Λάδι μουστάρδας: οφέλη και βλάβες για το σώμα

Το έλαιο μουστάρδας χρησιμοποιείται για την παραγωγή προϊόντων αρτοποιίας, το μαγείρεμα, την κατασκευή προϊόντων κονσερβοποίησης και ζαχαροπλαστικής. Επιπλέον, αυτό το προϊόν είναι ένα σημαντικό συστατικό των καλλυντικών που κατασκευάζονται από τη βιομηχανία ή χρησιμοποιούνται στο σπίτι. Λόγω των θεραπευτικών ιδιοτήτων του, το λάδι χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική, καθώς και ένα εργαλείο μασάζ για αθλητές μετά την ολοκλήρωση μιας ενεργού προπόνησης. Στο βιομηχανικό πεδίο, αυτό το υγρό δρα ως ψυκτική και λιπαντική σύνθεση.

Από τι είναι το λάδι μουστάρδας

Για την παραγωγή λαδιού, χρησιμοποιούνται πρώτες ύλες διαφόρων τύπων φυτών μουστάρδας, που ανήκουν στην οικογένεια των σταυρών. Λευκό, μαύρο και μπλε - αυτές είναι οι τρεις ποικιλίες μουστάρδας. Στις ρωσικές περιοχές, οι σπόροι μουστάρδας χρησιμοποιούνται συχνότερα · στους ουκρανικούς ανοιχτούς χώρους, ένα μαύρο φυτό είναι δημοφιλές. Στις χώρες της Μεσογείου και στην Άπω Ανατολή, το λάδι λαμβάνεται από λευκούς σπόρους μουστάρδας. Σήμερα, όλα αυτά τα είδη καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο και αναπτύσσονται νέες ποικιλίες που είναι εξαιρετικές για την παραγωγή λιπαρών υγρών.

Οι ποικιλίες μουστάρδας ταιριάζουν καλύτερα για τους σκοπούς αυτούς, οι σπόροι των οποίων δεν περιέχουν ουσία όπως το ερουκικό οξύ. Οι φρεσκοκομμένες πρώτες ύλες δεν χρησιμοποιούνται για την απόκτηση προϊόντος υψηλής ποιότητας από σπόρους καλλιέργειας. Οι σπόροι φυτών πρέπει να φυλάσσονται σε ειδικά μέρη για περίπου τρεις μήνες. Αυτή τη φορά είναι απαραίτητη για την ωρίμανση του καρπού. Οι ελίτ ποικιλίες λαδιού συμπιέζονται από σπόρους που έχουν αποθηκευτεί για τρία χρόνια. Η παραγωγή προϊόντων πραγματοποιείται εφαρμόζοντας τη μέθοδο ψυχρής συμπίεσης. Επίσης, χρησιμοποιείται μια απλή μέθοδο συμπίεσης, υπό την προϋπόθεση ότι διατηρείται θερμοκρασία 75 βαθμών μέσα στην ειδική συσκευή περιστροφής. Αυτό σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε όλες τις φυσικές ιδιότητες ενός φρέσκου φυτού.

Τεχνολογία παραγωγής

1. Το πρώτο στάδιο παραγωγής είναι ο καθαρισμός πρώτων υλών από διάφορες ακαθαρσίες και χαλασμένους κόκκους. Αυτό γίνεται μηχανικά σε ειδικό εξοπλισμό.
2. Το δεύτερο στάδιο είναι η διαδικασία ψυχρής συμπίεσης σπόρων σε ελαιοτριβείο. Σε αυτό το στάδιο, μπορεί να εξαχθεί έως και το 65 τοις εκατό της συμπίεσης. Αυτό είναι μη επεξεργασμένο λάδι μουστάρδας, το οποίο έχει την πιο εμπλουτισμένη σύνθεση. Η μεγάλης κλίμακας βιομηχανική παραγωγή μουστάρδας πραγματοποιείται σύμφωνα με τη μέθοδο διπλής διέλευσης της πρώτης ύλης μέσω πίεσης θερμοκρασίας. Σε αυτήν την περίπτωση, η απόδοση του λαδιού αυξάνεται στο 90 τοις εκατό. Η αρχική επεξεργασία των φρούτων μουστάρδας πραγματοποιείται σε προσυσκευασία, και η τελική περιστροφή πραγματοποιείται σε αποβολή. Μετά από μια τέτοια επεξεργασία της πρώτης ύλης, σχηματίζεται κέικ, στην οποία παραμένει μόνο το 5% του ελαίου.
3. Το τρίτο στάδιο είναι η εξαγωγή. Σε αυτήν την περίπτωση, η συμπυκνωμένη σύνθεση διαλύεται σε οξέα οργανικής προέλευσης (nefras με εκχύλιση βενζίνης). Το έλαιο υποβάλλεται σε επεξεργασία μέσω της κυτταρικής μεμβράνης των φυτικών υλικών.
4. Το τελευταίο βήμα στην παραγωγή μουστάρδας είναι η διύλιση, η οποία περιλαμβάνει διάφορες τεχνολογικές διαδικασίες. Πρώτα απ 'όλα, πραγματοποιείται απόσταξη, μετά αποσμητική και κατάψυξη. Μετά από αυτό, το προϊόν υποβάλλεται σε αλκαλική διύλιση, ενυδάτωση και λεύκανση.Το αποτέλεσμα είναι μια εκλεπτυσμένη συμπυκνωμένη σύνθεση με υψηλό βαθμό καθαρισμού. Αυτό το λάδι δεν έχει χρώμα, μυρωδιά και γεύση. Σε ένα τέτοιο υγρό δεν υπάρχουν καν ευεργετικές ουσίες.

Για να ληφθεί ένα μη ραφιναρισμένο λιπαρό υγρό, αποστάζεται μόνο για απόσταξη του διαλύτη. Το αποτέλεσμα είναι ένα ζωντανό, βιολογικό λάδι που έχει μεγάλα βιολογικά οφέλη. Περιέχει ευεργετικά φωσφολιπίδια, λιπαρά οξέα, διάφορα συστατικά βιταμινών, καθώς και αρωματικές και αρωματικές ουσίες.

