Μέλι καστανιάς: οφέλη και βλάβες στην υγεία

Ο φυσικός γιατρός που δημιουργήθηκε από τη φύση είναι το νέκταρ του μελιού. Περιέχει πολλές διαφορετικές βιταμίνες, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά που μπορούν να αντιμετωπίσουν τις περισσότερες ασθένειες. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μελιού. Η ποικιλία του εξαρτάται από τις φυτικές μέλισσες που συλλέγουν γύρη. Επομένως, έχοντας δοκιμάσει και εξετάσει το χρώμα του μελιού, μπορείτε να μαντέψετε σε ποιο βαθμό ανήκει.

Το μέλι καστανιάς εμφανίζεται ως αποτέλεσμα της συλλογής γύρης από καστανιές. Οι μέλισσες συλλέγουν νέκταρ από δύο μόνο είδη δέντρων: ευγενή και άλογο. Επομένως, από τον τύπο του δέντρου εξαρτώνται οι ιδιότητες χρώματος και γεύσης του μελιού, καθώς και οι θεραπευτικές του ιδιότητες. Το κάστανο δεν ανθίζει για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως λαμβάνεται λίγο μέλι. Εξαιτίας αυτού, το κόστος του είναι αρκετά υψηλό. Επιπλέον, το μέλι καστανιάς ανήκει στις σκοτεινές ποικιλίες και θεωρούνται τα πιο πλούσια σε χρήσιμα ιχνοστοιχεία.

Χαρακτηριστικό και χαρακτηριστικά

Το δέντρο καστανιάς είναι ένα πολυετές φυτό που αναπτύσσεται σχεδόν σε όλο τον κόσμο, ειδικά σε μέτριες κλιματολογικές συνθήκες. Μετά την ανθοφορία, στο δέντρο εμφανίζονται νόστιμα, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Από τους κόκκους νέκταρ και γύρης που σχηματίστηκαν κατά την περίοδο της ανθοφορίας, οι μέλισσες παράγουν μέλι. Το κάστανο αρχίζει να ανθίζει την άνοιξη, γύρω στα τέλη Μαΐου και τις πρώτες εβδομάδες του Ιουνίου. Η περίοδος ανθοφορίας διαρκεί μόνο 14 ημέρες.

Το μέλι καστανιάς θεωρείται αρκετά ιδιαίτερη γλυκύτητα, οπότε δεν θα έχουν όλοι καλύτερη γεύση. Το μέλι καστανιάς που έχει σπείρει έχει τη μεγαλύτερη αξία και επικράτηση, γιατί έχει υπέροχο άρωμα και πλούσια γεύση.

Χρώμα

Το μέλι καστανιάς είναι σχεδόν άχρωμο, έχει υγρή, σχεδόν υδαρή σύσταση. Από τις ταξιανθίες των βρώσιμων κάστανων, το μέλι λαμβάνεται σε σκούρο χρώμα.

Άρωμα

Το προϊόν έχει μια συγκεκριμένη μυρωδιά, ένα μάλλον έντονο άρωμα από κάστανα. Οι ποικιλίες σκούρου μελιού χαρακτηρίζονται από μια πιο πλούσια μυρωδιά, έντονη γεύση. Το μέλι καστανιάς έχει σημαντικές διαφορές από το φαγόπυρο και το φλοιό. Δεν είναι πρακτικά γλυκό, πικρό, ξινό με γεύση μπαχαρικών.

Ζάχαρη

Το προϊόν αρχίζει να ζαχαρούται σε διαφορετικούς χρόνους, όλα εξαρτώνται από το είδος της καστανιάς από τις μέλισσες που συλλέγουν γύρη. Το πιο γρήγορα κρυσταλλωμένο είναι μέλι φτιαγμένο από έντομα καστανιάς. Η σπορά, αντίθετα, παραμένει σε υγρή συνοχή για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα.

Σύνθεση και περιεχόμενο θερμίδων

Η γλυκύτητα του κάστανου στη σύνθεσή του έχει ουσίες χρήσιμες για το ανθρώπινο σώμα. Το προϊόν σε μεγάλες ποσότητες περιέχει βιταμίνες, τοκοφερόλη και καροτίνη. Περιέχει ένα σημαντικό μέρος του σιδήρου, του καλίου, του ασβεστίου, του χαλκού, του φθορίου, του ψευδαργύρου και πολλά άλλα μακροθρεπτικά συστατικά είναι επίσης παρόντα. Το μέλι έχει αρκετά υψηλή υγρασία - περίπου 18-21 τοις εκατό. Η υπέρβαση από αυτόν τον κανόνα υποδηλώνει ένα ψεύτικο μελισσοκομικό προϊόν, η κακή του ποιότητα.

Το μέλι καστανιάς περιέχει μεγάλο αριθμό σακχάρων, ενζύμων, βασικών αμινοξέων και πρωτεϊνών, φλαβονοειδών, φυτικής γύρης, τανινών, αζωτούχων και τέφρας, φυτοκτόνων.

100 g προϊόντος μελισσοκομίας περιέχουν 280-290 kcal. Το μέλι αυτό επιτρέπεται για τακτική χρήση.

Χρήσιμες ιδιότητες του μελιού καστανιάς

Γενικό όφελος

Αυτό το μελισσοκομικό προϊόν έχει θεραπευτική επίδραση στο σώμα, επομένως χρησιμοποιείται στις ακόλουθες συνθήκες:

• γαστρεντερικά προβλήματα, έλκη, γαστρίτιδα, νεφρίτης
• ιογενείς λοιμώξεις του αναπνευστικού
• παθολογία του αναπνευστικού συστήματος, βρογχίτιδα και αμυγδαλίτιδα.
• ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος
• βλάβη στο δέρμα
• φλεγμονώδεις εστίες.

