Zira: Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Fans von Gerichten mit Gewürzen aus Übersee werden ein so exotisches Gewürz wie Zira zu schätzen wissen. Dieses duftende Gewürz stammt aus Indien. Jetzt ist es auf der ganzen Welt sehr beliebt. Es wird oft zu kulinarischen Meisterwerken hinzugefügt. Neben den unbestreitbaren kulinarischen Vorteilen bewältigt Zira auch viele Infektionskrankheiten, Schlaflosigkeit, Nierenerkrankungen, Magen-Darm-Trakt, beschleunigt die Regeneration und verlangsamt das Wachstum von Tumoren.

Was ist Zira?

Dieses Gewürz wuchs ursprünglich in Ägypten und Indien. Derzeit werden China, Amerika, die Türkei, Afrika und der Iran angebaut. Gewürz ist der Samen einer Pflanze aus der Familie der Aluminium. Die Pflanzenhöhe erreicht durchschnittlich 30 cm, dies ist eine Zweijahresperiode. Es gibt verschiedene Arten dieser Pflanze.

1. Weißkümmel (der beliebteste Typ, der am häufigsten verwendet wird).
2. Schwarzkümmel (hat einen bitteren Geschmack und einen stechenden Geruch).
3. Bunium (die seltenste Art, deren Wachstumsort Tadschikistan ist).

Nachdem Sie den frischen Samen von Zira probiert haben, können Sie einen bitteren Nachgeschmack in Ihrem Mund spüren. Aus diesem Grund wird empfohlen, sie vor dem Gebrauch in Gemüse oder Ghee zu braten oder sie einfach in einer Pfanne zu trocknen, bis sie eine dunkelbraune Farbe annehmen, um ein angenehmes Gewürzaroma zu erhalten.

Der Name "Zira" Gewürz in Indien erhalten. Aber in anderen Sprachen wird es oft Schwarzkümmel, Kala Jira, römische oder indische Kümmel, Zatram, Jaara genannt. Deshalb ist bei der Zubereitung eines exotischen Gerichts nicht immer aus dem Rezept ersichtlich, welche Gewürze hinzugefügt werden sollten.

Jährlich werden über 35.000 Tonnen Zira hergestellt. Dies weist auf eine große Nachfrage und Beliebtheit von Gewürzen hin.

Was ist der Unterschied zwischen Zira und Kümmel

Aufgrund der Fehlübersetzung von Kreuzkümmel und Kümmel in Europa galten sie zunächst als gleich gewürzt. Aber trotz der Ähnlichkeit haben sie einen anderen Geschmack und Zweck. Um Verwirrung zu vermeiden, sollten Sie die Gewürzsamen, den Geruch und den Geschmack sorgfältig abwägen. Kümmel haben ein milderes Aroma, während Zira einen hellen, sauer-bitteren Geruch mit Noten von Walnusstönen hat. Außerdem können Sie visuell feststellen, dass Kreuzkümmel dünner und kleiner sind. Das Herkunftsland der einzelnen Gewürze ist ebenfalls unterschiedlich. Indien hat Zira der Welt gezeigt, und Europa ist der Geburtsort von Kümmel.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Die Zusammensetzung dieses Gewürzs enthält ätherisches Öl, eine große Anzahl von Vitaminen der Gruppen A und B sowie C, K, E und eine kleine Menge Gummi. Das Gewürz ist auch reich an Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Natrium und Zink.

100 g Produkt enthalten nur 112 kcal.

