Morwa: korzyści zdrowotne i szkody

Morwa to drzewo owocowe z rodziny Mulberry. Roślina ta jest czasem nazywana również drzewem morwy lub po prostu morwy. Jego użyteczne właściwości znane są ludzkości od ponad tysiąclecia, a dziś morwa jest stosowana zarówno w medycynie tradycyjnej i ludowej, jak i w kuchni.

Jak wygląda morwa i gdzie rośnie?

Morwa może dorastać do 20 m wysokości, ma wspaniałą koronę w kształcie kuli. Liście drzewa są postrzępione, proste, klapowane, a owoce z zewnątrz przypominają jeżyny - cylindryczne, stożkowe lub kuliste, osiągające średnicę 1–4 cm.

Morwa jest szeroko rozpowszechniona w Azji, Afryce, Europie, można ją znaleźć w niektórych regionach Rosji. Morwa woli rosnąć w ciepłym i dość wilgotnym klimacie, ale wydaje się całkiem normalna w klimacie umiarkowanym, subtropikalnym i tropikalnym. Odrobina mrozu nie jest dla niej krytyczna, ale co najważniejsze, drzewo daje plon dokładnie wtedy, gdy jest ciepło i na słońcu. Morwa żyje bardzo długo - od 150 do 400 lat, dla których nazywano ją długą wątrobą.

Zbiór morwy jest zwykle bardzo wysoki. Jedno drzewo może wyprodukować ponad 200 kg jagód, pod warunkiem, że w okresie ich wzrostu i dojrzewania było w sprzyjających warunkach klimatycznych. Owoce zbiera się w środku lata, ale w chłodniejszych regionach - na końcu.

Gatunek

Ponad 160 gatunków jest znanych na całym świecie, ale najczęściej jest to morwa czarna, której ojczyzną jest Azja Południowo-Zachodnia. Powszechne jest również drzewo z białymi owocami, które najczęściej występuje we wschodnich Chinach. Ale oprócz czarno-białych morwy istnieje kilka innych kolorów - czerwone, żółte, fioletowe i różowe jagody. Chociaż są rzadkie, występują w naturze.

Jagody morwy różnią się smakiem. Niektóre odmiany smakują bardzo słodko, inne z nutą kwaskowatości. Ale wszystkie mają jedną wspólną cechę - przyjemny, lekki aromat. Sam morwa jest soczysty, smaczny, można go jeść na surowo lub poddać obróbce termicznej.

Czym różni się od jeżyny?

Morwy łatwo pomylić z jeżynami. Rzeczywiście są bardzo podobne, ale istnieją między nimi różnice. Morwa jest więc wysokim drzewem, a jeżyna jest krzewem. Jagody w obu roślinach wyglądają prawie tak samo, ale patrząc z bliska można zauważyć wiele różnic:

1. Drzewo morwy ma podłużny kształt, a jeżyna jest okrągła.
2. Podnóżek morwy jest sadzony głębiej niż jeżyna.
3. Drzewo morwy ma słodszy smak, a jeżyna ma kwaśny smak.
4. Jagody wyróżniają się również gęstością skórki - w jeżynach jest gęstsza niż w morwie.

Skład i zawartość kalorii

Morwa jest cenną jagodą. Zawiera witaminy takie jak B1, B2, C, PP, a także naturalne cukry, żelazo i potas. Dojrzałe jagody zawierają dużo resweratrolu, silnego przeciwutleniacza roślinnego.

Jak każda inna jagoda, morwa ma dość niską kaloryczność - około 52 kcal na 100 g. Spośród nich 13,6 g to węglowodany, a 0,7 g to białka, a morwy nie zawierają tłuszczów.Ze względu na niską zawartość kalorii morwy mogą spożywać osoby dbające o swoją sylwetkę.

Przydatne właściwości morwy

Ogólna korzyść

Ta jagoda ma użyteczne właściwości, które osiąga się dzięki unikalnemu składowi zawierającemu substancje czynne. Wśród najbardziej zauważalnych właściwości, które są korzystne dla ludzkiego ciała, warto podkreślić:

1. Zapobieganie upośledzeniu wzroku (z powodu dużej ilości witaminy A).
2. Poprawa nastroju.
3. Korzystny wpływ na serce i układ krwionośny (morwa zawiera dużo potasu).
4. Wzmocnienie tkanki kostnej, włosów, paznokci i zębów (morwa zawiera wapń).

Jeść jagody i liście morwy jest zalecane dla osób wszystkich kategorii, niezależnie od płci i wieku. Jednak warto rozważyć korzystne właściwości tej jagody dla poszczególnych grup populacji kobiet, mężczyzn i dzieci.

