Kokosmelk: fordeler og skader kroppen

Kokosmelk er en melkehvit, søt væske som er laget av kjøttet av modne kokosnøtter.

Hvordan kokosmelk skiller seg fra kokosnøttvann

Kokosnøttvann er saften som er inne i frukten, og kokosmelk er væsken som oppnås ved å kverne kokosnøttmasse. Masse og juice har betydelige forskjeller når det gjelder deres sammensetning. Hovedforskjellen mellom melk er at dette produktet er rikt på mettede fettsyrer.

Ett glass (200 ml) melk inneholder 500 kcal (en fjerdedel av den daglige menneskelige norm) og 48 g fett. Melk har en behagelig smak, men regnes som et relativt skadelig produkt. Kokosnøttvann i denne forbindelse er mer nyttig, siden det bare inneholder 0,2 g fett (per 100 ml). I tillegg er den mindre kalori, da den bare inneholder 45 kcal, hvorav de fleste er karbohydrater.

Sammensetning og kaloriinnhold

100 g produkt inneholder:

• kalorier - 230 kcal;
• karbohydrater - 5,5 g;
• proteiner - 2,3 g;
• fett - 23,8 g;
• mettet fett - 21,1 g;
• enumettet fett - 1,0 g;
• flerstegsfett - 0,3 g;
• kostfiber - 2,2 g;
• sukker - 3,3 g;
• vitamin C - 2,8 mg;
• folsyre - 16 mcg;
• kalsium - 16 mg;
• jern - 1,6 mg;
• magnesium - 37 mg;
• fosfor - 100 mg;
• kalium - 263 mg;
• natrium - 15 mg;
• sink - 0,7 mg;
• kobber - 0,3 mg;
• Mangan - 0,9 mg;
• selen - 6,2 mcg.

