Papaya: Nutzen und Schaden für den Körper

Papaya ist eine Holzpflanze der Gattung Karik aus der Familie der Zwerge. Es ist eine Palme, deren Höhe 10 Meter erreichen kann. Die Heimat der Pflanze sind die zentralen Regionen von Amerika und Mexiko, in denen die Plus-Temperatur vorherrscht. Unter Bedingungen einer Lufttemperatur unter Null kann Papaya nicht existieren, aber unter künstlich geschaffenen optimalen Bedingungen wächst sie gut.

Wie sieht Papaya aus und wo wächst sie?

Papaya - ein Baum mit einem geraden Stamm und dem Fehlen von Seitentrieben. Äußerlich ähnelt die Pflanze einer Palme, daher wird sie als palmenförmige Bäume bezeichnet. Die Blätter fallen sechs Monate nach ihrem Erscheinen, und dann beginnen neue zu wachsen. Papaya-Früchte sind orangefarbene oder gelbe große Früchte aus Stielen - bis zu 8 kg, die äußerlich dem uns bekannten Kürbis oder der Melone ähneln. Die Früchte sind auf Zweigen in Form von Büscheln angeordnet, die von oben nach unten hängen, was sehr schön aussieht.

Papaya ist in tropischen Ländern wie Brasilien, Thailand, Kuba, Kenia, Vietnam und einigen anderen weit verbreitet. Die Pflanze wird in den umliegenden Gebieten kultiviert, wo die notwendigen Bedingungen für ihr Wachstum vorhanden sind. Papaya kann auch im Südkaukasus an der Schwarzmeerküste gefunden werden.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Papaya hat wie jede andere Frucht einen relativ niedrigen Kaloriengehalt - nur 48 kcal pro 100 g. Aufgrund des reichlichen Fasergehalts in der Papaya ist es ein Diätprodukt, das lange Zeit Energie spendet und ein Sättigungsgefühl vermittelt.

Papaya-Früchte sind lecker und saftig, enthalten aber zusätzlich die Vitamine A, C, D und B sowie Fructose, Glucose, Eisen, Phosphor, Calcium, Natrium, Magnesium, Kalium.

Nützliche Eigenschaften von Papaya

Allgemeiner Nutzen

Papaya hat eine Reihe von nützlichen Substanzen für den Körper. Exotische Früchte diversifizieren nicht nur die Ernährung, sondern haben bei regelmäßiger Anwendung die folgenden heilenden Eigenschaften:

1. Heilung verschiedener Hautläsionen, Kampf gegen Entzündungen.
2. Befreie den Körper von Parasiten.
3. Verbesserung der Verdauung und Beschleunigung der Stoffwechselprozesse.
4. Stärkung des Sehvermögens und der Immunresistenz des Körpers gegen Viren und Bakterien.
5. Reinigung von Blut und Leber von Schadstoffen.
6. Vorteilhafte Wirkung auf Blutgefäße und Schutz des Herzens vor verschiedenen Krankheiten.

Papaya ist dank seiner reichhaltigen Zusammensetzung ein hervorragendes Mittel gegen Anämie und Vitaminmangel. Darüber hinaus hilft diese Frucht bei der Überwindung von Depressionen und stärkt das Immunsystem.

Für Frauen

Papaya ist eine Quelle vieler Vitamine und Mineralien, die sich positiv auf den weiblichen Körper auswirken. Diese tropische Frucht enthält eine ausreichende Menge an Enzymen, die den Stoffwechsel anregen, die Darmfunktion verbessern und eine milde abführende Wirkung haben. Diese Eigenschaft der Papaya hilft beim Abnehmen, was eine beträchtliche Anzahl von Frauen beunruhigt. Zusätzlich zu den aufgeführten vorteilhaften Eigenschaften der Papaya für Frauen lindert diese Frucht die Schmerzen während der Menstruation, reguliert den Zyklus und stabilisiert den Beginn des Eisprungs.

Für Männer

Papaya enthält das wichtigste Element für den männlichen Körper - Arginin.Es ist besonders wichtig, diese exotische Frucht im Rahmen der Konzeptionsplanung zu essen, da sie die Spermienzahl verbessern und die Potenz erhöhen kann.

