Marmelade aus Orangen: 13 Rezepte

Der Geruch von Orange in vielen ist mit den Neujahrsfeiertagen verbunden. Dies ist verständlich, es ist während der Wintermonate, dass die Saison der aus der Türkei, Ägypten, Südafrika und Marokko importierten Zitrusfrüchte fällt. Abchasische Orangen reifen im Dezember und werden fast bis zum Frühjahr verkauft, wobei der März ein wenig eingefangen wird. Wenn sich plötzlich ein paar Zitrusfrüchte angesammelt haben und ich sie nicht mehr essen möchte, lohnt es sich, einige köstliche Marmeladenrezepte in Erinnerung zu rufen und umzusetzen.

Ein bisschen über Orange

Die Kultur gilt als die häufigste unter Zitrusfrüchten. Die Heimat heißt China, von wo aus die portugiesischen Seeleute das Werk nach Europa brachten. Die Bäume waren während der Blüte und in der Zeit der Fruchtreife so spektakulär, dass sich die Mode für den Anbau kleiner Zitrushaine schnell in den Ländern der Alten Welt verbreitete. Da selbst sehr milde Winter für Orangen tödlich waren, mussten überdachte Glasgalerien gebaut werden, die später als Gewächshäuser aus der französischen Orange bezeichnet wurden, was "Orange" bedeutet.

Orangenmarmelade

Weise östliche Heiler nutzten die wohltuenden Eigenschaften der Pflanze weitere 2,5 Tausend Jahre vor Christus. Die Europäer mussten sie selbst entdecken. Zunächst machten sie auf die erstaunlichen Eigenschaften von saftigem Fruchtfleisch aufmerksam, um den Durst zu stillen, fieberhafte Zustände zu lindern und die Kraft nach anstrengender Arbeit wiederherzustellen. Die nächste Entdeckung war der Vorteil der Orangenschale, die eine große Menge ätherischer Öle speichert, die die Stimmung verbessern und die Immunität stärken.

In der Kosmetik wurde die Verwendung von Orangenöl und Fruchtschale schnell gefunden. Sie verbessern Farbe, Ton und erfrischen die Haut, verlangsamen das Altern und straffen das Oval des Gesichts. In seiner reinen Form wird Saft nicht verwendet, er ist für solche Zwecke zu ätzend. Aber Masken, Lotionen und Stärkungsmittel mit dem Zusatz von ätherischem Orangenöl haben sich bewährt.

Die Hausfrauen begannen sofort mit kulinarischen Experimenten, und da Zitrusfrüchte ein exotisches und ziemlich teures Produkt waren, gingen alle Teile in Betrieb. Es gab Rezepte für Fruchtfleisch- und Krustenmarmelade, Methoden zur Herstellung von kandierten Früchten, Marmelade und zartem Konfiture.

Derzeit gibt es an den meisten Stellen der Mittelmeerküste Orangenhaine. Die wichtigsten Obstanbauländer sind Brasilien, China, Indien, Mexiko, Iran, Ägypten, Spanien.

Äußerlich ist der Baum sehr schön und mit kleinen ledrigen Blättern von dunkelgrüner Farbe bedeckt. Im Winter lässt es keine Blätter fallen, da es zu immergrünen Arten gehört. Während des ganzen Jahres wird die Laubbedeckung allmählich erneuert, ohne die Zweige vollständig freizulegen. Während der Blüte ist der Baum mit weißen Blüten bedeckt, die in einem Knoten zu 6 zusammengefasst sind. Die Früchte sind saftig, mit einer porösen Kruste bedeckt und innen in Lappen unterteilt. Es gibt Sorten mit einer großen Anzahl von Samen, aber viele Hybriden haben nur 3-4 Stücke im Inneren.

