Litschifrucht: Nutzen und Schaden für den Körper

Die erste Erwähnung exotischer Früchte stammt aus dem 2. Jahrhundert vor Christus. Die Zeit geht auf die Regierungszeit des großen chinesischen Kaisers Wu Di zurück. Zu dieser Zeit war das Gebiet Chinas bereits in Nord und Süd unterteilt.

Einer Legende nach versuchte der Herrscher, eine Kultur aus dem Süden zu etablieren und sich auf der gegenüberliegenden Seite der Besitztümer aktiv zu kultivieren. Aufgrund des Mangels an ausreichender Feuchtigkeit, Wärme und geringer Fruchtbarkeit des Landes konnte die Pflanze jedoch nicht kultiviert werden. Der Kaiser wurde wütend und gab den Befehl, alle Gärtner am Hof ​​zu töten.

Was ist Litschi?

Litschi - eine kleine süß-saure Beere, bedeckt mit einer dichten Schale. Der Obstbaum gehört zur Familie Sapindov. Obst kann auch als Füchse, Lycis, Litschis, Liji oder chinesische Pflaumen bezeichnet werden.

Sorten

Professor Groff sagte in seiner Arbeit „Lychee and Longgang“, dass der Anbau von chinesischen Pflaumen, die zur höchsten Klasse gehören, nicht nur eine Frage des Stolzes der Familie ist, sondern auch ein Gegenstand der Rivalität der lokalen Bevölkerung in Bezug auf die Beere mit besonderer Ehrfurcht.

Ende des 15. Jahrhunderts wurde in Fujians Annalen eine Liste veröffentlicht, die 40 Unterarten von Lycis enthielt, denen die Namen ausschließlich durch die Namen der Bewohner gegeben wurden.

Groff, der die Aufzeichnungen seiner Vorgänger studiert hatte, kam zu dem Schluss, dass sein Katalog nicht nur Berg- und Wasserpflanzentypen, sondern auch Arten enthalten wird, die sich in der Farbe von Fleisch und Knochen unterscheiden. Insgesamt identifizierte der Professor 16 Sorten. Unter den häufigsten:

1. Kein Mai Tsze - auch Klebreis genannt.
2. Kwa Iuk - verschiedene grüne Spitze und typische Salatstreifen.
3. Kuei Wei - mit charakteristischem Zimtgeruch, süßem und aromatischem Fruchtfleisch.
4. Hsiang li - mit kleinen, rauen, stacheligen Früchten.
5. Hei yeh - mit scharf gekräuselten Blättern, der besten Sorte von Wasserbeeren.
6. Ta tsao - wörtlich übersetzt als "schwere Ernte", die eiförmige Frucht ist in Kanton weit verbreitet.
7. Fei tsu hsiao - mit bernsteinfarbenen Früchten und einer unvorhersehbaren Knochengröße - kann entweder groß oder klein sein.

Wie sieht es aus?

Chinesische Pflaumen wachsen auf immergrünen Bäumen mit sich ausbreitenden Kronen. Unter natürlichen Bedingungen erreicht es eine Höhe von 10 bis 30 m. Die Blätter der Pflanze haben eine komplexe, federleichte Struktur und bestehen aus 5–9 Elementen lanzettlicher oder länglich-eiförmiger Elemente mit Inselspitzen. Ihre Unterseite ist grau gefärbt und die äußere Oberfläche ist dunkelgrün mit einem glänzenden Finish.

Die Blüten sammeln sich in zahlreichen üppigen Regenschirmen mit einer Länge von bis zu 0,7 m. Die Blütenstände bestehen aus grünlichen oder gelblichen Bechern ohne Blütenblätter. Normalerweise entwickeln sich aus den Blüten 10-15 Eierstöcke, und alle überschüssigen Eierstöcke zerbröckeln.

Lycee-Frucht - 25 bis 40 mm, wiegt nicht mehr als 40 g. Kleine Beeren haben eine rote oder bräunliche Schale, die über die gesamte Fläche mit kleinen, leicht scharfen Ähren bedeckt ist.Das Litschipulpe ist geleeartig, weiß oder gelblich, mit einem kaum wahrnehmbaren Wein- oder Traubenerdbeergeschmack. In der Mitte befindet sich ein dunkelbrauner ovaler Knochen. In einer natürlichen Umgebung reifen die Ligen Ende Mai und Anfang Juni.

Wo wächst

Die historische Heimat von Lychee ist ein niedrig gelegenes Gebiet zwischen den beiden südchinesischen Provinzen Kwangtung und Fujian. Das Fluss- und Seeklima schafft ein akzeptables Klima für das Wachstum von Litschi.

Exotische Früchte haben eine lange und bemerkenswerte Geschichte. Die ersten Wachstumsversuche wurden bereits im 2. Jahrhundert vor Christus unternommen. e. Zu Beginn des 17. Jahrhunderts wurden in Birma und ein Jahrhundert später in Indien Litschifrüchte angebaut. Die chinesische Pflaume erreichte die Karibik erst Mitte der 70er Jahre des 18. Jahrhunderts.

Lacy verbreitete sich zu Beginn des 19. Jahrhunderts in englischen und französischen Gewächshäusern und wurde von dort von europäischen Gärtnern nach Ostindien transportiert. In Hawaii erschien die Pflanze um 1870 und in Florida und Kalifornien - nach 1895.

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts überstieg die jährliche Beerenernte in den Provinzen Chinas 13 Millionen kg. 1938 wurde in Fukin eine Rekordzahl an Früchten geerntet - etwa 16,5 Millionen kg. Die führende Position bei der Herstellung von Lycis war in den chinesischen Regionen fest verankert, aber Indien belegte den zweiten Platz in der Gesamtzahl der Kulturen. Ihre Fläche beträgt etwa 13.000 Hektar.

Anpflanzungen in großem Maßstab sind auch in Pakistan, Bangladesch, Burma, Japan, den Philippinen, Madagaskar und Brasilien möglich. Lichee wird kommerziell in Gärten in den nördlichen Regionen von Queensland und Südwales kultiviert. Insgesamt übersteigt die Anzahl der in amerikanischen Gebieten gepflanzten Bäume 4,5 Tausend.