Dla kobiet

Nastrój wszystkich członków jej rodziny zależy od nastroju, w jakim kobieta jest, jak się czuje. Przynajmniej dlatego musisz starać się utrzymać swój stan fizyczny i psychiczny na odpowiednim poziomie. Morwy mogą w tym pomóc, co pozytywnie wpływa na kobiece ciało:

1. Zapewnia stabilną funkcję mózgu, pomagając przezwyciężyć poważny stres psychiczny.
2. Zwiększa odporność.
3. Wspiera układ nerwowy, pomaga w walce ze stresem.
4. Poprawia wygląd i odmładza ciało.
5. Eliminuje obrzęki.
6. Poprawia nastrój i aktywność kobiet.

Oczywiście zdrowie kobiety jest bardziej zależne od jej stylu życia i odżywiania, ale obecność morwy w diecie przyczyni się do tego i poprawi ogólną kondycję organizmu.

Dla mężczyzn

Zaletą morwy dla mężczyzn jest wysoka zawartość witamin i minerałów w jej składzie. Należy zauważyć najważniejsze właściwości tej jagody dla mężczyzn:

1. Odpowiednie węglowodany zwiększają aktywność fizyczną i wytrzymałość.
2. Białko jest budulcem mięśni.
3. Dzięki witaminie B1 łatwiej jest poradzić sobie ze zmęczeniem po ciężkiej pracy i relaksie.
4. Ogólny stan organizmu poprawia się dzięki zawartości substancji detoksykujących w morwie.

Morwa jest zatem zdrową jagodą dla mężczyzn. Regularnie je jedząc, mężczyzna będzie mógł zwiększyć swoją wytrzymałość w pracy i na siłowni, a wieczorem będzie miał siłę i nastrój na romantyczną randkę.

Podczas ciąży

Morwa to niskoalergiczna jagoda, która pozwala na włączenie jej do diety kobiet w ciąży. Morwa jest źródłem wielu cennych substancji, które są bardzo ważne dla kobiet w ciąży. Poprzez regularne dodawanie jagód morwy lub potraw z nimi do diety, kobieta będzie w stanie chronić swoje serce i naczynia krwionośne, które muszą wytrzymać poważne obciążenie podczas ciąży.

Morwa pozwoli przyszłej matce zmniejszyć ryzyko ciąży, nadciśnienia tętniczego, niewydolności łożyska i niektórych innych patologii ciąży. Jagodę tę można jeść przez cały okres, z dobrą tolerancją u dziecka - i podczas karmienia piersią.

Świeża morwa korzystnie wpływa na zdrowie nerek i układu wydalniczego, co jest również ważne w tym kluczowym okresie dla każdej kobiety. A ze względu na właściwości antyseptyczne morwa jest szeroko znana w zapobieganiu i leczeniu chorób zapalnych sfery moczowo-płciowej.

Inną cenną właściwością morwy macierzyńskiej jest to, że ta jagoda pomaga przezwyciężyć problemy ze stolcem, w szczególności zaparcia i biegunkę. W takim przypadku lepiej jest preferować dobrze dojrzałe owoce, które poprawiają ruchliwość i zabijają bakterie chorobotwórcze w jelitach.

Jedzenie morwy dla kobiet w ciąży jest szczególnie ważne podczas rozprzestrzeniania się przeziębienia. Ze względu na wysoką zawartość witaminy C jagoda ta jest w stanie chronić przed przeziębieniem i wirusami, co jest szczególnie ważne w tym okresie życia.I możesz użyć nie tylko samych jagód, ale także napojów owocowych, napojów owocowych, a także wywarów z liści.

Kilka innych przydatnych właściwości morwy:

• zapewnienie korzystnego przebiegu pierwszego trymestru ciąży;
• zapobieganie anemii;
• wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych i serca;
• poprawione krążenie krwi;
• zapobieganie rozstępom poprzez zwiększenie elastyczności skóry (dzięki witaminie E w kompozycji);
• stabilizacja procesów metabolicznych w ciele.

Morwa może być stosowana przez cały okres ciąży. Ten produkt praktycznie nie powoduje reakcji alergicznych, ale jednocześnie ma wiele cennych właściwości dla ciała kobiety w ciąży i jej nienarodzonego dziecka.

Podczas karmienia piersią

Każda młoda matka zadaje pytania o to, jakie jedzenie może jeść. Strach przed spowodowaniem u dziecka brzucha lub alergii zmusza wiele matek do przejścia do bardzo prostego menu. Jednak nie jest to właściwa decyzja, ponieważ ciało matki musi otrzymywać wszystkie składniki odżywcze, witaminy i pierwiastki śladowe z jedzeniem, aby wyprodukować mleko wartościowe dla dziecka. Ważne jest, aby w codziennej diecie uwzględniać jak najwięcej różnych zdrowych produktów spożywczych. W takim przypadku musisz przestrzegać prostej zasady - wypróbuj trochę wszystkiego nowego i pamiętaj o monitorowaniu reakcji dziecka.