Der Baum hat eine Lebensdauer von ca. 150 Jahren und wächst auf 12 m. Es sind Langlebern bekannt, deren Alter 400 Jahre erreicht hat. Mit einer reichlichen Ernte kann 1 Baum bis zu 38.000 Früchte produzieren. Die meisten Sorten sind remontant, auf den Zweigen befinden sich gleichzeitig Früchte mit unterschiedlichem Reifegrad, so dass die Fruchtzeit mehrere Monate dauert.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Das saftige Fruchtfleisch und die Haut enthalten:

  • Antioxidantien;
  • flüchtig;
  • Vitamine C, PP, E, B;
  • Pektin;
  • Fruchtzucker;
  • mehrfach ungesättigte Fettsäuren;
  • pflanzliches Protein;
  • 60 Arten von Bioflavonoiden;
  • ätherische Öle;
  • Eisen
  • Kalzium
  • Magnesium
  • Silizium;
  • Phosphor;
  • Kalium
  • Biotin;
  • organische Säuren.

Der Kaloriengehalt ist sehr gering, der Indikator für 100 g Produkt hat den Grenzwert von 45 kcal kaum überschritten.

Was ist nützlich Orangenmarmelade

Das aromatische Fruchtfleisch von Zitrusfrüchten enthält ein enormes Potenzial zur Erhaltung des Körpers und füllt den Mangel an Vitaminen und Mineralsalzen. Heiler des alten Ägypten verwendeten die Sonnenfrucht zur Behandlung selbst schwerer Krankheiten.

Was ist nützlich Orangenmarmelade

Interessant: Das Aroma von Orange kann Stress abbauen und den emotionalen Hintergrund stabilisieren.

Während der Wärmebehandlung gehen einige Vitamine verloren, andere Eigenschaften werden jedoch verbessert und der Allergenitätsgrad des Produkts wird verringert. Neben der Vorbeugung von Vitaminmangel und der Wiederherstellung der Kraft nach Operationen, Überlastung und Erkältungen kann eine Orange:

  • Verdauung normalisieren;
  • Linderung des chronischen Müdigkeitssyndroms;
  • die Entwicklung von Skorbut und Arteriosklerose verhindern;
  • den Blutdruck stabilisieren;
  • Effizienz und Immunität steigern;
  • altersbedingte Veränderungen verlangsamen;
  • aufmuntern.

Als Prophylaxe wird empfohlen, Fruchtfleisch, Saft und Marmelade in das Menü aufzunehmen, um eine verzögerte Regeneration, einen konstanten Kraftverlust bei längerem Stress, erhöhten mentalen und physischen Stress zu erreichen. Bei Ödemen ist die milde harntreibende Wirkung der Frucht nützlich, und für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen wird eine hohe Kaliumkonzentration in den Früchten besonders wertvoll.

Erhalten in Marmelade und antibakteriellen Eigenschaften, die bei saisonalen Epidemien unverzichtbar sind. Ein paar Scheiben sonniger Früchte lindern Übelkeit und andere Manifestationen von Toxikose, lindern Beschwerden während der Reisekrankheit beim Transport, verringern die Reizbarkeit und verbessern die Stimmung.

Der hohe Gehalt an Zitronensäure und Citrat verhindert die Bildung von Sand und Nierensteinen, aktiviert Ausscheidungsprozesse. Vitamin C reduziert das Risiko, an Leukämie und bösartigen Tumoren zu erkranken.

Für Frauen

Besondere Aufmerksamkeit sollte den Eigenschaften von Zitrusfrüchten gewidmet werden, um emotionalen Stress abzubauen und ihn auf einen positiven Kanal umzuleiten. Ätherisches Öl in Orangetönen, zerstreut eine düstere Stimmung, gibt Selbstvertrauen, beseitigt Angstzustände. Es kann drohende Depressionen stoppen und die Symptome von PMS lindern. Aufgrund der hohen Konzentration an Flavonoiden bleiben diese Eigenschaften nach der Wärmebehandlung erhalten. Ein paar Löffel Marmelade beseitigen garantiert die Milz und sorgen für einen Energieschub für den ganzen Tag.

