Spanguolių sultys: nauda sveikatai ir kenkia

Daug žinoma apie laukinių uogų naudą. Tai yra didžiulis vitaminų ir priešuždegiminių medžiagų, kurios prisideda prie organizmo valymo ir greito atsigavimo sergant daugeliu ligų, šaltinis. Dar nuostabiau, kai vaistas yra natūralus ir toks skanus, kad galite jį gerti savo malonumui, o virti nėra sunku. Leiskite mums išsamiau apsvarstyti spanguolių sulčių naudą, kontraindikacijas ir paprastus receptus jos paruošimui namuose.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Spanguolių sultys ruošiamos iš vienos uogos arba pridedant „seserų“: bruknių, mėlynių, mėlynių, sausmedžio, aviečių, vyšnių. Paprastai naudokite šaldytą iš vasaros gaminį arba „gyvą“ uogienę. Savaime visos šios uogos turi maždaug vienodą kalorijų kiekį, todėl mes nepaisysime papildų.

Spanguolėse yra tik 46 kcal 100 g, o gėrimo kaloringumas priklauso nuo sulčių koncentracijos ir saldiklių. Grynos vaisių sultys suteikia apie 26 kcal 100 ml, o cukraus ar medaus - apie 10 vienetų - iki 36–40 kcal.

Tuo pačiu metu pluošto ir pelenų beveik nelieka įtemptuose vaisių gėrimuose, tačiau gėrime leidžiama palikti nuosėdas, jei jie bus laikomi šaltai ne ilgiau kaip 4–5 dienas. Pagrindinė maistinė vertė yra angliavandeniai - natūralūs virškinami cukrūs: gliukozė, fruktozė ir sacharozė. Be to, spanguolių sultyse yra vertingų organizmui junginių:

1. B, C, A, E, PP grupių vitaminai.
2. Geležis, varis, cinkas, fosforas, kalcis ir kalis, natris, magnis, sidabras.
3. Organinės vaisių rūgštys: citrinos, oksalo, obuolių, chiniko, glikolio, taip pat flavonoidai, komponentai, turintys antibakterinį ir priešuždegiminį poveikį, taninai ir antioksidantai.

Šiuo atveju uoga retai sukelia alergines reakcijas ir yra tinkama daugumai žmonių kaip gydomoji ir profilaktinė priemonė.

Kuo naudingos spanguolių sultys

Natūralus spanguolių gėrimas ilgą laiką buvo laikomas gyvybės eliksyru, ir tai nėra atsitiktinumas. Tai gelbsti nuo visų rūšių negalavimų: nuo peršalimo ir infekcijų, sąnarių ir širdies ligų, alergijų ir vitaminų trūkumo. Morzė tonizuoja kūną ir gydo daugelį organų bei sistemų.

Bendroji nauda

1. Uogos vitaminai ir antioksidantai palaiko odos grožį, palengvina sudirginimą, skatina audinių atjaunėjimą ir suteikia detoksinį poveikį. Todėl spanguolių sultys yra ne tik atjauninanti priemonė, kuri stangrina odą ir sulaiko joje drėgmę, bet ir yra stipri vėžio prevencija.
2. Šaltu ir ankstyvu pavasariu spanguolių sultys puikiai papildo organizmo vitaminus ir palaiko imunitetą.
3. Gėrimas gerai valo toksinų kraują, kepenis ir inkstus, pašalina perdirbtus produktus, mažina cholesterolio kiekį.
4. Spanguolės yra puikus kovotojas nuo peršalimo ir virusų. Gerdami šiltą gėrimą, galite sumažinti karščiavimą, palengvinti galvos skausmą, niežėti, kad sumažėtų paraudimas ir uždegimas.
5. Priemonė naikina bakterijas burnoje ir skatina dantenų gijimą.
6. Kvapiosios vaisių sultys kontroliuoja apetitą ir gali pakeisti labai kaloringus saldumynus, todėl jos gali būti naudojamos sergant diabetu ir laikantis dietų dietoms.
7. Morzė kovoja su grybeliu ir atkuria sveiką odą. Jis gali būti naudojamas ne tik norint išvalyti kraują ir limfą nuo infekcijos, bet ir vietiniam pažeidimų gydymui. Karinėmis ir lauko sąlygomis atviros žalos buvo nukenksmintos uogų sultimis ar vaisių gėrimais: produktas paskatino gijimą.
8. Gėrimas pašalina skysčių perteklių, apsaugodamas nuo edemos atsiradimo ir pašalindamas stresą iš širdies. Tuo pačiu metu spanguolių sultys skatina sveiką prakaitavimą, o tai ypač svarbu nuo peršalimo ir karščio, sportuojant ir karštyje.
9. Gėrimas puikiai malšina troškulį ir tonizuoja kūną. Praskiestą vaisių gėrimą galima naudoti kaip sportinį gėrimą ir laikantis dietų, tačiau nereikia jo vartoti tuščiu skrandžiu.

