Paprika: egészségügyi előnyök és ártalmak

Sok ember kedveli az édes paprikát gazdag, sokoldalú ízének és sokféle étel főzési képességének köszönhetően: a salátáktól és a hideg előételektől a pörköltektől és illatos zöldséglevektől. Nem csak tökéletesen harmonizál más termékekkel, hanem a test számára is előnyös. Vannak olyan körülmények is, amikor nem használható paprika. Az alábbiakban minden tulajdonságáról és tulajdonságáról beszélünk.

Miért hívják a borsot bolgárnak?

A szoláris gyümölcsök évszázadokkal ezelőtt jelentek meg az amerikai kontinenseken, és az indiánok termesztették őket. Bizonyítékok vannak arra, hogy a paprika kezdetben keserű, égő volt, és nem használták étkezésre, ám a sámánok és az orvosok májbetegségek, mérgezés és vérszegénység megelőzésére és kezelésére használták őket.

Az idő múlásával az ágyakon termesztett paprika lédúsabbá és ehetőbbé vált, a húshoz és a halhoz fűszerkeveréket adtak a termék savanyításához és eltarthatóságának meghosszabbításához, így megjelent a paprika fűszerezésének első prototípusa.

Az Európába jutás után a paprika jól bevált a déli éghajlatba, és a mediterrán országokban termesztették. A világ kezdetben csak a keserű paprikát ismerte, de a szelekció fejlődésével édes fajtákat is tenyésztettek. Egyes források szerint manapság több mint 100 fajta lédús illatos zöldség található.

A név történetét illetően több változat is létezik. Az egyik azt mondja, hogy a jelenleg ismert édes paprika fajtáit Bulgáriában tenyésztették, és a szovjet időkben ez az ország volt a fő zöldségszolgáltató, különösen a sült paprika. Így vagy úgy, a leggazdagabb és leggazdagabb növényeket a meleg parton termesztik, és ma is üvegházhatású körülmények között lehet ízletes paprikát kapni.

Mi a különbség a paprika és a paprika között

A paprika egy vörös paprika keverékéből készült fűszerezés: forró, illatos és bolgár. Gazdag aromájú és könnyű, ezért nagyon sok ételhez használható, beleértve a bébiételeket is, mivel nem irritálja az emésztőrendszert, mint a chili.

Ha száraz paprikaport vásárol, manapság más aromás gyógynövények és összetevők, például fokhagyma és bazsalikom hozzáadásával ízesíthet. A paprika elkészítését elkezdték a paprika élettartamának meghosszabbítása érdekében: a gyümölcsöket szárítják és porrá őrölték, amelynek eredményeként a fűszer megőrizte gazdag aromáját és ízét, majd egész évben átadta különböző ételekhez.

A paprika néven azt jelenti, hogy a paprika vörös alfaja, illatosabb, mint más színű társainak.

Összetétel és kalóriatartalom

A paprika alacsony kalóriatartalmú termék, amelyet egészséges és étrendi étrendben ajánlnak, értékes táplálkozási tulajdonságai miatt. Ezek 90% -a vízből áll, ásványi anyagokban, vitaminvegyületekben és értékes élelmi rostban gazdag. A paprika fehérje csak 0,4 g, zsír - 0,8 g, és ezek nagyon kicsi mutatók. A szénhidrátok körülbelül 6 g, a paprika energiaértéke a fajtától függően 24–28 kcal / 100 g.

A legédesebbek a sárga és a narancs fajták: több kalóriával rendelkeznek, az átlagos tartalom a pirospaprikában lesz, a zöld pedig egy telítetlen fajta, amelyben a legkevesebb cukor és egyéb hasznos anyag található, értékes az élelmi rostban és a fitoszterolokban.

A paprika tartalmazza:

1. A kalcium és a foszfor szükséges a csontok és a normális szívműködés erősítéséhez.
2. Kálium, részt vesz a testben a nyomás és a víz-só egyensúly szabályozásában.
3. Mangán szükséges a csontok egészségének és a vér összetételének fenntartásához.
4. Nátrium, az ideg- és a szív-érrendszer egészséges kémiai folyamatához szükséges.
5. Cink és szelén, támogatva a hormonális egészséget és az erős immunitást.
6. A vas részt vesz a vörösvértestek létrehozásában.
7. A-vitamin hasznos látásra és elősegíti a szövetek regenerálódását, enyhíti a gyulladást és a sérülések gyors gyógyulását.
8. B-vitaminok, amelyek biztosítják az idegrendszer egészségét, a test védő és autonóm működését.
9. C-vitamin, egy antioxidáns, amely segít megbirkózni a vírusfertőzésekkel.
10. PP-vitamin, amely védi a koleszterin-plakkok kialakulását az erekben.
11. K-vitamin, amely normális véralvadást biztosít.

