Mel de castanha: benefícios e malefícios à saúde

O médico natural criado pela própria natureza é o néctar do mel. Ele contém muitas vitaminas, minerais e nutrientes diferentes que podem lidar com a maioria das doenças. Existem muitas variedades de doces de mel. Sua variedade depende de qual abelha operária coletou pólen. Portanto, tendo tentado e observado a cor do mel, você pode adivinhar a qual classe pertence.

Mel de castanha aparece como resultado da coleta de pólen de castanheiros. As abelhas colecionam néctar de apenas dois tipos de árvores: nobre e cavalo. Portanto, é do tipo de árvore que as qualidades de cor e sabor do mel, bem como suas propriedades curativas, dependerão. A castanha não floresce por muito tempo, portanto, um pouco de mel é obtido. Por esse motivo, seu custo é bastante alto. Além disso, o mel de castanha pertence às variedades escuras e é considerado o mais rico em oligoelementos úteis.

Recurso e Recursos

O castanheiro é uma planta perene que cresce quase em todo o mundo, especialmente em condições climáticas moderadas. Após a floração, saborosos, ricos em nutrientes e vitaminas, frutas que podem ser consumidas aparecem na árvore. A partir de grãos de néctar e pólen formados durante o período de floração, as abelhas produzem mel. A castanha começa a florescer na primavera, por volta do final de maio e nas primeiras semanas de junho. O período de floração dura apenas 14 dias.

O mel de castanha é considerado uma doçura bastante específica, para que nem todos tenham o melhor sabor. O mel de castanha semeado é de maior valor e prevalência, pois possui um excelente aroma e sabor rico.

Cor

O mel da castanha é quase incolor, tem uma consistência líquida e quase aquosa. Das inflorescências das castanhas comestíveis, o mel é obtido em uma cor escura.

Perfume

O produto tem um cheiro específico, um aroma bastante acentuado de castanhas. As variedades de mel escuro são caracterizadas por um cheiro mais rico e sabor vívido. O mel da castanha apresenta diferenças significativas em relação ao trigo mourisco e ao tília. Praticamente não é doce, amargo, azedo, com notas de especiarias.

Sugaring

O produto começa a ser adoçado em momentos diferentes, tudo depende de que tipo de castanheiro as abelhas coletaram o pólen. O cristalizado mais rapidamente é o mel produzido a partir de insetos de castanha da Índia. A semeadura, pelo contrário, permanece em consistência líquida por muito tempo.

Composição e teor calórico

A doçura da castanha em sua composição possui substâncias úteis para o corpo humano. O produto em grandes quantidades contém vitaminas, tocoferol e caroteno. Contém uma parte significativa de ferro, potássio, cálcio, cobre, flúor, zinco e vários outros macronutrientes também estão presentes. O mel tem uma umidade bastante alta - cerca de 18 a 21%. Exceder essa norma indica um produto apícola falso, de baixa qualidade.

O mel da castanha contém um grande número de açúcares naturais, enzimas, aminoácidos e proteínas essenciais, flavonóides, pólen de plantas, taninos, substâncias nitrogenadas e cinzas, fitonídeos.

100 g de produto apícola contêm 280–290 kcal. Esse mel é permitido para uso regular.

Propriedades úteis do mel de castanha

Benefício geral

Este produto da apicultura tem um efeito curativo no corpo, portanto é utilizado nas seguintes condições:

• problemas gastrointestinais, úlceras, gastrite, jade;
• infecções virais respiratórias;
• patologia do trato respiratório, bronquite e amigdalite;
• doenças do sistema urinário;
• danos à pele;
• focos inflamatórios.

Também produto:

1. Ajuda a aumentar a eficiência da vesícula biliar, estimulação do apetite.
2. Lida eficazmente com bactérias, tem um efeito antipirético expectorante.
3. Normaliza a função hepática, aumenta a capacidade de trabalho, resistência e combate os sintomas de fraqueza e fadiga.
4. Enriquece o corpo com vitaminas e minerais necessários para a vida normal.
5. Ajuda a aumentar as defesas do corpo.
6. Tem um efeito calmante, resiste ao estresse e à depressão, tem um efeito benéfico no funcionamento do sistema nervoso.
7. Cura o sistema de suprimento de sangue, aumenta a elasticidade e a força dos vasos sanguíneos. É um excelente meio de prevenção do desenvolvimento de trombose, varizes.
8. Normaliza a glândula tireóide.
9. É capaz de baixar a pressão arterial, melhorar o bem-estar das pessoas que sofrem de hipertensão.

