Getrocknete Bananen: Nutzen und Schaden für den Körper

In den Regionen, in denen Bananen wachsen, ist niemand in getrockneter Form überrascht. Was unsere Regionen betrifft, so ist dieses Produkt in einer solchen Verarbeitung hier vor nicht allzu langer Zeit erschienen, hat es aber bereits geschafft, populär zu werden. Der Käufer wird von köstlichen, süßen und salzigen Früchten angezogen, die wie Samen gegessen werden können. Gleichzeitig wurden die vorteilhaften und schädlichen Aspekte der Verwendung einer solchen Behandlung seit langem untersucht.

Welche Bananen sind gesünder: frisch oder getrocknet

Es ist wichtig zu beachten, dass die Vorteile von getrockneten Bananen den heilenden Eigenschaften einer frischen Frucht sehr ähnlich sind. Beide Arten von Leckereien enthalten eine erhebliche Menge an Kalium und Magnesium, die das normale Funktionieren des Herz-Kreislauf-Systems gewährleisten. Sie haben eine milde abführende Wirkung, die sich positiv auf den Darm auswirkt. Unabhängig von der Art der Beere ist das Produkt reich an Vitaminen, die Vertreter der Gruppe B sind und die Aktivität des Nervensystems ermöglichen. Der Energiewert eines solchen Produkts ist jedoch um ein Vielfaches höher als der der frischen Früchte.

Trockenfrüchte haben im Vergleich zu frischen mehrere Vorteile. Zunächst geht es um das Verfallsdatum, da das getrocknete Dessert viel länger gelagert wird und gleichzeitig alle wichtigen Bestandteile enthält. Bananengetrocknete Früchte sind viel nahrhafter und nehmen während der Lagerung nicht viel Platz ein. Darüber hinaus eignet sich dieses Produkt hervorragend als süßer Snack und kann problemlos für die Zubereitung von Frühstück, Dessert oder Obstsalat verwendet werden.

Die spezielle Technologie zur Gewinnung solcher Leckereien ermöglicht es, alle heilenden Elemente, einschließlich Vitaminsubstanzen und Mineralien, zu erhalten. Trockenfrüchte sind mit Kohlenhydraten angereichert, die den menschlichen Körper mit Energie versorgen.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

In getrockneten Bananen wurde eine große Menge Kalium gefunden. Dieses Element wirkt sich positiv auf die Aktivität des Herzens aus. Menschen, die anfällig für Herzkrankheiten sind, sowie Raucher müssen solche Produkte konsumieren. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass ein Bananenprodukt dazu beiträgt, den Schaden durch Nikotin und alle gefährlichen Verbindungen, die im Tabak enthalten sind, zu verringern. Das Fehlen eines solchen Elements im Körper führt zu Störungen im Herz-Kreislauf-System.

Bananengetrocknete Früchte enthalten auch den täglichen Bedarf des menschlichen Körpers an B-Vitaminen. Sie sind für die gesunde Aktivität des Gehirns und die Funktion des Nervensystems verantwortlich. Diese Komponenten führen auch zur Normalisierung von Stoffwechselprozessen. Diese Elemente wirken sich günstig auf Nagelplatte und Haar aus. Zu diesem Zweck wird empfohlen, täglich mehrere Stücke dieses exotischen Desserts zu essen.

In getrockneten Beeren ist Ascorbinsäure in großen Mengen vorhanden. Trotz der Tatsache, dass die getrockneten Bananenfrüchte keinen sauren Geschmack haben, enthalten 100 g dieses Desserts fast 10 mg dieser Substanz. Bei einer Erkältung können Sie dieses nützliche Produkt zu Medikamenten hinzufügen. Regelmäßiger Verzehr von getrockneten Beeren stärkt das Immunsystem und verringert dadurch die Wahrscheinlichkeit von Krankheiten.

Kandierte Bananen enthalten Vitamin E, das für die Schönheit, Zartheit und Geschmeidigkeit der Haut verantwortlich ist. Dieses Produkt hilft, Falten zu glätten und Akne zu lindern.

Bananen getrocknete Früchte sind reich an Mineralien. Sie fanden viel P, Fe, Mg, Zn. Organische Säuren, Vitamin A, K und PP sind ebenfalls vorhanden. Alle diese Komponenten wirken sich positiv auf den menschlichen Körper aus.

Frische Bananen haben einen ziemlich hohen Kaloriengehalt, wie bei getrockneten Früchten, in diesem Fall steigt diese Zahl um ein Vielfaches. In 100 g getrocknetem Exot sind also 390 kcal enthalten.

