Suszone morele: korzyści i szkody dla ludzkiego ciała

Suszone morele to bardzo cenny i pyszny rodzaj suszonych owoców. Z reguły do ​​produkcji tego produktu stosuje się odmiany moreli o dużych owocach.

Co to są suszone morele

Suszone morele to produkt uzyskiwany przez suszenie połówek moreli wcześniej obranych. Suszone morele są pomarańczowe, brązowe, a nawet ciemnobrązowe. Istnieją różne odmiany: dodatkowe, wyższe, pierwsze, stołowe. Ekstra klasa charakteryzuje się idealnie czystymi dużymi suszonymi owocami, które mają średnią elastyczność i sztywność, a także nasycony kolor. Warto zauważyć, że odmiany mają różne właściwości smakowe w zależności od smaku samych moreli.

Do produkcji suszonych moreli morele są dzielone na pół, nasiona są usuwane, a następnie suszone. Owoce powinny być suszone na słońcu w miejscach specjalnie do tego przygotowanych. Suszenie trwa około 7-10 dni.

Jaka jest różnica między morelami a suszonymi morelami

W przeciwieństwie do suszonych moreli, morele poddawane są procesowi suszenia w naturalnych warunkach w celu produkcji moreli. Owoc nie spada z drzewa, dopóki cała wilgoć go nie opuści. Pomaga to zachować produktowi większość składników odżywczych znajdujących się w świeżej moreli. Otrzymany produkt ma nasycony brązowy kolor w przeciwieństwie do suszonych pomarańczowo moreli.

Co jest bardziej przydatne: suszone morele lub morela

Ponieważ do uzyskania suszonych moreli często stosuje się sztuczne dodatki, produkt ten zawiera mniej substancji korzystnych dla organizmu. Ponadto morele są krojone na kawałki, naruszana jest integralność płodu, więc duża ilość składników odżywczych nie jest zachowana.

Produkty naturalne są uważane za najbardziej przydatne. Na przykład świeże owoce moreli są zdrowsze niż suszone morele i morele. Ale jeśli porównasz morelę z suszonymi morelami, pierwsza jest uważana za bardziej przydatną. Faktem jest, że podczas przetwarzania morela podlega mniejszej interwencji, dlatego możliwe jest utrzymanie bardziej użytecznych właściwości, w które jest bogata morela.

Skład i zawartość kalorii

100 gramów produktu zawiera:

• kalorie - 215 kcal;
• białka - 5,2 g;
• tłuszcze - 0,3 g;
• węglowodany - 51,0 g.

Suszone morele zajmują czołowe miejsce wśród produktów zawierających dużą ilość potasu, dlatego ten produkt jest zalecany do stosowania w przypadkach chorób związanych z mięśniem serca, a także u osób po zawale serca. Suszone morele zawierają również witaminy A, B1, B2, C, PP, są bogate w minerały: potas, wapń, magnez, żelazo, fosfor i sód. Błonnik pomaga ustabilizować przewód pokarmowy, zapobiega zaparciom. Suszone morele pomagają również organizmowi usuwać toksyny i toksyny, oczyszczają wątrobę.

Jakie jest zastosowanie suszonych moreli

Ogólna korzyść

1. Zawiera potas. Suszone morele zaopatrują organizm w znaczną ilość potasu, który jest niezbędny do utrzymania jego funkcji. Na przykład budowanie mięśni jest ważną funkcją, której nie można wykonać bez potasu.
2. Pomaga zwiększyć stężenie hemoglobiny. Przy niskim poziomie hemoglobiny ryzyko anemii wzrasta. Dlatego musisz przestrzegać dobrze zbilansowanej diety, która zawiera minerały, takie jak miedź i żelazo, aby stymulować produkcję hemoglobiny. Te minerały można również uzyskać z suszonych moreli. Włączenie suszonych owoców do diety pacjentów z niedokrwistością może poprawić ich stan.
3. Zawiera witaminę K. Witamina bierze udział w procesie krzepnięcia krwi i zapobiega nadmiernemu krwawieniu. Suszone morele są doskonałym źródłem witaminy K, dlatego zaleca się ich stosowanie.
4. Reguluje ciśnienie krwi. Suszone morele zawierają całkiem sporo potasu, dlatego nadają się jako środek obniżający wysokie ciśnienie krwi. Badania wykazały, że potas jest przydatny w chorobach serca tylko wtedy, gdy pochodzi z naturalnych źródeł, takich jak suszone morele.
5. Zapobiega stanom zapalnym. Związane z wiekiem choroby kości, stany zapalne, ból stawów i dna bardzo wyczerpują ciało. W takich przypadkach, aby poprawić stan, możesz włączyć suszone morele do swojej diety. Ma właściwości przeciwzapalne i nie szkodzi ciału.