Nützliche Eigenschaften von Zira

Allgemeiner Nutzen

1. Kreuzkümmel kann als natürliches Antiseptikum, Analgetikum und Reinigungsmittel dienen, das die Bildung von Blutgerinnseln verhindert, den Körper beruhigt und strafft. Es verhindert die Bildung von Krebszellen, indem es Schäden an der Hautoberfläche heilt. Gewürze haben auch eine harntreibende, abführende und restaurative Eigenschaft.
2. Gewürze wirken sich günstig auf den Verdauungstrakt aus. Es hilft, den Appetit zu verbessern, aktiviert das Verdauungssystem, hilft dem Körper, sich von schädlichen Substanzen, angesammelten Schlacken und Toxinen zu befreien. Zira hat auch eine abführende Wirkung, lindert Koliken und Blähungen.
3. Gewürzsamen tragen zur Verbesserung der Stoffwechselprozesse bei. Experten empfehlen, es bei einer Krankheit wie Diabetes in Ihre Ernährung aufzunehmen, da es hilft, den Blutzuckerspiegel des Patienten zu senken.
4. Als Antiseptikum werden die Eigenschaften von Gewürzen bei der Behandlung verschiedener Infektionen verwendet. Sie wirken harntreibend, lindern Infektionen im Harnsystem.
5. Gewürz hilft, den Blutdruck zu senken, wirkt der Bildung von Thrombosen entgegen, macht die Wände der Blutgefäße elastischer und verbessert die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems.
6. Gewürze wirken sich positiv auf das Nervensystem aus, wirken beruhigend und verbessern die Gehirnaktivität. Mit Hilfe von Kreuzkümmel bewältigen sie Anzeichen von Schlaflosigkeit, behandeln Nervenstörungen und Augenkrankheiten.
7. Meistens werden Abkochungen aus dem Samen von Gewürzen hergestellt. Ein solches Getränk wirkt sich positiv auf alle Systeme des gesamten menschlichen Körpers aus.

Für Frauen

Aufgrund seiner reichhaltigen Vitaminzusammensetzung wird Zirasamenöl von Frauen verwendet, um die Struktur von Haar und Haut zu verbessern. Es stoppt und eliminiert verschiedene entzündliche Prozesse auf der Haut und hilft, beschädigte Zellen wiederherzustellen. Es wird zur Behandlung verschiedener Pilzinfektionen eingesetzt. Es ist ein wirksames Mittel gegen Akne, die Auswirkungen einer Allergie auf die Haut des Gesichts. Es macht die Haut straffer und elastischer, stärkt die schützende Immunität der Epidermis, reinigt die Poren und lindert Schwellungen im Gesicht.

Für Männer

Die Gewürztinktur wirkt sich günstig auf die sexuelle Aktivität des Mannes aus und stimuliert die sexuelle Funktion. Zur Zubereitung müssen Sie 250 g pulverisierte Samen von Zira, 250 g gehackten Ingwer und 180 g Anissamen einnehmen. Gießen Sie alles mit 1 Liter 70% gereinigtem Alkohol. Bestehen Sie eine Woche lang auf einem verschlossenen Behälter und vergessen Sie nicht, ihn jeden Tag umzudrehen. Während der Behandlung müssen Sie bis zu dreimal täglich 25 ml Tinktur trinken.

Während der Schwangerschaft

Gewürze helfen, den Verdauungstrakt zu verbessern, die Gasbildung zu reduzieren, Giftstoffe aus dem Körper, Giftstoffe und Schadstoffe zu entfernen. Ein Getränk von Zira ist ein ausgezeichnetes Mittel gegen Manifestationen von Toxikose in der frühen Schwangerschaft, was zu einem normalen Schlaf beiträgt.

Beim Stillen

Während des Stillens hilft Zira, die Laktation zu verbessern und die Milchspülung zu erhöhen. Es ist notwendig, Zira-Pulver bis zu dreimal am Tag zu gleichen Teilen mit Zucker zu gleichen Teilen einzunehmen. Sie können einen Sud in Wasser oder Milch kochen. Nimm es 3 mal am Tag.

Für Kinder

Unkonzentrierte Brühe mit Kreuzkümmel wird Kindern mit Koliken verabreicht. Für Kinder ist Gewürz erlaubt, jedoch nur in geringen Mengen. Stellen Sie sicher, dass keine Allergie vorliegt, bevor Sie dieses Gewürz in die Ernährung des Babys aufnehmen.

