Getrocknete Aprikosen: Nutzen und Schaden für den menschlichen Körper

Getrocknete Aprikosen sind eine sehr wertvolle und köstliche Art von Trockenfrüchten. Für die Herstellung dieses Produkts werden in der Regel großfruchtige Aprikosensorten verwendet.

Was ist getrocknete Aprikosen

Getrocknete Aprikosen sind ein Produkt, das durch Trocknen von zuvor geschälten Aprikosenhälften erhalten wird. Getrocknete Aprikosen sind orange, braun und sogar dunkelbraun. Es gibt verschiedene Sorten: extra, höher, zuerst, Tabelle. Extra-Klasse zeichnet sich durch perfekt saubere, großformatige Trockenfrüchte aus, die eine mittlere Elastizität und Steifigkeit sowie eine gesättigte Farbe aufweisen. Es ist erwähnenswert, dass die Sorten je nach Geschmack der Aprikosen selbst unterschiedliche Geschmacksqualitäten haben.

Zur Herstellung von getrockneten Aprikosen werden Aprikosen halbiert, die Samen entfernt und dann getrocknet. Früchte sollten an speziell dafür vorbereiteten Orten in der Sonne getrocknet werden. Das Trocknen dauert ca. 7-10 Tage.

Was ist der Unterschied zwischen Aprikosen und getrockneten Aprikosen?

Im Gegensatz zu getrockneten Aprikosen werden Aprikosen unter natürlichen Bedingungen zur Herstellung von Aprikosen getrocknet. Die Frucht fällt nicht vom Baum, bis alle Feuchtigkeit ihn verlässt. Dies hilft, das Produkt die meisten Nährstoffe in frischen Aprikosen zu erhalten. Das resultierende Produkt hat eine gesättigte braune Farbe im Gegensatz zu orange getrockneten Aprikosen.

Was nützlicher ist: getrocknete Aprikosen oder Aprikosen

Da unnatürliche Nahrungsergänzungsmittel häufig verwendet werden, um getrocknete Aprikosen zu erhalten, enthält dieses Produkt weniger Substanzen, die für den Körper von Vorteil sind. Außerdem werden Aprikosen in Stücke geschnitten, die Unversehrtheit des Fötus wird verletzt, so dass eine große Menge an Nährstoffen nicht erhalten bleibt.

Naturprodukte gelten als am nützlichsten. Zum Beispiel sind frische Aprikosenfrüchte gesünder als getrocknete Aprikosen und Aprikosen. Wenn Sie jedoch Aprikosen mit getrockneten Aprikosen vergleichen, wird die erste als nützlicher angesehen. Tatsache ist, dass die Aprikose während der Verarbeitung weniger Eingriffen ausgesetzt ist, weshalb es möglich ist, nützlichere Eigenschaften beizubehalten, an denen die Aprikose reich ist.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

100 Gramm Produkt enthalten:

• Kalorien - 215 kcal;
• Proteine ​​- 5,2 g;
• Fette - 0,3 g;
• Kohlenhydrate - 51,0 g.

Getrocknete Aprikosen nehmen einen führenden Platz unter den Produkten ein, die eine große Menge Kalium enthalten. Daher wird dieses Produkt zur Anwendung bei Erkrankungen des Herzmuskels sowie bei Menschen mit Herzinfarkt empfohlen. Getrocknete Aprikosen enthalten auch die Vitamine A, B1, B2, C, PP und sind reich an Mineralien: Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Phosphor und Natrium. Faser hilft, den Verdauungstrakt zu stabilisieren, verhindert Verstopfung. Getrocknete Aprikosen helfen dem Körper auch, Giftstoffe und Giftstoffe zu entfernen und die Leber zu reinigen.

