Мед од кестена: здравствене користи и штете

Природни лекар који је сама природа створила је медни нектар. Садржи много различитих витамина, минерала, хранљивих материја које се могу носити са већином болести. Постоји много различитих врста посластица са медом. Његова разноликост зависи од пчеле биљке раднице сакупљене полен. Стога, пробајући и гледајући боју меда, можете погодити којој класи припада.

Мед од кестена појављује се као резултат сакупљања полена са дрвећа кестена. Пчеле сакупљају нектар само од двије врсте дрвећа: племенитог и коњског. Због тога ће врста дрвета одредити боју и укус меда, као и његова лековита својства. Кестен не цвјета дуго, због тога се добија мало меда. Због тога су њени трошкови прилично високи. Уз то, мед од кестена припада тамним сортама, а они се сматрају најбогатијим корисним елементима у траговима.

Значајке и карактеристике

Дрво кестена је вишегодишња биљка која расте готово широм света, посебно у умереним климатским условима. Након цветања, на дрвету се појављују укусни, богати храњивим тварима и витаминима плодови који се могу јести. Из нектара и полена зрна насталих током периода цветања пчеле производе мед. Кестен почиње цвјетати на прољеће, крајем маја и првим седмицама јуна. Период цветања траје само 14 дана.

Мед од кестена сматра се сасвим специфичном слатком, тако да неће сватко имати најбољи укус. Сијани мед од кестена има највећу вредност и распрострањеност, јер има одличну арому и богат укус.

Боја

Мед од коњског кестена је готово безбојан, има течну, готово воденасту конзистенцију. Из цвасти јестивих кестена добива се мед у тамној боји.

Мирис

Производ има специфичан мирис, прилично оштру арому кестена. Тамне сорте меда карактерише богатији мирис, живописан укус. Мед од кестена има значајне разлике од хељде и липе. Практично није сладак, горак, пикантан укус са нотама зачина.

Шећер

Производ почиње да се заслађује у различито време, све зависи од врсте кестена од кога пчеле сакупљају полен. Најбрже се кристализује мед направљен од инсеката коњског кестена. Супротно сјетви остаје дуго у текућој конзистенцији.

Састав и садржај калорија

Слаткост кестена у свом саставу има супстанце корисне за људско тело. Производ у великим количинама садржи витамине, токоферол и каротен. Садржи значајан део гвожђа, калијума, калцијума, бакра, флуора, цинка и низа других макронутријената. Мед има прилично високу влажност ваздуха - око 18-21 проценат. Прекорачење ове норме указује на лажни пчеларски производ, његов лош квалитет.

Мед од кестена садржи велики број шећера, ензима, есенцијалних аминокиселина и протеина, флавоноида, полена биљака, танина, азотних и пепеластих материја, фитонцида.

100 г пчеларског производа садржи 280-290 кцал. Овакав мед је дозвољен за редовну употребу.

Корисна својства меда од кестена

Општа корист

Овај пчеларски производ има лековито дејство на организам, па се користи у следећим условима:

• гастроинтестинални проблеми, чир, гастритис, жад;
• респираторне вирусне инфекције;
• патологија респираторног тракта, бронхитис и тонзилитис;
• болести мокраћног система;
• оштећења коже;
• инфламаторна жаришта.

Такође производ:

1. Помаже у повећању ефикасности жучне кесе, подстицању апетита.
2. Ефикасно се носи са бактеријама, има експекторанс, антипиретик.
3. Нормализује рад јетре, повећава радну способност, издржљивост и бори се са симптомима слабости и умора.
4. Обогаћује организам витаминима и минералима неопходним за нормалан живот.
5. Помаже у повећању обрамбених способности тела.
6. Има смирујући ефекат, одолева стресу и депресији, благотворно делује на функционисање нервног система.
7. Лечи крвоток, повећава еластичност и снагу крвних судова. Одлично је средство за превенцију развоја тромбозе, варикозних вена.
8. Нормализује штитну жлезду.
9. У стању је да снизи крвни притисак, побољша стање здравља људи који пате од хипертензије.

За жене

Овај производ је врло користан за жене, јер повећава сексуалну жељу за партнером, стабилизује менструални циклус, локализује и служи као анестетик током менструације. Има лековито дејство када се користи у лечењу циститиса и лечења.