Επίσης προϊόν:

1. Βοηθά στην αύξηση της αποτελεσματικότητας της χοληδόχου κύστης, στην τόνωση της όρεξης.
2. Αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τα βακτήρια, έχει αποχρεμπτικό, αντιπυρετικό αποτέλεσμα.
3. Ομαλοποιεί τη λειτουργία του ήπατος, αυξάνει την ικανότητα εργασίας, την αντοχή και καταπολεμά τα συμπτώματα αδυναμίας και κόπωσης.
4. Εμπλουτίζει το σώμα με βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για τη φυσιολογική ζωή.
5. Βοηθά στην αύξηση της άμυνας του σώματος.
6. Έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα, αντιστέκεται στο άγχος και την κατάθλιψη, έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
7. Θεραπεύει το σύστημα παροχής αίματος, αυξάνει την ελαστικότητα και τη δύναμη των αιμοφόρων αγγείων. Είναι ένα εξαιρετικό μέσο πρόληψης από την ανάπτυξη θρόμβωσης, κιρσών.
8. Ομαλοποιεί τον θυρεοειδή αδένα.
9. Είναι σε θέση να μειώσει την αρτηριακή πίεση, να βελτιώσει την ευημερία των ατόμων που πάσχουν από υπέρταση.

Για γυναίκες

Αυτό το προϊόν είναι πολύ χρήσιμο για τις γυναίκες, καθώς αυξάνει τη σεξουαλική επιθυμία για έναν σύντροφο, σταθεροποιεί τον εμμηνορροϊκό κύκλο, εντοπίζει και χρησιμεύει ως αναισθητικό κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως. Έχει θεραπευτικό αποτέλεσμα όταν χρησιμοποιείται στη θεραπεία της κυστίτιδας και της τσίχλας.

Για άνδρες

Το προϊόν έχει την ακόλουθη θεραπευτική επίδραση στους άνδρες: ανακουφίζει τα συμπτώματα της προστατίτιδας, επιλύει διάφορα προβλήματα με την ουρήθρα, βοηθά στη βελτίωση της ποιότητας και αυξάνει την ισχύ και τη διάρκεια, χρησιμεύει ως φυσικό αφροδισιακό και επιταχύνει την ταχύτητα της κίνησης του σπέρματος. Αυτό, με τη σειρά του, συμβάλλει στην πρόωρη γονιμοποίηση, αλλάζει την ποιοτική σύνθεση του σπερματικού υγρού σε θετική κατεύθυνση.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Οι εκπρόσωποι του δίκαιου φύλου, στη θέση τους, μπορούν να συμπεριλάβουν το μέλι στη διατροφή τους, όχι μόνο ως γλυκιά θεραπεία, κορεσμένη με χρήσιμες βιταμίνες, αλλά και ως αποτελεσματικό μέσο πρόληψης από πολλές ασθένειες. Επιπλέον, ένα προϊόν μελισσοκομίας χρησιμοποιείται επίσης ως φάρμακο κατά των εκδηλώσεων τοξίκωσης.

Το μέλι καστανιάς ενισχύει την άμυνα του σώματος. Παλεύει με διάφορα μικρόβια και παθογόνα βακτήρια και κάνει το πεπτικό σύστημα να λειτουργεί καλύτερα. Χρησιμοποιώντας το μέλι, μπορείτε να αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα.

Οι πιο χρήσιμες για τις εγκύους είναι σκοτεινές ποικιλίες, διότι σε αυτές περιέχει σε μεγάλες ποσότητες σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο. Αλλά μπορείτε να συμπεριλάβετε μέλι από κάστανα στη διατροφή σας μόνο εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις. Εάν υπάρχει αυξημένη ευαισθησία στα συστατικά του μελιού, τότε είναι καλύτερα να αρνηθείτε τη χρήση του. Εκδηλώνεται ως πονοκέφαλος, πυρετός, εξανθήματα στο δέρμα, ρινική καταρροή, γαστρεντερικές διαταραχές. Εάν μια γυναίκα έχει διαβήτη, η σκοπιμότητα χρήσης μελιού πρέπει να καθορίζεται από έναν ειδικό.

Όταν θηλάζετε

Το μέλι καστανιάς είναι αναμφίβολα χρήσιμο για το θηλασμό λόγω της πλούσιας θρεπτικής του σύνθεσης. Ωστόσο, αξίζει να το χρησιμοποιήσετε με μεγάλη προσοχή, να μην υπερβαίνει τα 2 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα, καθώς η σύνθεση περιέχει ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες όχι μόνο στη μητέρα, αλλά και στο μωρό.

Για παιδιά

Το μέλι έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη και την οδοντοφυΐα. Μαζί με το μέλι, μια επαρκής ποσότητα ασβεστίου και μαγνησίου, απαραίτητα για την ανάπτυξη των οστών και την κανονική ανάπτυξη του σώματος του παιδιού, μπαίνει στο σώμα. Πίνοντας 5 g μέλι καθημερινά, το παιδί θα κοιμηθεί γρηγορότερα και θα κοιμηθεί καλύτερα. Το μέλι στα μωρά μπορεί να θεραπεύσει τον ίκτερο, τη μόλυνση και τον εμετό. Είναι επίσης μια αποτελεσματική θεραπεία για διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα. Λαμβάνεται με γάλα.

Για μωρά που τρέφονται με μείγμα, το μέλι θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο, καθώς τα βακτήρια που προάγουν τη ζύμωση με αυτόν τον τύπο σίτισης δεν λειτουργούν. Και οι υδατάνθρακες που αποτελούν μέρος του μελιού απορροφώνται γρήγορα και πλήρως στο εντερικό τοίχωμα, κάτι που είναι πολύ σημαντικό, καθώς η αδιάλυτη τροφή στο στομάχι προκαλεί την ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων, οδηγώντας σε αναστάτωση.