A forró paprika antimikrobiális szereket, fájdalomcsillapítókat és toxinokat is tartalmaz.

Különböző fajtákban a tápanyagok kombinációja eltérő lehet, ezért ajánlott, hogy a színes paprikákat az ételekbe keverjék nemcsak az íz javítása érdekében, hanem a szervezet nagyobb haszon elérése érdekében is.

Mire jó a paprika

Általános előny

Könnyű és tápláló zöldség szükséges a test vitaminnal való telítéséhez. Természetesen a termékben semmi pótolhatatlan, de tökéletesen diverzifikálja az asztalt, és hasznos elemek gazdag részét hozza.

A paprika meglehetősen kemény rostot tartalmaz, amely nemcsak a belek megtisztításához, hanem az étkezés utáni éhség kielégítésére is hasznos. A zöldség könnyen emészthető, ami telítettség érzetét kelti, ezért gyakran szerepel az étrendben a fogyás érdekében.

A bors segít fenntartani a test erejét és tartani a tónusát. A lédús gyümölcs elegendő mennyiségű folyadékot hoz magával, tehát az emésztés folyamata kényelmes. A test különféle tulajdonságaival a bors hasznos lehet.

Nők számára

A nők számára például hasznos karcsú alak fenntartása és a testzsír elleni küzdelem. A paprika eloszlatja a vért, kiváltva az aktív emésztést és felgyorsítva az anyagcserét.

A paprika másik hasznos tulajdonsága a javult bőrállapot. A termék állandó használata enyhíti a kiütéseket, a hámlasztást, a bőr fáradtságának nyomait, helyreállítja a rugalmasságot és az egészséges arcszínt, hozzájárul a toxinok eltávolításához és lelassítja az oxidatív folyamatokat.

A paprikamaszkok nemcsak a bőrt, hanem a hajat is erősítik, segítve a törékenységet és az életvesztő nedvesség egyensúlyának helyreállítását.

A bors az idegrendszert is erősíti, elősegítve az egyensúly megőrzését és a magas teljesítmény fenntartását még a PMS és a menopauza idején is.

Férfiak számára

Az erősebb nem számára a bors hasznos abban, hogy megőrizze a testet jó állapotban - ez hasznos az erő edzéshez. Ezenkívül elegendő mennyiségű szelént és cinket tartalmaz, amelyek a férfiak szexuális egészségének és a gyermekszülési képesség fenntartásához szükségesek.

Az édes paprikát gyakran használják az impotencia elleni küzdelemben a vérkeringés helyreállítására és a medencei szervek gyulladásos folyamatainak enyhítésére.

A paprikát védik a kopaszság ellen: erre a növény nem ehető részeinek főzetét használják.

Terhesség alatt

A terhesség alatt a paprika hasznos lesz a normális emésztés és a széklet normál fenntartása érdekében. Ez segít elkerülni a székrekedést, puffadást és egyéb kellemetlenségeket.

Ezenkívül a paprika vitamin-ásványi összetétele biztosítja a magzat számára az idegrendszer és a belső szervek kialakításához szükséges elemeket, fenntartja a normál hemoglobinszintet és az egészséges anyai immunitást.

A paprika használatának köszönhetően növekszik a kitartás és a hangulat normalizálódik.Ez a termék biztonságos a terhesség ideje alatt az egészséges táplálkozásban. Jól működik a fehérjetartalmú ételekkel és más egészséges ételekkel.

Amikor szoptat

Szoptatáskor tanácsos kis adagokban fogyasztani a borsot, és gondosan figyelemmel kell kísérni a gyermek jólétét és reakcióját, mivel a termék néha allergiát okoz. Egyes gyermekorvosok azt javasolják, hogy 3 hónapos etetés után visszatérjen a zöldség étrendbe. Ebben az esetben tanácsos a termikusan feldolgozott terméket részesíteni előnyben, mivel abban a potenciális allergének elpusztulnak, és a rost puhábbá válik.

A bors előnye, hogy ebben az időszakban fenntartja az anya vérének és a magas minőségű tejnek az egészséges összetételét, eltávolítja a méreganyagokat a testből, fiatalítja és gyorsan helyreállítja az erejét. Ha a babán kiütés jelentkezik, forduljon gyermekorvoshoz.