Morwa rzadko powoduje alergie i w małych ilościach jest bardzo przydatna dla matek karmiących. Z niego można przygotować desery, kompoty, jeść świeże, zbierać na zimę - suszyć, gotować dżem lub zamrażać. W dowolnej formie morwa przyniesie korzyści tylko matce karmiącej.

Owoce morwy są przydatne matce karmiącej ze względu na zawartość tak cennych składników, jak kwas foliowy, potas, wapń, fosfor, żelazo itp. Ta jagoda pozwoli młodej matce nie tylko urozmaicić dietę, ale także wzmocnić jej zdrowie i przekazać jej mleko dziecko ma więcej składników odżywczych. Uważa się również, że morwa sprzyja wzrostowi laktacji, co czasami jest bardzo ważne dla młodych matek.

Dla dzieci

Ponieważ owoce morwy zawierają wiele małych nasion, jagody tej nie należy podawać dzieciom w wieku poniżej półtora roku. Bliżej 2 lat możesz zacząć wprowadzać morwy do diety dziecka, zaczynając od zaledwie kilku jagód. Możesz ugotować kompot, napój owocowy lub puree z morwy - wszystko to powinno być przyjemne dla dziecka, ponieważ sama jagoda jest bardzo słodka i pachnąca.

Pediatrzy zalecają podawanie małym dzieciom wszelkich jagód, w tym morwy, w formie poddanej obróbce cieplnej. Będą więc bezpieczniejsze i lepiej wchłaniane przez rosnące ciało. Świeże jagody można podać dopiero po 2 latach, myjąc je najpierw pod gorącą bieżącą wodą. Morwa może być łączona z innymi jagodami i owocami. Możesz więc spróbować zrobić tłuczone ziemniaki z morwy i jabłek, truskawek lub wiśni.

Małe dzieci powinny najpierw podać owoce morwy białej, aby wyeliminować ryzyko alergii. Jeśli ciało dziecka nie wywołuje żadnej negatywnej reakcji na wykorzystanie morwy, możesz stopniowo wprowadzać czarne jagody i doprowadzić je do ilości 50-100 g.

Podczas utraty wagi

Pomimo faktu, że morwa jest dość słodką jagodą, można ją włączyć do diety odchudzającej. Morwa może zastąpić każdy wysokokaloryczny deser, ponieważ nie ma gorszego smaku nawet najsmaczniejszych cukierków. Utrata wagi dzięki tej jagodzie jest łatwa i prosta, zwłaszcza, że ​​dzięki niej można gotować różne niskokaloryczne potrawy.

Morwa zawiera wiele pektyn, olejków eterycznych, białek, a także witamin i niektórych minerałów. Wszystkie te substancje są szczególnie ważne w procesie odchudzania, ponieważ przyczyniają się do utrzymania zdrowia organizmu w przypadku niedoborów żywieniowych.

Morwa znana jest również ze swojej zdolności do uwalniania ciała z nadmiaru płynu w postaci obrzęku i stabilizacji trawienia, co również daje zauważalny efekt na łuskach.Kolejną przydatną właściwością jagody jest eliminacja bezsenności, ale zdrowy sen jest kluczem do szczupłej sylwetki.

Podczas odchudzania należy pamiętać, że jak każdy produkt morwy należy spożywać z umiarem. Wysoka zawartość cukru w ​​tej jagodzie jest okazją do zmniejszenia jej spożycia do 100-200 g dziennie. Z reguły wystarczy to, aby zafundować sobie słodycze podczas diety.

Dieta Morwa
W okresie dojrzewania morwy możesz spróbować diety na tej jagodzie. Menu dietetyczne powinno wyglądać mniej więcej tak: rano można zjeść 50 g morwy i 100 g gotowanego chudego mięsa, na lunch ponownie 50 g jagód i trzy jajka na twardo, na lunch, 100 g morwy, a na obiad kilka szklanek jogurtu. Ważne jest, aby pić wystarczającą ilość wody, usuwać alkohol i spać. Ta dieta jest dość surowa, dlatego zaleca się jej przestrzeganie nie dłużej niż 3 dni. Ze względu na włączenie do diety produktów białkowych dobre samopoczucie na tej diecie będzie dobre, a wyniki nie będą długo oczekiwane.