Hva er nyttig kokosmelk

Generell fordel

1. Tilstedeværelsen av anti-infeksjonsegenskaper. Kokosmelk inneholder laurinsyre, som er veldig gunstig for menneskekroppen. Ved inntak blir syren bearbeidet til monolaurin, et stoff med antivirale egenskaper. Det hjelper kroppen å bekjempe smittsomme sykdommer som svineinfluensa, herpes, HIV, meslinger, hepatitt C. Kokosmelk har også soppdrepende (hjelper til med å bekjempe tarms giardia parasitter) og antibakterielle (dreper bakterier helicobacter pylori, Staphylococcus aureus, streptococcus agalactiae og andre ) egenskaper.
2. Kontroll av blodtrykk og styring av stress. Kokosmelk er rik på magnesium. Én kopp (200 ml) kokosmelk inneholder 74 mg magnesium. Magnesium er involvert i utvidelsen av blodkar, noe som fører til en reduksjon i blodtrykket. I tillegg har dette mineralet antistressegenskaper. Derfor kan bruk av slik melk hjelpe kroppen til å takle en ustabil følelsesmessig tilstand, samt redusere belastningen av stressende situasjoner på det menneskelige nervesystemet.
3. Kampen mot kolesterol. Til tross for de relativt høye nivåene av mettet fett, kan kokosmelk faktisk bidra til å senke kolesterolet. Det kan påvirke økningen i totalt kolesterol, og laurinsyren i det fungerer nøyaktig og bidrar til å øke nivået av HDL (godt kolesterol) - dette forbedrer forholdet mellom HDL / LDL.I tillegg inneholder kokosmelk essensielle fettsyrer - omega-3 og omega-6.
4. Fordeler for bein. I motsetning til kum, inneholder ikke kokosmelk mye kalsium. Men det er verdt å merke seg at kokosmelk er spesielt rik på fosfor. Ett glass av produktet inneholder omtrent 200–230 mg fosfor, så denne melken er veldig nyttig for bein, da den er med på å utvikle og styrke beinvev.
5. Hypoglykemiske egenskaper. Kokosmelk er en utmerket kilde til mangan: 0,9 mg per 100 g produkt. Mangan er et mineral som spiller en viktig rolle i reguleringen av blodsukkeret, som er en ekstra fordel for personer med diabetes type 2. Mangan er også viktig for funksjonen av stoffskiftet, er involvert i behandling av forskjellige betennelser, og kan også være nyttig i forebygging av osteoporose og lindring av symptomer på premenstruelt syndrom hos kvinner.
6. Hjelp til å behandle leddgikt. Kokosmelk inneholder selen, en antioksidant som lindrer symptomene på leddgikt. Selen kontrollerer frie radikaler og reduserer risikoen for leddbetennelse.
7. Fordeler med huden. Som når melk kommer inn i kroppen, og når du påfører produktet direkte på huden, kan det merkes gunstige manifestasjoner. Melk hjelper kroppen med å kontrollere fuktighetsnivået i huden, opprettholder sin elastisitet og glatthet. Kokosnøtt inneholder en stor mengde vitamin E, som er essensielt for sunn hud.
8. Anti-aldring egenskaper. Kokosmelk er et naturlig aldringsmiddel på grunn av innholdet av kobber og vitamin C. Disse stoffene hjelper kroppen med å opprettholde fasthet og elastisitet i huden, støtter funksjonen av blodkar, noe som hjelper til å bremse aldringsprosessen i huden og forhindrer for tidlige rynker.
9. Fraværet av allergener. Kokosmelk inneholder ikke vanlige allergener eller stoffer som forårsaker intoleranse - soya, nøtter og laktose. Personer med laktoseintoleranse eller med en nøtteallergi kan bruke kokosmelk i stedet for kumelk som et trygt alternativ.
10. Kardiovaskulær helse. Jern, mineralet som er ansvarlig for metning av røde blodlegemer med oksygen, hjelper til med å styrke det kardiovaskulære systemet. Kobberinnholdet i kokosmelk øker jernabsorpsjonen og bidrar til dannelsen av røde blodlegemer.
11. Bra for hjertet. Melk inneholder en stor mengde laurinsyre, en fettsyre med middels kjede som har en positiv effekt på nivået av lipider og kolesterol i kroppen. I en studie ble det funnet at ved bruk av slik melk, reduseres nivået av "dårlig kolesterol" (LDL) betydelig, og nivået av "godt kolesterol" (HDL) stiger. Derfor har forbruket av kokosmelk en gunstig effekt på hjertehelsen.
12. Styrking av immunforsvaret. Kokosmelk inneholder en stor mengde C-vitamin, et næringsstoff som hjelper med å styrke immuniteten.
13. Forebygging av Alzheimers sykdom. Som allerede kjent inneholder kokosmelk mellomkjedede triglyserider (TSC). Disse TSC-ene blir lett absorbert av leveren og blir til ketoner. Ketoner anses som en alternativ energikilde for hjernen og er derfor veldig gunstig for mennesker med Alzheimers.
14. Hjelp til å forhindre utvikling av anemi. Anemi er en vanlig sykdom, hvis årsak ofte er en mangel på næringsstoffer, nemlig jern, i kroppen. Men dette kan unngås hvis du regelmessig drikker kokosmelk. Et glass melk gir kroppen nesten en fjerdedel av den anbefalte daglige jerndosen. Å drikke melk vil også bidra til å forhindre følelse av utmattelse assosiert med anemi.
15. Etablere riktig blodsirkulasjon. Kokosmelk inneholder en stor mengde kobber og vitamin C. Derfor vil bruk av dette produktet hjelpe kroppen med å sikre normal blodstrøm og minimere svingninger i blodtrykket.
16. Forebygging av utvikling av magesår. Personer som lider av magesår, kan bruk av slik melk bidra til å redusere og til og med forhindre forekomst av nye magesår. Kokosnøttmelk har antiulcerende og antibakterielle egenskaper. Bruk av ett glass kokosmelk en gang i uken vil redusere aktiviteten til skadelige bakterier som forårsaker slike sykdommer betydelig.
17. Prostata helse. Kokosmelk er en utmerket kilde til mange vitaminer og mineraler. Blant disse næringsstoffene er sink, et element som hjelper til med å opprettholde prostatahelse og reduserer risikoen for prostatakreft. Prostatakjertelen inneholder allerede en liten mengde sink i det myke vevet, men regelmessig bruk av dette produktet sikrer opprettholdelse av nivået på elementet i kroppen.
18. Økt tilgjengelighet. Kokosnøtt inneholder en stor mengde naturlige sukkerarter. Disse sukkerene gir kroppen energi, så den er i stand til å jobbe raskere. Samtidig blir det naturlige sukkeret i melken absorbert av kroppen mye bedre enn vanlig hvitt.