In Hawaii befinden sich viele Pflanzen in den Höfen, und es gibt ziemlich wenige private Plantagen. Ligen werden in lokalen Einzelhandelsgeschäften gefunden und ein kleiner Prozentsatz wird exportiert.

Wie unterscheidet sich Litschi von Rambutan und Longan?

Wenn Sie in einen modernen Supermarkt gehen, finden Sie viele tropische Früchte. Exotische Früchte sind Füchse, Longanas und Rambutans. Aber Käufer haben eine sehr vernünftige Frage: Was ist der Unterschied zwischen Gerichten aus Übersee? Nach Geschmack unterscheiden sie sich praktisch nicht. Aber in Wirklichkeit unterscheidet sich jede Frucht irgendwie von der allgemeinen Masse, und es ist nicht nur eine Frage des Aussehens.

Grob gesagt sind alle Früchte Brüder, weil sie eine Heimat haben - das tropische Asien. Sie wachsen in Indien, China, Thailand und den Nachbarstaaten. Die drei gehören zur Familie der Sapindov, sie sehen aus wie weißes saftiges Fruchtfleisch und nur ein Knochen im Inneren.

Rambutan wird eine Frucht genannt, die durch eine mit weichen Haaren bedeckte Schale gekennzeichnet ist. Das Fruchtfleisch, das einer süßen Melone ähnelt, hat einen süß-sauren cremigen Geschmack und ein ausgeprägtes Blumenaroma. Die Früchte der chinesischen Pflaume schälen sich hügelig und dünner als Rambutan.

Longan hat einen säuerlichen, reichen Geschmack. Je nach Reifegrad des Fötus ist dieser sauer oder ausgesprochen süß. Das Fruchtfleisch eines Longans ist unter einer braunen Haut mit einem gelben oder roten Farbton versteckt. Die Schale tropischer Früchte fühlt sich rau an, hat aber keine Haare und konvexen Teile.

Sowohl Lyci als auch Longan wachsen auf Bäumen eines sich ausbreitenden Typs, aber die Krone hat eine dichtere Krone. Der Mitfuchs unterscheidet sich in Durchmessern von 25-30, die Litschi ist größer. Beide Früchte zeichnen sich durch eine weiße, leicht wässrige Füllung aus. Longans Fleisch wird transparenter, während das von Litschi weicher ist. Aber sowohl einer als auch der zweite haben nur einen Samen, beide Früchte können sofort nach dem Pflücken von weitläufigen Zweigen gegessen werden.

Longan besitzt fast die gleichen Eigenschaften, die für die menschliche Gesundheit von Vorteil sind wie chinesische Pflaumen, da es seit mehreren Jahrhunderten in der konservativen Medizin verwendet wird:

• bei der Behandlung von Gefäß- und Herzwänden Fundus;
• mit häufigen stressigen Schocks;
• die Zusammensetzung der Bestandteile des Blutes zu verbessern;
• um die Immunfunktion zu erhöhen.

Longan enthält eine kleine Menge Fett in der Zusammensetzung und hat einen niedrigen Nährwert. Daher ist es perfekt für diejenigen, die von einer Verringerung der Lipidschicht im Körper träumen. Auch sein Fruchtfleisch dient:

1. Antidepressivum - fördert die natürliche Entspannung des Nervensystems, reduziert Müdigkeit und Reizbarkeit.
2. Antioxidans - bekämpft und entfernt freie Radikale und schützt den Herzmuskel vor dem Fortschreiten chronischer Krankheiten und andere Organe vor onkologischen Tumoren.
3. Es regt die Durchblutung an und erhöht die Eisenaufnahme, wodurch die Entwicklung einer Anämie verhindert wird.
4. Das Heilmittel gegen neurasthenische Neurose und Schlaflosigkeit.
5. Energie-Booster.

Longan und Litschi haben antioxidative Eigenschaften und sogar Diabetiker dürfen in Maßen mit zeitnaher Überwachung des Zuckergehalts.

Rambutan ist im Gegensatz zu Litschi mit roter, dicker Haut mit kleinen, borstenähnlichen Haaren bedeckt. Das Füllen nach Geschmack ähnelt einer saftig süßen Melone. Im Inneren befindet sich wie bei der Litschi ein kleiner brauner Knochen. Rambutan-Schalen lassen sich nur schwer vom verdichteten Fruchtfleisch trennen. Schneiden Sie daher zuerst mit einem Messer und entfernen Sie dann nur die dichte Schale.

Exotische Früchte ähneln nur äußerlich Litschi. Malaysia und Indonesien gelten als historische Heimat Rambutans. Die Bäume, auf denen die Früchte wachsen, erreichen 6 m.

Die Frucht enthält eine große Anzahl nützlicher Elemente und Spurenelemente, die für eine Person notwendig sind. In Bezug auf den Nährwert übertrifft Rambutan die chinesische Pflaume.

Wenn tropische Früchte in der Ernährung enthalten sind:

• Hautverjüngung und Stärkung des menschlichen Skeletts;
• Kopfschmerzen werden reduziert;
• Nieren werden von überschüssigen Salzen befreit;
• befeuchtete Haut;
• Kurzatmigkeit und Manifestationen einer laufenden Nase verschwinden.

Die Frucht zeigte auch mehr Ballaststoffe, der Gehalt wird durch das Verhältnis von 3 g pro 100 g Fruchtfleisch bestimmt, in Litschi ist der gleiche Indikator 1.

Der malaysische Lycee ist eine Quelle für Ascorbinsäure und Eisen. In den gleichen 100 g sind etwa 40% des Vitamin C der gesamten erwachsenen menschlichen Norm enthalten.

