Alus: nauda sveikatai ir kenkia

Alus yra vienas populiariausių gėrimų. Dėl didelio asortimento išsirinkti tinkamą variantą nėra sunku. Alaus gaminimo procesas prasidėjo labai seniai, tačiau šiandien tokį alkoholinį gėrimą galite pasigaminti patys namuose.

Alaus rūšys

Alus klasifikuojamas pagal įvairius kriterijus, atsižvelgiant į naudojamas žaliavas, gamybos būdą, atspalvį, stiprumą ir kt.

Pagal spalvą šis produktas skirstomas į šviesų alų ir tamsų. Šviesioji versija pasižymi gelsva spalva, kartaus skonio, sodriu aromatu. Tokio gėrimo pagrindas yra lengvos žaliavos (salyklas). Produkto stiprumas paprastai neviršija 4-5 procentų. Tamsus alus turi tamsiai rudą spalvą. Salyklas šiuo atveju yra skrudintas, todėl gautas gėrimas įgauna dūminį poskonį ir švelnų kartumą.

Taip pat alaus produktai klasifikuojami priklausomai nuo pagaminimo būdo. Taigi gyvą alų, kuris gaminamas nepridedant konservantų, jie išskiria tik iš gyvų alaus mielių kultūrų. Virimo temperatūra neviršija 85 laipsnių. Jis laikomas ne ilgiau kaip dvi dienas.

Be to, yra filtruojamas ir nefiltruotas alus. Tokiu atveju filtruojamas gėrimas valomas, pasterizuojamas ir konservuojamas, todėl prarandama dalis naudingų savybių. Štai kodėl ši rūšis laikoma kenksmingesne, palyginti su nefiltruotu produktu.

Taip pat yra nealkoholinio alaus, gauto per kelis filtravimo etapus, kurių metu iš gėrimo pašalinamas alkoholis.

Yra ir kitas klasifikavimo tipas - pagal misos tipą. Yra rugių, miežių, ryžių, kviečių ir kukurūzų gėrimų.

Kuo skiriasi alus ir alaus gėrimas

Pagrindinis skirtumas tarp šių dviejų gėrimų yra tas, kad gaminant alų negalima naudoti kitų ingredientų, išskyrus pagrindinius - salyklo misą, alaus mieles ir apynius su vandeniu. Klasikinis alus gaunamas iš salyklo, tai yra, daigintų grūdų, dažniausiai miežių sėklų. Bet be tokio alaus, kitos rūšys taip pat ruošiamos naudojant nesaldintus grūdus, tai yra grūdus, kurie nebuvo sudygę. Tai alaus gėrimas. Tokių neprinokusių sėklų ir kitų priedų koncentracija neturėtų viršyti 20 procentų.Tai daroma norint sukurti naują, originalų produktą.

Kuo skiriasi filtruojamas alus nuo nefiltruoto

Remiantis statistika, daugiau nei 70 procentų alaus vartotojų renkasi nefiltruotą produktą. Nuo filtruoto alaus jis skiriasi tuo, kad jis nėra perdirbamas, todėl išsaugo visas naudingas savybes.

Gaukite šį gėrimą iš tų pačių ingredientų, tačiau jis nėra toliau perdirbamas, jame vyksta fermentacija.

Be to, nefiltruota veislė turi turtingesnį ir gilesnį skonį. Kalbant apie spalvą, ji šiek tiek neaiški, net gali būti nuosėdų.

Kuo skiriasi craft alus nuo įprasto alaus

Amatų alus turi neįprastą ar net seną receptą. Toks produktas gaminamas nedideliais kiekiais. Tokia gamyba užsiima nedidelė įmonė, kuri rankdarbių sąlygomis kuria unikalius gėrimus ir gali eksperimentuoti su įvairiais skoniais. Alaus alus pagal vieną receptą negaminamas ilgą laiką. Šiuo atveju, kuo dažniau keičiasi kompozicija, tuo geriau. Tai gali pridėti arbatos, grietinėlės, tamsaus šokolado. Tokio produkto gamybos procese naudojami tik natūralūs komponentai.

Kuo skiriasi ale ir alus

Iš esmės visus alaus produktus galima sąlygiškai suskirstyti į ales ir lager. Skirtumas yra mielės. Taigi, dažniausiai ale yra fermentuojamas šiltoje vietoje, iki 20 laipsnių ir aukštesnėje temperatūroje, dėl to susidaro mielių putos, mielėms kylant aukštyn. Ši rūšis dar vadinama šiltu ir aukščiausios rūšies fermentacijos alumi.

Stovyklos mielės labiau mėgsta šaltį (apie 10 laipsnių), trunka ilgiau ir iškrenta.

Kuo skiriasi tamsus alus nuo šviesaus alaus

Tamsus alus turi saldų, malonų poskonį. Jame jaučiamas salyklas, nėra ryškaus kartumo. Kalbant apie šviesą, ji neturi saldymedžio poskonio.

Tamsią ir sočią spalvą, taip pat ryškų karamelės skonį šios rūšies alus gauna dėl salyklo. Prieš gaminant tokį produktą grūdai iš anksto kepti, o tai nedaroma lengvo alaus atveju.

Kuris yra naudingesnis: šviesus ar tamsus

Amerikos mokslininkai atliko tyrimus, kurių metu buvo įrodyta, kad tamsusis produktas yra naudingesnis. Buvo nustatyta, kad jame yra daugiau antioksidantų, elementų, kurie prisideda prie kraujo skiedimo, mažindami trombozės ir aterosklerozės riziką.

Ispanijos tyrėjai nustatė, kad tamsiame aluje yra daugiau geležies, o tai teigiamai veikia kraujotakos sistemą. Tačiau reikia pažymėti, kad tokie tyrimai buvo atlikti tik su šunimis ir žiurkėmis.

Kas yra naudingiau: vynas ar alus

Bet koks alkoholio turintis gėrimas gali pakenkti žmogaus organizmui. Taip yra dėl to, kad vartojant bet kokį alkoholį padidėja alkoholizmo išsivystymo rizika. Jei piktnaudžiaujate ir alumi, ir vynu, gali išsivystyti sunkūs psichiniai sutrikimai. Daugelis žmonių mano, kad gėrimo žala priklauso nuo alkoholio koncentracijos jame. Tačiau tai klaidinga nuomonė.

