Getrocknete Melone: ​​Nutzen und Schaden für den Körper

Sogar in der Bibel wurde Melone erwähnt. Dies ist eine duftende, nahrhafte süße Beere mit einem Gewicht von nicht mehr als 10 kg. Aber es gibt Früchte, die 25 kg erreichen. Melone ist auf der ganzen Welt bekannt, da sie nicht nur eine köstliche Frucht ist, sondern auch gesund.

Es gibt viele verschiedene Sorten dieser angenehmen Beere. Melonen können in Form, Gewicht, Farbe und Größe variieren, aber ihr Hauptvorteil ist einer - die Früchte geben den Menschen Gesundheit, Schönheit, Kraft und Jugend.

Sie lernten in der Antike, Melonen zusammen mit anderen Früchten zu trocknen. Im Wert ist es dasselbe wie eine frische Frucht, und für die Gastgeberin ist es die Erlösung. Sie können jederzeit ein Gourmet-Gericht zubereiten, das die Gäste bei Verwendung von Trockenfrüchten nicht schwer überraschen wird. Für die meisten Erwachsenen und Kinder ist getrocknete Melone ein beliebter Genuss.

Zum Trocknen werden nur die besten, gesunden Früchte ohne Beschädigung ausgewählt. Und es besteht keine Notwendigkeit, über Nützlichkeit zu sprechen. Beim Trocknen gehen keine Vitamine, Spurenelemente oder Mineralien verloren. Eine solche Beere ist nicht nur angenehm zu schmecken, sondern auch sehr nahrhaft. Aber denken Sie nicht, dass getrocknete Melone sehr kalorienreich ist. Das ist überhaupt nicht wahr. Das Produkt pro 100 g enthält nur 341 kcal, sodass Sie es sicher mit Diäten konsumieren können, ohne Angst zu haben, fett zu werden. Darüber hinaus enthält die Zusammensetzung der Melone hauptsächlich Wasser, sodass Frauen keine Angst um ihr Gewicht haben sollten.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Schauen wir uns nun die Zusammensetzung Ihres bevorzugten getrockneten Produkts an und finden heraus, wie nützlich und wertvoll es ist.

• Kohlenhydrate - 82,2 g
• Proteine ​​- 0,7 g
• Fette - 0,1 g
• Ballaststoffe - 0,9 g
• Wasser - 9 g
• Asche - 0,6 g
• Organische Säuren - 0,2 g
• Stärke - 0,1 g
• Monosaccharide + Disaccharide - 7,3 g

Die vorteilhaften Eigenschaften der getrockneten Melone erklären sich aus dem hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen im Produkt.

Es enthält:

• Vitamine der Gruppe B (B2, B3, B5, B6, B9).
• Vitamin A (Retinol).
• Vitamin E (Tocopherol).
• Vitamin C (Ascorbinsäure).
• Vitamin PP (Nikotinsäure).

Wenn wir über die im Fötus enthaltenen Mineralien sprechen, ist Kalium die größte Menge. Darüber hinaus enthält getrocknete Melone:

• Phosphor;
• Kalzium
• Natrium
• Magnesium
• Eisen
• Chlor;
• Jod;
• Fluor;
• Zink;
• Kupfer
• Mangan;
• Schwefel.

Wie Sie sehen können, ist die Nützlichkeit des getrockneten Produkts offensichtlich, und hier gibt es keine Argumente. Melone ist nicht nur schmackhaft und nahrhaft, sondern hat auch gerade aufgrund ihrer Zusammensetzung heilende Eigenschaften.

Was ist die Verwendung von getrockneten Melonen

Allgemeiner Nutzen

Getrocknete Melone ist eine der Sorten von getrockneten Früchten. Sie können es als separaten Snack oder als Zusatz in Salaten, Sandwiches, Gebäck und sogar Eis konsumieren. Die Früchte werden in speziellen Kammern getrocknet. Zu Hause ist es möglich, eine Melone zu trocknen, aber es ist notwendig, eine Reihe von Regeln zu beachten, über die wir etwas später sprechen werden.