Dla kobiet

1. Regularne stosowanie suszonych moreli w żywności pozwala zachować dobrą formę fizyczną, pomaga spalać tłuszcz, sprawia, że ​​sylwetka kobiety jest szczuplejsza. Suszone morele to także wspaniały naturalny środek do oczyszczania kobiecego ciała i pomaga usunąć toksyny z organizmu.
2. Ponadto produkt pomaga obniżyć poziom „złego” cholesterolu, zmniejsza ryzyko miażdżycy i udaru mózgu.
3. W przypadku kobiet cierpiących na zaparcia suszone morele są doskonałym pomocnikiem w walce z tym problemem, ponieważ pektyna zawarta w suszonych morelach pomaga w odpowiednim czasie oczyścić jelita.
4. Ten produkt wspiera narządy układu rozrodczego. Dlatego regularne spożywanie suszonych moreli zapobiega bezpłodności.

Dla mężczyzn

Ze względu na wysoką zawartość magnezu i potasu suszone morele utrzymują zdrowie serca i zapobiegają skurczom mięśni. Suszone morele są również bogate w wapń, który wspiera tkankę kostną. Zawiera dużo błonnika, który normalizuje przewód pokarmowy. Normalizacja jelita prowadzi do poprawy krążenia krwi w narządach miednicy, co z kolei zapobiega występowaniu zapalenia gruczołu krokowego i impotencji. Suszone morele pomagają również oczyścić organizm z soli metali ciężkich.

Ze względu na wysoką zawartość błonnika suszone morele przyczyniają się do aktywacji krążenia krwi w narządach płciowych, dlatego wspierają męską potencję. Normalizacja krążenia krwi w okolicy narządów płciowych poprawia funkcję jąder i ma pozytywny wpływ na poziomy hormonów.

Podczas ciąży

Podczas ciąży kobiety bardzo często pragną różnych przekąsek, a suszone morele stanowią doskonałą zdrową alternatywę dla tłustych i słonych potraw. Kobiety w ciąży muszą regularnie uzupełniać swoje ciało żelazem, aby uniknąć rozwoju niedokrwistości. Brak tego minerału może negatywnie wpływać na płód. Garść suszonych moreli zawiera około 15% dziennej normy żelaza, a także dużą ilość miedzi i kobaltu.

Suszone morele zawierają również substancje niezbędne dla kobiety w ciąży, a mianowicie kwas foliowy, potas, wapń i magnez. Jednym z częstych problemów w czasie ciąży jest naruszenie procesów związanych z trawieniem. Suszone morele pomagają regulować proces i zapobiegają spowolnieniu jelit w miarę rozwoju dziecka.

Ważne! Spożywanie nadmiernych ilości suszonych moreli może prowadzić do rozstroju żołądka, dlatego należy spożywać ten produkt z umiarem.

Podczas karmienia piersią

Suszonych moreli możesz używać podczas karmienia piersią. Suszone owoce zawierają dużą liczbę przydatnych minerałów i witamin, które pomogą przywrócić organizmowi w okresie poporodowym. Witamina C wspiera wyczerpane ciało kobiety, wzmacniając odporność i chroniąc przed przeziębieniem. Witaminy z grupy B ustanawiają procesy metaboliczne, które pomagają kobiecie powrócić do poprzedniej postaci.

Suszone morele zawierają również witaminę E, przywracając w ten sposób kondycję skóry, nadając jej większą elastyczność. Wapń bierze udział w wzmacnianiu kości i paznokci, a potas pomaga w przywracaniu i utrzymaniu funkcji serca. Magnez pomaga kobiecie poradzić sobie z depresją poporodową.

Suszone morele można włączyć do diety 3-4 miesiące po porodzie. W pierwszym kroku musisz użyć niewielkiej ilości suszonych moreli, a następnie w ciągu 2 dni, aby obserwować reakcję dziecka. Jeśli dziecko zareagowało normalnie na produkt i nie miało kolki ani alergii, wysuszone morele są postrzegane przez organizm zgodnie z oczekiwaniami. W takim przypadku możesz użyć suszonych moreli do 3 razy w tygodniu (nie więcej niż 30 g).