Το μέλι έχει θεραπευτικό αποτέλεσμα, βοηθά τον οργανισμό στην καταπολέμηση διαφόρων ασθενειών και με την παρατεταμένη χρήση φαρμάκων βοηθά στη μείωση των επιβλαβών χημικών επιδράσεών τους. Η ενούρηση των παιδιών μπορεί επίσης να θεραπευτεί με αυτό το προϊόν. Η λευκή ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με μέλι, καθώς φορτώνει λιγότερο το πάγκρεας. Το να δώσετε στο παιδί σας μια μικρή ποσότητα μελιού κάθε μέρα μπορεί να το προστατεύσει από πολλούς ιούς και να ενισχύσει την ασυλία του.

Όταν χάνετε βάρος

Το μέλι καστανιάς βοηθά στη μείωση της όρεξης και ενεργοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Αυτό το προϊόν είναι πολύ θρεπτικό και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, επομένως δεν συνιστάται η υπέρβαση της ημερήσιας πρόσληψης - όχι περισσότερο από 30 g. Κατά τη διάρκεια της διατροφής, αυτό θα βοηθήσει στην ικανοποίηση της επιθυμίας να φάτε κάτι γλυκό. Το ίδιο το μέλι δεν επηρεάζει την απώλεια βάρους.

Πώς να πάρετε μέλι καστανιάς για ιατρικούς σκοπούς

Προκειμένου το μέλι καστανιάς να αποφέρει το μεγαλύτερο όφελος στο σώμα, συνιστάται να μην το θερμαίνετε πριν από τη χρήση. Η θέρμανση πάνω από 60 βαθμούς διασφαλίζει ότι χάνονται όλες οι ευεργετικές και θεραπευτικές του ιδιότητες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το μέλι από τα κάστανα δεν συνιστάται να προστεθεί κατά το μαγείρεμα στο στάδιο εφαρμογής υψηλής θερμοκρασίας και σε ζεστό τσάι.