Beim Abnehmen

Ein signifikantes Ergebnis beim Abnehmen ist eine wissenschaftlich bestätigte Tatsache. Spezialisten während des Experiments, an dem 88 Frauen teilnahmen, die abnehmen wollten, bewiesen die Wirksamkeit von Gewürzen. Vor dem Experiment wurden die Mädchen in mehrere Gruppen eingeteilt. Die erste Gruppe aß Joghurt mit 3 g Kumis. Die zweite Gruppe konsumierte den gleichen Joghurt, jedoch ohne Gewürze. Jeder hatte die gleiche Diät, Essen auch. Drei Monate später, nach Auswertung der Ergebnisse, stellte sich heraus, dass die Mädchen aus der Gruppe, die Joghurt mit Zira verwenden, 15% mehr Gewicht verloren als aus der anderen Gruppe. Experten sagen, dass dies aufgrund der hervorragenden Eigenschaft von Gewürzen geschah, den Körper von Toxinen, Toxinen und überschüssigen Nahrungsmitteln zu reinigen. Darüber hinaus hilft Zira, die Geschwindigkeit der Fettverbrennung zu erhöhen, den Stoffwechsel zu beschleunigen. Mit einer kalorienarmen Diät, bei der der Diät ein wenig Kreuzkümmel hinzugefügt wird, können Sie schnell genug die gewünschten Ergebnisse erzielen.

Es gibt Diäten, die das Hinzufügen von 10 Gramm Zira als separates Produkt zu grünem Tee beinhalten. Es ist jedoch zu beachten, dass ein falsches Gewürz im Gegenteil zur Sammlung zusätzlicher Pfunde beiträgt. Daher wird nicht empfohlen, tagsüber mehr als 10 g Gewürze zu essen.

Die Verwendung von Zira in der Volksmedizin

1. Ein Abkochen von Gewürzsamen ist ein wirksames Mittel gegen Erkältungen, Infektionen der HNO-Organe und Probleme mit dem Harnsystem.Um diesen Sud vorzubereiten, müssen Sie 10 g Gewürz nehmen und 250 ml gekochtes Wasser gießen. Die Mischung in ein Wasserbad geben und kochen, bis sie kocht, dann eine weitere Viertelstunde kochen. Vom Herd nehmen und ca. eine halbe Stunde ziehen lassen. Das Getränk abseihen oder filtern, danach kann es gegessen werden. Es wird empfohlen, dreimal am Tag ein Getränk mit 45 ml zu trinken. Diese Abkochung hilft, Infektionsherde und Entzündungsreaktionen zu beseitigen, Hustensymptome zu bewältigen und dem Körper zu helfen, Giftstoffe zu entfernen.
2. Bei Schlaflosigkeit, Gedächtnisverlust, hilft ein Abkochen von Kreuzkümmel mit Milch. Zum Kochen müssen Sie 250 ml warme Milch nehmen und einen halben kleinen Löffel Kreuzkümmel hineingießen. Zuvor muss der Gewürzsamen in Pulverform zerkleinert werden. Es wird empfohlen, ein solches Getränk vor dem Schlafengehen zu trinken.
3. Um die Darmmotilität zu verbessern, den Körper von Toxinen und Toxinen zu reinigen und die Symptome der Dyspepsie zu beseitigen, müssen Sie einen Sud in Ihre Ernährung aufnehmen. Zum Kochen benötigen Sie 5 g Zira und 250 ml kaltes Wasser. Zira ins Wasser geben und in ein Wasserbad stellen. Die Mischung zum Kochen bringen und dann kochen, bis das Wasser dunkler wird. Vom Herd nehmen und mit einem Deckel fest verschließen, abkühlen lassen. Die resultierende Mischung abseihen und in drei Teile teilen. Dreimal täglich einnehmen. Das Tool hilft auch bei der Bewältigung von Koliken und Blähungen und verbessert das Verdauungssystem.
4. Bei der Behandlung von Erkrankungen der Nieren und Organe des Harnsystems wird die Tinktur von Kreuzkümmel verwendet. Da es harntreibend wirkt, kann es auch zur Blutdrucksenkung eingesetzt werden. Bereiten Sie dieses Medikament aus 10 g Zira und 250 ml kochendem Wasser vor. Gießen Sie die Samen mit gekochter heißer Flüssigkeit, lassen Sie sie eine halbe Stunde ziehen, gießen Sie sie dann ab und verzehren Sie sie dreimal täglich. Gießen Sie das Getränk zu gleichen Teilen ein. Dieses Tool hilft, Infektionen zu bewältigen, sie aus dem Körper zu vertreiben, den Entzündungsprozess zu lindern und den Blutdruck zu senken.
5. Bei der Anwendung von Lotion mit Zira sind eine schnelle Geweberegeneration sowie eine antiseptische Wirkung möglich. Sie werden auch verwendet, um Wunden schnell zu heilen, Tumore zu beseitigen und Gelenkschmerzen loszuwerden. Um ein gesundes Getränk zuzubereiten, benötigen Sie 2 Esslöffel Anisöl, 5 Esslöffel Olivenöl und 3 Esslöffel Kreuzkümmel. Mischen Sie alle Zutaten zusammen, bevor Sie die Zira zu einem Pulverzustand zermahlen. Erhitze die Mischung in einem Wasserbad auf 37 Grad. Befeuchten Sie einen Verband oder eine Gaze und tragen Sie ihn mindestens eine Stunde lang auf eine schmerzende Stelle auf.