Darüber hinaus ist Papaya zur Vorbeugung und Behandlung von entzündlichen Erkrankungen des männlichen Genitalbereichs indiziert und widersteht auch der Bildung von Prostatatumoren. Papaya enthält eine große Menge an Kohlenhydraten, die für Männer, die Sport treiben, sowie für Männer, die körperlich oder geistig hart arbeiten, notwendig sind.

Während der Schwangerschaft

Wie Sie wissen, ist Folsäure das wichtigste Vitamin für schwangere Frauen. Es ist besonders wichtig, es in sehr frühen Stadien der Schwangerschaft, nämlich zum Zeitpunkt der Bildung des Neuralrohrs des Fötus, in ausreichenden Mengen zu konsumieren, um die Nachteile der Entwicklung des Nervensystems des ungeborenen Kindes zu beseitigen.

Da Papaya einen sauren Geschmack hat, kann sie die Symptome einer Toxikose in Form von Übelkeit und Appetitlosigkeit leicht beseitigen. Außerdem reguliert diese exotische Frucht sanft die Verdauung und beseitigt so ein häufiges Problem bei werdenden Müttern wie Verstopfung.

Es ist auch bekannt, dass Papaya Dehnungsstreifen vorbeugt, da die in dieser Frucht enthaltenen Vitamine und Mikroelemente die Haut nähren und sie haltbarer und geschmeidiger machen. Diese Eigenschaft hilft bei der schnellen Wiederherstellung der Haut nach der Geburt.

Beim Stillen

Die Stillzeit ist für jede junge Mutter sehr verantwortlich. Jedes neue Produkt sollte sorgfältig in kleinen Dosen in die Ernährung aufgenommen werden, um die Manifestation allergischer Reaktionen beim Baby zu vermeiden. Da Papaya eine orange Farbe hat und eine große Menge an Vitamin C enthält, ist sie ziemlich allergen. Dies muss bei der Verwendung von Papaya während des Stillens berücksichtigt werden.

Es wird empfohlen, Papaya für stillende Frauen zu probieren, nachdem Sie das Alter von 6 Monaten erreicht haben. Ohne negative Reaktionen kann diese Frucht Mutter und Kind zugute kommen, da sie viele essentielle Vitamine und Mineralien enthält und auch die Laktation steigern kann.

Für Kinder

Papaya ist nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kinder nützlich. Ohne Allergien kann diese Frucht das Immunsystem stärken, die Verdauung verbessern und Verstopfung vorbeugen. Sie können Kindern exotische Früchte zur Verkostung frühestens nach 8 Monaten geben, beginnend mit einem kleinen Stück und schrittweise bis zu 50-100 g pro Tag. Kleine Kinder müssen Obst in Kartoffelpüree verwandeln. Dazu können Sie einen Mixer oder eine Papaya-Püree mit einer Gabel verwenden. In jedem Fall muss vor der Einführung einer solchen exotischen Frucht wie Papaya ein Kinderarzt konsultiert werden, da dies in einigen Fällen streng kontraindiziert sein kann.

Beim Abnehmen

Papaya ist die führende Frucht in Bezug auf Nährstoffe. Die Tatsache, dass es ziemlich kalorienarm ist (nur 48 kcal pro 100 g), macht die fragliche exotische Frucht für den Verzehr während der Gewichtsabnahme geeignet.

Die in der Papaya enthaltenen Antioxidantien reinigen den Körper von Giftstoffen und Schadstoffen, und eine ausreichende Menge an Ballaststoffen trägt zu einer angenehmen Verdauung bei. Papaya enthält Kohlenhydrate in Form von Fructose, die die Energie auf dem richtigen Niveau halten und es Ihnen ermöglichen, aktiv Sport zu treiben - der wichtigste Bestandteil des Gewichtsverlustprozesses.