1. Ως προληπτικό μέτρο, το μέλι πρέπει να χρησιμοποιείται καθημερινά 5 g 3 φορές την ημέρα. Εκτός από το μέλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα προϊόντα μελισσών, όπως πρόπολη, γύρη. Μπορείτε να προσθέσετε μέλι καστανιάς σε διάφορα φυτικά αφέψημα και βάμματα.
2. Το μέλι καστανιάς είναι ένα αποτελεσματικό βοηθητικό στη θεραπεία κρυολογήματος και ιογενών λοιμώξεων του αναπνευστικού. Χρησιμοποιείται με τσάι ή ζωμό. Για να το φτιάξετε, πρέπει να φτιάξετε ένα φλιτζάνι τσάι, αφήστε το να κρυώσει στους 45 βαθμούς και στη συνέχεια προσθέστε 5 g μέλι καστανιάς, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια φέτα λεμονιού για γεύση. Ένα τέτοιο ποτό πρέπει να λαμβάνεται τρεις φορές την ημέρα.
3. Τα γαστρεντερικά έλκη μπορούν να αντιμετωπιστούν με τις ακόλουθες σπιτικές θεραπείες. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε μερικά φρέσκα φύλλα από αλόη και τα βάζετε στο ψυγείο για μια εβδομάδα. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, περάστε τα φύλλα μέσω ενός μύλου κρέατος ή αλέστε σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε την ίδια ποσότητα μελιού καστανιάς στην προκύπτουσα μάζα. Το φάρμακο πρέπει να λαμβάνεται με άδειο στομάχι από το πρωί έως τα 15 γραμμάρια. Αυτό το μάθημα διαρκεί ένα μήνα, αλλά μπορείτε να συνεχίσετε να παίρνετε έως και 60 ημέρες.
4. Για να εξαλείψετε τα συμπτώματα του διαβήτη, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα σπιτικό φάρμακο με μέλι. Έχει πολλές εφαρμογές. Το προϊόν μπορεί να συνδυαστεί με λαχανικά και φρούτα, με ψήσιμο από αλεύρι ολικής αλέσεως, το οποίο έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, διαλυμένο σε τσάι ή βραστό νερό με θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 45 βαθμούς. Είναι καλύτερα να παίρνετε το θεραπευτικό μείγμα το πρωί με άδειο στομάχι. Η μέγιστη ημερήσια πρόσληψη μελιού καστανιάς για αυτήν την ασθένεια είναι 30 γραμμάρια. Δυστυχώς, αυτό το εργαλείο δεν μπορεί να θεραπεύσει εντελώς τον διαβήτη, αλλά με τακτική χρήση ανακουφίζει σημαντικά την κατάσταση του ασθενούς.
5. Για να απαλλαγείτε από βήχα που συμβαίνει μετά από κρυολογήματα και ιογενείς λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος, βρογχίτιδα, είναι απαραίτητο να εκτελέσετε την ακόλουθη θεραπευτική διαδικασία. Είναι απαραίτητο να καθαρίσετε το μαύρο ραπανάκι, να το τρίψετε και να πιέσετε 30 ml χυμού από το χυλό που προκύπτει. Προσθέστε 15 g μέλι καστανιάς στο υγρό. Πάρτε τη θεραπεία αμέσως. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται κάθε 2 ώρες. Κάθε φορά που πρέπει να μαγειρέψετε ένα φρέσκο ​​μείγμα.
6. Το ακόλουθο μείγμα είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για τον πονόλαιμο. Έχει αντιφλεγμονώδη, αντιιικά και αναλγητικά αποτελέσματα. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να αναμίξετε 15 g μέλι καστανιάς με ένα ποτήρι νερό.Διαλύστε πλήρως το μέλι σε νερό και μετά γαργάρες. Μετά τη διαδικασία, αποφύγετε να τρώτε φαγητό και να πίνετε για 30 λεπτά. Η διαδικασία αυτή συνιστάται τουλάχιστον τρεις φορές την ημέρα. Η θερμοκρασία του νερού για την παρασκευή του θεραπευτικού υγρού δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 40 βαθμούς.
7. Για τη θεραπεία των λίθων των νεφρών, χρησιμοποιείται αφέψημα φαρμακευτικών βοτάνων με την προσθήκη μελιού καστανιάς. Για το μαγείρεμα, πρέπει να πάρετε φύλλα σταφίδας και κώνους λυκίσκου, κάθε συστατικό 10 γραμμάρια το καθένα. Προσθέστε επίσης φραγκόσυκο τατάρνικ σε ποσότητα 2 κουταλιών της σούπας, στίγματα καλαμποκιού και χαμομήλι - 1 κουταλιά της σούπας, κορνίζα - 1 κουταλάκι του γλυκού. Ρίξτε την προκύπτουσα συλλογή με βραστό νερό. Αφήστε να εγχυθεί σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά. Σουρώστε το υγρό και προσθέστε 5 g μέλι από κάστανα σε αυτό. Συνιστάται να πίνετε αφέψημα πριν τον ύπνο.
8. Το μέλι είναι ένα φυσικό αντισηπτικό, έχει μια γενική ενίσχυση του σώματος, έχει μια αντιφλεγμονώδη δράση, επομένως είναι σχεδόν πάντα συνταγογραφείται για ασθένειες του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος. Με στηθάγχη, αυτή η θεραπεία βοηθά στην εξουδετέρωση των στρεπτόκοκκων και στην εξάλειψη ακόμη και μιας προχωρημένης πυώδους κατάστασης της νόσου. Για να ανακουφίσετε τον πόνο, συνιστάται να γαργάρετε με νερό με την προσθήκη μελιού. Μερικές φορές δεν είναι εφικτό το γαργάρισμα, τότε μπορείτε απλά να διαλύσετε 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι στο στόμα σας. Για να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα, ένα γλυκό προϊόν πρέπει να λαμβάνεται τουλάχιστον τρεις φορές την ημέρα για 5 g ή 1 κουταλάκι του γλυκού. Δεν χρειάζεται να το καταπιείτε αμέσως. Είναι καλύτερα να κρατάτε το γλυκό υγρό καστανιάς στο στόμα έως ότου διαλυθεί εντελώς, μετά το οποίο είναι σαν να καταπίνεται, αλλά δεν πλένεται με νερό. Χάρη σε αυτήν τη δράση, ένα αντισηπτικό φιλμ μελιού σχηματίζεται στο πίσω μέρος του λαιμού.
9. Συνήθιζαν να θεραπεύουν πληγές με μέλι πίσω στην αρχαία Αίγυπτο. Το προϊόν έχει αντισηπτικό αποτέλεσμα, είναι σε θέση να απολυμάνει την κατεστραμμένη περιοχή. Στεγνώνει την κατεστραμμένη περιοχή του δέρματος και βοηθά στην επιτάχυνση της ανάκτησής του. Οι κομπρέσες μελιού εξακολουθούν να απαιτούνται στην παραδοσιακή ιατρική. Το μαγείρεμα είναι πολύ απλό. Είναι απαραίτητο να μουλιάσετε γάζα ή ένα βαμβάκι με μέλι και να το βάλουμε σε ένα πονόδοντο σημείο. Μπορείτε να αναμίξετε 3 κουταλιές της σούπας μέλι καστανιάς με 1 κουταλιά της σούπας ιχθυέλαιο. Εφαρμόστε το μείγμα που προκύπτει στην κατεστραμμένη επιδερμίδα και τυλίξτε το με ένα καθαρό σάλτσα.
10. Για να αποφύγετε την εμφάνιση κιρσών, πρέπει να συμπεριλάβετε στην καθημερινή σας διατροφή 10 g μέλι καστανιάς. Μπορείτε να απαλλαγείτε από τις εκδηλώσεις της νόσου κάνοντας κομπρέσες μελιού. Για να το κάνετε αυτό, αλείψτε την προβληματική περιοχή με μέλι ή μείγμα 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά της σούπας βούτυρο και 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μέλι καστανιάς. Τυλίξτε την περιοχή επεξεργασίας με επίδεσμο γάζας και πολυαιθυλένιο. Είναι καλύτερα να κάνετε αυτή τη διαδικασία πριν τον ύπνο.
11. Για να διατηρήσετε την κανονική αρτηριακή πίεση, θα πρέπει να καταναλώνετε μέλι καθημερινά. Αυτή η γλυκύτητα δεν αντενδείκνυται και για υπερτασικούς ασθενείς, ωστόσο, πρέπει να είστε προσεκτικοί, καθώς το μέλι βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Εάν δεν υπερβαίνετε τον επιτρεπόμενο ημερήσιο κανόνα, τότε θα τονίσει τα κύτταρα, θα βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος και θα εξαλείψει την αδυναμία.
12. Για την πρόληψη της υπέρτασης, οι φυτοθεραπευτές συνιστούν καθημερινά να τρώνε 10 g μέλι με 5 ml χυμό σκόρδου. Ένα μείγμα από μέλι καστανιάς και φραγκοστάφυλου μπορεί να μειώσει την υψηλή αρτηριακή πίεση σε σύντομο χρονικό διάστημα. Για να το μαγειρέψετε, πρέπει να πάρετε μια λίβρα φρέσκιας μαύρης σταφίδας και να προσθέσετε 75 g μέλι. Πάρτε αυτό το φάρμακο 15 g τρεις φορές την ημέρα. Το μάθημα διαρκεί 1 μήνα.
13. Η ακόλουθη θεραπεία χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της νεφρικής νόσου. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε 250 g μέλι καστανιάς. Ρίξτε το σε γυάλινο δοχείο και τοποθετήστε το σε λουτρό νερού. Προσθέστε 15 g ρίζας καλαμιού σε σκόνη. Ανακατέψτε τα υλικά μέχρι να μαλακώσουν. Αφαιρέστε από το μπάνιο και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Πάρτε 5 g έως και 4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Αυτό το φάρμακο καταπολεμά τη φλεγμονή, καταπραΰνει και αναισθητοποιεί. Εναλλακτικά αυτό το φάρμακο με βάμμα ραπανάκι.Για να προετοιμάσετε το βάμμα, τρίψτε το μαύρο ραπανάκι σε λεπτό τρίφτη, προσθέστε 250 γραμμάρια μέλι και την ίδια ποσότητα βότκας σε αυτό. Πρέπει να πάρετε αυτό το φάρμακο 40 ml τρεις φορές την ημέρα.
14. Σε περίπτωση εξέλιξης της ουρολιθίασης, του σχηματισμού πέτρες στα νεφρά και της χοληδόχου κύστης, χρησιμοποιείται η ακόλουθη λαϊκή θεραπεία. Είναι απαραίτητο να αναμειγνύετε αποξηραμένα άνθη λεβάντας με άνθη θυμάρι σε αναλογία 1: 2, φράουλες και βάλσαμο λεμονιού σε αναλογία 1: 2, να τα προσθέτετε catnip και μέντα, αναμεμειγμένα σε αναλογία 2: 2. Όλα τα φυτά αναμιγνύονται. Πάρτε 5 g της συλλογής και γεμίστε την με 250 ml βραστό νερό. Αφήστε να επιμείνετε για ένα τέταρτο της ώρας. Αυτή η συλλογή έχει ευεργετική επίδραση στο άρρωστο όργανο. Χρήσιμα ιχνοστοιχεία θυμαριού και φράουλας μπορούν να συντρίψουν μεγάλες πέτρες, μετατρέποντάς τα σε άμμο.
15. Ως προφυλακτικό κατά της εμφάνισης λίθων και άμμου στα νεφρά, μπορείτε να εφαρμόσετε την ακόλουθη σύνθεση. Πρέπει να τρίψετε το μαύρο ραπανάκι σε ένα τρίφτη, προσθέστε μέλι σε αυτό σε αναλογία 1: 1. Για να χρησιμοποιήσετε το μείγμα που προκύπτει σε τρόφιμα 70-100 ml κατά τη διάρκεια της ημέρας, αυξάνοντας σταδιακά τη δόση στα 250 ml.