Alus, kuris gaminamas laikantis visų technologinių procesų ir naudojant natūralius ingredientus, turi naudingų savybių. Tačiau nesąžiningi gamintojai gamina žemos kokybės produktus, pavojingus sveikatai.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Alaus naudingąsias ir kenksmingąsias savybes lemia jo sudėtis, alkoholinių ir kitų komponentų buvimas. Toks gėrimas yra 95 procentai vandens. Likusią dalį sudaro angliavandeniai, etilo alkoholis, baltymai ir anglies dioksidas.

Alaus sudėtyje yra vitaminų ir mineralų komplekso. B grupės vitaminai dalyvauja keičiantis BZHU, yra atsakingi už raumenų masės formavimąsi. Be to, šios medžiagos padeda stiprinti imuninę sistemą, nervų sistemą, taip pat reguliuoti energijos procesus.

Taip pat šiame gėrime buvo rastas vitaminas PP, reikalingas kraujotakai, normaliai širdies ir kraujagyslių funkcijai.

Iš visų maistingųjų medžiagų jame yra P, Ca, Mg, K, Na. Jie stiprina kaulus, kraujagysles, daro raumenis elastingus, sąnariai judrūs. Šie elementai taip pat dalyvauja virškinimo fermentų gamyboje.

Mikroelemento sudėtį žymi F, Se, Cu, Mn, Fe. Šios medžiagos yra skirtos užtikrinti normalią kraujo kokybę, kiekį ir sudėtį, reguliuoti kraujo spaudimą ir užtikrinti vandens ir druskos pusiausvyrą.

Nedideliais kiekiais alus yra naudingas sveikatai dėl mažo kaloringumo, kuris beveik nepriklauso nuo gėrimo rūšies. Taigi vienoje alaus taurėje yra apie 100–120 kalorijų.

Kam tinka alus?

Bendroji nauda

Pirmiausia reikėtų pažymėti, kad visos išvardytos naudingos alaus savybės yra susijusios su gėrimo vartojimu tik mažais kiekiais, besaikis vartojimas nieko gero neduos.

1. Taigi, alaus gamyba mažina kraujo spaudimą, pašalina iš kraujagyslių blogojo cholesterolio, o tai yra aterosklerozės išsivystymo prevencija.
2. Saikingas produkto suvartojimas normalizuoja medžiagų apykaitos procesus organizme. Skystos sudėties polifenoliai gerina širdies veiklą, regėjimą. Antioksidantai pašalina smėlį iš inkstų.
3. Toks putotas gėrimas padidina žarnyno judrumą, dėl kurio pagerėja apetitas, maisto įsisavinimas ir virškinamojo trakto valymas.
4. Alaus apyniams būdinga baktericidinė savybė. Taigi, jis naikina pavojingus mikroorganizmus, priešinasi virusinėms infekcijoms, stiprina imuninę sistemą.

Dažnai alus naudojamas kosmetologijoje. Remiantis šiuo komponentu, gaminami šampūnai, skalavimo priemonės ir įvairios kaukės plaukams. Pagrindinis alaus tikslas šiuo atveju yra pleiskanų pašalinimas ir kova su plaukų slinkimu.
Taip pat rastas teigiamas alaus mielių poveikis odai. Produktas ypač efektyvus nuo celiulito. Antioksidantų kompozicija leidžia sulėtinti senėjimo procesą, nes tai pagreitina ląstelių atsinaujinimą ir vandens balansą.

Moterims

Nauda ir žala moters organizmui priklauso nuo gėrimo kiekio, jo kokybės ir moters turimų patologijų.

1. Nedideliais kiekiais alus padeda mesti svorį, pagreitina medžiagų apykaitą, mažina stresą, malšina nemigą ir net gelbsti odą nuo senėjimo.
2. Apynių spurgai turi daug fitoestrogeno, kuris padeda sureguliuoti hormoninį foną, susitvarkyti su nuotaikų svyravimais.
3. Tokios produkto savybės ypač aktualios moterims po 40 metų. Faktas yra tas, kad alaus gėrimas gali palengvinti menopauzės simptomus.
4. Be to, žinomas platus alaus panaudojimas namų kosmetologijoje. Toks kaukės ingredientas turi atjauninantį poveikį, išlygina raukšles, taip pat gydo įvairias odos ligas.

Naudingas tik nedidelis alaus kiekis. Dozės padidinimas yra pavojingas moterų alkoholizmui, hormonų pusiausvyros sutrikimui ir net nevaisingumui vystytis.

Vyrams

Alus stipriosios lyties atstovams rodomas tik mažais kiekiais ir nesant lėtinių ligų, uždegiminių procesų ir hormoninių sutrikimų. Taigi, putotas gėrimas leidžia normalizuoti cholesterolio kiekį, sumažina širdies priepuolio ir insulto riziką bei apsaugo nuo prostatito ir akmenų atsiradimo šlapimo pūslėje. Produktas taip pat turi raminančią savybę, leidžiančią susidoroti su nemiga ir stresu.

Didelis fitoestrogeno kiekis gėrimo sudėtyje daro didelę žalą vyrų sveikatai. Hormoninė sistema tokiu atveju pradeda veikti kaip moteris, tokiu atveju testosterono sintezė sustoja.

Nėštumo metu

Ekspertai sutinka, kad nėštumo metu alus yra draudžiamas. Tokiu atveju žala padaroma ne tik moters kūnui, bet ir vaikui.Dažnai galite išgirsti, kad nėščia moteris nepakenks iš nealkoholinio alaus, o jame esantys vitaminai ir mineralai turi teigiamą poveikį organizmui.

Gydytojai tokiu atveju išskiria kenksmingas tokio putoto gėrimo savybes. Visų pirma, mes kalbame apie alkoholio buvimą. Net nealkoholiniame produkte jo koncentracija gali būti 0,5 procento. O alkoholis, kaip žinia, prasiskverbia pro placentą ir per kraują patenka į vaiko kūną. Anglies dioksidas išprovokuoja pilvo pūtimą, nevirškinimą, vidurių užkietėjimą ir viduriavimą. Prastose žaliavose gali būti kancerogenų ir kitų kenksmingų junginių. Alkoholis aluje gali sukelti intrauterinį augimo sulėtėjimą, įgimtas kūdikio patologijas, taip pat negyvo vaisiaus gimimą.