For kvinner

Kokosmelk har antimikrobielle egenskaper. Enda viktigere er melk en kilde til antioksidanter som hjelper frie radikaler i kroppen. Studier viser at et kosthold med mye antioksidanter bidrar til å redusere risikoen for kreft, hjertesykdom, Parkinsons sykdom og Alzheimers. Regelmessig forbruk av melk kan også være nyttig for sykdommer i galleblæren og nyrestein. Siden kokosmelk er rik på elektrolytter, proteiner og karbohydrater, er det en utmerket måte å øke energien på morgenen, spesielt under menstruasjonen.

For menn

Melk er også veldig gunstig for den mannlige kroppen. Dette produktet inneholder stoffer som hjelper til å opprettholde normal menns helse. Kokosmelk er en utmerket profylaktisk mot prostatitt. Det hjelper til med å øke styrke- og reproduksjonsfunksjonene. I tillegg hjelper proteinet som finnes i melk menn som er involvert i idrett å bygge muskler og gi energi under trening.

Under graviditet

Eventuelle kokosnøttprodukter, inkludert melk, er tillatt brukt av gravide. Kokosnøtt forbedrer immunforsvaret, øker evnen til å bekjempe sykdommer. Fettsyrer gir et betydelig bidrag til fosterutviklingen. Laurinsyre øker morsmelken og reduserer risikoen for leddsmerter. Kokosnøttolje inneholder også mye E-vitamin, som er nyttig for vekst og utvikling av barnet.

Melk er bare nyttig hvis den konsumeres moderat. Det er lov å drikke opptil 2 glass i uken med pause på flere dager.

Ved amming

Kokosmelk er også nyttig under amming. Det hjelper kroppen med å produsere de hormonene som er nødvendige for å produsere sin egen melk. Fettsyrer som finnes i kokosnøtt er en del av sammensetningen av morsmelken. Den inneholder monolaurin - et fett som stimulerer veksten av hjerneceller, og laurinsyre, som bidrar til å styrke immuniteten til både mor og barn.

Det anbefales ikke å drikke melk hvis det oppstår allergiske reaksjoner hos et barn, i tillegg til at en ammende kvinne har problemer med nyrene eller fordøyelsen. Det er lov å begynne å konsumere melk 3 måneder etter fødselen, men i små porsjoner. Doseringene kan økes gradvis, maksimalt volum per dag er 100 ml.

For barn

Som regel er kokosnøtt inkludert i kostholdet til barn som lider av intoleranse mot kumelk.Men dette produktet gir ikke mye effekt, siden det bare kan brukes i små mengder, maksimalt 2 ganger i uken.

Den anbefalte alderen der et barn kan få kokosnøttbaserte produkter, er 2-3 år. I tilfelle det ikke observeres allergiske reaksjoner, er det ingen fordøyelsesproblemer, så kan du gradvis begynne å inkludere utvannet melk når babyen er 1 år gammel. Sørg for å konsultere en barnelege før dette.

I det første trinnet må du fortynne melken med 50/50 vann og gi barnet ikke mer enn en teskje. Hvis du opplever allergier, må du ekskludere produktet fra kostholdet og oppsøke lege.

Kokosmelk-slanking

Siden kokosmelk inneholder mettet fett, utelukker dietere ofte dette produktet fra kostholdet. Likevel har kokosmelk egenskaper som kan bidra til å miste overflødig vekt. Fiber som finnes i den bidrar til den raske metningen av kroppen, så etter inntak av ett glass drikke kan appetitten reduseres betydelig, noe som utvilsomt vil påvirke vekten.

Fettet som er i melken er involvert i metabolske prosesser og hjelper med å øke hastigheten på stoffskiftet. Produktet inneholder også triglyserider med middels kjede, som er kjent for å forbrenne fett, forårsake metthetsfølelse.

Kokosmelk i medisin

I kokosnøttens hjemland brukes melk til å behandle forgiftning og diaré. Inntil nylig ble det antatt at kokosnøtt er en kur mot kolera. I østlig medisin antas det at forbruket av kokosmelk bidrar til en betydelig forbedring av hjerte- og karsystemets funksjon, normalisering av blodsirkulasjonen, senker nivået av dårlig kolesterol, og minimerer også risikoen for åreforkalkning.

Med diabetes
Kokosmelk inneholder ikke sukker, fruktose gir det sødme, derfor tillates dette produktet å bli inkludert i kostholdet for personer som lider av diabetes. Dessuten er det verdt å merke seg at mangan er til stede i melken, så bruken av den fører til en reduksjon i mengden sukker i blodet.

Det er viktig å: den glykemiske indeksen for kokosmelk er 40 enheter.