Σύνθεση και περιεχόμενο θερμίδων

Το φρούτο μουστάρδας περιέχει μεγάλο αριθμό ενεργών στοιχείων. Μεταξύ αυτών είναι βιταμίνες, γλυκοσίδες, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, πτητικά κ.λπ. Επιπλέον, αυτό το προϊόν περιέχει κορεσμένα λίπη. Το ποσοστό όλων των θρεπτικών συστατικών μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τον τύπο του φυτού που χρησιμοποιείται.

Τα πολυ- και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που αντιπροσωπεύονται από τα ωμέγα-3, -6 και -9 στο σύμπλεγμα είναι ικανά να ρυθμίζουν τη δραστηριότητα του καρδιαγγειακού συστήματος, προστατεύοντας τα αιμοφόρα αγγεία από την εναπόθεση πλακών χοληστερόλης σε αυτά. Επιπλέον, τα τοιχώματα των αγγείων γίνονται πιο ελαστικά και το ιξώδες του αίματος μειώνεται. Αυτές οι ουσίες αποκαθιστούν το μεταβολισμό, βελτιώνουν το πεπτικό σύστημα, βοηθούν στην απομάκρυνση τοξικών ουσιών, ενώσεων βαρέων μετάλλων από το σώμα. Οι εκπρόσωποι αυτής της ομάδας είναι επίσης χρήσιμοι στο ότι μπορούν να διατηρήσουν το ορμονικό υπόβαθρο στο ανθρώπινο σώμα, ομαλοποιώντας το έργο τόσο του ενδοκρινικού όσο και του αναπαραγωγικού συστήματος. Επίσης, ως αποτέλεσμα της πρόσληψης αυτών των οξέων στο σώμα, διεγείρεται η λειτουργία του εγκεφάλου, βελτιώνεται η όραση, η ακοή και η προστατευτική μεμβράνη ενισχύεται.

1. Βιταμίνη Α - στη σύνθεση του μουστάρδα βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στη βελτίωση της όρασης.
2. Η βιταμίνη Ε - έχει αντιοξειδωτική δράση, χαρακτηρίζεται από ανοσοδιεγερτική και αναγεννητική ιδιότητα. Παρεμπιπτόντως, η περιεκτικότητα αυτού του στοιχείου σε μουστάρδα υπερβαίνει ακόμη και τη συγκέντρωσή του στο προϊόν από ηλιόσπορους.
3. Βιταμίνη D - παρέχει την ισορροπία φωσφόρου-ασβεστίου του αίματος και διατηρεί επίσης το επίπεδο των μακροθρεπτικών συστατικών που απαιτούνται για την ενίσχυση του σκελετικού συστήματος.
4. Η βιταμίνη Β6 - συμμετέχει στον μεταβολισμό, είναι πολύ σημαντική για την ομαλή λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος, έχει μια ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα.
5. Βιταμίνη Β3 - είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και του κεντρικού νευρικού συστήματος.
6. Μια ουσία όπως η χολίνη έχει επίσης θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, εμπλέκεται στην παραγωγή στεροειδών ορμονών, βελτιώνει την προστατευτική λειτουργία του σώματος και προστατεύει από την ανάπτυξη φλεγμονωδών διεργασιών στον προστάτη.
7. Το Synigrin glycoside είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό, το οποίο χαρακτηρίζεται από επούλωση πληγών, αναλγητικές, ανοσοδιεγερτικές, αντιικές, αντισηπτικές και ανθελμινθικές ιδιότητες.
8. Οι φυτοστερόλες στο μουστάρδα μπορούν να ρυθμίσουν τη δραστηριότητα του ενδοκρινικού συστήματος. Επιπλέον, ένα αντικαρκινικό αποτέλεσμα είναι χαρακτηριστικό αυτών των ουσιών.
9. Τα αιθέρια έλαια που βρίσκονται στο στέμφυλο μουστάρδας έχουν βακτηριοκτόνο δράση.
10. Από τις ανόργανες ενώσεις στο λάδι, βρίσκονται σίδηρος, μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο και άλλα μικρο και μακρο στοιχεία που παρέχουν μεταβολισμό.

Η συμπίεση μουστάρδας με θερμίδες είναι αρκετά υψηλή. 100 ml λαδιού περιέχουν σχεδόν 900 kcal. Η ενεργειακή αξία του λιπαρού υγρού είναι επίσης εντυπωσιακή. Αυτή η ποσότητα προϊόντος περιέχει 99,8 g λίπους και μόνο 0,2 g νερού.

Χρήσιμες ιδιότητες του μουστάρδα

Γενικό όφελος

Το μουστάρδα έχει μια συγκεκριμένη γεύση και μυρωδιά. Ένα τέτοιο προϊόν χαρακτηρίζεται από μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων.

1. Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να σημειωθεί η ευεργετική επίδραση στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Το προϊόν βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος, μειώνει το ιξώδες του, ομαλοποιεί τη χοληστερόλη, αποτρέποντας παράλληλα την εμφάνιση αθηροσκλήρωσης.Ως αποτέλεσμα, τα σκάφη γίνονται πιο ελαστικά και δυνατά.
2. Το λάδι βοηθά στη βελτίωση των λειτουργιών του πεπτικού, αναπαραγωγικού και ενδοκρινικού συστήματος. Θα βοηθήσει στην ενεργοποίηση της όρεξης, στην ενίσχυση της εντερικής κινητικότητας και στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού του λίπους. Επιπλέον, με την τακτική χρήση αυτού του φυτικού συστατικού, οι χολικοί αγωγοί καθαρίζονται, το επίπεδο των ορμονών στο σώμα σταθεροποιείται.
3. Το προϊόν έχει την ικανότητα να εξουδετερώνει τις τοξίνες και τα ραδιονουκλίδια, τα οποία έχουν καταστρεπτικό αποτέλεσμα. Το λάδι θα βοηθήσει στη βελτίωση της οπτικής οξύτητας, στην αποκατάσταση του αναπαραγωγικού συστήματος. Επίσης, με τη βοήθειά του, μπορείτε να επιταχύνετε τη διαδικασία ανάκτησης μετά από έντονη σωματική άσκηση. Το λιπαρό υγρό έχει μια αναζωογονητική, θερμαινόμενη και ερεθιστική δράση. Στον τομέα της εφαρμογής του φαρμάκου, αυξάνεται η κυκλοφορία του αίματος.
4. Το λάδι μουστάρδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορες ασθένειες που σχετίζονται με το γαστρεντερικό σωλήνα. Έτσι, το προϊόν ενδείκνυται για γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα κατά τη διάρκεια μιας περιόδου επίμονης ύφεσης, χρόνιας παγκρεατίτιδας χωρίς επιδείνωση, παθολογιών του ήπατος και της χοληδόχου κύστης, εάν η ασθένεια δεν έχει εκδηλωθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, το λάδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προφύλαξη της νόσου της χολόλιθου.
5. Εάν υπάρχουν παραβιάσεις του ορμονικού υποβάθρου και του μεταβολισμού, συμπεριλαμβανομένου του σακχαρώδους διαβήτη, τότε πρέπει να χρησιμοποιείται συμπίεση μουστάρδας. Η δυσκοιλιότητα λόγω μειωμένης εντερικής κινητικότητας, αθηροσκλήρωσης, αναιμίας που προκαλείται από έλλειψη σιδήρου, ιογενών παθήσεων των αναπνευστικών οργάνων μπορεί επίσης να εξαλειφθεί με τη σωστή χρήση ενός τέτοιου φυτικού συστατικού.
6. Το έλαιο μουστάρδας ενδείκνυται επίσης όταν εμφανιστεί ριζοκίτιδα, ρευματισμός, αρθρίτιδα.
7. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο εργαλείο και ως εξωτερικό εργαλείο. Για παράδειγμα, για την ταχεία επούλωση ρηχών τραυμάτων και περικοπών, την εξάλειψη των λειαντικών και μώλωπες, τη θεραπεία εγκαυμάτων και ακμής, έρπητα, σμηγματόρροιας, λειχήνων.
8. Ένα άρωμα με μουστάρδα δύο τοις εκατό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για άλεση. Ως αποτέλεσμα της χρήσης ενός τέτοιου εργαλείου, υπάρχει εισροή αίματος σε ορισμένους ιστούς. Το προϊόν έχει θέρμανση και ερεθιστικό αποτέλεσμα, επομένως συνιστάται ιδιαίτερα η εφαρμογή του σε φλεγμονώδεις διεργασίες στις αρθρώσεις, στην ανίχνευση ρευματισμών, μώλωπες, διάστρεμμα.

Για γυναίκες

Το λάδι από τους σπόρους ενός φυτού μουστάρδας είναι χρήσιμο για το γυναικείο σώμα, καθώς βοηθά στην αντιμετώπιση των παθολογιών των γεννητικών οργάνων, ομαλοποιεί τα ορμονικά επίπεδα. Με την τακτική συμπερίληψη μιας τέτοιας ουσίας στο μενού μιας γυναίκας, μειώνεται η πιθανότητα υπογονιμότητας ή ασθένειας των ωοθηκών. Επίσης, το λάδι στη διατροφή της γυναίκας θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση της κατάστασής της πριν από την έναρξη της εμμήνου ρύσεως, καθώς και κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης. Τα προβλήματα που σχετίζονται με τις εμμηνορρυσιακές ανωμαλίες μπορούν να μειωθούν εάν τρώτε συνεχώς φαγητό με την προσθήκη ακατέργαστου ελαίου, που παρασκευάζεται με ακατέργαστους σπόρους μουστάρδας. Το φυτικό συστατικό μειώνει τη συχνότητα και τη σοβαρότητα των εξάψεων στο κεφάλι και το πρόσωπο των γυναικών που βρίσκονται στην εμμηνόπαυση.

Εάν βρέξετε τα επιχρίσματα με ζεστό λάδι μουστάρδας και λιπάνετε τα γεννητικά όργανα μαζί τους, μπορείτε να απαλλαγείτε από μια ασθένεια όπως η καντιντίαση.

Για άνδρες

Τα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 στο μουστάρδα έχουν θετική επίδραση στο ανδρικό σώμα. Αυτό το προϊόν είναι σε θέση να βελτιώσει την αναπαραγωγική λειτουργία, συμμετέχει στο σχηματισμό σπέρματος και έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία των μελλοντικών απογόνων.

Το μουστάρδα δρα ως θεραπευτικός και προφυλακτικός παράγοντας για ασθένειες όπως προστατίτιδα, ογκολογία του προστάτη και αδένωμα του προστάτη.

Η πλούσια σύνθεση βιταμινών βελτιώνει τη δραστηριότητα όλων των οργάνων και των συστημάτων γενικά και ειδικότερα του αναπαραγωγικού συστήματος.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Κατά τη διάρκεια του εμβρύου, το σώμα της γυναίκας υπόκειται σε μεγάλες πιέσεις, έτσι συχνά προκύπτουν διάφορα προβλήματα. Είναι σημαντικό για μια έγκυο γυναίκα να καταναλώνει προϊόν μουστάρδας. Αυτό θα βοηθήσει την εγκυμοσύνη να πάει πολύ πιο εύκολη.

Οι ευεργετικές ουσίες που περιέχονται σε αυτό το λάδι έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση και την ανάπτυξη του μωρού, καθώς και μειώνουν την πιθανότητα επιπλοκών κατά τον τοκετό. Η ρετινόλη και η τοκοφερόλη, που περιέχονται σε εκχύλισμα μουστάρδας σε επαρκείς ποσότητες, θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για τη μέλλουσα μητέρα. Επίσης, για τις έγκυες γυναίκες, η πρόσληψη ωμέγα-3 και -6 είναι απαραίτητη, η οποία μπορεί να επιτευχθεί με την τακτική χρήση αυτού του συστατικού.