Kai maitinate krūtimi

Šios alkoholio turinčios medžiagos vartojimas kenkia moters kūnui žindymo laikotarpiu. Alkoholis iš gėrimo patenka į vaiko organizmą kartu su motinos pienu.

Alaus mielės gali sukelti alerginę reakciją arba išsivystyti į individualų nepakantumą.

Šiame etape moters kūnas yra susilpnėjęs, psichoemocinis fonas nestabilus, todėl gali greitai pakenkti vidaus organai, taip pat išsivystyti alkoholizmas.

Vaikams

Draudžiama vartoti alų vaikystėje ir net jauname amžiuje. Bet koks kiekis tokio gėrimo sukelia fizinę ir psichinę vaiko degradaciją. Tokio produkto vartojimas lemia paaugliško alkoholizmo vystymąsi, agresyvų elgesį, hormonų pusiausvyros sutrikimą ir dėl to nevaisingumą. Be to, stebimi širdies ir kraujagyslių sistemos, kepenų ir inkstų veiklos sutrikimai.

Ar gyvas alus tau tinka?

Gaminant gyvą alų, bakterijos fermentuojasi natūraliai. Gautas produktas yra visiškai natūralus. Toks alus laikomas naudingu dėl to, kad jis sulaiko visus naudingus mineralus ir bakterijas.

Gyvas alus skiriasi tuo, kad jis nefiltruojamas ir išsaugoma natūrali mielių kultūra.

Toks natūralus gyviame aluje esantis alkoholis neleidžia kauptis kūno riebalams aplink vidaus organus. Apynių gėrimas normalizuoja kraujospūdį, padidina kraujo krešėjimą. Be to, jis valo inkstus, pašalina vandens perteklių iš organizmo, todėl patinimas praeina.

Taip pat įrodytas teigiamas poveikis virškinimo trakto funkcijoms. Tada produktai, patenkantys į virškinamąjį traktą, yra geriau absorbuojami.

Nefiltruoto alaus nauda ir žala

Ruošiant nefiltruotą alų naudojami tie patys ingredientai, kaip ir įprastuose receptuose. Pagrindinis skiriamasis bruožas yra tai, kad nėra filtravimo ir pasterizavimo stadijos, dėl kurios miršta žmonėms naudingos medžiagos. Pavyzdžiui, viename litre gyvo alaus yra beveik 40 procentų vitaminų dienos normos. Manoma, kad toks žalias alus yra dešimt kartų sveikesnis už pieną.

Salyklas tokiu atveju gerina apetitą ir skatina virškinimą. Apyniai praturtina gėrimą elementais, kurie teigiamai veikia nervų sistemą, padeda normalizuoti kraujospūdį.

Gaminio žalą daro alkoholis. Piktnaudžiavimas gėrimu sumažina smegenų veiklą, sutrinka motoriniai įgūdžiai ir išsivysto kepenų ligos.

Nealkoholinis alus: nauda ir žala

Toks gėrimas praktiškai nesiskiria nuo kitų alaus rūšių. Pagrindinis skirtumas yra jame esančio alkoholio kiekis. Tačiau reikia pastebėti, kad jame yra alkoholio, bet ne tiek daug - tik 0,2–1,5 laipsnio. Toks putotas gėrimas gaunamas garinant, tokiu atveju jis neturi laiko kepti.

Nealkoholinio alaus privalumas yra tas, kad žmogus iš jo gali pasigauti visus vertingus vitaminus ir mineralinius junginius.Be to, toks produktas yra vėžio prevencija. Taip yra dėl to, kad jis turi galimybę blokuoti esamų vėžio ląstelių kraujotaką, taip pat užkirsti kelią jų tolesniam vystymuisi.

Alus, kuriame yra mažai alkoholio, gali sustiprinti medžiagų apykaitos procesus visame kūne, o tai padeda kovoti su antsvoriu. Svarbiausia žinoti priemonę.

Nepaisant to, nealkoholiniai alaus produktai vis dar turi keletą neigiamų aspektų. Visų pirma, mes kalbame apie priklausomybės nuo alkoholio vystymąsi nekontroliuojamai vartojant.

Negalėtumėte gerti tokio alaus asmenims iki 18 metų. Produktas kenkia ir stipriosios lyties atstovams dėl to, kad jame yra moteriškų hormonų. Taigi, per daug vartojant, vyriški hormonai gaminami mažesniais kiekiais.

Kita pavojinga nealkoholinio alaus savybė yra tai, kad jame yra kobalto. Šis elementas suteikia gėrimui putplasčio. Ši medžiaga yra toksiška, ji gali neigiamai paveikti kepenis, širdį ir virškinamąjį traktą.

Ar įmanoma gerti alų numetus svorio?

Kai kurie žmonės mano, kad alkoholis ir dieta yra nesuderinami dalykai. Tiesą sakant, alų galima gerti numetus svorį. Nuomonė, kad žmogus atsigauna po alaus, greičiausiai grindžiama tuo, kad kartu su šiuo gėrimu dažniausiai suvartojama daug blogų užkandžių, turinčių daug kalorijų. Kalbant apie alaus gaminį, jo kaloringumas yra nereikšmingas.

Laikantis girto dietos, produktas padeda sustiprinti organizmo apsaugines funkcijas, prisotinti jį vitaminais ir mineraliniais elementais, sumažinti cholesterolio kiekį, nustatyti medžiagų apykaitos procesą, taip pat pašalinti smėlį iš šlapimo sistemos.

Tačiau kovojant su antsvoriu svarbu atsižvelgti į kai kurias neigiamas alaus savybes. Toks gėrimas skatina apetitą. Taip pat gali išsivystyti pūlinys, padidėja virškinimo trakto patologijų ir dantų emalio pažeidimo rizika.

Norint numesti svorio naudojant alaus gėrimus buvo veiksminga, turite laikytis kai kurių taisyklių. Taigi, jūs neturėtumėte suvartoti daugiau nei 1 litro per dieną, reikia gerti alų tik labai atšaldytą, nes žmogaus kūnas yra įpratęs šildyti visą maistą, patenkantį į virškinamąjį traktą. Tai užima nedidelę energijos dalį, kuri užima apie 40 kcal, ir tai yra papildomas impulsas mesti svorį. Taip pat dietos metu rekomenduojama atsisakyti cukraus ir druskos, gerti tik negazuotą vandenį.

