Kalina: nauda ir žala žmonių sveikatai

Viburnum yra unikalių vaistinių savybių turintis augalas, nes ligoms gydyti naudojamos ne tik uogos. Šiems tikslams tinka gėlės, sėklos ir net žievė. Šis augalas nuo senų senovės plačiai naudojamas liaudies medicinoje. Jis taip pat tinka gaminant kosmetikos priežiūros priemones ir ruošiant įvairius patiekalus bei gėrimus.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Vaisiuose yra daug naudingų elementų. Rekordiniai rodikliai yra vitaminai A, C, P, taip pat reti eteriniai aliejai, taninai. Viburnum nuo aviečių ir citrusinių vaisių skiriasi folio, askorbo ir valerijono rūgščių kiekiu. Tarp jame esančių mineralų buvo rasta kalcio, geležies, cinko, kalio, jodo, seleno.

Uogoje taip pat yra tokios medžiagos kaip viburninas. Tai glikozidas, atsakingas už karčią skonį ir pripildantis vaistą gydomosiomis savybėmis.

Viburnum kalorijų kiekis yra tik 26 kcal 100 g uogų.

Naudingos viburnum savybės

Bendroji nauda

Pirmiausia noriu atkreipti dėmesį į tai, kad beveik visos augalo dalys, pasak ekspertų, turi naudingų savybių.

1. Uogos turi antispazminį ir ryškų hemostazinį poveikį, gali nuraminti nervus, išgydyti peršalimą ir virškinimo trakto ligas.
2. Augalo gėlės pasižymi karščiavimą mažinančia savybe, jos taip pat veikia kaip greito veikimo antihistamininiai vaistai.
3. Viburnum žievės nuovirams būdinga dezinfekavimo priemonė.
4. Viburnum uogų sultys padės išvalyti kraują ir susidoroti su galvos skausmu. Ir jei į tokį gėrimą pridėsite nedidelį kiekį medaus, galite gauti veiksmingą vaistus nuo atsikosėjimo.
5. Sultys iš šviežių augalų lapų naudojamos gaminant produktus, tinkamus įvairiems odos negalavimams gydyti.

Moterims

Sistemingai naudojant viburnumą maiste, galima išvengti išvaizdos, taip pat išgydyti esamas moterų ligas. Pavyzdžiui, sergant cistitu, moteriai pakanka išgerti šviežio viburnum žievės ir uogų, anksčiau tarkuotų medumi, nuoviro. Šviežios uogos yra puikus asistentas gydant mastopatiją.

Kaip žinote, viburnum turi hemostazinių savybių, todėl jis gali sustabdyti kraujavimą iš gimdos. Nuovirą iš šio augalo galima vartoti diagnozuojant negimdinį nėštumą ligoninėje ir esant dideliam kraujavimui, kuris pastebimas daugeliui moterų menstruacijų metu.

Viburnum vaisiuose yra daug vitamino A ir E, kurie būtini odos, nagų, plaukų sveikatai. Jei šių vitaminų nepakanka, moterų oda per anksti pradeda senėti, plaukai praranda sveiką spindesį, nagai lūžta. Norėdami išsaugoti grožį ir jaunystę, moteris turėtų gerti viburnum arbatą ryte.

Vyrams

Pasak ekspertų, „Kalina“ taip pat tinka spręsti subtilios vyrų sveikatos problemas. Reguliarus šios uogos vartojimas padeda padidinti vyrų lytinį potraukį ir seksualinį aktyvumą.

Produktas leidžia jums sustiprinti širdies ir kraujagyslių sistemą, pagerinti virškinimą ir sunaikinti bakterijas, kurios sutrikdo Urogenitalinės sistemos mikroflorą.

Be to, teisingai naudojant viburnum, vos per kelias dienas galite atsikratyti prakaitavusių kojų. Taip pat šis augalas padeda išvengti prostatos ir prostatos navikų.

Nėštumo metu

Viburnum draudžiama vartoti kūdikio nešiojimo metu. Taip yra dėl to, kad uoga gali sukelti aktyvius gimdos susitraukimus. Tačiau gimdymo metu gydytojai rekomenduoja gerti šios uogos nuovirą ar tinktūrą. Tai padeda sušvelninti skausmingus susitraukimus, nes dėl antispazminių vaisių savybių atsiranda raumenų atsipalaidavimas. Prieš naudojimą būtina pasitarti su gydytoju.

Yra daugybė priemonių, pagrįstų viburnum, kurios gali būti naudojamos išorėje. Pavyzdžiui, plaukų ar veido kaukė padės išsaugoti moters grožį nėštumo laikotarpiu.