Pektine und Ballaststoffe stimulieren den Darm, beschleunigen die Entfernung von Toxinen, reinigen den Körper, verlängern die Jugend und verlangsamen den Alterungsprozess erheblich. Durch die Beschleunigung des Stoffwechsels können Sie die Wirksamkeit von Programmen zur Kontrolle und Gewichtsreduzierung steigern.

Für Männer

Solare Zitrusfrüchte erhöhen die Ausdauer, stärken die Resistenz gegen Viren und pathogene Bakterien. Fruchtfleisch und Saft stellen nach körperlicher Anstrengung und intensivem Krafttraining schnell die Kraft wieder her.

Die entzündungshemmende Wirkung von Orange verringert das Risiko einer Prostatitis. Orange ist als starkes Aphrodisiakum bekannt, es entspannt sanft und berauscht vor Leidenschaft.

Für Kinder

Moderne Süßigkeiten sind mit Farbstoffen, Stabilisatoren und Geschmacksverstärkern vollgestopft. Manchmal behält nach Süßigkeiten nicht nur die Zunge des Babys lange die Farbe von Leckereien, sondern sogar der Topf riecht nach Aromen. Es ist viel vorteilhafter, eine Orange zu geben. Es stärkt das Immunsystem, füllt die Vitaminreserve auf, normalisiert die Arbeit des endokrinen, kardiovaskulären und Verdauungssystems und erfreut einfach mit einem reichen Geschmack.

Wichtig: Zitrusfrüchte sind starke Allergene, daher lohnt es sich, das Maß bei ihrer Verwendung zu beachten.

Nutzungsbeschränkungen
Frisches Obst ist viel gesünder als Marmelade oder Marmelade. Aber sie haben mehr Kontraindikationen. Es wird nicht empfohlen, Orangen zu essen und frisch gepressten Saft zu trinken, wenn sich die Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, Magengeschwüre und ein hoher Säuregehalt verschlimmern.Bei individueller Intoleranz müssen Sie sie ganz aufgeben. Die Diagnose "Urolithiasis" ist der Grund für die Konsultation eines Arztes, um das Verhältnis von Schaden und Nutzen von Zitrusfrüchten zu bestimmen. Erwachsene brauchen nur 2-3 Früchte pro Tag, ein Kind sollte nicht mehr als 1 pro Tag geben.

Es lohnt sich zu überlegen: Orangenmarmelade hat viel weniger Kontraindikationen, da einige der Substanzen während des Kochens in leichter verdauliche Formen umgewandelt werden und der Säuregehalt der Früchte erheblich verringert wird.

Wie man Orangen für Marmelade wählt

Einige Wissenschaftler argumentieren, dass es keine wilde Form von Orange gibt. Es gibt eine Hypothese, dass die Frucht durch spontane Kreuzung von Pampelmuse und Mandarine erhalten wurde. Es ist also egal oder nicht, die Hauptsache ist, dass die Züchter viele Sorten gezüchtet haben, von denen jede ihre eigenen Geschmackseigenschaften hat. Es gibt große Früchte mit einer dicken Haut, kleine mit einer sehr dünnen Haut. Ihre Reifedaten sind ebenfalls unterschiedlich. Die beliebtesten Sorten, die am häufigsten in den Regalen zu finden sind, sind Gamlin, Verna, Salustiana, Navel Lat, Navelina, Valencia. Es gibt Orangen mit rotem Fruchtfleisch oder dunkler Hautfarbe. Sie sind ein exotischeres Produkt und werden sehr selten zum Verkauf angeboten.

Es ist nicht notwendig, ein Experte für Sortenunterschiede zu sein und sich jedes Mal für den Namen zu interessieren. Es reicht aus, ein paar Anzeichen von süßen Qualitätsfrüchten zu kennen.