Beim Trocknen zu Hause kann das Produkt eine bestimmte Menge an Vitamin C verlieren. Die verbleibenden Spurenelemente, die für den menschlichen Körper wichtig sind, Vitamine und Aminosäuren bleiben jedoch erhalten. Getrocknete Melone ist ein hervorragendes Werkzeug im Kampf gegen Angstzustände und Stress. Sie ist in der Lage, Schönheit und Jugend zu bewahren. Mit seinem Verzehr versorgt sich eine Person mit innerem Sonnenschutz, normalisiert das Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper.

1. Dank des Kaliums, das Teil des Produkts ist, verbessert sich die Arbeit des Herzens, die Muskeln werden gestärkt, der Wasserhaushalt normalisiert sich und die Nerven beruhigen sich. Kaliumsalze entfernen überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper und lindern Schwellungen.
2. Natrium hilft, Austrocknung zu vermeiden, Krämpfe und Übelkeit loszuwerden.
3. Wahrscheinlich weiß jeder über Kalzium Bescheid, dass es für Knochengewebe und Zähne unverzichtbar ist.
4. Magnesium ist die Grundlage für den normalen Geisteszustand eines Menschen.
5. Das Vorhandensein von Phosphor ist nicht nur für Zähne und Knochen nützlich, sondern auch für die Augen. Das Fehlen dieses Elements führt zu Schwäche, Müdigkeit, Ablenkung, Aufmerksamkeitsverlust und Appetit. Und in der Melone gibt es genug davon, um Ihren Zustand zu verbessern und aufzumuntern.

Regelmäßiger Verzehr von getrockneten Melonenfrüchten in Lebensmitteln:

• verbessert die Herzfunktion;
• die Leber von Giftstoffen reinigen;
• entfernt Nierensteine;
• normalisiert die Arbeit der Gallenblase;
• Hilfe im Kampf gegen Ängste und Schlaflosigkeit;
• nach einer Krankheit wieder zu Kräften kommen;
• Vitaminmangel verhindern;
• stärkt die Knochen;
• Verstopfung lindern;
• die Symptome der Wechseljahre reduzieren;
• verjüngt den Körper;
• verbessert den Zustand von Nägeln und Haaren;
• bräune dich.

Für Frauen

Trockenfrüchte können Frauen in den Wechseljahren helfen. Folsäure in ihrer Zusammensetzung normalisiert den hormonellen Hintergrund und reduziert so unangenehme Symptome.

Darüber hinaus stärkt das Produkt Blutgefäße, Muskelgewebe und Knochen und verjüngt so eine Frau. Melone stärkt den Körper und erhöht die Resistenz gegen schädliche Bakterien und Viren. Sein regelmäßiger Verzehr verbessert den Appetit, die Stimmung und die Vitalität.

Melonendelikatesse kann Frauen helfen und Hautprobleme loswerden. Getrocknete Früchte entfernen nicht nur alle Akne auf der Haut und machen sie sauber, sondern glätten auch Falten. Die Frucht wird für das Haar nützlich sein. Es macht sie stärker, glänzender und dicker.

Es ist bekannt, dass Melonen, einschließlich getrockneter, dazu beitragen, sich besser zu bräunen. Und damit bleibt die Bräune des Körpers länger. Es spielt keine Rolle, wo Sie Sonnenbäder bekommen mussten: Im Solarium oder in der Sonne ist das Ergebnis dasselbe.

Für Männer

Zusätzlich zu den vorteilhaften Eigenschaften des oben aufgeführten getrockneten Produkts hat es eine besondere Wirkung auf den männlichen Körper. Es ist erwiesen, dass der regelmäßige Verzehr solcher getrockneten Früchte die männliche Stärke und das sexuelle Verlangen steigert. Getrocknete Melonen machen einen Mann nicht nur tagsüber, sondern auch nachts aktiv.

Eisen, das in der Zusammensetzung des Produkts und anderen nützlichen aktiven Elementen enthalten ist, verbessert das Blut, erhöht die Vitalaktivität und Arbeitsfähigkeit, hilft, mit Stress umzugehen, gibt dem Mann Selbstvertrauen und erhöht sein Selbstwertgefühl.