Kai maitinate krūtimi

Įtraukti viburnum į maitinančios moters racioną rekomenduojama praėjus mažiausiai trims mėnesiams po gimimo. Tokiu atveju turite laikytis tam tikrų taisyklių. Nerekomenduojama pradėti vartoti šviežių uogų - tai pavojinga alergijai išsivystyti. Pradedantiesiems, uogas galima dėti į arbatą ar kompotą virimo metu. 10 uogų užtenka 250 ml vandens. Palaipsniui vaisių skaičius gali būti padidintas, jei kūdikis nesukelia neigiamų pasekmių. Tada galite pradėti vartoti dietą ir šviežią produktą. Pirmąsias kelias dienas uogas geriau valgyti ryte, kad dienos metu galėtumėte stebėti kūdikio savijautą ir laiku pastebėti alergijos atsiradimą.

Šilti gėrimai kartu su viburnum padeda geriau iš mamos išpilti pieno. Jie taip pat yra peršalimo ligų prevencija.

Imtis viburnum maitinančiai moteriai leidžiama ne dažniau kaip kartą per savaitę. Po to, kai paaiškėjo, kad kūdikis neturi padidėjusio jautrumo šiam produktui, viburnum vaisius galima dėti į arbatą ar vaisių gėrimą. Tokiu atveju užteks kelių šviežių vaisių stiklinėje vandens.

Vaikams

Skirtingai nuo kitų vaisių ir vaisių, kurie turi raudoną spalvą, viburnum yra hipoalerginė uoga, kurią galima duoti vaikui nuo šešių mėnesių amžiaus. Norėdami tai padaryti, nedideliu kiekiu augalo vaisiai gali būti dedami į vaisių gėrimą ar kompotą. Kai kūdikiui sukanka vieneri metai, galite duoti viburnum želė pavidalu.

Uogos padeda gydyti vaikų alergijas. Augalas stiprina imuninę sistemą. Todėl šaltuoju metų laiku viburnum gali būti labai gerai naudojamas kaip galingas antivirusinis agentas, galintis išgydyti peršalimą.

Kai numesti svorio

Gelderio rožė padeda numesti svorio, jei reikia. Taip yra dėl to, kad augalas veikia psichoemocinį foną, gerina miegą, o tai taip pat svarbu nusprendžiant laikytis dietos. Produktas padidina ištvermę, prisotina organizmą vitaminais.

Uogos sugeba pagreitinti medžiagų apykaitą, pašalinti skysčių perteklių, išvalyti žarnyną ir paruošti organizmą dietoms, kurių pagrindą sudaro mažai kalorijų turinti mityba.

Gelderio rožė gali pailginti sotumo jausmą kelioms valandoms. Dieta, vartojanti gėrimus iš šios uogos, padės atsikratyti 3–4 kg, o jei prie dietos pridėsite fizinių pratimų, rezultatas bus dar geresnis.

Dietos metu galite paruošti mažai kalorijų, bet labai sveiką gėrimą. Norėdami tai padaryti, sutrinkite viburnum vaisius, nuvalykite juos per sietą. Gautą pyragą reikia užpilti vandeniu santykiu 1: 2 ir virinti po dangčiu 10 minučių ant silpnos ugnies. Po to gautas mišinys turi būti filtruojamas. Jei norite, pagal skonį įpilkite 1 šaukštelį. skysto medaus 300 ml gėrimo.

Kokie yra viburnum kaulų pranašumai

Tai natūralus antioksidantas, galintis pašalinti iš organizmo visas kenksmingas medžiagas ir atliekas. Jie stiprina raumenis ir atkuria žarnyno mikroflorą per 1–2 savaites.

Uogų sėklų pagalba galite išgydyti akmenis, kurie susiformavo tiesiai inkstuose. Norėdami tai padaryti, rekomenduojama kasdien paimti 10 sėklų. Jie neturėtų būti vartojami vienu metu, jums reikia padalinti šią sumą visai dienai, kitaip bus virškinamojo trakto problemų.

Vaisiaus kaulai turi formą, primenančią širdį. Kad jie būtų valgomi, juos reikia kepti ir perpilti per kavos malūnėlį. Gauti milteliai gali būti naudojami vietoj kavos. Šis gėrimas yra patvirtintas vartoti net vaikams. Ypač tokie milteliai yra naudingi esant aukštam slėgiui.

Kad širdies veikla būtų geresnė, į dietą taip pat būtina įtraukti šio augalo kaulus. Jų nuoviras ir infuzija dažnai naudojami tokioms ligoms kaip sklerozė, traukuliai gydyti.

Kaulai turi karštą poskonį. Norėdami jį suminkštinti, turite juos laikyti 5-7 minutes verdančiame vandenyje.

Arbatos su viburnum naudingos savybės

Keletą amžių žmonės naudojo šviežius ar šaldytus viburnum vaisius vaistinei arbatai gaminti.