Gyerekek számára

A paprika gyermekek számára is jó. Csak egy év elteltével vezetik be a baba étrendjébe, először párolt burgonyapürével és csak később általában. Friss gyümölcsöt adhat egy gyermeknek három év után, ha intoleranciát nem észlelnek.

A forró paprikát nagyon óvatosan adják a gyermekeknek minimális mennyiségben, hogy ne irritálják a bél nyálkahártyáját, és lehetővé tegyék az emésztőrendszer teljes kialakulását és megerősödését.

A gyermek étrendjében a bors fontos, hogy a test számára vitaminkomplexet biztosítson, jó emésztést, erősítse a csontokat, fejlessze a kardiovaszkuláris rendszert, fenntartja a normális idegfunkciókat, életerőt és aktivitást, megóvja és erősítse az erős immunitást. A zöldség emellett a székrekedés megelőzését, a jó látás elősegítését, a kopás, karcolás és más bőrelváltozás gyors gyógyulását is segíti, ami fontos a kis fidgetek életében.

A bors hasznos tulajdonságai színétől függően

Általában véve, a paprika összetétele változatlan marad, árnyalatától függetlenül, de egyes alfajok olyan speciális anyagokat tartalmaznak, amelyek különféle betegségekben alkalmazhatók.

piros

A paprika maximálisan C-vitamint tartalmaz, és segít a testnek a vírusokkal szembeni ellenállóképességében. Erősíti az erek falát, biztosítva az atherosclerosis megelőzését, antioxidáns hatással rendelkezik. A paprika pozitív hatással van az emésztőrendszerre, serkenti a gyomornedv termelését. A paprika segíti az étvágy szabályozását, kiküszöböli az emésztőrendszeri kellemetlenségeket, és segíti a vér és a máj tisztítását.

sárga

A sárga paprika gazdag karotint tartalmaz, amely felelős a látásélességért és a bőr integritásáért. A sárga és narancssárga paprika használata hasznos a gyulladásos folyamatokban a test gyors megújulásához és gyógyulásához.

A sárga paprikában is több cukort tartalmaz - gyorsabban telíti a testet, és segít az étrendnek, ha meg kell szabadulnia az éhségtől.

Ez a bors több vasat tartalmaz, amely szükséges a vérképzéshez, valamint káliumot és foszfort. A termék segít fenntartani a víz egyensúlyát és szabályozza az ürítő rendszer működését. A bors fitnesz edzés közben történő használata elősegíti az anyagcserét és a méreganyagok, a fölösleges folyadék és sók eltávolítását a testből.

zöld

A zöldpaprikának alacsony a glikémiás indexe és normalizálja az idegsejt aktivitását. Fitoszterolokat tartalmaz - olyan anyagokat, amelyek hozzájárulnak a koleszterin eltávolításához a vérből és a zsír anyagcseréből a szervezetben.

A zöldpaprika biztosítja az atherosclerosis megelőzését és elősegíti a fogyást. Ezt a fajt általában friss állapotban használják jótékony tulajdonságainak megőrzése érdekében.

Melyik bors egészségesebb: édes vagy keserű

Nem lenne helyes összehasonlítani az édes és a paprika fajtákat hasznos tulajdonságaik alapján, mivel azok az anyagok, amelyek keserűséget adnak a gyümölcsöknek, nem csak gyógyító hatásúak, hanem árthatnak.

A forró paprika megtisztítja a májat, emeli a choleretic hatást, serkenti a gyors anyagcserét, javítja a vérkeringést és támogatja az agyi tevékenységet. Ezeket azonban nem lehet nagy mennyiségben fogyasztani.

A paprika nagyobb adagokban biztonságos a test számára. Rostja lehetővé teszi a méreganyagok eltávolítását, a nyomelemek pedig védik a bőrt a nap negatív hatásaitól, irritációtól, szárazságtól, megereszkedéstől és fáradt megjelenéstől. A paprika kevésbé valószínű, hogy allergiát okoz, és több vasat tartalmaz.

Ajánlott a bors különféle típusainak kombinálása az ételekben: fűszeres fajtákat használnak ízesítésként, az édes fajtákat pedig főként a salátákban, pörköltekben, köretekben és levesekben.

A paprika előnyei a fogyáshoz

Az étrendben fontos, hogy sok élelmi rostot fogyjon a fogyás érdekében. Ez segít megtisztítani a méreganyagok béljét, elindítani az egészséges motilitást, és hosszabb ideig telítettséget érez, anélkül, hogy a nap folyamán gyakori rágcsálnivalókhoz kellene fordulnia. Az édes paprika jól segít ebben.