Was sind die Vorteile von getrockneten Bananen?

Allgemeiner Nutzen

Getrocknete Bananenbeeren zeichnen sich durch einen hohen Nährwert aus, wodurch sie eine komplexe Wirkung auf den menschlichen Körper haben können.

1. Ballaststoffe in ihrer Zusammensetzung helfen beim Aufbau des Verdauungstrakts, so dass sie bei der Behandlung von Krankheiten wie Geschwüren, Gastritis und Verstopfung eingesetzt werden können.
2. Dessert stimuliert die Produktion einer Substanz wie Serotonin, die auch als Hormon der Freude bezeichnet wird. Dies führt dazu, dass eine Person die Stimmung erhöht.
3. Eine hohe Konzentration an Eisen und Zucker ermöglicht die Anwendung einer solchen Behandlung bei Anämie, die mit Eisenmangel und allgemeiner Schwäche verbunden ist.
4. Mit großer körperlicher Anstrengung können getrocknete Früchte als Snack verwendet werden. Eine getrocknete Banane versorgt den Körper mit Energie und stellt den Muskeltonus wieder her.
5. Kandierte Bananen werden zur Gewichtszunahme verwendet. Das Produkt ist kalorienreich und wenn Sie es mit Milch verwenden, können Sie sehr leicht das gewünschte Körpergewicht erreichen. In diesem Fall ist es jedoch wichtig, einen Spezialisten zu konsultieren, da er die notwendige Menge einer solchen Komponente in der Ernährung bestimmen muss. Andernfalls kann es in kurzer Zeit zu Übergewicht kommen.

Die Ergebnisse wissenschaftlicher Experimente haben gezeigt, dass getrocknete Delikatessen ohne Angst in die Ernährung von Kindern aufgenommen werden können. Es ist wichtig, vorsichtig mit der Menge zu sein, die das Kind konsumiert. Schließlich wird das Produkt den Körper schnell sättigen, vielleicht möchten Sie dann nichts essen.

Für Frauen

Kandierte Bananen werden für Frauen während des prämenstruellen Syndroms empfohlen. Darüber hinaus zeichnet sich ein solches Produkt durch eine ausgeprägte kosmetische Wirkung aus. Regelmäßiger Verzehr dieser Frucht trägt zur Verbesserung des Aussehens bei. Nährstoffe helfen, die Dermis zu glätten, zu erweichen und mit Feuchtigkeit zu versorgen. Die Verwendung von getrockneten Früchten macht die Haut straffer.

Trotz der hohen Kalorienwerte und eines hohen glykämischen Index helfen getrocknete Bananenfrüchte im Kampf gegen überschüssige Zentimeter in der Taille. Die Verwendung einer solchen Frucht in Lebensmitteln regt den Stoffwechsel an und sorgt für die Entfernung überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper. Dessert ist in der Lage, den Körper schnell und lange zu sättigen, da es dafür ausreicht, eine kleine Portion zu essen.

Für Männer

Ein erheblicher Prozentsatz an Kalium in getrockneten Früchten trägt zur normalen Funktion des Nervensystems bei und schützt vor Stress und Neurose.

Beachten Sie, dass die Voraussetzungen für das Auftreten von Impotenz genau solche Störungen des Nervensystems sind. Die reichhaltige Vitaminzusammensetzung der Banane versorgt den Körper mit Energie und stärkt sie, wodurch ein Mann einen Kraftschub und eine positive Einstellung spüren kann.

Das Hinzufügen von Bananen zu Ihrem Essen stimuliert die Synthese von Serotonin, was die Stimmung verbessert. Bananenfrüchte werden auch als Prophylaxe zum Schutz gegen die Entwicklung von Blutgerinnseln eingesetzt.

Wie bereits erwähnt, erhöhen getrocknete Bananen die körperliche Ausdauer, die für die männliche Potenz wichtig ist, indem sie den Geschlechtsverkehr verlängern. Dies wird jedoch bei konstantem Verbrauch des Produkts erreicht. Ein weiterer Vorteil der Verwendung dieses Fruchtgenusses bei Männern besteht darin, dass die Mineralstoffe in Bananen im Kampf gegen die Tabakabhängigkeit helfen. Banane hilft, den Körper von toxischen Elementen zu reinigen, das Immunsystem zu stärken und den Bluthochdruck zu senken.

