Планински мед: здравствене користи и штете

Мед је златни, слатки производ познат свима. Сматра се древном слатком, која има многа лековита својства.

Горски мед спада у врсте које се стварају из нектара разних биљака, односно полифлора. Пчеле добијају нектар од глога, тимијана, лимунове мелем, леузее, радиоле и оригана како би га даље прерадили у слатку посластицу. Многе биљке меда расту само у планинским пределима и лековите су, што ову сорту чини јединственим производом.

Ова сорта се сматра једном од најкориснијих, јер се производи у планинама - месту са најмањим степеном загађења природе. Боја пчеларског производа може бити од златне до засићене јантарне боје. Овај мед се бере у касно пролеће и почетком лета.

Састав и садржај калорија

Планински мед у свом саставу садржи:

• угљени хидрати - глукоза, сахароза, фруктоза;
• елементи у траговима - калцијум, калијум, гвожђе, магнезијум, фосфор, бакар, хлор;
• ензими - фосфатаза, инвертаза, амилаза;
• аминокиселине - глицин, леуцин, лизин, цистин;
• киселине - никотинска, аскорбинска, пантотенска, фолна;
• витамини - групе Б, Ц, К, ПП, Е.

На 100 грама планинског меда рачуна се 99,6% угљених хидрата, 0,4% протеина и 0% масти, а садржај калорија износи око 304 кцал.

Шта је корисно планински мед

Општа корист

Корисна својства планинског меда настају захваљујући састојцима у саставу.

Витамини су неопходни хранљиви састојци који подржавају метаболизам људског тела. Свака група витамина игра улогу у раду тела:

1. Б - учествују у метаболизму и убрзавају процесе зарастања.
2. Ц је антиоксиданс који такође помаже нервном систему.
3. К - нормализује коагулацију крви и штити коштано ткиво.
4. ПП - обезбеђује ћелијско дисање, нормализује гастроинтестинални тракт.
5. Е - има антиоксидативна, противупална и вазодилатациона својства.

Елементи у траговима су хемијска једињења која се налазе у људском телу у малим дозама. Али сваки од њих има велики утицај на брзину унутрашњих органа. На пример, уз недостатак гвожђа, функција згрушавања крви је поремећена и развија се анемија, развија се магнезијум - трпе мишићи, почињу конвулзије и атрофија.

Угљикохидрати или другим ријечима шећери су органска једињења која тијелу дају енергију. Ово је важан део ткива и ћелија у телу.

Ензими су неопходни за правилно функционисање гастроинтестиналног тракта, за потпуно цепање и асимилацију долазне хране.

Аминокиселине и киселине су неопходне за потпуно функционисање нервног система, мозга.

На основу разноврсног састава и терапеутских својстава сваке компоненте, планински мед је користан:

1. За прехладе и акутне респираторне инфекције дисајних путева, као што су тонзилитис, ларингитис, тонзилитис.
2. Проблеми са нервним системом, хронични умор, умор.
3. Поремећаји спавања, попут несанице.
4. Упалне болести.
5. Честа вртоглавица, главобоља, мигрена.
6. Патологије кардиоваскуларног система.
7. Поремећаји гастроинтестиналног тракта.

Тело не треба хормон инзулин да би апсорбовао планински мед. Због тога се препоручује узимање људима који имају дијабетес како би испунили потребе за угљеним хидратима, шећером и хранљивим састојцима.

Горски мед има јачајући, антивирусни, антибактеријски, аналгетски и регенеративни ефекат.

За жене

Због антиоксидативних својстава и способности обнављања ткива, благодати планинског меда за жене је козметичко дејство. Када користите маске, пилинге на бази меда, кожа постаје еластична, затегнута, упални осипи на лицу се смањују или нестају. Редовним уносом меда такође се побољшава стање ноктију и косе.

Ако радите масажу планинским медом или утрљавате производе на бази њега у кожу, можете се ослободити стрија, ожиљака и целулита.

Стална употреба меда позитивно ће утицати на женски репродуктивни систем услед противупалних и антибактеријских ефеката. Хормонска позадина и женски циклус се нормализују због уноса витамина, елемената у траговима и хранљивих материја. Горски мед побољшава женски либидо и помаже код зачећа детета.