Suszone morele nie są zalecane do diety w przypadku problemów z przewodem pokarmowym, cukrzycą, otyłością, zaburzeniami układu sercowo-naczyniowego, a także obrzękiem.

Dla dzieci

Ze względu na fakt, że suszone morele zawierają dużo potasu i magnezu, produkt ten jest niezbędny do utrzymania funkcji serca, szczególnie u dzieci. Fosfor i witaminy z grupy B biorą udział w rozwoju układu nerwowego, wspierają zdrowie mózgu i pomagają zmniejszyć ryzyko nerwicy. Przeciwutleniacze pomagają oczyścić organizm ze szkodliwych substancji.

Suszone morele są zalecane dla dzieci cierpiących na anemię, ponieważ ten produkt pomaga utrzymać prawidłowy poziom hemoglobiny. Suszone morele pomagają złagodzić zaparcia. Suszone morele można również wykorzystać do utrzymania funkcji organizmu, które chronią go przed przeziębieniem.

Dozwolone jest włączenie suszonych moreli do diety dziecka, począwszy od 1 roku. Jeśli masz skłonność do alergii, musisz odłożyć produkt do 3 roku życia.

Czy można jeść suszone morele, jednocześnie tracąc na wadze?

Pomimo tego, że suszone morele to dość wysokokaloryczny produkt, jego stosowanie podczas odchudzania jest całkiem akceptowalne. Aby jednak nie spowolnić procesu, a jedynie przyspieszyć, należy przestrzegać pewnych zasad.

1. Przede wszystkim musisz obserwować umiar. Jeśli nie próbujesz stracić kilogramów, ale po prostu utrzymujesz formę, nie powinieneś nadużywać suszonych moreli, ponieważ możesz dość spokojnie odzyskać kilka dodatkowych kilogramów, a także mieć problemy z przewodem żołądkowo-jelitowym. Zaleca się ograniczenie do 30 g suszonych owoców dziennie.
2. Warto również zwrócić uwagę na czas spożycia suszonych moreli. Ponieważ produkt jest bogaty w węglowodany i dość bogaty w kalorie, suszone owoce należy spożywać rano. Zaleca się jeść porcję suszonych moreli jako deser po obiedzie.
3. Suszone owoce pomagają oczyścić organizm, a także usunąć z niego nadmiar płynu. Dlatego konieczne jest regularne uzupełnianie ciała wodą (od 2 litrów dziennie).

Suszone morele w medycynie

Z cukrzycą

W przypadku cukrzycy suszone morele mogą przynieść zarówno korzyści, jak i szkody. Medycyna nie ma jeszcze dokładnej odpowiedzi na pytanie, w jaki sposób suszone morele wpływają na organizm diabetyków. Z jednej strony ten produkt jest dość wysokokaloryczny, a jednocześnie zawiera znaczną ilość naturalnych cukrów, które mogą zaszkodzić ciału. Z drugiej strony wiele korzystnych substancji znajdujących się w suszonych morelach może zmniejszyć objawy cukrzycy i poprawić samopoczucie. Suszone morele zawierają około 85% cukru, a indeks glikemiczny produktu nie przekracza normy. Dlatego jeśli spożyjesz suszone morele z umiarem, przyniesie to tylko korzyść.

Zaleca się jeść nie więcej niż 2 plastry dziennie. Jeśli ten limit zostanie przekroczony, poziom cukru we krwi może wzrosnąć.W przypadku cukrzycy drugiego rodzaju zaleca się stosowanie suszonych moreli tylko wtedy, gdy produkt nie jest przygotowany przemysłowo. Najlepszym rozwiązaniem byłyby świeże owoce niż suszone. W przypadku cukrzycy pierwszego typu zalecana dzienna dawka wynosi 50 g, a drugiego typu - 100 g.

Ważne: indeks glikemiczny suszonych moreli - 35 jednostek.

Z zapaleniem trzustki

Przy silnym zaostrzeniu tej dolegliwości suszone owoce mogą być używane do przygotowywania napojów po okresie postu. Takie napoje są bardzo przydatne, ponieważ zawierają dużą ilość potasu i sodu. Z suszonych moreli można również robić napary i kompoty. W innej postaci lepiej nie używać tego produktu, ponieważ może to prowadzić do biegunki, wzdęć lub kolki jelitowej. Kiedy stan zapalny zaczyna się zmniejszać, dietę można stopniowo rozszerzać. Suszone morele (parzone i puree) mogą być dodawane do musu, galaretki i galaretki.