Um schnelle Ergebnisse beim Abnehmen zu erzielen, sollten Sie Papaya-Früchte zum Frühstück sowie Snacks zwischen den Hauptmahlzeiten essen. Es reicht aus, 50 bis 200 g Papaya pro Tag zu essen, um alle vorteilhaften Eigenschaften zu erhalten, die beim Abnehmen wichtig sind. Neben dem vollständigen Verzehr von getrockneten Früchten können aus Papaya auch verschiedene Desserts und Smoothies zubereitet werden, die zu allen Früchten und Beeren hinzugefügt werden.

Papayasamen: Vorteile und Anwendungen

Viele Papayasamen werden einfach weggeworfen, vergessen oder wissen nicht, dass auch sie dem Körper erhebliche Vorteile bringen können. Die Samen dieser Frucht haben einen interessanten Geschmack, der vage an Senf oder schwarzen Pfeffer erinnert.Für medizinische Zwecke ist es notwendig, einen halben Teelöffel Papayasamen pro Tag zu konsumieren. Ihre Vorteile:

• zur Überwindung von Krebs beitragen;
• antibakterielle und antiparasitäre Eigenschaften besitzen;
• Hilfe bei der Behandlung von Lebererkrankungen, einschließlich Leberzirrhose;
• die allgemeine Immunität erhöhen;
• tragen zu einer besseren Proteinverdauung bei.

Um die maximal vorteilhaften Eigenschaften von Papayasamen zu erzielen, ohne sie roh zu verwenden, können Sie das folgende Rezept für die Herstellung einer Volksmedizin für viele Krankheiten verwenden. 4-6 Samen in einem Mörser zerdrücken, einen Esslöffel Limette hinzufügen und eine halbe Stunde darauf bestehen. Verwenden Sie die Komposition einen Monat lang zweimal täglich. Diese Zusammensetzung ist besonders nützlich für Patienten, die an Zirrhose und anderen Krankheiten leiden, die mit einer Funktionsstörung dieses Organs verbunden sind.

Die Vor- und Nachteile von getrockneter Papaya

Aus Papaya werden köstliche und gesunde Trockenfrüchte hergestellt, die auch alle vorteilhaften Eigenschaften des Originalprodukts bewahren. Getrocknete Papaya kann einzeln zubereitet oder in einem Geschäft gekauft werden, in dem sie in Form von langen Gewichtsstäbchen oder in separaten Verpackungen verkauft wird.

Die Zusammensetzung der getrockneten Papaya enthält nützliche Substanzen in großen Mengen. Es reicht also aus, nur 50 g dieser getrockneten Früchte pro Tag zu essen, um den Körper mit Vitamin A sowie einigen anderen Vitaminen und Spurenelementen - Magnesium, Kalium, Kupfer usw. - zu sättigen.

Die in getrockneter Papaya enthaltenen Vitamine E, K, B5 und B9 werden vom Nervensystem unterstützt. Sie tragen zur ordnungsgemäßen Funktion des Gehirns bei und sind besonders nützlich in Zeiten harter geistiger Arbeit und bei nervösen Überspannungen.

Der Gehalt einer ausreichenden Menge an Ballaststoffen (Ballaststoffen) kann die Blutzusammensetzung verbessern und den Gehalt an schlechtem Cholesterin im Blut senken. Auch in den getrockneten Papaya-Früchten bleibt eine große Anzahl von Carotinoiden erhalten, die besonders für das Sehen und das Herz-Kreislauf-System nützlich sind. Im Gegensatz zu frischen Früchten ist der Gehalt an Vitamin B in getrockneten Früchten aus Papaya jedoch gering.

Papaya in der Medizin

Solch eine exotische Frucht wie die Papaya kann die wichtigsten Prozesse im Körper auslösen - Reinigung, allgemeine Heilung und Heilung einer Reihe von Krankheiten. Aufgrund des hohen Wertes der Frucht wird empfohlen, sie bei einigen gesundheitlichen Problemen in die Ernährung aufzunehmen.

