Sementes de melancia: benefícios e malefícios à saúde

A estação tradicional de melancias maduras, suculentas e perfumadas é o final de agosto e o início de setembro. Os russos adoram essas bagas gigantes, mas, infelizmente, nem todo mundo sabe que as sementes de melancia podem ser consumidas, pois são úteis para o corpo humano. No entanto, este produto inofensivo tem suas contra-indicações. Vamos tentar entender esse problema da maneira mais detalhada, quem pode e é recomendado incluir a melancia e suas sementes em sua dieta e quem deve se abster de usá-las.

Composição e teor calórico

O conteúdo calórico exato de uma melancia e de suas sementes não pode ser calculado, pois depende diretamente do tamanho do feto e de sua maturação. Por 100 gramas de produto, aproximadamente 25 a 30 kcal. Considere os parâmetros BZHU em mais detalhes.

• proteína - 0,6 gramas;
• carboidratos - 0,8 gramas;
• gordura - 0,2 gramas;
• colesterol - 0.

Interessante: se você adicionar gorduras à melancia, por exemplo, faça uma salada com folhas de rúcula e queijo de cabra, esse prato poderá substituir uma das refeições e se tornar um jantar fácil na estação quente.

A polpa de melancia contém muitas substâncias úteis:

1. A fibra vegetal tem um efeito benéfico no sistema digestivo e faz o corpo humano funcionar como um relógio. Além disso, a fibra remove perfeitamente não apenas toxinas e toxinas, mas também colesterol prejudicial, e isso, por sua vez, ajuda a reduzir o risco de desenvolver patologias cardiovasculares.
2. Os ácidos orgânicos mantêm o equilíbrio correto do equilíbrio ácido-base. Devido a isso, os processos metabólicos são normalizados, são produzidas substâncias especiais que enchem cada célula com energia.
3. A pectina estabiliza o metabolismo, além disso, tem a capacidade de proteger o corpo de substâncias nocivas.
4. O ácido ascórbico é um antioxidante muito forte, a vitamina C lida com a tarefa de aumentar a imunidade natural, ajuda o corpo a combater infecções.
5. As vitaminas do grupo B participam ativamente dos processos metabólicos, têm um efeito benéfico no estado do sistema nervoso central.
6. O Provitamin A ajuda a manter o cabelo, a pele e as unhas em perfeitas condições.
7. O ferro é necessário para uma pessoa para que o corpo produza adequadamente hormônios da tireóide. O mineral é extremamente importante para a formação adequada de sangue no corpo.
8. O magnésio está envolvido na síntese de proteínas, na absorção adequada de glicose e na energia gerada. O mineral é importante para que os impulsos nervosos funcionem corretamente, transmitindo sinais do cérebro para todas as células do corpo.

Propriedades úteis de sementes de melancia

Benefício geral

1. Entre os aminoácidos mais úteis que compõem as sementes de melancia, vale destacar a arginina separadamente. Ele não apenas regula a pressão sanguínea, mas também normaliza o funcionamento do músculo cardíaco. O uso regular ajuda a proteger o corpo de tumores malignos.
2. O triptofano está ativamente envolvido nos processos metabólicos do corpo e é responsável pelo background emocional estável de uma pessoa.
3. A lisina é capaz de regular o metabolismo de proteínas e carboidratos.
4. O alto teor de vitaminas do complexo B afeta positivamente o sistema nervoso central.

Para mulheres

O ferro, presente nos ossos, fortalece os cabelos, e o magnésio e o cobre, que fazem parte da composição, afetam favoravelmente sua aparência saudável. Hidratação do cabelo ocorre devido a ácidos graxos. Os ácidos graxos insaturados impedem a secagem excessiva da pele, tornando-a suave e brilhante. Antioxidantes impedem o envelhecimento da pele e manchas da idade.

Ao consumir sementes de melancia, a falta de proteína é compensada, especialmente quando se observa uma dieta vegetariana.

Para homens

Será útil que os homens saibam que os cientistas realizaram pesquisas com ratos, onde foi cientificamente comprovado que o extrato de sementes de melancia ajuda a reduzir a próstata. Note-se também que, com o uso regular das sementes desta baga, aumenta a força e a resistência masculinas.

Os homens nem sempre comem direito e, se você incluir sementes de melancia secas em sua dieta, elas terão um efeito benéfico no estado do trato digestivo. Eles não serão menos eficazes no tratamento de úlceras em comparação com medicamentos, atualizando e protegendo as células.