Wenn wir einen Vergleich zwischen Litschi und Rambutan anstellen, können wir mit Sicherheit sagen, dass sie sich geringfügig voneinander unterscheiden: Das Aussehen und der Grad der Dichte des Inhalts variieren geringfügig.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Chinesische Pflaumen gelten zu Recht als Vitaminlager. In asiatischen Ländern gehört Obst in Bezug auf nützliche Eigenschaften zu den Top Ten. Beerenfleisch hat einen niedrigen Nährwert pro 100 g - 60 Einheiten. Lacy ist ein unverzichtbarer Bestandteil von Diätkost.

Die Nützlichkeit von Litschi lässt sich nicht nur durch eine komplexe Kombination von Vitamin und Elementarkomplex leicht erklären, sondern auch durch das Verhältnis:

• Wasser - von 77 bis 84 ml;
• Kohlenhydrate (Saccharide) - 14-15 g;
• Protein - 0,82 g;
• Fette - 0,30 g;
• Faser - 1,48 g.
• Kalorien - 66.

Der Anteil basiert auf 100 g Zellstoff. Früchte enthalten viele Vitamine, die einige Körperfunktionen direkt beeinflussen:

1. B1 und B2 - beeinflussen den Stoffwechsel in Zellen.
2. C - stärkt Knochen, Nägel, Haare und hilft bei Virusinfektionen, Manifestationen von Asthma bronchiale und Tuberkulose.
3. E - ist ein starkes Antioxidans, das zur Beseitigung von Toxinen und Toxinen beiträgt.
4. K - wirkt sich positiv auf die Blutgerinnungsrate aus.
5. Ascorbinsäure - 200 g Litschi decken den täglichen Bedarf des Körpers vollständig ab.

Die Spurenelemente, aus denen die chinesische Pflaume besteht, umfassen Verbindungen:

1. Kalium - stärkt die Wände der Blutgefäße und des Herzens.
2. Phosphor - notwendig für den Kohlenhydratabbau, die Aufnahme von gesundem Zucker und Stoffwechselprozesse.
3. Kalzium - stärkt Knochen, Nägel, Zähne, Nerven und das Immunsystem.
4. Eisen - normaler Stoffwechsel normalisiert sich.
5. Natrium - verbessern die Funktionen des Urogenitalsystems und des Verdauungssystems, verhindern Dehydration.
6. Zink - Entfernen Sie Schwermetalle, verlängern Sie die Lebensdauer der Zellen und reduzieren Sie den Stress. Dies wirkt sich positiv auf den Zustand von Haut und Haaren aus.
7. Selen - hat eine Antitumorwirkung, schützt vor Schilddrüsenerkrankungen.
8. Mangan - notwendig für das reibungslose Funktionieren des Gehirns, reguliert den Blutzucker.
9. Kupfer - heilt das endokrine System und den Darm, unterstützt die Produktion der Aminosäure Tyrosin.
10. Nikotinsäure - Schutz vor Arteriosklerose und Demenz, Gewährleistung der normalen Funktion der Bauchspeicheldrüse und der Schilddrüse.

Dank der Kohlenhydrate hat Litschi einen süßen, angenehmen Geschmack. Ihre Menge hängt von der Sorte ab, durchschnittlich enthalten 100 g des Produkts 14 g. Die heilenden Eigenschaften chinesischer Pflaumen werden durch eine Kombination aus Kupfer, Kalium, Vitamin C und Nikotinsäure sichergestellt.

Nützliche Eigenschaften von Litschi

Allgemeiner Nutzen

Sogar von den alten Chinesen wurde bemerkt, dass die "Fuchs" -Beeren dem gesamten Körper zugute kommen. Anhänger traditioneller Behandlungsmethoden sind überzeugt, dass die Frucht helfen kann:

• mit Verletzungen im Harnsystem;
• Atherosklerose;
• hoher Cholesterinspiegel;
• die ersten klinischen Manifestationen der senilen Sklerose;
• Asthmaanfälle;
• Tuberkulose
• Bronchitis;
• Diabetes mellitus;
• häufige emotionale Zusammenbrüche;
• wiederkehrende Depression;
• Neurose;
• Müdigkeit;
• Anämie und eine Tendenz zur Anämie;
• geschwächte Immunität;
• erhöhte körperliche Anstrengung.

Die Zusammensetzung der chinesischen Pflaume enthält eine große Anzahl von Spurenelementen, so dass das Fruchtfleisch in mäßigen Mengen in jedem Alter und an jeder Position nützlich ist. Basierend auf dem Fuchs-Extrakt werden Lebensmittelzusatzstoffe hergestellt, die den Löwenanteil der freien Radikale entfernen.

Litschis enthalten organische Verbindungen, die an der Aufrechterhaltung des Säure-Base- und Wasser-Salz-Gleichgewichts beteiligt sind. In den chinesischen Provinzen werden Lycis zusammen mit den Früchten von Zitronengras in den frühen Stadien zur Behandlung von Krebs und anderen schweren Krankheiten eingesetzt. Antikrebseigenschaften werden durch das Antioxidans Oligonol bereitgestellt.

Für Frauen

Die Nützlichkeit der chinesischen Pflaume für Frauen beruht auf dem Vorhandensein ungesättigter Fettsäuren. Omega-3 und 6 werden bei ausgeprägten prämenstruellen Syndromen und schmerzhaften Vorschriften empfohlen.

In der Pulpe befindliche Pektine tragen zur Neutralisation von Toxinen und Salzen von Schwermetallen bei. Während des Prozesses entstehen wasserunlösliche Verbindungen, die auf natürliche Weise ausgeschieden werden. Daher beeinflusst die Pektinkomponente die Darmmotilität und den allgemeinen Zustand der Haut günstig.

Cholinverbindungen erleichtern das Aushalten von Stresssituationen, da sie das Gehirn unterstützen und zur sofortigen Übertragung von Impulsen aus dem Nervensystem beitragen.

Der Körper einer Frau in jedem Alter benötigt Folsäure, die die Produktion weißer Blutkörperchen stimuliert, die eine ähnliche Wirkung wie Immunmodulatoren haben.