Darüber hinaus wurde nachgewiesen, dass Banane ein pflanzliches Aphrodisiakum ist, das die Libido und den Sexualtrieb steigert.

Der Hauptwert solcher Bananen für den männlichen Körper ist die Sättigung mit verschiedenen Vitaminen und Mineralien, die an der Produktion von Hormonen und der Durchblutung beteiligt sind. Trockenfrüchte sind auch wichtig für das Gehirn. Sie stärken das Gedächtnis, erhöhen die Konzentration und verbessern die Leistung.

Während der Schwangerschaft

Während der Schwangerschaft wird einer Frau empfohlen, kandierte Bananen zu essen. Sie können als nützliche Alternative zu schädlichen süßen Lebensmitteln mit minimalem Risiko für Allergien und andere Nebenwirkungen verwendet werden. Das Fehlen eines stechenden Geruchs verursacht keine Übelkeit. Darüber hinaus hilft das Produkt, die Festigkeit wiederherzustellen. Er bekämpft auch Sodbrennen, da es die Magenschleimhaut umhüllt und das Gefühl von Unbehagen beseitigt.

Beim Stillen

Jede Frau sollte während der Stillzeit überwachen, was sie isst, um die Gesundheit des Babys nicht zu beeinträchtigen. Bei Bananen in Form von Trockenfrüchten ist zu beachten, dass diese Früchte immer noch als exotisch gelten, was das Auftreten von Allergien und Verdauungsstörungen nicht ausschließt. Aus diesem Grund können Sie beginnen, eine Leckerei in kleinen Portionen zu essen. Die Verwendung einer moderaten Menge Produkt schützt das Baby vor der Entwicklung verschiedener Nebenwirkungen.

Für eine junge Mutter ist kandierte Banane ein Lagerhaus für Vitamine. Sie zeichnet sich nicht nur durch einen angenehmen Geschmack aus, sondern erfüllt auch eine Reihe von Funktionen. Wenn zum Beispiel das Produkt verwendet wird, nimmt die Reizbarkeit ab, der Schmerz verschwindet, der Körper einer stillenden Frau wird mit nützlichen Substanzen aufgefüllt. Darüber hinaus verbessern Bananen das allgemeine Wohlbefinden und erhöhen das Hämoglobin.

Im ersten Monat nach der Geburt besteht immer noch ein Allergierisiko. Wenn Sie ein solches Produkt in die Ernährung aufnehmen, müssen Sie das Wohlbefinden des Babys überwachen. Wenn keine negativen Reaktionen festgestellt werden, können Sie weiterhin eine Delikatesse in Lebensmittel aufnehmen. Mit der Stillzeit kann eine Frau 20 g getrocknete Bananen pro Tag essen.

Für Kinder

Bananen getrocknete Früchte sind auch gut für Kinder. Aufgrund des Vorhandenseins von Vitamin C erhöht das Produkt die Schutzfunktion eines kleinen Organismus, was im Winter besonders wichtig ist. Bananen in dieser Form sind an der Behandlung von Erkältungen beteiligt.

Beim Abnehmen

Die Meinungen von Diätassistenten bezüglich der Verwendung von getrockneten Beeren zur Gewichtsreduktion variieren. Einige von ihnen sind sicher, dass eine solche exotische Frucht für die Verwendung während der Gewichtsabnahme kontraindiziert ist. Andere sind davon überzeugt, dass Bananen in der Morgenmahlzeit vorhanden sein müssen, da sie komplexe Kohlenhydrate enthalten, die die Energiereserven des Körpers auffüllen. Da es keine einheitliche Antwort auf die Frage gibt, ob getrocknete Bananen während der Diät verwendet werden können, wird empfohlen, ein solches Produkt mit Vorsicht zu verwenden. Und es ist besser, es morgens in einer kleinen Portion zu essen, da eine Person morgens Kohlenhydrate benötigt.

In jedem Fall sind kandierte Früchte ein ausgezeichneter Ersatz für Süßigkeiten, die für die Taille gefährlich sind. Nach getrockneten Früchten ist es nützlich, spazieren zu gehen oder Übungen zu machen. Wenn die Diät regelmäßige körperliche Aktivität beinhaltet, können Sie ohne Zweifel ein solches Dessert in Ihrem Menü verwenden. Sie müssen sich nur daran erinnern, dass alles in Maßen sein sollte.

Die richtige Verwendung von getrockneten Bananen hilft dabei, zusätzliche Pfunde loszuwerden. Angesichts des erheblichen Kaloriengehalts von Leckereien sollten Sie jedoch einige Empfehlungen von Spezialisten befolgen.