Zira beim Kochen

Wenn Sie Samen in Ghee oder Pflanzenöl braten und dann zum Backen hinzufügen, können Sie es gesättigter und duftender machen. Wenn Sie einige Kochmethoden einhalten, können Sie ein hervorragendes Ergebnis erzielen.

1. Stellen Sie eine Pfanne mit Zirasamen auf den Herd. Wenn sie anfangen zu brutzeln, geben Sie 150 g Basmatireis in eine heiße Pfanne, aber normal reicht aus. Alle Zutaten gut mischen, salzen und ca. 400 ml Wasser hinzufügen, abdecken und kochen, bis alles gekocht ist. Das Gericht ist in Indien sehr beliebt, es heißt "Zira-Reis".
2. Brot oder anderes Gebäck kann mit Zirasamen dekoriert werden.
3. Das nach dem Braten der Samen verbleibende Kreuzkümmelöl kann zum Gießen von Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln verwendet werden. Es stellt sich als sehr lecker und ungewöhnlich heraus.
4. Die in Öl gebratenen kulinarischen Gewürze sind in Gerichten mit gekochten Linsen und Bohnen enthalten, die mit anderen Gewürzen wie Kurkuma und Salz gewürzt sind.
5. Zira eignet sich perfekt zum Ankleiden von Suppen.
6. Schmiertoast oder Brotscheiben können nicht nur traditionelle Produkte sein, zum Beispiel sollten Sie anstelle von Butter eine Füllung mit Zira zubereiten. Um es zu machen, müssen Sie die Samen des Kreuzkümmels bis zum Zischen in Öl braten, dann zum geriebenen Adyghe-Käse geben, kneten und verwenden.
7. Die gerösteten Kreuzkümmel verleihen dem gedünsteten Gemüse eine gewisse Pikantheit und einen ungewöhnlichen Geschmack.Um ein solches Gericht zuzubereiten, müssen Sie Gemüse mit diesem Gewürz schmoren, geriebenen oder fein gehackten Ingwer und einen halben Teelöffel Kurkumapulver hinzufügen. Salz und Pfeffer je nach Geschmackspräferenzen.
8. Durch Hinzufügen von gemahlenem Kreuzkümmel zu klassischem Joghurt erhalten Sie nicht nur ein gesundes, sondern auch ein köstliches Produkt. Und wenn Sie geriebenes oder fein gehacktes Gemüse oder geröstete Erdnüsse hinzufügen, erhalten Sie eine fast nationale "Raita" - ein Gericht, das in Indien bei heißem Wetter zubereitet wird.
9. Salate werden auch mit gebratenem Kreuzkümmel gewürzt.
10. Wenn Sie Ihr Menü mit indischem Geschmack abwechslungsreich gestalten möchten, fügen Sie einfach Zirasamen zu vorgefertigten Spaghetti oder Nudeln hinzu.
11. Pies mit gesalzener Füllung, Pizzen werden oft mit Kreuzkümmel gewürzt.
12. Kreuzkümmel werden auch zur Herstellung von Tee verwendet. Es ist notwendig, 5 g Samen mit einem Glas kochendem Wasser zu gießen, bestehen Sie für 20 Minuten. Dieser Tee ist nützlich bei Verdauungsproblemen sowie zur Vorbeugung.
13. Sie müssen die Samen in einem Mörser mahlen, da Sie dann ätherische Öle daraus gewinnen können.
14. Es wird nicht empfohlen, große Mengen Samen sofort für die Brühe zu mahlen, da das Gewürz mit der Zeit seine Frische und sein reiches Aroma verliert. Es ist am besten, sie direkt vor dem Hinzufügen zu Lebensmitteln zu mahlen.