1. Dėl didelio askorbo rūgšties kiekio uogos prisideda prie natūralaus imuniteto stiprinimo. Arbata iš viburnum yra geriausia viršutinių kvėpavimo takų ligų prevencija. Be to, gėrimas padeda pašalinti skreplius iš plaučių ir sumažinti kūno temperatūrą.
2. Viburnum arbata atkuria virškinimą. Šis gėrimas stimuliuoja skrandžio sulčių sekreciją, padidina žarnyno judrumą, o tai lemia geresnį naudingų elementų pasisavinimą.
3. Lapų ir gėlių nuoviras minkština gerklę ir stiprina balso stygas. Taip pat toks nuoviras padidina kraujo krešėjimą, dėl to naudinga jį vartoti po traumų, gimdymo, kad nebūtų vidinio kraujavimo.
4. Arbata su viburnum, tyrimai įrodė, padeda nuo padidėjusio kraujospūdžio, tokia priemonė veikia švelniai.
5. Tokio gėrimo sudėtyje esantys taninai valo cholesterolio plokštelių kraujagysles, o tai padeda atkurti kraujotaką ir normalizuoti širdies ritmą.
6. Viburnum arbata normalizuoja nervų sistemos veiklą ir, reguliariai vartojant, padeda atsikratyti streso ir dirglumo. Šiltas viburnum uogų gėrimas yra geras pagalbininkas nuo nemigos ir lėtinio nuovargio.
7. Jei kepsite uogas sausoje keptuvėje ir paskui pagaminsite jų nuovirą, gausite tonizuojantį ir gaivinantį gėrimą, kuris suteiks energijos visai dienai.

Norint tinkamai paruošti arbatą, svarbu laikytis kai kurių taisyklių. Reikia nepamiršti, kad aukšta uogų perdirbimo temperatūra sunaikina produkto naudingąsias savybes. Todėl jie turi būti pripildyti vandens, kuris įkaista tik iki 70 laipsnių, ir tada užpilkite gėrimą mažiausiai 20-30 minučių. Paruošta natūrali arbata turi būti suvartota per dvi dienas, kitaip prarandamos visos jos naudingosios savybės.

Vaisių sulčių ir uogienių nauda iš viburnum

Daugelis gydytojų pataria savo pacientams vartoti viburnum vaisių sultis, kurių rūgštingumas mažas, yra odos problemų ir yra aukštas kraujospūdis. Įrodyta, kad dėl šio antioksidantų kiekio šis gėrimas apsaugo organizmą nuo priešlaikinio senėjimo. Taip pat vaisių sultys iš viburnum puikiai padeda nuo peršalimo ligų.

„Viburnum“ uogiene gausu retų taninų, vitamino C, taip pat organinių rūgščių, kurios yra labai naudingos kiekvieno žmogaus organizmui. Jie gerina imunitetą.

Įpildami medaus į tokį uogienę, galite išgydyti gelta ir kepenų ligas. Uogienė malšina gastrito ir skrandžio opos skausmą. Reikėtų pažymėti, kad uogienė pagal instrukcijas, paruoštas kartu su sėklomis, yra daug naudingesnė. Toks produktas žymiai sumažins akmens susidarymo riziką ne tik inkstuose, bet ir tulžies pūslėje.

1 valgomasis šaukštas gėrimo uogienė su 200 ml šilto vandens padės atsikratyti rėmuo. Tokiu atveju skysčiai gali būti geriami neribotą laiką, o tai leidžia produktą naudoti nesijaudinant dėl ​​neigiamų pasekmių.

Viburnum medicinoje

Be abejo, visi žino apie gydomąsias raudonojo viburnumo savybes. Jis gali būti naudojamas beveik bet kokiai ligai.Jis išsiskiria unikalumu, nes ne tik uogos turi gydomųjų savybių, bet ir žiedai, lapai, žievė, šaknis ir net uogų sėklos. Viburnum susiduria su edema, hipertenzija, virškinimo trakto ligomis, bronchine astma. Ir tai nėra visas sąrašas ligų, kurias šis augalas gali išgydyti. Galite rinkti uogas žiemai, tai padės apsisaugoti nuo peršalimo ir padidins imunitetą.

Kalina turi nemažai savybių, kurios teigiamai veikia žmogaus organizmą. Tačiau yra tam tikrų kontraindikacijų vartoti šį vaistą, kitaip galite išprovokuoti tam tikrų ligų paūmėjimą.

Sergant cukriniu diabetu

Viburnum galima vartoti sergant cukriniu diabetu, nes vaisiai aprūpina organizmą junginiais, kurie yra būtini visiškam visų organų ir sistemų funkcionavimui. Tyrimai parodė, kad produktas neturi tiesioginės įtakos cukraus kiekiui kraujyje.