Para mulheres

Este produto é muito útil para as mulheres, pois aumenta o desejo sexual de um parceiro, estabiliza o ciclo menstrual, localiza e serve como anestésico durante a menstruação. Tem um efeito curativo quando usado no tratamento de cistite e candidíase.

Para homens

O produto tem o seguinte efeito terapêutico nos homens: alivia os sintomas da prostatite, resolve vários problemas com a uretra, ajuda a melhorar a qualidade e aumenta a potência e a duração, serve como um afrodisíaco natural e acelera a velocidade do movimento dos espermatozóides. Isso, por sua vez, contribui para a fertilização precoce, altera a composição qualitativa do fluido seminal em uma direção positiva.

Durante a gravidez

Representantes do sexo justo, em posição, podem incluir mel em sua dieta, não apenas como um doce, saturado com vitaminas úteis, mas também como um meio eficaz de prevenção de muitas doenças. Além disso, um produto da apicultura também é usado como medicamento contra as manifestações da toxicose.

Mel de castanha melhora as defesas do corpo. Ele luta com vários micróbios e bactérias patogênicas e faz o trato digestivo funcionar melhor. Usando mel, você pode evitar a constipação.

As mais úteis para as mulheres grávidas são as variedades escuras, porque é nelas que em grandes quantidades contém ferro, cobre e magnésio. Mas você só pode incluir mel de castanhas em sua dieta se não houver contra-indicações. Se houver uma sensibilidade aumentada aos componentes do mel, é melhor recusar o uso. Manifesta-se como dor de cabeça, febre, erupções cutâneas na pele, coriza, distúrbios gastrointestinais. Se uma mulher tem diabetes, a conveniência de usar o mel deve ser determinada por um especialista.

Ao amamentar

O mel de castanha é indubitavelmente útil para a amamentação devido à sua rica composição nutricional. No entanto, vale a pena usá-lo com muito cuidado, não excedendo 2 colheres de chá por dia, pois a composição contém substâncias que podem causar alergias não apenas na mãe, mas também no bebê.

Para crianças

O mel tem um efeito benéfico no crescimento e na dentição. Juntamente com o mel, o corpo recebe uma quantidade suficiente de cálcio e magnésio, necessária para o crescimento ósseo e o desenvolvimento normal do corpo da criança. Bebendo 5 g de mel diariamente, a criança adormece mais rápido e dorme melhor. O mel nos bebês pode curar icterícia, infecção e vômito. Também é um remédio eficaz para distúrbios do trato gastrointestinal. É tomado com leite.

Para bebês alimentados com uma mistura, o mel será especialmente útil, pois as bactérias que promovem a fermentação com esse tipo de alimentação não funcionam. E os carboidratos que fazem parte do mel são rápida e completamente absorvidos pela parede intestinal, o que é muito importante, pois os alimentos não dissolvidos no estômago causam o desenvolvimento de bactérias patogênicas, causando transtornos.

O mel tem um efeito curativo, ajuda o corpo na luta contra várias doenças e, com o uso prolongado de drogas, ajuda a reduzir seus efeitos químicos nocivos. A enurese infantil também pode ser curada com este produto. O açúcar branco pode ser substituído por mel, uma vez que carrega menos o pâncreas. Dar ao seu filho uma pequena quantidade de mel todos os dias pode protegê-lo de muitos vírus e fortalecer sua imunidade.

Ao perder peso

Mel de castanha ajuda a reduzir o apetite e desencadeia processos metabólicos no corpo. Este produto é muito nutritivo e de alto teor calórico, portanto, não é recomendável exceder a ingestão diária - não mais que 30 G. Durante a dieta, isso ajudará a satisfazer o desejo de comer algo doce. O próprio mel não afeta a própria perda de peso.