Wo hinzufügen

In asiatischen und östlichen Ländern wird Zira häufig zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet. Tragen Sie das Gewürz in Pulverform und allgemein auf. Vor dem Hinzufügen von Kreuzkümmel werden sie immer in Öl geröstet, damit das Gewürz das Gericht noch mehr mit hellen Aromen sättigt. Beim Braten sollten Sie vorsichtig sein, sonst kann die Zira verkocht werden. Dann verwöhnt sie das Gericht und verleiht ihm einen bitteren Geschmack und den Geruch von Brennen.

Kreuzkümmel wird mit Fleischspezialitäten gewürzt, die als Teil anderer Gewürze für Pilaw beim Schmoren von Gemüse zu Bohnengerichten hinzugefügt werden. Verwenden Sie Gewürze bei der Zubereitung von Hackfleisch und Würstchen. Zira-Samen werden hinzugefügt, um der Marinade und Sauce einen exotischen Geschmack zu verleihen.

Gemahlenes Gewürz wird zu verschiedenen Backwaren, Teig, hinzugefügt. Dank dessen haben Produkte ein intensiveres und fesselnderes Aroma.

Usbekische Köche würzen mit Kreuzkümmel-Kebab, Widder-Nieren und Leber. Europäische Köche verwenden dieses Gewürz bei der Herstellung von Ravioli, fügen Hackfleisch oder Wasser, Suppen und Omeletts hinzu. Mexikaner verwenden Zira als Hauptzutat bei der Zubereitung des Nationalgerichts Chili con Carne. Griechen würzen Würstchen, Sauerkraut und gedünstete Fleischgerichte. Afrikaner kochen mit seiner Hilfe Borsets, Maghreb Couscous. Bei der Herstellung von Käse und anderen Milchprodukten ist Kreuzkümmel in den baltischen Staaten eines der Hauptgewürze.

Sie sollten jedoch vorsichtig sein. Das Hinzufügen von Gewürzen zu Gerichten ist nach und nach besser. Versuchen Sie es vorab, um es nicht zu verderben. Gewürz hat einen ziemlich spezifischen Geschmack, so dass es nicht jedem gefallen wird.