Zuerst müssen Sie sich daran erinnern, dass das Hinzufügen eines solchen Gerichts zu Ihrer Ernährung am Morgen besser ist, zusammen mit dem Frühstück oder als separater Snack. Wenn Sie eine Banane verwenden, ist es auch besser, andere Süßigkeiten abzulehnen.

Bei der Zubereitung des Menüs sollten Sie den Kaloriengehalt dieses Produkts berücksichtigen sowie Proteine, Fette und Kohlenhydrate berechnen. Es ist wichtig, die Tagesrate des Produkts zu überwachen.

Schaden und Kontraindikationen

Neben einer großen Liste positiver Eigenschaften weist getrocknete Bananen noch einige Kontraindikationen auf.Dieses Produkt kann den Körper aufgrund der erhöhten Glukosekonzentration mit Diabetes schädigen, mit Krankheiten, die mit der Blutgerinnung verbunden sind, da es das Blut verdicken kann. Wenn Sie übergewichtig sind, sollten Sie sich von einer solchen Frucht nicht mitreißen lassen. Dies ist wiederum mit einem hohen Kaloriengehalt verbunden. Nach einem Schlaganfall oder Herzinfarkt sollten Bananen bei Vorliegen einer koronaren Herzkrankheit nicht als Nahrung verwendet werden.

Es ist zu beachten, dass es getrocknete Bananen und Bananenchips gibt, die durch Braten in Pflanzenöl hergestellt werden. Neben der Tatsache, dass durch die Wärmebehandlung einige der nützlichen Elemente des Produkts abgetötet werden, sind solche Produkte auch gesundheitsschädlich, da sie viel schwer verdauliches Fett, Cholesterin und Karzinogene enthalten. Außerdem steigt der Kaloriengehalt in diesem Fall auf fast 500 kcal pro 100 g Bananen.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, nicht mehr als 100 g kandierte Banane pro Tag zu essen, um den größtmöglichen Nutzen aus diesem Produkt und minimalen Schaden zu ziehen. Wenn Sie zwischen den Hauptmahlzeiten eine kleine Portion Trockenfrüchte essen, können Sie den Körper mit Energie aufladen und ihn mit Vitaminen und Mineralstoffen anreichern.

Wie man wählt und speichert

Wenn Sie die Früchte selbst trocknen möchten, müssen Sie die richtigen Bananen auswählen. Für diese Art der Verarbeitung eignen sich Früchte aller Größen und Qualitäten. Die Hauptbedingung ist die Reife, die Bananenschale sollte eine gelbe Farbe haben, ohne Defekte in Form von dunklen Flecken.

Es gibt zwei Möglichkeiten, fertige getrocknete Früchte zu lagern. Die erste Möglichkeit besteht darin, kandierte Früchte in Päckchen zu legen, die an den Kühlschrank geschickt werden müssen.

Sie können Gläser mit hermetisch verschlossenen Deckeln verwenden, getrocknete Bananen hineinlegen und Sirup einfüllen. Diese Methode bewahrt das ganze Jahr über alle Geschmacks- und Heilungseigenschaften des Desserts.

Wie man Bananen zu Hause trocknet

Um Geld zu sparen und sich über die Qualität des fertigen Produkts sicher zu sein, wird empfohlen, es zu Hause zu trocknen. Bevor Sie den Prozess starten, müssen Sie zuerst die Rohstoffe auswählen. Die Früchte müssen reif und frisch ausgewählt werden, nur das Vorhandensein sehr kleiner schwarzer Flecken auf der Bananenschale ist zulässig. Das Fruchtfleisch sollte dicht und leicht sein. Die Größe der Beere spielt keine Rolle. Wenn die Bananen groß sind, müssen sie nur in kleine Stücke geschnitten werden. Es sollte beachtet werden, dass das Produkt viel Eisen enthält. Wenn der Fötus mit Luftsauerstoff interagiert, beginnt er sich ziemlich schnell zu verdunkeln. Um dies zu verhindern, sollten Sie die Bananenscheiben 30 Sekunden lang in kaltes Wasser mit Zitronensaft tauchen und dann die Früchte auf einem Handtuch trocknen.

Um im Ofen zuzubereiten, müssen Sie zuerst das Backblech vorbereiten und es mit Pergamentpapier abdecken. Damit fertige Trockenfrüchte leicht vom Papier entfernt werden können, muss es zunächst mit einer kleinen Menge Pflanzenöl eingefettet werden.