W okresie rehabilitacji tłuczone suszone morele można spożywać jako część sosów lub sosu owocowego. Będzie to szczególnie przydatne w przypadku zaparć lub braku potasu. Podczas remisji suszone morele można już spożywać ze zbożami, zapiekankami, daniami mięsnymi, pilawem i ciastami. W przypadku zaburzenia metabolizmu glukozy wysuszone morele powinny się odrodzić.

W przypadku zaostrzenia choroby dzienną normę określa się indywidualnie, w okresie remisji można spożywać do 80 g suszonych moreli dziennie.

Z zapaleniem błony śluzowej żołądka

W przypadku zapalenia żołądka suszone morele można jeść, ale nie w okresie zaostrzenia. Z reguły suszone morele są zastępowane różnymi słodyczami, które są zabronione w przypadku choroby. Warto zauważyć, że jedzenie suszonych moreli na czczo jest zabronione. Dzienna norma suszonych moreli wynosi do 3 owoców. Konieczne jest również zwrócenie uwagi na skład produktów ze sklepu, ponieważ kwasy zawarte w suszonych morelach mogą powodować poważne komplikacje choroby.

Dla jelit

Suszone morele osłabiają i pomagają w pracy jelit, dlatego stanowią doskonałą alternatywę dla środków przeczyszczających, które mogą uzależniać. Jednocześnie leki mogą działać zbyt aktywnie, co spowoduje dyskomfort. Suszone morele działają łagodniej na ciało, nie powodując ostrych ataków. Zaleca się stosowanie suszonych owoców przed snem, aby rano uzyskać pożądany efekt. Suszone morele są również zalecane dla osób o wysokiej kwasowości, ponieważ wpływają one na sok żołądkowy.

Na zaparcia

Suszone morele zawierają pektynę i błonnik, na które nie mają wpływu enzymy trawienne, dzięki czemu mogą swobodnie poruszać się po przewodzie pokarmowym. Błonnik pokarmowy przyczynia się do wzrostu masy kałowej, co stymuluje jelita.

Potas i pektyna pomagają regulować bilans wodny, dlatego zapobiegają zaparciom. Aby znormalizować trawienie, należy jeść suszone morele w ilości 5-7 plasterków dziennie. Najważniejsze, aby nie nadużywać, w przeciwnym razie może wystąpić dyskomfort w żołądku.

Z dną moczanową

Dna z reguły występuje z powodu naruszenia procesów metabolicznych w ciele. Nerki nie są w stanie wydalać kwasu moczowego, który gromadzi się w stawach i tkankach. Suszone morele pomagają wypłukać szkodliwe złogi z organizmu, a także normalizują funkcjonowanie nerek i jelit. Ale warto zauważyć, że istnieją również niebezpieczeństwa. Suszone morele zawierają wiele zasad purynowych, których stosowanie z dną może powodować negatywne konsekwencje.

Do wątroby

Ostatnie badania wykazały, że regularne spożywanie suszonych moreli pomaga zmniejszyć ryzyko związane z rozwojem raka wątroby. Suszone owoce zawierają również składniki fenolowe, które obniżają poziom cholesterolu w organizmie, co negatywnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy i wątrobę.

Z hemoroidami

Suszone morele są przydatne w przypadku hemoroidów. Pozytywnie wpływa na motorykę jelit, ponieważ zawiera sporo błonnika pokarmowego.Może działać jako naturalny środek przeczyszczający, który jest również przydatny w przypadku hemoroidów, ponieważ w tym przypadku nie będzie zaparć, a kał może spokojnie opuścić ciało, lekko wpływając na bolesne miejsca.

Z zapaleniem pęcherzyka żółciowego

W przypadku zapalenia pęcherzyka żółciowego można stosować suszone morele, ponieważ pomaga ono regulować funkcjonowanie jelita i normalizuje procesy związane z odpływem żółci. Wyjątkiem są okresy zaostrzenia zapalenia pęcherzyka żółciowego podczas silnego bólu.

Przepisy tradycyjnej medycyny opartej na suszonych morelach

Suszone morele mają szeroki zakres właściwości leczniczych, które od dawna stosowane są w medycynie ludowej. Ten produkt służy do przygotowania różnych produktów, które pomagają w leczeniu wielu chorób.