Dla tych, którzy nie są zwolennikami wszelkiego rodzaju diet, odpowiednia jest opcja włączenia tej jagody do ich menu. Na przykład możesz zastąpić jej desery, a także gotować z jej koktajli, kompotów i wywarów z liści bez dodawania cukru. Jeśli nie spożywasz tłustych, słodkich, pikantnych i smażonych potraw w dużych ilościach i wymagasz aktywności fizycznej, możesz stracić 2 kg nadwagi na tydzień.

Jakie są zalety liści morwy

W wielu roślinach przydatne są nie tylko owoce, ale także inne części. Liście morwy mają więc bardzo cenne właściwości. Odwary i herbaty na ich bazie pomagają przezwyciężyć choroby serca i krążenie krwi, normalizować ciśnienie krwi, eliminować objawy przeziębienia, leczyć kaszel i wiele więcej. To jest dokładnie ten produkt, który pomaga natychmiast od wielu chorób. Korzystne właściwości liści morwy polegają na tym, że zawierają dużą ilość olejków eterycznych, flawonoidów, witamin i innych substancji.

Stosuje się wywary i herbaty z liści morwy:

• znormalizować stan kobiety z menopauzą;
• migreny i bóle głowy spowodowane zmęczeniem lub stresem;
• poprawa libido;
• niższy poziom cukru i cholesterolu we krwi;
• leczenie egzemy i innych chorób skóry;
• przywrócenie wzroku;
• leczenie przeziębienia i chorób wirusowych.

Zalety herbaty liściastej

Do powyższych celów można stosować zarówno wywary, herbaty, jak i syropy z liści morwy. Najczęstszym zastosowaniem jest herbata z liści morwy, która jest przygotowywana w następujący sposób: 2 łyżki. suche liście zalać litrem wrzącej wody i pozwolić parzyć przez godzinę. Możesz zostawić napój w termosie lub pić zimno. Zaleca się przyjmowanie leczniczej herbaty 200 ml pół godziny przed posiłkiem.

Ten napój jest szczególnie przydatny dla kobiet w okresie menopauzy - pomaga przezwyciężyć tak nieprzyjemne objawy tego stanu, jak migrena, uderzenia gorąca i zły nastrój.

Herbata z liści morwy normalizuje poziom hormonów i zwiększa libido. Jest również przydatny dla osób dbających o swoją sylwetkę, ponieważ ma na celu normalizację metabolizmu tłuszczów. Liście morwy parzone w postaci herbaty pomogą przezwyciężyć przeziębienie. Mają działanie wykrztuśne, przeciwgorączkowe i przeciwwirusowe.

Czy sok z morwy jest pomocny?

Ponieważ sama jagoda morwy jest bardzo przydatna, sok z niej będzie wyróżniał się jej wartością. Aby przygotować sok, możesz użyć sokowirówki i zrobić to ręcznie.

Sok z morwy polecany jest osobom podatnym na choroby dziąseł, zapalenie jamy ustnej i inne choroby jamy ustnej. Zaleca się również włączenie tego produktu do diety, aby zwiększyć stężenie hemoglobiny we krwi i poprawić wiele innych wskaźników zdrowotnych.

Korzyści z suszonej morwy

Suszone liście morwy i owoce są cennym produktem dla ludzkiego organizmu. Ta metoda zbioru, taka jak suszenie, pozwala zaoszczędzić maksymalnie przydatne substancje zawarte w roślinie i owocach.Preparaty można stosować do przygotowywania wywarów i herbat oraz stosować w leczeniu chorób, takich jak zapalenie trzustki, jaskra pierwotna i zaćma, przewód pokarmowy i układ sercowo-naczyniowy.

Jak wysuszyć

Wszystkie rośliny lecznicze muszą być zebrane w określonym czasie i odpowiednio zebrane. Zbiór liści morwy najlepiej wykonać podczas formowania nowych zieleni. To młode liście mają najwyższe stężenie składników odżywczych.

Aby przygotować zielenie, należy zbierać liście, sprawdzać je, odrzucać uszkodzone okazy, a następnie spłukiwać i suszyć resztę chusteczką. Następnie połóż się na powierzchni lub powieś na linie, aż całkowicie wyschnie. Liście najlepiej suszyć w przewiewnym miejscu, ale nie na zewnątrz. Po całkowitym wysuszeniu zbierz i włóż do torby lub słoika. Możesz przechowywać puste miejsca przez 2 lata, ale lepiej jest używać świeżo suszonych liści.

Morwa w medycynie

Morwa jest stosowana nie tylko w medycynie ludowej, ale także w medycynie tradycyjnej. Obecnie ekstrakt z morwy jest zawarty w leku na niedokrwistość hipochromiczną, której przyczyną jest zapalenie żołądka i zwiększona kwasowość żołądka.