Dann legen Sie die geschnittenen Bananenscheiben so, dass sie sich nicht berühren. Mit einer Gabel sollten an jedem Stück Einstiche gemacht werden, damit überschüssige Feuchtigkeit verdunstet. Stellen Sie nun das Backblech mit den Früchten in den Ofen, der auf 40 Grad erhitzt werden muss. Schalten Sie in diesem Fall die Lüftungsfunktion ein oder lassen Sie die Ofentür angelehnt. Wenn die Bräunung dunkler wird, sollten die Stücke umgedreht werden, damit die Früchte gleichmäßig trocknen. Die Garzeit hängt von der Größe des Fötus ab, dauert jedoch normalerweise 5-7 Stunden.

Sie können die Mikrowelle auch zur Herstellung von kandierten Bananen verwenden. Schalten Sie dazu die Funktion „Abtauen“ am Gerät ein und stellen Sie den Timer auf zehn Minuten ein. Die geschnittenen Bananen auf einen flachen Teller legen. Legen Sie fertige getrocknete Früchte auf einen Rost und lassen Sie sie die ganze Nacht in der Luft.

Es ist zu beachten, dass Sie bei Verwendung eines Mikrowellenherds die Bananen ständig überwachen müssen, damit kein brennender Geruch entsteht. Nach dem Garvorgang sollten die Früchte klebrig bleiben.

Das Trocknen kann natürlich erfolgen. Diese Methode eignet sich bei heißem und sonnigem Wetter. In diesem Fall müssen geschnittene oder ganze Bananenfrüchte auf Paletten ausgelegt und mit Gaze bedeckt werden, um sie vor Insekten und Staub zu schützen. In dieser Form Bananen in der Sonne trocknen lassen und regelmäßig in den Schatten stellen, um im Wind zu blasen. Je nach Größe der Banane und Wetter dauert es mehrere Tage bis zwei Wochen, um auf diese Weise getrocknete Früchte zuzubereiten.

Können getrocknete Bananen Chinchillas und Hamstern gegeben werden?

Chinchillas können keine frischen oder getrockneten Bananen erhalten. Für solche Tiere ist dies zu süßes Futter. Bei getrockneten Früchten ist es so, als würde man einer Person mit Diabetes einen süßen Kuchen geben. Frische Bananen können bei Ihrem Haustier Durchfall verursachen.

Hamster leiden oft unter hohem Blutzucker. Bananenprodukte sind süß und kalorienreich, daher können Bananen dieser Rasse nur einmal pro Woche verabreicht werden. Gleichzeitig spielt es keine Rolle, in welcher Form die exotischen Früchte serviert werden. Im Winter empfehlen Experten, süße Früchte vollständig aus der Ernährung von Haustieren zu streichen. Der Hamster verlangsamt während dieser Zeit den Verdauungsprozess, so dass das Fruchtfleisch des Fötus das Haustier schädigen kann.

Interessante Fakten über Bananen

1. Die Palme, auf der die Banane wächst, ist Gras, kein Baum.
2. Ein weiteres weit verbreitetes Missverständnis ist, dass viele Bananen als Frucht betrachten, tatsächlich als Beere.
3. Es gibt mehr als tausend Sorten dieser Beere. Darunter befinden sich Früchte, die vom Menschen für Lebensmittel verwendet werden, Futterbananen für Tiere sowie ungenießbare Sorten.
4. Wie Sie wissen, werden die Früchte einer Bananenkultur unreif geerntet. Und das liegt überhaupt nicht daran, dass sie sich während des Transports verschlechtern können. Tatsächlich schmecken solche Produkte nur, wenn sie unter künstlichen Bedingungen reifen.
5. Wir sind alle an längliche und leicht verlängerte Früchte gewöhnt. In der Tat gibt es Fälle, die gewöhnlichen Bananen nur in gelber Farbe ähnlich sind. Sie können sehr klein und gerade sein oder eine runde Form haben, wie eine Melone.
6. Die ungewöhnliche Verwendung von Bananen wurde von Bewohnern Indiens gefunden. Sicherlich rutschten viele aus und fielen sogar, wenn sie auf die Haut des Fötus traten. In Indien wird diese Eigenschaft verwendet, um den Start von Schiffen zu erleichtern. In diesem Fall wird die Auslöseebene mit zerkleinerten Früchten verschmiert. Um ein Schiff zu starten, benötigen Sie ungefähr zwanzigtausend Früchte.

Foto von getrockneten Bananen