За мушкарце

Горски мед - помоћник у лечењу болести генитоуринарног система код мушкараца. Било која упална обољења такође нестају уз редовну употребу овог производа.

Због противупалног дејства и нормализације циркулације крви у телу, планински мед помаже у лечењу простатитиса (упалне болести простате). Због утицаја на хормонску позадину, производ је неопходан за хипофункцију простате.

Горски мед погађа не само женски, већ и мушки либидо. Стални унос утиче на квалитет семенске течности, што повећава шансе за зачеће детета.

Током трудноће

Током трудноће женско тијело доживљава велики стрес. Сви хранљиви састојци иду у стварање нерођеног детета. Планински мед ће бити посебно користан током трудноће. Уз њега, комплекси витамина, минерала, аминокиселина помоћи ће у правилном и здравом развоју фетуса. Састав укључује фолну киселину која је прописана свим трудницама и женама које планирају бебу. Помаже дечјем нервном систему да се правилно формира, а такође јача живце мајке.

Жене које током трудноће брзо добивају на тежини, такође ће имати користи од меда као замјене за „нездрави“ шећер.

У раним фазама трудноће више од половине жена пати од токсикозе коју карактерише стална мучнина и повраћање. Немогуће је јести у потпуности. Редован унос планинског меда или слатке воде уз помоћ њега помоћи ће надопунити хранљиве и корисне елементе у најмање минималним количинама.

У каснијим фазама, што је дете веће, то више усложњава рад унутрашњих органа будуће мајке. Повећана матерница истискује црева, жучни мехур и канале који вежу органе, што доводи до поремећаја у нормалном функционисању ових система. Ензими и киселине садржане у планинском меду нормализују рад гастроинтестиналног тракта, што је директно повезано са правилном апсорпцијом хранљивих материја.

Уз прехладу, труднице не би требале узимати уобичајене лекове. Мед ће вам помоћи да се ослободите респираторне инфекције без штетног дечијег тела због својих антивирусних својстава.

При дојењу

Све што млада мајка једе прелази у мајчино млеко које новорођено дете једе. Због тога је женска исхрана ограничена, јер крхки стомак малог детета не може увек да прихвати храну за одрасле.

У првом месецу након рођења детета, мед у исхрани жене је апсолутно контраиндициран. Производ пчеларства се уноси у исхрану младе мајке пажљиво, у 3 месеца дететовог живота и у малим дозама, како би се посматрала реакција.

Норма количине меда за мајку током периода ХБ према месецима дететовог живота:

• 3 месеца - 5 г недељно;
• 4 месеца - 5 г недељно;
• 5 месеци - 5 г недељно;
• 6 месеци - 20 г меда 3 пута недељно.

Ако нема алергије, а мед опажа и мајка и беба, тада су његове користи у дојењу велике:

1. Јачање укуса мајчиног млека, повећање нутритивних вредности и калоријског садржаја.
2. Умирујући ефекат на дете.
3. Унос корисних витамина, елемената у траговима, који су потребни за развој и раст организма.
4. Нормализација хормонске позадине.
5. Регулација гастроинтестиналног тракта.

За децу

Дете још нема идеалан имунолошки систем - оно се тек формира и развија. Стога деца често пате од прехладе. Да би ублажио болно стање, грлобољу и помогао детету да се избори са вирусима, може му се дати мед, на основу старосне норме:

• од 1 године до 6 година - 30 г дневно;
• од 6 година до 9 година - 50 г дневно;
• од 9 до 15 година - 80 г дневно;
• деци старијој од 15 година дају се дозе за одрасле од 100-150 г дневно.

Љекари се слажу да се не препоручује дјеци давати мед до годину дана, како би се избјегла појава алергијске реакције. Прије првог пријема, вриједно је намазати дјететов зглоб медом и посматрати кожну реакцију током дана. Ако се појаве црвенило и свраб, то значи да је дете алергично на овај производ, потребно је консултовати алерголога да разјасни дијагнозу.