Med pankreatitt

Med forekomsten av sykdommen i en mild form, tillates kokosmelk å konsumeres, men bare i rimelige mengder. Hvis du overdriver det med en dosering, kan en overbelastning av bukspyttkjertelen oppstå, og dette vil skade kroppen. Når du bruker melk i moderasjon, vil kroppen være lettere å takle sykdommen, siden produktet har egenskaper som normaliserer fordøyelsen, og også har en gunstig effekt på bukspyttkjertelen. Hvis sykdommen er akutt, er det forbudt å bruke kokosmelk.

Med gastritt

Med gastritt er kokosmelk tillatt, men igjen, i små mengder. Syrene i dette produktet absorberes veldig godt, det er derfor ingen overflødig fettavsetning. Kokosmelk skal ikke konsumeres i tilfelle fruktoseintoleranse eller matallergier.

For tarmene

Sammensetningen av kokosmelk inkluderer fiber, som har en positiv effekt på prosessen med tarmfunksjon. Derfor vil alle unødvendige komponenter skilles ut fra kroppen mye lettere. Fibrene i seg selv er godt fordøyelige, så de vil ikke belaste kroppen i tillegg.

For forstoppelse

Melk inneholder et bredt spekter av vitaminer og mineraler.Kroppen er mettet med uerstattelige elektrolytter og sunt fett, som hjelper mat til å normalt bevege seg langs fordøyelseskanalen og regelmessig fjerne avføring, så det er veldig nyttig for forstoppelse.

Kokosmelk i kosmetologi

Kokosmelk er et universelt produkt for hudskjønnhet. Hvis du lærer hvordan du bruker den riktig, kan prosessen med å opprettholde ungdoms- og hudhelse bli til en glede.

Hårmasker med kokosnøttmelk

Ren kokosmelkmaske

Hva du trenger:

• kokosmelk - 1/4 kopp;
• dusjhette.

Slik gjør du:

1. Varm opp melken.
2. Masserer, gni inn i hodebunnen (prosessen bør ta 10-15 minutter).
3. Smør deretter håret med melk (langs hele lengden) og sett på en hatt.
4. Vent 40–45 minutter.
5. Vask håret med vanlig sjampo.

Det anbefales å lage en maske en gang i uken, slik at hodebunnen får næring og hårstrukturen vil bli bedre.

Mask med kokosmelk og honning
Hva du trenger:

• kokosmelk - 4 ss. l .;
• honning - 2 ts;
• dusjhette.

Hvordan lage mat:

1. Bland melk med honning (til den er glatt).
2. Masserer, påfør en maske i hodebunnen.
3. Smør deretter håret med melk (langs hele lengden) og sett på en hatt.
4. Vent 60–120 minutter.
5. Vask håret med vanlig sjampo.

Masken hjelper med å fukte håret. Prosedyren kan utføres en gang i uken.

Ansiktsmasker

Fuktighetsgivende ansiktsmaske
ingredienser:

• kokosmelk - 1 ts;
• honning - 1 ts

Hvordan lage mat:

1. Bland melk med honning og påfør denne blandingen på ansiktet (ved hjelp av en kosmetologisk spatel).
2. Vent 15 minutter.
3. Vask masken av med varmt vann.

Kokosmelk bidrar til at akne forsvinner, reduserer irritasjon og betennelse.

Fuktighetsgivende ansiktsmaske
ingredienser:

• kokosmelk - 1/2 ss;
• yoghurt (uten tilsetningsstoffer) - 1 ts;
• honning - 1 ts;
• rismel (revet) - 1 ts

Slik gjør du:

1. Kombiner ingrediensene og bland grundig.
2. For å påføre blanding på den rensede og dampede ansiktshuden.
3. Vent 20-30 minutter.
4. Vask ansiktet med varmt vann.

Etter inngrepet blir huden mer øm og fuktig.

Er pulverisert kokosmelk bra for deg?

Kokosmelkpulver oppnås ved å tørke kjøttet av kokosnøtt. Det resulterende produktet har nyttige egenskaper. Pulverisert melk inneholder jern, magnesium, kalium og andre viktige elementer som er fullstendig bevart etter tørking. Bruken av slik melk bidrar til å redusere manifestasjonene av sesongmessig vitaminmangel, og støtter også helsen til urin- og nervesystemet.

Dette er et ganske lavt kalori produkt, så det kan konsumeres av overvektige mennesker.

Slik avler du pulverisert kokosmelk

For avl trenger du:

• melkepulver - 5 ts;
• vann (varmt) - 250 ml.