Ponadto w trakcie badań medycznych już dawno udowodniono, że morwa obniża poziom cukru we krwi, zwalcza niedobór witamin, niedokrwistość, dysbiozę, zaburzenia metaboliczne, choroby przewodu pokarmowego, dróg żółciowych, a także poprawia ogólny stan zdrowia.

Oficjalna farmakologia została niedawno uzupełniona lekami na bazie wyciągu z liści morwy i owoców. Najczęściej z tej rośliny wytwarza się suplementy diety, leki na odchudzanie, oczyszczanie organizmu i leczenie chorób, takich jak egzema, gruźlica skóry i reumatyzm. W przyszłości planowane jest rozszerzenie tej listy.

Rozważmy bardziej szczegółowo opcje stosowania morwy w medycynie:

Z cukrzycą

Podstawą leczenia cukrzycy typu 2 jest wytwarzanie określonych hormonów i rozkład glukozy. Przyczynia się do tego ryboflawina, która występuje w dużych ilościach w morwie.

W leczeniu cukrzycy wykorzystywane są wszystkie części morwy: jagody, liście, pąki, kora, a nawet korzenie. Niestety, leki na bazie morwy, przeznaczone do leczenia cukrzycy typu 2, obecnie nie istnieją, jednak można samodzielnie przygotowywać wywary i napary, zachowując wszystkie zalety tej rośliny.

Ważne: Indeks glikemiczny morwy - 25 jednostek.

Z zapaleniem trzustki

W przypadku takiej choroby morwa powinna być stosowana jako lek. Jagody i liście tego drzewa przyczyniają się do normalizacji trzustki, eliminując procesy zapalne.

Duża ilość morwy jest przeciwwskazana w zapaleniu trzustki, ale umiarkowane spożycie tej jagody przyniesie korzyści. Okresowa biegunka jest kolejnym przeciwwskazaniem, które sugeruje, że morwa powinna być spożywana w minimalnych ilościach. Ale w przypadku braku powikłań morwy można z powodzeniem stosować w leczeniu zapalenia trzustki.

Lecznicze właściwości morwy, pozwalające przezwyciężyć taką dolegliwość, jak zapalenie trzustki, są następujące:

• usuwanie nadmiaru płynu;
• oczyszczanie organizmu z toksycznych substancji;
• wzbogacenie w minerały i witaminy;
• normalizacja cukru we krwi;
• poprawa układu krążenia.

Wszystkie te właściwości w kompleksie pomagają przezwyciężyć problemy z trzustką, a także wiele innych chorób. Podczas leczenia należy brać pod uwagę tylko indywidualne cechy ciała i monitorować zmiany w samopoczuciu.

Z zapaleniem błony śluzowej żołądka

Morwa jest wskazana w leczeniu zapalenia żołądka, ale należy ją stosować w okresie remisji. Ale podczas zaostrzenia musisz porzucić świeżą morwy, a także wszystkie inne jagody i owoce. W połączeniu z innymi środkami zapalenie błony śluzowej żołądka można wyleczyć z morwy, używając zarówno owoców morwy, jak i jej liści. Morwa jest przydatna w przypadku zapalenia żołądka, ponieważ sprzyja wytwarzaniu kwasu solnego, a także szybko i skutecznie eliminuje zgagę, co jest szczególnie ważne dla osób cierpiących na tę chorobę.

Należy pamiętać, że do jedzenia osób cierpiących na zapalenie błony śluzowej żołądka potrzebne są tylko bardzo dojrzałe owoce. I lepiej wybrać odmiany pozbawione kwasowości, aby uniknąć niepotrzebnego podrażnienia ścian żołądka. W każdym razie, zanim zaczniesz jeść morwy do jedzenia z zapaleniem błony śluzowej żołądka, musisz skonsultować się z lekarzem.

Na zaparcia

Taki nieprzyjemny problem, jak zaparcia, pomoże wyeliminować morwy. Działa delikatnie i skutecznie dzięki wystarczającej zawartości potasu i błonnika. Co więcej, ta jagoda może nie tylko rozwiązać problem zaparć, ale także wyeliminować nadmierne tworzenie się gazów i poprawić metabolizm, a także znormalizować równowagę wodno-solną, co zapobiegnie pojawieniu się takich problemów w przyszłości.

Z dną moczanową

Liście i jagody morwy mogą być stosowane w leczeniu dny moczanowej. Liście zawierają wiele substancji o działaniu przeciwzapalnym i moczopędnym. Do leczenia dny stosuje się proszek suszonych liści morwy, który dodaje się do różnych potraw. Zalecana dawka to 1-2 łyżeczki. dwa razy dziennie. Dozwolone jest parzenie liści w postaci herbaty, ale lepiej jest nadal używać ich z jedzeniem.