Mit Diabetes

Papaya ist eine der Früchte, die Sie mit Diabetes essen können. Exotische Leckereien haben einen niedrigen glykämischen Index, der es Ihnen ermöglicht, einen konstanten Zuckergehalt im Blut aufrechtzuerhalten. Die Vorteile von Papaya für Patienten mit Typ-1- und Typ-2-Diabetes mellitus bestehen darin, den Insulinspiegel im Blut zu erhöhen, Leber- und Bauchspeicheldrüsenzellen zu schützen und antioxidative Wirkung zu erzielen. Papaya ist auch nützlich für Diabetiker, die ihr Gewicht überwachen (ein tatsächliches Problem bei Diabetes), da es eine geringe Menge an Kalorien (48 kcal pro 100 g) und genügend Ballaststoffe enthält.

Bei Diabetes müssen Sie sehr vorsichtig sein, wenn Sie Obst, einschließlich Papaya, essen. Diabetiker benötigen qualifizierte medizinische Hilfe und medizinische Unterstützung, da sonst Komplikationen wie Gangrän, Hypoglykämie, Nephropathie und sogar Krebstumoren auftreten können. Aus diesem Grund ist es äußerst wichtig, den Zustand des Körpers kontinuierlich zu überwachen und zuckerhaltige Produkte mit Vorsicht zu verwenden. Der Vorteil der Papaya für Diabetiker ist die große Anzahl an Vitaminen und Mineralstoffen, die in dieser Frucht enthalten sind: Vitamine A, C, Eisen, Kalium usw. Da die Ernährung von Diabetikern streng begrenzt ist, bringt die Aufnahme von Papaya in das Menü nur positive Ergebnisse.

Mit Pankreatitis

Bei Pankreatitis können nicht alle Früchte verzehrt werden.Die Wahl eines Produkts mit Pankreatitis sollte auf der Phase basieren, in der sich die Krankheit befindet - akute, chronische Remission oder chronische Exazerbation. In den ersten beiden Phasen ist die Verwendung von Papaya wie bei allen anderen frischen Früchten und Beeren nicht verboten. Bei einer chronischen Exazerbation müssen Sie eine solche Behandlung jedoch ablehnen.

Die Verwendung von Papaya ist nur möglich, wenn keine Schmerzen auftreten, was darauf hinweist, dass sich die Krankheit in Remission befindet. Früchte und Beeren sind wichtig für Pankreatitis, da sie den Nährstoffmangel im Körper ausgleichen und Entzündungen der Bauchspeicheldrüse beseitigen. Es ist jedoch immer noch wünschenswert, die Papaya wärmebehandelt zu haben, um die Wiederaufnahme der akuten Phase der Krankheit zu vermeiden.

Mit Gastritis

Papaya wird nicht empfohlen für Patienten mit Gastritis, die sich im akuten Stadium der Entwicklung dieser Krankheit befindet, sowie mit erosiver Form und hohem Säuregehalt. Dies ist auf die Eigenschaft der Papaya zurückzuführen, die Darmwand zu reizen und die Sekretion von Magensaft zu provozieren.

Während der Remissionszeit ist der Verzehr bestimmter Früchte, einschließlich Papaya, gestattet. Es ist jedoch ratsam, Papaya in einer begrenzten Menge von bis zu 50 g pro Tag in das Menü aufzunehmen und dabei auf Ihr eigenes Wohlbefinden zu achten. Wenn Sie Nebenwirkungen haben, hören Sie für eine Weile auf, Obst zu essen.

Mit Gicht

Papaya kann und sollte in die Diät für Gicht aufgenommen werden. Diese Frucht hat entzündungshemmende Eigenschaften, die helfen, die Krankheit zu überwinden. Für therapeutische Zwecke bei Gicht wird empfohlen, 100-200 g frische Papaya pro Tag oder 50 g getrocknete Früchte zu sich zu nehmen.

Für die Leber

Papayasamen können helfen, die meisten Leberprobleme zu überwinden. Dies ist ein sehr wertvolles Produkt, das seit der Antike in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet wird. Papayasamen haben die Fähigkeit, Giftstoffe aus der Leber zu entfernen und beschädigte Organzellen zu reparieren.

Die Entgiftung der Leber mit Papayasamen ist einfach. Dazu müssen Sie einen Esslöffel Samen pro Tag verwenden, vorsichtig kauen und mit Flüssigkeit abwaschen. Papaya ist auch bekannt für seine Vorteile für die Fettleber.