Was ist die Verwendung von getrockneten Aprikosen

Allgemeiner Nutzen

1. Enthält Kalium. Getrocknete Aprikosen versorgen den Körper mit einer erheblichen Menge an Kalium, das zur Aufrechterhaltung der Körperfunktionen erforderlich ist. Zum Beispiel ist der Muskelaufbau eine wichtige Funktion, die ohne Kalium nicht ausgeführt werden kann.
2. Hilft das Hämoglobin zu erhöhen. Bei einem niedrigen Hämoglobinspiegel steigt das Risiko einer Anämie. Daher müssen Sie eine ausgewogene Ernährung einhalten, die Mineralien wie Kupfer und Eisen enthält, um die Produktion von Hämoglobin zu stimulieren. Diese Mineralien können auch aus getrockneten Aprikosen gewonnen werden. Die Aufnahme von getrockneten Früchten in die Ernährung von Patienten mit Anämie kann ihren Zustand verbessern.
3. Enthält Vitamin K. Vitamin ist am Prozess der Blutgerinnung beteiligt und verhindert übermäßige Blutungen. Getrocknete Aprikosen sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin K, daher wird die Verwendung dringend empfohlen.
4. Reguliert den Blutdruck. Getrocknete Aprikosen enthalten ziemlich viel Kalium und eignen sich daher zur Senkung des Bluthochdrucks. Studien haben gezeigt, dass Kalium bei Herzerkrankungen nur dann nützlich ist, wenn es aus natürlichen Quellen wie getrockneten Aprikosen stammt.
5. Verhindert Entzündungen. Altersbedingte Knochenerkrankungen, Entzündungen, Arthritis-Schmerzen und Gicht erschöpfen den Körper ziemlich stark. In solchen Fällen können Sie getrocknete Aprikosen in Ihre Ernährung aufnehmen, um den Zustand zu verbessern. Es hat entzündungshemmende Eigenschaften und schadet dem Körper nicht.

Für Frauen

1. Die regelmäßige Verwendung von getrockneten Aprikosen in Lebensmitteln ermöglicht es Ihnen, eine gute körperliche Form beizubehalten, Fett zu verbrennen und eine weibliche Figur schlanker zu machen. Getrocknete Aprikosen sind auch ein wunderbares natürliches Heilmittel zur Reinigung des weiblichen Körpers und helfen, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.
2. Darüber hinaus hilft das Produkt, den "schlechten" Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko für Arteriosklerose und Schlaganfall zu verringern.
3. Für Frauen mit Verstopfung sind getrocknete Aprikosen eine hervorragende Hilfe bei der Bekämpfung dieses Problems, da das in getrockneten Aprikosen enthaltene Pektin dazu beiträgt, den Darm rechtzeitig zu reinigen.
4. Dieses Produkt unterstützt die Organe des Fortpflanzungssystems. Daher verhindert der regelmäßige Verzehr von getrockneten Aprikosen Unfruchtbarkeit.

Für Männer

Getrocknete Aprikosen erhalten aufgrund ihres hohen Gehalts an Magnesium und Kalium die Herzgesundheit und beugen Muskelkrämpfen vor. Getrocknete Aprikosen sind auch reich an Kalzium, das das Knochengewebe unterstützt. Es enthält viel Ballaststoffe, die den Verdauungstrakt normalisieren. Eine Normalisierung des Darms führt zu einer verbesserten Durchblutung der Beckenorgane, was wiederum das Auftreten von Prostatitis und Impotenz verhindert. Getrocknete Aprikosen helfen auch, den Körper von Schwermetallsalzen zu reinigen.

Getrocknete Aprikosen tragen aufgrund des hohen Fasergehalts zur Aktivierung der Durchblutung der Genitalien bei und unterstützen daher die männliche Potenz. Die Normalisierung der Durchblutung im Genitalbereich verbessert die Hodenfunktion und wirkt sich positiv auf den Hormonspiegel aus.

Während der Schwangerschaft

Während der Schwangerschaft sehnen sich Frauen sehr oft nach verschiedenen Snacks, und getrocknete Aprikosen sind eine ausgezeichnete gesunde Alternative zu fetthaltigen und salzigen Lebensmitteln. Schwangere müssen ihren Körper regelmäßig mit Eisen auffüllen, um die Entwicklung einer Anämie zu vermeiden. Das Fehlen dieses Minerals kann den Fötus negativ beeinflussen. Eine Handvoll getrockneter Aprikosen enthält etwa 15% der täglichen Eisennorm sowie eine große Menge Kupfer und Kobalt.

Getrocknete Aprikosen enthalten auch Substanzen, die für eine schwangere Frau notwendig sind, nämlich Folsäure, Kalium, Kalzium und Magnesium. Eines der häufigsten Probleme während der Schwangerschaft ist eine Verletzung der mit der Verdauung verbundenen Prozesse. Getrocknete Aprikosen helfen, den Prozess zu regulieren und verhindern die Verlangsamung des Darms während der Entwicklung des Kindes.

Wichtig! Wenn Sie zu viel getrocknete Aprikosen essen, kann dies zu Magenverstimmung führen. Sie müssen dieses Produkt daher in Maßen konsumieren.