Um punhado de sementes de melancia ajudará a aliviar a síndrome da ressaca, reduzir a pressão alta e voltar à vida se um homem abusar do álcool da noite para o dia.

Durante a gravidez

As sementes de melancia são 1/3 de parte da proteína pura, o que é muito útil durante a gravidez, porque comer proteína ajuda a manter o tônus ​​muscular.

100 gramas de sementes de melancia secas contêm até 51% de gordura, o que torna o produto incrivelmente útil durante o período de gestação.

O companheiro constante de uma mulher grávida é náusea e azia. Com a ajuda de sementes de melancia, você pode se livrar desse problema por um longo tempo.

A combinação de oligoelementos no produto é única e não se repete em nenhum outro lugar da natureza. Alguns deles podem literalmente fornecer o subsídio diário necessário para o corpo de um adulto e uma mulher grávida também. Além disso, a maioria dos minerais não está no núcleo da semente, mas na pele, por isso é recomendável fritar e consumi-los sem limpeza.

As sementes de melancia ajudam a aliviar o inchaço, o que é muito útil para mulheres grávidas. Bastante 50 gramas de grãos secos despejam água fervente e insistem até que o caldo esteja quente. Tome 100 ml antes de cada refeição por 5 dias.

Ao amamentar

Uma mãe que amamenta não deve apenas comer completamente, mas também receber a quantidade máxima de vitaminas, minerais e nutrientes com os alimentos. Caso contrário, como nossas avós disseram, o leite materno estará "vazio" e o bebê não poderá ganhar peso. E as sementes de melancia contêm um máximo dessas substâncias por 100 gramas do produto, portanto não as ignore.

Mas vale lembrar que as sementes de melancia são um produto de alto teor calórico e podem ter um efeito laxante no corpo da mãe e no bebê.

Para crianças

Um corpo em crescimento precisa mais de um suprimento de vitaminas e minerais, e nutrientes são necessários para o crescimento e desenvolvimento. É por isso que é necessário incluir os alimentos que são tão ricos nessas substâncias quanto possível na dieta da criança. Estes incluem sementes de melancia. Para uma criança, eles podem ser fritos em uma panela seca com uma pequena quantidade de sal e oferecidos como um deleite.

As sementes de melancia, como as sementes de abóbora, têm um efeito anti-helmíntico; portanto, você não deve recusar usá-las e, além disso, excluí-las da dieta da criança. Mesmo uma pequena quantidade trará grandes benefícios à saúde da saúde das crianças.

Ao perder peso

Mas para quem quer perder peso e se livrar de quilos extras, vale a pena considerar que a melancia em si e suas sementes são bastante ricas em calorias. Embora eles contenham muito útil na composição e sejam adequados, especialmente com uma dieta rigorosa, use-os com cautela.

Para compensar a deficiência de vitaminas e minerais, basta adicionar não mais do que 1-2 sementes completas (possivelmente com uma lâmina) aos alimentos durante uma dieta durante as refeições ou usá-las como lanche.Esta quantidade será mais que suficiente para não interferir no efeito da perda de peso.

Sementes de melancia na medicina popular

Nem todas as doenças são tratadas com medicamentos e, em seguida, a medicina tradicional vem em socorro. Receitas de tinturas e decocções, que ainda eram usadas por nossos ancestrais, funcionam até hoje.

Com a ajuda da melancia e suas sementes, você pode curar muitas doenças e até algumas doenças graves. Portanto, vale a pena prestar atenção a essas receitas folclóricas, que ajudarão em tempos difíceis e ajudarão a restaurar a saúde.

De vermes e parasitas intestinais

Para preparar o caldo, você precisa de 950 ml de água pura e 115 gramas de sementes de melancia, que já estão limpas e secas no forno ou em uma panela.

1. Esmague as sementes em uma argamassa até um estado de pequenas migalhas. Se não houver argamassa, você pode transferir as sementes para um saco e esmagá-las com um rolo.
2. Despeje o pó triturado com água em um balde e leve ao fogo lento para aquecer. Coe por 40 a 45 minutos.
3. Arrefecer a infusão final e coar por uma peneira fina ou gaze limpa, dobrada em várias camadas.

Tome um copo (200 ml) 1 a 1,5 horas antes de cada refeição.