Όταν θηλάζετε

Μετά την εμφάνιση του παιδιού, η χρήση του προϊόντος μουστάρδας δεν πρέπει να διακόπτεται. Αυτό οφείλεται και πάλι στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, η οποία συμβάλλει στην καλύτερη παραγωγή μητρικού γάλακτος. Αποδεικνύεται πιο νόστιμο και θρεπτικό.

Για παιδιά

Το λάδι μουστάρδας έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες που είναι σημαντικές για το σώμα του μωρού. Αυτό το προϊόν συνιστάται για χρήση σε παιδιά ηλικίας δύο ετών. Ένα αναπτυσσόμενο σώμα χρειάζεται ορισμένες βιταμίνες και μέταλλα που βρίσκονται σε τέτοιο φυτικό έλαιο. Λόγω του συμπλέγματος βιταμινών, εξασφαλίζεται ο σωστός σχηματισμός και ανάπτυξη του νευρικού συστήματος του μωρού. Η βιταμίνη D είναι υπεύθυνη για την ενίσχυση των οστών.

Το χρήσιμο λάδι για το παιδί είναι επίσης για το λόγο που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και την πρόληψη των παρασίτων. Επιπλέον, το έλαιο μουστάρδας βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου, βελτιώνει τη συγκέντρωση και τη μνήμη του μωρού.

Όταν χάνετε βάρος

Το λάδι μουστάρδας θα είναι χρήσιμο και για όσους θέτουν τον εαυτό τους ως στόχο να απαλλαγούν από επιπλέον κιλά, προσπαθούν να ομαλοποιήσουν τον μεταβολισμό του υλικού και να απομακρύνουν την περίσσεια χοληστερόλης από το σώμα. Αυτό το προϊόν είναι σε θέση να καθιερώσει το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα και να αποκαταστήσει το μεταβολισμό του λίπους. Κάθε αθλητής γνωρίζει ότι για καλή απώλεια βάρους, είναι σημαντικό να λαμβάνετε υγιή ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα.

Το λάδι για τέτοιους σκοπούς μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους. Η κατάποση συνεπάγεται καθημερινή κατανάλωση μιας κουταλιάς σούπας λάδι με άδειο στομάχι το πρωί. Αυτό θα σας επιτρέψει να χάσετε βάρος. Το προϊόν έχει μια συγκεκριμένη γεύση, αλλά πρέπει να θυμάστε ότι τα οφέλη του είναι πολύ πιο σημαντικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συμπίεση μουστάρδας ως σάλτσα σαλάτας. Ωστόσο, είναι σημαντικό να συμμορφώνεστε με τον κανόνα, δεδομένου ότι το έλαιο μουστάρδας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η απώλεια βάρους με τη χρήση αυτού του λαδιού είναι δυνατή μόνο εάν οι σωματικές ασκήσεις προστίθενται στη σωστή διατροφή.

Γνωστή και εξωτερική χρήση μουστάρδας σε απώλεια βάρους με τη μορφή περιτυλίγματος. Αυτό το προϊόν είναι ικανό να διεγείρει τη ροή του αίματος, να διαλύσει τις εναποθέσεις λίπους και να απομακρύνει τοξίνες και επιβλαβείς ουσίες από το σώμα. Αφού τυλίξει με την προσθήκη ενός τέτοιου φυτικού συστατικού, το δέρμα γίνεται πιο ελαστικό και απαλό. Επιπλέον, τέτοιες διαδικασίες μπορούν να απαλλαγούν από την κυτταρίτιδα. Το αποτέλεσμα μπορεί να φανεί ακόμη και μετά την πρώτη εφαρμογή.

Λάδι μουστάρδας στην ιατρική

Είναι αδύνατο να υπερεκτιμήσουμε τα οφέλη ενός προϊόντος μουστάρδας. Είναι προφυλακτικό έναντι διαφόρων ασθενειών, καθώς θεωρείται αντιβιοτικό φυσικής προέλευσης. Το λάδι θα βοηθήσει στη βελτίωση της όρεξης και θα τονώσει το πεπτικό σύστημα. Χρησιμοποιείται για την πρόληψη της δυστροφίας του ήπατος, τη θεραπεία της κίρρωσης, της χολοκυστίτιδας και της ηπατίτιδας όλων των τύπων. Το προϊόν βελτιώνει επίσης τη σύνθεση του αίματος, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και τους δίνει ελαστικότητα. Το έλαιο μουστάρδας είναι προφυλακτικό κατά της υπέρτασης και της αθηροσκλήρωσης, αποτρέπει την ανάπτυξη αναιμίας και χρησιμοποιείται ευρέως στη θεραπεία ασθενειών των αρθρώσεων και των μυών. Ασθένειες όπως ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμοί, ισχιαλγία μπορούν εύκολα να εξαλειφθούν με τη βοήθεια ενός τέτοιου εργαλείου.

Λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων, το μουστάρδα είναι απαραίτητο για τη θεραπεία κρυολογήματος, αμυγδαλίτιδας, πνευμονίας, ρινικής καταρροής, βρογχίτιδας και ιγμορίτιδας. Για να απαλλαγείτε από ιγμορίτιδα και ιγμορίτιδα, αρκεί να τρίψετε την περιοχή γύρω από τη μύτη, τους ναούς και τα φρύδια με ένα προϊόν μουστάρδας. Μπορείτε να στάξετε μερικές σταγόνες στη μύτη.Για την πνευμονία, το έλαιο μουστάρδας χρησιμοποιείται για τη θέρμανση των κάτω αναπνευστικών οργάνων. Μπορείτε επίσης να τρίψετε το σώμα και να το καλύψετε με ένα πανί.

Η χρήση μουστάρδας από φρούτα έλαιο έχει αποδειχθεί για μέση ωτίτιδα με αυτιά. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να ενσταλάξετε μερικές σταγόνες στο πονόλαιμο και να βάλετε εκεί βαμβάκι. Μετά από αυτό, θα πρέπει να ξαπλώσετε και να είστε σε θέση που το φάρμακο να μην διαρρεύσει.