Предности меда за дете:

• развој и раст;
• јачање имунитета;
• формирање нервног система;
• јачање костију;
• побољшање гастроинтестиналног тракта.

Уз патологије вида, генитоуринарни систем или низ болести, као што су прехлада, грип, тонзилитис, тонзилитис, упала бубрега, планински мед ће имати терапеутски ефекат.

При губљењу килограма

Мед је висококалорични производ који се састоји од 99% угљених хидрата (шећера). Али шећери су подељени у две врсте - са високим и ниским гликемијским индексом. Мед се односи на производе са ниским гликемијским индексом, тј. Након његовог конзумирања осећај пуноће не напушта дуго времена, не изазива нагле порасте шећера у крви, који су штетни за организам, не улазе у масно ткиво и, самим тим, не повећавају тежину. Због тога овај пчелињи производ током губитка килограма помаже да се попуни не само мањак угљених хидрата, већ и да се дода прехрани витаминима, минералима, аминокиселинама, који су неопходни телу са недостатком калорија током исхране.

Горски мед помаже:

• нормализује рад гастроинтестиналног тракта;
• смањити жељу за једењем слаткиша;
• контролише шећер у крви;
• борити се против умора који се може јавити у раној фази дијета.

Једино упозорење - током губитка килограма препоручује се смањивање укупне дозе меда на 50–80 г дневно, што је 3 кашике кашике.

Употреба планинског меда у медицини

Унос меда за одраслу особу износи 100-150 г, зависно од тежине и висине. Наведену количину не треба конзумирати одједном, већ је поделити на 5-6 пријема дневно. Пријем више од 200 г меда дневно може имати негативан ефекат, па се препоручује надгледати количину десерта, посебно ако га особа једе редовно.

Да бисте одржали опште стање и спречили прехладу, препоручује се јести 1 кашику ујутру током доручка. душо сваки дан. Ово је универзални рецепт. Мед се такође може додати каши, скути, пићима или у комбинацији са бобицама за општи ефекат јачања и повећање имунитета.

Горски мед у традиционалној медицини користи се у разним рецептима:

За прехладу, кашаљ, грип или грлобољу

1. Чај са медом: узмите 25 г планинског меда, додајте врућем чају са млеком. Уз то можете додати мало малине и лимуна. Чај пијте у малим гутљајима, не више од 6 шољица дневно.
2. Млеко са медом: узмите 25 г планинског меда и помешајте у 300 мл топлог млека. Попијте пиће пре спавања.
3. Ораси са медом: узмите 1 до 1 орашасте плодове и мед, на пример, пола килограма меда и пола килограма орашастих плодова. Оперите орахе, додајте мед, добро измешајте и чувајте на хладном месту. Узмите 1 кашику. три пута дневно у току месеца.
4. Млеко са маслацем и медом од кашља који је у току: узимајте 300 мл млека, 30 г планинског меда и 20 г путера.Загријте млеко, али не кључајте. У њу ставите мед и уље, све добро измешајте и пијте.
5. Мед са белим луком: узмите бели лук и мед у истом односу, на пример, 1 кашика. Промијешајте састојке и једите прије спавања, исперу топлом водом.
6. Загријавање, витамински напитак од меда: узмите 300 мл воде, 150 г планинског меда и један лимун. Загријте воду, додајте јој лимун и мед, измијешајте састојке и попијте.

Са атеросклерозом

1. Мед са алое вером: узмите 25 г планинског меда, 1 кашика. сок алое вере и 2 кашике. водка. Измешајте све састојке и од добијене смесе направите облог. Нанесите је на болне зглобове све док бол не нестане.
2. Тинктура меда са зачинским биљем: узмите 25 г биљке матичњака, мочварни цимет, клице, цветове детелине, 500 г планинског меда и 500 мл вотке или алкохола. У термос прелијте све биљке кипућом водом и оставите да се пирја 30-40 минута. Добијена инфузија је филтрирана. Након тога, биљни лек се помеша са медом и вотком, чврсто затвори и остави да се натапа 5 дана на тамном, хладном месту. Затим узмите унутрашње тинктуре меда по 1 кашику. три пута дневно.