Kaip žinote, antrojo tipo diabetui būdingas nepakankamas kasos gaminamas insulinas. Sergant šia liga, svarbu užtikrinti normalius medžiagų apykaitos procesus, būtent angliavandenių ir lipidų metabolizmą. Viburnum vartojimas tokiu atveju normalizuoja medžiagų apykaitos funkcijas, dalyvauja organizme reguliuojant insulino sekreciją. Viburnum vaisių vartojimas taip pat apsaugo nuo vitaminų trūkumo ir susidoroja su nuovargiu.

Viburnum žievė taip pat turi naudingų savybių pacientams, sergantiems cukriniu diabetu. Tinkamai paruoštas šių augalų dalių nuoviras tik po 1 savaitės pašalina cholesterolį iš indų. Jis turi diuretikų poveikį ir yra virškinimo sistemos ligų vystymosi prevencija.

Viburnum turi mažą glikemijos indeksą (10) ir mažai kalorijų, turi rekordinį vitaminų ir mineralų kiekį, todėl gydytojai rekomenduoja reguliariai įtraukti diabetikus į dietą.

Su pankreatitu

Guelder-rožė yra naudinga kasai tuo, kad suaktyvina kasos sekrecijos sekreciją, kuri apgaubia gleivinę, sumažina lygiųjų raumenų spazmus. Dėl to palengvėja virškinimo sekreto išsiskyrimo į žarnyną procesas, kuris pagerina jo judrumą. Kalina pašalina toksinus iš organizmo, todėl kasa gali geriau veikti.

Ūminio pankreatito eigoje, taip pat lėtinės ligos formos paūmėjimo metu, viburnum vartoti griežtai draudžiama. Augale yra daug organinių ir neorganinių rūgščių, kurios gali sudirginti kasos gleivinę.

Sergant lėtiniu pankreatitu, galima valgyti uogas. Tačiau norint, kad produktas praturtintų kūną naudingosiomis medžiagomis, būtina laikytis kai kurių taisyklių.

1. Reikia atsiminti, kad nerekomenduojamos šviežios uogos. Geriau naudoti sultis, konservus, kompotus.
2. Indas su viburnum gali būti įtrauktas į dietą praėjus dviem savaitėms po ūmaus priepuolio. Gėrimai neturėtų būti koncentruoti. Pavyzdžiui, šaukštelis šviežių uogų sulčių turi būti praskiedžiamas stikline virinto vandens.
3. Šios ligos gydymo kursas neturėtų būti ilgesnis kaip 30 dienų, paprastai po to daroma mėnesio pertrauka.

Pagrindinė kasos uždegimo gydymo viburnum garantija yra vartoti tam tikrą dozę. Norint nepakenkti kūnui, patiekalų ir gėrimų gaminimui pakanka sunaudoti šaukštą vaisių per dieną.

Su gastritu

Su skrandžio gleivinės uždegimu ekspertai rekomenduoja naudoti viburnum infuziją. Norėdami jį paruošti, sumalkite produktą ir užpilkite karštu vandeniu (vienos stiklinės vandens norma 20 g uogų). Tada užpilkite gėrimą keturias valandas, paruoštą užpilą išgerkite po pusę stiklinės 4 kartus per dieną.

Sergant gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą, uoga gali būti kenksminga.Todėl reikia nepamiršti, kad gydymas šiuo augalu leidžiamas tik esant mažo rūgštingumo gastritui.

Žarnynui

Guelder-rose normalizuoja žarnyno mikroflorą. Augale yra medžiagų flavonoidų, kurie gali sunaikinti žarnyno parazitus, suteikdami antimikrobinį poveikį. Viburnum uogose taip pat yra nemažai vitaminų, mineralų, kurie padeda išvalyti žarnyną.

Dėl vidurių užkietėjimo

Reguliariai naudojant šviežias viburnum uogas, atkuriama normali virškinimo funkcija, o tai teigiamai veikia žarnyno judėjimą. Uoga gali užkirsti kelią vidurių užkietėjimui.

Norėdami atsikratyti vidurių užkietėjimo, ryte turite suvartoti 40–45 augalo uogas, prieš tai įtrintas per sietą su medumi. Galite naudoti kitą receptą. Norėdami tai padaryti, sumalkite šaukštelį viburnum sėklų, įpilkite stiklinę karšto vandens. Atvėsintą produktą reikia gerti po pusę puodelio du kartus per dieną.

Su podagra

Kaip viburnumo dalis yra organinių rūgščių, kurios neigiamai veikia sąnarius ir kremzles. Todėl sergant podagra, taip pat artritu, nerekomenduojama valgyti šio augalo uogų.

Su kolitu

Kolitas yra liga, kuri išsivysto ties storosios žarnos gleivine. Šio negalavimo simptomai yra nemalonūs, o kartais net pavojingi. Šios ligos priežastys gali būti skirtingos. Tinkamai jas naudojant, uogos bus naudingos savybės gydant šią ligą. Dėl gausios vitaminų ir mineralų sudėties viburnum prisideda prie išmatų normalizavimo, neatsižvelgiant į tai, ar kolitas pasireiškia viduriavimu, ar vidurių užkietėjimu. Be to, naudingos uogų medžiagos neleidžia vystytis uždegiminiams procesams storosios žarnos gleivinėje. Taip pat pasireiškia antispazminis produkto poveikis.

