Papryka: korzyści zdrowotne i szkody

Wiele osób lubi słodką paprykę ze względu na jej bogaty, wieloaspektowy smak i możliwość gotowania z nią wielu potraw: od sałatek i zimnych przystawek po gulasze i pachnące zupy warzywne. Nie tylko doskonale harmonizuje z innymi produktami, ale także korzystnie wpływa na organizm. Istnieją również warunki, w których nie można używać papryki. Poniżej omówimy wszystkie jego właściwości i funkcje.

Dlaczego pieprz nazywa się bułgarski

Owoce psiankowate pojawiły się przed wiekami na kontynentach amerykańskich i były uprawiane przez Indian. Istnieją dowody, że początkowo papryka była gorzka, paląca i nie była używana do jedzenia, ale szamani i lekarze używali jej do zapobiegania chorobom wątroby, zatruciom i anemii.

Z biegiem czasu pieprz uprawiany w łóżkach stał się bardziej soczysty i jadalny, do mięsa i ryb dodano przyprawy owocowe w celu marynowania produktu i przedłużenia jego okresu przydatności do spożycia, dlatego pojawił się pierwszy prototyp przyprawy paprykowej.

Po dotarciu do Europy papryka dobrze zakorzeniła się w klimacie południowym i była uprawiana w krajach śródziemnomorskich. Początkowo świat znał tylko gorzką paprykę, ale wraz z rozwojem selekcji hodowano również słodkie odmiany. Według niektórych źródeł, dziś istnieje ponad 100 odmian tego soczystego pachnącego warzywa.

Jeśli chodzi o historię nazwy, istnieje kilka wersji. Jedna z nich mówi, że odmiany papryki, które znamy dzisiaj, były hodowane w Bułgarii, aw czasach radzieckich kraj ten był głównym dostawcą warzyw, w szczególności pieczonej papryki. Tak czy inaczej, na ciepłych brzegach uprawiane są najbogatsze i najbogatsze plony, a dziś pyszne papryki można również uzyskać w warunkach szklarniowych.

Jaka jest różnica między papryką a papryką

Papryka to przyprawa wykonana z mieszanki czerwonej papryki: gorącej, aromatycznej i bułgarskiej. Ma bogaty aromat i lekką ostrość, dlatego nadaje się do wielu potraw, w tym do żywności dla niemowląt, ponieważ nie podrażnia układu pokarmowego jak chili.

Kupując suchą paprykę w proszku, dziś możesz znaleźć przyprawę z dodatkiem innych aromatycznych ziół i składników, takich jak czosnek i bazylia. Zaczęli robić paprykę, aby przedłużyć życie papryki: owoce suszono i mielono na proszek, dzięki czemu przyprawa zachowała swój bogaty aromat i smak, a następnie podawała ją do różnych potraw przez cały rok.

Czasami nazywany papryką oznacza czerwony podgatunek słodkiej papryki, bardziej pachnący niż odpowiedniki innych kolorów.

Skład i zawartość kalorii

Papryka to niskokaloryczny produkt polecany w zdrowej i dietetycznej diecie ze względu na jej cenne właściwości odżywcze. 90% z nich składa się z wody, a jednocześnie jest bogata w minerały, związki witamin i cenny błonnik pokarmowy. Białko w papryce ma tylko 0,4 g, tłuszcz - 0,8 g, a są to bardzo małe wskaźniki. Węglowodany mają około 6 g, a wartość energetyczna papryki wynosi 24–28 kcal na 100 g, w zależności od odmiany.

Najsłodsze to odmiany żółte i pomarańczowe: mają więcej kalorii, średnia zawartość będzie w czerwonej papryce, a zielone to nienasycona odmiana, która ma najmniej cukru i innych składników odżywczych, jest cenna w błonniku pokarmowym i fitosterolach.