Alus medicinoje

Visos gydomosios tokio alkoholio savybės yra susijusios su jo sudedamųjų dalių savybėmis. Gyvame aluje yra B grupės vitaminų, PP ir organinių rūgščių. Norėdami pasiekti terapinį poveikį gerdami alų, turėtumėte žinoti dozę, kuri paprastai neviršija 0,5 litro. Taikant tokį gydymą, neleidžiamas net lengvas apsvaigimas. Jei išgėrus gėrimo kiekiui jaučiate nedidelę intoksikaciją, ateityje būtina sumažinti normą.

Kaip jau minėta, alus gaminamas iš salyklo, apynių ir specialių mielių. Apyniai turi raminančių savybių, mažinančių stresą. Vidutinės tokio produkto dozės netgi pašalina koronarinę širdies ligą.

Salyklas pasižymi antiseptinėmis savybėmis. Taigi inhaliacijos iš salyklo palengvina peršalimą ir gripą.

Čekijoje ir Austrijoje šis gėrimas naudojamas gydant urolitiazę dėl diuretiko poveikio. Norėdami tai padaryti, tiesiog įpilkite keletą lašų citrinų aliejaus į stiklinę alaus. Alaus mielės naudojamos odos patologijoms, plaukams gydyti.

Sergant cukriniu diabetu

Aptikus cukraus ligą, alus turėtų būti vartojamas atsargiai. Neviršykite leistinos normos, kuri yra 1 stiklinė 1-2 kartus per savaitę. Šis gėrimo kiekis neturės įtakos gliukozės kiekiui kraujyje.

Svarbu: glikeminis alaus indeksas nuo 5 iki 110 vienetų.

Su pankreatitu

Pankreatitu sergantys pacientai dažnai domisi klausimu, ar remisijos fazėje galima gerti putojantį gėrimą. Gerėjanti savijauta ir jokių ligos pasireiškimų nebuvimas neturėtų būti alkoholio vartojimo priežastis. Alkoholiniai gėrimai yra draudžiami bet kokio pankreatito metu, o alus šiuo atveju nėra išimtis.

Su gastritu

Alus taip pat draudžiamas pacientams, sergantiems gastritu. Veikiant alkoholiui, gleivinė yra sudirgusi, dėl to prarandamas virškinimas, ir patologija pradeda pasireikšti, tai yra, atsiranda gastrito paūmėjimas. Jei liga yra tik pradiniame etape, nuolatinis alaus produktų vartojimas gali pabloginti situaciją.

Kalbant apie recidyvus, tokiu atveju kategoriškai negalima gerti alaus, net nealkoholinės veislės yra draudžiamos.

Žarnynui

Mažais kiekiais putos nesutrikdo žarnyno. Produktas padeda pagerinti žarnyno judrumą, kuris pašalina vidurių užkietėjimą. Taip pat šis gėrimas pašalina toksinus iš organizmo, pagerina virškinamojo trakto veiklą.

Tačiau reikia pažymėti, kad prastos kokybės produktas, būtent apynių derva, gali padidinti naviko išsivystymo dvitaškyje riziką.

Dėl vidurių užkietėjimo

Dėl alkoholinio gėrimo įtakos gali atsirasti virškinimo sistemos sutrikimai, dėl kurių atsiranda puvimo produktų stagnacija žarnyne ir vidurių užkietėjimas.

Su podagra

Kaip ir bet kuris kitas alkoholinis gėrimas, alus gali padidinti purinų koncentraciją kraujyje, o tai sukels podagros priepuolį. Pavojingas rodiklis yra 400 mg purinų 100 g alkoholio. Palyginimui, daugiau nei 1800 purinų yra koncentruota 100 g alaus, o tai pavojinga ne tik šios kategorijos pacientams, bet ir sveikiems žmonėms.

Kadangi alus turi diuretikų poveikį, jis greitai dehidratuoja organizmą, dėl to šlapimo rūgštis lieka kraujyje ir padaro ją klampesnę. Tai taip pat lemia, kad visos toksiškos medžiagos yra sutelktos vidaus organuose. Tirštėjant kraujui, maistinės medžiagos ir deguonis sunkiau gabenami į audinius.

Su kolitu

Sergant kolitu alus yra draudžiamų maisto produktų sąraše. Faktas yra tas, kad alkoholis šiuo atveju pažeidžia tiesiosios žarnos peristaltiką, kuri provokuoja kolito vystymąsi. Žmonės, kurie kenčia nuo šios patologijos ir toliau geria alkoholį, ypač alų, labiau linkę į vidurių užkietėjimą, nes jie nesuvartoja pakankamai maisto.

Dėl kepenų

Alaus produktai teigiamai veikia kepenis, kad ir kaip keistai tai skambėtų. Tokiu atveju alus padeda pašalinti toksinus iš organizmo, todėl sumažėja šio organo našta.

Per didelis šio produkto vartojimas lemia priklausomybę nuo alkoholio. Dėl to sutrinka tulžies gamyba ir nutekėjimas, todėl sutrinka maisto virškinimas žarnyne. Tai lemia maisto fermentaciją ir dėl to apsinuodijimą kenksmingomis medžiagomis.

Su hemoroidais

Pacientams, sergantiems hemoroidais, alaus vartoti draudžiama. Kai alkoholio produktas patenka į kūną, kraujagyslės, įskaitant analinio kanalo indus, plečiasi. Tai lemia rimtą ligos paūmėjimą.

Su cholecistitu

Dažnas alaus gėrimų vartojimas sukelia tulžies stagnaciją šlapimo pūslėje ir akmenų atsiradimą šiame organe. Be to, alkoholis padeda susiaurinti tulžies latakus. Taip pat alkoholiniai gėrimai prisideda prie lipidų apykaitos, dėl to cholesterolis padidėja tulžyje. Ir tai pagreitina akmenų susidarymo procesą jame.

Kiek alaus išsiskiria iš kūno

Alaus išsilaikymo iš organizmo laikas priklauso nuo žmogaus kūno svorio ir jo kūno savybių. Taigi, šis laikotarpis yra susijęs su lytimi, ypatinga gėrimo sudėtimi, su gėrimu vartojamais produktais, taip pat su metų laiku ir paros, kai produktas yra girta.

Jei imtume vidutines vertes, tai litras alaus, kurio vidutinis kūno sudėjimas, sunaikinamas per 6–8 valandas.