Papaya in der Kosmetologie

Papaya ist aufgrund seiner überraschend nützlichen Eigenschaften auf dem Gebiet der Kosmetologie weit verbreitet. Aufgrund des reichlichen Gehalts an Vitamin C, A und einigen Spurenelementen in der Papaya ist es eine besonders wertvolle Frucht für gesunde Haut und Haare.

Einige Kosmetika verwenden Papaya-Extrakt, der entzündungshemmend und regenerierend wirkt. Papaya ist auch bekannt für seine Fähigkeit, Stoffwechselprozesse in Zellen zu stimulieren, was eine vorzeitige Hautalterung verhindert und auch dazu beiträgt, Altersflecken, Warzen und Hühneraugen zu beseitigen.

Papayasamen sind Teil einiger Peelings, Gele, Schalen und Seifen mit Peeling-Effekt. Darüber hinaus ist Papaya-Extrakt in Produkten gegen unerwünschtes Haarwachstum enthalten und wird häufig in Cremes verwendet, die nach der Enthaarung für die Hautpflege entwickelt wurden.

Betrachten Sie einige Schönheitsrezepte mit Papaya.

Für das Gesicht

1. Peeling-Peeling-Maske. Um die Maske vorzubereiten, benötigen Sie 2 EL. Papayapüree, 1,5 EL Haferflocken, 1 TL Zucker. Alle Inhaltsstoffe müssen gemischt und auf die Gesichtshaut aufgetragen werden, die Maske 15 Minuten lang stehen lassen und dann mit Wasser abspülen.
2. Die Feuchtigkeitsmaske wird wie folgt hergestellt: 1 EL. pürierte Papayamischung mit 1 EL. Avocado (auch püriert) und 1 TL. Olivenöl. Halten Sie die resultierende Mischung eine halbe Stunde lang auf Ihrem Gesicht und spülen Sie sie dann mit Wasser ab.
3. Bleaching Gesichtsmaske. Um es zu kochen, müssen Sie 1 EL nehmen. Papayapüree, die gleiche Menge natürlicher lebender Joghurt, 1 TL. Zitronensaft und 0,5 TL Olivenöl oder anderes Pflanzenöl. Alle Zutaten mischen und auf das Gesicht auftragen, nach 15-20 Minuten abspülen.
4. Reinigungs- und entzündungshemmende Maske auf Papayaölbasis: Sie müssen 5 ml Öl einnehmen, mit 10 g schwarzem Ton und 20 g Gelatine mischen. Die Zutaten mischen, auf das Gesicht auftragen, nach einer halben Stunde abspülen.Das Ergebnis ist eine saubere Haut ohne schwarze Flecken, Entzündungen und Akne.

Für die Haare

1. Eine Maske aus Papaya (halbreife Frucht), zwei Eigelb und Naturjoghurt (2 Esslöffel) ist ein ausgezeichnetes Werkzeug für trockenes Haar. Die aufgeführten Zutaten mit einem Schneebesen oder in einem Mixer schlagen und auf das Haar auftragen. Bewahren Sie die Maske 45 Minuten lang unter einem Hut und einem Handtuch auf. Eine solche Maske macht das Haar feucht und glänzend und verhindert auch Spliss und andere Schäden.
2. Eine blonde Maske ist für eine solche Maske geeignet: 2 EL. Papayapüree, 0,5 EL Leinsamenöl, 2 EL Honig, 1-2 EL Haferflocken und ein paar Tropfen Sandelholzöl. Mischen Sie die Zutaten, tragen Sie die resultierende Zusammensetzung in Massagebewegungen auf die Haarwurzeln auf und verteilen Sie sie über die gesamte Länge. Halten Sie die Maske etwa eine Stunde lang und spülen Sie sie dann mit warmem Wasser ab.

Papayaöl macht das Haar stärker und gesünder und stimuliert auch das Haarwachstum. Papayaöl kann in der Apotheke gekauft werden. Seine Zusammensetzung enthält Hilfsstoffe wie Palmitin-, Öl- und Stearinsäure, die sich auch günstig auf die Schönheit und Gesundheit des Haares auswirken.

