Bananen: Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Aufgrund ihres Nährwerts und ihrer reichhaltigen Vitaminzusammensetzung gelten Bananen als unbestrittener Marktführer unter den Nahrungsmitteln. Ernährungswissenschaftler empfehlen die Verwendung dieses Produkts für Kinder, Sportler sowie bei erhöhter geistiger und körperlicher Belastung.

Was ist eine Banane und wo wächst sie?

Banane ist eine tropische Pflanze. Tatsächlich ist es eine Ansammlung von Blättern, die wie ein Busch wachsen, unter denen ein Stängel mit einem Blütenstand im Inneren wächst. Dementsprechend sind Bananen Beeren. Blätter können gigantische Größen erreichen.

Die Heimat dieses Produkts ist der südöstliche Teil Asiens. Banane ist eine der ältesten der Menschheit bekannten Früchte. In der modernen Welt kommen wilde Sorten in Malaysia sowie in den östlichen und südlichen Regionen Asiens vor.

Das ist interessant! Der Name "Banane" kommt vom Konsonantenwort auf Arabisch und bedeutet "Finger".

Spezies

Bananen haben eine große Artenvielfalt. Zu den beliebtesten Typen gehören:

1. Baby-Banane (oder Finger-Banane) - hat ein ausgeprägtes Aroma und einen süßen Geschmack. Farbe - leuchtend gelb, Länge - bis zu 7-8 cm. In der Karibik, in Afrika und Südamerika verbreitet. Sie haben einen hohen Preis aufgrund gastronomischer Qualitäten.
2. Blaue Bananen - gefunden auf der Insel Java. Ihr Merkmal ist eine bläuliche Tönung der Schale. Der Geschmack dieser Früchte ist süß, cremig. Es wird auch Eisbanane genannt.
3. View Barro - hat eine quadratische Form. Die gereifte Frucht hat eine gelbe Schale mit schwarzen Flecken. Das Fleisch ist cremig und das Aroma hat einen Hauch von Zitronengeruch. Dieser Typ wird zur Herstellung von Bananenchips sowie eines eigenständigen Produkts verwendet. Barro eignet sich auch für jedes kulinarische Rezept.
4. Cavendish ist die häufigste Bananensorte. Erreicht eine Länge von 25 cm. Wenn diese Früchte reifen, ändern sie die Farbe der Schale von gelbgrün nach schwarz und die Innenseite wird sehr weich. Diese Sorte ist weltweit am beliebtesten für Lebensmittel.
5. Manzano (Apfelbanane) - voluminöse Früchte von geringer Länge, haben einen Apfel-Erdbeer-Geschmack. Es ist erst gebrauchsfertig, wenn die Haut schwarz geworden ist.
6. Plantine - Diese Sorte hat den niedrigsten Zuckergehalt und die höchste Stärke. Vor dem Essen muss es einer Wärmebehandlung unterzogen werden. Meistens wird diese Bananensorte gebraten oder gedünstet. Reife Früchte haben eine schwarze Farbe mit einer dunkelroten Tönung, das Fruchtfleisch ist hellrosa. Voll ausgereifte Früchte eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Desserts.
7. Jamaikanische oder rote Bananen sind süß. Die gereifte Frucht hat ein rosa Fruchtfleisch und eine burgunderrote oder violette Schale.Diese Art zeichnet sich durch den Geruch von Himbeeren und einen hohen Gehalt an Vitamin C aus.

Was ist der Unterschied zwischen kleinen und großen Bananen?

Neben den offensichtlichen Größenunterschieden gibt es für jede Bananensorte weitere Merkmale. Kleine Früchte haben einen ausgeprägteren Geschmack, zeichnen sich durch eine dünne Schale und Saftigkeit aus. Bei kleinen Größen haben Babybananen einen ähnlichen Kalorienwert wie ein großes Produkt (90 kcal).

Kleine Früchte reifen schneller, daher sollten sie nicht für die zukünftige Verwendung gelagert werden, aber es ist besser, frische zu kaufen. Selbst kleine Früchte enthalten mehr als ein Dutzend Mineralien und verschiedene Vitamine.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Der Kaloriengehalt von Bananen liegt zwischen 90 und 96 kcal. Der Gehalt an Proteinen / Fetten / Kohlenhydraten wird in einem Verhältnis von 1 / 0,3 / 14 angegeben.

Der Mineralreichtum wird durch B-Vitamine (B1, B2, B5, B6, B9), PP, K, A und E sowie Cholin repräsentiert.

Die Zusammensetzung der Bananen (pro 100 g):

• Proteine ​​- 0,5 g;
• Fette - 0,5 g;
• Kohlenhydrate - 21 g;
• Faser - 1,7 g;
• Wasser - 74 g.

Wofür sind Bananen gut?

Allgemeiner Nutzen

Ernährungswissenschaftler behaupten, dass Bananen ein sehr ausgewogenes Produkt sind, das dem Körper große Vorteile bringt. Das regelmäßige Essen einer moderaten Menge Bananen ist aus mehreren Gründen nützlich:

1. Die vorteilhafte Wirkung von Bananen auf den Zustand des Herzmuskels und der Blutgefäße aufgrund von Magnesium und Kalium in der Zusammensetzung.
2. Verbesserung des Sauerstoffstoffwechsels von Gehirnzellen.
3. Normalisierung des Wasser-Salz-Gleichgewichts.
4. Stress und nervöse Belastungen abbauen.
5. Verbesserung des psychischen Zustands durch Umwandlung von in Bananen enthaltenem Tryptophan in ein Glückshormon - Serotonin.
6. Stimulierung der Hämoglobinproduktion.
7. Normalisierung der Funktion des Magen-Darm-Trakts aufgrund von Ballaststoffen in der Zusammensetzung des Produkts.
8. Schnelle Genesung nach körperlicher und geistiger Belastung und stillendem Hunger.
9. Wundheilung, Verbrennungen und Juckreiz.
10. Vorteilhafte Wirkung auf Haut und Haare.

Für Frauen

Die Vorteile von Bananen für Frauen sind wie folgt:

• Entfernung giftiger Substanzen aus dem Körper;
• Verbesserung des Zustands der Zellwände;
• Hautstraffung;
• Linderung von periodischen Schmerzen im Unterbauch;
• erhöhte Synthese von Oxytocin;
• Prävention von längerer Migräne, Kopfschmerzen.

Für Männer

Bananen versorgen eine starke Hälfte der Menschheit mit Energie und tragen zur Regeneration ihrer Muskeln und Bänder bei. Dies ist besonders wichtig für Männer mit einem aktiven Lebensstil.