Használható főzésként egy ételhez a keményítőtartalmú köretek, például a zabkása és a burgonya használatának csökkentésére. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a paprikát hüvelyesekkel kombinálják, hogy gazdagítsák az étrendet fehérjével. Ezenkívül kívánatos, hogy a terméket állati táplálékkal egészítsék ki: sovány hús, tojás, valamint diófélék és növényi olajok.

Az étkezés során a bors használata megakadályozza a szervezet kimerülését, biztosítva az összes rendszer teljes működéséhez szükséges vitaminokat. Ennek köszönhetően megmarad az aktivitás és a jó hangulat. A vastartalom biztosítja a vér normál összetételét, a fitoszterinek pedig hozzájárulnak a felesleges zsírok eltávolításához.

Az étkezési paprika használata felmelegíti a vért, felgyorsítja az anyagcserét és segíti a felesleges égést. De ezt óvatosan kell megtennie: kis részletekben és szigorúan más ételekkel, hogy ne károsítsa a gyomrot.

A bors elősegíti a normál folyadékkeringést a testben, enyhíti a duzzanatot és elősegíti az összes sejt és rendszer „öblítését”. Ez az étrendben fontos, hogy a test új rendre álljon.

Paprika a gyógyászatban

Az orvosok hosszú ideje igénybe vették a paprika segítségét a vérszegénység és a májbetegségek, valamint a megfázás és akár a gombás betegségek kezelésében is. A bors népszerű a népgyógyászatban. A hagyományos orvosok számos betegség esetén étkezési étrendben fogyasztanak zöldségeket, ugyanakkor tartsák be a szükséges főzési feltételeket és normákat.

Cukorbetegségben szenved

Az alacsony glikémiás index (15 egység) miatt a zöldség biztonságos a cukorbetegek étrendjén. Segít azoknak, akik fogyni szeretnének, mert telítettség érzetét kelti. Egy ilyen zöldséget nem emésztünk túl gyorsan - ez lehetővé teszi, hogy néhány órára elfelejtse a harapnivalókat, és így elkerülje a vércukorszint növekedését.

Választhat bármilyen borsot, de jobb, ha a vörös vagy a zöld megjelenést részesíti előnyben, mivel ezek védik az ereket a koleszterin-plakkok kialakulásától, ami lehetővé teszi a felesleges zsírok eltávolítását a testből, normalizálja a vérnyomást és javítja a jólétet a cukorbetegségben.

A sárga fajták segítenek megbirkózni a puffadással, javítják a bőr és a szem állapotát. Az ilyen típusú cukorbetegek esetében a narancssárga és élénksárga, valamint a válogatott paprika releváns lesz.

Hasnyálmirigy-gyulladás

Mivel a paprika alacsony cukor- és zsírtartalmú termék, elfogadható hasnyálmirigy-gyulladás esetén. De ehhez a borshoz szükségszerűen étrendi - lágyítottnak vagy akár aprított burgonyapürében kell lennie. Tilos a forró bors használata, amely provokálhatja a betegség szövődményeit. További részletekért forduljon orvoshoz.

Gyomorhurutban

A gyomornyálkahártya-gyulladás esetén nem ajánlott durva rostos termékek használata, ideértve a paprikát. Annak érdekében, hogy a zöldség ne ártalmas legyen a gyomorra, azt termikusan kell feldolgozni: sütni, tejszínnel pörkölt és gőzölni. A gastrointestinalis nyálkahártyát irritáló keserű fajták használata szigorúan tilos. Kis mennyiségben és allergia hiányában az édes paprika hasznos lehet a test számára, a lényeg az, hogy vigyázzon.

Székrekedés esetén

A paprika rostos cellulózja hozzájárul a bél természetes tisztításához és növeli a szabadalmat. Ez az eszköz segít abban az esetben, ha van egy szék, de a székrekedés stabilan jelentkezik. A legjobb eredmény elérése érdekében a borspép ajánlott, lágyított formában: párolt, párolt, felesleges zsír nélkül.

A lágy rosttartalmú étrend segít normalizálni a széklet állandóságát, és szabályozza a bélmozgást is. Akut székrekedés esetén a belek előzetes tisztítását kell elvégezni a betegséggel, és csak ekkor írják elő a diétát.