Jagody mogą być również stosowane w leczeniu dny moczanowej. W tym celu musisz wybrać tylko dojrzałe owoce, które można jeść na surowo, robić z nich sok, dżem lub jeść suszone. Zalecane jest spożywanie od 200 do 300 g cennego produktu dziennie. Jeśli dnie towarzyszy niedokrwistość, morwa będzie podwójnie przydatna.

Do wątroby

Jagody morwy zawierają substancje zwane flawonoidami. Działają hepatoprotekcyjnie (chronią wątrobę) przed różnego rodzaju negatywnymi skutkami. Ekstrakt z morwy jest stosowany w leczeniu przewlekłych chorób wątroby, a działanie tej rośliny zostało udowodnione w trakcie badań przez chińskich naukowców. Udało im się ustalić, że ekstrakt z liści morwy jest w stanie zmniejszyć uszkodzenie tkanki wątroby.

Z zapaleniem pęcherzyka żółciowego

Ponieważ zapalenie pęcherzyka żółciowego jest chorobą zapalną, morwa może być stosowana w jego leczeniu. Jagody i liście tej rośliny mają silne działanie przeciwzapalne, które pomogą przezwyciężyć zapalenie pęcherzyka żółciowego, normalizując fizyczne i biochemiczne właściwości żółci.

Receptury tradycyjnej medycyny na bazie morwy

Wielowiekowe doświadczenie ludzkości zgromadziło wiele cennych przepisów opartych na wykorzystaniu ziół, roślin, liści, korzeni i wielu innych. Na tej liście znajdują się również leki na bazie morwy, które w zależności od preparatu pomogą wyleczyć określoną chorobę. Oto niektóre z nich:

1. Odwar z liści. Aby go przygotować, musisz wziąć 2 łyżeczki. wysuszyć posiekane liście morwy, zalać je szklanką wody i gotować przez 15 minut w łaźni wodnej. Weź powstały bulion 150-200 ml trzy razy dziennie przed posiłkami. Ten napój pomaga w wielu chorobach, w tym zaburzeniach układu sercowo-naczyniowego, patologii wątroby, problemach trawiennych.
2. Sok z morwy jest przygotowywany po prostu. Konieczne jest, aby wziąć dojrzałe owoce, dokładnie je sprawdzić, umyć pod bieżącą wodą i wycisnąć z nich sok ręcznie lub za pomocą sokowirówki. Do smaku dodaj 1 łyżeczkę. miód w szklance soku. Taki napój jest zalecany w leczeniu cukrzycy typu 2, a także chorób zapalnych jamy ustnej.Jednorazowo możesz wypić do 200 ml soku z morwy.
3. Odwar z kory morwy przygotowuje się w następujący sposób: 2 łyżki. posiekaną korę zalać szklanką wody i zagotować. Rozcieńczyć powstałą kompozycję przegotowaną wodą w obliczeniach 5-10 ml bulionu na szklankę wody. Odwar z kory morwy pomaga w leczeniu kaszlu i bólu gardła spowodowanego przeziębieniem lub chorobami wirusowymi.
4. Herbata z liści morwy jest przygotowywana po prostu. Musisz wziąć 1-2 łyżki stołowe suche lub świeże liście morwy. Wlej szklankę wrzącej wody i pozwól jej parzyć przez 15 minut. Weź herbatę pół szklanki dziennie przed posiłkami w leczeniu przeziębienia, chorób wirusowych, cukrzycy, nadciśnienia, a także jako środek na zmniejszenie masy ciała.
5. Napar z liści morwy przygotowuje się w taki sam sposób jak herbatę. Jedyna różnica polega na tym, że przygotowując napar, należy pozostawić liście we wrzącej wodzie na 4 godziny. Lepiej to zrobić w termosie, aby maksymalna ilość składników odżywczych z surowców trafiła do naparu.
6. Aby przywrócić siłę fizyczną, zaleca się pobranie zarówno owoców morwy, jak i soku z nich, dodając do tego trochę miodu.
7. Z morwy możesz przygotować maść leczniczą. Aby to zrobić, musisz wziąć proszek z suszonej kory morwy i oleju roślinnego jako substancję pomocniczą w proporcji 1:30. Nałóż powstałą kompozycję na uszkodzone obszary ciała - zadrapania, rany, wrzody, ugryzienia itp.
8. W tradycyjnej medycynie chińskiej recepta na lek z korzeni morwy jest powszechna. Aby go przygotować, musisz wziąć 2 łyżki. Kora i napełnij je 500 ml wody. Gotuj na małym ogniu przez pół godziny, ostudź i weź 100 ml kilka razy dziennie przed posiłkami.