Dėl kepenų

Sergant kepenų ligomis, rekomenduojama vartoti sultis ir nuovirus, pagamintus iš viburnum uogų. Taip yra dėl choleretinio ir analgezinio augalo poveikio. Kalina dalyvauja valant kepenis, gerinant kraujo sudėtį, todėl sumažėja šio organo našta. Uogų gėrimas yra labai naudingas sergant lėtiniu hepatitu ir gelta.

Norėdami išvalyti kepenis, galite virti uogas, kol gaunama minkšta kompozicija, įpilkite šiek tiek vandens, medaus ir sumaišykite. Tokią priemonę būtina vartoti tuščiu skrandžiu ir 2 šaukštus valandą prieš miegą. Procedūrą pakartokite 10 dienų. Galima pakartoti per dvi savaites.

Su hemoroidais

Vaisiai yra naudojami uždegiminių hemoroidinių spurgų gydymui dėl priešuždegiminio ir antimikrobinio poveikio. Uogose yra daug medžiagų, kurios pagerina kraujotaką. Viburnum taip pat naudojamas hemorojui dėl jo gebėjimo sustabdyti kraujavimą.

Prieš naudodamiesi produktu hemoroidų gydymui, pasitarkite su specialistu. Taip yra dėl to, kad tradicinės medicinos receptai gali padėti tik ankstyvoje stadijoje. Kartais jie gali būti derinami su gydymu vaistais, tačiau su pažengusiais etapais reikės operacijos.

Su cholecistitu

Miško viburnum uogos yra plačiai naudojamos gydant virškinimo trakto ligas, ypač cholecistitą. Norėdami tai padaryti, vaisius sumaišykite su cukrumi ir valgykite juos šviežius. Taip pat iš viburnum galite paruošti tikrai gydantį sultinį ar želė. Tokie gėrimai turi gerą priešuždegiminį poveikį ir geba išvalyti nuodingų medžiagų ląsteles.

Tradicinės medicinos receptai, pagrįsti viburnum

Guelder-rožė pasižymi daugybe vaistinių savybių. Galite paruošti vaistą iš šio augalo namuose, ir tokios priemonės naudojamos ne tik vidiniam vartojimui, bet ir garginimui, odos gydymui.

1. Kraujospūdiui normalizuoti naudojama „viburnum“ uogų infuzija. Norint tinkamai jį paruošti, reikia kiek įmanoma minkyti 5 šaukštus uogų, užpilti 500 ml karšto vandens ir kelias valandas reikalauti. Jį reikia išgerti 100 ml pusvalandį prieš valgį bent tris savaites.Tuomet reikia padaryti pertrauką savaitei. Jei reikia, pakartokite kursą.
2. Stiprų kosulį galite išgydyti uogų nuoviru. Būtina užpilti 0,5 šaukšto į stiklinę karšto vandens, užvirinti. Po aušinimo galite gerti šaukštą tris kartus per dieną.
3. Peršalimas gydomas viburnumo gėlėmis. Norėdami tai padaryti, supilkite arbatinį šaukštelį džiovintų gėlių į stiklinę verdančio vandens ir palikite 10 minučių, po kurio gėrimas nusitrina. Tokios arbatos dozė yra ne daugiau kaip dvi stiklinės per dieną.
4. Norėdami atsikratyti išsekančio kūno ir gerklės sauso kosulio ir užkimimo, turite išgerti viburnum nuovirą su medumi. Tokiu atveju uogas reikia užpilti verdančiu vandeniu, leisti užvirti 15 minučių. Tirpalą atvėsinus, pagal skonį galima pridėti medaus. Gerkite sultinį šiltą, iki 150 ml per dieną.
5. Jūs galite atsikratyti egzemos ir įvairių odos bėrimų, kasdien valgydami šviežią viburnum uogų sultinį (ne daugiau kaip vieną stiklinę per dieną).
6. Viburnum sėklos gydytojai jau seniai naudoja ruošdami nuovirą, turinčią prakaituojančio efekto.

Kalina kosmetologijoje

Kosmetikos gamyboje naudojamos gėlės, uogos ir viburnum krūmo lapai. Jų pagalba galite išgydyti probleminę odą, pašalinti amžiaus dėmeles ir strazdanas.

Viburnum vaisiuose yra daug vitamino A ir E, kurie suteikia sveiką blizgesį ir normalų nagų augimą. Trūkstant šių vitaminų kyla problemų dėl nagų ir plaukų.