Η παραδοσιακή ιατρική συνιστά την προετοιμασία ενός αφέψηματος ξηρών κάστανων για τη θεραπεία του κρυολογήματος και των λοιμώξεων του αναπνευστικού, με προβλήματα με τη γαστρεντερική οδό, αδύναμα και συχνά κόπρανα και ανακούφιση από το πρήξιμο ως διουρητικό. Προηγουμένως, τα κάστανα πρέπει να γεμίζουν με νερό σε αναλογία 1:10. Βάζουμε το μείγμα που προκύπτει στη σόμπα, μετά το βράσιμο, ζεστό για άλλα 30 λεπτά. Πάρτε 30 g έως και 5 φορές την ημέρα.

Εφαρμογή στην κοσμετολογία

Εάν δεν υπάρχει αλλεργία στο μέλι καστανιάς, τότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια για καλλυντικά στο σπίτι: φτιάξτε μάσκες για το πρόσωπο, το σώμα και τα μαλλιά. Η εβδομαδιαία χρήση αυτού του προϊόντος όχι μόνο θα μεταμορφώσει το δέρμα, αλλά θα δώσει επίσης μια υγιή εμφάνιση και λάμψη στα μαλλιά, κορεσμός του σώματος με χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα. Συμπεριλαμβανομένου του μελιού σε αφέψημα των φαρμακευτικών βοτάνων, μπορείτε να απαλλαγείτε από ορισμένα προβλήματα και να αναζωογονήσετε γρήγορα την εμφάνισή σας.

Συνθέσεις βασισμένες στο μέλι καστανιάς απολυμάνουν τέλεια και καθαρίζουν το δέρμα. Χρησιμοποιώντας τα, μπορείτε να απαλλαγείτε από την ακμή και τις φλεγμονώδεις διεργασίες στην επιφάνεια του δέρματος.