Como tomar mel de castanha para fins medicinais

Para que o mel da castanha traga o maior benefício ao corpo, é recomendável não aquecê-lo antes do uso. Aquecimento acima de 60 graus garante que todas as suas propriedades benéficas e curativas sejam perdidas. É por isso que não é recomendável adicionar mel de castanhas durante o cozimento, na fase de aplicação de alta temperatura e no chá quente.

1. Como medida preventiva, o mel deve ser usado diariamente 5 g 3 vezes ao dia. Além do mel, você pode usar outros produtos apícolas, como própolis e pólen. Você pode adicionar mel de castanha a várias decocções e tinturas de ervas.
2. O mel de castanha é um adjuvante eficaz no tratamento de resfriados e infecções virais respiratórias. É usado com chá ou caldo. Para fazer isso, você precisa preparar uma xícara de chá, deixe esfriar a 45 graus e, em seguida, adicione 5 g de mel de castanha, você também pode adicionar uma fatia de limão a gosto. Essa bebida deve ser tomada três vezes ao dia.
3. As úlceras gastrointestinais podem ser tratadas com os seguintes remédios caseiros. Para fazer isso, corte algumas folhas frescas de aloe e leve à geladeira por uma semana. Após o tempo definido, passe as folhas por um moedor de carne ou moa no liquidificador. Adicione a mesma quantidade de mel de castanha à massa resultante. O medicamento deve ser tomado com o estômago vazio, de manhã a 15 g. Este curso dura um mês, mas você pode continuar levando até 60 dias.
4. Para eliminar os sintomas do diabetes, você também pode usar um medicamento caseiro com mel. Tem várias aplicações. O produto pode ser combinado com legumes e frutas, com fermento de farinha de trigo integral, com baixo teor calórico, dissolvido em chá ou água fervida a uma temperatura não superior a 45 graus. É melhor tomar a mistura de cura pela manhã com o estômago vazio. A ingestão máxima diária de mel de castanha para esta doença é de 30 G. Infelizmente, esta ferramenta não pode curar completamente a diabetes, mas com o uso regular ela alivia significativamente a condição do paciente.
5. Para se livrar da tosse que ocorre após resfriados e infecções virais respiratórias, bronquite, é necessário realizar o seguinte procedimento terapêutico. É necessário limpar o rabanete preto, ralar e espremer 30 ml de suco do mingau resultante. Adicione 15 g de mel de castanha ao líquido. Tome o remédio imediatamente. O procedimento é repetido a cada 2 horas. Toda vez que você precisa cozinhar uma mistura fresca.
6. A seguinte mistura é um remédio eficaz para dores de garganta. Tem efeitos anti-inflamatórios, antivirais e analgésicos. Para prepará-lo, você precisa misturar 15 g de mel de castanha com um copo de água.Dissolva completamente o mel na água e gargareje. Após o procedimento, evite comer e beber por 30 minutos. É recomendável executar este procedimento pelo menos três vezes ao dia. A temperatura da água para a preparação do líquido de cura não deve exceder 40 graus.
7. Para o tratamento de cálculos renais, é utilizada uma decocção de ervas medicinais com a adição de mel de castanha. Para cozinhar, você precisa pegar folhas de groselha e cones de lúpulo, cada ingrediente com 10 g cada.Também adicione tatarnik espinhoso na quantidade de 2 colheres de sopa, estigmas de milho e camomila - 1 colher de sopa, colcha de cama - 1 colher de chá. Despeje a coleção resultante com água fervida. Deixe em infusão à temperatura ambiente por 30 minutos. Coe o líquido e adicione 5 g de mel das castanhas. É recomendável beber uma decocção antes de dormir.
8. O mel é um anti-séptico natural, tem um efeito geral de fortalecimento no corpo, tem um efeito anti-inflamatório e, portanto, é quase sempre prescrito para doenças do trato respiratório superior. Com a angina, esse remédio ajuda a neutralizar os estreptococos e a eliminar até um estado purulento avançado da doença. Para aliviar a dor, recomenda-se gargarejar com água com a adição de mel. Às vezes, não é possível gargarejar, então você pode simplesmente dissolver 1 colher de chá de mel na boca. Para alcançar o resultado desejado, um produto doce deve ser tomado pelo menos três vezes ao dia por 5 g ou 1 colher de chá. Não há necessidade de engolir imediatamente. É melhor manter o líquido doce da castanha na boca até que esteja completamente dissolvido, após o que é como se engolido, mas não lavado com água. Graças a essa ação, um filme anti-séptico se forma na parte de trás da garganta.