Το λάδι μουστάρδας χρησιμοποιείται επίσης για τον καθαρισμό του ήπατος και τη θεραπεία ασθενειών του σπλήνα, καθώς και παρουσία οιδήματος.

Για να απαλλαγείτε από την αϋπνία, θα πρέπει να αναμίξετε τέσσερις κουταλιές της σούπας πρώτες ύλες και μια σταγόνα λεβάντας, ευκαλύπτου και βασιλικού. Εάν υπάρχουν πληγές, εξάρθρωση, εκδορές και μώλωπες, μπορείτε απλά να χρησιμοποιήσετε συμπίεση μουστάρδας για λίπανση. Αυτό θα βοηθήσει σε σύντομο χρονικό διάστημα να εξαλείψει όλες τις βλάβες στο δέρμα.

Πώς να πάρετε

Για την πρόληψη διαφόρων ασθενειών και την απώλεια βάρους, συνιστάται να καταναλώνετε μία κουταλιά της σούπας προϊόν σπόρου μουστάρδας μισή ώρα πριν από το γεύμα το πρωί. Ωστόσο, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε μη επεξεργασμένο λάδι που λαμβάνεται με ψυχρή πίεση. Η χρήση λαδιού με τη μορφή επιδέσμου για ζεστά πιάτα και σαλάτες βασίζεται σε ενήλικα. Δεν συνιστάται η κατανάλωση περισσότερων από δύο κουταλιών της σούπας την ημέρα.

Στην παιδική ηλικία (έως τρία χρόνια), ο κανόνας είναι 0,5 κουταλάκι του γλυκού λάδι μουστάρδας. Μετά από επτά χρόνια, η δόση μπορεί να αυξηθεί σε ένα ολόκληρο κουταλάκι του γλυκού. Για τους εφήβους, η ποσότητα του προϊόντος μουστάρδας αυξάνεται σε δύο κουταλάκια του γλυκού την ημέρα.

Για τους ενήλικες, ο ημερήσιος κανόνας δεν πρέπει να υπερβαίνει τις τέσσερις κουταλιές της σούπας. Καλύτερα, φυσικά, να περιοριστεί σε δύο. Για να ξεκινήσετε τη θεραπεία με τη χρήση ενός τέτοιου φαρμάκου πρέπει να κάνετε από μικρούς όγκους, πρώτα να χρησιμοποιήσετε μισό κουταλάκι του γλυκού τρεις φορές την ημέρα και στη συνέχεια να αυξήσετε τη δόση σε ένα ολόκληρο κουτάλι.

Συνταγές

1. Όπως αναφέρθηκε ήδη, το προϊόν βελτιώνει την όραση. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια θεραπευτική συνταγή, πρέπει να αναμίξετε ένα ποτήρι μούρα βατόμουρου και 50 ml συμπίεσης μουστάρδας. Αλέθουμε τα υλικά μέχρι να μαλακώσουν. Φυλάσσετε αυτό το μείγμα στο ψυγείο. Πάρτε φάρμακο μουστάρδας σε μια κουταλιά της σούπας καθημερινά με άδειο στομάχι.
2. Η μάζα μουστάρδας βοηθά στην κρυολογήματα. Έτσι, για να απαλλαγούμε από ιογενείς ασθένειες του λαιμού, αρκεί να ξεπλένετε το λάδι που θερμαίνεται ελαφρά αρκετές φορές την ημέρα. Παράλληλα με το ξέβγαλμα, συνιστάται η χρήση μιας συμπίεσης στο εσωτερικό για ένα κουταλάκι του γλυκού τρεις φορές την ημέρα.
3. Για τη θεραπεία της ρινικής καταρροής σε ενήλικες, μια σταγόνα λαδιού πρέπει να ενσταλάσσεται σε κάθε ρουθούνι. Εάν δεν έχουν εμφανιστεί ανεπιθύμητες ενέργειες, η διαδικασία πρέπει να επαναλαμβάνεται αρκετές φορές την ημέρα.
4. Οι φλεγμονώδεις διεργασίες των κάτω αναπνευστικών οργάνων, όπως η βρογχίτιδα ή η πνευμονία, μπορούν να εξαλειφθούν τρίβοντας το στήθος και την πλάτη με μια θερμή σύνθεση λαδιού, στη συνέχεια βάλτε κάτι ζεστό και πηγαίνετε στο κρεβάτι. Εάν προστεθεί μικρή ποσότητα καμφοράς στο λάδι μουστάρδας, το ιξώδες πτύελο θα εκκενωθεί. Η προσθήκη μπορεί να τρίβει τα πόδια. Όλες αυτές οι διαδικασίες μπορούν να πραγματοποιηθούν μόνο εάν η θερμοκρασία του σώματος δεν αυξηθεί.
5. Για να απαλλαγείτε από το κρύο, συνιστάται να κάνετε εισπνοή ατμού. Για να το κάνετε αυτό, βράστε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε μια μικρή ποσότητα από λάδι μουστάρδας και σπόρους κυμινοειδούς κάρου σε αυτό. Η εισπνοή πραγματοποιείται με ατμό για πέντε λεπτά.
6. Για τη θεραπεία της γαστρίτιδας και των ελκών, τρεις φορές μια κουταλιά της σούπας λάδι είναι κατάλληλη πριν από τα γεύματα. Αυτή η μέθοδος θεραπείας επιτρέπεται να χρησιμοποιείται μόνο στην περίοδο σταθερής ύφεσης.
7. Με αρρώστιες αρθρώσεις, ένα μείγμα 50 ml προϊόντος μουστάρδας και 400 ml καμφοράς θα είναι θεραπευτικό. Αυτό το μείγμα πρέπει να θερμανθεί σε ομοιογενή σύνθεση και να ψυχθεί. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να τρίβεται με κινήσεις μασάζ στην περιοχή της αρρώστιας άρθρωσης.
8. Για να προετοιμάσετε ένα φάρμακο για το οίδημα, απαιτούνται τα ακόλουθα συστατικά: 30 ml υγρού ελαίου, 5 g φρούτων fenugreek και δύο ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου. Βράζουμε όλα τα συστατικά έως ότου οι σπόροι του fenugreek γίνουν σκοτεινοί. Μετά από ψύξη μιας τέτοιας φαρμακευτικής σύνθεσης, μπορούν να αντιμετωπιστούν οιδήματα.
9. Για πόνους στο αυτί, δύο σταγόνες ζεστού προϊόντος μουστάρδας πρέπει να ενσταλάσσονται στο αυτί. Αυτό πρέπει να γίνει πριν τον ύπνο.
10. Εάν ανακατεύετε λάδι φρούτων μουστάρδας και θαλασσινό αλάτι με μικρούς κόκκους, θα πάρετε ένα άλεσμα που θα βοηθήσει στη θεραπεία ενός υγρού βήχα. Αυτή η διαδικασία γίνεται καλύτερα τη νύχτα.
11. Το προϊόν μουστάρδας είναι επίσης κατάλληλο για τη θεραπεία της αϋπνίας. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 30 ml συμπίεσης σπόρου μουστάρδας και μερικές σταγόνες διαλύματος αιθέριου ελαίου ylang-ylang, λεβάντας και τριαντάφυλλο. Ένα τέτοιο εργαλείο έχει σχεδιαστεί για να λιπαίνει τα πόδια και τους ναούς.
12. Το ακατέργαστο συμπυκνωμένο λάδι μπορεί να τρίβεται σε μέρη όπου εμφανίζονται ακούσιες μυϊκές συσπάσεις. Αυτό θα βοηθήσει στην εξάλειψη των κράμπες στα πόδια.
13. Μια άλλη χρήσιμη ιδιότητα του ελαίου μουστάρδας είναι η ικανότητα να απαλλαγούμε από σκουλήκια. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας χυμό τεύτλων και την ίδια ποσότητα λαδιού και χρησιμοποιήστε το φάρμακο 30 λεπτά πριν το φαγητό για επτά ημέρες. Μετά από αυτό, θα πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα μιας εβδομάδας και να επαναλάβετε την πορεία της θεραπείας. Σύμφωνα με τις κριτικές των χρηστών, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι το προϊόν μουστάρδας είναι ένα εξαιρετικό ανθελμινθικό.