Veidui

1. Iš uogų košių gaminama maitinanti veido kaukė. Taip pat reikės 1 šaukštelio. maksimalios riebios varškės (ne sandėlyje), vieno kiaušinio trynio ir kapotų avižinių dribsnių. Sumaišykite visus komponentus, kol gaunamas vienalytis suspensija. Tepkite mišinį ant veido 25 minutes, tada nuplaukite šiltu vandeniu.
2. Norėdami paruošti maitinamąją kaukę, galite naudoti šį receptą: paruoškite 1 valg. atsargiai sutrintas (iki minkštos būsenos) viburnum uogas ir šaukštelį alyvuogių aliejaus. Šie du komponentai turi būti sumaišyti ir iškart po paruošimo užtepami ant nuvalyto veido. Nuplaukite po 15 minučių.
3. Norėdami atsikratyti spuogų ant veido, turėtumėte lygiomis dalimis vartoti uogų košes ir riebią grietinę, sumaišyti ir tepti ant veido odos. Palaikykite kompoziciją mažiausiai 10 minučių, tada nuplaukite šiltu vandeniu.
4. Viburnum sulčių pagalba galite pašalinti amžiaus dėmeles ir strazdanas. Šviežias sultis reikia nušluostyti nuo probleminių vietų ryte ir vakare.

Plaukams

1. Galite paruošti natūralią kompoziciją plaukų atstatymui namuose. Norėdami tai padaryti, jums reikia trijų šaukštų viburnum vaisių, šaukšto alyvuogių aliejaus ir šiek tiek petražolių. Kalina turėtų sutrinti ir išspausti sultis. Petražoles reikia susmulkinti trintuve ir vėl surinkti sultis. Kitas, jūs turite sumaišyti visus komponentus ir su medvilniniu tamponu tepti ant plaukų šaknų. Norėdami sustiprinti efektą, rekomenduojama naudoti polietileną ir rankšluostį, apvyniojant juos galva. Po pusvalandžio kaukę reikia nuplauti šiltu vandeniu ir šampūnu.
2. Drėkinančią plaukų kaukę galima pasidaryti naudojant šviežią viburnum. Būtina ištempti du šaukštus vaisių ir išspausti sultis. Tada į šias sultis įpilkite šaukštą vyno ir šaukštelį alyvuogių aliejaus. Gautą mišinį užtepkite ant galvos odos, uždenkite plastikiniu dangteliu ir rankšluosčiu, palaikykite 30 minučių. Po to kaukę nuplaukite vandeniu ir šampūnu.
3. Buitinė kaukė, pagrįsta viburnumu, pridedant nedaug citrinų sulčių ir aliejaus, turi naudingų plaukų savybių. Norėdami jį paruošti, turite paimti 50 ml sulčių iš viburnum ir 25 ml citrinų sulčių, į šią masę įpilkite 5 šaukštus bet kokio aliejaus, pavyzdžiui, varnalėšos, ir viską sumaišykite. Prieš pat tepant ant plaukų, gautą mišinį reikia šiek tiek pašildyti vandens vonioje. Po to kaukę galima tepti ant plaukų. Po poros minučių galite padaryti galvos masažą pirštais, po kurio būtina nuplauti kompoziciją. Tokio tipo kaukes galima naudoti du kartus per savaitę du mėnesius.

Žala ir kontraindikacijos

Kalina turi daug naudingų savybių, todėl ne veltui sakoma, kad ji daugelį metų buvo labai populiari gydant įvairias ligas. Tačiau tokio augalo naudojimui yra kontraindikacijų.

1. Vaistinis augalas yra absoliučiai draudžiamas žmonėms, kurių kraujospūdis žemas. Prinokusios Viburnum uogos visada sumažina slėgį.
2. Vaisių nerekomenduojama vartoti vidiniu nėštumo metu. Taip yra dėl to, kad viburnume yra daug elementų, kurie savo pobūdžiu yra panašūs į moteriškus hormonus, o vaiko nešiojimo metu būsimos motinos kūnas jau yra prisotintas šiais hormonais.
3. Per didelis šviežių uogų vartojimas yra pavojingas alerginės reakcijos vystymasis, dėl kurio atsiranda odos išbėrimas. Taip yra dėl perdozavimo vitamino C, esančio produkte.
4. Negalima vartoti gėrimų iš viburnum ir žmonių, sergančių tromboflebitu. Kaip viburnum sulčių dalis yra medžiagų, kurios prisideda prie greito kraujo krešėjimo.
5. Žmonės, kenčiantys nuo kepenų, virškinimo trakto, inkstų ligų, ypač paūmėjimų metu, taip pat neturėtų vartoti viburnum produktų. Kaip jau minėta, viburnume yra daug askorbo rūgšties, kuri dirgina uždegiminius organus.

Viburnum rinkimas ir saugojimas

Vynuogių uogas rinkti rekomenduojama po pirmųjų šalnų, esant sausam orui. Uoga turi labai švelnią odą, todėl lengvai sutrinama.