  1. Nach Gewicht können Sie den Grad der Saftigkeit bestimmen. Die Frucht muss schwer und fest sein. Dann wird es in den meisten Fällen süß und gereift sein.
  2. Größe ist kein Kriterium für guten Geschmack. Meistens verbirgt sich hinter der dicken Schale einer voluminösen Frucht ein ziemlich durchschnittliches Maß an Saftigkeit und saurem Fleisch. In diesem Fall müssen Sie die Kruste überbezahlen, was selbst bei kandierten Früchten nicht empfohlen wird.
  3. Das Aussehen der Frucht sagt viel aus. Eine einheitliche gesättigte Farbe findet sich nur in süßen reifen Früchten. Sie sollten keine Dellen, weichen Flecken oder dunklen Flecken haben.
  4. Der Geruch gibt sofort die Qualität der Frucht aus. Sobald eine Spur von Schimmel, Muff oder Weinbrand darin zu spüren ist, müssen Sie den Kauf ablehnen. Höchstwahrscheinlich wurden die Lager- und Transportbedingungen verletzt oder die Früchte beginnen sich von Zeit zu Zeit zu verschlechtern.
  5. Die dichte Struktur der Kruste weist auf Reife und ein hohes Maß an Saftigkeit hin, jedoch nur bei dünnhäutigen Arten. Durch die poröse Schale ist nichts zu spüren, und es entstehen wiederum zusätzliche Kosten für das, was nicht in Lebensmittel gelangt.

Mittelgroße Früchte mit dünner Haut sollten bevorzugt werden. Es sind sie, die sich am häufigsten als die saftigsten und süßesten herausstellen, die den Zuckerkonsum reduzieren und einen köstlichen Genuss erhalten.

Video: wie man süße Orangen wählt Erweitern

Wie man Orangenmarmelade macht: Rezepte

Orangenmarmelade wird mit und ohne Schale gekocht, wobei saubere Strukturen die Struktur erhalten, oder in Form einer homogenen Masse, die durch einen Fleischwolf geleitet wird. Beliebt sind die Methoden zum Hinzufügen verschiedener Zutaten, die der klassischen Version neue Geschmacksnuancen verleihen. Die Auswahl ist großartig und hängt von den persönlichen Vorlieben der Gastgeberin ab.

Wie man Orangenmarmelade macht

Klassisch

Das einfachste Rezept, das keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten erfordert. Es braucht 1 kg Kristallzucker, geschälte Orangenscheiben und etwas Geduld. Zitrusschalen und weiße Adern, in Würfel schneiden oder in Scheiben schneiden. In diesem Fall werden sie jedoch an 2-3 Stellen mit einem hölzernen Zahnstocher gestochen. Sie sind oben mit Zucker bedeckt. Um den Saft zu erhalten, warten sie eine halbe Stunde, fügen dann ein wenig zerdrückte Krusten hinzu, um das Aroma zu verstärken und die Masse zu kochen. Die Bereitschaft dauert 2 Stunden. Nach Ermessen der Gastgeberin wird die Zeit in verschiedene Ansätze unterteilt, gefolgt von Abkühlen der Mischung oder sofort beibehalten, bis der Sirup dicker wird.

Mit Kürbis

Der Geschmack von Zitrusfrüchten ist sehr gesättigt, daher wird die Orange im Namen der Wirtschaftlichkeit und der Sorte mit anderen Produkten kombiniert. Die Kürbisbasis macht die Säure weich, verleiht der Marmelade Weichheit und Zartheit. Es wird als eigenständiges Dessert und Füllung für Kuchen geschätzt.

Zutaten

  • Kürbis - 1 kg;
  • Zucker - 1 kg;
  • orange - 2 Stück;
  • Wasser - 500 ml.

Mittelgroße Zitrusfrüchte mit dünner Haut werden bevorzugt. Sie sind süßer und aromatischer.