1. Legg melkepulver i et glass.
2. Hell varmt vann (50 ml) og bland grundig.
3. Tilsett ytterligere 100 ml vann, slå blandingen (med en blender i opptil 1 minutt).
4. La deretter melken brygge, etter sedimentering av skummet, hell det resterende vannet i et glass og bland.
5. Vent til melken har lagt seg helt.

Skader og kontraindikasjoner

På grunn av sin rike smak anses kokosmelk som en sunn erstatning for mange meieriprodukter. Men sammen med de mange fordelene, har det også noen bivirkninger.

Bivirkninger av kokosmelk:

1. Høyt kolesterol. Fett som finnes i kokosmelk kan øke kolesterolet ditt.
2. Allergi og intoleranse. I tilfelle fruktoseallergi eller intoleranse for ingrediensene i melk, kan en drink være skadelig for kroppen.
3. Overvekt. Overdreven forbruk kan føre til avsetning av fett i kroppen.
4. Forstoppelse. På grunn av det høye fiberinnholdet kan kokosmelk forårsake fordøyelsesproblemer eller til og med forstoppelse.
5. Irritabelt tarmsyndrom. Monosakkarider og polyoler som finnes i kokosmelk øker risikoen for irritabelt tarmsyndrom.

I de fleste tilfeller oppstår bivirkninger bare ved for høyt forbruk. Begrens derfor inntaket til akseptable grenser og nyt fordelene med denne fantastiske drikken.

Kan det være en allergi mot kokosmelk

En allergi mot kokosmelk kan manifestere seg som kløe i munnen, hoste, kortpustethet, rødhet, kvalme og oppkast. Allergier mot dette produktet kan oppstå selv hos personer som tidligere har konsumert kokosnøtt og ikke hadde noen konsekvenser. Oftest oppstår slike reaksjoner når du påfører melk på huden.

Hvordan velge og lagre kokosmelk

For å bestemme kvaliteten på et produkt, er det første du må gjøre å analysere informasjonen på etiketten. Sammensetningen av melk skal være kokosnøttmasse og vann. Hvis det er indikert flere komponenter, er det bedre å ikke kjøpe et slikt produkt. Forsikre deg om at sammensetningen ikke inneholder E-224 (et karsinogen som kan påvirke menneskers helse).

Det anbefales å kjøpe melk i en liten beholder, siden den etter åpning kan lagres i kjøleskapet i bare 3 dager (ikke mer). Oppbevar produktet i forseglet emballasje.

Er det mulig å fryse

Du kan lagre melk i frossen form, mens den vil bli lagret lenger.

Hvordan lage kokosmelk hjemme

ingredienser:

• kokosnøtt - 1 stk .;
• vann - 400 ml.

1. For å kjenne ett øye på en kokosnøtt, skal den være ganske myk. Stikk gjennom det og hell kokosnøtt vann gjennom hullet.
2. Hakk kokosnøtt (dette kan gjøres med en luke).
3. Gratis kokosnøttkjøtt fra skallet.
4. Skrell kjøttet av mørke rester.
5. Slip kjøttet med et rivjern eller kombiner.
6. Overfør pulveret i en bolle og hell vann (kokende) til massen er helt dekket.
7. Vent 30 minutter og legg blandingen på et tykt håndkle, press ut væsken slik at flisene er tørre. Du får omtrent 130 gram kokosflak og 400 gram kokosmelk. Litt senere vil du merke at den oppnådde melken er delt i 2 deler. Det vil være smør på overflaten, og melk under.
8. Sett melk i kjøleskapet i 24 timer.

Hvor mye kokosmelk kan jeg drikke per dag

Det anbefales ikke å drikke en drink hver dag. Den tillatte dosen er 1 glass per uke eller et halvt glass hver 3-4 dag.

Kan jeg legge til kaffe

Det er mulig og til og med nødvendig å tilsette kokosmelk til kaffe. Det vil gi den en kremet kremaktig smak og en lett kokosnødaroma.

Hva kan lages av kokosmelk: oppskrifter

Kokosmelk er mye brukt innen matlaging. Denne utmerkede drikken kan brukes til tilberedning av forskjellige retter.

suppe

ingredienser:

• kyllingbein - 4 stk .;
• løk - 1 stk .;
• gulrot - 1 stk .;
• hvitløk - 5 tann .;
• koriander;
• Kokosmelk
• ost (bearbeidet) - 3 stk .;
• potet - 2 stk .;
• vaktelegg.