Το λάδι μουστάρδας έχει μια μεγάλη λίστα με χρήσιμες ιδιότητες, ωστόσο, εάν χρησιμοποιείται ανεξέλεγκτα και εάν ξεπεραστούν αυτά τα πρότυπα, μπορεί να βλάψει το ανθρώπινο σώμα. Πριν χρησιμοποιήσετε αυτό το προϊόν για ιατρικούς σκοπούς, συνιστάται να συμβουλευτείτε γιατρό.

Η χρήση μουστάρδας στην κοσμετολογία

Από την αρχαιότητα, το έλαιο μουστάρδας χρησιμοποιείται για τη φροντίδα του προσώπου και των μαλλιών. Τα κορίτσια των πόλεων και των χωριών της Κεντρικής Ευρώπης γνώριζαν τις ιδιότητες του προϊόντος, οι οποίες βελτιώνουν το χρώμα του δέρματος και κάνουν τα μαλλιά αφράτα και δυνατά. Μέχρι σήμερα, η χρήση φυτικού ελαίου μουστάρδας δεν περιορίζεται στη συμπερίληψή της στα καλλυντικά στο σπίτι. Σε βιομηχανική κλίμακα, παράγονται διάφορες κρέμες, σαμπουάν με την προσθήκη αυτού του λαδιού. Έχουν μεγάλη ζήτηση μεταξύ των γυναικών και των ανδρών.

Για πρόσωπο

Το εκχύλισμα σπόρων μουστάρδας περιέχει διάφορες χρήσιμες ουσίες που θα βοηθήσουν να απαλλαγούμε από δερματολογικές ασθένειες, όπως έρπητα, ψωρίαση, φλύκταινες, σμηγματόρροια, δερματίτιδα και άλλα. Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτό το προϊόν, πρέπει να κάνετε μάσκα προσώπου.

Για παράδειγμα, για να πάρετε μια σπιτική λοσιόν προσώπου, πρέπει να αναμίξετε μια κουταλιά της σούπας πρώτες ύλες με μια σταγόνα σανδαλόξυλο, λεβάντα. Το προκύπτον μείγμα αιθέρων εφαρμόζεται σε ένα καθαρισμένο πρόσωπο κάθε μέρα.

Μπορείτε να προετοιμάσετε μια θεραπεία για την ακμή. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να μουλιάσετε μια βαμβακερή πετσέτα με εκχύλισμα μουστάρδας και να την εφαρμόσετε σε προβληματικές περιοχές. Μετά από μισή ώρα, ξεπλύνετε το προϊόν από το πρόσωπο. Η διαδικασία πραγματοποιείται δύο φορές την ημέρα. Μια τέτοια θεραπεία στο σπίτι είναι κατάλληλη για όλα τα κορίτσια με λιπαρό δέρμα.

Το λάδι μουστάρδας είναι κατάλληλο για την παρασκευή ενός προϊόντος που χρησιμοποιείται για να σταματήσει η ανάπτυξη των μαλλιών του προσώπου. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε πέντε σταγόνες μουστάρδας και μια κουταλιά της σούπας αλεύρι σίτου. Επίσης, τρεις σταγόνες χυμού λεμονιού και μια κουταλιά νερό θα πρέπει να προστεθούν σε αυτήν τη σύνθεση. Εφαρμόστε το μείγμα που προκύπτει στο δέρμα του προσώπου. Μια τέτοια μάσκα πρέπει να διατηρείται για περίπου δέκα λεπτά. Μετά από αυτό, το προϊόν πρέπει να αφαιρεθεί από το πρόσωπο.