Šviežias viburnumas gali būti tarkuotas su cukrumi ir naudojamas arbatai gaminti. Šioje formoje uogas galite laikyti tik keletą dienų. Todėl geriau iš jo išdžiovinti, užšaldyti ar pasigaminti uogienės.

Prieš džiovinimą augalų vaisiai turėtų būti išdėstyti ant popieriaus ir laikyti tamsioje ir sausoje vietoje. Po to įdėkite uogas į orkaitę ir troškinkite ten, kol oda taps stangri. Šios formos džiovinti vaisiai turėtų būti laikomi maišuose iš audinio, taip pat popierinėse dėžutėse nuo drėgmės apsaugotoje ir nepasiekiamoje vietoje esančioje vietoje.

Prieš siųsdami uogas į šaldiklį, jas reikia nuplauti, išdžiovinti ir nedideliais kiekiais sudėti į vakuuminius maišus, skirtus arbatai gaminti termose. Atšildymas atliekamas 20–25 laipsnių kampu.

Kaip žinote, šviežios uogos pasižymi rūgštaus skonio skoniu, į kurį būtina atsižvelgti ruošiant arbatą. Šį gėrimą galite pasaldinti medumi. Tada terapinis poveikis bus ryškesnis. Uogos skinamos po pirmųjų šalnų, nes vaisiai tampa šiek tiek saldesni.

Ką galima paruošti iš viburnum: receptai

Kalina yra energijos ir aktyvumo simbolis. Visi indai iš jo suteikia kūnui energijos ir stiprų imunitetą, tačiau svarbu jį vartoti priimtinu kiekiu.

Nuo seniausių laikų žmonės atrado, kad šis augalas sugeba atsikratyti daugybės skirtingų ligų. Uogose yra tokių elementų kaip geležis, jodas, varis. Be to, augale randama daugybė aminorūgščių, vitaminų ir fitoncidų, kurie gali sunaikinti patogenus.

Konservai

Norėdami pagaminti skanų džemą iš viburnum, jums reikės 300 g vaisių, 1 kg cukraus ir tiek pat obuolių, 0,5 šaukšto cinamono. Augalo uogas reikia nuplauti, išvalyti nuo šakelių. Norėdami atsikratyti vaisių kartumo, juos reikia nukošti verdančiu vandeniu. Kitas, jums reikia paruošti obuolius. Juos reikia nuplauti, iškirpti ir supjaustyti mažomis juostelėmis. Tada obuoliai turėtų būti dedami į vandenį ir virinami 20 minučių. Tai atliekama taip, kad oda taptų švelni.

Gatavus obuolius reikia sutrinti trintuvu, kol susidarys minkšta kompozicija. Kitas, sumaišykite viburnum ir obuolius ir pagal skonį įpilkite prieskonių.Po to gautą mišinį reikia virti, kol virti. Supilkite uogienę į stiklainius ir susukite.

Sultys

Norėdami paruošti viburnum sultis pagal klasikinį receptą, turėsite paruošti stiklinę granuliuoto cukraus, geriamojo vandens ir 0,5 kg šviežių vaisių. Pirmiausia turėtumėte rūšiuoti uogas, atskirti susmulkintą ir supuvusią viburnum. Po to vaisiai turi būti dedami į sietą ir nuplauti. Jie turėtų būti laikomi 20 minučių. Tai daroma taip, kad visas skystis nutekėtų.

Tada vaisiai turi būti virinami, o vandens reikia pilti tiek, kad jis būtų 2 cm virš uogų. Virkite, kol vaisiai bus virti. Po suminkštėjimo perpilkite uogas per sietą. Surinktos sultys turi būti supilamos į puodą ir dvi valandas infuzuojamos po dangčiu. Tada gėrimą sutvirtinkite ir supilkite į karščiui atsparius indus.

Sultys turi būti virinamos, kol kristalai visiškai ištirps, svarbu nuolat pašalinti putas.

Baigę virti, filtruokite sultis, naudodami kelis marlės sluoksnius. Prieš valcavimą stiklainius reikia sterilizuoti.

Arbata

Arbatą galima gaminti naudojant viburnum krūmo lapus ir vaisius. Norėdami tai padaryti, paimkite saują abiejų ingredientų ir užpilkite 0,5 litro verdančio vandens. Po 6-7 minučių galėsite mėgautis maloniu, šiek tiek raugintu, bet skaniu gėrimu. Kaip terapinis agentas, tokią arbatą galima gerti ne daugiau kaip du kartus per dieną už pusę puodelio.