Alus kosmetologijoje

Alus pasižymi puikiomis savybėmis, kurios yra vertinamos kosmetologijos srityje. Kaip žinote, putų gaminyje yra alaus mielių ir salyklo. Juose yra koncentruota daugybė naudingų elementų - aminorūgštys, vitaminas PP, magnis, kalis ir daugelis kitų vertingų medžiagų. Visi jie geba pagerinti plaukų ir odos būklę.

Veidui

1. Naudodami alų, galite paruošti kaukę mišriai odai. Norėdami tai padaryti, turite šildyti stiklinę alaus vandens vonioje, o tada pridėti vieną kiaušinio baltymą, anksčiau plaktą, ir agurką, tarkuotą ant baudos trintuvės. Gautą mišinį tepkite ant veido 10–15 minučių, tada nuplaukite šiltu vandeniu. Tokia kaukė valo odą, šiuo atveju agurkas daro dermą aksominę, o kiaušinio baltymas ją išdžiovina.
2. Norėdami paruošti vaistą nuo spuogų, jums reikės sutarkuoti agurką, sumaišyti su 1 valg. kapotų avižinių dribsnių, 1 trynio ir 4 valg. alaus. Avižiniai dribsniai veiks kaip šveitiklis. Šis mišinys turėtų būti tepamas ant veido 10 minučių, o po to pašalinamas šiltu vandeniu.
3. Esant sausos odos tipui, kaukė bus efektyvi, jai garų vonelėje reikia pašildyti 1 šaukštelį. medaus, tada įpilkite 70–80 ml alaus ir nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus. Gautas produktas tepamas ant veido odos. Po 10–15 minučių jį reikia nuplauti ir naudoti maitinamąjį kremą. Alyvuogių išspaudos maitina dermą ir apsaugo nuo raukšlių susidarymo. Prieš naudodamiesi tokia kauke, pirmiausia įsitikinkite, kad asmuo neturi alerginės reakcijos į medų.
4. Senstančiai odai rekomenduojama ši kaukė. Neapdorotas bulves būtina sutarkuoti ant smulkios trintuvės ir sumaišyti su vieno kiaušinio tryniu. Po to įpilkite 4 šaukštus. alaus. Masė galioja 15 minučių, po to ją reikia nuimti drėgnu skudurėliu. Bulvių sultys užtikrina ląstelių atsinaujinimą, maitina ir drėkina odą.

Plaukams

1. Sausiems plaukams tinka kaukė, kurios paruošimui būtina pašildyti putų produktą vandens vonioje, sumaišyti su 1 šaukšteliu. varnalėšų aliejus. Gautą mišinį užtepkite ant garbanų ir uždenkite galvą plastikiniu dangteliu. Mišinys turėtų galioti 20 minučių. Rekomenduojama pašildyti galvą rankšluosčiu. Šilumos poveikio metu kaukė turi maistingą ir minkštinančią sruogų savybę. Pasibaigus nurodytam laikui, kompoziciją nuplaukite įprastu šampūnu. Vietoj varnalėšų aliejaus galite naudoti alyvuogių, linų sėmenų ar migdolų.
2. Populiari vaisių plaukų kaukė. Visi žino, kad bananas yra prisotintas kalio, kuris būtinas žmogaus organizmui, o obuoliai turi geležies, kuri užtikrina plaukų sveikatą. Norėdami paruošti maistinę medžiagą, turėtumėte minkyti pusę banano su šakute, sumaišykite jį su puse tarkuoto obuolio. Sumaišykite šiuos vaisių komponentus su stikline šildomo alaus. Gautą kaukę užtepkite ant garbanų ir palaikykite 30 minučių. Tada nuplaukite šampūnu.
3. Norėdami sudrėkinti sausus, susilpnėjusius plaukus ir juos sustiprinti, rekomenduojama naudoti produktą, kurio paruošimui būtina sumaišyti alų su kefyru lygiomis dalimis. Į gautą masę įpilkite kiaušinio trynio. Kefyras tokiu atveju sušvelnins sruogelius, kiaušinio trynys pavers juos šilkiniais, o alus suteiks tūrio. Pusvalandį kaukę tepkite ant sruogų. Kruopščiai nuplaukite plaukus.
4. Galite pasigaminti kiaušinių ir alaus mišinį. Tokiu atveju reikia atsargiai išmaišyti kiaušinio trynį, įberti išspaustą iš pusės svogūno ir 1 puodelį šilto alaus gėrimo. Paruoštą masę tepkite ant galvos odos masažo judesiais ir plaukais per visą ilgį. Po to uždėkite plastikinį dangtelį ir palaikykite 30 minučių.Po šio laiko kruopščiai nusiplaukite plaukus. Tokia priemonė ne tik maitina ir stiprina garbanas, bet ir skatina jų augimą. Tokią kaukę rekomenduojama naudoti tik tuo atveju, jei kitą dieną neketinama kažkur vykti, nes svogūnas turi ryškų kvapą.

Žala ir kontraindikacijos

1. Draudžiama gerti alų esant bet kokioms virškinimo trakto, širdies ir kraujagyslių sistemos, inkstų patologijoms. Taip pat turėtumėte susilaikyti nuo tokio produkto, turinčio aukštą kraujo spaudimą ir polinkį į antsvorį.
2. Alkoholinių gėrimų vartojimas paauglystėje yra pavojingas vidaus organų ir sistemų patologijoms vystytis.
3. Piktnaudžiavimas alumi prisideda prie storosios žarnos vėžio. Taip pat tokie produktai neigiamai veikia kepenų veiklą, tokiu atveju organo ląstelės pradeda mirti dėl cirozės.
4. Reguliariai vartojant alaus gaminius, stiprumas sumažėja, slopinamas testosterono gaminimas, o vietoje jų sintetinami moteriški hormonai. Alaus perteklius gali sukelti nevaisingumą. Stipresnės lyties atstovai po 60 metų turėtų būti ypač atsargūs vartodami tokį alkoholį. Šiame amžiuje gėrimas kenkia visiems organams, širdis gali tiesiog neatlaikyti žalingo alkoholio poveikio.
5. Dėl per didelio alaus vartojimo padidėja cukraus kiekis kraujyje. Alus padidina apetitą ir cukraus ligos tikimybę. Yra žinoma, kad putotas gėrimas skatina dažną šlapinimąsi. Dėl to visas skystis pašalinamas, o toksinės medžiagos pasilieka kūne.