Köszvény

Köszvény esetén az orvosok a rohamok elkerülése és a betegség súlyosbodásának elkerülése érdekében javasolják az éjszakai takarmánynövények, beleértve a paprikát is, korlátozását. Ennek oka a borsban lévő purinek tartalma - olyan anyagok, amelyek akadályozzák a karbamid normál kiválasztását. Az egészséges test könnyen megbirkózik ezekkel a vegyületekkel, ám a sóknak a szövetekben való lerakódására való hajlam miatt el kell utasítani az ilyen termékeket.

Különösen a forró paprikát kell kerülni, és ha a terméket nagyon szereti, akkor használjon friss vagy párolt sárga paprikát, de semmiképpen sem süsse meg olajban, és ne dohányozzon.

Aranyér

Aranyér esetén az orvosok azt tanácsolják, hogy csökkentsék a paprika fogyasztását, hogy ne provokálják a betegség súlyosbodását. A borsot nem szabad enni nyílt vérzéssel, hematómákkal, beleértve a aranyér kúpjait is.

Kolecisztitisz
Az epehólyag gyulladásának gyógyításához pihenésre van szükség. Az édes paprika a gyomornedv túlzott képződését okozza, és serkenti az epe kiválasztását, amely megszorítja a beteg szervet. Ezért akut cholecystitis esetén a paprika használata nem ajánlott.

Paprika a kozmetikában

A házi készítésű karotin maszkok gyorsan rehabilitálhatják még a fáradt és száraz bőrt. Tehát néhány perc alatt főzhet több "mentő".

Maszkok nagyon száraz és irritált bőrre

A friss paprikadarabokat összekeverjük tejföllel és sárgarépaléval 1: 1: 1 arányban, 0,5-1 teáskanál hagyja az arcát. Kb. 10 percig ellenállnak egy ilyen maszknak, és öblítéskor ne használjunk szappant (a tejföl eltávolításához tonikkal törölje le az arcot). A maszkot hetente 1-2 alkalommal megismételjük, amíg a bőr le nem állítja a hasznos tömeget.

Öregségi védelem

A bőr rugalmasságának és megújulásának fenntartása érdekében az 1 pirospaprikából származó pürét egy kanál mézzel összekeverik, és 20 percig az arcra hordják, majd öblítsék le a masszát meleg vízzel. Először ellenőriznie kell, hogy nincs-e allergia a pirospaprikával szemben!

Hajgyökér erősítése

A haj telítettségéhez és növekedésének javításához a paprika juiceét összekeverik a tojással, és 15-20 percig felviszik a hajra, majd samponnal lemossák. A maszk nem csak erősíti a hajat, hanem fényes és puha is.

Káros és ellenjavallatok

A paprika gyakran allergiás reakciókat vált ki az érzékeny bőrű embereknél. A termék kémiai szempontból nem okoz súlyos károkat, de néha kiütést, lázot és könnycseppet vált ki.

Különösen az élénkvörös vagy sötétzöld borsfajták használata vezethet ilyen reakcióhoz - a sárga és a narancssárga gyümölcs általában biztonságos. Az elutasítást a borscsontok okozzák, ezért tanácsos alaposan megtisztítani őket, mielőtt zöldséget esznek.

A borsnak számos nyilvánvaló ellenjavallata van:

• súlyos máj- vagy epehólyag betegségek;
• megnövekedett savasság;
• irritáció és krónikus betegségek a gyomor-bélrendszerben;
• magas vérnyomás és szívritmuszavarok;
• köszvény és más húgysavkiválasztási rendellenességek;
• gyermekek életkora 3 és 5 évig;
• menstruáció, vérzés.

Annak érdekében, hogy a paprika ne okozzon puffadást és bélrendszeri zavart, kis részletekben kell felhasználni, és kellemetlen tünetek esetén inkább a főtt paprikat részesítse előnyben, mint a friss paprikát.

Harangvirág-allergia: Tünetek

A paprika intoleranciát leggyakrabban bőrkiütés, láz, duzzadt nyirokcsomók, orrdugulás vagy könnyezés, viszketés a bélben vagy a bőrön és kellemetlen puffadás formájában fejezik ki. Mindezek a tünetek változó súlyossági fokkal jelentkezhetnek egyszerre vagy külön-külön.

A tünetek hasonlóak lehetnek a megfázáshoz vagy a mérgezéshez, és fontos nyomon követni, hogy a paprika evése után megjelennek-e ezek. Ez különösen igaz a kisgyermekek egészségére, akik még nem kezdtek el termelni enzimeket növényi fehérjék és más komplex vegyületek emésztésére.