Hvordan lage mat:

1. Ha kokt kyllingmasse.
2. Finhakk løken og korianten, rasp gulrøttene med hvitløk, hakk potetene (sugerør) og ost (terninger).
3. Etter at buljongen er ferdigstekt, legg kjøttet (benfritt) i en kjele. Legg poteter i buljongen.
4. Stek løk og gulrøtter i en stekepanne (i smør), tilsett kokosmelk (3 ss), ost (terninger) og bland.
5. Tilsett koriander og hvitløk.
6. Hell ostemassen i buljongen, bland, salt og pepper.

pannekaker

ingredienser:

• sukker - 2 ss;
• Kokosmelk - 400-450 ml;
• mel - 8-10 ss;
• egg - 2 stk .;
• olje (oliven) - 3 ss;
• kokosflak - 20 g;

Hvordan lage mat:

1. Pisk egg med sukker.
2. Tilsett kokosmelk og bland.
3. Elt etter tilsetning av mel.
4. Tilsett kokosflak, olivenolje og bland.
5. Stek pannekaker.

grøt

ingredienser:

• havreflak - 100 g;
• kokosmelk - 200 ml;
• vann - 100 ml;
• honning - 1 ss

Hvordan lage mat:

1. Hell melk i en kjele, fortynn den med vann og sett den til å koke.
2. Etter at blandingen begynner å koke, hell havregryn der og bland godt.
3. Dekk stewpan med et lokk, og la et gap, slik at dampen kan slippe ut, reduser også brannen til et minimum.
4. Rør om, kok i ca 5 minutter.
5. Sett kjelen til side (i 10 minutter).
6. Overfør grøten til en tallerken, tilsett honning og bland.

Dessert med kokosmelk og Chiafrø

ingredienser:

• chiafrø - 4 ss;
• Mango - 1,5 ss .;
• kokosmelk - 0,5 ss .;
• melk - 0,5 ss .;
• vanilje - 0,5 ts;
• sukker - 1 ss;
• vann - 1 ss .;
• hasselnøtter (hakket).

Hvordan lage mat:

1. Drep massen av en mango med en blender, mens du tilfører vann gradvis. Hell 1/3 kopp av den resulterende blandingen og sett i kjøleskap i 60 minutter.
2. I en separat beholder, bland ku og kokosmelk med vanilje og sukker, rør rundt, og tilsett deretter chiafrø. Rør 3-4 minutter til det er tyknet.
3. Fyll glass med mango og melkeblanding og sett i kjøleskapet i 4-8 timer.

Kokosmelkkrem

ingredienser:

• masse med 1 kokosnøtt;
• smør - 70 g;
• melis - 40 g;
• kyllingegg - 2 stk .;
• krem - 100 g;
• stivelse - 30 g;
• vanillin - 1-2 g.

Hvordan lage mat:

1. Avkjøl bollen og visp (eller blandemunnstykket) i kjøleskapet (10 minutter).
2. Lag melk av kokosnøttmasse, bare et bunnfall trengs til kremen (væsken kan tappes).
3. Pisk massen (3-4 minutter) fra melk, smør, pulver, egg og stivelse, tilsett egg på slutten (bare protein).
4. Tilsett vanilje og slå til den er jevn.
5. Etter tilberedning, påfør straks kremen.

yoghurt

1. Varm kokosmelk (1-2 liter) til 39-40 grader.
2. Tilsett probiotikum kjøpt på apoteket, eller 1 kopp ferdig yoghurt, slå.
3. Hell komposisjonen i en krukke og la stå i 7-12 timer på et lunt sted i nærheten av batteriet eller pakk beholderen med et håndkle.
4. Tilsett vanilje når den er klar, bland, kjøl i, stå i ytterligere 6 timer.

Hvordan erstatte kokosmelk

Hva kan erstatte kokosmelk:

1. i desserter - med vanlig melk;
2. i sauser - lagret krem ​​med lite fett (10-15%);
3. i bakervarer - med kokosnøtt.

Interessante kokosnøttfakta

1. Fallende kokosnøtter dreper 150 mennesker hvert år.
2. Kokosnøttolje var den vanligste i verden fram til 1960-tallet.
3. Mer enn 20 milliarder kokosnøtter høstes årlig.
4. Kokosnøtsfrukter kan svømme lange avstander over havet, og så spire på nytt land når de lander.
5. Forventet levetid for kokosnøttpalmer er fra 100 til 120 år.

Kokosmelkfoto