Για τα μαλλιά

Μια χρήσιμη μάσκα παρασκευάζεται από μουστάρδα για να βοηθήσει στην απόκρυψη των γκρίζων μαλλιών. Για να το κάνετε αυτό, συνιστάται να τρίψετε το λάδι στην καθαρή του μορφή στο τριχωτό της κεφαλής, κάνοντας μασάζ για αρκετά λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να περιποιηθείτε τα μαλλιά σε όλο το μήκος με το προϊόν και να καλύψετε το κεφάλι σας με μια πλαστική σακούλα και μια πετσέτα. Μετά από 20 λεπτά, μπορείτε να ξεπλύνετε τη μάσκα.

Το λάδι χρησιμοποιείται επίσης για να κάνει μάσκες επιδιόρθωσης μαλλιών. Σε αυτήν την περίπτωση, 50 g ξηρής ρίζας τσουκνίδας πρέπει να χυθούν με 100 ml μουστάρδα. Αυτή η σύνθεση θερμαίνεται για περίπου επτά λεπτά σε υδατόλουτρο. Μετά από αυτό, ρίξτε τη μάσκα σε ένα γυάλινο πιάτο και καλύψτε. Εντός δύο εβδομάδων, το προϊόν πρέπει να εγχυθεί σε σκοτεινό μέρος. Μετά την καθορισμένη περίοδο, το μείγμα πρέπει να διηθείται. Τρίψτε το προκύπτον υγρό στις ρίζες των μαλλιών μισή ώρα πριν πλύνετε τα μαλλιά σας.

Για να προετοιμάσετε μια διεγερτική μάσκα μαλλιών, μπορείτε να αναμίξετε λίγο μέλι σε ένα γυάλινο μπολ με μια κουταλιά της σούπας κόκκινη πιπεριά και δύο κουταλιές της σούπας αυτό το λάδι. Απλώστε την τελική μάσκα στο δέρμα, καλύψτε το κεφάλι με αλουμινόχαρτο και μονώστε με μια πετσέτα. Μετά από 40 λεπτά, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Το σαμπουάν δεν πρέπει να χρησιμοποιείται.

Όταν χρησιμοποιείτε μάσκες με βάση το λάδι μουστάρδας, πρέπει να είστε προσεκτικοί και να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν δεν εισέρχεται στα μάτια και σε άλλους βλεννογόνους. Συνιστάται να εκτελείτε τις περιγραφόμενες διαδικασίες 1-2 φορές την εβδομάδα.

Εφαρμογή μαγειρικής

Με τον αριθμό των χρήσιμων ιδιοτήτων, το μουστάρδα ξεπερνά ακόμη και που παρασκευάζεται από ηλιόσπορους. Αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται ως σάλτσα σαλάτας, προστίθεται σε σούπες και σπιτικά κέικ. Στις ασιατικές χώρες, το λάδι μουστάρδας χρησιμοποιείται για τη μαγειρική λαχανικών, για τη σάλτσα πιάτων με κρέας και ψαριών. Όταν μαγειρεύετε σε τέτοιο λάδι, το πιάτο δεν αποκτά πικρή επίγευση. Το προϊόν θα δώσει την αυθεντική γεύση κουάκερ, σαλάτα λαχανικών ή πιάτο δημητριακών.

Το ψήσιμο με τη χρήση μουστάρδας θα αποδειχθεί πλούσιο και θα αποκτήσει μια χρυσή απόχρωση και ένα ευχάριστο άρωμα κατά το ψήσιμο. Για την παραγωγή βρώσιμου ελαίου χρησιμοποιούνται μαύροι σπόροι μουστάρδας, καθώς έχει μια λεπτή μυρωδιά και μια έντονη γεύση.

Είναι δυνατόν να τηγανίσετε σε λάδι μουστάρδας

Το λάδι μουστάρδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τηγάνισμα. Επιπλέον, πιάτα όπως τηγανίτες, τηγανίτες ή κρέας θα έχουν μια ασυνήθιστη γεύση που θα προσθέσει οικεία πιάτα στην πρωτοτυπία. Αυτό το λάδι δεν καίει, δεν εκπέμπει καπνό, αλλά επιβλαβείς ουσίες εξακολουθούν να σχηματίζονται κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος. Αυτό αναφέρεται σε ένα μη επεξεργασμένο προϊόν. Δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση τέτοιου λαδιού. Για τηγάνισμα συνιστάται η χρήση εξευγενισμένου λιπαρού υγρού.

Βλάβη και αντενδείξεις

Μαζί με μεγάλο αριθμό χρήσιμων χαρακτηριστικών, εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί σχετικά με τη χρήση μουστάρδας. Πρώτα απ 'όλα, μιλάμε για ατομική δυσανεξία, καθώς και για την παρουσία αλλεργίας στα καρύδια. Αντενδείξεις για τη χρήση αυτού του τύπου λαδιού είναι ασθένειες όπως εντεροκολίτιδα, γαστρίτιδα με υψηλό επίπεδο οξύτητας, καθώς και έλκος στομάχου, παγκρεατίτιδα, χολοκυστίτιδα κατά την επιδείνωση. Οι παθολογίες του μυοκαρδίου, ο θυρεοειδής αδένας είναι επίσης περιορισμός στη χρήση μιας τέτοιας θεραπευτικής ουσίας.

Συνήθως η εσωτερική και εξωτερική χρήση λαδιού δεν προκαλεί παρενέργειες. Μερικές φορές μπορεί να εμφανιστεί αλλεργική αντίδραση με εξωτερική χρήση.

Δεν συνιστάται ο συνδυασμός μιας τέτοιας ουσίας με προϊόντα επεξεργασίας γάλακτος και φρούτα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε διάρροια. Αφού φάτε γαλακτοκομικά προϊόντα ή φρούτα, θα πρέπει να περιμένετε περίπου δύο ώρες πριν πάρετε το λάδι μουστάρδας.