Beim Stillen

Sie können getrocknete Aprikosen während des Stillens verwenden. Trockenfrüchte enthalten eine große Anzahl nützlicher Mineralien und Vitamine, die dazu beitragen, den Körper nach der Geburt wiederherzustellen. Vitamin C unterstützt einen erschöpften weiblichen Körper, stärkt die Immunität und schützt vor Erkältungen. Vitamine der Gruppe B stellen Stoffwechselprozesse her, die einer Frau helfen, zu ihrer vorherigen Form zurückzukehren.

Getrocknete Aprikosen enthalten auch Vitamin E, wodurch der Hautzustand wiederhergestellt und die Haut elastischer wird. Kalzium ist an der Stärkung von Knochen und Nägeln beteiligt, und Kalium hilft bei der Wiederherstellung und Aufrechterhaltung der Herzfunktion. Magnesium hilft einer Frau, mit postpartalen Depressionen umzugehen.

Getrocknete Aprikosen können 3-4 Monate nach der Geburt in die Ernährung aufgenommen werden. Im ersten Schritt müssen Sie eine kleine Menge getrockneter Aprikosen verwenden und dann innerhalb von 2 Tagen die Reaktion des Babys beobachten. Wenn das Kind normal auf das Produkt reagierte und keine Koliken oder Allergien hatte, werden getrocknete Aprikosen vom Körper wie erwartet wahrgenommen. In diesem Fall können Sie getrocknete Aprikosen bis zu dreimal pro Woche verwenden (nicht mehr als 30 g).

Bei Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt, Diabetes mellitus, Fettleibigkeit, Störungen des Herz-Kreislauf-Systems sowie Ödemen wird nicht empfohlen, getrocknete Aprikosen in die Ernährung aufzunehmen.

Für Kinder

Aufgrund der Tatsache, dass getrocknete Aprikosen viel Kalium und Magnesium enthalten, ist dieses Produkt notwendig, um die Herzfunktion aufrechtzuerhalten, insbesondere bei Kindern. Phosphor- und B-Vitamine sind an der Entwicklung des Nervensystems beteiligt, unterstützen die Gesundheit des Gehirns und tragen zur Verringerung des Neuroserisikos bei. Antioxidantien helfen, den Körper von schädlichen Substanzen zu reinigen.

Getrocknete Aprikosen werden für Kinder empfohlen, die an Anämie leiden, da dieses Produkt zur Aufrechterhaltung eines normalen Hämoglobinspiegels beiträgt. Getrocknete Aprikosen lindern Verstopfung. Getrocknete Aprikosen können auch verwendet werden, um die Körperfunktionen aufrechtzuerhalten, die ihn vor Erkältungen schützen.

Ab einem Jahr dürfen getrocknete Aprikosen in die Ernährung des Kindes aufgenommen werden. Wenn Sie anfällig für Allergien sind, müssen Sie das Produkt verschieben, bis das Kind 3 Jahre alt ist.

Ist es möglich, getrocknete Aprikosen zu essen, während Sie Gewicht verlieren

Trotz der Tatsache, dass getrocknete Aprikosen ein ziemlich kalorienreiches Produkt sind, ist seine Verwendung während des Gewichtsverlusts durchaus akzeptabel. Damit dies den Prozess nicht verlangsamt, sondern beschleunigt, müssen einige Regeln beachtet werden.

1. Zunächst müssen Sie die Mäßigung beobachten. Wenn Sie nicht versuchen, Kilogramm zu verlieren, sondern nur in Form zu bleiben, sollten Sie getrocknete Aprikosen nicht missbrauchen, da Sie sich für ein paar Kilogramm ganz ruhig erholen können und auch Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt bekommen. Es wird empfohlen, auf 30 g Trockenfrüchte pro Tag begrenzt zu sein.
2. Es lohnt sich auch, auf den Zeitpunkt des Verzehrs von getrockneten Aprikosen zu achten. Da das Produkt reich an Kohlenhydraten und sehr kalorienreich ist, müssen getrocknete Früchte morgens verzehrt werden. Es wird empfohlen, nach dem Abendessen eine Portion getrocknete Aprikosen als Dessert zu essen.
3. Trockenfrüchte reinigen den Körper und entfernen überschüssige Flüssigkeit. Daher ist es notwendig, den Körper regelmäßig mit Wasser aufzufüllen (ab 2 Litern pro Tag).