Kürbis wird in Würfel geschnitten, Orangen werden zusammen mit der Haut durch einen Fleischwolf getrieben. Die Knochen werden zuvor entfernt, sonst ist das fertige Produkt bitter. Zuerst wird Sirup gekocht, Kürbis mit kochender Flüssigkeit gegossen und sofort mit Zitruspüree versetzt. 20 Minuten kochen lassen. Diese Zeit reicht aus, damit die Masse dick und sehr duftend wird. Zur Langzeitlagerung wird es in sterilisierten Gläsern mit versiegelten Deckeln verteilt.

Mit Zitrone

Die Kombination von zwei Zitrusfrüchten ergibt einen unbeschreiblichen süß-sauren, delikaten Geschmack. Diese Marmelade wird ein wunderbares süßes Geschenk für Freunde oder Arbeitskollegen sein. Es ist fast transparent, eine sanfte sonnige Farbe. Die Delikatesse steigert die Stimmung hervorragend, stärkt die Resistenz gegen Viren während der Zeit der Massenkälte.

Um sich nicht mit jeder Scheibe einzeln zu beschäftigen, ist es bequemer, die Hauptzutaten sofort durch einen Fleischwolf zu fahren. Nehmen Sie für eine kleine Testportion 4 Orangen, 2 Zitronen pro 500 g Kristallzucker und 1/3 Tasse Wasser. Wenn das Rezept Ihren Wünschen entspricht, wird die Menge verdoppelt oder verdreifacht.

Um das Geruchsbouquet vollständig zu öffnen, werden ganze Früchte zuerst mit kochendem Wasser verbrüht und erst dann in 4 oder 8 Teile geschnitten, um die Samen zu entfernen. Die Schale muss nicht entfernt werden, sie wird auch verklemmen.

Dann wird die zerkleinerte Masse mit Zucker gefüllt, Wasser hinzugefügt und in einem Ansatz mindestens 25 Minuten lang gekocht. Jam besteht 4-5 Stunden. Dann wird es zum Kochen gebracht und in Banken ausgelegt.

Als festliche Option wird nicht zerkleinerte Kruste in Marmelade gelegt, sondern mit dünnen Locken gehobelt. Um die entzündungshemmenden und antibakteriellen Wirkungen zu verstärken, werden 5 Minuten vor der Bereitschaft 5 g Ingwerwurzel hinzugefügt.

Mit Zucchini

Dieses Gemüse hat eine interessante Eigenschaft, den Geschmack in Übereinstimmung mit anderen Zutaten zu ändern. In Kombination mit Kirschpflaume und Pflaume wird ein Ananasgeschmack erhalten, und in Kombination mit einer Orange erhält die Schale eine bittere Note, die einen zarten, fruchtigen Geschmack ergibt. Zucchini benötigt 2 mal mehr als Zitrusfrüchte. Zucker wird im Verhältnis 1: 1 zu der Obst- und Gemüsemasse gebracht, die in einem Mixer zerkleinert wird. Garzeit - 1 Stunde.

Wichtig: Um Verbrennungen zu vermeiden, nehmen Sie eine Pfanne mit dickem Boden.

Video: dicke Bernsteinmarmelade aus Orangen Erweitern

Mit Äpfeln

Dies ist eine großartige Kombination aus Geschmack und Aromen. Die feinsten Apfelscheiben werden transparent und nehmen das gesamte Geschmacksbouquet auf. Zum Kochen benötigen Sie:

  • Äpfel - 1 kg;
  • Zucker - 1 kg;
  • Wasser - 250 ml;
  • Orangen - 2 Stück;
  • gemahlener Zimt - auf der Spitze eines Messers.