Morwa w kosmetologii

Morwa ma właściwości przeciwstarzeniowe, nawilżające i oczyszczające, dzięki czemu jest aktywnie stosowana w przepisach na piękno domu. Rozważ kilka skutecznych przepisów na morwy do skóry i włosów.

Do twarzy

1. Świeżo wyciśnięty sok z miodem i 1 łyżeczką. sok z cytryny oczyści skórę, zmniejszy pojawienie się plam starczych i piegów. Zaleca się pić 200 ml napoju dziennie.
2. Po przygotowaniu wywaru z liści morwy możesz uzyskać bardziej równomierną i miękką skórę. Aby to zrobić, wytrzyj skórę powstałą kompozycją po wieczornym prysznicu.

Do włosów

1. Jagody morwy są stosowane w leczeniu łupieżu i przyspieszają wzrost włosów. Aby to zrobić, musisz ugotować kleik lub sok, nałożyć kompozycję na skórę głowy i pozostawić na 3-5 godzin.
2. Aby zachować naturalny kolor włosów, musisz przygotować wywar z liści lub kory morwy: 2 łyżki. liście lub kora weź 0,5 litra wody i zagotuj. Po schłodzeniu możesz użyć bulionu do płukania włosów po umyciu.
3. Aby przywrócić włosy, zaleca się stosowanie kleiku lub soku z dojrzałych owoców morwy jako maski, nakładając na włosy i trzymając przez 3-5 godzin.

Szkoda i przeciwwskazania

Morwa jest przeciwwskazana u osób uczulonych na tę roślinę. Jednak zdarza się to niezwykle rzadko. Zasadniczo owoce i inne części drzewa morwy, zwłaszcza biała odmiana, nie powodują alergii.

Morwa jest przeciwwskazana dla osób cierpiących na cukrzycę typu 1, ponieważ zawiera dużo cukru, a także dla osób cierpiących na przewlekłą biegunkę.

Podejście do wyboru jagód powinno być bardzo odpowiedzialne. Faktem jest, że morwy często rosną w pobliżu dróg, a zakurzone owoce są myte i sprzedawane na rynku.

Gromadzenie i przechowywanie

Aby przygotować morwy, należy ustalić dojrzałe owoce. Są to dojrzałe, soczyste jagody, które nadają się do suszenia i zbioru na inne sposoby. Ponieważ morwa nie dojrzewa w tym samym czasie, konieczne jest kilkukrotne zbiory.Z reguły wszystkie jagody dojrzewają w ciągu dwóch do trzech tygodni. Pierwszą uprawę zbiera się na początku lipca, zbierając jagody we wczesnych godzinach porannych, gdy zniknęła rosa.

Aby zbierać jagody, ważne jest, aby wybrać ciepłą, słoneczną pogodę, ale w deszczowy dzień lepiej zrezygnować ze zbiorów morwy, ponieważ może ona po prostu stać się kwaśna. Żniwa są usuwane z dolnych gałęzi ręcznie, a z górnych za pomocą specjalnych urządzeń. Po zebraniu jagody są sprawdzane pod kątem śmieci i uszkodzonych okazów, bardzo dokładnie myte, a czysty produkt jest już używany do wykrojów.

Najczęstszym sposobem zbierania morwy jest suszenie. Morwy są suszone w dobrze wentylowanym miejscu, gdzie nie ma bezpośredniego światła słonecznego, a następnie są zbierane i układane w szczelnie zamkniętych workach lub słoikach.

Czy można zamrozić?

Dozwolone jest również zamrażanie jagód. Dzięki szybkiemu zamrażaniu praktycznie nie traci swoich korzystnych właściwości i smaku, co oznacza, że ​​możesz uzyskać wszystkie cenne substancje i cieszyć się smakiem o każdej porze roku.

Jak zebrać resztę rośliny

Gałęzie i liście zbiera się wczesnym latem. To młode części rośliny mają maksymalną zawartość składników odżywczych. Konieczne jest zebranie ich ostrym nożem, wybierając tylko gładkie, piękne i nienaruszone liście i gałęzie. Zebrane liście należy ponownie posortować, umyć pod bieżącą wodą i ułożyć na suchej, czystej powierzchni lub zawiesić na linie do całkowitego wyschnięcia.

Zebrane jagody i inne części drzewa należy przechowywać nie dłużej niż 24 miesiące, ponieważ w tym czasie morwa jest w stanie zachować wszystkie swoje użyteczne właściwości.

Co można ugotować z morwy: przepisy kulinarne

Morwa jest szeroko stosowana w kuchni. Przygotowuje się z niego różne desery i inne zdrowe potrawy. Rozważ kilka przepisów na morwy.