Was kann ersetzt werden

Meistens wird Zira durch Kümmel ersetzt, da diese Gewürze nicht nur äußerlich ähnlich sind, sondern auch eine gewisse Geschmacksähnlichkeit aufweisen. Das Gewürz unterscheidet sich jedoch darin, dass es einen helleren und gesättigten Geschmack hat. Kümmel sollten mit der Hälfte der im Rezept angegebenen Norm in das Gericht gegeben und nach und nach zu einem Geschmack gebracht werden, den Sie mögen.

Ein weiterer Ersatz aus der Petersilienfamilie wird Koriander sein. Obwohl es vorsichtig hinzugefügt werden sollte, da der Geschmack etwas anders sein wird als bei Kreuzkümmel. Durch die Zugabe von Koriander erhält das Gericht einen erdigen Zitronengeschmack. Es ist auch besser, mit der Hälfte der im Rezept angegebenen Norm zu würzen.

Zira passt gut zu Chilischoten, daher sind sie oft in Mischungen enthalten. Ersetzen Sie sie durch Zira ist auch möglich. Die einzige Einschränkung ist, dass das Gericht aufgrund von Pfeffer etwas rötlich werden kann.Damit das Gericht nicht sehr scharf wird, sollten Sie mit einem Drittel der empfohlenen Menge Kreuzkümmel hinzufügen.

Eine ausgezeichnete Alternative ist Garam Masala, eine beliebte Gewürzmischung aus Indien mit einem „brennenden“ Geschmack. In seiner Zusammensetzung enthält es bereits eine ausreichende Menge an Zira. In der kalten Jahreszeit wird es oft zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt. Die Farbe der Lebensmittel durch Zugabe der Mischung ändert sich nicht wesentlich.

Kreuzkümmel wird auch durch Currypulver ersetzt, eine beliebte indische würzige Mischung. Die Mischung enthält eine große Menge Zira, die auch Kurkuma, Koriander, Ingwer hinzugefügt. Das Gericht hat einen süßen, erdigen Geschmack mit einem Hauch von Schärfe und wird gelb.

Anwendung in der Kosmetologie

Aus diesem Gewürz wird ätherisches Öl hergestellt, das auch in der Kosmetik verwendet wird. Es hilft, viele Mängel zu beseitigen, zum Beispiel können Sie durch den täglichen Gebrauch die Hautfarbe ausgleichen, aufhellen und mit Feuchtigkeit versorgen. Eine auf Ziraöl basierende Maske stärkt die Zwiebeln und beschleunigt das Haarwachstum. Da ätherisches Kreuzkümmelöl dermatologische und antiseptische Wirkungen hat, kann es bei Schuppen helfen. Häufiger Gebrauch reduziert entzündliche Formationen auf der Haut, bewältigt Juckreiz und beseitigt Hautausschläge. Daher enthalten Kosmetikunternehmen Ziraöl in vielen ihrer Cremes, Lotionen, Salben und Kräutertees.

Dies ist ein ausgezeichnetes Werkzeug für die Kopfmassage. Die Nährstoffe, aus denen das ätherische Öl besteht, wirken sich positiv auf Haut und Haarfollikel aus. Gewürze helfen, das Nervensystem zu beruhigen, verhindern das Auftreten von Krankheiten auf der Hautoberfläche und bekämpfen Schuppen. Die Gewürzsamen enthalten B-Vitamine, die sich positiv auf das Haar auswirken, dessen Wachstum beschleunigen und es weich und glänzend machen. Aufgrund des Gehalts an Limonen, Aldehyden, Pinet und Camphen im Gewürz verlangsamt sich außerdem die Alterung und Vergrauung der Haare.

Zira-Öl wird für Körperpackungen verwendet. Die größte Wirkung kann jedoch nicht aus Öl erzielt werden, sondern aus gemahlenen Zira-Samen, die zu einer Paste verarbeitet werden. Diese Mischung muss auf die Kopfhaut aufgetragen werden.