Orangen werden zusammen mit der Schale in 4 Teile geschnitten, die Knochen werden aus dem Fruchtfleisch genommen. Zitrusfrüchte werden in eine Pfanne gegeben und 5 Minuten gekocht. Dann werden sie entfernt und jedes Viertel über den Querschnitt in dünne Streifen geschnitten. Man erhält fast dreieckige Scheiben. Äpfel werden geschält, entkernt, Fruchtfleisch in Würfel geschnitten.

Der Flüssigkeit wird Zucker zugesetzt, Sirup wird hergestellt. Nach vollständiger Auflösung der Zuckerkristalle wird es in Fruchtscheiben gegossen und bis zum Kochen auf niedrige Hitze gebracht. Es wird auf einen Tropfen Sirup auf einem Teller geprüft. 2 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs gemahlenen Zimt hinzufügen. Die Hälfte der Zimtstangen verleiht der Marmelade einen reicheren Geschmack.

Mit Mandarinen

Diese Delikatesse wird nur aus geschälten Früchten gekocht, die in Scheiben sortiert sind. Sie werden mit einem Zahnstocher gestochen, in einen Kochbehälter gegeben und mit Zucker in einer Menge von 1 kg für eine gleiche Menge Zitrusfrüchte bedeckt. Insgesamt sollten sich 3 kg süße Masse herausstellen.Vor dem Kochen 10 g frischen Ingwer hinzufügen. Sie können getrocknet verwenden, aber dann die Menge um die Hälfte reduzieren. Das erste Mal wird die Mischung 60 Minuten lang bei schwacher Hitze gekocht. Dann lassen Sie die Marmelade abkühlen und wiederholen Sie das Kochen, bis sie weich ist. Es wird auch ungefähr eine Stunde dauern. Zur Lagerung wird die Marmelade in sterilisierte Gläser gegossen.

Mit Stachelbeeren

Beeren und Zitrusfrüchte stimmen nicht vollständig mit den Reifedaten überein. Wenn jedoch plötzlich ein Stachelbeerbeutel im Gefrierschrank gefunden wird, wird ein ungewöhnlich leckeres Dessert erhalten. Für 1,5 kg Beeren benötigen Sie die gleiche Menge Zucker und 2 Orangen. Die Bitterkeit der Zitrusfrüchte wird beseitigt, indem sie bei schwacher Hitze vollständig in Wasser gekocht werden. Genug 10 Minuten, dann werden sie 3-4 Stunden in kaltes Wasser überführt. Es ist besser, die Knochen zu entfernen, sie geben auch Bitterkeit. Die Zutaten werden durch einen Fleischwolf geleitet, mit Zucker gemischt und 15 Minuten gekocht. Die Marmelade wird heiß gerollt und für einen weiteren Tag mit Erwärmung bestanden. Dann kann es auch bei Raumtemperatur gelagert werden.

Mit getrockneten Aprikosen

Die Zubereitung enthält keine besonderen Geheimnisse: 200 g getrocknete Aprikosen, die zuvor in Wasser eingeweicht wurden, werden dem klassischen Verhältnis von Orangen und Zucker 1: 1 zugesetzt. 25 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Sie können in Scheiben kochen oder die Zutaten durch einen Fleischwolf überspringen. Der Geschmack wird sich nicht ändern.

Mit Persimone

Persimmon Orange Jam

Die Kombination von zwei originalen Winterfrüchten ergibt eine ungewöhnliche sonnige Farbe. Die Konsistenz von Leckereien ist eher wie Marmelade. Sie benötigen:

  • Persimone - 500 g;
  • Zucker - 250 g;
  • orange - 1 Stück;
  • Cognac - 50 ml.

Die Früchte werden geschält, die Knochen entfernt, das Fruchtfleisch durch einen Fleischwolf geleitet. Die Masse wird mit Zucker gemischt und eine halbe Stunde gekocht. Es muss ständig gerührt werden, Persimone brennt sehr schnell auch in Form von Kartoffelpüree. Vor dem Ausschalten des Ofens wird Brandy in die Marmelade gegossen und die Pfanne sofort vom Herd genommen. Das Dessert wird in Gläsern ausgelegt und fest verkorkt.