Getrocknete Aprikosen in der Medizin

Mit Diabetes

Bei Diabetes können getrocknete Aprikosen sowohl Nutzen als auch Schaden bringen. Die Medizin hat noch keine genaue Antwort auf die Frage, wie getrocknete Aprikosen den Körper von Diabetikern beeinflussen. Einerseits ist dieses Produkt sehr kalorienreich und enthält gleichzeitig eine beträchtliche Menge natürlichen Zuckers, der den Körper schädigen kann. Andererseits können die vielen nützlichen Substanzen, die in getrockneten Aprikosen enthalten sind, die Diabetes-Symptome reduzieren und das Wohlbefinden verbessern. Getrocknete Aprikosen enthalten etwa 85% Zucker, während der glykämische Index des Produkts die Norm nicht überschreitet. Wenn Sie getrocknete Aprikosen in Maßen konsumieren, ist dies nur von Vorteil.

Es wird empfohlen, nicht mehr als 2 Scheiben pro Tag zu essen. Wenn diese Grenze überschritten wird, kann sich der Blutzucker erhöhen.Bei Diabetes mellitus des zweiten Typs wird empfohlen, getrocknete Aprikosen nur zu verwenden, wenn das Produkt nicht industriell hergestellt wird. Frisches Obst statt getrocknetes wäre die beste Option. Bei Diabetes des ersten Typs beträgt die empfohlene Tagesdosis 50 g, beim zweiten Typ 100 g.

Wichtig: der glykämische Index von getrockneten Aprikosen - 35 Einheiten.

Mit Pankreatitis

Bei einer starken Verschlimmerung dieser Krankheit können getrocknete Früchte nach einer Fastenzeit zur Zubereitung von Getränken verwendet werden. Solche Getränke sind sehr nützlich, da sie eine große Menge Kalium und Natrium enthalten. Aus getrockneten Aprikosen können Sie auch Aufgüsse und Kompotte herstellen. In einer anderen Form ist es besser, dieses Produkt nicht zu verwenden, da dies zu Durchfall, Blähungen oder Darmkoliken führen kann. Wenn die Entzündung abnimmt, kann die Ernährung schrittweise erweitert werden. Getrocknete Aprikosen (gedämpft und püriert) dürfen Mousse, Gelee und Gelee zugesetzt werden.

Während der Rehabilitationsphase können pürierte getrocknete Aprikosen als Teil von Saucen oder Fruchtsoße verzehrt werden. Dies ist besonders nützlich bei Verstopfung oder Kaliummangel. Während der Remission können getrocknete Aprikosen bereits mit Müsli, Aufläufen, Fleischgerichten, Pilaw und Kuchen verzehrt werden. Bei gestörter Glukosestoffwechsel sollten getrocknete Aprikosen wiedergeboren werden.

Bei einer Verschlimmerung der Krankheit wird die tägliche Norm individuell festgelegt. Während der Remissionsperiode können bis zu 80 g getrocknete Aprikosen pro Tag gegessen werden.

Mit Gastritis

Bei Gastritis können getrocknete Aprikosen gegessen werden, jedoch nicht während der Exazerbationsperiode. Getrocknete Aprikosen werden in der Regel durch verschiedene Süßigkeiten ersetzt, die für die Krankheit verboten sind. Es ist erwähnenswert, dass das Essen von getrockneten Aprikosen auf nüchternen Magen verboten ist. Die tägliche Norm für getrocknete Aprikosen beträgt bis zu 3 Früchte. Es ist auch notwendig, auf die Zusammensetzung der Produkte aus dem Laden zu achten, da die in getrockneten Aprikosen enthaltenen Säuren schwerwiegende Komplikationen der Krankheit verursachen können.

Für den Darm

Getrocknete Aprikosen schwächen und helfen bei der Arbeit des Darms, daher ist es eine ausgezeichnete Alternative zu Drogenabführmitteln, die süchtig machen können. Gleichzeitig können Medikamente zu aktiv wirken, was zu Beschwerden führen kann. Getrocknete Aprikosen wirken sanfter auf den Körper, ohne scharfe Angriffe zu verursachen. Es wird empfohlen, getrocknete Früchte vor dem Schlafengehen zu verwenden, um morgens das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Getrocknete Aprikosen werden auch für Menschen mit hohem Säuregehalt empfohlen, da sie den Magensaft beeinträchtigen.

Bei Verstopfung

Getrocknete Aprikosen enthalten Pektin und Ballaststoffe, die nicht von Verdauungsenzymen beeinflusst werden, sodass sie sich frei im Verdauungstrakt bewegen können. Ballaststoffe tragen zu einer Zunahme der Stuhlmasse bei, dies stimuliert den Darm.