Na zaparcia

Przeciągnij suszone morele, figi i śliwki w równych proporcjach razem przez maszynę do mięsa. Narzędzie jest pobierane kilka razy dziennie na 1 łyżkę stołową. (nie więcej niż 4 razy dziennie).

Oczyszczanie ciała

Odcedź suszone śliwki morelami i orzechami przez maszynę do mięsa (stosunek 2: 2: 1). Dodaj miód (2-3 łyżki stołowe) do powstałej masy. Lek należy przyjmować rano i wieczorem za 1 łyżkę. (trzymaj masę w lodówce).

Aby podnieść poziom hemoglobiny

Zmiel orzechy włoskie z żurawiną, suszonymi morelami i suszonymi śliwkami w maszynce do mięsa. Do masy dodaj miód (1 szklanka) i sok z cytryny (1 szklanka). Narzędzie przyjmuje się po posiłku rano i wieczorem za 1 łyżkę.

Aby znormalizować serce

Umyj 3 cytryny i razem z rodzynkami, suszonymi śliwkami, orzechami włoskimi, suszonymi morelami, dogrose i głogiem (wszystkie składniki po 200 g każdy), przełóż przez maszynę do mięsa. Dodaj 150 g miodu do powstałej masy i ostrożnie przenieś. Przechowywać w lodówce przez 10 dni. Spożywać 1 łyżkę. rano, przed jedzeniem.

Suszone morele w kosmetologii

Suszone morele zawierają witaminę A - pierwiastek, który wspiera zdrowie skóry, paznokci i włosów. Warto zauważyć, że stosowanie suszonych moreli zapobiega pojawianiu się przedwczesnych zmarszczek. Suszone morele zawierają sole mineralne, a także witaminy B, P, C i beta-karoten, zwany także witaminą piękności. Maski na bazie suszonych moreli są odpowiednie zarówno dla skóry tłustej, jak i suchej. Odświeżają i łagodzą gładkie zmarszczki. Miąższ tych suszonych owoców można dodać do dowolnej domowej roboty maski.

Szkoda i przeciwwskazania

Suszone morele są przeciwwskazane:

1. Z cukrzycą (w nadmiernych ilościach). W rzeczywistości suszone morele w większości przypadków z cukrzycą są dozwolone, ale w ograniczonych ilościach. Zaleca się skonsultowanie z lekarzem, aby ustalił, czy suszone owoce można spożywać w danym przypadku.
2. Z niedociśnieniem Suszone morele pomagają obniżyć ciśnienie krwi. W przypadku niedociśnienia produkt ten jest dozwolony w bardzo małych ilościach, jeśli choroba ma wyraźną patologię, należy zrezygnować z suszonych moreli.
3. Z otyłością Z reguły osobom z nadwagą nie zaleca się jedzenia suszonych moreli, ale czasami ten produkt może być stosowany jako przekąska w dni postne.
4. W przypadku alergii. Jeśli po zjedzeniu suszonych moreli wystąpi świąd, wysypka lub pokrzywka, konieczne jest przyjęcie leków przeciwhistaminowych i wykluczenie tego produktu z diety.

Dlaczego brzuch puchnie z suszonych moreli
Suszone owoce pomagają poprawić ruchliwość jelit i łagodzą zaparcia, ale mogą również powodować wzdęcia. Powodem jest wysoka zawartość cukrów i błonnika pokarmowego, które aktywnie oddziałują z bakteriami w okrężnicy. W takim przypadku dochodzi do trawienia niestrawionego cukru i błonnika, w wyniku czego powstają gazy. Dlatego po zjedzeniu suszonych owoców może wystąpić dyskomfort w żołądku. Aby tego uniknąć, powinieneś pić więcej płynów.Pomoże to jelitom funkcjonować wydajniej, powodując mniej wzdęć.