Para pressão arterial estável

Graças a uma tintura adequadamente preparada, você pode se recusar a usar drogas químicas e normalizar a pressão arterial. Você também pode usar o medicamento juntamente com os medicamentos, para que a pressão retorne rapidamente ao normal e se estabilize.

Para cozinhar, você precisa de 500 gramas de cascas de melancia pré-secas e 300 gramas de sementes descascadas e secas.

1. Moa os componentes da tintura usando um processador de alimentos com facas em pequenas migalhas.
2. Despeje tudo em uma panela com um litro de água limpa e deixe ferver.
3. Reduza o fogo e ferva a tintura em no mínimo 15 minutos.

Coe a bebida gelada e leve-a entre refeições de 80-100 ml.

Com sangramento uterino

Com a ajuda de sementes de melancia, você também pode parar o sangramento uterino muito perigoso, basta preparar adequadamente a infusão com base em sementes de melancia.

1. Pegue uma quantidade arbitrária de sementes de melancia, descasque-as e seque-as no forno ou em uma frigideira seca sem adicionar óleo.
2. Moa com um processador de alimentos ou moedor de carne até uma migalha fina.
3. Ferva o leite com um teor normal de gordura e misture na proporção de 1:10, ou seja, 100 gramas de pó por litro de leite.

Beba infusão de leite com sementes de melancia 2 vezes ao dia entre as refeições.

Com febre, calafrios e febre

Quando você ou seus entes queridos têm um resfriado e se sentem mal, você pode aliviar sua condição fazendo uma infusão saudável de vitaminas com a adição de sementes de melancia.

1. Em uma proporção de 1:10, moa as sementes com água fervida fria.
2. Beba 2-3 colheres de sopa a cada hora para adultos e 2-3 colheres de chá para crianças.

Você pode adicionar geléia de framboesa, mel ou xarope de frutas à porção infantil do "remédio". Adequado para doces e açúcar granulado regular.

Diurético

Quando você é atormentado pelo inchaço, a mesma melancia será resgatada, ou melhor, suas sementes. Com a ajuda deles, você pode não apenas se livrar do edema, o que torna nossa aparência pouco atraente, mas também perder alguns quilos de excesso de peso.

1. 200 gramas de sementes de melancia esmagadas despeje 800 ml de água fria em uma panela e, colocando fogo, deixe ferver.
2. Coe o caldo por cerca de 15 a 20 minutos, esfrie e coe através da gaze ou peneira.

Antes de cada refeição, em 15 a 20 minutos, beba um copo de caldo fresco e só depois de um tempo comece uma refeição.

Os benefícios do óleo de semente de melancia

Por exemplo, durante a gravidez ou devido às características individuais do corpo, o uso de medicamentos pode ser simplesmente impossível. Então a medicina tradicional vem em socorro com suas receitas que não ajudam a pior, e às vezes até melhor do que uma "pílula" química. Portanto, o óleo de semente de melancia tem muitos usos e praticamente não há contra-indicações para o uso:

1. Ajuda a estabelecer a digestão adequada.
2. Regula o equilíbrio ácido-base ideal.
3. Limpa perfeitamente as células do fígado.
4. Lida com a formação de pedras e areia nos rins, é um excelente profilático.
5. Ajuda com feridas e arranhões, queimaduras e inflamações.

Como usar o óleo de semente de melancia

1. Em primeiro lugar, o óleo essencial aromático das sementes de melancia é uma excelente ferramenta para hidratar a pele e os cabelos. Tem uma estrutura muito leve e um aroma agradável e delicado. É bom aplicar o óleo se você estiver ferido ou queimado, suas propriedades regeneradoras ajudam na cicatrização.
2. O óleo pode ser usado para hidratar a pele das crianças, misturando-se com o creme e usando "sob a fralda". Ajudará a prevenir e tratar erupções cutâneas, vermelhidão e descamação. O óleo também pode ser adicionado ao filtro solar para proteção adicional.
3. Se você adicionar algumas gotas de óleo ao creme para o rosto e tônico para lavar, obterá um ótimo produto cosmético para combater a acne e a acne.

Importante: o óleo não deve ser armazenado por mais de 6-7 meses, pois todas as suas propriedades benéficas a essa altura evaporar e evaporar.