Kalium und Pektin regulieren den Wasserhaushalt und verhindern so Verstopfung. Um die Verdauung zu normalisieren, sollten Sie getrocknete Aprikosen mit 5-7 Scheiben pro Tag essen. Die Hauptsache ist, es nicht zu missbrauchen, da sonst Magenbeschwerden auftreten können.

Mit Gicht

Gicht tritt in der Regel aufgrund einer Verletzung von Stoffwechselprozessen im Körper auf. Die Nieren können keine Harnsäure ausscheiden und sie reichert sich in den Gelenken und Geweben an. Getrocknete Aprikosen helfen dabei, schädliche Ablagerungen aus dem Körper auszuspülen, und normalisieren auch die Funktion der Nieren und des Darms. Es ist jedoch erwähnenswert, dass es auch Gefahren gibt. Getrocknete Aprikosen enthalten viele Purinbasen, deren Verwendung bei Gicht negative Folgen haben kann.

Für die Leber

Jüngste Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von getrockneten Aprikosen dazu beiträgt, die mit der Entwicklung von Leberkrebs verbundenen Risiken zu verringern. Trockenfrüchte enthalten auch phenolische Komponenten, die den Cholesterinspiegel im Körper senken, was sich negativ auf das Herz-Kreislauf-System und die Leber auswirkt.

Mit Hämorrhoiden

Getrocknete Aprikosen sind nützlich für Hämorrhoiden. Es wirkt sich positiv auf die Darmmotilität aus, da es ziemlich viel Ballaststoffe enthält.Es kann als natürliches Abführmittel wirken, das auch bei Hämorrhoiden nützlich ist, da in diesem Fall keine Verstopfung auftritt und der Kot den Körper ruhig verlassen kann und schmerzhafte Stellen leicht beeinträchtigt.

Mit Cholezystitis

Bei Cholezystitis dürfen getrocknete Aprikosen verwendet werden, da dies die Funktion des Darms reguliert und die mit dem Ausfluss der Galle verbundenen Prozesse normalisiert. Eine Ausnahme bilden Perioden der Verschlimmerung der Cholezystitis bei starken Schmerzen.

Rezepte der traditionellen Medizin auf Basis getrockneter Aprikosen

Getrocknete Aprikosen haben eine Vielzahl von heilenden Eigenschaften, die seit langem in der Volksmedizin eingesetzt werden. Dieses Produkt wird zur Herstellung verschiedener Produkte verwendet, die bei der Behandlung vieler Krankheiten helfen.

Bei Verstopfung

Ziehen Sie getrocknete Aprikosen, Feigen und Pflaumen zu gleichen Anteilen durch einen Fleischwolf zusammen. Das Werkzeug wird mehrmals täglich für 1 Esslöffel eingenommen. (nicht mehr als 4 mal am Tag).

Körperreinigung

Die Pflaumen mit getrockneten Aprikosen und Walnüssen durch einen Fleischwolf (Verhältnis 2: 2: 1) abtropfen lassen. Fügen Sie Honig (2-3 EL) zur resultierenden Masse hinzu. Nehmen Sie das Medikament morgens und abends für 1 EL ein. (Bewahren Sie die Masse im Kühlschrank auf).

Hämoglobin zu erhöhen

Walnüsse mit Preiselbeeren, getrockneten Aprikosen und Pflaumen in einem Fleischwolf mahlen. Zur Masse Honig (1 Tasse) und Zitronensaft (1 Tasse) hinzufügen. Das Werkzeug wird nach dem Essen morgens und abends für 1 EL eingenommen.

Das Herz normalisieren

Waschen Sie 3 Zitronen und passieren Sie zusammen mit Rosinen, Pflaumen, Walnüssen, getrockneten Aprikosen, Dogrose und Weißdorn (alle Zutaten jeweils 200 g) einen Fleischwolf. Fügen Sie der resultierenden Masse 150 g Honig hinzu und übertragen Sie sie vorsichtig. 10 Tage im Kühlschrank lagern. Verbrauchen Sie 1 EL. am Morgen vor dem Essen.

Getrocknete Aprikosen in der Kosmetik

Getrocknete Aprikosen enthalten Vitamin A - ein Element, das die Gesundheit von Haut, Nägeln und Haaren unterstützt. Es ist erwähnenswert, dass die Verwendung von getrockneten Aprikosen das Auftreten vorzeitiger Falten verhindert. Getrocknete Aprikosen enthalten Mineralsalze sowie die Vitamine B, P, C und Beta-Carotin, das auch als Schönheitsvitamin bezeichnet wird. Masken auf Basis getrockneter Aprikosen eignen sich sowohl für fettige als auch für trockene Haut. Sie erfrischen und beruhigen glatte Falten. Das Fruchtfleisch dieser getrockneten Früchte kann zu jeder der hausgemachten Masken hinzugefügt werden.