Schaden und Kontraindikationen

Obwohl Papaya eine große Liste von vorteilhaften Eigenschaften hat, kann sie in einigen Fällen den Körper schädigen. Die Gefahr entsteht zunächst durch eine Überdosierung. Aufgrund des Gehalts an Alkaloiden können bei übermäßigem Gebrauch von Papaya Sodbrennen, Übelkeit oder Durchfall auftreten. Sie können keine unreifen Früchte essen, da diese Magen-Darm-Störungen sowie Entzündungen der Magen- und Speiseröhrenwände verursachen können.

Es ist unsicher, Papaya für einige Krankheiten zu verwenden:

• individuelle Unverträglichkeit gegenüber der Frucht;
• häufige Verdauungsstörungen;
• Pankreaserkrankung;
• Magengeschwür oder akute Gastritis.

Um den Körper nicht zu schädigen und ihn nicht zu verschlimmern, sollten Sie bei erheblichen Gesundheitsproblemen zuerst einen Arzt konsultieren und dann beginnen, exotische Früchte in Ihre Ernährung aufzunehmen. Es ist einfach zu überprüfen, ob eine allergische Reaktion auf Papaya vorliegt oder nicht: Sie müssen ein Stück Obst probieren und Ihren Zustand nach 2 bis 4 Stunden analysieren. Wenn keine Anzeichen einer Allergie aufgetreten sind, kann diese Frucht gegessen werden.

Wie man Papaya auswählt und aufbewahrt

Bei der Auswahl einer Papaya müssen Sie sich an folgende Regeln halten:

1. Die Früchte sollten glatt, nicht geschlagen, nicht zu weich oder zu hart sein.
2. Die Farbe der reifen Papaya ist gelb, fast orange. Die grünlichen und stumpfen Töne zeigen jedoch an, dass die Frucht entweder nicht gereift ist oder unter widrigen Bedingungen gewachsen ist und einen sehr geringen Geschmack hat.
3. Die Haut sollte dünn sein und das Fleisch unmittelbar darunter sollte weich sein, aber nicht fallen. Zu weiche Früchte sind normalerweise faserig und nicht sehr lecker.
4. Der Bereich, an dem der „Schwanz“ der Frucht befestigt war, ist fest und versagt nicht in einer Qualitätsfrucht und erzeugt auch ein angenehm fruchtiges Aroma.

Nachdem die Papaya nach Hause gebracht wurde, können Sie sie sofort essen (die richtigste Option) oder Vorbereitungen treffen. Die Lagerung von gehackter Papaya ist 3-4 Tage erlaubt. Die ganze Frucht wird viel länger gelagert, es muss jedoch darauf geachtet werden, dass die Frucht nicht in der Sonne liegt und auch keine Flüssigkeit darauf gelangt.

Wenn eine unreife Papaya gekauft wurde, muss sie nicht weggeworfen werden, da auch eine solche Frucht gerettet werden kann. Zum Reifen können Sie Papaya neben einer reifen Banane in den Raum (nicht in den Kühlschrank) stellen. In regelmäßigen Abständen sollten Sie die Früchte umdrehen, damit sie gleichmäßig reifen. Nachdem die Papaya eine satte gelb-orange Farbe hat, kann sie als reif angesehen werden.

Die beste Option für die Langzeitlagerung von Papaya ist das Trocknen.Dazu Papaya von Haut und Samen schälen, in kleine Stücke schneiden und trocknen lassen, dabei direktes Sonnenlicht und Luft vermeiden.

Ist es möglich einzufrieren

Papaya ist eine Frucht, die nicht gefroren werden sollte. Erstens gibt es in gefrorenen Früchten nur wenige nützliche Substanzen, und zweitens wird der Geschmack dieser Früchte durch das Einfrieren erheblich beeinflusst.

Wie man Papaya isst

Süße und reife Papaya ist ein köstlicher Genuss für Kinder und Erwachsene. Diese Früchte können sowohl frisch als auch als Teil verschiedener Gerichte und Getränke gegessen werden. Papaya muss zuerst geschält, Samen entfernt und in Würfel oder Riegel geschnitten werden. Wenn Sie zu weiche Früchte bekommen, können Sie diese mit einem Löffel essen, ohne die Schale abzuziehen.