Während der Schwangerschaft

Wie Sie wissen, ist es schwangeren Frauen verboten, viel zu essen, um das ungeborene Baby nicht zu schädigen. Aber Ärzte empfehlen sogar Melone. Die darin enthaltenen wertvollen Aminosäuren, Mineralien und Vitamine sind sowohl für die Frau selbst in der Position als auch für ihr ungeborenes Baby nützlich. Folsäure, die im Produkt enthalten ist, hilft, Schlaflosigkeit loszuwerden, Stresssituationen, Müdigkeit und Kraftverlust zu überwinden, die für zukünftige Mütter so notwendig sind. Darüber hinaus stärkt Melone die Immunität und das Gedächtnis und normalisiert den hormonellen Hintergrund des Körpers. Sie sollten die Delikatesse einfach nicht missbrauchen, um sich selbst und vor allem dem Kind keinen Schaden zuzufügen.

In trockener Melone enthaltenes Magnesium normalisiert den Schlaf der werdenden Mutter, lindert Krämpfe und wirkt sich positiv auf die Herz-Kreislauf-Aktivität aus.

Beim Stillen

Eine Frau hat während der Stillzeit einen starken Mangel an wichtigen Mineralien, Vitaminen und Proteinen für den Körper. Ein gekochtes Fleisch und Reis mit Buchweizen wird nicht sparen. Der Körper einer stillenden Mutter braucht eine gute Ernährung, weil ihr Baby Milch isst. Wenn das Kind keine Allergien hat, ist das Essen von trockener Melone nicht nur möglich, sondern sogar notwendig.

Es wurde nachgewiesen, dass Melone den Milchfluss in die Brust der Mutter erhöhen kann, da die Frucht um 90 aus Wasser besteht. Darüber hinaus verhindern getrocknete Früchte die Ablagerung von Salzen in den Nieren und entfernen Giftstoffe.

Alle notwendigen nützlichen Substanzen, Vitamine und Mineralien erhält das Baby mit Muttermilch.

Die Faser in der Melone normalisiert den Magen-Darm-Trakt. Es wird zu einer Erhöhung der Anzahl von Milchsäurebakterien beitragen, die für den Körper von Vorteil sind. Dank dessen wird das Gewicht normalisiert und überschüssige Flüssigkeit ausgeschieden.

Es ist auch vorteilhaft für das Baby, Vitamine über Milch zu erhalten.Wenn das Kind während der Stillzeit trockene Melonen isst, entwickelt es das Immun-, Nerven- und Kreislaufsystem korrekt.

Ein erhöhter Serotoninspiegel im Fötus verbessert die Stimmung sowohl der Mutter als auch ihres Babys. Melone enthält eine große Menge an Vitamin C und Eisen, die das Hämoglobin im Körper erhöhen und die Funktion der Blutgefäße verbessern können. Darüber hinaus lindert C-Vitamin etwaige Entzündungen bei Kindern oder Müttern.

Für eine Frau ist die Verwendung von trockener Melone nach der Geburt ebenfalls nützlich, da sie die Hautelastizität schnell wiederherstellt, da Silizium und Zink antioxidative Eigenschaften haben. Sie wirken sich positiv auf die Hautregeneration und die Produktion von Kollagen und Elastin aus.

Für Kinder

Wenn das Kind keine allergische Reaktion auf Melone bemerkt hat, kann diese ab 9 Monaten verabreicht werden. Zuerst müssen Sie eine kleine Dosis für die Probe einstellen - Tropfen für Tropfen, wobei Sie die Dosierung schrittweise erhöhen. Ältere Kinder können Fruchtfleisch erhalten. Erst ab dem 4. Lebensjahr können Sie Trockenmelonen probieren. Vielleicht wird es ihnen gefallen und sie wirken sich positiv auf die Entwicklung des Körpers des Kindes aus.

Melone ist nützlich für fast alle Organe, einschließlich der Sehorgane. Es hilft, das Wachstum des Kindes zu steigern und das Immun- und Nervensystem, den Darm, das Herz und den Magen zu stärken. Kohlenhydrate, Fette und Ballaststoffe im Produkt werden vom Körper leicht aufgenommen und wirken sich positiv auf die Entwicklung von Kindern aus.