Tuo pačiu metu spanguolių sultys yra naudingos kiekvienam šeimos nariui savaip.

Moterims

1. Spanguolių sulčių naudą moterims lemia jos antioksidacinis poveikis, kuris leidžia ilgiau išsaugoti grožį ir jaunystę, atkurti sveiką švytėjimą ir švelnią odos spalvą, pašalinti nuovargio pėdsakus ir nuraminti sudirginimus.
2. Sultys yra naudingos nervų sistemai: stiprina ląsteles, stabilizuoja nuotaiką ir gerina miegą, padidina ištvermę, sumažina skausmingus simptomus menstruacijų metu, o po jų padeda atkurti normalų geležies kiekį kraujyje. Po menopauzės toks gėrimas sumažins karštus bangas ir normalizuos kraujospūdį.
3. Uogų gėrimas padeda gydyti ginekologines ligas dėl antibakterinio ir antiseptinio poveikio. Net gydytojams rekomenduojama po nėštumo, sergant sunkiomis Urogenitalinės sistemos ligomis, stoti į dietą, kovoti su grybelinėmis infekcijomis, taip pat atkurti minkštųjų audinių elastingumą.
4. Spanguolių sultys yra puikus afrodiziakas, padedantis moterims atgauti seksualinį jautrumą ir atstatyti normalų libido. Tai prisideda prie kraujo tėkmės dubens normalizavimo, taip pat palaiko vidinį raumenų tonusą. Be to, vaisių gėrimai padės atkurti jėgas po sunkios dienos ir atkurti gerą nuotaiką.

Vyrams

Kadangi statistiškai statistiškai didesnė dalis žmonijos serga širdies ir kraujagyslių ligomis, spanguolių sulčių profilaktika padės ilgiau išlaikyti sveikatą ir sumažins hipertenzijos, aterosklerozės, širdies priepuolių ir kitų ligų tikimybę.

Morzė puikiai stiprina kraujagysles, skatina pašalinti cholesterolį, riebalines apnašas ir kalcį, palaiko audinių elastingumą, normalų slėgį ir kraujo tiekimą. Tos pačios spanguolių sulčių savybės padeda vyrams padidinti potenciją ir ištvermę lytinių santykių metu. Reguliarus gėrimas padės išgydyti impotenciją.

Urogenitalinės sistemos uždegiminės ligos, prostatos adenoma ir inkstų ligos, į kurias linkęs vyro kūnas, taip pat gydomos vaisių sultimis. Spanguolės padeda pašalinti skysčius iš organizmo, neišplaunant kalio, atkuria sveikus audinius, padeda pašalinti mikrobus ir jų metabolinius produktus. Morzė skiriama gydyti, nes moksliškai nustatyta, kad spanguolės stiprina antibiotinių vaistų poveikį.