Während der Schwangerschaft

Die Verwendung von Bananen durch Frauen in Position kann die Stimmungsschwankungen abschwächen, die für diesen Zustand charakteristisch sind. Darüber hinaus ist das Produkt reich an Kalium, was wichtig ist, um einen normalen Blutdruck aufrechtzuerhalten und Schwellungen zu reduzieren.

Folsäure, die in Bananen enthalten ist, trägt zur normalen Entwicklung des Neuralrohrs des Fötus bei, und Zink stärkt die Immunität von Mutter und Kind und beeinflusst die normale Bildung des Rezeptorwahrnehmungssystems des Babys. Bananen lindern auch Sodbrennen bei schwangeren Frauen und helfen bei Verstopfung.

Beim Stillen

Stillen ist ein wichtiges Stadium der Mutterschaft und ein Schlüsselfaktor für eine gesunde Kindheit. Für eine stillende Mutter ist es wichtig, ihre Ernährung während dieser Zeit zu überwachen. Bananen gleichen den Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen aus, verbessern den emotionalen Zustand einer stillenden Mutter und sind ein nützlicher und nahrhafter Snack.

Beachten Sie! Bei der Verwendung von Bananen ist es wichtig, die Maßnahme einzuhalten. Dies ist besonders wichtig in den frühen Tagen des Stillens, wenn sich die Ernährung noch in der Anpassungsphase befindet.

Für Kinder

Bananen in der Ernährung von Kindern können zu Blähungen und Hautausschlägen führen. Daher ist es wichtig, dieses Produkt sorgfältig in das Menü einzutragen. Es kann begonnen werden, Babys nach einem Alter von sechs Monaten zu verabreichen, und bei negativen Reaktionen des Körpers kann der Versuch nach einiger Zeit wiederholt werden - mindestens 1 Monat.

Für Kinder sind Bananen nützlich, weil sie den Körper stärken, das Gedächtnis, den Schlaf und die Konzentrationsfähigkeit verbessern und auch an der Bildung von Elementen des Bewegungsapparates beteiligt sind.

Welche Bananen sind gesünder: grün oder gelb

Eine bemerkenswerte Eigenschaft dieses nahrhaften Produkts ist, dass beim Reifen die Fülle an Mineralien und Vitaminen nicht verloren geht. Die Reifung ist durch die Umwandlung von Stärke in Zucker gekennzeichnet, wodurch Bananen süßer werden. Solche Transformationen zeigen jedoch keine größere oder geringere Nützlichkeit von gelben Bananen im Vergleich zu grünen.

Unter dem Gesichtspunkt der Menge an Stärkeverbindungen wirkt sich das grüne Produkt stärker positiv auf den Körper aus. Unreife Bananen sind auch an der Aufrechterhaltung einer normalen Darmflora beteiligt, was wiederum die allgemeine Funktion des Verdauungstrakts und das Gleichgewicht des Zuckers in Körperflüssigkeiten beeinträchtigt. Grüne Bananen sind verlässliche Freunde beim Abnehmen, weil sie ein Gefühl der Fülle mit weniger Kohlenhydraten im Vergleich zu gelben vermitteln.

Trotz der Tatsache, dass viele Bananenlieferanten empfehlen, ein gereiftes Produkt mit gelber Schale oder braunen Flecken zu wählen, bietet der Verzehr von grünen Früchten auch erhebliche Vorteile.

Die Vorteile von getrockneten und getrockneten Bananen

Getrocknete Bananen haben den gleichen Kaloriengehalt wie frische. Ein signifikanter Unterschied in der Zusammensetzung besteht in einer verringerten Konzentration von Wasser und einem erhöhten Prozentsatz an Kohlenhydraten (fast zweimal).

Durch das Trocknen oder Trocknen können Sie Bananen für den Transport über große Entfernungen vorbereiten und ihre Haltbarkeit verlängern. Gleichzeitig sind alle vorteilhaften Eigenschaften von Bananen in getrockneten Lebensmitteln enthalten. Diese Komponenten sind an der Entfernung überschüssiger Feuchtigkeit aus dem Körpergewebe sowie an der Regulierung des Herz-Kreislauf-Systems beteiligt.

Menschen mit Erkrankungen der Leber, des Gehirns und des Herzens wird empfohlen, Bananen in getrockneter Form zu verwenden. Ein solches Produkt ist zur Verwendung als Snack bei Magen- und Darmproblemen indiziert.

Getrocknetes oder getrocknetes Produkt wird vom Körper leichter aufgenommen. Darüber hinaus werden bei der Modifizierung von Bananen Allergene eliminiert, was das Produkt universell macht. Sonnengetrocknete und getrocknete Bananen werden häufig zum Kochen für die Zubereitung aller Arten von Desserts und Getränken verwendet.

Was ist nützlich Bananenschale

Eine Bananenschale enthält viele Eigenschaften, die für verschiedene Zwecke verwendet werden können. Wir notieren nur die wichtigsten:

1. Die Bananenschale nimmt Schwermetalle (Kupfer und Blei) auf und kann so als Filter für Wasser verwendet werden.
2. Es ist ein gutes Nährstoffsubstrat für den Anbau von Zimmerpflanzen. Um Dünger zu erhalten, wird die Schale einer Banane in Wasser infundiert, dann wird die resultierende Lösung mehrmals mit Wasser verdünnt. Ferner kann das erhaltene flüssige Produkt verwendet werden, um den Boden eines Hausgartens zu füttern.
3. Mit einer Bananenschale können Besteck und Glanz auf Besteck poliert werden. Zu diesem Zweck wird aus dem Ausgangsmaterial mit einem Mischer eine Paste hergestellt.
4. Die analgetischen und wundheilenden Eigenschaften des Peelings sind auf die darin enthaltenen Öle und Enzyme zurückzuführen.
5. Bleaching-Eigenschaften verleihen einem Lächeln einen strahlenden Weißgrad. Reiben Sie dazu die Zähne nach dem Putzen mit Zahnpasta mit einer Bananenschale ein.
6. Auf der Haut wird eine verjüngende Wirkung beobachtet.
7. Bananenschale kann als Mittel zum Abnehmen verwendet werden, da eine große Dosis Kalium, die darin enthalten ist, den Stoffwechsel beschleunigt. Die Schale kann in Kartoffelpüree gemahlen, Zimt, Äpfel hinzugefügt und als Snack gegessen werden. Diese Mischung erhöht den Hormonspiegel, der für einen erhöhten emotionalen Zustand verantwortlich ist.
8. Die Anti-Krebs-Wirkung der Bananenschale besteht darin, dass ihre Bestandteile die Produktion weißer Blutkörperchen stimulieren, was zu einer Erhöhung des Gesamtwiderstands des Körpers führt.
9. Nützliche Eigenschaften von Bananenschalen können durch den Verzehr von Bananentee erhalten werden. Um es zuzubereiten, kochen Sie die Schale 10 Minuten lang bei schwacher Hitze und fügen Sie nach Belieben Honig hinzu. Das Produkt ist essfertig.
10. Die Saftigkeit von Geflügelfleisch beim Backen oder beim Schlachtkörper kann erhalten werden, indem eine Bananenschale mit dem Fleisch in die Bratpfanne gelegt wird.

