít nhất một lần một tuần giúp đẩy nhanh quá trình mọc tóc và phục hồi các mẹo bị hư tổn.

Tác hại và chống chỉ định

Chống chỉ định nghiêm ngặt khi ăn trái cây bao gồm bệnh tiểu đường, xu hướng phản ứng dị ứng với axit trái cây và thừa cân. Với sự không dung nạp cá nhân với đào và xuân đào, những loại trái cây này nên được bỏ qua.

Nếu vượt quá tốc độ ăn mỗi ngày, tối đa 5 mật hoa mỗi ngày, sự xuất hiện của các phản ứng bất lợi như:

• đầy hơi;
• rối loạn tiêu hóa;
• một sự thay đổi đột ngột về nồng độ đường trong máu.

Đối với trẻ dưới 7 tuổi, bạn nên hạn chế ăn trái cây 1-2 miếng mỗi ngày.

Triệu chứng dị ứng Nectarine

Biểu hiện kinh điển của phản ứng dị ứng với đào là phát ban đỏ trên các bộ phận có thể nhìn thấy trên cơ thể - mặt, dạ dày, chân, cẳng tay và bàn tay. Nếu các triệu chứng được tìm thấy, bạn nên dùng thuốc kháng histamine và tham khảo ý kiến ​​bác sĩ. Trong trường hợp các phản ứng phát triển mạnh và nhanh, kèm theo sưng niêm mạc, bạn nên gọi ngay xe cứu thương, trước đó bạn cố gắng cho nạn nhân dùng thuốc chống dị ứng.

Cách chọn và lưu trữ mật hoa

Mùa xuân đào bắt đầu vào tháng Năm, và kết thúc vào tháng Chín và đầu tháng Mười. Hữu ích và ngon ngọt nhất là các loại trái cây đã có mặt trên kệ vào tháng Bảy và tháng Tám. Một loại trái cây có mùi thơm dễ chịu và da có màu sáng là thích hợp nhất để ăn và chứa lượng chất dinh dưỡng tối đa.

Trái cây được chấp nhận không nên được thực hiện, điều này có thể cho thấy sự bắt đầu hư hỏng của chúng. Vỏ của mật hoa với áp lực nhẹ phải đàn hồi và biến dạng tối thiểu.

Trái cây chín có thể được lưu trữ trong tủ lạnh, nhưng thời gian này không quá 4-5 ngày.

Nếu bạn mua một vài quả chín khi bạn mua, quá trình chín có thể được đẩy nhanh. Để làm điều này, chọc thủng mật hoa ở một vài nơi bằng tăm và đặt nó trong một túi giấy với một quả táo trong vài giờ. Nếu sau thời gian này thai nhi chưa chín, gói nên được hoãn lại trong vài ngày, kiểm soát quá trình mỗi ngày. Mật hoa chín nên được lưu trữ ở nhiệt độ phòng.

Có thể đóng băng

Trái cây chưa chín không nên được lưu trữ trong tủ lạnh - chúng sẽ xấu đi. Bạn cũng không nên mua ngay một khối lượng lớn mật hoa, vì chúng được lưu trữ trong một hình thức phù hợp để sử dụng không quá 5 ngày.

Nếu quả chín được cắt thành lát, trước đó đã loại bỏ hạt, chúng có thể được đông lạnh. Các lát được lưu trữ phân phối trong một lớp duy nhất trong một túi để đóng băng không quá 3 tháng.

Có thể làm khô

Mật hoa có thể được chuẩn bị cho mùa đông bằng cách sấy khô trong lò hoặc trong máy sấy trái cây đặc biệt. Quá trình sấy không chịu đựng vội vàng, lát hoặc lát mỏng cần phải được sấy khô trong lớp.

Cách ăn mật hoa

Trái cây ngon ngọt là một trong những món ngon được yêu thích nhất của nhiều người. Trái cây có thể được tiêu thụ cả nguyên và ở dạng nướng và luộc.

Theo các quy tắc của nghi thức, bạn nên ăn 1 quả xuân đào tại một thời điểm, đặt nó vào trung tâm của đĩa. Gọt vỏ bằng dao, sau đó cắt từng quả một thành từng miếng nhỏ, bắt đầu từ trên xuống.

Trên thực tế, hầu hết mọi người chọn mật hoa chính xác bởi vì chúng có thể được ăn bằng vỏ.

Bạn có thể ăn bao nhiêu mỗi ngày

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên ăn quá 4 quả mỗi ngày.Để có được lợi ích cao nhất từ ​​trái cây, nên tiêu thụ một vài phút trước khi dùng món chính cho 1 quả. Thời gian tốt nhất là nửa đầu của ngày, khi cơ thể được điều chỉnh tối đa để hấp thụ chất dinh dưỡng.