1. Η μάσκα έχει αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Κάνει εξαιρετική δουλειά με την ακμή. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να διαγράψετε 3 δισκία ασπιρίνης σε κατάσταση σκόνης. Προσθέστε σε αυτά 5 g μέλι καστανιάς. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και φέρετε το μείγμα στη συνοχή της παχιάς ξινής κρέμας, προσθέτοντας λίγο αποσταγμένο νερό σε αυτό. Εφαρμόστε το προϊόν σε προβληματικές περιοχές του δέρματος και μην ξεπλύνετε για το ένα τρίτο της ώρας. Μετά από αυτό, αφαιρέστε την υπόλοιπη μάζα που δεν έχει απορροφηθεί με ένα βαμβάκι που είναι εμποτισμένο με κρύο νερό. Και είναι καλύτερο να εφαρμόσετε μια ενυδατική κρέμα στο δέρμα. Μπορείτε να κάνετε αυτήν τη μάσκα όχι περισσότερο από δύο φορές κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Το μάθημα διαρκεί 45 ημέρες. Τότε πρέπει να ξεκουράσετε την επιδερμίδα για 30 ημέρες.
2. Για να βελτιώσετε το ριζικό σύστημα των μαλλιών, να τα ενισχύσετε και επίσης να απαλλαγείτε από την υπερβολική απώλεια, χρησιμοποιήστε την ακόλουθη μάσκα. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε ένα μεσαίο κρεμμύδι και δύο σκελίδες φρέσκο ​​σκόρδο. Τα λαχανικά πρέπει να ξεφλουδίζονται, να πλένονται και να τεμαχίζονται σε υγρή κατάσταση με μπλέντερ ή μύλο κρέατος. Προσθέστε μέλι καστανιάς στο βούτυρο λαχανικών σε αναλογία 4 προς 1. Ρίξτε 15 g ελαιόλαδου στο υγρό εάν τα μαλλιά είναι πολύ στεγνά. Όταν χρησιμοποιείτε μάσκα μαλλιών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, δεν συνιστάται η προσθήκη λαδιού. Εφαρμόστε το προϊόν που προκύπτει σε όλο το μήκος των μαλλιών, ειδικά τρίβοντάς το προσεκτικά στο βασικό τμήμα. Βάλτε πολυαιθυλένιο στο κεφάλι σας και τυλίξτε το πάνω με μια ζεστή πετσέτα. Η μάσκα στα μαλλιά πρέπει να διατηρείται για μισή ώρα και μετά να ξεπλένεται.
3. Για να επιταχύνετε την ανάπτυξη των μαλλιών, δίνοντάς τους όγκο και επίσης ως θεραπευτικό παράγοντα που επηρεάζει ευνοϊκά το τριχωτό της κεφαλής, ικανό να εξαλείψει την πιτυρίδα, χρησιμοποιήστε την ακόλουθη μάσκα. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε 30 g πηλού, 200 ml κεφίρ ή γιαούρτι, 15 g μέλι και ένα ωμό αυγό. Ζεσταίνουμε την κεφίρ στους 30-40 βαθμούς, προσθέτουμε άργιλο, μέλι και ένα αυγό, που είχε προηγουμένως κτυπηθεί. Απλώστε το μείγμα σε βρεγμένα μαλλιά σε όλο το μήκος του.Βάλτε ένα καπάκι από πολυαιθυλένιο στο κεφάλι σας και τυλίξτε μια άλλη ζεστή πετσέτα. Κρατήστε τη μάσκα για περίπου μία ώρα, ξεπλύνετε με σαμπουάν.
4. Για να δώσετε απαλότητα στα μαλλιά, να απαλλαγείτε από την ευθραυστότητα και τα σπασμένα άκρα, να θρέψετε και να αποκαταστήσετε τη δομή των μαλλιών, αυτή η μάσκα είναι κατάλληλη. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να χτυπήσετε 2 αυγά κοτόπουλου, να λιώσετε το μέλι και να το ρίξετε στο μείγμα αυγών. Πιέστε 5 σταγόνες χυμού αλόης, αλλά αξίζει να θυμάστε ότι πριν χρησιμοποιήσετε αυτό το φυτό, τα φύλλα του πρέπει να βρίσκονται στο ψυγείο για τουλάχιστον 10 ημέρες. Προσθέστε στα αυγά. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται καλά μεταξύ τους. Εάν η μάσκα είναι παχιά, τότε μπορείτε να την αραιώσετε με γάλα. Απλώστε τη μάσκα σε όλο το μήκος της, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στα άκρα και τις ρίζες των μαλλιών. Φορέστε ένα πλαστικό καπέλο και τυλίξτε μια πετσέτα γύρω από το κεφάλι σας. Κρατήστε το προϊόν στα μαλλιά σας για μια ώρα. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό και σαμπουάν.
5. Για να καθαρίσετε, να απολυμάνετε και να εξαλείψετε τη λιπαρή λάμψη στα μαλλιά, καθώς και μια θρεπτική ουσία, χρησιμοποιήστε την ακόλουθη μάσκα. Για να το προετοιμάσετε, χρειάζεστε 5 g μέλι καστανιάς, την ίδια ποσότητα χυμού λεμονιού και χυμού αλόης, 1 σκελίδα σκόρδο κιμά στο σκόρδο, 5 g λεκιθίνης. Χυμός λεμονιού, πολτός σκόρδου, χυμός αλόης και λεκιθίνη πρέπει να προστεθούν στο μέλι. Η αλόη μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο αφού βρεθεί στο ψυγείο για 10 ημέρες. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί και εφαρμόστε την προκύπτουσα σύνθεση σε καθαρά, υγρά μαλλιά σε όλο το μήκος. Φορέστε ένα καπάκι ντους, τυλίξτε το κεφάλι σας σε μια πετσέτα. Κρατήστε το μείγμα για 40 λεπτά. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό.
6. Για την εξάλειψη των ξηρών μαλλιών, τη διατροφή και την ανάκτησή τους, χρησιμοποιείται η ακόλουθη μάσκα. Μπορείτε να το μαγειρέψετε από 5 g μέλι, 10 g λάδι κολλιτσίδας, δύο κρόκους αυγού, 15 g μαγιονέζα και 2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μεταξύ τους, τρίψτε το προκύπτον μείγμα στο τριχωτό της κεφαλής, διανείμετε τα υπολείμματα σε όλο το μήκος. Βάλτε ένα καπάκι ντους, τυλίξτε το κεφάλι σας σε μια ζεστή πετσέτα για 40 λεπτά και μετά ξεπλύνετε με ζεστό νερό.