Um Dermatosen schnell und effektiv loszuwerden, werden bei der Behandlung der Krankheit die folgenden Masken mit feuriger Zira verwendet.

1. Sie müssen 15 g Ton und 15 g gemahlene Kräuter (Ubtan) sowie 5 g feuriges Ziraöl, 30 ml gereinigte Verunreinigung und heißes Wasser zu sich nehmen. Die Maske hat einen eigenartigen Geruch, so dass jedes ätherische Öl als Geschmack hinzugefügt werden kann.
2. Zur Herstellung der Maske benötigen Sie 5 g der folgenden Substanzen: grüner gemahlener Tee, Ton, gemahlenes Haferflockenmehl, Zubereitungen aus gemahlenen Kräutern, feuriges Ziraöl. Nach dem Mischen aller Zutaten 40 ml heißes Wasser hinzufügen, das von Verunreinigungen gereinigt wurde.

Diese Hausmasken sollten mindestens eine Drittelstunde lang aufbewahrt werden. Abhängig von den Empfindungen können Sie bis zu einer Stunde halten, beispielsweise ein Bad nehmen.

Eine wirksame Methode zur Behandlung der Haut ist die punktuelle Anwendung. Bei Verwendung von Wattestäbchen müssen Sie das Produkt einige Stunden vor dem Schlafengehen auf Problemzonen der Haut auftragen. Wischen Sie dann die Haut mit einem Tonikum für den täglichen Gebrauch ab. Es lohnt sich nicht, mit diesem Produkt im Gesicht zu schlafen, da Sie Dinge beflecken können, die kaum aus der Mischung entfernt werden können. Mit diesem Verfahren können Sie das Schmerzsyndrom lokalisieren und den Juckreiz beseitigen.

Masken können als Gesichtsmassage verwendet werden. Sie sollten nur eines der folgenden Öle zur Auswahl hinzufügen: Teebaum, Wacholder, Olive, Vetiver und Seetang. Die Mischung zieht schlecht in die Haut ein, daher dauert die Massage etwa eine Stunde. Mit diesem Verfahren können Sie die Schwellung entfernen.

Öl bewältigt perfekt verschiedene entzündliche Erkrankungen auf der Hautoberfläche.Mit solchen Masken können Sie die Haut geschmeidig und elastisch machen und ihre Alterung verlangsamen. Sie helfen, Akne loszuwerden, die Sekretion der Talgdrüsen zu normalisieren und die Poren zu reduzieren. In seiner reinen Form wird nicht empfohlen, das Produkt in der Kosmetik zu verwenden.

Die heilenden und kosmetischen Eigenschaften von feurigem Ziraöl wurden vor mehr als 3000 Jahren entdeckt. Ägyptische Pharaonen behandelten mit seiner Hilfe verschiedene Krankheiten. Die kosmetische Wirkung von Gewürzen wurde von der berühmten Königin Nofretete entdeckt. Cleopatra liebte es, mit dieser heilenden Anti-Aging-Flüssigkeit zu baden.