Schaden und Kontraindikationen

Getrocknete Aprikosen sind kontraindiziert:

1. Mit Diabetes (in übermäßigen Mengen). In der Tat sind getrocknete Aprikosen in den meisten Fällen mit Diabetes erlaubt, jedoch in begrenzten Mengen. Es wird empfohlen, einen Arzt zu konsultieren, um festzustellen, ob in einem bestimmten Fall getrocknete Früchte verzehrt werden können.
2. Mit Hypotonie. Getrocknete Aprikosen senken den Blutdruck. Im Falle einer Hypotonie ist dieses Produkt in sehr geringen Mengen zulässig. Wenn die Krankheit eine ausgeprägte Pathologie aufweist, sollte auf die Verwendung von getrockneten Aprikosen verzichtet werden.
3. Mit Fettleibigkeit. Menschen mit Übergewicht wird in der Regel nicht empfohlen, getrocknete Aprikosen zu essen, aber manchmal kann dieses Produkt an Fastentagen als Snack verwendet werden.
4. Bei Allergien. Wenn nach dem Verzehr von getrockneten Aprikosen Juckreiz, Hautausschlag oder Nesselsucht auftreten, müssen Antihistaminika eingenommen und dieses Produkt von Ihrer Ernährung ausgeschlossen werden.

Warum der Bauch von getrockneten Aprikosen anschwillt
Trockenfrüchte verbessern die Darmmotilität und lindern Verstopfung, können aber auch Blähungen verursachen. Der Grund ist der hohe Gehalt an Zucker und Ballaststoffen, die aktiv mit Bakterien im Dickdarm interagieren. In diesem Fall erfolgt die Verdauung von unverdautem Zucker und Ballaststoffen, wodurch Gase entstehen. Daher kann es nach dem Verzehr von getrockneten Früchten zu Magenbeschwerden kommen. Um dies zu vermeiden, sollten Sie mehr Flüssigkeit trinken.Dies hilft dem Darm, effizienter zu funktionieren, was zu weniger Blähungen führt.

Wie man wählt und wo man getrocknete Aprikosen lagert

Bei der Auswahl von getrockneten Aprikosen sollten Sie folgende Faktoren berücksichtigen:

1. Die Natürlichkeit getrockneter Aprikosen kann durch ihre Farbe bestimmt werden. Nach dem Trocknen haben die Aprikosen eine weiche braune oder braun-orange Farbe. Wenn getrocknete Früchte eine helle Farbe haben, wurden höchstwahrscheinlich chemische Zusätze bei der Verarbeitung des Produkts verwendet - Sie sollten solche getrockneten Aprikosen nicht kaufen.
2. Getrocknete Aprikosen sollten sehnig und trocken anfühlen. Wenn das Produkt ölig ist, ist es besser, es nicht zu kaufen. Getrocknete Aprikosen sollten nicht in einer Hand verschmiert werden. Dies bedeutet, dass das Produkt nicht ordnungsgemäß gelagert wurde oder ursprünglich aus minderwertigen Früchten hergestellt wurde.
3. Getrocknete Aprikosen sind normalerweise leicht faltig. Es ist ratsam, große Scheiben zu wählen, da die große Größe die Reife der Aprikosen anzeigt.
4. Getrocknete Aprikosen sollten keinen Weinnachgeschmack haben. Wenn es vorhanden ist, bedeutet dies, dass der Hersteller gegen die Herstellungstechnologie verstoßen hat, daher ist es verboten, ein solches Produkt zu kaufen.

Lagern Sie getrocknete Aprikosen in einem trockenen, dunklen und kühlen Raum oder im Kühlschrank.

Wie man getrocknete Aprikosen zu Hause macht

Zum Trocknen sollten Sie einen sauberen Ort mit direktem Sonnenlicht und frischer Luft wählen. Aprikosen können auf dem Dach oder Balkon getrocknet werden.