За мушкарце

За мушкарце, производ има следећи терапеутски ефекат: ублажава симптоме простатитиса, решава различите проблеме са уретром, помаже у побољшању квалитета и повећава време и трајање потенције, служи као природни афродизијак и убрзава брзину кретања сперме. То, са своје стране, доприноси раној оплодњи, мења квалитативни састав семенске течности у позитивном смеру.

Током трудноће

Представници лепог пола могу да укључе мед у своју исхрану, не само као слатку посластицу, засићену корисним витаминима, већ и као ефикасно средство за превенцију многих болести. Поред тога, пчеларски производ се такође користи као лек против манифестација токсикозе.

Мед од кестена појачава одбрану организма. Бори се са разним микробима и патогеним бактеријама и чини пробавни тракт бољим. Коришћењем меда можете избећи затвор.

Најкорисније за труднице су тамне сорте, јер се у њима налазе у великим количинама гвожђе, бакар, магнезијум. Али мед можете додати у кестене само ако нема контраиндикација. Ако постоји повећана осетљивост на компоненте меда, онда је боље да се одбије од његове употребе. Манифестира се као главобоља, грозница, осип на кожи, цурење носа, гастроинтестинални поремећаји. Ако жена има дијабетес, упутност употребе меда треба да одреди специјалиста.

При дојењу

Мед од кестена без сумње је користан за дојење због свог богатог нутритивног састава. Међутим, вреди га користити с великом пажњом, не прелазећи две кафене кашике дневно, јер састав садржи супстанце које могу изазвати алергије не само код мајке, већ и код бебе.

За децу

Мед има благотворан утицај на раст и зубе. Заједно са медом, тело добија довољну количину калцијума и магнезијума, који су неопходни за раст костију и нормалан развој дететовог тела. Пијећи 5 г меда дневно, дете ће брже заспати и боље ће спавати. Мед код беба може излечити жутицу, инфекцију и повраћање. Такође је ефикасан лек за поремећаје гастроинтестиналног тракта. Узима се са млеком.

За бебе које се хране мешавином, мед ће бити посебно користан, јер бактерије које потичу ферментацију овом врстом храњења не делују. И угљени хидрати који су део меда се брзо и потпуно апсорбују у цревну стијенку, што је врло важно, јер нерастворена храна у стомаку изазива развој патогених бактерија, што доводи до поремећаја.

Мед има лековито дејство, помаже организму у борби против разних болести, а дуже време узимања лекова помаже у смањењу њихових штетних хемијских утицаја. Дечја енуреза се такође може излечити овим производом. Бели шећер се може заменити медом, јер најмање оптерећује панкреас. Дајући дјетету малу количину меда сваки дан може га заштитити од многих вируса и ојачати његов имунитет.

При губљењу килограма

Мед од кестена помаже у смањењу апетита и покреће метаболичке процесе у тијелу. Овај је производ врло храњив и калоричан, стога се не препоручује прекорачење дневног уноса - не више од 30 г. Током дијете, ово ће вам помоћи да задовољите нагон да поједете нешто слатко. Мед сам по себи не утиче на губитак килограма.

Како узимати мед од кестена у лековите сврхе

Да би мед са кестеном донео највећу корист за тело, препоручује се да га не загревате пре употребе. Гријање изнад 60 степени осигурава губитак свих његових корисних и љековитих својстава. Зато се мед од кестена не препоручује додавати током кувања у фази примењивања високе температуре и у врућем чају.