Gėrimas padeda atkurti jėgas sportininkams, skatina aukštos kokybės raumenų formavimąsi, užkerta kelią kalcio druskų nusėdimui ir skatina skysčių apykaitą bei gerina medžiagų apykaitą.

Vaikams

Augančio ir besivystančio vaiko kūnui toks gėrimas maiste reikalingas sveikam apetitui normalizuoti ir kepenims stimuliuoti. Taip pat geležies turintis produktas dalyvaus kraujodaros procese ir apsaugos nuo anemijos išsivystymo. Tai svarbu tiek jauname amžiuje, tiek 10–11 metų, organizmo pertvarkymo metu.

Mors padės paaugliams įveikti odos problemas, pašalins spuogus, jautrumą šviesai ir tamsius ratilus po akimis, stimuliuos nervų sistemą ir padės lengviau atsibusti ryte.

Gėrimas vaidina labai svarbų vaidmenį formuojant imunitetą, ypač mažiems vaikams ir tiems, kurie lanko darželius, mokyklą, kurioje jis susiduria su daugybe žmonių ir yra koncentruota bakterijų. Reguliarus spanguolių sulčių vartojimas ištisus metus padeda rečiau susirgti peršalimo ligomis, greičiau susidoroti su virusais ir išlikti budriems net šaltuoju metų laiku.

Rūgščios uogų sultys kūdikiams neduodamos, iki 2 metų geriau atsisakyti vaisių gėrimų ar pasitarti su pediatru. Po to gėrimas pradedamas vartoti mažomis dalimis: pirmiausia ant šaukšto, kad vaiko kūnas priprastų prie rūgštaus gėrimo, po to du iš karto ir palaipsniui didinkite dozę. Praskiestus vaisių gėrimus vaikams galima gerti po pusę stiklinės kas antrą dieną. Tokiu atveju pageidautina iš raciono pašalinti kitus rūgščius vaisius.

Ar galima spanguolių sultis nėštumo metu ir HB

Nedideliais kiekiais spanguolių sultys yra labai naudingos nėštumo metu. Tai padės sustiprinti imunitetą, pagerins miegą, padidins kūno ištvermę, sustiprins kraujagysles ir praturtins kraują raudonaisiais kraujo kūneliais, kurie yra reikalingi vaisiui aprūpinti deguonimi, užtikrinant tinkamą jo vystymąsi.

Antioksidantai ir antimikrobinės medžiagos apsaugos būsimas motinas nuo infekcijų, toksinų ir net nuo sunkiųjų metalų poveikio. Spanguolių sultys normalizuoja apetitą, pašalina pykinimą, negalavimą ir diskomfortą, pavyzdžiui, rėmuo ar pilvo pūtimas, skatina tulžies nutekėjimą ir palaiko normalų pH organizme.

Kita svarbi šio gėrimo funkcija nėštumo metu yra edemos pašalinimas ir kraujagyslių stiprinimas. Tai padės išvengti venų varikozės, tachikardijos ir hipertenzijos išsivystymo. Spanguolių sultys švelniai pašalina skysčių perteklių, tačiau jūs turite suprasti, kad dėl šios priežasties negalima jų gerti dideliais kiekiais, kad nepakenktų dažnas šlapinimasis.

Papildomas spanguolių privalumas nėščioms moterims yra odos valymas. Dažnai moterų hormoninių pokyčių metu atsiranda bėrimas ir amžiaus dėmės. O po gimdymo reikia atstatyti odos elastingumą. Spanguolių produktų valgymas padės pašalinti tamsėjimą vaisių rūgštimis, sugriežtins figūros kontūrą ir normalizuos medžiagų apykaitą, kad gautųsi nauja išvaizda ir savijauta.

Tačiau jūs neturėtumėte įsitraukti į gaminį. Tai gali sukelti per didelę tulžies atskyrimą ir žymiai padidinti inkstų naštą, todėl raudonojo eliksyro vartojimas yra saikingas.