За онколошка обољења

Узмите 300 мл ракије, планинског меда, сок биљке алое вере, бобице шипка, 1 кашика. биљке матичњака и 3 литра воде.

Самљети све компоненте осим меда, коњака и сока од алое, ставити у шерпу, сипати воду и упалити ватру. Сачекајте да прокуха, уклоните са топлоте, инсистирајте 24 сата, након чега се добијени производ филтрира. У добијену јуху додајте коњак, планински мед и сок алое вере, а затим поново инсистирајте 5 дана. Пијте 40 мл 6 месеци пре доручка, ручка и вечере.

Чувајте производ на хладном месту, на температури од 2 до 3 ° Ц.

Са патологијама кардиоваскуларног система

Узмите 25 г бобичастог воћа, меда и 500 мл воде. Воду прокухајте, додајте бобице широкине у кипућу воду и кухајте још 8-10 минута. Затим посуду с јухом ставите на топло место, умотајте у ћебе или шал и инсистирајте 30 минута. У производ додајте планински мед, добро измешајте. Узимајте јуху три месеца пола шољице пре доручка, ручка и вечере.

Са стоматитисом

Узмите 25 г камилице, планински мед и 300 мл воде. Топла вода и прелијте камилицом. Оставите да се охлади, а затим филтрирајте. Додајте планински мед. Нанесите добијено орално испирање.

Примена у козметологији

Мед се користи не само изнутра као лек, већ и споља у облику маски, пилинга, облога или тоника. Витамински састав, широк спектар аминокиселина, киселина и антиоксиданата помажу кожи да постане податна, тонирана и податна. Благотворне материје садржане у пчелињем производу лако продиру у ћелије горњих слојева коже и негују их. Горски мед се користи не само у производњи кућних рецепата, већ и у професионалној козметологији.

Уз редовну употребу у козметичкој нези:

• поре су смањене;
• ћелије коже се активније обнављају (регенеришу);
• вода у кожи задржава се дуже него иначе;
• сви упални осипи (акне, акне) значајно се смањују или потпуно нестају;
• кожа поприма светлији, уједначен тон;
• боре и кврге нестају.

Пре него што направите козметику на бази пчеларског производа, препоручује се проверити да нема алергијске реакције. Да бисте то учинили, на зглоб нанесите мало планинског меда, држите 10 минута, а затим исперите. Ако се током дана на овом месту појаве иритација, црвенило и свраб, највероватније је да је у питању алергија.

Моунтаин Хонеи маске за лице

1. За масну кожу: узмите једно јаје, 25 г меда, 25 г зобене каше. Разбијте јаје, одвојите жуманце од протеина, добро их туците. У јаје додајте мед и брашно.Поново мешајте и равномерно распоредите по лицу. Оставите маску 15 минута, а затим је исперите.
2. За нормалну кожу: узмите планински мед, загрејте у воденој купељи да постигнете мало течног стања и нанесите на кожу лица. Држите маску 20 минута, а затим је исперите.
3. За суву кожу: узмите 25 г планинског меда, 25 мл врхња и једно јаје. Загријте мед у воденој купељи тако да постане течан. Разбити јаје и одвојити протеин од жуманца. Жуманце, течни мед и врхње темељито измешајте, добијену смешу распоредите по кожи лица и исперите водом после 15 минута.

Маска за руке

Ова маска се често користи зими, када је кожа истрошена, сува и пукотина. Потребно је да узмете 25 г планинског меда, 25 г пире-овсене каше и једно јаје. Разбијте јаје, одвојите протеин од жуманца. Измешајте жуманце, мед и кашу, нанесите смешу на руке и држите 30 минута, а затим исперите. Можете да носите посебне рукавице за руке.