Die in Fuchs - Lysin und Tryptophan - enthaltenen Aminoverbindungen verlangsamen den Alterungsprozess und verbessern die Qualität von Haaren, Nägeln und Haut.

Nikotinsäure ist nützlich für Manifestationen von Atherosklerose. Selbst das Niveau der modernen Medizin heilt die Krankheit nicht, und das Fruchtfleisch der chinesischen Pflaume ist durchaus in der Lage, sie zu verhindern oder auszusetzen. Die Risikogruppe umfasst Frauen mit Wechseljahren.

Für Männer

Eine starke Hälfte in China und Indien stellt fest, dass Füchse ein starkes natürliches Aphrodisiakum sind. Es wird angenommen, dass Beeren zu einem erhöhten sexuellen Verlangen beitragen, wodurch die männliche Stärke signifikant zunimmt. Um würzige und dauerhafte Ergebnisse zu erzielen, wird empfohlen, täglich 10-12 Früchte zu essen.

Während der Schwangerschaft

Frauen in einer interessanten Position müssen Füchse schrittweise in die Ernährung einführen und den Zustand sorgfältig beobachten. Wenn keine Probleme aufgetreten sind, können Sie sicher 8-10 Beeren pro Tag verzehren, die die Blutverdickung nicht beeinträchtigen und die normale Peristaltik wiederherstellen, wodurch Verstopfung verhindert wird.

Ein saurer Geschmack hilft bei der Bewältigung der typischsten Manifestation von Toxikose - Übelkeit. Die Pulpa hat eine leichte harntreibende Wirkung, die besonders für Ödeme im späten II- und frühen III-Trimester wichtig ist. Aber schwangere Frauen müssen auf der Hut sein, manchmal führen aktivierte Stoffwechselprozesse zu Fehlgeburten.

Beim Stillen

Obstfrüchte sind während der Stillzeit nützlich. Litschis erweitern nicht nur den Ernährungshorizont der Mutter, sondern füllen den Körper auch mit einer nützlichen Verbindung auf - Nikotinsäure, die als Katalysator bei der Produktion von Prolaktin dient.

Wenn die Muttermilch nicht ausreicht, muss die Mutter 30-40 Minuten vor dem Füttern Beerenpulpe essen. Für einen Empfang reichen 4–5 Stück. In den ersten sechs Monaten ist es jedoch besser, tropische Köstlichkeiten abzulehnen, da das Baby den Magen-Darm-Trakt noch nicht vollständig entwickelt hat und die Wahrscheinlichkeit von Koliken zunimmt.

Für Kinder

Babynahrung kann in minimalen Mengen gegessen werden - nicht mehr als 110 g pro Tag. Und für Kinder unter zwei Jahren ist es besser, überhaupt keine Füchse einzuführen. Ältere Kinder sollten die angegebene Menge nicht überschreiten, da sonst Entzündungen in der Mundschleimhaut auftreten und Hautprobleme auftreten können. Kinder sollten nach der Hauptmahlzeit geschälte Früchte essen. Das Kind muss überwacht werden, damit es nicht versehentlich einen Knochen verschluckt. Ein neues Produkt sollte schrittweise in das Menü aufgenommen werden, beginnend mit einer Frucht.

Beim Abnehmen

Aufgrund seines hohen Fasergehalts und seiner geringen Kalorienzahl eignet sich Litschi perfekt für eine Diät-Tabelle. Der Fruchtgehalt reduziert den Appetit erheblich, beschleunigt Stoffwechselprozesse und löst den Abbau von Fettgewebe aus. Vor kurzem ist chinesischer Pflaumenextrakt auf den Markt gekommen. Nahrungsergänzungsmittel tragen zum Verlust unnötiger Kilogramm bei.

Was ist nützlich Litschischale

Eine tropische Fruchtschale wird ebenfalls verwendet. Es wird gekocht und eine Woche lang eingenommen. Die verwendete Mischung entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper und trägt zum natürlichen Energiefluss bei.

Die Schale wird nach dem Trocknen und Mahlen aufgetragen. Auf Basis des Pulvers werden Lösungen hergestellt, die bei Halskrankheiten wirksam sind: 1 Esslöffel wird in 250 ml Wasser verdünnt. Mischungen. und ein paar Mal am Tag vor den Mahlzeiten eingenommen. Es wird auch kosmetischen Lotionen zugesetzt, die zur Behandlung problematischer Haut im Gesicht und auf dem Rücken verwendet werden.

Die ausgefranste Litschischale dient als Prophylaxe für onkologische Neoplasien. Lyceum Pulver wird mit Zitronengras gemischt und 1 EL verdünnt. in einem Liter sauberem Wasser. 3 mal täglich vor den Mahlzeiten einnehmen.

Die Vor- und Nachteile von Litschisamen

Die Knochen enthalten giftige Substanzen, die den Körper vergiften. Es wird daher dringend empfohlen, sie nicht direkt mit Fuchsfleisch zu verwenden.

Giftige Nukleolen werden in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet. Unternehmerische Heiler trocknen die Samen sorgfältig ab und mahlen sie dann zu einem pudrigen Zustand. Die resultierende Mischung wird bei akutem Durchfall oder zur Vorbeugung von Helminthen verschrieben. Die Ärzte berechnen die erforderliche Dosierung jedoch sorgfältig. Die unbefugte Verwendung von Saatgut ist nicht zulässig.

Litschiöl: Eigenschaften und Anwendungen

Ein essentieller Extrakt aus chinesischer Pflaume wird als Adjuvans verwendet, um die Schönheit und Jugend des Körpers zu verlängern. Litschiöl ist ein häufiger Bestandteil vieler kosmetischer Pflegeprodukte. Die Zusammensetzung verleiht dem Haar einen natürlichen Glanz und die gewünschte Glätte, beseitigt statistische Belastungen, sättigt sich mit Mikronährstoffen und stellt die gesunde Struktur wieder her.

Öl wird auch als Aroma in Räumen verwendet, da es einen subtilen, subtilen, angenehmen Geruch hat, der Frische und Kraft verleiht und Kreativität offenbart.