Trocknungsprozess:

1. Waschen Sie die Aprikosen, teilen Sie sie in Hälften und entfernen Sie die Samen.
2. Anschließend müssen Aprikosenscheiben zur Belüftung mehrere Stunden in einen Luftzug gelegt werden.
3. Danach den Rost aufsetzen und in die Sonne legen.
4. Nachts wird empfohlen, die Aprikosen im Haus zu reinigen.
5. In 10-15 Tagen sind getrocknete Aprikosen fertig.

Aprikosen können auch getrocknet werden, indem sie an einem Zweig oder Faden aufgereiht werden. Bei diesem Ansatz trocknen die Früchte auch ohne Sonnenlicht in einer leichten Brise.

Wie man getrocknete Aprikosen isst

Vor dem Essen müssen getrocknete Aprikosen gewaschen werden und können auch eingeweicht werden, damit sie weicher sind. Sie können sowohl in Form von Sachleistungen (es ist wichtig, die Mäßigung aufrechtzuerhalten) als auch als Zutat in verschiedenen Gerichten essen. Daraus können Sie Gelee, Kompotte kochen, eine Füllung für Kuchen, süße Desserts, Kuchen und Süßigkeiten herstellen. In den östlichen Ländern wird es zusammen mit Gewürzen und würzigen Mischungen gegessen.

Getrocknete Aprikosen eignen sich perfekt für ein Fleischgericht, verleihen ihm ein attraktives Aroma und einen eigenartigen süß-sauren Geschmack. Es kann auch mit hausgemachtem Joghurt, Obstsalaten, Milch und milchfreiem Getreide verzehrt werden.

Muss ich mich vor Gebrauch waschen?

Getrocknete Aprikosen müssen vor Gebrauch gewaschen werden. Natürlich, unbehandelt sollte gut unter fließendem Wasser gewaschen werden, während es von Schmutz und Staub gereinigt wird. Darüber hinaus kann es nach dem Waschen auch mit kochendem Wasser übergossen werden. Schwefelgetrocknete Aprikosen müssen ebenfalls gewaschen werden, jedoch mit noch größerer Sorgfalt. Eine halbe Stunde in Wasser (Raumtemperatur) einweichen und dann unter fließendem Wasser gut abspülen.

Wie viel kannst du pro Tag essen?

Die tägliche Aufnahme von getrockneten Aprikosen beträgt bis zu 100 g. Es wird nicht empfohlen, eine größere Menge des Produkts zu sich zu nehmen, da sonst Magenverstimmung, Beschwerden oder sogar Verdauung auftreten können.

Kann ich nachts essen?

Wenn Sie auf Diät sind, werden getrocknete Aprikosen nachts nicht empfohlen, da sie sehr kalorienreich sind und viele Kohlenhydrate enthalten. In anderen Fällen können Sie getrocknete Aprikosen verwenden, aber Sie sollten nicht zu viel essen.

Leckere Rezepte mit getrockneten Aprikosen

Reis

Zutaten

• süßer Reis - 0,5 EL. (200 ml);
• Wasser - 1 EL. (200 ml);
• Rosinen - 25 g;
• getrocknete Aprikosen - 40 g.

1. Reis sollte mehrmals gewaschen werden.
2. Den gewaschenen Reis 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Getrocknete Aprikosen waschen und trocknen. Rosinen abspülen, verbrühen und trocknen.
3. Reis muss mit Wasser gegossen und auf den Herd gestellt werden.Nach dem Kochen unter Rühren den Reis bei schwacher Hitze kochen, bis er gar ist.
4. Getrocknete Aprikosen in kleine Stücke schneiden. Rosinen können auch zerkleinert werden, wenn sie groß sind.
5. Gekochten Reis auf eine Schüssel geben, getrocknete Aprikosen und Rosinen hinzufügen und mischen.

Getrocknete Aprikosenmarmelade

Zutaten

• getrocknete Aprikosen - 500 g;
• Zucker - 2 EL;
• Wasser - 3,5 EL;
• Zitronensaft - 2 EL.

1. Getrocknete Aprikosen müssen gehackt und in einen Slow Cooker gestellt werden. Danach Wasser gießen, Zucker hinzufügen und mischen. Abdecken und 2 Stunden kochen lassen. Dabei müssen Sie die Masse mehrmals gut mischen.
2. Dann fügen Sie Zitronensaft zu der Mischung hinzu (Sie können Oregano hinzufügen) und mischen. Nochmals 2 Stunden kochen lassen.
3. Marmelade in vorbereitete Gläser füllen, aufrollen und abkühlen lassen. Sie können ca. 3 Wochen im Kühlschrank lagern.