Kaip išsirinkti ir laikyti alų

Norėdami įsigyti kokybišką produktą, pirmiausia turėtumėte ištirti etiketę. Pirmiausia turite atkreipti dėmesį į galiojimo laiką. Taigi, kuo ilgesnis šis laikotarpis, tuo daugiau jame yra konservantų ir įvairių priedų. Optimalus alaus tinkamumo laikas yra trys mėnesiai, tačiau leidžiama naudoti šešis.

Alų turėtų sudaryti tik pagrindinės sudedamosios dalys - salyklas ir apyniai, vanduo ir alaus mielės. Jei produkte yra priedų, aromatinių ir kvapiųjų medžiagų, geriau atsisakyti tokio produkto.

Alaus stiprumas pasirenkamas atsižvelgiant į asmeninius pageidavimus, tačiau produkto tankis turėtų būti koreliuojamas su stiprumu. Pavyzdžiui, alaus, kurio stiprumas yra 5 procentai, tankis turi būti 15 procentų. Šis rodiklis rodo kietųjų medžiagų koncentraciją.

Gyvą alų geriausia pirkti parduotuvėse, siūlančiose jį išpilstyti. Tik tokiu būdu galima įsitikinti savo šviežumu.

Alų reikia laikyti stikliniame inde ar aliuminio inde. Geriau atsisakyti plastikinių indų, nes PVC turi mažas poras, pro kurias į buteliuką gali patekti deguonis, dėl ko gėrimas sugadinamas.

Nepasterizuoti produktai laikomi 2–3 dienas, o laikymo metu butelis turi būti vertikalus.

Taip pat alų reikia laikyti tamsioje vietoje. Saulės spinduliai neigiamai veikia produkto skonį ir kvapą. Optimali temperatūra yra 6–8 laipsniai virš nulio.

Ar įmanoma sušalti?

Alus neturėtų būti užšaldytas. Jei toks gėrimas yra užšaldytas, tada atšildžius jis nebeturės dujų, o skonis bus šlykštus. Todėl tokį alkoholį rekomenduojama tik atvėsinti.

Kaip gerti alų

Alaus gėrimą reikia gerti neskubant, iškart jį užpylus į aukštą taurę, atidarius butelį. Alaus darytojams patariama nepilti skysčio iš vienos talpyklos į kitą, jį purtyti ir palikti ilgą laiką atvirą. Tokio produkto žinovai mieliau geria stiklinę už tris didelius gurkšnius.

Kiek galiu gerti per dieną

Alaus pavojus yra etilo alkoholio buvimas, kuris destruktyviai veikia visus žmogaus organus. Be to, gėrimas pasižymi kenksmingomis savybėmis dėl žemos kokybės žaliavų naudojimo, gamybos taisyklių nesilaikymo, taip pat dėl ​​tinkamumo vartoti laiko ir transportavimo.

Dienos norma, nepavojinga sveikatai, yra ne didesnė kaip 0,5 litro vyrams ir 0,3 litro moterims. Tokiu atveju alų reikia gerti ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę.

Jei naudojamas gyvas alus, jame yra mažiau kenksmingų medžiagų, todėl dozės yra šiek tiek didesnės: 0,7 litro stipriosios lyties atstovams ir 0,5 silpnesnėms.

Gydytojai pataria nevartoti alkoholio. Net kasdienis alaus suvartojimas po vieną butelį gali paskatinti alkoholizmo vystymąsi.

Iš ko jie geria alų?

Norėdami rasti tinkamą užkandį apynių produktui, turėtumėte išstudijuoti tradicinius produktų variantus, kurie naudojami skirtingose ​​šalyse.

1. Pavyzdžiui, visi žino, kad Čekijoje toks gėrimas yra ypač populiarus. Užkandžiams prie alaus jie turi pačių įvairiausių, tačiau dažniausiai naudojamų keptų sūrių.
2. Kalbant apie Rusiją, čia tikriausiai, kaip tiki dauguma, alus tinkamas beveik viskam. Iš tikrųjų taip nėra. Šioje šalyje geriausias užkandis apynių produktui yra žuvis.
3. Vokietija laikoma produktų ir patiekalų, kurie pridedami prie alkoholinio gėrimo, lydere. Bet dažniausiai užkandžiai yra lydytas sūris, dešros ir kita rūkyta mėsa, riešutai, įvairūs padažai.
4. Belgai mieliau geria alų su rūkyta mėsa, sūdytais sūriais, taip pat jūros gėrybėmis.
5. Austrijoje alaus žinovai, rinkdamiesi užkandį, renkasi veršienos kotletus, skrudintą kiaulienos mėsą ir dešrą.
6. Anglijoje kepti svogūnų žiedai, žuvies patiekalai laikomi populiariausiu lengvo apynių gėrimo priedu.
7. Tikri kanadiečiai už alų įsigyja aštrių mėsos patiekalų ar atšaldytos žuvies gaminių. Vietiniai gyventojai tokiais atvejais dažnai naudoja krabų mėsą.

Ar galiu gerti naktį

Išnaudoję nedidelį alaus kiekį prieš miegą padėsite greičiau užmigti. Dėl šio proceso kūnas patenka į gilų miegą pirmoje nakties pusėje. Tačiau antroji nakties pusė nebus tokia rami, nes organizmas pradės perdirbti girtą alkoholį, ir tai nėra taip lengva.

Alkoholio apykaita lemia įprastų miego ciklų sutrikimą, todėl vietoj gilaus miego žmogus pradeda atsibusti net nuo nereikšmingo pašalinio triukšmo. Dėl to smegenys neturi laiko atsigauti visą naktį.

Alkoholiniai gėrimai puikiai atpalaiduoja raumenis, tačiau esant polinkiui knarkti ar esant kvėpavimo organų problemoms, situacija žymiai pablogės. Tokiu atveju knarkimas tik sustiprėja, sutrinka kvėpavimas.

Alus taip pat laikomas diuretiku, ir tai rodo, kad naktį teks dažnai keltis tualete. Dvi taurės alaus „nukeliauja“ į tualetą dažniau nei dvi stiklines vandens.

Be to, verta paminėti, kad žmogaus nervų sistema sukurta taip, kad geriant daug alkoholio dažnai sapnuojami košmarai.

Ar galiu gerti po treniruotės?

Sportuojant ypač vertinamas maistas, kuriame gausu vitaminų B. Jie padeda sukaupti raumenų masę, atsipalaiduoti ir atsigauti po treniruotės.