In seiner reinen Form wird kein Ölextrakt aus dem Fuchs auf die Haut aufgetragen, sondern der Körperlotion werden einige Tropfen zugesetzt. Wird während der Schwangerschaft mit Vorsicht angewendet. Öl hat eine nicht sehr angenehme Eigenschaft - Phototoxizität, daher ist es besser, die Verwendung vor längerer Sonneneinstrahlung zu verweigern. Die Zusammensetzung ist nur zum äußerlichen Verzehr bestimmt, es ist verboten, sie zu trinken.

Vor der Anwendung auf den Körper sollte ein Allergietest durchgeführt werden. Es reicht aus, einen Tropfen Öl, vorgemischt mit einem Teelöffel Gemüse, auf die Ellbogenbeuge oder das Handgelenk zu geben. Überprüfen Sie die Reaktion nach einer halben Stunde.

Die Vorteile von Litschi in Dosen

In den Regalen der Geschäfte fand man oft Liiji in süßem Sirup.Obstkonserven haben die gleichen neuesten Eigenschaften wie frische. Sie können auch die üblichen Desserts ersetzen und eignen sich aufgrund des geringen Kaloriengehalts für Diäten. Eingelegte chinesische Pflaumen unterscheiden sich nur in einer großen Menge an Kohlenhydraten. Spitzen in Banken sind kein knappes Gut und stehen den Verbrauchern das ganze Jahr über zur Verfügung.

Litschi in der Medizin

Ärzte empfehlen den meisten Patienten die Verwendung exotischer Früchte, insbesondere bei den Voraussetzungen und Manifestationen von Anämie, Diabetes, Hypoglykämie, Gastritis und Magengeschwüren. Die Vorteile von Füchsen zeigen sich auch bei der Behandlung von Erkrankungen der Atemwege - das Fleisch hilft, Ödeme zu beseitigen, zu verflüssigen und Auswurf zu entfernen und Schmerzen zu lindern.

Tropische Früchte helfen bei Problemen mit Stuhl und Übergewicht. Die Verwendung von Litschifleisch ist in vielen Ernährungstabellen vorgeschrieben - aufgrund des Fasergehalts, der das Körpergewicht normalisiert.

Mit Diabetes

Aufgrund von Antioxidantien entfernt chinesische Pflaume freie Radikale, die häufig irreversible oxidative Prozesse verursachen. Litschi-Diabetiker müssen die Immunfunktion aufrechterhalten und den Stoffwechsel normalisieren.

Wichtig: glykämischer Index der Litschi - 57 Einheiten.

Mit Pankreatitis

Aufgrund des Vorhandenseins von Nikotinsäure in der Zusammensetzung verringern Füchse die Schwere der bei Entzündungen der Bauchspeicheldrüse beobachteten Syndrome signifikant. Die Verbindung verhindert die Freisetzung einer großen Menge von Enzymen in den Zwölffingerdarm, was wichtig ist, da Enzyme ihre Zerstörung durch Selbstverdauung beginnen.

Mit Gastritis

Pektin reduziert Entzündungen, umhüllt die Schleimhäute und stellt das Säuregleichgewicht wieder her. Bei regelmäßiger Anwendung werden alle Bestandteile des Magen-Darm-Trakts, einschließlich des Magens, aufgeräumt.

Für die Leber

Aufgrund der Kombination von Spurenelementen und Vitaminen, die den Gehalt an freiem Zucker und Cholesterin normalisieren, verhindern Litschis eine Stagnation in den Gallengängen des rechten Orgallappens. Daher erlauben die chinesischen Früchte nicht das Fortschreiten von Hepatose und Tumorneoplasmen.

Litschifrucht in der Kosmetik

Chinesische Pflaumen werden häufig für kosmetische Zwecke verwendet. Dank der antioxidativen Eigenschaften verlangsamt sich der Alterungsprozess der Haut und der äußere Haarzustand verbessert sich.

Gesichtsmaske gegen Pigmentierung

Flecken verursachen Feindseligkeit gegenüber allen, die versuchen, eine perfekte, gleichmäßige Hautfarbe zu erreichen. Saft mit Füchsen wird nach und nach die Decke von allem Unnötigen befreien.

Um die medizinische Mischung zuzubereiten, benötigen Sie das Fruchtfleisch von 3-4 Beeren, das mit einer Gabel bis zu einer homogenen Konsistenz zerdrückt werden sollte. Wattepads in Kartoffelpüree einweichen und das Gesicht reinigen. 15-20 Minuten halten und mit kaltem Wasser abspülen. Die Entfernung unangenehmer Manifestationen erfolgt aufgrund des Gehalts an Ascorbinsäure in Litschi.

Haarwuchsmaske

Häufige Belastungen und widrige Umgebungsbedingungen verursachen ernsthafte Schäden am Haar. Litschifrüchte tragen zum Haarwachstum bei. Um das Produkt herzustellen, muss der Saft aus 8-9 Früchten gepresst und mit 2 EL gemischt werden. Aloe Vera Gel. Tragen Sie die resultierende Zusammensetzung mit Massagebewegungen auf die Kopfhaut auf. Nach einer Stunde mit einem milden, sulfatfreien Shampoo abspülen. Das Haar beginnt schnell zu wachsen, nachdem die Follikel regelmäßig die richtige Ernährung erhalten haben, die in Masken auf Fuchsbasis durch Kupferverbindungen bereitgestellt wird.

Schaden und Kontraindikationen

Vergessen Sie nicht, dass chinesische Pflaumen eine ungewöhnliche Beere für unsere Breiten sind, daher ist es notwendig, sie besonders zum ersten Mal mit Vorsicht und in kleinen Mengen zu verwenden.Wenn Sie mit dem Produkt mitgerissen werden, können Sie sich einen gestörten Verdauungstrakt verdienen.