Hogyan lehet kiválasztani és tárolni a paprikát

Friss paprika kiválasztásakor ügyeljen a dugványokra: ne legyenek szárazak. A paprika felületén nem lehetnek olyan ráncok, amelyek jelzik a nedvesség elvesztését és a károsodást.

Előfordul, hogy a penész a farok közelében kezdődik - jobb, ha nem vesz ilyen terméket, mivel a gomba toxinokat terjeszt az egész magzatra. Ezenkívül tanácsos elkerülni a túl sűrű bőrű paprikát - ez jelezheti a vegyi műtrágyázást. Egy jó friss zöldség jellegzetes fűszeres aromát ad ki.

Tárolja a paprika növényi vázában, 3-5 fok hőmérsékleten, 1-2 hétig. A terméket lefagyaszthatjuk, száríthatjuk és triturálhatjuk, majd fűszerként használhatjuk.

Mit lehet főzni paprikából: receptek

Amellett, hogy a friss borsot hozzáadja a salátákhoz, zöldségpörköltekhez és az első fogásokhoz, gyakran választják fő termékként. Tehát az édes paprikából lecho főzhető paradicsomban vagy gőzkörettel halakhoz. Itt van még néhány recept.

Töltött paprika

Az ízletes második étel teljességének köszönhetően sokan szeretik. Napi menühöz is használható böjt közben, és a főzés nem vesz sok időt.

Elegendő a rizst főzni, a sárgarépát és a hagymát egy serpenyőben megsütni, ha az étel hús, vezesse bele a darált húst. Ha a töltelék tisztán növényi, adjunk hozzá zöldborsót és kukoricát. Keverjük össze a főtt sült rizst. Mossa ki és tisztítsa meg a paprikát a magvaktól. Töltsük meg az alapot, és főzzük egy rakott fedél alatt, paradicsompaszta hozzáadásával, amíg készen áll.

Görög saláta

A klasszikus recept kizárja a gombák vagy a hagyma hozzáadását. Szüksége lesz ezekre az összetevőkre:

• paprika piros és sárga - 0,5 db .;
• paradicsom - 1 nagy;
• uborka - 1-2 db .;
• saláta levelek;
• feta sajt - 100 g;
• olajbogyó - 8 db;
• hidegen sajtolt növényi olaj, só, fűszerek ízlés szerint.

A paprikát félgyűrűkre vágják, a maradék összetevőket - nagy kockákra hűtve szolgálják fel.

Spárga Bean előétel

Ez a recept azért kényelmes, mert fagyasztott ételekből készíthet ételt:

• paprika (válogatott) - 200 g;
• zöldbab - 200 g;
• póréhagyma - 100 g;
• só és fűszerek ízlés szerint;
• növényi olaj.

A zöldségeket kényelmes formában apríthatjuk és olajban megsüthetjük. Eleinte mindent közepes lángon félkészre állítják, majd néhány percig a fedél alatt elhalványulnak.A kiadós étkezési köret sürgősen elkészül.

Lehet-e adni paprikát az állatoknak?

A paprika ajánlott bevezetése a házi kutyák és macskák étrendjébe, hogy vitaminokkal és rostokkal gazdagítsák az ételeket. A zöldségeket hetente legfeljebb 1-2 alkalommal adják kis mennyiségben - a fajta jellemzőitől függően a pontos információt az állatorvostól lehet beszerezni. A szakértők szerint az ilyen fedőréteg frissen és feldolgozott formában egyaránt előfordulhat.

Érdekes tények a paprikaról

1. A bors endorfin-felszabadulást idéz elő a testben, hasonlóan a csokoládéhoz való reakcióhoz, így biztonságosan fogadhat egy egészséges zöldséggel étrendben, hogy megőrizze a hangulatát.
2. Polcokon ritkán találhatók a lila alfajok, Európában és más országokban már népszerű, magas antocianin-tartalommal jellemezve. Ezek az anyagok erősítik az ereket, szabályozzák a szemnyomást, és leküzdik a baktériumokat és a vírusos betegségeket.
3. Bulgáriában ezt a borsot egyszerűen édesnek hívják.
4. A modern fenntartható paprikafajták lédús és élénk aromájúak. Bármilyen éghajlati környezetben termeszthetők.
5. A növényi paprikának semmi köze nincs a fűszeres fűszerezéshez - ezek a növények különböző nemzetségekhez tartoznak.

Fotó a paprika