Mit Feijoa

Durch die Kombination dieser Produkte entsteht ein echtes Lagerhaus an Vitaminen. Die geriebene Masse ist am nützlichsten, wenn 1 kg Beeren 1,5 kg Zucker und 1 saftige Orange benötigen. Feijoa wird nicht gereinigt, und Sie müssen an der Orange basteln, um nicht nur die Schale, sondern auch alle Trennwände zu entfernen. Dann werden die Zutaten in einem Mixer gemischt, Zucker wird hinzugefügt und 6 Stunden unter dem Deckel belassen. Dann wird die Masse erneut gründlich gemischt und nur im Kühlschrank in sterilen Gläsern aufbewahrt.

Um die Haltbarkeit zu verlängern, können Sie eine Abbildung von fünf Minuten erstellen und die Masse nach dem Kochen bei schwacher Hitze nicht länger als 5 Minuten kochen.

Mit Rhabarber

Eine ungewöhnliche oliv-bernsteinfarbene Farbe und eine originelle Geschmackskombination werden ihre Fans sicherlich unter Liebhabern von Süßigkeiten finden. Für 1 kg Rhabarber werden nur 1 Orange und 1,5 kg benötigt. Zucker. Der Sirup wird separat unter Zugabe von 1/3 Tasse Wasser gekocht. Orange wird gereinigt und das Fruchtfleisch wird zu einem Püreezustand zerkleinert. Rhabarberstangen werden in Stücke geschnitten. Gießen Sie zuerst die Zitrusmasse in kochenden Sirup und würfeln Sie dann den Rhabarber vorsichtig. Die Mischung wird weitere 12 Minuten gekocht, bis sie vollständig gekocht ist.

Mit Preiselbeeren

Das Rezept bietet eine rohe Option, wenn 1 kg Beeren mit 2 kg Zucker und 2 Orangenpulpe gemahlen werden oder die Mischung 5 Minuten lang gekocht wird. In diesem Fall wird die Menge an Kristallzucker um 500 g reduziert.

In einem langsamen Kocher

Das Kochen dauert nur 30 Minuten. Zusammensetzung:

  • Orangen - 1 kg;
  • Saft einer halben Zitrone;
  • Zucker - 500 g.

Für die Dichte eine halbe Tüte Quittin oder Zhelfiks hinzufügen. Die Schale wird entfernt und mit Spänen eingerieben, die Orangen werden von den Trennwänden befreit und in Würfel geschnitten. Die Schale wird in den gleichen Behälter gegeben, Zucker wird hinzugefügt und die Schüssel wird 30 Minuten lang im Eintopfmodus in den Multikocher gestellt. Beeilen Sie sich nach dem Ausschalten nicht und öffnen Sie den Deckel sofort. Lassen Sie die Delikatesse noch ca. 2 Stunden im Dunkeln.

Video: wie man Orangenmarmelade macht Erweitern

Interessante Fakten über Orangen

Interessante Fakten über Orangen

  1. Zitrusfrüchte waren im alten Ägypten bekannt und wurden dort angebaut.
  2. In einem tropischen Klima hat eine reife Frucht eine grüne Farbe, sie wird orange mit einem Mangel an Sonne.
  3. Frisch gepresster Saft wirkt gegen Sodbrennen.
  4. Die tägliche Verwendung von Fruchtfleisch ermöglicht es Ihnen, die Jugend zu verlängern und altersbedingte Veränderungen signifikant zu hemmen.
  5. Forschungen zufolge gilt Orangengeschmack nach Schokolade und Vanille als drittbeliebtester.

Orangenmarmelade verbessert die Stimmung und erhöht die inneren Reserven des Körpers. Und egal nach welchem ​​Rezept es gekocht wurde, für viele der beliebtesten bleibt ein Genuss.

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