Jak wybrać i gdzie przechowywać suszone morele

Wybierając suszone morele, należy zwrócić uwagę na takie czynniki:

1. Naturalność suszonych moreli można określić na podstawie ich koloru. Po wyschnięciu morele będą miały miękki brązowy lub brązowo-pomarańczowy kolor. Jeśli suszone owoce mają jasny kolor, najprawdopodobniej w procesie przetwarzania produktu zastosowano dodatki chemiczne - nie należy kupować takich suszonych moreli.
2. Suszone morele powinny być ścięgna i suche w dotyku. Jeśli produkt jest tłusty, lepiej go nie kupować. Suszone morele nie powinny być rozmazane w dłoni. Oznacza to, że produkt nie był właściwie przechowywany lub został pierwotnie wykonany z owoców niskiej jakości.
3. Suszone morele są zwykle lekko pomarszczone. Wskazane jest wybieranie dużych plasterków, ponieważ duży rozmiar wskazuje na dojrzałość moreli.
4. Suszone morele nie powinny mieć posmaku wina. Jeśli jest obecny, oznacza to, że producent naruszył technologię produkcji, dlatego zabrania się zakupu takiego produktu.

Suszone morele przechowuj w suchym, ciemnym i chłodnym pomieszczeniu lub w lodówce.

Jak zrobić suszone morele w domu

Do suszenia należy wybrać czyste miejsce z dostępem do bezpośredniego światła słonecznego i świeżego powietrza. Morele można suszyć na dachu lub balkonie.

Proces suszenia:

1. Umyj morele, podziel je na połówki i usuń nasiona.
2. Następnie plastry moreli należy umieścić na kilka godzin w przeciągu w celu wentylacji.
3. Następnie załóż kratę i umieść na słońcu.
4. W nocy zaleca się czyszczenie moreli w domu.
5. Za 10-15 dni suszone morele będą gotowe.

Morele można również suszyć, przeciągając je na gałązce lub nitce. Dzięki takiemu podejściu owoce wyschną nawet bez światła słonecznego, w lekkim wietrze.

Jak jeść suszone morele

Przed jedzeniem suszone morele należy umyć i można je również namoczyć, aby były bardziej miękkie. Możesz jeść zarówno w naturze (ważne jest, aby zachować umiar), jak i jako składnik różnych potraw. Z niego można ugotować galaretkę, kompoty, zrobić nadzienie do ciast, słodkich deserów, ciast i słodyczy. W krajach wschodnich jest spożywany wraz z przyprawami i pikantnymi mieszankami.

Suszone morele są idealne na danie mięsne, nadają mu atrakcyjny aromat i szczególny słodko-kwaśny smak. Można go również spożywać z domowymi jogurtami, sałatkami owocowymi, mlekiem i płatkami bezmlecznymi.

Czy muszę umyć przed użyciem

Suszone morele należy umyć przed użyciem. Naturalne, nieleczone należy dobrze umyć pod bieżącą wodą, jednocześnie oczyszczając je z brudu i kurzu. Ponadto po umyciu można go również oblać wrzącą wodą. Morele suszone siarką również muszą być myte, ale z jeszcze większą starannością. Moczyć w wodzie (temperatura pokojowa) przez pół godziny, a następnie dobrze spłukać pod bieżącą wodą.

Ile możesz zjeść dziennie

Dzienne spożycie suszonych moreli wynosi do 100 g. Nie zaleca się spożywania większej ilości produktu, w przeciwnym razie może wystąpić niestrawność, dyskomfort, a nawet trawienie.

Czy mogę jeść w nocy?

Jeśli jesteś na diecie, suszone morele nie są zalecane w nocy, ponieważ są dość kaloryczne i zawierają dużo węglowodanów. W innych przypadkach możesz użyć suszonych moreli, ale nie powinieneś przejadać się.

Pyszne przepisy z suszonymi morelami

Ryż

Składniki

• słodki ryż - 0,5 łyżki. (200 ml);
• woda - 1 łyżka. (200 ml);
• rodzynki - 25 g;
• suszone morele - 40 g.

1. Ryż należy myć kilka razy.
2. Namoczyć umytego ryżu w wodzie (zimnej) przez 10 minut. Umyj wysuszone morele i wysusz. Opłucz rodzynki, oparz i wysusz.
3. Ryż należy zalać wodą i postawić na kuchence.Po ugotowaniu, wymieszaniu gotuj ryż na małym ogniu, aż ugotuje się.
4. Wytnij suszone morele na małe kawałki. Rodzynki można również zmiażdżyć, jeśli są duże.
5. Połóż ugotowany ryż na naczyniu, dodaj suszone morele i rodzynki, a następnie wymieszaj.

Dżem Morelowy Suszony

Składniki

• suszone morele - 500 g;
• cukier - 2 łyżki;
• woda - 3,5 łyżki stołowej;
• sok z cytryny - 2 łyżki.