Die Vorteile von Bananen mit Milch und Kefir

1. Für Menschen mit saisonalen Allergien ist ein Bananenmilchshake eine Rettung. Diese Zusammensetzung neutralisiert die Wirkung von Allergenen auf zellulärer Ebene. Ein solches Getränk wird auch empfohlen, um den emotionalen Hintergrund zu normalisieren.
2. Gesichtsmasken auf Basis von Bananenpüree und Creme schützen die Haut vor UV-Strahlung.
3. Eine Mischung aus Milch und Banane wird vom Körper gut aufgenommen. Es trägt auch zu einer schnellen Wiederherstellung der Kräfte und einem Energieschub bei. Durch die Verwendung eines solchen Cocktails werden Sodbrennen gelindert, der Zustand der Magenschleimhaut normalisiert.
4. Wenn Sie Banane mit Kefir mischen, erhalten Sie einen nahrhaften (150 kcal) und gesunden Snack, der nicht nur den Hunger stillt, sondern auch das Magnesium-Ungleichgewicht ausgleicht. Aufgrund der harntreibenden Wirkung eines solchen Cocktails kommt es zu einer Normalisierung des Herzrhythmus.
5. Für schwangere Frauen kann Kefir mit Banane eine echte Rettung sein, da die Mischung die Symptome der Toxikose beseitigt, den Appetit normalisiert und die Verwendung von gesunden Lebensmitteln fördert. Darüber hinaus beseitigt diese Produktkombination Krämpfe unterschiedlicher Herkunft.

Es sollte angemerkt werden und ein so beliebtes Produkt wie Hüttenkäse. Die Kombination mit einer Banane stimuliert die Proteinsynthese und reduziert Entzündungen in der Bauchspeicheldrüse.

Rat! Die Verwendung einer Bananenmischung mit fermentierten Milchprodukten sollte am Nachmittag geplant werden, um die positivste Wirkung zu erzielen.

Ist es möglich, Bananen zu essen, während Sie Gewicht verlieren

Bananen gelten als kalorienreich, dienen aber nach einem anstrengenden Training als hervorragende Verstärkung. Besonders wenn der Schüler eine zusätzliche Proteinquelle benötigt (zum Beispiel zum Muskelaufbau).

Bananen eignen sich aufgrund ihres niedrigen glykämischen Index, ihres hohen Mineralstoffgehalts und ihres schnellen Völlegefühls hervorragend für ein Diätfrühstück. Um beim Abnehmen nicht den gegenteiligen Effekt zu erzielen, sollte der Verzehr von Bananen auf ein oder zwei Früchte pro Tag beschränkt werden.

Zur Information! Bananen sollten wie andere Früchte morgens verzehrt werden. Dadurch wird die Ablagerung von im Produkt enthaltenen Zuckern in Fetten vermieden. Bananen funktionieren jedoch nicht für kohlenhydratarme Diäten, da ein Fötus bis zu 40 Prozent der täglichen Kohlenhydrataufnahme enthält.

Bananen in der Medizin

Bananen sind in der Medizin weit verbreitet. Sie werden als Stärkungsmittel verschrieben, wodurch die Arbeitsfähigkeit und die Stimmung zunehmen, der Körper sanft gereinigt und der Stress abgebaut wird. Dieser Effekt kann durch den Verzehr von ein oder zwei Bananen pro Tag erreicht werden.

Ärzte, die Profisportler beobachten, empfehlen, ihrer Ernährung Bananen hinzuzufügen, um Gewicht zu gewinnen und die Muskelmasse zu erhöhen.

Mit Diabetes

Reife Früchte sollten wegen ihres hohen Zuckergehalts begrenzt sein. Unreife Früchte oder gekochtes Produkt sind sicher. Bei einem hypoglykämischen Anfall ist eine reife Banane jedoch ein ausgezeichneter Helfer.

Wichtig: glykämischer Index der grünen Banane - 35 Einheiten, reif - 50.

Mit Pankreatitis

Bananen können konsumiert werden, jedoch in Maßen. Die Konsistenz eines reifen Produkts umhüllt die Wände des Magens, wodurch die Funktion des Magen-Darm-Trakts reguliert wird.

Mit Gastritis

Bananen können ein treuer Begleiter bei der Behandlung sein. Sie wirken hüllend auf den Magen und lindern Entzündungen.

Für den Darm

Banane ist nützlich bei Darmproblemen, erleichtert das Entleeren.

Bei Verstopfung

Die systematische Einnahme von Bananen hilft, den Stuhlgang zu lindern und das Problem zu beseitigen.

Mit Gicht

Bananen werden als wünschenswert angesehen. Sie helfen, Entzündungen zu lindern, Schmerzen zu lindern und Exazerbationen zu beseitigen.

Mit Kolitis

Es ist notwendig, die vorgeschriebene Diät genau zu befolgen. Es wird empfohlen, Bananen darin aufzunehmen, und sie sind auch während Perioden der Verschlimmerung der Krankheit erlaubt.

Für die Leber

Bananen sind ein zuverlässiger Assistent bei der Beseitigung von Toxinen und der Regulierung des Lymphabflusses.

Mit Hämorrhoiden

Während der Exazerbationsperiode sind zusätzliche Beschwerden zu spüren. Zu diesem Zeitpunkt werden Bananen eine großartige Ergänzung der Ernährung sein und helfen, mögliche Probleme im Darm zu beseitigen.

Mit Cholezystitis

Bananen sind erlaubt, wenn sie sparsam gegessen werden.

Rezepte für traditionelle Medizin auf Bananenbasis

Bananen sind in der Volksmedizin weit verbreitet. Darüber hinaus werden alle Pflanzenteile verwendet - Früchte, Blüten, Blätter, Wurzeln und sogar Saft.