Beim Abnehmen

Getrocknete Melonen beim Abnehmen sind einfach unverzichtbar. Wenn eine Person auf Diät ist, fehlen ihrem Körper Süßigkeiten. Süßigkeiten und Schokolade helfen nicht, aber getrocknete Früchte aus Melonen können den Bedarf decken und haben keinen Einfluss auf das Gewicht.

Die Melone selbst, und noch mehr in ihrer trockenen Form, enthält eine geringe Menge Fett. Es ist nicht kalorienreich, hat aber natürlichen Zucker, Ballaststoffe und fast 90% Wasser. Dank dessen ist es leicht, den Hunger mit seiner Hilfe zu stillen und dank Ballaststoffen den Darm effektiv zu reinigen. Die im Produkt enthaltenen nützlichen Substanzen lassen den Körper während der Diät nicht schwächen.

Schaden und Kontraindikationen

Getrocknete Melonen können schädlich sein, wenn sie missbraucht oder mit inkompatiblen Produkten gemischt werden. Sie empfehlen nicht, Melone mit Sauermilchprodukten, Alkohol oder Honig zusammen zu essen. Diese inkompatiblen Lebensmittel können gesundheitsschädlich sein, indem sie eine Essstörung verursachen.

Es sind zwei wichtige Merkmale zu beachten:

1. Das Produkt enthält Zucker.
2. Solche getrockneten Früchte sind für manche Menschen schwierig und können Verdauungsschwierigkeiten verursachen.

Es wird nicht empfohlen, getrocknete Melonen zu konsumieren:

• Menschen, die an Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts leiden;
• Kinder unter einem Jahr;
• Diabetiker.

Wie getrocknete Melone zu lagern

Verwenden Sie zur Lagerung von getrockneten Melonen die üblichen Leinensäcke oder Frischhaltefolien. Vorbereitete, gut getrocknete Melonen können eingewickelt und an einem abgelegenen Ort in der Wohnung aufbewahrt werden. Im Winter ist es angenehm, Ihre Lieblingsbeere zu genießen.

Sie können getrocknete oder getrocknete Melonen in gewöhnlichen Gläsern aufbewahren. Legen Sie die vorbereiteten Melonenscheiben aufrecht und verschließen Sie den Behälter fest mit einem Deckel, damit keine Luft eindringt.

Wie man eine Melone trocknet

Die Zubereitung von getrockneter Melone selbst ist viel nützlicher und wirtschaftlicher. In Geschäften kostet ein solches Produkt viel Geld.

Zuerst müssen Sie es vorbereiten. Sie müssen wissen, dass nicht alle Sorten zum Trocknen und Lagern geeignet sind.

Welche Melone ist besser zum Trocknen zu nehmen

Ein Merkmal der frischen Melone ist, dass sie nicht lange gelagert werden kann. Darüber hinaus sind möglicherweise nicht alle Sorten zum Trocknen und Aushärten geeignet. Es ist notwendig, eine Frucht mit hartem Fleisch zu wählen. Diese Sorten umfassen:

• Gulaby;
• Torpedo;
• Kollektivbauer;
• Ananas

Für die Vorbereitungen für die zukünftige Verwendung werden nur Früchte ausgewählt, die durch nichts beschädigt wurden. Größe ist besser mittel zu nehmen.Es gibt viele Arten von Melonen, die sich nicht nur in der Form, sondern auch im Inhalt unterscheiden. Einige Melonen sind zu saftig und zum Trocknen kaum geeignet. Es ist besser, eine Vielzahl von mittleren Saftigkeiten zu wählen, damit die Trocknungszeit nicht zu lange dauert. Immerhin ist bekannt, dass Melone zu 90% aus Wasser besteht. Und wenn Sie das Produkt trocknen, müssen Sie die gesamte Feuchtigkeit aus den Scheiben verdampfen. Der übliche Vorgang dauert nicht länger als 12 Stunden, und es ist erforderlich, dass kein einziges Gramm Wasser in Melonenstücken verbleibt.