Kalbant apie alų, B grupės vitaminų nėra tiek daug, kiek kai kuriuose kituose organizmui naudingesniuose produktuose. Be to, dėl alkoholio vartojimo padidėja širdies ir kraujagyslių sistemos, smegenų apkrova. Tokiu atveju gėrimas gali sukelti insultą, kraujavimą. Toks gana stiprus diuretikas sukels dehidrataciją, kuri prisideda prie vandens ir druskos pusiausvyros pažeidimo po fizinio krūvio.

Ekspertai perspėja, kad alus kenkia sportininkams, kurie aktyviai sportuoja. Kai alkoholis patenka į kraują, sustabdomi riebalų skaidymo ir raumenų sistemos atstatymo procesai, sutrinka medžiagų apykaita, slopinama baltymų sintezė. Pakanka 0,5 l kenksmingo gėrimo, kad išlygintumėte treniruotės poveikį.

Taip pat nerekomenduojama gerti alaus kultūristams. Taip yra dėl to, kad gėrime yra fitoestrogeno, kuris sugadina raumenų reljefą, praturtindamas organizmą moteriškaisiais hormonais. Be to, tai lemia testosterono sintezės ir įsisavinimo nutraukimą. Alkoholis alkoholyje ardo baltymus raumenų skaidulose.

Ar galiu gerti po danties ištraukimo

Net ir gerdami brangiausią alkoholinį gėrimą, kepenys suvoks tokį produktą kaip nuodingą medžiagą ir nukreips visą savo veiklą norėdami jį neutralizuoti. Jei, be viso to, žmogus neseniai buvo atliktas operacija, susijusi su danties nusiurbimu, tada tokiu atveju kepenims dedama dviguba apkrova, kuri gali sukelti rimtų komplikacijų. Nepriklausomai nuo stiprumo, alų galite gerti ne anksčiau kaip po kelių dienų ar net savaičių po danties nusiurbimo procedūros.

Ar galima gerti po antibiotiku

Pavartojus antibiotikų, negalima gerti apynių gėrimo. Net keli gurkšniai tokio produkto išgėrus vaisto, pacientui gali sukelti labai netikėtą reakciją. Dėl to toks produktas gali sukelti ne tik apsvaigimą, bet ir mirtį.

Ar galima gerti alų prieš kraujo donorystę?

Prieš išlaikydami testus, jokiu būdu negalima gerti alaus. Taip yra todėl, kad tokiame produkte yra etilo, kuris padidina raudonųjų kraujo kūnelių sintezę ir išprovokuoja jų sukibimą vienas su kitu. Tai lemia kraujo krešulių susidarymą kraujyje ir tokia biomedžiaga netinka tyrimams. Taip pat alkoholinio gėrimo, neseniai išgėrusio, sudėtyje yra įvairių dažiklių ir konservantų. Šiuos komponentus organizmas suvokia kaip pašalinius elementus, o imuninė sistema pradeda gaminti daugybę baltųjų kraujo kūnelių, skirtų absorbuoti nuodingas medžiagas. Didelį baltųjų kraujo kūnelių kiekį laboratorijos darbuotojas gali laikyti uždegiminiu organizmo procesu, kuriam reikia gydymo, o tai iš esmės nėra būtina.

Be to, prieš imdamiesi testų, neturėtumėte gerti alkoholinių gėrimų dėl to, kad organizmas, naudodamas vandeninę kraujo dalį, bando neutralizuoti viduje esančius toksinus. Tai lemia, kad biomedžiagą galiausiai apibūdina kiti rodikliai, todėl šiuo atveju nustatyti diagnozę yra gana sunku.

Alaus komponentai gali padidinti tam tikrų rodiklių lygį analizuojant gliukozės kiekį kraujyje, todėl žmogui bus klaidingai diagnozuotas diabetas.

Veikiant fitoestrogenams, sumažėja lipidų apykaita, o tai turi įtakos hemoglobino koncentracijai kraujyje. Tokiu atveju pacientui gali būti klaidingai diagnozuota geležies stokos anemija ar padidėjęs cholesterolio kiekis.

Ar galiu gerti po tatuiruotę

Nevartokite alkoholio, kol tatuiruotė neišgydoma. Žmogaus kūnas į alkoholį reaguoja kaip į nuodus. Dėl to apsauginis apvalkalas bando pašalinti šį nuodą, pašalinti jį iš kūno. Tai lemia, kad uždėjus tatuiruotę žaizda gyja ilgiau nei įprasta. Be to, padidėja infekcijos rizika. Todėl nerekomenduojama vartoti alkoholio keletą dienų prieš ir po operacijos.

Ar galiu gerti vonioje

Iki šios dienos vis dar vyksta ginčai dėl alaus naudojimo pirtyje keliamo pavojaus ir naudos. Tokio gėrimo gerbėjai tiki, kad jis padeda stiprinti imuninę sistemą, gerina kraujotaką, virškinimą, miegą, širdies darbą, pašalina išmatų sistemą.

Alaus augalinių sudedamųjų dalių naudingos savybės išreiškiamos, kai jis pašildomas iki 40 laipsnių. Šiltame gėrime esantys apynių ir salyklo ekstraktai turi stiprinamųjų, baktericidinių savybių. Tai užtikrina ryškus prakaitavimas.

Garų pirtyje naudojamų alkoholio produktų priešininkai tvirtina, kad alus šiuo atveju kenkia širdžiai ir smegenims. Dėl aukštos temperatūros vonioje žmogaus kūnas patiria dideles apkrovas net ir be alkoholio, nes ten pulsas greitėja ir pakyla kraujospūdis. Todėl alus gali tik pabloginti situaciją, ypač tiems, kurie kenčia nuo širdies ir kraujagyslių ligų.

Vadinasi, garų pirtyje galite gerti tik nedidelį kiekį, neviršijantį 0,5 l alaus, su sąlyga, kad produktai yra aukštos kokybės.

Kaip kompromisą galite garuose atsinešti brangų nealkoholinį alų. Šiame įgyvendinimo variante išsaugomos naudingos augalų ingredientų savybės.

Ar galima gerti alų po vyno?

Nerekomenduojama maišyti šių dviejų gėrimų. Bet kokiu atveju, jei geriate didelį kiekį alkoholio ir net nesinaudojote jų maišymu, pagirių sindromas neišvengiamas.