1. Infusionen auf den Blüten der Pflanze werden bei Diabetes, Magenentzündungen und zur Behandlung von Bronchitis eingesetzt.
2. Bananenblattsaft behandelt Epilepsie, neurologische Störungen, Blutungen. Die adstringierende Wirkung von Saft wird bei Verdauungsstörungen eingesetzt.
3. Die Blätter einer Bananenpflanze werden auf Schürfwunden, Wunden und Verbrennungen aufgetragen, um Entzündungen zu lindern.
4. Das Bananenpulpe wird zur Behandlung von Anämie, Depressionen, Sodbrennen und zur Normalisierung des Blutdrucks verwendet.

Die beliebtesten Volksrezepte mit Bananen:

1. Die traditionelle Medizin empfiehlt, 1-2 Bananen zum Frühstück zu essen, um Depressionen zu bekämpfen.
2. Um einen Husten zu behandeln, schälen und kneten Sie eine Banane mit einer Gabel und gießen Sie dann ein Glas kochendes Wasser mit einem halben Teelöffel Honig. Rühren Sie, bestehen Sie 30 Minuten bei geschlossenem Deckel. Nehmen Sie alle 2 Stunden eine warme Mischung für eine halbe Tasse.
3. Ein anderes Rezept für Husten Tinktur enthält Peeling im Rezept. Es muss unter fließendem Wasser gewaschen, fein gehackt und ein Liter Milch gegossen werden. Die resultierende Mischung zum Kochen bringen und eine Viertelstunde köcheln lassen. Dann abseihen und einen Esslöffel Honig hinzufügen. Verwenden Sie nach dem Abkühlen die resultierende Tinktur warm, eine halbe Tasse im Abstand von 1-2 Stunden.
4. Das Rezept für den wundersamen Bananen-Kwas, dem die Fähigkeit zur Krebsbekämpfung sowie die allgemeinen Stärkungseigenschaften zugeschrieben werden, basiert auf der Verwendung von Peelings. Besondere Eigenschaften sind auf das Vorhandensein von Tryptophan zurückzuführen, das bei Fermentationsprozessen entsteht. Für die Zubereitung von Bananen-Kwas benötigen Sie Schalen aus vier Bananen, gekühltes kochendes Wasser (3 l) und ein Glas Zucker. Die Mischung wird bis zum Ende aller Fermentationsprozesse reifen gelassen. Wer abnehmen möchte, kann dieses Rezept auch verwenden, da ein solcher Kwas kalorienarm, aber nahrhaft ist.

Bananen in der Kosmetik

In der Industriekosmetik wird ein Bananenextrakt (Extrakt) verwendet. Es wird hauptsächlich Hautpflegeprodukten zugesetzt. Die im Bananenextrakt enthaltenen Wirkstoffe tragen zur tiefen Ernährung der Epidermis bei, glätten kleine Falten, glätten Hautunregelmäßigkeiten und normalisieren auch intrazelluläre Stoffwechselprozesse. Der in Bananen enthaltene Komplex aus Makro- und Mikroelementen verleiht der Haut Elastizität, Frische und schützt sie auch vor aggressiven Umweltfaktoren.

Als Teil von Haarpflegeprodukten reguliert Bananenextrakt das Talg von Haarfollikeln und Kopfhaut und füllt die Locken mit Glanz.

Die schützenden Eigenschaften von Bananen haben ihre Verwendung für die Herstellung von Babycremes und Anti-Aging-Kosmetika bestimmt. In Kombination mit Milcheiweiß bekämpft Bananenextrakt wirksam Entzündungen und Rötungen.Diese Kombination ist für empfindliche Haut geeignet.

Gesichtsmasken

Die Anti-Aging- und Ernährungseigenschaften von Bananen können zu Hause genutzt werden. Eine Gesichtsmaske kann basierend auf den folgenden Rezepten unabhängig hergestellt werden. Um die in dieser exotischen Frucht enthaltenen Nährstoffe zu extrahieren, hacken Sie sie einfach ein wenig. Tragen Sie die Maske mit einer dichten Schicht auf das Gesicht auf, um alle Problembereiche mit Nährstoffen zu versorgen.

1. Die Bananen-Ei-Maske wird aus dem Fruchtfleisch einer halben Banane, Eigelb und einem Teelöffel Sauerrahm hergestellt. Die Gesichtshaut sollte zuerst gereinigt, dann mit einer Maske versehen und 15 Minuten lang gehalten werden. Bei Raumtemperatur mit Wasser abspülen.
2. Die Maske mit Zimt besteht aus einer halben Banane, die auf die Konsistenz von Kartoffelpüree püriert ist, einem Esslöffel Sauerrahm und Ölen aus Zitrone und Zimt, die unter Rühren in zwei Tropfen in die Hauptmischung eingeführt werden. Die Belichtungszeit der Maske im Gesicht nach dem Auftragen beträgt 20 Minuten.
3. Die Maske für trockene Haut wird aus einer ganzen Banane (reif) und einem Teelöffel Sahne hergestellt. Tragen Sie die resultierende Mischung gleichmäßig auf das Gesicht auf und halten Sie sie 20 Minuten lang. Um das Problem übermäßiger Trockenheit und Abblättern zu beseitigen, wird empfohlen, den Vorgang innerhalb von 20 Tagen durchzuführen und die Anwendung täglich zu wiederholen.
4. Bananen-Leinen-Maske ist für normale Haut geeignet. Zur Zubereitung benötigen Sie ein Eigelb, einen Teelöffel Bananenpulpe und Mehl sowie 2 Teelöffel Flachsöl. Mischen Sie die Zutaten gründlich und tragen Sie sie auf das Gesicht und die Problemzonen von Hals und Brust auf. Die Maske hält 20 Minuten und spült dann mit kaltem Wasser ab.

Hausgemachte Gesichtsmasken auf Bananenbasis sorgen für einen erstaunlichen Effekt. Darüber hinaus sind die Zusammensetzungen solcher Mischungen recht einfach und für jede Frau zugänglich. Mit Vorsicht sollten Sie zusätzliche Zutaten auswählen - Gewürze und Öle. Idealerweise sollte ein vorläufiger Allergietest an einem kleinen Bereich der Haut durchgeführt werden.

Bananen-Haarmasken

Die einzigartige Zusammensetzung der Bananen bestimmt ihre weit verbreitete Verwendung in der Kosmetik, einschließlich der Herstellung von Haarpflegeprodukten. Nährstoffmasken können selbst hergestellt werden.

Die Hauptfunktionen einer Banane als Teil von Haarprodukten sind Ernährung und Flüssigkeitszufuhr. Dieses Produkt eignet sich für die Pflege aller Haartypen - trocken, ölig, normal oder in Kombination. Bananenmasken können selbst stark beschädigte Locken verwandeln und ihnen einen gesunden Glanz verleihen, indem sie sie von innen mit Kraft füllen. Darüber hinaus reduzieren sie die Zerbrechlichkeit der Haare und stellen ihre Struktur wieder her.