Danos e contra-indicações

Os enormes benefícios das sementes de melancia estão diretamente relacionados à rica composição mineral. Por exemplo, um punhado de sementes contém 565 mg de magnésio, que é 145% da ingestão diária de um adulto. E o magnésio é necessário para regular a pressão sanguínea, além disso, ajuda a absorver adequadamente os carboidratos no corpo, reduzir e estabilizar a glicose no sangue, o que é importante para o diabetes.

Mas para aqueles que têm doenças do aparelho geniturinário, nem a melancia, nem mesmo as sementes devem ser abusadas. As sementes contêm citrulina, que, quando ingerida, é transformada em amônia. Se uma pessoa saudável o remove do corpo sem dificuldade, as pessoas que sofrem de insuficiência renal passam por dificuldades.

Como armazenar sementes de melancia

A melhor solução para armazenar sementes de melancia cruas ou já secas é um frasco de vidro com uma tampa bem apertada. Recomenda-se colocá-lo em um local escuro e possivelmente fresco, para que o produto não perca suas propriedades benéficas.

Como secar

Você pode secar as sementes de melancia no forno, pois elas precisam ser espalhadas em uma camada fina em uma assadeira e mantidas no forno por 18 a 20 minutos, a uma temperatura de 160 ° C.

Conselhos! Se necessário, você pode adicionar um pouco de sal fino ou seus temperos favoritos às sementes para dar um sabor adicional. Tais sementes serão usadas apenas para um lanche e adicionadas a outros pratos.

É possível comer melancia com sementes

Quase todos nós, comendo melancia, esforça-se para cuspir ossos irritantes da boca o mais rápido possível. Enquanto isso, completamente em vão, porque eles têm muitas coisas úteis. No total, alguns desses produtos contêm quase um terço da norma diária de proteína necessária para uma pessoa se sentir bem e saudável.

Interessante: Depois de comer um punhado grande de sementes de melancia, podemos supor que você tenha pelo menos um lanche completo e tudo graças à rica composição mineral, proteínas, carboidratos e gorduras úteis para cabelos e pele.

É por isso que você não deve jogar fora um produto tão útil e valioso, por exemplo, nos países asiáticos eles aprenderam a fazer farinha com essas sementes e até espremer o óleo aromático. Embora na maioria dos casos sejam simplesmente consumidos, clique com apetite após secar completamente ou assar com a adição de sal. Afinal, seu sabor é muito parecido com o amendoim, e eles não são como sementes de abóbora.

Como tomar sementes de melancia

Os grãos de melancia podem ser usados ​​não apenas na culinária, mas também para tratamento e cura, e usados ​​para fins cosméticos. Na maioria das vezes, eles são simplesmente usados ​​como um lanche ou um tratamento salgado entre refeições ou bebidas, são preparados para fins terapêuticos e profiláticos para doenças dos rins, bexiga, para normalizar a pressão e contra parasitas (vermes).

Para fins recreativos, as sementes de melancia podem ser secas e adicionadas como tempero em saladas, sopas cremosas e granola matinal.

No entanto, vale ressaltar que a taxa diária não deve exceder a quantidade que cabe na palma da sua mão. Outro produto é bastante calórico.Portanto, se você seguir uma dieta, as sementes podem e devem ser incluídas no menu, mas reduzindo seu número.

Como fritar

A receita mais fácil para secar as sementes de melancia é fritá-las em uma panela sem adicionar óleo. Para fazer isso, enxágue e seque as sementes em uma toalha de cozinha limpa. Em seguida, coloque em uma frigideira seca e frite em fogo médio por cerca de 6-7 minutos, com agitação constante. Arrefecer e transferir o produto para um frasco com uma tampa bem fechada para a preparação de infusões e decocções.

Como um prazer! É necessário dissolver um quarto de colher de chá de sal em 50 ml de água fervida e misture bem, aguarde até que todos os grãos se dissolvam e despeje a solução salina na panela nas sementes. Aumente o fogo e continue a fritar as sementes até todo o líquido evaporar.

Receita do chá da semente da melancia

A partir das sementes de melancia, você pode fazer um chá muito saboroso e perfumado, que não apenas energiza, mas também ajuda a normalizar a pressão sanguínea, lidar com infecções e inflamações do sistema geniturinário e melhorar a função renal.

Para se preparar, você precisará de:

• 45 gramas de sementes de melancia secas;
• 950 ml de água limpa e fria;
• 165 gramas de melancia.