Papryka zawiera:

1. Wapń i fosfor są niezbędne do wzmocnienia kości i prawidłowego funkcjonowania serca.
2. Potas, biorący udział w regulacji ciśnienia i równowagi wodno-solnej w organizmie.
3. Mangan potrzebował do utrzymania zdrowia kości i składu krwi.
4. Sód niezbędny do zdrowych procesów chemicznych w układzie nerwowym i sercowo-naczyniowym.
5. Cynk i selen, wspierające zdrowie hormonalne i silną odporność.
6. Żelazo bierze udział w tworzeniu czerwonych krwinek.
7. Witamina A, przydatna do widzenia i promowania regeneracji tkanek, łagodzenia stanów zapalnych i szybkiego gojenia się urazów.
8. Witaminy z grupy B, które zapewniają zdrowie układu nerwowego, funkcje ochronne i autonomiczne organizmu.
9. Witamina C, przeciwutleniacz, który pomaga radzić sobie z infekcjami wirusowymi.
10. Witamina PP, zwalczająca tworzenie się płytek cholesterolowych w naczyniach krwionośnych.
11. Witamina K, zapewniająca normalne krzepnięcie krwi.

Ostra papryka zawiera również środki przeciwdrobnoustrojowe, przeciwbólowe i toksyny.

W różnych odmianach kombinacja składników odżywczych może być różna, dlatego kolorowe papryki zaleca się łączyć w potrawach nie tylko w celu poprawy smaku, ale także w celu zwiększenia korzyści dla organizmu.

Co jest dobre dla papryki

Ogólna korzyść

Lekkie i pożywne warzywo jest niezbędne do nasycenia organizmu witaminami. Oczywiście w produkcie nie ma nic niezastąpionego, ale doskonale urozmaica stół i przynosi bogatą porcję przydatnych elementów.

Papryka zawiera dość twarde włókno, które jest przydatne nie tylko do czyszczenia jelit, ale także do zaspokojenia głodu po jedzeniu. Warzywo jest lekkostrawne, powodując uczucie sytości, dlatego często jest włączane do diety w celu zmniejszenia masy ciała.

Papryka pomaga utrzymać siłę ciała i zachować stonowanie. Soczysty owoc niesie ze sobą wystarczającą ilość płynu, więc proces trawienia jest wygodny. Przy różnych cechach ciała pieprz może być przydatny.

Dla kobiet

Na przykład kobiety powinny zachować szczupłą sylwetkę i walczyć z tłuszczem. Papryka rozprasza krew, pobudzając aktywne trawienie i przyspieszając metabolizm.

Kolejną przydatną właściwością papryki jest poprawa kondycji skóry. Ciągłe stosowanie tego produktu łagodzi wysypki, łuszczenie, ślady zmęczenia na skórze, przywraca elastyczność i zdrową cerę, przyczynia się do eliminacji toksyn i spowalnia procesy oksydacyjne.

Maski pieprzowe wzmacniają nie tylko skórę, ale także włosy, pomagając zwalczyć kruchość i przywrócić równowagę życiodajnej wilgoci.

Pieprz wzmacnia również układ nerwowy, pomagając utrzymać równowagę i utrzymać wysoką wydajność nawet w PMS i podczas menopauzy.

Dla mężczyzn

W przypadku silniejszego seksu pieprz jest przydatny w utrzymywaniu ciała w dobrej formie - jest to przydatne do treningu siłowego. Ponadto zawiera wystarczającą podaż selenu i cynku, niezbędną do zachowania zdrowia seksualnego mężczyzn i możliwości posiadania dzieci.

Słodka papryka jest często stosowana w walce z impotencją w celu przywrócenia krążenia krwi i złagodzenia procesów zapalnych w narządach miednicy.

Papryka służy do ochrony przed łysieniem: w tym celu stosuje się wywar z niejadalnych części rośliny.

Podczas ciąży

W czasie ciąży papryka będzie przydatna do utrzymania prawidłowego trawienia i regularnego stolca. Pomoże to uniknąć zaparć, wzdęć i innych dolegliwości.