Βλάβη και αντενδείξεις

Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το προϊόν παρουσία ατομικής μισαλλοδοξίας. Που πάσχουν από ασθένεια όπως ο διαβήτης, το μέλι μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή μόνο μετά από συμβουλή ενός ειδικού. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι σημαντικό να τηρείτε αυστηρή δοσολογία του προϊόντος. Οι ανεπιθύμητες ενέργειες μπορεί να εμφανιστούν μόνο ως αποτέλεσμα υπερδοσολογίας.

Δεν αξίζει τον κόπο να συνταγογραφήσετε μέλι καστανιάς για τη θεραπεία μιας συγκεκριμένης ασθένειας. Φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Οι γυναίκες σε θέση καθώς και ο θηλασμός πρέπει επίσης να συμπεριλάβουν προσεκτικά το προϊόν στα τρόφιμα.

Εάν μετά τη λήψη μέλι καστανιάς, εμφανίστηκε εξάνθημα με κνησμό στο σώμα, υπήρχαν προβλήματα με το στομάχι ή ναυτία, πρήξιμο των βλεννογόνων μεμβρανών, κεφαλαλγία και ρινική καταρροή, τότε αυτά είναι σημάδια αλλεργίας. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να σταματήσετε αμέσως να τρώτε μέλι και άλλα πιάτα και ποτά στα οποία υπάρχει. Διαφορετικά, μπορεί να προκαλέσετε ανεπανόρθωτη βλάβη στην υγεία.

Δεν υπάρχουν άλλες αντενδείξεις, αλλά αξίζει να σημειωθεί ότι το προϊόν δεν πρέπει να καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε

Για να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν, πρέπει να δώσετε προσοχή σε εξωτερικούς παράγοντες, υφή, γεύση και να προσπαθήσετε να αισθανθείτε το άρωμα.

1. Το φυσικό μέλι εκπέμπει ένα ευχάριστο άρωμα γύρης και κάστανου, η μυρωδιά δεν είναι πολύ κορεσμένη, είναι ελαφριά και ευάερη.
2. Αφού δοκιμάσετε το προϊόν, μπορείτε να αισθανθείτε μια μικρή πικρία. Αλλά η γεύση της καμένης ζάχαρης κατά τη διάρκεια της δοκιμής δεν πρέπει να γίνεται αισθητή. Αυτός είναι ένας τρόπος να κάνετε ψεύτικο - για να δώσετε στο συνηθισμένο μέλι την εμφάνιση του κάστανου βοηθά την ψητή ζάχαρη, η οποία βοηθά να σκουραίνει το προϊόν.
3. Το μέλι καστανιάς πρέπει να έχει σκούρο χρώμα. Έχει μια τέτοια σκιά λόγω του μεγάλου αριθμού γύρης καστανιάς και ενζύμων στη σύνθεσή του.Κατά την επιλογή, είναι σημαντικό να μην το συγχέουμε με το μέλι του φαγόπυρου.
4. Το μέλι καστανιάς είναι αρκετές φορές ακριβότερο από άλλες ποικιλίες μελιού.
5. Όταν αγοράζετε τον Αύγουστο, το μέλι πρέπει να έχει υγρασία. Μετά από μερικούς μήνες, θα πυκνώσει λίγο, αλλά εξαρτάται από τον τύπο του κάστανου από τον οποίο οι μέλισσες συλλέγουν το νέκταρ: άλογο ή σπορά. Επειδή το προϊόν που συλλέγεται από καστανιά αλόγου αρχίζει να πυκνώνει και να κρυσταλλώνεται σε μερικούς μήνες. Το μέλι που παράγεται από μέλισσες από άλλη ποικιλία καστανιάς παραμένει σε υγρή κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το καλοκαίρι, το φρέσκο ​​παχύ μέλι καστανιάς δεν συμβαίνει, εάν πωλείται, σημαίνει ότι είναι ψεύτικο ή προϊόν της συλλογής του περασμένου έτους, το οποίο είναι καλύτερο να μην τρώτε.
6. Όταν τυλίγετε το μέλι καστανιάς σε ένα κουτάλι, δεν το στραγγίζει πολύ γρήγορα, αλλά το τυλίγει ελαφρώς.
7. Στο πραγματικό μέλι από κάστανα, μπορείτε να δείτε μικρά υπολείμματα γύρης λουλουδιών.
8. Η αγορά μελιού είναι καλύτερη από αξιόπιστους προμηθευτές. Στις εκθέσεις και στις εκθέσεις μελιού μπορείτε επίσης να αγοράσετε ένα φυσικό προϊόν.
9. Για να προσδιορίσετε με ακρίβεια τη φυσικότητα, πρέπει να κάνετε το ακόλουθο πείραμα: πάρτε ένα κομμάτι χοντρό χαρτί και στάγδην μέλι πάνω του. Εάν μετά από 8 λεπτά εμφανίζεται λεκές από την άλλη πλευρά, τότε αυτό είναι ψεύτικο προϊόν.

Το μέλι καστανιάς μπορεί να αποθηκευτεί σε σκοτεινό δωμάτιο για όχι περισσότερο από δύο χρόνια. Προκειμένου το προϊόν να μην χάσει χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα, είναι καλύτερο να μην το θερμαίνετε περισσότερο από 60 βαθμούς. Το δοχείο στο οποίο αποθηκεύεται το υγρό πρέπει να διατηρείται ερμητικά κλειστό, διαφορετικά το μέλι θα απορροφήσει πολλές ξένες οσμές. Το δοχείο πρέπει να είναι κατασκευασμένο από γυαλί.

Πώς να αναγνωρίσετε ένα ψεύτικο

Όταν επιλέγετε μέλι, φροντίστε να το δοκιμάσετε πριν αγοράσετε. Για να προσδιοριστεί η αυθεντικότητα ενός προϊόντος, μια μικρή ποσότητα του πρέπει να θερμανθεί · όταν εκτίθεται σε θερμότητα, το μέλι θα χάσει την πικρή του επίγευση. Για να γίνει αυτό, αρκεί η θέρμανση του προϊόντος στους 50 βαθμούς σε ατμόλουτρο. Εάν μετά από αυτό δεν έχει αλλάξει η γεύση, υπάρχει πικρία, τότε αυτό είναι ψεύτικο μέλι.