Маске за косу

1. За јачање и сјај и косу: узмите 30 г планинског меда и два јаја. Разбијте јаја и одвојите веверице од жуманаца. Ако је коса краћа од лопатица, можете повећати број састојака у истом односу. Мед добро измијешајте са жуманцевима да се постигне приближно једнолика конзистенција. Добијени производ је равномерно распоређен по целој дужини. Замотајте косу у пластичну кесу и пешкир на 60 минута. Након сат времена, потпуно исперите маску и исперите косу топлом водом.
2. Да бисте убрзали раст косе: узмите 25 г цимета, 50 мл маслиновог уља и 25 г меда. Сипајте цимет у маслиново уље и мало загрејте да се растопи у уљу. После комбиновања са медом и добро измешати. Добивену масу равномерно распоредите, држите 30 минута, а затим исперите косу топлом водом.

Облога коже

За подлогу је потребно узимати мед и млеко или јогурт у односу 1 до 1. Састојци се темељно измешају и наносе танким слојем на кожу тела. Мјеста са маском нанесеном на њих, омотајте пластичном фолијом и оставите сат времена. Након умотавања, топло се истуширајте и темељно исперите цео производ са коже.

Средство за масажу

Морате узети горски мед, мало га загрејати у воденој купељи, тако да добије течну конзистенцију, загреје се и пријатан је у контакту са телом. Накапајте мало меда у рукама и масирајте на одабраном подручју тапшајући покретима. Сврха таквих покрета је као да увлаче мед у кожу тапкањем и тапшањем. Масажа треба да се обавља у времену не више од сат времена, препоручено време је 20 минута.

Адитив за купку у планинском меду

Узмите 1 литар млека, око 300 мл планинског меда и 50 мл ружиног уља. Топло млеко, али не кључајте. Додајте мед и уље, измешајте и излијте у врућу купку. Лезите у води 15-20 минута, након чега пилингом прођите кроз тело и добро оперите кожу.

Штета и контраиндикације

Горски мед, као и било која друга сорта, односи се на алергичне производе. Пре употребе, потребно је обавити тест алергије или анализу са лекаром како би се уверили да ли постоји или нема. У случају да је особа алергична на полен, вреди га користити и пчеларски производ с опрезом - вероватно ће доћи и до алергијске реакције на мед.

Планински мед је забрањен за употребу деци млађој од једне године. До три године треба давати с опрезом и у малим дозама. Могуће је потпуно навикнути на конзумирање планинског меда када дете већ у потпуности једе "одраслу" храну и нема проблема са варењем и асимилацијом хране.

Особе са дијабетесом и труднице треба да се посаветују са својим лекаром и појединачно одлуче да ли могу јести мед и у којим количинама.

Како одабрати и сачувати

Да не бисте купили фалсификат, требало би да знате о физичким својствима планинског меда:

1. Требало би да буде течно, златно или тамно јантарно са црвеним сјајем.
2. Природни планински мед није транспарентан, мора га бити испреплетен пелудом.
3. Ако сакупљате планински мед штапом, онда га мора без истребљивања одводити, формирајући врпцу на површини меда која задржава облик неко време.
4. Производ не би требало да се пени, а унутра не би требало да буде мехурића.

Ако је могуће, препоручује се неколико тестова квалитета, на пример, јодом или сирћетом. У првом случају кашика планинског меда мора бити разблажена у води и посматрати реакцију - неприродни производ формира талог. Ако додате неколико капи јода добије плаву боју, онда је боље да га не купујете. За други тест треба да додате кап сирћета у кашичицу меда. Квалитетан производ не утиче на сирће.

Планински мед препоручује се чувати на температури која не прелази + 10 ° Ц, на тамном месту. Директна сунчева светлост и висока влажност штете саставу производа.

Контејнер треба да одабере чашу, а не пластичну. Тамна стаклена тегла је савршена. Прво је треба добро опрати не стандардним детерџентима, већ обичним сапуном, додатно третираним у воденој купељи. Ако посуда није довољно чиста, ускоро ће се тамо покренути патогене бактерије, а мед ће се покварити. Поклопац лименке треба да буде тијесан, јер производ лако упија било који мирис.

Горски мед садржи природне конзервансе, захваљујући којима ће, под условима складиштења, задржати својства неколико година.

Ово је природан, укусан производ са многим лековитим својствима. Правилним и одмереним конзумирањем меда можете значајно побољшати своје здравље и изглед.