Spanguolių vaisių gėrimas medicinoje

Praėjusio šimtmečio gydytojai pripažino spanguolių produktų naudą gydant peršalimą, uždegimus ir pilvo pūtimą. Gastroenterologai, dietologai, kardiologai ir kiti specialistai pataria pacientams įtraukti gėrimą į savo kasdienį racioną kaip pagalbinę, profilaktinę ir reabilitacinę vaistų nuo daugelio ligų problemą.

Sergant cukriniu diabetu

Sergant cukriniu diabetu, uogų sultis rekomenduojama gerti be pridėtinio cukraus, o kraštutiniais atvejais - su medumi. Tai padeda pašalinti daugelį šalutinių simptomų: normalizuoja kraujospūdį, padeda kovoti su cholesterolio plokštelėmis, atstato odos elastingumą, pašalina druskų perteklių, kad palengvintų sąnario funkciją.

Spanguolių sulčių glikeminis indeksas yra mažas. Gėrimas malšina troškulį ir padeda atsikratyti klaidingo alkio jausmo, stabilizuoja savijautą.

Su pankreatitu

Su pankreatitu yra svarbios priešuždegiminės gėrimo savybės. Rekomenduojama jį šiek tiek gerti, stebint savijautą, tačiau kaip tik toks gėrimas yra naudingas normaliai kasos veiklai atkurti. Tai nesukelia cukraus padidėjimo kraujyje ir neperkrauna kūno, tačiau pasižymi antiseptiniu ir raminančiu poveikiu, mažina karščiavimą, skausmą ir skatina sveikų audinių regeneraciją.

Su gastritu

Sergant gastritu, spanguolių nektarą reikia vartoti labai atsargiai, griežtai laikantis gydytojo rekomendacijų. Viena vertus, jis turi gydomąjį poveikį ir padės pašalinti sudirginimą. Kita vertus, produktas yra labai rūgštus (cukraus pridėjimas nesumažina vaisių rūgščių poveikio), o tai gali padidinti diskomfortą virškinimo trakto ligų atvejais, kai yra didelis rūgštingumas.Gerkite vaisių gėrimus praskiestoje formoje, derindami su minkštais apvalkalų produktais.

Su podagra

Sergant podagra, spanguolių sultys padės suskaidyti ir pašalinti druskos nuosėdas iš organizmo, atsikratyti kalio pertekliaus ir normalizuoti karbamido lygį. Tačiau jūs turite jį naudoti tik aptarę situaciją su gydytoju. Šviežios uogos negali būti naudojamos podagrai, nes jose yra purinų, kurie gali išprovokuoti ligos paūmėjimą. Morse šios medžiagos keičiasi, todėl nedidelis gėrimo kiekis nepakenks kūnui.

Dėl kepenų

Kepenų sveikatai gydytojai dažnai rekomenduoja į dietą įtraukti spanguolių sultis. Tai prisideda prie ląstelių valymo ir atnaujinimo, toksinų pašalinimo, tulžies skysčio nutekėjimo, uždegiminių procesų ir šilumos pašalinimo. Spanguolių gėrimas skatina sveiką kraujo apytaką ir regeneruoja audinius. Kartais, norint išvalyti ir normalizuoti kepenis, spanguolių sultys sumaišomos su karčiomis žolelėmis ir sveikais aliejais.

Nuo temperatūros

Spanguolių sultys geriamos šiltos dėl temperatūros, jos malšina galvos skausmą, karščiavimą, kūno skausmus, padidina raumenų tonusą ir organizmo atsparumą, todėl gali pagerinti bendrą savijautą sergant peršalimu, karščiavimu, intoksikacija ir apsinuodijimais.

Su angina

Sergant angina galima ne tik gerti vaisių gėrimus, bet ir pasimėgauti uogų užpilu (be cukraus), tai padės sunaikinti kenksmingus mikroorganizmus, palengvins patinimą, pašalins uždegimą ir atstatys organizmą.