Cozinhar
Primeiro, ferva a água em um bule ou panela. Enquanto a água estiver fervendo, use um almofariz e um pilão para moer os grãos pré-secos em pó fino. Você também pode usar um moedor de café ou processador de alimentos. Agora despeje as sementes trituradas com água fervente, coloque em fogo pequeno e cozinhe por meia hora. Retire a infusão pronta do fogão, feche a tampa e envolva-a para que esfrie lentamente até a temperatura ambiente.

Após o resfriamento completo, coe o caldo por uma peneira e gaze limpa, dobrada em várias camadas. Agora corte a melancia em pedaços, transfira-a para um liquidificador com uma decocção e bata até ficar homogêneo. Despeje em uma garrafa limpa com uma tampa apertada e coloque na geladeira.

Como beber chá de sementes de melancia

O chá deve ser aquecido ou removido da geladeira com antecedência para que fique em temperatura ambiente. O primeiro copo deve ser tomado quente com o estômago vazio, o resto - meia hora antes das refeições. O curso de admissão é de duas semanas, então você precisa fazer uma pausa de um mês.

É muito importante não adicionar açúcar granulado à bebida. Se você quiser adicionar doces, é melhor usar mel de alta qualidade, mas não mais do que uma colher de chá por copo de caldo.

Importante! Como a melancia é uma fruta sazonal, e as sementes podem ser preparadas em grandes quantidades durante todo o ano, a própria polpa para fazer essa bebida pode ser facilmente congelada em sacos especiais.

É muito importante lembrar e não exceder o número especificado de sementes para a preparação da infusão, monitorando cuidadosamente o estado de sua saúde.

Como fazer uma decocção

Para 1 litro de água, tome cerca de 150-200 gramas de sementes de melancia que já secaram. Bata as sementes em uma argamassa, adicione água e cozinhe no fogo por cerca de 30 a 40 minutos. Em seguida, coe o caldo através de gaze limpa.

É possível dar sementes de melancia a hamsters e galinhas

Sim, sementes de melancia podem ser dadas tanto para galinhas quanto para hamsters, pois este último será considerado um grande prazer e diversificará sua dieta agradavelmente.

No entanto, os veterinários aconselham adicionar um pouco de sementes de melancia à dieta dos animais, caso contrário eles perderão seu valor nutricional.

Fatos interessantes sobre melancia

Na temporada, é simplesmente impossível recusar-se a comprar melancia madura e suculenta - você quer desfrutar de frutas doces, desde que tenha essa oportunidade. Mas o que sabemos sobre essa "baga"?

1. Você pode comer a melancia inteira. Quanto à polpa, não há necessidade de falar sobre isso, de uma forma legal, que todos adoram. A partir de crostas, se desejado, você pode fazer geléia ou deliciosas frutas cristalizadas, que são posteriormente usadas para uma refeição ou em casa.Bem, sementes secas podem ser totalmente consumidas e usadas para fazer caldos de cura.
2. A baga contém até 92% de água, os 8% restantes são de fibra.
3. Melancias sem sementes - sim, sim, não se surpreenda ao comer essas frutas. Obviamente, eles são derivados geneticamente modificados, mas é absolutamente seguro para os seres humanos. Você pode entregá-los a animais, como hamsters.
4. Devido ao conteúdo de licopeno, a melancia combate efetivamente a formação de tumores malignos, protegendo o corpo de efeitos negativos.
5. No sul da Rússia, onde muitas melancias crescem, os moradores aprenderam a fazer mel com frutas. Para fazer isso, o suco de melancia sem sementes é evaporado para um estado espesso, resfriado e guardado para armazenamento.
6. A melancia é um vegetal, fruta ou amora? Na verdade, ele ainda se refere mais a vegetais, pois pertence à família das cabaças. Portanto, é mais lógico considerar uma abóbora grande e suculenta.
7. O peso médio da melancia madura, doce e suculenta varia de 5 a 10 kg. E não é fato que quanto maior a fruta, mais doce e saborosa ela é. Tudo depende do grau de amadurecimento do feto.
8. Você não pode apenas apreciar a melancia cortando-a em pedaços. É adicionado a saladas refrescantes do verão, e sucos, smoothies e até sopas de frutas de verão são preparadas com base na polpa batida no liquidificador. A melancia pode até ser salgada ou em conserva com especiarias e temperos - resulta uma preparação muito saborosa e apimentada para pratos de carne.

Foto de sementes de melancia