Zachowuje

Aby zrobić dżem morwy, musisz wziąć 1,5 kg cukru i 2 g kwasu cytrynowego na 1 kg jagód. Posortuj jagody, pokrój łodygi, spłucz, włóż do rondla, wlej cukier i pozostaw na 8 godzin. Następnie utrzymuj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści. Następnie zwiększ ciepło podczas gotowania, usuwając pianę. Gdy dżem dobrze się zagotuje, zdejmij z ognia i ostudź trochę. Następnie dodaj kwas cytrynowy, wymieszaj i ponownie zagotuj. Po całkowitym ochłodzeniu włóż dżem do czystego i suchego pojemnika. Jeśli chcesz zrobić puste miejsca na zimę, musisz wysterylizować słoiki i rozłożyć dżem wciąż gorący, upewniając się, że pokrywki są szczelne, zatykają się.

Wino

Z morwy uzyskuje się nie tylko smaczne, ale także zdrowe wino. Aby go przygotować, musisz wziąć następujące składniki: 2 kg morwy, 1,5 kg cukru, 5 litrów przefiltrowanej wody, 10 g kwasu cytrynowego lub dwóch cytryn i 100 g ciemnych rodzynek (rodzynek nie można myć).

Gotowanie: posortuj jagody, spłucz, trochę zetrzyj i pozostaw na godzinę na izolację soku. Włóż uzyskaną masę do naczynia z szeroką szyjką, dodaj trzecią część cukru, kwasu cytrynowego, rodzynek i wody, wszystko wymieszaj, przykryj gazą i pozostaw w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej. Przez 2-3 dni mieszaj i usuwaj pianę raz dziennie. Następnie odcedź przez cerę, odrzuć ściśnięcia i wlej sok do zbiornika fermentacyjnego, dodaj drugą część cukru, nałóż rękawicę na szyję (z małym nakłuciem w palec) i pozostaw w ciemnym miejscu w temperaturze 18-25 stopni.

Po 5 dniach dodaj pozostały cukier, wymieszaj i pozostaw na 20–55 dni, aż rękawica nie będzie już wypełniona powietrzem. Teraz ostrożnie wlej wino do innego pojemnika, nie dotykając osadu, i włóż na kilka dni, aby dojrzeć.Aby uzyskać naprawdę wysokiej jakości i smaczne domowe wino, musisz pozostawić je na 4-7 miesięcy na dojrzewanie, okresowo pozbywając się osadu. Gdy wino będzie wreszcie gotowe, możesz dodać cukier do smaku lub zostawić go w ten sposób. Z ilości składników wskazanych w przepisie otrzymuje się około 5 litrów wina o mocy 10-12 stopni.

Kompot

Przepis na klasyczny kompot z morwy na zimę jest dość prosty. Konieczne jest przyjęcie 1 kg jagód, litra wody i 0,5 kg cukru. Ułóż jagody w litrowych czystych słoikach, osobno przygotuj syrop cukrowy, wlej do słoików, pasteryzuj pojemniki przez 18–20 minut w temperaturze 90 stopni, a następnie korek, odwróć i przykryj kocem, pozostawiając go na noc.

Koktajl

Koktajl z morwy jest pysznym napojem dietetycznym, który spodoba się wielu osobom. Istnieje wiele przepisów na robienie tego napoju deserowego, ale każda z nich opiera się na tej samej zasadzie: jagody morwy można rozcieńczać innymi jagodami, dodawać mleko, kefir lub inny napój i zamieniać wszystko w jednorodną masę za pomocą miksera.

Najsmaczniejszy jest koktajl z morwy według następującego przepisu: na 100 g jagód weź pół dojrzałego banana, 200 ml kefiru lub jogurtu i 1 łyżeczkę. kochanie Wymieszaj wszystko za pomocą ręcznego blendera i używaj go świeżo.

Ciekawe fakty o Mulberry

1. W zależności od odmiany morwa może żyć od 75 do kilkuset lat, a drzewo nadal wydaje owoce przez całe życie.
2. Najwyższym rodzajem morwy jest morwa biała - często osiąga 25 m wysokości.
3. Na jednym drzewie morwy natychmiast pojawiają się zarówno kwiaty żeńskie, jak i męskie. Ale istnieją rodzaje drzew morwy, w których rosną tylko samice lub tylko samce.
4. Niektóre rodzaje morwy produkują jagody bez zapylania.
5. Istnieje jałowa odmiana morwy, którą uprawia się w celach dekoracyjnych.
6. Gąsienice jedwabników (jedwabników) żywią się wyłącznie liśćmi białej morwy.

Zdjęcie morwy