Ponadto kompozycja witaminowo-mineralna papryki zapewni płodowi niezbędne elementy do tworzenia układu nerwowego i narządów wewnętrznych, utrzyma normalny poziom hemoglobiny i zdrową odporność matki.

Dzięki zastosowaniu papryki wytrzymałość wzrośnie, a nastrój się unormuje.Ten produkt można bezpiecznie włączyć do zdrowej diety podczas ciąży. Dobrze komponuje się z białkami i innymi zdrowymi produktami.

Podczas karmienia piersią

Podczas karmienia piersią wskazane jest spożywanie pieprzu w małych porcjach i uważne monitorowanie dobrostanu i reakcji dziecka, ponieważ produkt czasami wywołuje alergie. Niektórzy pediatrzy zalecają powrót warzyw do diety po 3 miesiącach karmienia. W takim przypadku wskazane jest preferowanie produktu poddanego obróbce termicznej, ponieważ potencjalne alergeny są w nim niszczone, a błonnik staje się bardziej miękki.

Zaletą pieprzu w tym okresie jest utrzymanie zdrowego składu krwi matki i wysokiej jakości mleka, usunięcie toksyn z organizmu, odmłodzenie i szybkie przywrócenie siły. W przypadku wysypki u dziecka skonsultuj się z pediatrą.

Dla dzieci

Papryka jest również dobra dla dzieci. Jest wprowadzany do diety dziecka dopiero po roku, najpierw w postaci puree ziemniaczanego na parze, a dopiero później w ogóle. Świeże owoce można podać dziecku po trzech latach, jeśli nie stwierdzono nietolerancji.

Ostra papryka jest podawana dzieciom bardzo ostrożnie w minimalnych ilościach, aby nie podrażniać błony śluzowej jelit i pozwolić na pełne ukształtowanie i wzmocnienie układu pokarmowego.

W diecie dziecka pieprz jest ważny dla zaopatrzenia organizmu w kompleks witamin, dobrego trawienia, wzmocnienia kości, rozwoju układu sercowo-naczyniowego, utrzymania normalnych funkcji nerwowych, witalności i aktywności, ochrony i budowania silnej odporności. Warzywo zapewnia również zapobieganie zaparciom, wsparcie dla dobrego widzenia i szybkie gojenie otarć, zadrapań i innych zmian skórnych, co jest ważne w życiu małych fidgetów.

Przydatne właściwości pieprzu w zależności od koloru

Ogólnie rzecz biorąc, skład papryki pozostaje niezmienny bez względu na jej odcienie, ale niektóre podgatunki zawierają określone substancje przydatne w różnych chorobach.

Czerwony

Czerwona papryka zawiera maksymalnie witaminę C i pomaga organizmowi zachować odporność na wirusy. Wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, zapobiegając miażdżycy, ma działanie przeciwutleniające. Czerwona papryka ma pozytywny wpływ na układ trawienny, stymulując produkcję soku żołądkowego. Papryka pomaga kontrolować apetyt, eliminuje dyskomfort w przewodzie pokarmowym oraz pomaga oczyścić krew i wątrobę.

Żółty

Żółta papryka jest bogata w karoten, który odpowiada za ostrość wzroku i integralność skóry. Zastosowanie żółtej i pomarańczowej papryki jest przydatne w procesach zapalnych w celu szybkiej odnowy i uzdrowienia organizmu.

Ponadto żółta papryka ma więcej cukrów - szybciej nasyca ciało i pomaga w diecie, gdy musisz pozbyć się głodu.

Papryka zawiera więcej żelaza, niezbędnego do tworzenia krwi, a także potasu i fosforu. Produkt pomoże utrzymać równowagę wodną i regulować funkcjonowanie układu wydalniczego. Stosowanie pieprzu podczas treningu fitness pomaga stymulować procesy metaboliczne i usuwać toksyny, nadmiar płynu i soli z organizmu.