1. Um Akne zu behandeln, mischen Sie Sesamöl und feurige Zira. Die Konsistenz sollte nicht sehr flüssig sein. Sie müssen weitere 15 g gemahlenen Weizen hinzufügen. Tragen Sie diese Maske morgens und abends auf Problemzonen der Haut auf. Mindestens eine Drittelstunde im Gesicht bleiben. Spülen Sie die Maske nach einiger Zeit mit warmem, sauberem, vorzugsweise gekochtem Wasser ab. Um die Effizienz zu steigern und das gewünschte Ergebnis zu beschleunigen, sollte auch Tee mit Kümmel eingenommen werden.
2. Um Entzündungen auf der Hautoberfläche zu beseitigen oder zu reduzieren, können Sie das folgende Werkzeug verwenden. Um es zu machen, müssen Sie eine pulverisierte Feuerzira nehmen und ein wenig destilliertes Wasser hinzufügen, um eine Konsistenz von dicker Sauerrahm zu erhalten. Tragen Sie die Mischung auf Problembereiche auf. Dieses Werkzeug hilft auch dabei, die Haut samtig und glatt zu finden und die natürliche Ausstrahlung wiederherzustellen. Die Epidermis wird elastischer, glänzender und kann sich selbst reparieren. Es ist am besten, Mittel auf einem gedämpften Gesicht anzuwenden. In diesem Moment sind die Poren offen, Nährstoffe können tiefer eindringen und schneller vom Körper aufgenommen werden.
3. Um mit Ekzemen fertig zu werden, sollte die folgende Zusammensetzung hergestellt werden. Nehmen Sie 500 ml Apfelessig, 250 g Stärke, 250 g Zirasamen und die gleiche Menge Olivenöl. Fügen Sie Samen zum Essig hinzu, dann belasten Sie die Mischung. Die Flüssigkeit auf den Herd geben, zum Kochen bringen und Stärke hinzufügen. Weiter kochen, bis eine dicke Konsistenz entsteht. Öl einfüllen und mischen. Das Produkt ist gebrauchsfertig. Es kann mindestens dreimal am Tag in Problembereiche auf der Haut eingerieben werden.

Schaden und Kontraindikationen

Es hängt alles davon ab, wie und in welcher Menge dieses Gewürz verwendet wird. Bei übermäßigem Gebrauch löst es eine allergische Reaktion aus. Verwenden Sie daher kein Gewürz für individuelle Unverträglichkeiten, erhöhte Säure, Magengeschwüre oder Zwölffingerdarmgeschwüre.

Menschen mit Diabetes und Medikamenteneinnahme sollten Kreuzkümmel mit großer Sorgfalt in ihrer Ernährung verwenden. Gewürze helfen, den Blutzucker zu senken, und verstärken daher die Wirkung von Medikamenten. Infolgedessen kann eine Hypoglykämie auftreten und der Blutzuckerspiegel kann stark abfallen.

Bei der Verwendung von Gewürzen als Arzneimittel ist es erforderlich, vorher einen Spezialisten zu konsultieren.

Wie man wählt und speichert

Beim Kauf von Gewürzen in Verpackungen sollte besonders auf die Dichtheit der Verpackung geachtet werden. Beim Kauf eines Gewürzs in Form von Samen müssen diese sorgfältig geprüft und auf ihre Unversehrtheit überprüft werden. Sie müssen ohne Schmutz, äußere Beschädigung und runde Form sein. Ein angenehmer, nicht sehr stechender Geruch sollte von ihnen kommen. Es ist am besten, Gewürze in spezialisierten Verkaufsstellen zu kaufen.

Langzeitlagerung macht Zirasamen bitter im Geschmack. Das Gewürz sollte an einem dunklen Ort in einem Glasbehälter nicht länger als 1 Jahr gelagert werden.

Interessante Fakten

1. In der Antike glaubte man, dass Braut und Bräutigam während der Hochzeitszeremonie mehrere Samen von Zira bei sich haben sollten. Es wurde angenommen, dass dies jungen Menschen helfen wird, ein glückliches gemeinsames Schicksal zu finden.
2. Zira ist oft in einem so beliebten Gewürz wie Curry zu finden, das viele Kochmöglichkeiten bietet. Es befindet sich auch in der Zusammensetzung des armenischen Gewürzchamans, wo neben Zira auch Koriander, Bockshornklee und verschiedene Paprikaschoten hinzugefügt werden.
3. In Nordafrika wird basierend auf diesem Gewürz eine Mischung in Form einer Paste hergestellt, die Harissa genannt wird. Neben Kreuzkümmel werden scharfe Chilischoten, Olivenöl, frischer Knoblauch, Koriander, Minze, Essig und Zitronensaft hinzugefügt.

Foto Zira (Kreuzkümmel)