1. Као превентивну сврху мед треба користити свакодневно 5 г 3 пута дневно. Поред меда, можете користити и друге пчелиње производе, попут прополиса, полена. Можете додати мед од кестена у разне биљне декоције и тинктуре.
2. Мед од кестена је ефикасан додатак у лечењу прехладе и респираторних вирусних инфекција. Користи се уз чај или јуху. Да бисте га направили, треба да скухате шољу чаја, оставите да се охлади на 45 степени, а затим додате 5 г медењака од кестена, а можете додати и кришку лимуна по укусу. Такво пиће треба пити три пута дневно.
3. Гастроинтестинални чир може се лечити следећим домаћим лековима. Да бисте то учинили, исеците неколико свежих листова од алоје и ставите их у фрижидер на недељу дана. Након постављеног времена, листове пронесите кроз млин за месо или млевени у блендеру. У добијену масу додајте исту количину меда од кестена. Лек треба пити на празан стомак од јутра до 15 г. Овај курс траје месец дана, али можете наставити да узимате до 60 дана.
4. Да бисте отклонили симптоме дијабетеса, такође можете користити домаћи лек са медом. Има неколико апликација. Производ се може комбиновати са поврћем и воћем, печењем од интегралног брашна, које има низак садржај калорија, раствореног у чају или кључалој води са температуром не већом од 45 степени. Лековиту смешу је боље узимати ујутро на празан стомак. Максимални дневни унос кестеновог меда за ову болест је 30 г. Нажалост, овај алат не може у потпуности излечити дијабетес, али редовном употребом значајно олакшава пацијентово стање.
5. Да бисте се решили кашља који се јавља после прехладе и респираторних вирусних инфекција, бронхитиса, неопходно је извршити следећи терапијски поступак. Црну ротквицу потребно је очистити, нарибати и исциједити 30 мл сока из добијене каше. У течност додајте 15 г медењака од кестена. Одмах узмите лек. Поступак се понавља свака 2 сата. Сваки пут када требате да скухате свежу мешавину.
6. Следећа смеша је ефикасан лек за грлобољу. Има противупална, антивирусна и аналгетска дејства. Да бисте га припремили морате да помешате 15 г медењака са чашом воде.Мед потпуно растворите у води, а затим гаците. Након поступка, суздржите се од јела и пића 30 минута. Извођење овог поступка препоручује се најмање три пута дневно. Температура воде за припрему лековите течности не би требало да пређе 40 степени.
7. За лечење бубрежних каменаца користи се декоција лековитог биља са додатком кестеновог меда. За кување морате узети листове рибизле и шунке хмеља, сваки састојак 10 г. Такође додати љускасти татарник у количини од 2 кашике, кукурузне штикле и камилице - 1 кашика, кревет - 1 кашика. Добијену колекцију прелијте прокуханом водом. Оставити да се натапа на собној температури 30 минута. Проциједите течност и додајте у њу 5 г меда од кестена. Препоручује се пити декоцију пре спавања.
8. Мед је природни антисептик, има опште ефекат јачања на организам, има противупално дејство, па се зато скоро увек прописује код болести горњих дисајних путева. Уз ангину, овај лек помаже да се неутрализирају стрептококи и елиминише чак и узнапредовало гнојно стање болести. За ублажавање болова препоручује се грграње водом са додатком меда. Гргљање понекад није могуће, тада једноставно можете отопити 1 кашику меда у устима. Да бисте постигли жељени резултат, слатки производ морате узимати најмање три пута дневно по 5 г или 1 кашика. Нема потребе да га одмах прогутате. Боље је да држите слатку течност од кестена у устима док се потпуно не растопи, након чега се она прогута, али не и опере водом. Захваљујући овој акцији, на задњем делу грла формира се антисептички филм меда.
9. Некада су лечили ране медом још у древном Египту. Производ има антисептички ефекат, може дезинфиковати оштећено подручје. Осушује оштећено подручје коже и помаже у убрзавању њеног опоравка. Компресе од меда и даље су тражене у традиционалној медицини. Кувати их је прилично једноставно. Потребно је намочити газу или памучни јастучић са медом и ставити на болно место. Можете помешати 3 кашике меда од кестена са 1 кашиком рибљег уља. Добијену смешу нанесите на оштећену епидерму и умотајте је чистом облогом.
10. Да бисте спречили појаву варикозних вена, морате укључити у своју дневну исхрану 10 г медењака са кестеном. Манифестације са медом се можете ослободити од манифестација болести. Да бисте то учинили, проблематично подручје намажите медом или мешавином од 1 кашике. кашике путера и 3 кашике. кашике меда од кестена. Замотајте третирано подручје газним завојем и полиетиленом. Боље је обавити овај поступак прије спавања.
11. Да бисте одржали нормалан крвни притисак, требали бисте свакодневно конзумирати мед. Ова слаткоћа такође није контраиндицирана хипертензивним пацијентима, међутим, морате бити опрезни, јер мед помаже у снижавању крвног притиска. Ако не прекорачите дозвољену дневну норму, онда ће тонирати ћелије, побољшати циркулацију крви и отклонити слабост.
12. Да би спречили хипертензију, фито-исцелитељи препоручују свакодневно јести 10 г меда са 5 мл белог сока. Мешавина меда од кестена и црне рибизле може за кратко време снизити висок крвни притисак. Да бисте га скували, треба да узмете килограм свеже црне рибизле и додате 75 г меда. Узимајте овај лек 15 г три пута дневно. Курс траје 1 месец.
13. Следећи лек се користи за лечење бубрежних болести. Да бисте га припремили, требате узети 250 г медењака од кестена. Сипајте је у стаклену посуду и ставите у водену купељ. Додајте му 15 г корена каламус у праху. Мешајте састојке заједно док не постану глатки. Извадите из купељи и оставите да се охлади на собној температури. Узимајте 5 г до 4 пута дневно пре оброка. Овај лек се бори против упале, умирује и анестезира. Упоредите овај лек са тинктуром ротквице.Да бисте припремили тинктуру, нарибајте црну ротквицу на ситној рерни, додајте јој 250 г меда и исто толико вотке. Овај лек морате узимати 40 мл три пута дневно.
14. У случају прогресије уролитијазе, стварања бубрежних каменаца и жучног песка, користи се следећи народни лек. Осушене цвјетове лаванде треба помијешати са цвјетовима тимијана у омјеру 1: 2, јагодама и лимуновим мелемом у омјеру 1: 2, додати им ким и метвицу, помијешане у омјеру 2: 2. Све биљке се мешају. Узмите 5 г колекције и напуните је са 250 мл прокуване воде. Оставите да инсистира четврт сата. Ова колекција има благотворан утицај на обољен орган. Корисни елементи у траговима тимијана и јагоде могу дробити крупно камење, претварајући их у песак.
15. Као профилактичко средство против појаве каменца и песка у бубрезима можете да примените следећу композицију. Црну ротквицу требате нарибати на ситној рерни, додајте јој мед у односу 1: 1. Да бисте добили добијену мешавину у храни од 70-100 мл током дана, постепено повећавајући дозу на 250 мл.