Είναι σημαντικό να λαμβάνετε προσεκτικά το καθαρό λάδι, καθώς ανήκει στις πιο δηλητηριώδεις βασικές ουσίες και, εάν εισέλθει στο σώμα, μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή των νεφρών και των οργάνων του πεπτικού συστήματος.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε λάδι μουστάρδας

Το λάδι ποιότητας ψυχρής πίεσης πωλείται σε φιάλη από σκούρο γυαλί ή πλαστικό. Κατά την επιλογή ενός τέτοιου προϊόντος, πρέπει να μελετάται η επισήμανση. Η ετικέτα της φιάλης πρέπει να περιέχει πληροφορίες σχετικά με το όνομα του κατασκευαστή, το εμπορικό σήμα και την πιστοποίηση των προϊόντων. Επίσης στη συσκευασία πρέπει να αναγράφεται η σύνθεση, ο βαθμός και η θρεπτική αξία, η ημερομηνία παρασκευής και η ημερομηνία λήξης.

Το λάδι πρέπει να αγοράζεται μόνο από κατασκευαστές των οποίων τα προϊόντα δοκιμάζονται, αποθηκεύονται σε εργοστάσια δοχεία και πωλούνται σε καταστήματα. Το κατάστημα πρέπει επίσης να συμμορφώνεται με τις συνθήκες αποθήκευσης. Αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως στο μπουκάλι λάδι μουστάρδας.

Το πιο χρήσιμο είναι το μη ραφιναρισμένο προϊόν που λαμβάνεται κατά την πρώτη περιστροφή. Μπορεί να αποθηκευτεί για ένα χρόνο. Μετά το άνοιγμα, η διάρκεια ζωής μειώνεται σε έξι μήνες. Το χρώμα μιας τέτοιας συμπίεσης μπορεί να ποικίλει από ανοιχτό κίτρινο έως σκούρο κίτρινο. Μπορεί να υπάρχει ίζημα στο κάτω μέρος της φιάλης, αλλά αυτό δεν σημαίνει κακή ποιότητα προϊόντος.

Μια δυσάρεστη, ξένη γεύση μπορεί να υποδηλώνει ότι το προϊόν είναι χαλασμένο. Εάν η πικρία παραμένει στη γλώσσα μετά τη χρήση, εμφανίζεται πονόλαιμος, είναι καλύτερα να αρνηθείτε τη χρήση τέτοιων πρώτων υλών. Εάν έχει σχηματιστεί θολό λάδι ή ίζημα σε εξευγενισμένο λάδι, δεν συνιστάται επίσης να το φάτε. Η μυρωδιά των εξευγενισμένων προϊόντων δείχνει την ακαταλληλότητα του λαδιού.

Πώς να φτιάξετε λάδι μουστάρδας στο σπίτι

Για να φτιάξετε λάδι μουστάρδας με τα χέρια σας, θα χρειαστείτε αρκετές κουταλιές της σούπας μουστάρδα, 150 ml ηλιέλαιο, δύο κρόκους αυγού, 300 ml ξύδι τριών τοις εκατό, 25 g ζάχαρης και μπαχαρικά για γεύση. Τριβή μουστάρδας με κρόκους αυγού. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη σε αυτήν τη μάζα. Με τακτική ανάδευση με λεπτό ρεύμα, προσθέστε λάδι και στη συνέχεια κτυπήστε το μείγμα μέχρι να εμφανιστεί ομοιογενής σύσταση. Η μάζα πρέπει να αποκτήσει μια ελαφριά σκιά. Τέλος, προσθέστε ξύδι και μετά στραγγίστε το μείγμα που προκύπτει. Το σπιτικό σάλτσα είναι έτοιμο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σαλάτα λαχανικών.

Ενδιαφέροντα γεγονότα μουστάρδας

1. Παραδόξως, η μουστάρδα είναι μέλος της οικογένειας του λάχανου.
2. Σύμφωνα με ορισμένους μελετητές, η μουστάρδα εμφανίστηκε ακόμη και 5 χιλιάδες χρόνια π.Χ. στο αρχαίο Αφγανιστάν. Μερικοί άνθρωποι θεωρούν την Ανατολική Ινδία και την Κίνα ως τη γενέτειρα αυτού του πολιτισμού.
3. Το λατινικό όνομα μουστάρδας «sinapis» μεταφράζεται από τα ελληνικά ως «βλάβη στην όραση», καθώς το δάκρυ ξεκινά όταν τρίβονται οι καρποί του φυτού.
4. Το ύψος του μουστάρδα μπορεί να φτάσει τα τρία μέτρα, καθώς για τους σπόρους αυτής της καλλιέργειας, έχουν διάμετρο λίγο περισσότερο από ένα χιλιοστό. Ο σπόρος μουστάρδας είναι ένας από τους μικρότερους, ενώ η συγκέντρωση χρήσιμων συστατικών σε αυτό είναι η μεγαλύτερη.
5. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν πικάντικους σπόρους στις ταφές των Αιγυπτιακών Φαραώ. Θεωρούνταν σύμβολο καλής τύχης.
6. Τα περισσότερα μουστάρδα καλλιεργούνται στην Ινδία.
7. Σε ένα από τα αμερικανικά κράτη, υπάρχει ακόμη και ένα μουσείο καλλιέργειας μουστάρδας, και το πρώτο Σάββατο του Αυγούστου θεωρείται γιορτή μουστάρδας.
8. Στο φεστιβάλ φυτών μουστάρδας, που πραγματοποιήθηκε πριν από αρκετά χρόνια στο Βόλγκογκραντ, μπροστά από το κοινό, προετοιμάστηκε το μεγαλύτερο κουτί ενός βενζινάδιου. Το βάρος αυτού του δοχείου ήταν πάνω από 150 κιλά.
9. Τον ένατο αιώνα, η παραγωγή μουστάρδας ήταν ένα σημαντικό συστατικό της παραγωγής εισοδήματος στα γαλλικά μοναστήρια. Συχνά ζούσαν μοναχοί, των οποίων το καθήκον ήταν να προετοιμάζει τη σάλτσα μουστάρδας για όλους τους αδελφούς.

Φωτογραφία από λάδι μουστάρδας