Su pyelonefritu

Labai dažnai gydytojai rekomenduoja vartoti spanguolių sultis sergant pielonefritu. Gėrimas naikina patologinę mikroflorą ir pašalina iš organizmo visas pašalines medžiagas, padeda pašalinti uždegimą ir atnaujinti normalią inkstų funkciją, malšina skausmą ir karščiavimą. Be to, jis apsaugo visą organizmą nuo infekcijos plitimo.

Tokiose situacijose rekomenduojama vartoti grynus vaisių gėrimus be saldiklių, kad „vaistas“ greičiau būtų perdirbamas kūne ir atliktų savo funkcijas. Morzė su natūraliu medumi taip pat padės nuo uždegiminių ligų.

Apsinuodijimo atveju

Spanguolių sultys taip pat padeda nuo įvairių apsinuodijimų. Gydytojai dažnai nurodo, kad tai yra palaikomoji priemonė žmonėms, gyvenantiems aplinkos užterštose vietose arba dirbantiems pavojingose ​​pramonės šakose.

Pagal situaciją apsinuodijimo maistu ar intoksikacijos simptomus galite sumažinti gerdami šiek tiek nesaldintų vaisių gėrimų. Tai padės pašalinti iš organizmo bet kokio pobūdžio patogenus, išvalyti skrandį, padės atkurti normalią bakterijų pusiausvyrą ir paskatins reikalingų fermentų gamybą. Tokiais atvejais patartina pradėti nuo sorbento, kuris ištrauks visas rupias daleles, ir tik po to vaisiaus gėrimai padės kūnui susitvarkyti su negalavimu.

Priemonė gerai padeda nuo pykinimo kelyje, persivalgymo ir kitais atvejais, taip pat sukelia blaivų poveikį.

Žala ir kontraindikacijos

Nepaisant intensyvaus malonaus skonio, spanguolės yra tokia uoga, kad retai sukelia netoleranciją. Spanguolių sultys ar vaisių gėrimai yra draudžiami tik keliais atvejais:

1. Žmonėms su dideliu rūgštingumu, dažnam rėmuo.
2. Dėl inkstų problemų ar sunkių virškinimo trakto ligų.
3. Nors vartojate antibiotikus, laikydamiesi griežtos dozės. Tokiais atvejais visada turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju.

Negalima gerti uogų sulčių ir vaisių gėrimų tuščiu skrandžiu. Jei sultys buvo nurodytos gerti tuščiu skrandžiu, geriau pradėti nuo stiklinės vandens, kad suaktyvintumėte kūną ir atgaivintumėte visas ląsteles ir audinius. Tuomet sulčių rūgštis neturės per daug agresyvaus poveikio.

Taip pat svarbu apsaugoti dantų emalį nuo rūgščių vaisių gėrimų. Nepageidaujama gerti gėrimą iškart valant dantis, išgėrus karšto maisto, o išgėrus rekomenduojama skalauti burną vandeniu. Dar geriau vaisių sultis gerti per šiaudelį.

Jei saikingai geriate rūgščių vaisių sultis, tai bus naudinga ir nesukels diskomforto, tačiau jei rėmuo, diskomfortas kyla ant dantų ar žarnyno, gėrimą turite atidėti.

Kiek spanguolių sulčių galiu išgerti per dieną?

Norint gauti ryškų gydomąjį poveikį, patariama išgerti 2 stiklines vaisių gėrimo per dieną. Jei gydymas nereikalingas, pakanka gerti po 1-2 stiklines 2-3 kartus per savaitę. Išgerti daugiau nei 3 stiklines iš eilės nepageidautina, nes tai perkrauna inkstus ir gali sukelti diskomfortą skrandyje.

Vaikams ir pagyvenusiems žmonėms skiriama po 1 stiklinę kas antrą dieną. Vaikų maiste galite įvesti vaisių gėrimų nuo 3 metų, o prireikus pasitarkite su pediatru dėl dozavimo ir gaukite specialių rekomendacijų.