Традиционална медицина препоручује припрему декокције сувог кестена за лечење прехладе и респираторних вирусних инфекција, проблема са гастроинтестиналним трактом, слаба и честа столица и ублажавање отицања као диуретик. Претходно се кестени морају напунити водом у омјеру 1:10. Добијену смешу ставите на шпорет, након кључања, загревајте још 30 минута. Узимајте 30 г до 5 пута дневно.

Примена у козметологији

Ако нема алергије на кестен мед, онда га можете сигурно користити за кућне козметичке поступке: направите маске за лице, тело и косу. Седмична употреба овог производа не само да ће трансформисати кожу, већ ће и дати здрав изглед и сјај коси, заситивши тело корисним витаминима и минералима. Укључујући мед у декоције љековитог биља, можете се ослободити бројних проблема и брзо освјежити свој изглед.

Композиције на бази кестеновог меда савршено дезинфицирају и чисте кожу. Помоћу њих можете се ослободити акни и упалних процеса на површини коже.

1. Маска има антисептичка и противупална својства. Одлично ради с акнама. Да бисте га припремили, требате да обришете 3 таблете аспирина у прашкастом стању. Додајте им 5 г медењака од кестена. Све добро измешајте и додајте смеши до конзистенције густе киселе павлаке, додајући у њу мало дестиловане воде. Нанесите производ на проблематична подручја коже и не исперите га трећину сата. Након тога, преосталу неорупану масу уклоните памучним подлошком намоченим у хладној води. И боље је нанети хидратантну крему на кожу. Ову маску можете радити највише два пута током недеље. Курс траје 45 дана. Тада је потребно да дате епидермису да се одмара 30 дана.
2. Да бисте побољшали коријенски систем косе, ојачали је, а такође и да бисте се ријешили њиховог прекомјерног губитка, користите сљедећу маску. Да бисте га припремили, требаће вам један средњи лук и две чешња свежег белог лука. Поврће је потребно огулити, опрати и насјецкати до кашастим миксером или мљевењем меса. У кашу од поврћа додајте кестен мед у односу 4 на 1. У течност сипајте 15 г маслиновог уља, ако је коса веома сува. Када користите маску за косу са високим садржајем масти, додавање уља се не препоручује. Нанесите резултирајући производ по целој дужини косе, посебно пажљиво трљајући је у базални део. Ставите полиетилен на главу и омотајте га топлим пешкиром. Маска на коси мора се држати пола сата, а потом је испрати.
3. Да бисте убрзали раст косе, дајући им волумен, а такође као терапеутско средство које повољно делује на власиште, способно да елиминише перут, користите следећу маску. Да бисте га припремили, требате да узмете 30 г глине, 200 мл кефира или јогурта, 15 г меда и једно сирово јаје. Кефир загрејте на 30-40 степени, додајте му глину, мед и јаје, претходно тучено. Нанесите смешу на влажну косу дуж целе дужине.Ставите поклопац од полиетилена на главу и преко њега обмотајте још један фротирни топли пешкир. Држите маску око сат времена, исперите шампоном.
4. Да бисте коси дали глаткоћу, решили се кртости и поделили крајеве, неговали и обновили структуру косе, ова маска је погодна. Да бисте га припремили морате да побијете 2 пилећа јаја, растопите мед и сипате га у мешавину јаја. Исциједите 5 капи сока од алое, али вриједи запамтити да, прије употребе ове биљке, њени листови морају лежати у фрижидеру најмање 10 дана. Додајте јајима. Сви састојци се добро измешају. Ако је маска густа, можете је разблажити млеком. Маску раширите по целој дужини, посебно обраћајући пажњу на крајеве и корење косе. Обуците пластични шешир и омотајте пешкир око главе. Држите производ на коси сат времена. Исперите топлом водом и шампоном.