Tốc độ tiêu hóa của trái cây phụ thuộc vào độ tuổi và tình trạng chung của người bệnh, nhưng trung bình phải mất khoảng 2,5 giờ.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn mật hoa theo mùa. Bạn có thể ăn chúng sống, nhưng nó đáng để rửa.

Trái cây tươi không chỉ được sử dụng như một món ăn độc lập, một thành phần của món salad và món tráng miệng. Mật hoa rất hợp với thịt gà, vịt và thịt lợn, cũng như giăm bông và hải sản.

Trong chế độ ăn kiêng, các sản phẩm từ sữa, như sữa chua ít béo, phô mai và kem, được coi là tương thích nhất với trái cây.

Một lát mật hoa có thể được thêm vào trà thay vì chanh. Compote thơm, sinh tố và bảo quản cũng được chuẩn bị từ các loại trái cây. Và nướng với những loại trái cây này có hương vị và mùi độc đáo.

Tôi có thể ăn vào buổi tối và khi bụng đói

Mật hoa có thể và nên được ăn khi bụng đói. Nó giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động và tạo điều kiện cho việc hấp thụ các chất dinh dưỡng từ các bữa ăn tiếp theo.

Bạn cũng có thể ăn trái cây vào ban đêm. Nó không chỉ cho phép bạn có đủ bằng cách tiêu thụ một lượng nhỏ calo, mà còn làm dịu cơn khát.

Tôi có thể ăn xương không

Ăn hạt từ hạt được cho phép với số lượng nhỏ. Tuy nhiên, chúng không thích hợp để lưu trữ lâu dài, vì chúng đã bão hòa với các sản phẩm phân rã độc hại cho cơ thể con người.

Những gì có thể được chuẩn bị từ mật hoa: công thức nấu ăn

Bảo quản

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• mật hoa (8 chiếc.);
• đường (1 cốc).

Cắt trái cây thành khối nhỏ, đặt vào nồi, đậy nắp với đường và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 15 phút. Tính nhất quán của mứt thành phẩm là đấu thầu.

Mứt

Thành phần

• mật hoa cỡ trung bình (1,5 kg);
• đường (1 kg);
• chanh (1 chiếc.);
• bột vani (1 gói).

Sau khi rửa, giải phóng trái cây từ hạt và cắt thành miếng có hình dạng tùy ý. Vắt chanh, 1/4 số vỏ còn lại cho vào miếng vải mỏng.

Cho mật hoa xắt nhỏ vào hộp đựng nấu ăn, thêm đường và nước cốt chanh. Trên cùng, đặt một miếng vỏ chanh buộc trong gạc để nó vẫn ở trên cùng. Đặt khối lượng trong tủ lạnh dưới một nắp kín cho đêm.

Nếu vào buổi sáng, trái cây được cho xung quanh một ly nước trái cây, thì nên tách riêng và đun sôi cho đến khi nó hơi đặc lại. Sau đó đổ nước ép này trở lại vào khối, và đặt chúng vào đun sôi ở nhiệt độ thấp cho đến khi độ đặc giống như mứt. Sau khi làm nguội khối lượng, nó có thể được nghiền thêm bằng máy xay.

Kem

Linh kiện

• bất kỳ sữa chua ít béo (6 muỗng canh);
• mật hoa bóc vỏ (1 chiếc.);
• mật ong (1 muỗng cà phê);
• quả mọng hoặc các loại trái cây khác như mong muốn.

Nghiền trái cây bằng máy xay sinh tố, thêm các thành phần còn lại vào đó, trộn. Sau khi làm lạnh trong tủ đông 1-2 giờ, kem đã sẵn sàng để sử dụng.

Hợp chất

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• mật hoa kích thước nhỏ (0,5 kg);
• nước (1 l);
• đường (300 g);
• lon 1,5 lít.

Trái cây phải được chọn để chúng dễ dàng nhập vào bình. Nếu cần nhiều nước hơn trong quá trình chuẩn bị compote, thì đáng để thêm đường.

Rửa trái cây, kiểm tra thiệt hại. Đối với trái cây hầm đóng hộp, toàn bộ trái cây là phù hợp. Bạn có thể cắt mật hoa làm đôi. Sau đó cho chúng vào lọ. Nếu chúng đóng nguyên vẹn, khoảng 2/3 của container nên được lấp đầy, và nếu một nửa - 1/2.

Đổ mật hoa bằng nước sôi, để nó ủ dưới nắp đậy kín, đã khử trùng trước đó. Sau 15 phút, đổ chất lỏng vào chảo, thêm một lượng nhỏ nước đun sôi, thêm đường.Mang xi-rô đun sôi và đun thêm vài phút nữa.