Papaya Wärmebehandlung ist erlaubt. So kann es gebacken, gekocht und sogar gebraten werden. Papaya wird zu salzigen und süßen Gerichten hinzugefügt, da diese Frucht einen neutralen Geschmack hat und nicht zu süß ist. Es gibt viele Rezepte für Salate, Hauptgerichte, Gebäck und Getränke mit Papaya, auf die weiter unten eingegangen wird.

Wie viel kannst du pro Tag essen?

In Abwesenheit von Allergien ist Papaya jeden Tag erlaubt. In der Regel reicht es aus, mindestens eine Scheibe dieser Frucht pro Tag zu essen, um alle nützlichen Bestandteile zu erhalten. In einigen Fällen ist es möglich, Papaya in großen Mengen zu verwenden. Beispielsweise gibt es an diesen tropischen Früchten oder an Fastentagen eine Diät, wenn die Anzahl der verzehrten Papaya 1-2 große Früchte pro Tag erreicht. In jedem Fall sollte die Menge an Papaya, die pro Tag konsumiert werden kann, von den individuellen Merkmalen der Person, dem Vorhandensein bestimmter Krankheiten und dem gewünschten Ergebnis beim Verzehr dieser Frucht abhängen.

Kann ich Knochen essen?

Nicht nur das Fleisch, sondern auch die Papayasamen wirken sich positiv auf den Körper aus. Es sollte jedoch beachtet werden, dass nur kleine Mengen Samen gegessen werden sollten - 1-2 Teelöffel Samen pro Tag reichen aus, um alle ihre vorteilhaften Eigenschaften zu erhalten.

Papayasamen sind in großen Mengen in Polyphenolen und Flavonoiden enthalten - Verbindungen mit antioxidativer Wirkung, die dazu beitragen, alle Gesundheitsindikatoren zu verbessern, oxidativen Stress und damit verbundene chronische Krankheiten zu beseitigen.

Einfach ungesättigte Fettsäuren, die in Papayasamen in ausreichenden Mengen vorhanden sind, sind sehr nützlich für das Herz-Kreislauf-System und den gesamten Körper. Und die Fülle an Ballaststoffen in den Samen wirkt sich positiv auf den Darm aus, senkt den Cholesterinspiegel im Blut und verhindert das Auftreten von Schlaganfällen, Herzinfarkten, Diabetes und Fettleibigkeit.

Wie zu reinigen

Das Schälen von Papaya ist nicht schwierig, wenn eine wirklich reife und hochwertige Frucht ausgewählt wurde. Um die Papaya zu reinigen, muss sie der Länge nach in zwei Teile geschnitten werden. Entfernen Sie dann die Samen und schälen Sie das Messer. Danach kann es in Würfel oder Riegel geschnitten werden. Wenn Sie zu reife und weiche Früchte bekommen, ist das Schälen und Hacken problematisch. In diesem Fall reicht es aus, die Papaya in zwei Hälften zu schneiden, die Samen zu entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel zu essen.

Was aus Papaya zubereitet werden kann: Rezepte

Tropischer Papayasalat

250 g geschälte Papayahaut und Samen würfeln, die gleiche Menge Ananas, Cherimoya und Litschi hinzufügen (alle gleich schneiden). Mischen Sie alle Früchte und lassen Sie sie 2-3 Stunden im Kühlschrank, dann legen Sie den Salat auf die Schüssel (Salat ist geeignet), würzen Sie die Früchte mit Naturjoghurt, gemischt mit einem Teelöffel Zitronensaft, und legen Sie sie auf die Blätter.

Papaya mit Parmaschinken

Ein fantastisches Gericht wird echte Feinschmecker ansprechen. Es ist notwendig, eine reife Frucht (aber nicht zu viel, damit es keine übermäßige Süße gibt) Papaya zu nehmen, in zwei Hälften zu schneiden, die Samen zu entfernen und in Scheiben zu schneiden.Dann auf Teller legen, mit schwarzem Pfeffer bestreuen und mit Zitronensaft bestreuen, auf in Papaya geschnittenen Parmaschinken legen, mit Käse und Walnüssen garnieren.