Eine Banane enthält die wichtigsten Substanzen, die sie für kosmetische Zwecke wertvoll machen.

1. Vitamin E (Tocopherol) ist ein anerkanntes Vitamin der Jugend. Er ist in der Lage, stumpfe Locken wieder zum Leben zu erwecken, die nicht mit teuren Mitteln geholfen wurden. Er ist auch in der Lage, Schäden an der Haarstruktur zu reparieren, die Schnittenden zu kleben und sie nach zahlreichen Flecken wiederzubeleben. Vitamin E stimuliert die eigene Synthese von Kollagen und Elastin, wodurch die Wiederherstellung von Locken eine lang anhaltende Wirkung hat.
2. Ascorbinsäure, die in Vitamin C umgewandelt wird, trägt dazu bei, die Resistenz der Epidermis gegen schädliche Umweltfaktoren zu erhöhen und die Funktion der endokrinen Drüsen zu normalisieren. Dank dieser können Bananenmasken verwendet werden, um fettiges Haar mit Feuchtigkeit zu versorgen.
3. Die reichhaltige Zusammensetzung der Bananen wird auch durch B-Vitamine repräsentiert, die einen großen Einfluss auf den Zustand von Haar und Haut haben. Diese Verbindungen stärken die Zellstrukturen, verlangsamen den Alterungsprozess, erhöhen den Zellturgor und die Elastizität der Haarstruktur. Diese Gruppe von Vitaminen verhindert auch das Auftreten von vorzeitigem grauem Haar und reduziert die Manifestationen von Seborrhoe.
4. Die Vitamine PP oder B3 (Niacin) verhindern Haarausfall und das Auftreten grauer Haare.
5. Aus Bananen stammendes Kalium dringt tief in die Haarstruktur ein, wodurch der Ionenaustausch zwischen intrazellulären Komponenten reguliert wird.Diese mineralische Substanz kann schwache und verdünnte Locken wieder zum Leben erwecken.

Bananenmasken sind auch insofern praktisch, als sie eine weiche faserige Konsistenz haben, die das Risiko einer Kopfhautreizung erheblich verringert. Solche Pflegeprodukte sind sehr effektiv und wirken sanft und sanft.

Das Gefühl der Weichheit bleibt nach dem Auftragen der Maske noch lange bestehen, und ein angenehm fruchtiges Aroma verströmt das Haar noch einige Tage nach dem Eingriff. Natürlich hängt die Wirksamkeit des Aufbringens einer Haarmaske direkt von der richtigen Wahl der Art der Mischung ab.

Bei der Zubereitung einer Bananenmaske zu Hause müssen die Rezepte und Empfehlungen von Spezialisten genau befolgt werden, da deren Nichteinhaltung dazu führen kann, dass die Maske schlecht gewaschen wird, was die positiven Emotionen bei der Verwendung der Nährstoffzusammensetzung zunichte macht. Eine falsch zusammengesetzte Zusammensetzung der Komponenten ruht auf dem Haar mit einer klebrigen Masse, die schwer abzuwaschen ist.

Die folgenden Tipps helfen Ihnen bei der Herstellung der perfekten Bananenmaske:

1. Optimal für Behandlungen zu Hause sind mittelreife Bananen. Grüne oder überreife Früchte in der Maske können enttäuschen. Nach dem Entfernen der Schale sollten Sie auch die zusätzliche klebrige Schicht entfernen, da dies unangenehme Auswirkungen haben kann.
2. Um eine Haarmaske herzustellen, sollte die Frucht gründlich zu einem homogenen Zustand zerkleinert werden. Für ein Gesichtspflegeprodukt reicht es übrigens aus, eine Gabel zu kneten. Maximales Mahlen kann mit einem Mixer erreicht werden. Die Konsistenz ist einer flüssigen Maske vorzuziehen, sie lässt sich leichter abspülen.
3. Um die Bestandteile der Mischung, in denen Öle, Honig oder Kefir enthalten sind, besser zu mischen, können Sie etwas erhitzen. Sie sollten es jedoch nicht übertreiben, da sich bei hohen Temperaturen andere Zutaten (z. B. Eier) kräuseln können.
4. Es ist nicht überflüssig, eine frisch zubereitete Maske auf eine Reaktion auf der Haut zu überprüfen. Ein einfacher Allergietest am Ellbogen oder am Handgelenk beugt möglichen Problemen mit Reizungen der Kopfhaut vor. Wenn Juckreiz oder Rötung auftreten, kann die Maske nicht verwendet werden.
5. Das Auftragen einer Bananenmaske sollte mindestens 48 Stunden nach dem letzten Shampoo geplant werden.
6. Um das Entfernen der Banane von der Haaroberfläche zu erleichtern, können Sie nach längerer Einwirkung der Mischung einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Es wird auch zusätzliche Nahrung liefern.
7. Mit einem leichten Temperaturanstieg im Anwendungsbereich der Maske steigt deren Wirksamkeit deutlich an. Daher lohnt es sich, den Kopf mit einer Kunststofffolie abzudecken, die zusätzlich in ein Frotteetuch gewickelt werden kann.
8. Die minimale Expositionszeit für eine Bananenmaske auf dem Haar beträgt 20 Minuten bis eine halbe Stunde. Dies ist ausreichend Zeit, damit die Fruchtkomponente trocknen kann, so dass sie leicht vom Haar gewaschen werden kann.

Besondere Aufmerksamkeit sollte dem Verfahren zum Waschen der Haare nach dem Auftragen einer Bananenmaske gewidmet werden. Aktionen sollten langsam ausgeführt werden. Um alle Bestandteile der Haarstärkungsmischung richtig zu waschen, tragen Sie zunächst eine kleine Menge Shampoo oder Conditioner auf das in eine Maske gehüllte Haar auf. Massieren Sie dann sanft den Kopf, wodurch sich Schaum bildet. Mit einer hohen Viskosität der Mischung auf dem Haar können Sie mit nassen Händen manipulieren. Nach einigen Minuten Massage ist die Bananenmaske für den Kontakt mit Wasser bereit. Spülen Sie das Haar vorzugsweise mit Wasser bei Raumtemperatur unter starkem Druck aus. Wenn Maskenbestandteile im Haar verbleiben, können sie unter einem Wasserstrahl gekämmt werden. Zum Schluss spülen Sie Ihr Haar mit einem Sud aus Heilkräutern (Brennnessel oder Kamille) aus.