Kompott

Zutaten

• getrocknete Aprikosen - 300 g;
• Zucker - 6 Esslöffel;
• Wasser - 2,5 l.

1. Gießen Sie getrocknete Aprikosen 10 Minuten lang mit kochendem Wasser und spülen Sie sie dann gut unter fließendem Wasser ab.
2. Getrocknete Früchte halbieren, in eine Pfanne geben und kaltes Wasser einschenken.
3. Zucker in die Pfanne geben.
4. Rühren und kochen lassen.
5. Nachdem das Wasser gekocht hat, müssen Sie das Kompott weitere 5-7 Minuten kochen.
6. Nehmen Sie das Getränk vom Herd und lassen Sie es abkühlen.

Pilaw

Zutaten

• langkörniger Reis - 2,5 EL;
• Kalbfleisch - 0,5 kg;
• Karotten - 3 Stk.;
• Zwiebel - 3 Stk.;
• Butter (Ghee);
• getrocknete Aprikosen - 0,5 EL;
• Kardamom - 1 Prise;
• Zimt - 1 Prise;
• Safran;
• Zucker, Salz.

1. Öl in einer dicken Pfanne erhitzen.
2. Zwiebeln und Karotten schälen. Karotten in kleine Würfel, Zwiebeln - in Würfel oder Halbringe schneiden.
3. Legen Sie die Karotten und Zwiebeln in die Pfanne, braten Sie (5 Minuten), das Öl sollte das Gemüse fast vollständig bedecken.
4. Die getrockneten Aprikosen waschen und mit dem Fleisch in die Pfanne geben. Dann Gewürze, Zucker, Salz und mischen.
5. Etwa 5 Minuten köcheln lassen.
6. Den Reis gut abspülen, in eine Pfanne geben und kochendes Wasser hinzufügen, damit er Produkte über 5 cm bedeckt.
7. Etwa 35 bis 40 Minuten köcheln lassen und den Vorgang durch Vorhandensein von Wasser kontrollieren (wenn kein Wasser mehr vorhanden ist, ist der Pilaw bereit).
8. Pilaw mischen und servieren.

Ist es möglich, getrocknete Aprikosen an Tiere zu geben?

Getrocknete Aprikosen sind im Großen und Ganzen für die meisten Tiere nicht schädlich. Zum Beispiel können Hunde und insbesondere Welpen dieses Produkt von Vorteil sein. Gleichzeitig können getrocknete Aprikosen abführend werden, daher lohnt es sich, die Norm zu beachten. Darüber hinaus werden Trockenfrüchte manchmal während des Hundetrainings als Leckerbissen verwendet.

Wenn wir über Katzen sprechen, wird ihnen nicht empfohlen, ihnen getrocknete Aprikosen zu geben, da dieses Produkt in einigen Fällen das Tier nachteilig beeinflussen kann.

Interessante Fakten über getrocknete Aprikosen

1. Wenn wir den Kaliumgehalt in getrockneten Aprikosen und frischen Aprikosen vergleichen, übersteigen getrocknete Früchte das frische Produkt erheblich. 250 g getrocknete Aprikosen halten so viel Kalium zurück wie 1 kg frische Aprikosen.
2. Aprikosen, die halbiert sind und keine Samen haben, werden getrocknete Aprikosen genannt, und ganze Früchte, die keine Samen haben, werden Kaisa genannt.
3. Aus einem Kilogramm Aprikosen können etwa 300-400 g getrocknete Aprikosen gewonnen werden.
4. Die Hauptlieferanten von getrockneten Aprikosen sind die Türkei, Tadschikistan und Usbekistan.
5. Getrocknete Aprikosen wirken sich positiv auf die Haut aus und stärken das Haar.
6. Je nach Kalium- und Magnesiumgehalt nehmen getrocknete Aprikosen einen führenden Platz ein. Daher wird es für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie während der Schwangerschaft empfohlen.
7. Regelmäßiger Verzehr von getrockneten Aprikosen verringert das Krebsrisiko, da dies die Verringerung des Wachstums von Krebszellen beeinflusst.
8. Getrocknete Aprikosen senken den Cholesterinspiegel im Blut, sodass auch die Wahrscheinlichkeit von Blutgerinnseln in den Gefäßen abnimmt und das mit der Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbundene Risiko abnimmt.
9. Während der Verwendung von Antibiotika wird empfohlen, regelmäßig getrocknete Aprikosen zu verwenden, da dies die negativen Auswirkungen von Chemikalien auf den Körper vermeidet.

Foto von getrockneten Aprikosen