Συχνά προστίθεται άμυλο στο ψεύτικο, η παρουσία του μπορεί να προσδιοριστεί χρησιμοποιώντας το συνηθισμένο ιώδιο. Επίσης, το μέλι αραιώνεται με καμένη ζάχαρη. Η παρουσία του μπορεί να προσδιοριστεί με τη διεξαγωγή του ακόλουθου πειράματος: στάξτε μερικές σταγόνες του μελιού που ερευνήθηκε σε ένα φύλλο χαρτιού και βάλτε το στη φωτιά. Εάν δεν συνέβη τίποτα με τις σταγόνες, τότε αυτό είναι ένα πραγματικό προϊόν. Εάν οι σταγόνες ζάχαρης άρχισαν να καίγονται με το φύλλο, τότε αυτό είναι ψεύτικο.

Για να προσδιορίσετε την παρουσία σιροπιού ζάχαρης, αλείψτε το μέλι στον βραχίονα με ένα λεπτό στρώμα. Στη σύνθεση, πρέπει να σχεδιάσετε μια γραμμή με ένα μαλακό χημικό μολύβι. Εάν αυτό είναι ψεύτικο, τότε μπορείτε να παρατηρήσετε ένα ίχνος μολυβιού.

Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το κάστανο

1. Στα νοτιοδυτικά της Ελβετίας, στην πόλη της Γενεύης, υπάρχει μια ειδική παράδοση εδώ και δύο χρόνια. Η έναρξη της άνοιξης ανακοινώνεται με ειδικό διάταγμα όταν το πρώτο φύλλο ανθίζει στο "κύριο" δέντρο καστανιάς. Αξίζει να σημειωθεί ότι το "κύριο" κάστανο μεγαλώνει ακριβώς κάτω από τα παράθυρα του καντονικού κυβερνητικού κτηρίου. Τις περισσότερες φορές, το πρώτο φύλλο ανθίζει τον Μάρτιο, αλλά έχει συμβεί πριν. Το 2002, για παράδειγμα, η άνοιξη ανακοινώθηκε στα τέλη Δεκεμβρίου, στις 29. Το 2006, η άνοιξη ανακοινώθηκε δύο φορές, την πρώτη φορά που το δέντρο άνθισε έφυγε τον Μάρτιο και μετά απροσδόκητα τον Οκτώβριο.
2. Στο οικόσημο της πόλης του Κιέβου από το 1969, απεικονίζεται μια καστανιά. Το φυτό είχε μια πολύ τακτοποιημένη εμφάνιση, τα φύλλα και τα άνθη του είχαν σαφή μορφή.
3. Το παλαιότερο και παχύτερο κάστανο στον κόσμο αναπτύσσεται στη χερσόνησο της Σικελίας. Περιλήφθηκε στο Guinness Book of Records. Η περιφέρεια του κορμού του είναι 57,9 μ. Και η ακριβής ηλικία δεν μπορούσε να προσδιοριστεί (περίπου 200-400 χρόνια).
4. Τα κάστανα περιέχουν μόνο βιταμίνη C.
5. Σε κτίρια που κατασκευάζονται από καστανιές, δεν μπορεί να βρεθεί ιστός αράχνης. Επομένως, τα ευρωπαϊκά κάστρα κατασκευάζονται πιο συχνά ακριβώς από τέτοιο ξύλο.
6. Η υγρασία υπάρχει μέσα στο καρύδι, όπως στο ποπ κορν.Όταν θερμαίνεται, αυτή η υγρασία συμβάλλει σε ένα έντονο φούσκωμα του περικοχλίου, ικανό να σπάσει το κέλυφος. Μπορείτε να ακούσετε μαλακό βαμβάκι. Γι 'αυτό, πριν από την προετοιμασία αυτών των ξηρών καρπών, γίνεται μια τομή στο κέλυφος τους.
7. Τα κάστανα έχουν πλούσια σύνθεση υδατανθράκων παρόμοια με τις πατάτες.
8. Τα κάστανα παράγουν εξαιρετικό αλεύρι λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε άμυλο στη σύνθεσή τους.
9. Ένα κάστανο ζει κατά μέσο όρο 5 αιώνες, αλλά με την κατάλληλη φροντίδα και ένα ευνοϊκό κλίμα, ακόμη περισσότερο.
10. Οι Ρωμαίοι χρησιμοποιούσαν το αλεύρι καστανιάς ως το κύριο συστατικό στο ψήσιμο ψωμιού.
11. Σύμφωνα με τη διατροφική σύνθεση, τα κάστανα είναι πολύ κοντά στο καστανό ρύζι, οπότε μερικές φορές το προϊόν ονομάζεται ρύζι που αναπτύσσεται στα δέντρα.
12. Τα περισσότερα κάστανα στον κόσμο τρώγονται από τους Κινέζους (λίγο λιγότερο από το μισό, περίπου 40 τοις εκατό). Μαγειρεύονται, προστίθενται σε σούπες, ψήνονται σε ζεστή άμμο. Παραδοσιακές λιχουδιές για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά είναι κάστανα ζαχαρωμένα.
13. Κατά τη διάρκεια των διακοπών του Πάσχα, ο τοπικός πληθυσμός της Κορσικής φέρνει και αφιερώνει καστανιές στην εκκλησία αντί για Πασχαλινά κέικ και βαμμένα αυγά κοτόπουλου.

Φωτογραφία από μέλι καστανιάς