Der Behandlungsverlauf oder die Haarernährung umfasst bis zu 10 Eingriffe, deren Häufigkeit alle anderthalb bis zwei Wochen nicht überschreiten sollte.

Die Einhaltung der oben genannten Regeln ermöglicht es Ihnen, zu Hause das beste Ergebnis zu erzielen, dessen Qualität der Salonpflege nicht unterlegen ist.

In einem Kurs des Aufbringens einer Bananenmaske können Sie stark geschädigtes Haar wiederherstellen, Schnittenden, Schuppen und Sprödigkeit entfernen. Es reicht aus, die optimale Zusammensetzung der Maske unter Berücksichtigung der individuellen Vorlieben zu wählen.

Rezepte:

1. Für trockenes Haar ist eine Maske aus einer Banane mit Eigelb, einem Teelöffel Honig und einer viertel Tasse Sauerrahm geeignet. Mischen Sie die Komponenten gründlich, tragen Sie die Mischung dann auf die Wurzelzone des Haares auf, reiben Sie sie leicht in die Haut ein und verteilen Sie dann die Reste der Maske im Haar. Für eine größere Wirkung müssen Sie Ihren Kopf in ein Handtuch wickeln oder einen Plastikhut aufsetzen. Nach einer Stunde kann die Maske bei Raumtemperatur mit Wasser abgewaschen werden. Diese Maske verleiht Locken nicht nur Glanz und Weichheit, sondern stimuliert auch die Aktivität der Haarfollikel und stimuliert so das Haarwachstum.
2. Um die Haarstruktur nach chemischer Einwirkung (z. B. Eisstockschießen) wiederherzustellen, können Sie eine Banane dehnen, Honig und Weizensprossen jeweils einen Löffel hinzufügen. Verwenden Sie zum Mischen einen Mixer. Nachdem Sie die Maske 30 Minuten lang auf dem Haar gehalten haben, können Sie sie mit Shampoo abwaschen.
3. Für fettiges Haar ist eine Bananenmaske mit Zitrone geeignet. Eine Frucht in das Fruchtfleisch zerdrücken und 2 Teelöffel Zitrone hinzufügen. Zuerst müssen Sie mit einem Wattepad Milch auf die Kopfhaut auftragen und erst danach eine Maske machen. Wickeln Sie Ihren Kopf in ein Handtuch und halten Sie ihn eine halbe Stunde lang. Bei Raumtemperatur mit Wasser abspülen.
4. Die Wiederherstellungsmaske wird in einem Mixer hergestellt, in dem die Hälfte der gereiften Banane, ein Eigelb, Sauerrahm und Honig jeweils einen Teelöffel gemischt werden. Tragen Sie die Maske auf das Haar an der Wurzel auf und verteilen Sie sie dann bis zu den Enden. Sie können eine größere Wirkung erzielen, wenn Sie Ihren Kopf während der gesamten Expositionsdauer (1 Stunde) in ein warmes Handtuch wickeln. Warmes Wasser eignet sich zum Abwaschen.

Schaden und Kontraindikationen

Bananen sollten sparsam konsumiert werden, da sie:

• Blut verdicken;
• Flüssigkeit aus dem Körper entfernen;
• in der Lage, die Darmschleimhaut zu reizen;
• stimulieren Sie die Gewichtszunahme bei übermäßigem Gebrauch.

Aus diesen Gründen wird der Verzehr von Bananen nicht empfohlen für Menschen mit Krankheiten wie:

• koronare Herzkrankheit;
• Blutungsstörungen;
• Reizdarmsyndrom;
• Übergewicht.

Menschen mit Diabetes sollten dieses Produkt mit Vorsicht verwenden.

Könnte es eine Allergie gegen Bananen geben
Bananen sind am sichersten gegen Allergien, sie gehören zu den Produkten für den ersten Köder, der für Kinder verschrieben wird. Es treten jedoch seltene Ausnahmen auf.

Eine allergische Reaktion beginnt in einem typischen Szenario und beginnt mit einem Juckreiz, der sich auf die Schleimhaut von Mund und Kehlkopf ausbreitet. Juckreiz geht mit Bauchschmerzen einher, manchmal mit Durchfall und Erbrechen. Eine verlängerte laufende Nase kann auch das Ergebnis einer Allergie sein.

Die Quelle von Allergien gegen Bananen ist die vom menschlichen Körper produzierte Substanz Serotonin. Wenn sich die Reaktion manifestiert, bedeutet dies, dass der Körper mit dieser Verbindung übersättigt ist. Das Problem wird beseitigt, indem vorübergehend auf die Verwendung von Produkten verzichtet wird, die die Produktion von Serotonin stimulieren. Dies sind Walnüsse, Kaki, Ananas und natürlich Bananen.

Wie man Bananen wählt

Neben dem offensichtlichen Unterschied zwischen gelben und grünen Früchten gibt es auch Indikatoren, anhand derer Sie ein qualitativ hochwertiges und schmackhaftes Produkt genau auswählen können:

1. Reife Bananen zeichnen sich durch eine gleichmäßig gesättigte gelbe Farbe aus.
2. Wenn Sie Bananen mit Flecken kaufen, müssen Sie verstehen, dass sie nicht lange lügen. Es ist besser, sie am Tag des Kaufs zu essen.
3. Bananen sollten einen angenehmen Geruch haben. Wenn sie unangenehm oder verdächtig sind, ist es besser, einen solchen Kauf abzulehnen.
4. Es ist vorzuziehen, Bananen mit ganzen Schalen ohne Beschädigung zu wählen.
5. Die Fruchtgröße von 20 cm gilt als Premium, aber bei weitem nicht immer beeinflusst die Größe den Geschmack.
6. Die köstlichsten Früchte haben abgerundete Formen.
7. Reife und frische Bananen haben eine Schale, die sich elastisch anfühlt, ein trockener Stiel zeigt an, dass das Produkt überreif ist.
8. Wenn es möglich ist, Früchte aus einem Haufen auszuwählen, lohnt es sich, bei den zentralen zu bleiben - es wird angenommen, dass sie die köstlichsten sind.

Sie können auch über die Qualität des Produkts auf dem Etikett schließen: Wenn auf dem Etikett Kombinationen von 94011 und 4011 vorhanden sind, bedeutet dies, dass die Früchte unter natürlichen Bedingungen ohne Verwendung von Chemikalien angebaut wurden.

Wie man Bananen aufbewahrt, damit sie nicht schwärzen

Bananen werden am besten an einem kühlen Ort gelagert. Eine Temperatur von 19 ° C ist für die Sicherheit dieses Produkts optimal. Wenn die Bananen in Grün gekauft wurden, aber ihre Reifung beschleunigt werden muss, können Sie sie zusammen mit dem Apfel in einer dunklen Tüte, vorzugsweise einer Papiertüte, zusammenstellen.