Sau đó lấy xi-rô ra khỏi bếp và đổ đầy mật hoa vào lọ. Cuộn lại và đặt trên nắp cho đến khi mát. Lưu trữ compote đóng hộp trong một căn phòng mát mẻ với quyền truy cập hạn chế vào ánh sáng ban ngày. Bạn cần một thức uống trong năm.

Rượu

Đồ uống có cồn thơm mạnh làm từ mật hoa được tô màu vàng và có hương vị nhẹ độc đáo. Công nghệ sản xuất rượu vang tương tự như pha chế đồ uống từ đào, sự khác biệt chỉ nằm ở phần khối lượng chất khô, phụ thuộc vào trái cây ban đầu.

Trái cây nên được chọn chín, không bị hư hại, vì ngay cả một khu vực nhỏ bị hỏng trên một trong những loại trái cây có thể làm giảm hương vị của thức uống.

Vì vậy, các hạt nấm mốc, có thể còn sót lại trên trái cây, không được vào trong vỏ, tất cả các dụng cụ nấu ăn nên được xử lý bằng nước sôi và lau khô bằng khăn sạch. Bạn cũng nên rửa tay.

Để làm rượu vang bạn sẽ cần:

• mật hoa (5 kg);
• đường (1,5 kg);
• nước (2 l);
• bột chua hoặc men rượu (dựa trên 7 lít nước ép);
• axit citric (25 g, có thể được thay thế bằng nước ép của 6 quả chanh tươi).

Quy trình:

1. Giải phóng các loại trái cây từ hạt, nhào bột giấy bằng da bằng tay của bạn. Đặt khối lượng trong một thùng chứa tráng men (sử dụng kim loại không được phép). Một chảo hoặc xô phù hợp cho những mục đích này.
2. Thêm vào trái cây một xi-rô làm từ nước và 0,5 kg đường. Tiếp theo, thêm axit citric và bột chua. Sau khi trộn, bọc thùng chứa bằng gạc và đặt trong một nơi tối trong 3 ngày. Nhiệt độ lưu trữ của khối lượng phải là nhiệt độ phòng. Để cho vỏ cây không bị chua, phải trộn 10 giờ một lần bằng que gỗ hoặc bằng tay, chạm vào đáy.
3. 24 giờ sau khi lên men mật hoa, các dấu hiệu bắt đầu của quá trình lên men sẽ xuất hiện - một mùi đặc trưng, ​​tiếng rít và bọt. Điều này sẽ chỉ ra rằng quá trình đang tiến hành chính xác.
4. Sau 3 ngày, căng vỏ hẹ qua gạc, xếp thành nhiều lớp, bóp bánh và bỏ đi. Sau khi lọc, thêm 0,5 kg đường và trộn.
5. Đổ đầy wort 4/5 của bể lên men (cần có chỗ cho bọt và bọt carbon dioxide). Lắp một con dấu nước trên cổ (bạn có thể sử dụng găng tay y tế với một vết thủng nhỏ bằng kim mỏng).
6. Để lên men tối ưu, thùng chứa phải được đặt trong một nơi tối với nhiệt độ không đổi khoảng 22 nhiệt25 ° C. Khi găng tay bị phồng lên, có nghĩa là bắt đầu giai đoạn hoạt động của quá trình lên men.
7. Sau 5 ngày, thêm 250 g đường vào cơ thể, cần được hòa tan với một lượng nhỏ (khoảng 0,5 l) của nước cốt.
8. Trung bình, quá trình chín rượu vang mất từ ​​35 đến 50 ngày. Sự sẵn sàng của rượu vang có thể được đánh giá bằng một chiếc găng tay xì hơi, làm rõ chất lỏng và kết tủa lắng đọng ở phía dưới.
9. Rượu kết quả nên được ráo nước, để lại kết tủa trong bể lên men, sau đó thêm đường cho vừa ăn.

Nước trái cây

Trẻ em và người lớn thích nước ép mật hoa với bột giấy. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• mật hoa (1 kg);
• nước (0,5 l);
• đường (100 g);
• axit citric (nhúm).

Giữ trái cây lần lượt trong nước đun sôi, sau đó chuyển sang nước đá. Những thao tác này sẽ giúp dễ dàng gọt vỏ trái cây. Tiếp theo, loại bỏ hạt, nghiền bột giấy và thêm các thành phần còn lại.

Sinh tố

Trong số giảm cân, sự kết hợp của mật hoa với kefir ít béo là phổ biến. Với một loại cocktail như vậy, bạn có thể thay thế hoặc bổ sung một trong các bữa ăn.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• mật hoa (2 chiếc.);
• kefir 1% (1 cốc);
• đường (2 muỗng canh, trong chế độ ăn kiêng bạn có thể thay thế mật ong).