Für Menschen mit Gicht wird empfohlen, den Verzehr einzuschränken oder Früchte vollständig von der Ernährung auszuschließen. Bestimmte Arten von Litschi enthalten ziemlich viel Zucker und in zu großen Mengen provoziert die Frucht das Auftreten von zusätzlichen Pfund. Litschi trägt in seltenen Fällen zum hormonellen Ungleichgewicht bei - Sie müssen die Beere nicht missbrauchen. Schließlich kann sein Überschuss innere Blutungen und Fieber hervorrufen.

Könnte es eine Fruchtallergie geben?
Wenn Sie viele Flechten gleichzeitig essen, kann es zu einer allergischen Reaktion kommen. Außerdem sollte die Verwendung von Obst im Falle einer festgestellten Nahrungsmittelunverträglichkeit eingeschränkt werden.

Wie man wählt und speichert

Wenn Sie eine exotische chinesische Pflaume kaufen, müssen Sie sich über die Anzeichen von Beeren informieren, die sein müssen:

1. Dicht, elastisch, ohne Beulen.
2. Mit einer glänzenden, ganzheitlichen Haut, ohne Risse oder Risse, weil überreife Früchte schnell aushärten.
3. Mit einer dunkelrosa oder violetten Schale erscheint in abgestandenen Exemplaren eine braune Tönung.
4. Verdorbene Flechten haben ein angenehmes Aroma und einen kränklich süßen Geruch.

Es ist nicht notwendig, unreife Füchse zu erwerben - sie reifen nicht. Ein sanftes, leicht wässriges, saures Fleisch ist charakteristisch für ein Qualitätsprodukt. Feinschmecker bemerken die Ähnlichkeit des Geschmacks von Lidge mit Trauben, und bestimmte Sorten haben Minz-, Ananas- und Erdbeertöne.

Litschis werden nur in Clustern gelagert, Äste und Stiele müssen nicht entfernt werden. Unter Standardbedingungen bleibt das Obst etwa 2-3 Tage lang frisch, wenn es in den Kühlschrank gestellt wird, hält es 7-10 Tage. Auf Wunsch wird die chinesische Pflaume eingefroren, getrocknet oder in Dosen abgefüllt. Die Chinesen sind zuversichtlich, dass keine einzige Art der Wärmebehandlung der Litschi ihre vorteilhaften Eigenschaften entziehen wird.

Ist es möglich einzufrieren

Vor dem Versand in den Gefrierschrank werden die Früchte gewaschen und getrocknet. Das Reinigen von Beeren ist optional - das Verfahren wird nach Ermessen der Gastgeberin durchgeführt. Bei niedrigen Temperaturen wird die Schale braun, beeinträchtigt jedoch nicht den Geschmack. Immerhin schützt die Schale den saftigen Inhalt vor Feuchtigkeitsverlust. Der Geschmack von gefrorenen Füchsen ähnelt Sorbet.

Wie man Litschi isst

Viele wissen nicht, wie man Litschi in Verbindung mit seinem ungewöhnlichen Aussehen verwendet. Ja, die Früchte sehen für Bewohner der mittleren Gasse ungewöhnlich aus, aber Sie können das saftige Fruchtfleisch nach dem Schälen der Früchte probieren. Wie machst du das?

Wie man Litschi reinigt

Alles ist ganz einfach: Zuerst wird die chinesische Pflaume unter fließendem Wasser gewaschen, dann wird die dichte Schale vom Fruchtfleisch getrennt, mit einem Messer aufgenommen und ausgehend von den Schwänzen wie eine Eierschale abgezogen. Besitzer starker Zähne beißen nur den Fötus. Der Inhalt der Beere wird in zwei Teile geteilt, um den Samen zu entfernen.

Bei gereiften Qualitätsproben schält sich die Haut problemlos ab. Füchsen ist es strengstens untersagt, auf nüchternen Magen zu essen. Lacy wird als Dessert, nach dem Mittag- oder Abendessen gegessen - als Snack.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Litschi zu essen:

• frisch als separates Gericht;
• als Originalbestandteil von Salat, Dessert, Cocktail;
• als Basis in Fisch, Fleischsauce oder süßem Sirup;
• in Dosenform.

Sie können immer noch ein exotisches chinesisches Getränk zubereiten - Congou. Seine Basis ist schwarzer loser Tee, der auf der Haut des Kamms besteht. Heiß oder kalt mit Eiswürfeln servieren.

Wie viel kannst du pro Tag essen?

Die tägliche Norm ist 250-300 g weißes Fruchtfleisch, das für Erwachsene und für Kinder 90-100 g geschält und geschält wird. Bei häufiger Verwendung in Lebensmitteln sättigt ein tropisches Produkt den Körper mit nützlichen Substanzen und stärkt viele Funktionen, einschließlich des Immunsystems.

Kann ich Knochen essen?

Das Stereotyp hat sich verbreitet, dass es gut ist, Litschisamen wie Nusskerne zu essen.Dieser Rat ist jedoch falsch und kann zu unangenehmen Folgen führen, zu denen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und schwere Vergiftungen gehören, die zu einer Verschlechterung des Allgemeinzustands des Körpers und einer starken Dehydration führen.

Was kann man aus Litschifrüchten machen: Rezepte

Exotischer Salat

Neben seinem ungewöhnlichen Aussehen ist das Gericht auch nützlich. Ein niedriger Kaloriengehalt und viele nützliche Spurenelemente ermöglichen die Verwendung von Salat auch während einer Diät.

Basierend auf zwei Portionen benötigen Sie:

• Hähnchenfilet - 400 g.
• Frische oder eingemachte Litschi - 300 g.
• Schalotten - 150 g.
• Alle Grüns - 1 Haufen.
• Ingwerwurzel - 10 g.
• Limettensaft - 10 ml.
• Olivenöl und Gewürze nach Geschmack.