Ar galima gerti alų po degtinės

Didžiausias pavojus yra degtinės maišymas su alaus gėrimu. Net jei nuo degtinės gėrimo praėjo kelios valandos, vis tiek neturėtumėte gerti mažai alkoholinių gėrimų, pavyzdžiui, alaus. Jei jau nusprendėte gerti, tuomet reikia pasirinkti vieną alkoholinį produktą.

Ar galima gerti pieną po alaus?

Pieną galite vartoti išgėrę alaus. Šios dvi medžiagos yra suderinamos. Alkoholiniai kokteiliai iš karvės pieno yra populiarūs ir šiandien. Manoma, kad pagirių galima išvengti, jei porą valandų prieš vakarėlį išgersi stiklinę pieno. Mokslininkai patikrino šią populiarią nuomonę ir padarė išvadą, kad toks metodas tikrai turi kur būti, tačiau jo poveikis šiek tiek perdėtas.

Ar galiu gerti nealkoholinį alų vairuodamas

Tai, kas parduodama pagal terminą „nealkoholinis“, vis dar turi nedidelį procentą alkoholio, tačiau jis gana greitai išnyksta, jei žmogus neserga jokiomis ligomis. Taigi sveikas žmogus, vairuojantis tokį alų, gali būti suvartotas mažais kiekiais.

Kaip namuose gaminti alų

Norėdami pagaminti tokį gėrimą savo rankomis, jums reikės 5 kg miežių salyklo, 20 litrų vandens, 5 stiklinės šviežių apynių spurgų, 50 g alaus mielių, 150 g granuliuoto cukraus ir 1 valgomasis šaukštas. druska.

Salyklas turi būti ištirpinamas skystyje ir paliekamas 24 valandas. Kitą rytą mišinį supilkite į indus ir įpilkite druskos. Masę virkite dvi valandas, tada įpilkite apynių ir virkite dar 15–20 minučių. Gautą kompoziciją nukoškite ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Tada įpilkite alaus mielių ir saldiklio. Išmaišykite ingredientus ir palikite fermentuoti 12–16 valandų tamsioje ir šiltoje patalpoje. Paruoštas gėrimas išpilstomas į butelius. Po 12 valandų alus yra paruoštas gerti.

Kaip greitai pašalinti dūmą iš alaus

Norėdami greitai pašalinti alaus garų kvapą, galite naudoti patikrintus metodus. Taigi, tai galite padaryti išskalavę burną citrinos sultimis, sumaišytomis su 1 valg. actas. Taip pat rekomenduojama kramtyti petražoles, krapus. Graikinis riešutas ar muskatas taip pat gali padėti pašalinti gintarą iš alaus. Be to, tokiu atveju galite sukramtyti kelis petražolių lapus.

Tai yra tik avariniai dūmų pašalinimo būdai. Visiškas pašalinimas užtruks nuo poros valandų iki poros dienų, kol acetaldehidas bus visiškai pašalintas iš organizmo.

Kaip mesti alų

Negalite nustoti gerti, jei sakoma, kad tai daro, pavyzdžiui, žmona ar artimieji. Žmogus pats turi priimti tokį sprendimą. Visų pirma, norint atsisakyti alaus, reikėtų išsamiai ištirti žalingą alkoholio poveikį sveikatai. Toliau palaipsniui mažinkite suvartojamo gėrimo kiekį. Norint atitraukti šią priklausomybę, rekomenduojama susirasti hobį ir sunkiais laikais užsiimti savo pomėgiais.Taip pat patariama alaus produktus pakeisti kitais maisto produktais.

Turėtumėte pradėti sportuoti. Pratimai padės sumažinti potraukį gerti. Dėl to žmogus pajus jėgų antplūdį ir pasididžiavimo savo pasiekimais jausmą.

Svarbu pagirti save net už nedideles pergales. Pvz., Galite „apdovanoti“ save kelione į mėgstamą kavinę savaitę, kai atsisakysite alaus.

Kitas svarbus dalykas yra artimųjų palaikymas. Labai svarbu, kad jie negertų tokio gėrimo šalia žmogaus, kuris atsisakė alaus. Be to, turėtumėte susirasti bendraminčių, kurie taip pat išsikelia tikslą atsikratyti priklausomybės nuo tokio alkoholinio gėrimo.

Ar gyvūnai gali duoti alaus

Neduokite gyvūnams alaus. Kai kurie geria savo augintiniams šį gėrimą, manydami, kad jis numalšins jų troškulį. Tačiau toks produktas, priešingai, sukelia dehidrataciją. Šiuo atveju alus tiesiog veikia kaip diuretikas, pašalinantis iš organizmo naudingas medžiagas su šlapimu.

Šiandien parduodamas specialus alus šunims, gaminamas iš mėsos sultinio. Toks produktas yra daug naudingesnis už analogą su alkoholiu.

Įdomūs faktai apie alų

1. Alus yra labiausiai paplitęs alkoholinis gėrimas pasaulyje. Vartojant šis produktas užima trečią vietą po vandens ir arbatos.
2. Didžiausias vienu metu išgerto alaus kiekis yra 10,5 litro per tris minutes. Tai padarė vienas iš virėjų Čekijos viešbutyje. Jis net sugalvojo slapyvardį - „didelis alaus bakas“. Kaip treniruotę šis vyras keletą metų kasdien išgerdavo 8 litrus alkoholinio gėrimo. Tai įvyko praėjusio amžiaus aštuntajame dešimtmetyje. Po to buvo keli bandymai sugriauti jo rekordą, tačiau jie buvo lemtingi.
3. Daugiausia alaus suvartoja Čekijos gyventojai. Ten vienam gyventojui vidutiniškai reikia daugiau nei 150 litrų per metus. Antroji vieta priklauso Airijai, kur vidutinis alaus kiekis vienam gyventojui yra 130 litrų, o trečiąją vietą užima Vokietija, kur vienam žmogui išgeriama 115 litrų apynių.
4. Alus turi mažiau kalorijų nei obuolių sultys, „Coca-Cola“ ir kiti gazuoti gėrimai su pridėtu cukrumi.
5. Pasaulyje yra daugiau nei 4 tūkstančiai alaus veislių ir veislių. Be įprastų lagerių ir alų, galite išbandyti putojantį gėrimą su šokolado ar picos skoniu. Taip pat yra alaus, kuriame yra pieno, banano, kavos.

Alaus nuotrauka