Xúc xắc trái cây, thêm các thành phần còn lại và trộn với máy xay. Sinh tố nên được uống tươi chuẩn bị, đồ uống này không dành cho việc lưu trữ lâu dài.

Pastille

Điều trị này sẽ hấp dẫn trẻ em và cha mẹ của họ.Nó hoàn toàn tự nhiên và không chứa các thành phần gây hại, và hàm lượng calo của nó là 145 kcal trên 100 g sản phẩm.

Đối với việc chuẩn bị pastilles cho 4 người, bạn sẽ cần:

• mật hoa (1 kg);
• mật ong (1 muỗng canh);
• axit citric (ở đầu dao);
• hạt nhục đậu khấu và thảo quả (mỗi loại 1 muỗng cà phê);
• đường đóng băng để trang trí.

Quy trình:

1. Rửa trái cây, gọt vỏ và gọt vỏ. Cắt bột giấy và nêm mật ong. Giết khối lượng trong máy xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố, thêm gia vị và axit.
2. Đặt khối lượng kết quả lên một tấm nướng trên một tấm nướng. Để tránh bị dính, hãy bôi mỡ giấy với bất kỳ loại dầu thực vật không thơm nào. Lớp khoai tây nghiền được đặt ra để nấu ăn phải mỏng (không quá 7 mm).
3. Pastille có thể được sấy khô dưới ánh mặt trời, trong trường hợp đó toàn bộ quá trình sẽ mất khoảng 2 ngày. Bạn có thể tăng tốc độ nấu trong lò nướng được làm nóng đến 100 ° C, nướng với cửa mở cho đến khi chín.
4. Sau khi sẵn sàng, gỡ miếng pastille ra khỏi chảo, đặt tờ giấy lên. Làm ẩm bề mặt bằng nước, đợi vài phút và lấy tấm ra. Cắt thành phẩm thành dải và cuộn chúng thành cuộn, có thể được cố định bằng một sợi dây thực phẩm.

Khoảng 300 g sản phẩm thu được từ lượng nguyên liệu được chỉ định. Kẹo dẻo sẵn sàng được lưu trữ trong điều kiện phòng trong một hộp kín.

Kẹo trái cây

Một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe được chuẩn bị từ:

• mật hoa (1 kg);
• đường hạt (1 kg);
• nước (0,5 kg);
• axit citric (nhúm).

Rửa sạch trái cây, cắt thành lát. Gọt vỏ, để này bạn có thể cho trái vào 1-2 phút trong nước sôi. Bạn cần xi-rô, được chuẩn bị bằng cách trộn 0,7 kg đường với axit và nước. Đun sôi dung dịch và thêm trái cây vào đó. Đun trong vài phút, và sau đó loại bỏ nhiệt. Lặp lại quy trình 3-4 lần. Tiếp theo, căng các loại trái cây, đặt lên một chiếc khăn giấy và để khô trong 12-24 giờ. Bạn có thể tăng tốc quy trình trong tủ sấy đặc biệt. Chỉ nấu xong khi kẹo trái cây khô hoàn toàn.

Bảo quản thành phẩm trong hộp kín, hộp thủy tinh phù hợp hơn cho các mục đích này.

Có phải cho động vật để cung cấp mật hoa

Với số lượng nhỏ, trái cây này sẽ hữu ích cho vật nuôi. Nhưng, nếu con vật lần đầu tiên làm quen với thai nhi, thì đáng để quan sát phản ứng của nó trong ngày. Thông thường, một lượng nhỏ đào và xuân đào rất hữu ích cho vật nuôi.

Sự thật thú vị về mật hoa

1. Việc sử dụng 2 quả mỗi ngày đáp ứng nhu cầu vitamin C 100%.
2. Axit hydrocyanic, được tìm thấy trong hạt của hạt trái cây, là chất độc mạnh nhất.
3. Mật hoa được đặt theo tên thức uống nghi lễ của các vị thần của Hy Lạp cổ đại vì vị ngọt và hương vị tinh tế của nó.
4. Quê hương của trái cây là Trung Quốc, nhưng các quốc gia ở Nam Âu là nước dẫn đầu thế giới về nguồn cung của nó. Ở một số vĩ độ của Nga cũng quản lý để trồng mật hoa.
5. Nhiều ngôn ngữ không có tên khác nhau cho đào và xuân đào, những khái niệm này được coi là từ đồng nghĩa. Nhưng trong văn học tiếng Anh, bạn có thể tìm thấy đề cập đến mật hoa, ngày 1616.

Hình ảnh của mật hoa