Zielony

Zielona papryka ma niski indeks glikemiczny i normalizuje aktywność nerwową. Zawiera fitosterole - substancje, które przyczyniają się do usuwania cholesterolu z krwi i metabolizmu tłuszczów w organizmie.

Zielona papryka zapewnia zapobieganie miażdżycy i sprzyja odchudzaniu. Gatunek ten jest zwykle używany jako świeży, aby zachować swoje korzystne właściwości.

Który pieprz jest zdrowszy: słodki lub gorzki

Porównywanie odmian słodkiej i ostrej papryki pod względem ich użytecznych właściwości nie byłoby całkowicie poprawne, ponieważ substancje, które nadają owocom gorycz, mają nie tylko działanie lecznicze, ale mogą również zaszkodzić.

Ostra papryka pomaga oczyścić wątrobę i ma działanie żółciopędne, stymuluje szybki metabolizm, poprawia krążenie krwi i wspiera aktywność mózgu. Nie można ich jednak spożywać w dużych ilościach.

Słodka papryka jest bezpieczna dla organizmu w większych porcjach. Jego włókno pozwala usunąć toksyny, a pierwiastki śladowe chronią skórę przed negatywnym działaniem słońca, podrażnień, suchości, zwiotczenia i zmęczonego wyglądu. Słodka papryka rzadziej wywołuje alergie i zawiera więcej żelaza.

Zaleca się łączenie różnych rodzajów pieprzu w żywności: pikantne odmiany są używane jako przyprawa, a słodkie odmiany są głównym składnikiem sałatek, gulaszu, dodatków i zup.

Korzyści z papryki do utraty wagi

W dietach ważne jest spożywanie dużej ilości błonnika w celu zmniejszenia masy ciała. Pomaga to oczyścić jelita z toksyn, rozpocząć zdrową ruchliwość, a także dłużej odczuwać sytość bez częstych przekąsek w ciągu dnia. Słodka papryka pomaga w tym dobrze.

Może być stosowany jako główny składnik potrawy, aby ograniczyć użycie skrobiowych przystawek, takich jak owsianka i ziemniaki. Dietetycy zalecają łączenie papryki ze roślinami strączkowymi, aby wzbogacić dietę w białko. Ponadto pożądane jest uzupełnienie produktu karmą dla zwierząt: chude mięso, jaja, a także orzechy i oleje roślinne.

Stosowanie pieprzu podczas diety zapobiega wyczerpaniu organizmu, dostarczając niezbędnych witamin do pełnego działania wszystkich układów. Dzięki temu aktywność i dobry nastrój pozostają. Zawartość żelaza zapewnia prawidłowy skład krwi, a fitosterole przyczyniają się do usuwania nadmiaru tłuszczu.

Stosowanie ostrej papryki podczas diety rozgrzewa krew, przyspiesza metabolizm i pomaga spalić dodatkowe kilogramy. Ale musisz to zrobić ostrożnie: w małych proporcjach i ściśle z innymi pokarmami, aby nie zaszkodzić żołądkowi.

Pieprz pomaga w utrzymaniu prawidłowego krążenia płynów w organizmie, łagodzi obrzęki i promuje „płukanie” wszystkich komórek i układów. Jest to ważne w dietach, aby odbudować ciało do nowego schematu.

Papryka w medycynie

Od czasów starożytnych lekarze korzystali z pomocy papryki w leczeniu niedokrwistości i chorób wątroby, a także przeziębienia, a nawet dolegliwości grzybiczych. Pieprz jest popularny w medycynie ludowej. Tradycyjni lekarze zalecają spożywanie warzyw na diecie w przypadku wielu chorób, a jednocześnie przestrzegają pewnych niezbędnych warunków i norm gotowania.

Z cukrzycą

Ze względu na niski indeks glikemiczny (15 jednostek) warzywo jest bezpieczne w diecie diabetyków. Pomoże tym, którzy chcą schudnąć, ponieważ wywołuje uczucie sytości. Takie warzywo nie jest trawione zbyt szybko - pozwala to na kilka godzin zapomnieć o przekąskach, a tym samym uniknąć skoków cukru we krwi.