Halten Sie das Produkt von direkter Sonneneinstrahlung fern. Sie können die Frische um mehrere Tage verlängern, indem Sie den Schwanz jeder Banane mit einem Film umwickeln. Denken Sie daran, dass die Nähe zu anderen Früchten zu einer vorzeitigen Verdunkelung der Haut führt. Eine Plastiktüte ist auch ein ungeeigneter Vorratsbehälter, sodass Bananen schnell schlecht werden.

Kann ich im Kühlschrank aufbewahren?

Bei Lagerung im Kühlschrank wird die Schale schnell dunkler, daher ist es am besten, keine Bananen dort zu lagern.

Ist es möglich einzufrieren

Aus Bananen können Sie Rohlinge für kulinarische Meisterwerke herstellen, indem Sie sie gefroren aufbewahren. Für diese Zwecke ist es besser, reife oder reife Früchte zu verwenden. Waschen Sie sie vor dem Einfrieren. Die Zubereitungsmöglichkeit hängt von den Vorlieben ab: Sie können in Form von Kartoffelpüree eingefroren, ganz, geschält, in Scheiben geschnitten werden.

Wie man Bananen isst

Die Fäden, die zusammen mit der Schale (Phloem) geschält werden, enthalten viele Nährstoffe, so dass sie gegessen werden können und sollten.

Zu Hause werden Bananen von Hand gegessen. In öffentlichen Räumen und Lebensmittelbetrieben ist die Verwendung von Gabel und Messer durch die Etikette vorgeschrieben.

Wie viel kannst du pro Tag essen?

Die empfohlene tägliche Menge an Bananen beträgt 2. Dies reicht aus, um den Energieverbrauch bei hohen Belastungen wieder aufzufüllen und den Körper mit Nährstoffen zu füllen.

Kann ich nachts und auf nüchternen Magen essen?

Fasten Bananen wird nicht empfohlen. Dies kann zu einem Ungleichgewicht von Kalzium und Magnesium im Körper führen.

Eine Banane, die nachts gegessen wird, beschädigt die Figur nicht, trägt aber zu einem schnellen Einschlafen und einem erholsamen Schlaf bei. Seine Eigenschaften wirken beruhigend auf das Nervensystem, um den tagsüber angesammelten Stress abzubauen. Jüngste Studien haben gezeigt, dass ein Glas Bananenshake vor dem Schlafengehen hilft, Schnarchen und plötzlichen Atemstillstand (Apnoe) zu beseitigen.

Ist es möglich, geschwärzte Bananen zu essen

Es gibt kein Verbot, geschwärzte Früchte zu essen - alles wird nach Ermessen des Essers entschieden.

Bevor Sie ein Produkt mit zweifelhafter Verschreibung verwenden, ist es nicht überflüssig, es zu untersuchen. Wenn es nur wenige geschwärzte Stellen gibt und die Unversehrtheit der Schale nicht beeinträchtigt wird, ist eine solche Banane für Lebensmittel geeignet. Wenn Risse oder Rillen auf der Oberfläche vorhanden sind, sollten Sie wissen, dass sich Fruchtfliegen (Drosophila) höchstwahrscheinlich bereits dort niedergelassen und ihre Larven dort abgelegt haben.

Eine Bananenvergiftung ist jedoch vernachlässigbar. Darüber hinaus aßen die Opfer nicht unbedingt die geschwärzten Bananen.

Daher können intakte Früchte mit schwarzen Flecken gegessen werden.

Kann ich nach dem Training Bananen essen?

Das Ende des Trainings öffnet das sogenannte „Kohlenhydratfenster“, das etwa eine halbe Stunde lang ist. Während dieser Zeit können Sie den Glykogenverlust sicher ausgleichen und den Insulinspiegel mit zuckerhaltigen Lebensmitteln erhöhen. Dies ist notwendig, um die negativen Auswirkungen der Nebennierenhormone Cortisol und Adrenalin zu unterdrücken.

Banane ist eine gesunde und schmackhafte Quelle für Kohlenhydrate, sodass Sie sie direkt nach einem aktiven Training essen können.

Ist es möglich, nach Entfernung der Blinddarmentzündung zu essen

In den ersten zwei Wochen nach Entfernung der Blinddarmentzündung ist es strengstens verboten, frisches Obst zu essen. Die Textur der Banane ermöglicht es Ihnen, sie frühestens 3 Tage nach der Operation und immer in Form von Kartoffelpüree in die Nahrung aufzunehmen.

Was aus Bananen zubereitet werden kann: Rezepte

Bananen sind ein beliebtes kulinarisches Produkt. Mit ihrer Verwendung können Sie eine Vielzahl von Gerichten kochen.

Bananenchips

Es gibt drei Möglichkeiten, diese Art von Leckerei zuzubereiten: Backen, Braten und Kochen in der Mikrowelle. Jede Option unterscheidet sich durch den Nährwert des Endprodukts.

Nehmen Sie zum Backen vier Bananen, gießen Sie sie mit dem Saft von ein oder zwei Zitronen und schicken Sie sie bis zum Kochen in den Ofen.

Bananenchips können in einer Pfanne gebraten werden. Sie können süß oder herzhaft sein. Für die erste Option benötigen Sie fünf unreife Bananen, die in Kreise geschnitten sind, braunen Zucker und eine halbe Tasse Wasser, einen Teelöffel Salz, zwei Gläser Weißzucker und eine Zimtstange. In einer großen Menge Öl (frittiert) braten. Für die herzhafte Option wird den Bananen Kurkumapulver (ein viertel Teelöffel) zugesetzt. Sie können auch Salz nach Geschmack hinzufügen.

Für die Mikrowelle 2 unreife Bananen nehmen, hacken, Kurkuma (einen viertel Teelöffel) mit einer Prise Salz einrollen. Fügen Sie zwei Esslöffel Öl (Oliven oder Erdnüsse) hinzu und kochen Sie in der Mikrowelle.

Für die Zubereitung von würzigen Pommes können Sie beliebige Variationen von Gewürzen verwenden.

Gebratene Bananen

Gebratene Bananen sind ein sehr beliebtes Dessert. Zum Kochen benötigen Sie tatsächlich Früchte (7-8 Stück), vorzugsweise grün, ein Ei, Honig (3 Esslöffel), Walnusskerne (eine viertel Tasse), Milch (100 ml) und Pflanzenöl zum Braten. Vanille, Zucker, Mehl, gemahlene Muskatnuss und Zimt sind zusätzliche Zutaten.