Papaya & Kokos Smoothie

Um ein erfrischendes und nahrhaftes Getränk zuzubereiten, benötigen Sie 150 g Papaya, 15 g Kokosnuss, 125 g Beeren und 125 g Naturjoghurt. Alle Zutaten in einem Mixer verrühren. Wenn die Konsistenz zu dick ist, können Sie ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen.

Konserven

Aus tropischen Früchten wird eine interessante und schmackhafte Marmelade gewonnen, die das übliche Dessert aus Erdbeeren, Himbeeren und anderen Beeren ersetzen kann. Um Papayamarmelade für den Winter zuzubereiten, müssen Sie reife Früchte nehmen, sie von der Haut und den Samen schälen, in Würfel schneiden und mit Zucker bedecken (im Verhältnis 1: 1). Nachdem die Früchte Saft gegeben haben, können Sie die zukünftige Marmelade auf ein langsames Feuer legen. Nach dem Kochen vom Herd nehmen und 1–2 Stunden warten. Dann wieder zum Kochen bringen, Zitronensaft (2 Esslöffel pro Liter Marmelade) hinzufügen und etwa eine halbe Stunde kochen, bis die Schaumbildung aufhört. Gießen Sie die Marmelade in trockene sterilisierte Gläser und verschließen Sie sie.

Kandierte Früchte

Kandierte Papaya ist für viele ein beliebter Teegenuss. Es ist jedoch nicht notwendig, kandierte Früchte im Laden zu kaufen, Sie können sie selbst herstellen. Dazu müssen Sie die Papaya vorbereiten: Nehmen Sie reife, aber nicht reife Früchte, schälen Sie sie von der Haut und den Samen, schneiden Sie sie in Riegel oder Würfel. Kochen Sie den Zuckersirup separat, geben Sie Papaya und eine kleine Menge Zitronensaft hinein und kochen Sie sie zusammen etwa 5-7 Minuten lang. Dann vom Herd nehmen, abkühlen lassen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Wiederholen Sie diesen Vorgang dreimal und werfen Sie die Papaya in ein Sieb oder Sieb, bis der Sirup vollständig abgelaufen ist (es dauert mindestens eine Stunde). Danach können Sie kandierte Früchte mit Puderzucker bestreuen und ein fantastisches Dessert genießen.

Interessante Papaya Fakten

1. Papaya ähnelt aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung und seines Geschmacks der Melone, weshalb manche diese Pflanze sogar als Melonenbaum bezeichnen.
2. Die Pflanze wird "Brotbaum" genannt, da beim Backen von Papaya das Aroma von frisch gebackenem Brot spürbar ist.
3. Unreife Früchte sind für schwangere Frauen streng kontraindiziert, da die Substanzen, aus denen die grüne Papaya besteht, eine Abtreibung verursachen können.
4. Papaya-Früchte können unglaublich große Größen erreichen - bis zu 7 kg. Dies gilt jedoch größtenteils für Wildpflanzen, aber die kultivierte Papaya produziert Früchte mit einem Gewicht von bis zu 3 kg.
5. Ungefähr tausend Samen können sich in einer Frucht befinden.
6. Papaya-Stiele und Rinde werden verwendet, um Seile herzustellen, die ziemlich stark und langlebig sind.
7. Die wertvollste Substanz in der Papaya ist Papain. Diese Substanz ist sehr nützlich für den Körper, da sie hilft, viele Krankheiten zu verhindern und zu behandeln.
8. Papaya ist in der Lage, Fingerabdrücke weniger auffällig zu machen. Bei längerer Interaktion der Hände mit Papaya-Fruchtfleisch werden Fingerabdrücke im Laufe der Zeit gelöscht.
9. In Florida verwenden Frauen Papaya-Blätter auf der Farm. Mit ihrer Hilfe können Sie fast alle Flecken vom Stoff entfernen.
10. Grüne Papaya-Rezepte sind in Thailand beliebt. Unreife Früchte werden zu Salaten und warmen Gerichten hinzugefügt.

Papaya Foto