Możesz wybrać dowolny rodzaj pieprzu, ale lepiej jest preferować czerwony lub zielony wygląd, ponieważ chronią one naczynia krwionośne przed tworzeniem się płytek cholesterolu, co pozwala usunąć nadmiar tłuszczów z organizmu, normalizować ciśnienie krwi i poprawić samopoczucie w cukrzycy.

Żółte odmiany pomogą poradzić sobie z obrzękami i poprawią kondycję skóry i oczu. Dla diabetyków z powikłaniami tego typu odpowiednie będą pomarańczowe i jaskrawożółte papryki, a także inne.

Z zapaleniem trzustki

Ponieważ papryka jest produktem o niskiej zawartości cukru i bez tłuszczu, jego stosowanie jest dopuszczalne w przypadku zapalenia trzustki. Ale do tego pieprz musi koniecznie być dietetyczny - zmiękczony, a nawet zmiażdżony w puree ziemniaczanym. Zabrania się używania ostrej papryki, która może wywoływać powikłania choroby. Aby uzyskać bardziej szczegółowe zalecenia, skonsultuj się z lekarzem.

Z zapaleniem błony śluzowej żołądka

W przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka nie zaleca się stosowania grubych produktów włóknistych, w tym papryki. Aby warzywo nie zaszkodziło żołądkowi, musi zostać przetworzone termicznie: piec, duszić w śmietanie i gotować na parze. Stosowanie gorzkich odmian podrażniających błonę śluzową przewodu pokarmowego jest surowo zabronione. W małych ilościach i przy braku alergii słodka papryka może być przydatna dla organizmu, najważniejsze jest ostrożność.

Na zaparcia

Włóknista miąższ papryki przyczynia się do naturalnego oczyszczenia jelita i zwiększa jego drożność. Takie narzędzie pomoże w przypadkach, w których jest krzesło, ale zaparcia występują stabilnie. Aby uzyskać najlepszy wynik, zaleca się stosowanie miąższu pieprzu w postaci zmiękczonej: gotowanej na parze, duszonej, bez nadmiaru tłuszczu.

Dieta z miękkim błonnikiem pomaga znormalizować konsystencję stolca, a także reguluje wypróżnienia. W przypadkach ostrych zaparć wymagane jest wstępne oczyszczenie jelit za pomocą lewatyw, a dopiero potem zalecana jest dieta.

Z dną moczanową

W przypadku dny moczanowej lekarze zalecają ograniczenie stosowania roślin psiankowatych, w tym papryki, aby uniknąć napadów i zaostrzyć chorobę. Wynika to z zawartości puryn w pieprzu - substancji, które zakłócają normalne wydalanie mocznika. Zdrowe ciało może łatwo poradzić sobie z tymi związkami, ale predyspozycje do odkładania się soli w tkankach powodują, że odmawiasz takich produktów.

W szczególności należy unikać ostrej papryki, a jeśli produkt jest naprawdę kochany, możesz użyć świeżej lub gotowanej na parze żółtej papryki, ale w żadnym wypadku nie smaż na oleju i nie pal.

Z hemoroidami

W przypadku hemoroidów lekarze zalecają zmniejszenie spożycia papryki, aby nie wywołać zaostrzenia choroby. Papryki nie należy spożywać z otwartym krwawieniem, krwiakami, w tym z szyszkami hemoroidalnymi.

Z zapaleniem pęcherzyka żółciowego
Aby wyleczyć zapalenie pęcherzyka żółciowego, potrzebny jest odpoczynek. Słodka papryka powoduje nadmierne tworzenie się soku żołądkowego i stymuluje wydzielanie żółci, która obciąża chorego narządu. Dlatego w ostrym zapaleniu pęcherzyka żółciowego papryka nie jest zalecana do stosowania.