Hühnerfleisch in leicht gesalzenem Wasser kochen. Abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Wir schälen die Zwiebeln und hacken sie in dünne Streifen. Wir waschen die ausgewählten Grüns unter fließendem Wasser und schneiden grob. Reiben Sie frischen Ingwer auf der feinen Seite der Reibe. In einer Schüssel kombinieren wir alle zerkleinerten Bestandteile und fügen die Früchte der Litschi hinzu, die zuvor die harte Schale entlasten. Die resultierende Mischung wird mit einer Sauce aus Öl, Salz, Pfeffer, Ingwer und Limettensaft gewürzt. Portioniert auf den Tisch servieren.

Obst Huhn

Um 4 Portionen zuzubereiten, benötigen Sie:

• Brokkoli - 600 g
• Reis - 250 g.
• Hähnchenschenkel - 4 Stk.
• Raffinierter Zucker - 3 EL.
• Apfelessig - 250 ml.
• Peperoni - 1 Schote.
• Litschi - 15 Stk.
• Frische Ananas - 1 Stck.
• Gewürze nach Geschmack.

Wir reinigen, waschen und zerlegen Brokkoli-Blütenstände. Bei mittlerer Hitze ca. 8-10 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen. In einem separaten Topf kochen wir etwa eine Viertelstunde lang Reis.

Wir waschen das Huhn und entfernen überschüssige Feuchtigkeit mit einem Papiertuch. Zucker in die Pfanne geben und braun färben. Wir spreizen Hähnchenschenkel dazu und würzen mit Gewürzen. Eine Mischung aus Wasser und Essig hinzufügen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Wir nehmen die Ananas aus der Schale und schneiden sie in kleine Stücke. Litschis entfernen die Schale, entfernen die Samen und pürieren. Aus Pfefferkapseln Samen auswählen und hacken. Alle gehackten Früchte werden vor dem Ende des Garvorgangs 3-5 Minuten lang zu den Beinen gegeben. Mit Reis servieren, garniert mit frischer Ananas.

Kalte tropische Suppe

Der Geschmack und die Zartheit des Gerichts werden selbst den launischsten Gourmet in Erstaunen versetzen.

Für zwei Portionen nehmen wir:

• Litschi - 40 g.
• Mango - 1,5 Stk.
• Kalk - 1 Stck.
• Kandierte Ingwerblütenblätter - 40 g.
• Olivenöl - 2 EL.
• Zwiebeln - 20 g.
• Minzblätter nach Geschmack.

In Streifen geschnittene Ingwerblütenblätter in Streifen geschnitten. Die Früchte von Litschi und Mango vorkühlen, schälen, die Samen entfernen. Das resultierende Fruchtfleisch wird in die Mixschüssel gegeben, Zwiebel, Öl, Limettensaft hinzugefügt und glatt gemahlen. In Portionen servieren, zuvor mit Minzblättern garniert und mit süßen Gewürzen bestreut.

Salat "Liebesfrüchte"

Für 2 Personen benötigen Sie:

• Gefrorene Garnelen - 400 g.
• Frühlingszwiebel - 1 Bund.
• Ananas in Dosen - 200 g.
• Litschi - 20 Stück
• Trockener Wein - 125 ml.
• Zitrone - 1/2 Stk.
• Gewürze nach Geschmack.
• Olivenöl - zum Braten.

Die Garnelen in Öl braten, abkühlen lassen, reinigen, in eine Salatschüssel geben und mit dem Saft einer halben Zitrone bestreuen. Zwiebel und Ananasbrei grob hacken. Wir reinigen die Litschi, nehmen die Samen heraus. Den Schnitt zusammen mit dem Fuchsfleisch in das Öl schmoren, das nach den Meeresfrüchten übrig bleibt. Fügen Sie der Mischung Wein hinzu und lassen Sie ihn weitere 5 bis 7 Minuten brennen. Mischen Sie den heißen Inhalt der Garnelenpfanne in einer tiefen Schüssel. Portionsweise mit einem in Scheiben geschnittenen langen Laib servieren.

Gelee "Zärtlichkeit"

Dies ist ein gesunder cremiger Genuss mit einem angenehmen, leicht sauren Geschmack. Vorbehaltlich der Diätregeln wird normale Milch durch Magermilch ersetzt.

Für vier Portionen benötigen Sie folgende Produkte:

• Milch - 500 ml (von 3,2%).
• Frische oder konservierte Lycee-Früchte - 120 g.
• Gelatine - 12 g.
• Zucker - nach Geschmack.
• Wasser - 75 ml.

Packen Sie (im Standard nur 12 g) Instant-Gelatinefüllung mit Wasser und lassen Sie es quellen. Gießen Sie Milch in einen Topf und erhitzen Sie sie, fügen Sie die Gelatinemischung hinzu und mischen Sie, bis sie vollständig aufgelöst ist. Gießen Sie nach Geschmack Zucker oder Süßstoff, der ihn ersetzt. Denken Sie daran, dass der Nährwert des Desserts von der Menge der kristallinen Substanz abhängt. Für den Geruch können Sie eine Prise Vanillezucker oder einen kleinen gleichnamigen Extrakt hinzufügen. Die gesamte Mischung wird zum Kochen gebracht, abgekühlt, in eine Schüssel gegossen und mit Litschi „gehackt“. Wir schicken die Knüppel für 2-3 Stunden in den Kühlschrank. Mit frischen Erdbeeren oder Himbeeren dekorieren. Das Gericht ist fertig.

Kaiserlicher Salat

Um 2 Portionen zuzubereiten, benötigen Sie:

• Cherimoya - 300 g.
• Frische Ananas - 250 g.
• Papaya - 250 g.
• Litschi - 200 g.
• Kopfsalat - 1/2 Stk.
• Joghurt - 150 ml.

Die Früchte schälen, die Schale und die Samen entfernen. In kleine Würfel schneiden, in eine tiefe Schüssel geben und 3-4 Stunden an einen kalten Ort geben. Nach dem angegebenen Intervall erhalten wir Fruchtscheiben, fügen Salz nach Geschmack hinzu und würzen mit Joghurt (Sie können ein Produkt mit Erdbeer- oder Multifruitfüllung wählen), mischen. Wir dekorieren den Servierteller mit gewaschenen und getrockneten Salatblättern. Wir verteilen den Obstsalat und servieren.