Wie man verblasst

Um die getrockneten Melonenstücke zu Hause zu bekommen, müssen Sie die Früchte mitschneiden und einen Pullover darüber lassen. Dies geschieht, damit Sie zwei Scheiben von verschiedenen Seiten auf ein Seil oder einen Draht legen können. Die Dicke der geschnittenen Stücke sollte nicht mehr als 4 cm betragen. Legen Sie die vorbereiteten Scheiben auf ein vorbereitetes Seil, das im Voraus gespannt wurde. Die Trocknung sollte im Freien erfolgen. Wenn der Vorgang in einer Wohnung stattfindet, ist es ratsam, eine ausreichende Luftmenge bereitzustellen.

Die Trocknungszeit beträgt ca. 2 Wochen. Die Scheiben müssen täglich überprüft und gedreht werden, damit die Feuchtigkeit gleichmäßig verdunstet.

Sie müssen wissen, dass sich das Gewicht der Scheiben während des Schrumpfens gegenüber ihrem Frischzustand um das Zehnfache verringert.

Nachdem das Produkt fertig ist, kann es entfernt, in einem Geflecht geflochten, gut in eine Folie eingewickelt und an einem abgelegenen Ort aufbewahrt werden.

Trockner trocknen

Nicht jeder hat elektrische Trockner, aber dieses Haushaltsgerät ist universell einsetzbar und kann nützlich sein, um Gemüsepflanzen und Obst für die Zukunft zu kochen. Sie müssen kein Supermodel mitnehmen. Für Rohlinge ist die einfachste Technik geeignet.

Die Melonenfrucht gut abspülen, mit einem Handtuch trocken wischen und in zwei Hälften schneiden. Entfernen Sie die Samen davon, entfernen Sie die Schale und bereiten Sie das Trocknen nur des süßen Teils der Melone vor. Der ungesüßte Teil ist geschmacklos.

Der nächste Schritt ist die Vorbereitung des Trockners. Schalten Sie es für fünf Minuten ein und decken Sie es ab. Entfernen Sie die Paletten und schneiden Sie die Melone während des Erwärmens in dünne Scheiben. Die Dicke der Scheiben sollte nicht mehr als 1 cm (vorzugsweise sogar 0,5 cm) betragen. Lange Stücke sollten auch nicht so sein, dass sie auf eine Palette passen.

Wenn sich die Maschine erwärmt, legen Sie die vorbereiteten Teile aus. Sie sollten nicht miteinander in Kontakt stehen, es muss ein gewisser Abstand zwischen ihnen bleiben. Es ist wichtig, warme Luft nicht nur unten und oben zu bekommen, es ist auch notwendig, dass die Scheiben von den Seiten geblasen werden. Die Temperatur zum Trocknen ist auf 70 Grad eingestellt. Mindestens 10 Stunden trocknen. Die Zeit hängt von der Art der Melone und ihrer Saftigkeit ab.

Die Paletten müssen regelmäßig ausgetauscht werden, damit die Verdunstung der Feuchtigkeit gleichmäßig ist. Das Gerät muss auch ausgeruht werden, daher sollte es 10 Minuten lang ausgeschaltet sein, damit es nicht ausbrennt.

Ofentrocknung

In jedem Haus gibt es einen Ofen, sodass für das Trocknen auf diese Weise keine zusätzlichen Kosten anfallen. Dies ist eine klassische Produktbeschaffungsmethode, die von unseren Müttern und Großmüttern verwendet wird. Gekochte getrocknete Melone aus dem Ofen unterscheidet sich nicht von einem Produkt aus einem elektrischen Trockner. Auch die Garzeit wird kürzer, da Sie den Herd nicht ruhen lassen müssen.

Die Zubereitung des Fötus ist die gleiche wie beim Trocknen im Gerät: gut ausspülen, trocknen, Samen entfernen und schälen. Die Scheiben in dünne Schichten schneiden und auf ein Backblech legen. Den Backofen auf 70 Grad vorheizen. Decken Sie das Backblech mit Pergamentpapier ab.