Vynas

Norėdami gaminti vyną iš viburnum uogų, jums reikės augalo vaisių (5 kg), kibiro vandens, cukraus (2 kg) ir šiek tiek razinų. Paruoštas uogas reikia minkyti ir perkelti į indą, kur jos fermentuosis, tai gali būti statinė ar stiklainis. Nerekomenduojama plauti uogų, kad ant paviršiaus liktų laukinės mielės, kurios skatina fermentaciją. Į viburnum reikia įpilti vandens, svarą cukraus ir razinų. Visa tai reikia maišyti. Razinos yra būtinos draudimui, jei mielių nepakanka ant viburnum vaisių.

Indai turi būti padengti marle ir kelioms dienoms palikti tamsioje vietoje kambario temperatūroje. Kartą per dieną mišinį reikia maišyti, panardinant į skystį ant paviršiaus susidarančią uogų minkštimą.

Kai pasirodo putojimas ar švilpimas, kuris rodo fermentaciją, gėrimą reikia sutrinti per varškę, įpilti kitą cukraus dalį ir išmaišyti. Indai su vynu turi būti 70% pilni, paliekant vietą pridėti dar 500 g cukraus ir putų. Indai turi būti su vandens užraktu ir perkeliami į tamsią vietą, kurios temperatūra yra 20–25 laipsniai. Po trijų dienų įpilkite vieną dalį cukraus, dar po trijų dienų - paskutinį pusę kilogramo.

Po 1-2 mėnesių fermentacijos procesas sustoja. Paruoštą vyną reikia pilti į kitą indą. Tai turėtų būti daroma atsargiai, kad neliestų nuosėdų. Talpykla turi būti sandariai uždaryta ir atšaldyta, kad gėrimas būtų dar labiau subrandintas. Temperatūra turėtų būti ne didesnė kaip 15 laipsnių. Paprastai subręsta nuo dviejų iki penkių mėnesių. Prireikus, kai atsiranda nuosėdų, skystis turi būti pilamas į kitą indą. Po kelių mėnesių išpilstykite gėrimą.

Morzė

Norėdami pamaloninti save ir savo artimuosius tokiu maloniu gėrimu kaip vaisių gėrimas, turite paruošti 0,5 l vandens, tokio paties kiekio viburnumo ir 300 g cukraus.

Norėdami pradėti, jūs turėtumėte nuplauti uogas ir šiek tiek nusausinti. Toliau uogas reikia sudėti į keptuvę ir minkyti medine mentele. Tada įpilkite vandens ir gerai išmaišykite. Keptuvė turi būti dedama ant ugnies, įpilkite cukraus ir maišykite, kol ji ištirps. Per 10 minučių masė turėtų užvirti. Po šio laiko uždenkite indus ir palaukite, kol gėrimas visiškai atvės.

Kompotas

Norint paruošti skanų ir kvapnų kompotą, nereikia turėti puikių įgūdžių maisto gaminimo srityje. Pakanka paruošti reikiamus ingredientus ir laikytis paprastų taisyklių. Būtina paimti 750 g viburnum vaisių, išvalyti juos iš šakelių, nuplauti po tekančiu vandeniu, minkyti mediniu šaukštu.Tokiu būdu atskirtas sultis surinkite į atskirą indą.

Tada puode užvirkite 2 litrus vandens, po kurio jis turėtų atvėsti. Po to čia įpilkite viburnum uogų sulčių. Kitas, padėkite kompotą ant ugnies, virkite 15 minučių nuolat maišant, kad būtų išsaugotos visos naudingos savybės. Pasibaigus kompotui, įpilkite 50 g cukraus arba 20 g medaus.

Jei žiemą jums reikia uždaryti kompotą, turite nuplauti ir sterilizuoti skardines, supilkite gėrimą į juos ir susukite. Po aušinimo jie turėtų būti dedami į vėsioje vietoje.

Kiek per dieną galima suvalgyti viburnum

Šviežias viburnum uogas galima vartoti kasdien, tačiau produkto tūris neturėtų viršyti 5 šaukštų. Jei mes kalbame apie arbatą, tada dienos metu pakaks išgerti 3 puodelius tokio gėrimo. Verta prisiminti: nors produkte gausu vitaminų ir kitų naudingų medžiagų, neturėtumėte juo įsitraukti, kad nepakenktumėte kūnui.

Įdomūs faktai apie viburnum

1. Nuo seniausių laikų toks augalas kaip viburnum buvo laikomas mergaitiško grožio personifikacija. Rusijoje augalas buvo laikomas iškilmingu medžiu. Visada buvo vestuvių ceremonijoje. Jaunų merginų vainikai, kiekvienas stalas ir visi indai buvo dekoruoti puokštėmis iš viburnumo.
2. Gydytojai tikėjo, kad viburnum turi stebuklingų savybių. Todėl moterys visada dalijosi savo problemomis ir sunkumais su šiuo konkrečiu medžiu.
3. Raudonas kiekvienos trobelės kampelis buvo papuoštas viburnum skiltelėmis. Žmonės tikėjo, kad tai apsaugo juos nuo piktųjų dvasių.

Viburnum red nuotrauka