Papryka w kosmetologii

Domowe maski karotenowe są w stanie szybko zrehabilitować nawet zmęczoną i suchą skórę. Tak więc w ciągu kilku minut możesz ugotować kilku „ratowników”.

Maski do bardzo suchej i podrażnionej skóry

Kleik świeżej papryki miesza się z kwaśną śmietaną i sokiem z marchwi w stosunku 1: 1: 1, 0,5-1 łyżeczki pozostawi na twarzy. Wytrzymują taką maskę przez około 10 minut i nie używają mydła podczas płukania (aby usunąć kwaśną śmietanę, można wytrzeć twarz tonikiem). Maskę powtarza się 1-2 razy w tygodniu, aż skóra przestanie „jeść” użyteczną masę.

Ochrona starości

Aby zachować elastyczność skóry i odmłodzenie, przecier z 1 czerwonej papryki miesza się łyżką miodu i nakłada na twarz przez 20 minut, a następnie spłukuje masę ciepłą wodą. Musisz najpierw upewnić się, że nie ma alergii na czerwoną paprykę!

Wzmocnienie cebulki włosów

Aby nasycić włosy i poprawić ich wzrost, sok z papryki miesza się z jajkiem i nakłada na włosy przez 15-20 minut, po czym zmywa się szamponem. Maska nie tylko wzmocni włosy, ale także sprawi, że będą lśniące i miękkie.

Szkoda i przeciwwskazania

Papryka często powoduje reakcje alergiczne u osób o wrażliwej skórze. Produkt nie powoduje poważnych szkód z chemicznego punktu widzenia, ale czasami wywołuje wysypkę, gorączkę i łzawienie.

W szczególności użycie jaskrawo czerwonej lub ciemnozielonej odmiany pieprzu może prowadzić do takiej reakcji - żółte i pomarańczowe owoce są zwykle bezpieczne. Odrzucenie jest spowodowane przez kości pieprzu, dlatego zaleca się ich dokładne oczyszczenie przed jedzeniem warzyw.

Papryka ma wiele oczywistych przeciwwskazań:

• ciężkie choroby wątroby lub pęcherzyka żółciowego;
• zwiększona kwasowość;
• podrażnienie i przewlekłe choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
• wysokie ciśnienie krwi i zaburzenia rytmu serca;
• dna moczanowa i inne zaburzenia wydalania kwasu moczowego;
• wiek dzieci do 3, a nawet 5 lat;
• miesiączka, krwawienie.

Aby pieprz nie powodował wzdęć i zaburzeń jelitowych, konieczne jest stosowanie go w małych porcjach, aw przypadku nieprzyjemnych objawów preferuj gotowaną paprykę niż świeżą.

Alergia na paprykę: objawy

Nietolerancja papryki jest najczęściej wyrażana jako wysypka skórna, gorączka, obrzęk węzłów chłonnych, przekrwienie błony śluzowej nosa lub łzawienie, swędzenie w jelitach lub na skórze oraz nieprzyjemne wzdęcia. Wszystkie te objawy mogą objawiać się z różnym nasileniem w tym samym czasie lub osobno.

Objawy mogą być podobne do przeziębienia lub zatrucia i ważne jest, aby śledzić, czy pojawiają się po zjedzeniu pieprzu. Jest to szczególnie prawdziwe w odniesieniu do zdrowia małych dzieci, które jeszcze nie zaczęły wytwarzać niektórych enzymów do trawienia białek roślinnych i innych złożonych związków.

Jak wybrać i przechowywać paprykę

Wybierając świeżą paprykę, zwróć uwagę na sadzonki: nie powinny być suche. Na powierzchni papryki nie powinno być zmarszczek wskazujących na utratę wilgoci, a także uszkodzenie.

Czasami pleśń zaczyna się w pobliżu ogonów - lepiej nie kupować takiego produktu, ponieważ grzyb rozprzestrzenia toksyny w całym płodzie. Wskazane jest również unikanie papryki ze zbyt gęstymi skórkami - może to wskazywać na nawożenie chemikaliami. Dobre świeże warzywa emanują charakterystycznym pikantnym aromatem.