Denken Sie daran, dass die Melone viel Flüssigkeit enthält, sodass die Scheiben beim Trocknen eine große Menge Feuchtigkeit abgeben. Aus diesem Grund gibt es zwei Lösungen für das Problem:

1. Lassen Sie die Ofentür offen, damit die Feuchtigkeit problemlos verdunsten kann.
2. Wechseln Sie das Pergament dauerhaft (nach 3 Stunden), damit sich die Scheiben nicht im Wasser befinden.

Gebrauchtes Pergamentpapier kann sofort auf einem zusätzlichen Gitter oder Backblech getrocknet und wiederverwendet werden.

Der Vorgang dauert die gleichen 10 Stunden. Lassen Sie den Ofen für diese Zeit nicht unbeaufsichtigt! Überprüfen und kontrollieren Sie den Trocknungsprozess regelmäßig.

Interessante Fakten über Melone

Melone wird sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geliebt. Es ist eine saftige, duftende und köstliche gelbe Frucht. Sie liebt Hitze sehr, deshalb hat sie in Russland praktisch keine Wurzeln. Aber sie ist in heißen Ländern bekannt. Unter den Arabern galt Melone als Geschenk der Götter aus dem Garten Eden. Im alten Osten wurde sie gelobt und gelobt. Sie war ein Symbol weiblicher Schönheit. Heute sind mehr als 200 Melonensorten bekannt. Die erste Erwähnung des Produkts erfolgte aus Ägypten, dieses Land gilt als seine Heimat.

Betrachten Sie einige bekannte Fakten über duftende Melonen.

1. Die Melone enthält eine ausreichende Menge an Ballaststoffen und Alkali, wodurch der menschliche Körper gereinigt wird. Bei regelmäßiger Anwendung des Produkts werden Giftstoffe entfernt und der Darm gründlich gereinigt.
2. Die in Japan angebaute Melonensorte Yubari King gilt als die einzigartigste. Es hat einen einzigartigen Geschmack und Aroma. Melone dieser Sorte hat ein zartes Fruchtfleisch, ist ziemlich saftig, lecker und süß. Die Sorte wird nur über Auktionen verkauft, bei denen der Preis für ein Paar bis zu mehreren tausend US-Dollar betragen kann. Genauer gesagt - 20.000 US-Dollar.
3. In China werden jedes Jahr fast 8 Millionen Tonnen dieser Beere angebaut.
4. In Zentralasien ist eine Art gurkenähnliche Melone bekannt. Das Fruchtfleisch ist ziemlich saftig, aber nicht sehr süß. Sie nannten diese Sorte Serpentin.
5. In Zentralasien und im Kaukasus wird eine Sorte namens Cucumis microcarpus angebaut. Der Geschmack dieser Melone ähnelt Erdbeeren. Es ist ideal für die Konservierung von gedünsteten Früchten und anderen Köstlichkeiten.

Fazit
Wie Sie sehen können, ist es unmöglich, die Vorteile der Melone zu bestreiten. Die Landwirte, die sich mit dem Anbau von Melonen beschäftigen, sind zu 100% in die Arbeit eingebunden, um eine anständige Ernte zu erzielen und Menschen mit leckeren, duftenden und gesunden Melonen zu gefallen. Unternehmerische Hausfrauen fanden auch einen Weg, ihre Lieben im Winter mit ihrer Lieblingsspezialität zu verwöhnen. Sie lernten, die Melone zu trocknen und zu trocknen, um das ganze Jahr über nicht nur köstliche, sondern auch Vitamine zu erhalten.

Es muss daran erinnert werden, dass alles in Maßen sein sollte. Dies gilt auch für das Essen von Melonen. Unabhängig davon, ob die Früchte getrocknet oder frisch sind, missbrauchen Sie sie nicht. Melone ist nicht das einfachste Produkt und kann Ihre Gesundheit schädigen.

Dennoch gibt es mehr positive als negative Punkte. Wenn Melone in der Lage ist, die Stimmung zu verbessern und die Vitalität eines Menschen zu stärken, ist dies eine nützliche Beere. Warum also nicht auf die Zukunft vorbereiten, das ganze Jahr über den angenehmen Geschmack genießen und die für den Körper notwendigen Vitamine erhalten?

Foto der getrockneten Melone