Beim Braten sollten Bananen in Öl getaucht werden. Hierzu eignet sich eine Fritteuse, eine Tiefpfanne mit dickem Boden oder eine kleine Pfanne.

Die Bananen schälen und in große Stücke schneiden. Bereiten Sie einen Teig aus Eiern, Nüssen, Milch und Hilfszutaten vor, in dem Bananenstücke abfallen, bevor Sie sie in erhitztes Öl geben. Die Konsistenz des Teigs sollte einer dicken Sauerrahm ähneln.

Die erste Phase des Bratens ist auf einem schnellen Feuer bis sie goldbraun ist, die zweite Phase schmachtet 5 Minuten lang bei mittlerer Hitze. Trocknen Sie die gebratenen Bananen vor dem Servieren auf einem Papiertuch. Mit Honig servieren.

Smoothie

Das Rezept für einen Bananen-Smoothie ist ganz einfach. Dazu benötigen Sie einen Stabmixer, Banane, Milch in einer Menge von 300 ml pro Portion. Auf Wunsch können Sie Honig hinzufügen.

Die Früchte schälen, in große Stücke schneiden, in einen Behälter geben und Milch einschenken. Die Masse mit einem Stabmixer schaumig schlagen. Smoothies essfertig. Je nach gastronomischen Vorlieben können Sie den Cocktail mit frischen, frisch gefrorenen Beeren oder einem Minzblatt ergänzen.

Konserven

Praktische Hausfrauen machen Bananenmarmelade. Diese Delikatesse ist für den Preis günstig, kann zu Müsli, Hüttenkäse oder Joghurt hinzugefügt und auch als eigenständiges Dessert gegessen werden.

Überreife, weiche Früchte eignen sich besser für Marmelade. Ein Esslöffel Vanillezucker, ein Sternanis, 180 g Zucker und ein Teelöffel Zitronensäure ergeben ein Pfund Produkt.

Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und legen Sie die ganze Masse auf den Herd. Zum Kochen bringen und 4 Stunden köcheln lassen. Im Endstadium die Masse wieder zum Kochen bringen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Ordnen Sie die Marmelade in vorsterilisierten Gläsern. Im Kühlschrank aufbewahren.

Ist es möglich, Tieren Bananen zu geben?

Haustiere brauchen wie ihre Besitzer Nährstoffe und Spurenelemente. Wenn das Tier gerne Bananen isst, verweigern Sie ihm dieses Vergnügen nicht, aber Sie müssen die verzehrte Menge streng überwachen.

Bei Hunden kann zu viel Banane zu Verstopfung führen. Geben Sie Ihrem Haustier keine Bananenschale.

Sowohl Hunde als auch Katzen sind schwer verdauliche Bananen, daher können Sie sie nicht ganz oder in großen Stücken an Tiere weitergeben.

Seltene Reaktionen auf eine verzehrte Banane können Darmverschluss, Allergien, Magenbeschwerden und Gewichtsschwankungen sein.

Die Verwendung von exotischen Früchten durch ein Haustier ist rein individuell gestattet. In Abwesenheit von allergischen Manifestationen und Verdauungsstörungen erlauben Tierärzte den Tieren, Bananen zu essen.

Interessante Fakten über Bananen

1. Es ist seit langem bekannt, dass Bananen Substanzen enthalten, deren Wirkung den Hormonen des „Glücks“ (Endorphine und Serotonin) ähnelt und die den psychischen Zustand einer Person verbessern.
2. Einige Ärzte haben die Theorie aufgestellt, dass Bananen helfen können, Suchtprobleme wie Rauchen zu beenden. Die in den Früchten enthaltenen B-Vitamine sowie Magnesium und Kalium unterstützen den Körper beim Verlangen nach Nikotin und erhöhen die Versuchungsresistenz.
3. In der Höhe kann eine Bananenpflanze 10 Meter erreichen. Die Anzahl der Früchte an einem Stiel kann mehrere hundert überschreiten.
4. Rote Bananen tolerieren keinen Transport, daher ist es schwierig, sie unterhalb der Wachstumslinie zu treffen.
5. Auf den Seychellen befindet sich die Insel Mao, die für die Tatsache bekannt ist, dass auf ihrem Territorium rote, schwarze und goldene Bananen wachsen. Sie werden mit köstlichen Gerichten als Beilage serviert.
6. Banane ist unter anderem führend im Vitamin B6-Gehalt.
7. In Bezug auf die Ernte steht Banane weltweit an zweiter Stelle zwischen Orangen und Trauben.
8. Die führenden Unternehmen in der Bananenproduktion sind Brasilien und Indien.
9. Eine Banane enthält 300 mg Kalium (die tägliche Norm für eine Person beträgt 4 g), dies bestimmt ihre positive Wirkung auf den Herzmuskel.
10. Der aus Estland stammende Mait Lepik gewann das erste Bananenessen-Turnier der Welt. Sein Rekord liegt bei 10 Früchten in 180 Sekunden. Im Wettbewerb nahm er Bananen zusammen mit der Schale auf.
11. Bis heute liegt der Weltrekord für das Essen von Bananen für eine Weile bei 81 Bananen in 1 Stunde.
12. Die Welt isst über 100 Milliarden Bananen pro Jahr.
13. 95% aller Büsche, die als Quellen für die weltweiten Nahrungsmittelvorräte an Bananen dienen, stammen von einem Strauch in Südasien ab.
14. Die Wissenschaft kennt tausend Sorten dieser Früchte. Allerdings sind nur sechs davon essbar.
15. Die Beliebtheit der Cavendish-Arten beruht nicht auf ihren Qualitäts- und Geschmackseigenschaften. Die Sache ist, dass die zuvor existierende Sorte Gro-Michel, die einen deutlich süßeren Geschmack hatte, durch die „Panama-Krankheit“ fast zerstört wurde - ein Pilz, der ausschließlich auf dieser Art von Pflanze parasitiert. Heute kann das gleiche Schicksal auf die beliebte Cavendish-Sorte warten.
16. Verschiedene Bananensorten enthalten die gleiche Struktur von Kalium und seinem Isotop (Kalium-40), was darauf hindeutet, dass fast alle Sorten auf dem Planeten radioaktiv sind.
17. Australische Bauern bauen eine ungewöhnliche Bananensorte an - Goldfinger, der eher nach Äpfeln schmeckt.
18. Die Bewohner des afrikanischen Uganda sind weltweit führend beim Verzehr von Bananen - ein Jahr lang isst die Bevölkerung etwa 220 kg.

Foto Bananen