5. За чишћење, дезинфекцију и уклањање масног сјаја на коси, као и хранљивих састојака, користите следећу маску. Да бисте га припремили потребно вам је 5 г медењака од кестена, исто толико сока од лимуна и сок алоје, 1 чешња белог лука, млевеног белог лука, 5 г лецитина. Меду треба додати лимунов сок, кашу од белог лука, сок алое и лецитин. Алоја се може користити само након што је лежала у фрижидеру 10 дана. Све састојке помешајте заједно и нанесите добијену композицију на чисту, влажну косу по целој дужини. Обуците капу за туширање, умотајте главу у пешкир. Држите смешу 40 минута. Исперите топлом водом.
6. За елиминацију суве косе, њихову исхрану и опоравак користи се следећа маска. Можете га припремити од 5 г меда, 10 г уља бурдока, два жумањка, 15 г мајонеза и 2 режња сецканог белог лука. Све састојке помешајте једни са другима, добијену смешу утрљајте у власиште, остатке распоредите по целој дужини. Ставите капу за туширање, умотајте главу у топли пешкир 40 минута, а затим исперите топлом водом.

Штета и контраиндикације

Овај производ не можете користити у случају индивидуалне нетолеранције. Патећи од болести попут дијабетеса, мед може бити укључен у исхрану само након консултације са стручњаком. У овом је случају важно придржавати се строге дозе производа. Нежељени ефекти могу се појавити само као последица предозирања.

Не вреди себи да себи прописујете кестен мед за лечење одређене болести. Обавезно се обратите лекару. Жене у положају, као и дојиље, такође морају пажљиво да укључују производ у храну.

Ако се након узимања кестеновог меда на тијелу појавио осип са сврбежом, било је проблема са стомаком или мучнином, натечене слузнице, главобоље и цурења из носа, то су знаци алергије. У том случају треба одмах престати да једете мед и друга јела и пића у којима је присутан. У супротном, можете нанијети непоправљиву штету здрављу.

Нема других контраиндикација, али вриједи напоменути да се производ не смије конзумирати у великим количинама.

Како одабрати и сачувати

Да бисте одабрали квалитетан производ, морате обратити пажњу на спољне факторе, текстуру, укус и покушати да осетите арому.

1. Природни мед одаје пријатну арому полена и кестена, мирис није баш засићен, лаган је и прозрачан.
2. Након дегустације производа, можете осетити благу горчину. Али укус сагорелог шећера током дегустације не треба осетити. Ово је један од начина стварања лажних производа - да се обичном меду изглед кестена помаже пржени шећер, који помаже потамњењу производа.
3. Мед од кестена треба бити тамне боје. Такву нијансу има због великог броја полена кестена и ензима у свом саставу.Приликом избора важно је не мешати је са хељдиним медом.
4. Мед од кестена је неколико пута скупљи од осталих сорти меда.
5. Када купујете у августу, мед би требало да буде течне конзистенције. Након пар месеци, мало ће се згушњавати, али то зависи од врсте кестена са кога су пчеле сакупљале нектар: коњ или семе. Због тога што се производ сакупљен од коњског кестена почиње згушњавати и кристализирати за пар месеци. Мед који производе пчеле од друге врсте кестена дуго остаје у течном стању. Љети се свјежи густи кестен мед не догађа, ако је у продаји, значи да је лажни или производ лањске колекције, који је боље не јести.
6. Кад намочите кестен мед на кашичицу, не исушује га веома брзо, већ га мало обавија.
7. У правом меду од кестена можете видети мале остатке цветне полена.
8. Купња меда је боља од поузданих добављача. На сајмовима и изложбама меда такође можете купити природни производ.
9. Да бисте тачно одредили природност, морате да урадите следећи експеримент: узмите комад дебелог папира и накапајте мед на њега. Ако се након 8 минута на другој страни појави мрља, онда је то лажни производ.