1. Suszone morele należy posiekać i umieścić w powolnej kuchence. Następnie wlej wodę, dodaj cukier i wymieszaj. Przykryj i gotuj przez 2 godziny. W tym procesie musisz kilka razy dobrze wymieszać masę.
2. Następnie dodaj sok z cytryny do mieszanki (możesz dodać oregano) i wymieszaj. Gotuj przez kolejne 2 godziny.
3. Wlej dżem do przygotowanych słoików, zwiń i ustaw do ostygnięcia. Możesz przechowywać w lodówce przez około 3 tygodnie.

Kompot

Składniki

• suszone morele - 300 g;
• cukier - 6 łyżek;
• woda - 2,5 l.

1. Wlać suszone morele na 10 minut we wrzącej wodzie, a następnie dobrze spłukać pod bieżącą wodą.
2. Pokrój suszone owoce na połówki, włóż je na patelnię i zalej zimną wodą.
3. Dodaj cukier do garnka.
4. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu.
5. Po zagotowaniu wody należy gotować kompot przez kolejne 5-7 minut.
6. Wyjmij napój z kuchenki i pozostaw do ostygnięcia.

Pilaw

Składniki

• ryż długoziarnisty - 2,5 łyżki;
• cielęcina - 0,5 kg;
• marchewki - 3 szt .;
• cebula - 3 szt .;
• masło (ghee);
• suszone morele - 0,5 łyżki.;
• kardamon - 1 szczypta;
• cynamon - 1 szczypta;
• szafran;
• cukier, sól.

1. Rozgrzej olej na grubej patelni.
2. Obierz cebulę i marchewkę. Pokrój marchewki w małe kostki, cebule - w kostki lub półpierścienie.
3. Umieść marchewki i cebulę na patelni, usmaż (5 minut), olej powinien prawie całkowicie przykryć warzywa.
4. Umyj suszone morele i dodaj do patelni z mięsem. Następnie włóż przyprawy, cukier, sól i wymieszaj.
5. Gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut.
6. Dobrze spłucz ryż, umieść go na patelni, dodaj wrzącą wodę, aby przykryła produkty powyżej 5 cm.
7. Gotuj na wolnym ogniu przez około 35–40 minut, kontroluj proces przez obecność wody (gdy nie ma już wody, pilaw jest gotowy).
8. Wymieszaj pilaw i podaj.

Czy można podać suszone morele zwierzętom?

Suszone morele zasadniczo nie są szkodliwe dla większości zwierząt. Na przykład psy, a zwłaszcza szczenięta, ten produkt może być korzystny. Ale jednocześnie suszone morele mogą stać się przeczyszczające, dlatego warto przestrzegać normy. Ponadto suszone owoce są czasem używane jako uczta podczas szkolenia psów.

Jeśli mówimy o kotach, nie zaleca się podawania im suszonych moreli, ponieważ w niektórych przypadkach produkt ten może niekorzystnie wpływać na zwierzę.

Ciekawe fakty na temat suszonych moreli

1. Jeśli porównamy poziom potasu w suszonych morelach i świeżych morelach, wówczas suszone owoce znacznie przekraczają świeży produkt. 250 g suszonych moreli zatrzyma tyle potasu, co 1 kg świeżych moreli.
2. Morele, które są o połowę mniejsze i nie mają nasion, nazywane są suszonymi morelami, a całe owoce bez nasion nazywane są kaisa.
3. Z jednego kilograma moreli można uzyskać około 300–400 g suszonych moreli.
4. Głównymi dostawcami suszonych moreli są Turcja, Tadżykistan i Uzbekistan.
5. Suszone morele mają pozytywny wpływ na skórę i wzmacniają włosy.
6. Zgodnie z poziomem potasu i magnezu suszone morele zajmują czołowe miejsce, dlatego zaleca się je osobom z chorobami układu krążenia, a także w czasie ciąży.
7. Regularne spożywanie suszonych moreli zmniejsza ryzyko raka, ponieważ wpływa na ograniczenie wzrostu komórek rakowych.
8. Suszone morele pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi, więc zmniejsza się również prawdopodobieństwo zakrzepów w naczyniach, a ryzyko związane z rozwojem chorób sercowo-naczyniowych maleje.
9. Podczas stosowania antybiotyków zaleca się regularne stosowanie suszonych moreli, ponieważ pozwoli to uniknąć negatywnego wpływu chemikaliów na organizm.

Zdjęcie suszonych moreli