Przechowuj paprykę w wazonie warzywnym w temperaturze 3-5 stopni przez 1-2 tygodnie. Ponadto produkt można zamrażać lub suszyć i rozcierać, a następnie stosować jako przyprawę.

Co można ugotować z papryki: przepisy kulinarne

Oprócz dodawania świeżej papryki do sałatek, gulaszów warzywnych i pierwszych dań często jest wybierany jako główny produkt. Tak więc ze słodkiej papryki możesz gotować lecho w pomidorach lub na parze dla ryb. Oto kilka innych przepisów.

Faszerowane papryki

Pyszne drugie danie jest lubiane przez wielu ze względu na swoją pełnię. Nadaje się do codziennego menu nawet podczas postu, a gotowanie nie zajmuje dużo czasu.

Wystarczy ugotować ryż, usmażyć marchewkę i cebulę na patelni, jeśli danie jest mięsem, wprowadź tam mielone mięso. Jeśli nadzienie jest czysto warzywne, dodaj zielony groszek i kukurydzę. Wymieszaj ugotowany smażony ryż. Umyj i oczyść paprykę z nasion. Napełnij podstawę i gotuj na wolnym ogniu w zapiekance pod pokrywką z dodatkiem pasty pomidorowej, aż będzie gotowa.

Sałatka Grecka

Klasyczny przepis wyklucza dodanie grzybów lub cebuli. Będziesz potrzebował tych komponentów:

• papryka czerwona i żółta - 0,5 szt .;
• pomidor - 1 duży;
• ogórek - 1-2 szt .;
• liście sałaty;
• ser feta - 100 g;
• oliwki - 8 szt .;
• tłoczony na zimno olej roślinny, sól, przyprawy do smaku.

Paprykę kroi się na pół pierścienie, a pozostałe składniki - w duże kostki, podaje się schłodzone.

Przekąska Fasolka Szparagowa

Ten przepis jest wygodny, ponieważ możesz ugotować danie z mrożonek:

• papryka (różne) - 200 g;
• zielona fasola - 200 g;
• pory - 100 g;
• sól i przyprawy do smaku;
• olej roślinny.

Warzywa można posiekać w wygodnej formie i smażyć na oleju. Najpierw wszystko zostaje doprowadzone do połowy w gotowości na średnim ogniu, a następnie marnieją pod pokrywką na kilka minut.Obfite dietetyczne danie jest gotowe w pośpiechu.

Czy można podawać paprykę zwierzętom?

Paprykę zaleca się wprowadzać do diety domowych psów i kotów, aby wzbogacić pokarm witaminami i błonnikiem. Dają warzywa nie więcej niż 1-2 razy w tygodniu w małych ilościach - w zależności od cech rasy dokładne informacje można uzyskać od weterynarza. Eksperci twierdzą, że taki górny sos może mieć zarówno świeżą, jak i przetworzoną formę.

Ciekawe fakty na temat papryki

1. Pieprz powoduje wydzielanie endorfin w organizmie, podobnie jak reakcja na czekoladę, dzięki czemu możesz bezpiecznie postawić na zdrowe warzywo na diecie, aby utrzymać nastrój.
2. Na naszych półkach rzadko można znaleźć podgatunek bzu, aw Europie i innych krajach jest już popularny, charakteryzujący się wysoką zawartością antocyjanów. Substancje te wzmacniają naczynia krwionośne, regulują ciśnienie w oku oraz zwalczają bakterie i choroby wirusowe.
3. W Bułgarii ten rodzaj pieprzu nazywa się po prostu słodkim.
4. Nowoczesne zrównoważone odmiany papryki mają soczysty i jasny aromat. Można je uprawiać w dowolnym środowisku klimatycznym.
5. Papryka jarzynowa nie ma nic wspólnego z pikantną przyprawą - rośliny te należą do różnych rodzajów.

Zdjęcie papryki