Kaip pasigaminti spanguolių sulčių

Morzė nuo kompoto skiriasi dideliu vitaminų kiekiu, išlieka šviežia ir beveik netenka šilumos. Namuose paruoštą produktą galima suvynioti į sterilizuotus indelius, tačiau geriau jį laikyti šaldytuve arba užšaldyti šviežias uogas ir kiekvieną kartą iš jų paruošti naują vaisių gėrimo porciją.

Namų vaisių gėrimas yra daug naudingesnis nei parduotuvėje esančių vaisių, nes jame nėra kenksmingų saldiklių ir konservantų. Poilsio tikslais geriausia gerti grynas uogų sultis, jei jos atrodo per rūgščios, sumaišykite jas su saldžių vaisių sultimis: kriaušių, obuolių, mango. Jei norite, galite pridėti šiek tiek medaus ar cukraus, tačiau geriau tai padaryti prieš geriant.

Receptai

1. Norėdami paruošti vaisių gėrimus iš šviežių uogų, pakanka juos tarkuoti per sietą, išreiškiant sultis. Po to sveikas ir vitaminų turtingas pyragas užpilamas nedideliu kiekiu vandens ir virinamas ant silpnos ugnies 5-6 minutes. Jei reikia, pagal skonį pridėkite cukraus ir prieskonių: cinamono, gvazdikėlių, imbiero, kardamono, kvapnių žolelių. Tada sultinys nukošiamas, sujungiamas su šilta sultimis ir reikalaujama, kol jis visiškai atvės (arba susukamas į skardines, kol skystis karštas).
2. Kitas receptas yra iš šaldytų uogų. Tokiu atveju uogą reikia užpilti karštu vandeniu, sumalti trintuve ir primygtinai reikalauti 15-20 minučių. Tada atliekamas tas pats procesas: pirmoji infuzija pilama per marlę, pyragas užvirinamas antrame vandenyje arba sirupe, tada sumaišomos abi dalys.
3. Alternatyvus vitaminų vaisių sulčių receptas pašalina virimą. Uogų koše užpilama karštu virintu vandeniu ir ginama termose, po to mišinys filtruojamas. Šį vaisių gėrimą reikia gerti nedelsiant, nes jo galiojimo laikas yra daug trumpesnis. Nepaisant to, antibakterinės medžiagos leidžia jį laikyti net nepridedant konservantų.

Jei prieš žiemos atostogas ruošiate vaisių sultis iš laukinių uogų, galite į ją įpilti citrinos ar apelsino žievės, tai taip pat bus naudinga jūsų sveikatai ir sukurs gerą nuotaiką.

Spanguolių įdomūs faktai

1. Specifines laukinių uogų savybes jie pradėjo tyrinėti praėjusio amžiaus pradžioje. Taigi, Rusijos mokslininkai nustatė, kad spanguolėse yra benzenkarboksirūgšties, kuri, organizme pertvarkyta, gauna savybę antibiotikams ir sustiprina vaistų poveikį.
2. Spanguoles galite rinkti rugsėjį. Uoga vis tiek bus labai tvirta, tačiau galės “pasiekti”. Nepaisant to, manoma, kad daugiausia maistinių medžiagų kaupiasi vaisiuose iki pirmo šalto oro.
3. Anglijoje spanguolės kartais vadinamos „bear berry“, nes jos mėgsta vaišintis ant kojų. Yra versija, kad tiesiog žiūrėdami į juos žmonės bandė uogą.
4. Norėdami pratęsti jo galiojimo laiką, indėnai ir kitos senovės gentys buvo įpratę šviežią mėsą tepti spanguolių uogų tyrėmis.
5. Spanguolių krūmai gyvena kelis dešimtmečius, kai kurie iš jų - šimtmetį.

Spanguolių sulčių nuotrauka