Berühmte Kuchen Paris-Brest

Die Basis des Desserts ist Brandteig. Aber die ungewöhnliche Füllung verleiht der Süße einen göttlichen, unvergesslichen Geschmack.

Basierend auf 4 Portionen benötigen Sie:

Für die Grundlagen:

• Gereinigtes Wasser - 1 Tasse.
• Weizenmehl - 160 g.
• Salz - 1 TL
• Kristallzucker - 1 TL
• Butter - 110 g.
• Hühnereier - 6 Stk.
• Geriebene Mandeln - 40 g.

Für Sahne und Sauce:

• Weiße porenfreie Schokolade - 320 g.
• Creme mit einem Fettgehalt von mehr als 35% - 500 ml.
• Frische Himbeeren - 180 g
• Eingemachte Litschi - 25 Stk.

2-3 Stunden vor dem Beginn des Kochens der Füllung bereiten wir die Schokolade vor - schmelzen Sie sie mit einem Wasserbad. Wir stellen die Pfanne auf das Feuer und gießen 1/2 Sahne hinein. Zum Kochen bringen und zu den geschmolzenen Schokoriegeln geben. Kühlen Sie ab und gießen Sie den Rest der Sahne. Gründlich mischen, mit Frischhaltefolie abdecken und für 5-6 Stunden und vorzugsweise nachts an einen kalten Ort schicken.

Um den Teig in einer kleinen Pfanne zuzubereiten, machen Sie eine Mischung aus Wasser, Salz, Zucker, Öl und stellen Sie ihn bis zum Kochen auf mittlere Hitze. Sieben Sie das Mehl. Wenn der Inhalt des Behälters kocht und alle Komponenten schmelzen, vom Herd nehmen. Gießen Sie das vorbereitete Mehl langsam. Dann stellen wir es wieder auf den Herd und warten auf das Auftreten einer leichten Kruste.

In der resultierenden heißen Masse fügen Sie nacheinander 5 Eier zu einer plastischen Konsistenz hinzu. Wir übertragen die Mischung in einen Spritzbeutel oder eine Spritze mit einem Durchmesser von 1,2 cm.

Legen Sie das Pergament auf das Backblech und zeichnen Sie kleine Ringe mit dem Teig. Für einen Kuchen werden 3-4 Rohlinge benötigt. Mit dem restlichen geschlagenen Ei schmieren und mit gehackten Mandeln bestreuen. Wir stellen einen auf 250 ° C vorgeheizten Ofen ein, übersetzen ihn auf 165 ° C und backen bis eine dichte goldene Kruste entsteht.

Während die Produkte fertig sind, geben wir die Hälfte der Himbeeren und Litschifrüchte in die vorbereitete Sahne. Wir nehmen zukünftige Kuchen heraus und kühlen sie ab, schneiden die Spitzen ab und beginnen. Mit Beerensirup servieren, mit den restlichen Beeren und Puderzucker garnieren.

Limonade "Chinesische Kaiserin"

Ein erfrischendes Getränk mit einem angenehm frischen Geschmack wird Ihren Durst an einem heißen Sommertag schnell stillen.

Für zwei Cocktails benötigen Sie:

• Litschi - 50 g.
• Himbeere - 60 g.
• Calpis - 40 ml.
• Holundersirup - 40 ml.
• Limettensaft - 30 ml.
• Soda - 340 ml.

Litschi schälen, Knochen herausnehmen. Das entstandene Fruchtfleisch pürieren, Himbeeren mit einer Gabel kneten. Wir geben alle Zutaten in einen Shaker und schütteln aktiv ein paar Minuten. Gießen Sie das fertige Getränk in Gläser, dekorieren Sie es mit einem Paar frischer Himbeeren und fügen Sie ein paar Eiswürfel hinzu. Genießen Sie die ungewöhnliche Limonade.

Können Tiere Litschifrüchte bekommen?

Haustiere fressen viele Früchte, weil sie nicht über die Toxizität einiger Früchte Bescheid wissen können. Bevor Sie ein Haustier vollständig mit dem Fruchtfleisch einer tropischen Frucht füttern, müssen Sie zunächst ein kleines Stück geben und die Reaktion seines Körpers untersuchen. Wenn Sie sich übergeben und Stuhl verlieren, hören Sie auf zu füttern.

Wenn nach dem Test nichts Kritisches passiert ist, müssen Sie die Beeren auf Reife prüfen, bevor Sie die Früchte wieder in die Ernährung des Haustieres aufnehmen. Denken Sie daran, dass eine reife Litschi eine rosa Schale hat. In grünen chinesischen Pflaumen entdeckten amerikanische Wissenschaftler eine giftige Aminosäure.

Das Tier sollte nur das von Muscheln und Knochen befreite Fruchtfleisch essen. Aber den Missbrauch einer tropischen Frucht bei gesundheitlichen Problemen eines Haustieres lohnt sich nicht. 3-4 Stück sind genug.

Interessante Fakten über Litschi

1. Die Chinesen nennen den Fuchs "das Auge des Drachen" in Verbindung mit der visuellen Ähnlichkeit der Früchte mit der Haut magischer Kreaturen.
2. Die Beeren enthalten eine große Menge Nikotinsäure, die die Durchblutung verbessert.
3. Obst in China symbolisiert Liebe und Romantik.
4. Ligi sind wirksam bei Erkältungen und nassem Husten.
5. Lacy wird nicht nur als Dessert verwendet, sondern dient auch als hervorragende Ergänzung zu Salaten und Hauptgerichten.
6. Die Beere wird zur Herstellung von alkoholischen Getränken verwendet.
7. Lichi ist eine mehrjährige Pflanze. In freier Wildbahn kann es etwa 1000 Jahre leben.
8. Um das 1. Jahrhundert n. Chr e. Die Beeren wurden von einem speziellen Kurierdienst direkt aus der Provinz Guangdong an den kaiserlichen Hof geliefert.

Foto der Litschifrucht