Мед од кестена може се чувати у тамној просторији највише двије године. Да производ не би изгубио корисне витамине и минерале, боље је да га не загревате више од 60 степени. Посуду у којој се чува течност треба држати добро затворену, јер ће иначе мед апсорбирати доста страних мириса. Контејнер мора бити направљен од стакла.

Како препознати лажњак

Када бирате мед, обавезно га пробајте пре куповине. Да би се утврдила аутентичност производа, мала количина мора се загрејати, а када је изложен топлоти, мед ће изгубити свој горки укус. Да бисте то учинили, довољно је да загрејете производ на 50 степени у парној купељи. Ако се после тога укус није променио, присутна је горчина, онда је то лажни мед.

Често се шкроб додаје лажирању, његово присуство се може утврдити помоћу обичног јода. Такође, мед је разблажен са изгорелим шећером. Његово присуство може се утврдити спровођењем следећег експеримента: капните неколико капи испитиваног меда на лим од папира и подметните га. Ако се ништа није десило са капљицама, онда је ово прави производ. Ако су капи шећера почеле да гору са листом, онда је то лажњак.

Да бисте утврдили присуство шећерног сирупа, размажите мед на руци танким слојем. У саставу требате нацртати линију меком хемијском оловком. Ако је ово лажно, онда можете приметити траг оловке.

Занимљиве чињенице о кестену

1. На југозападу Швајцарске, у граду Женеви, већ неколико година постоји посебна традиција. Почетак пролећа најављује се посебном уредбом када на „главном“ дрвећу кестена процвета први лист. Вреди напоменути да "главни" кестен расте управо испод прозора зграде кантоналне владе. Најчешће, први лист цвета у марту, али и раније. На примјер, у 2002. години прољеће је најављено за крај 29. децембра. 2006. године пролеће је најављено два пута, први пут када је дрво процветало лишће у марту, а затим неочекивано у октобру.
2. На грбу града Кијева од 1969. године приказан је кестен. Биљка је имала врло уредан изглед, лишће и цвеће су били јасно обликовани.
3. Најстарији и најдебљи кестен на свијету расте на сицилијанском полуотоку. Уврштен је у Гуиннессову књигу рекорда. Опсег његовог дебла је 57,9 м, а тачна старост се није могла утврдити (око 200-400 година).
4. Кестени садрже само витамин Ц.
5. У зградама које су направљене од дрвећа кестена не могу се наћи ни паучине. Стога се европски дворци најчешће граде управо из таквог дрвета.
6. Унутар ораха кестена постоји влага, као у кокицама.Када се загрева, ова влажност доприноси јаком надувању матице, која може разбити шкољку. Можете чути мекани памук. Зато се пре припреме ових орашчића направи рез на њиховој љусци.
7. Кестени имају богат састав угљених хидрата сличан кромпиру.
8. Кестени производе одлично брашно због високог садржаја шкроба у свом саставу.
9. Дрво кестена у просјеку живи 5 вијекова, али уз правилну његу и повољну климу, и дуже.
10. Римљани су користили кестено брашно као главни састојак печења хлеба.
11. По хранљивом саставу, кестен је веома близу смеђег пиринча, па се понекад производ назива рижа која расте на дрвећу.
12. Кинези једу већину кестена на свету (нешто мање од половине, око 40 одсто). Пирјају се, додају чорбама, пеку у врућем песку. Традиционална посластица за божићне и новогодишње празнике су кисели кестени.
13. За време ускршњих празника, локално становништво Корзике уместо ускршњих колача и осликаних пилећих јаја у цркву доноси и посвећује кестенове орахе.

Фотографија меда од кестена