9. Eles costumavam tratar feridas com mel no antigo Egito. O produto tem um efeito anti-séptico, é capaz de desinfetar a área danificada. Seca a área danificada da pele e ajuda a acelerar sua recuperação. As compressas de mel ainda são procuradas na medicina tradicional. Cozinhar é bem simples. É necessário embeber gaze ou uma almofada de algodão com mel e colocar em local dolorido. Você pode misturar 3 colheres de sopa de mel de castanha com 1 colher de sopa de óleo de peixe. Aplique a mistura resultante na epiderme danificada e envolva-a com um curativo limpo.
10. Para evitar a ocorrência de varizes, você deve incluir em sua dieta diária 10 g de mel de castanha. Você pode se livrar das manifestações da doença fazendo compressas de mel. Para fazer isso, espalhe a área problemática com mel ou uma mistura de 1 colher de sopa. colheres de sopa de manteiga e 3 colheres de sopa. colheres de mel de castanha. Enrole a área tratada com um curativo de gaze e polietileno. É melhor fazer esse procedimento antes de dormir.
11. Para manter a pressão arterial normal, você deve consumir mel diariamente. Essa doçura também não é contra-indicada para pacientes hipertensos, no entanto, você precisa ter cuidado, pois o mel ajuda a baixar a pressão arterial. Se você não exceder a norma diária permitida, tonificará as células, melhorará a circulação sanguínea e eliminará a fraqueza.
12. Para prevenir a hipertensão, os fitoterapeutas recomendam comer diariamente 10 g de mel com 5 ml de suco de alho. Uma mistura de mel de castanha e groselha pode diminuir a pressão alta em um curto período de tempo. Para cozinhá-lo, você precisa tomar um quilo de groselha preta fresca e adicionar 75 g de mel. Tome este remédio 15 g três vezes ao dia. O curso dura 1 mês.
13. O remédio a seguir é usado para tratar doenças renais. Para prepará-lo, você precisa tomar 250 g de mel de castanha. Despeje em um recipiente de vidro e coloque em banho-maria. Adicione 15 g de raiz de cálamo em pó. Misture os ingredientes até ficar homogêneo. Retire do banho e deixe esfriar à temperatura ambiente. Tome 5 g até 4 vezes ao dia antes das refeições. Este medicamento combate a inflamação, acalma e anestesia. Alterne este remédio com tintura de rabanete.Para preparar a tintura, rale o rabanete preto em um ralador fino, adicione 250 g de mel e a mesma quantidade de vodka. Você precisa tomar este remédio 40 ml três vezes ao dia.
14. No caso de progressão da urolitíase, a formação de cálculos renais e vesícula biliar, é utilizado o seguinte remédio popular. É necessário misturar flores secas de lavanda com flores de tomilho na proporção de 1: 2, morangos e erva-cidreira na proporção de 1: 2, acrescentar-lhes catnip e hortelã-pimenta, misturados na proporção de 2: 2. Todas as plantas se misturam. Pegue 5 g da coleção e encha-a com 250 ml de água fervida. Deixe insistir por um quarto de hora. Esta coleção tem um efeito benéfico no órgão doente. Oligoelementos úteis de tomilho e morango podem esmagar pedras grandes, transformando-as em areia.
15. Como profilático contra o aparecimento de pedras e areia nos rins, você pode aplicar a seguinte composição. Você precisa ralar o rabanete preto em um ralador fino e adicionar mel na proporção de 1: 1. Para usar a mistura resultante em alimentos de 70 a 100 ml durante o dia, aumente gradualmente a dose para 250 ml.

A medicina tradicional recomenda a preparação de uma decocção de castanhas secas no tratamento de resfriados e infecções virais respiratórias, com problemas no trato gastrointestinal, fezes fracas e frequentes, além de aliviar o edema como diurético. Anteriormente, as castanhas devem ser enchidas com água na proporção de 1:10. Coloque a mistura resultante no fogão, depois de ferver, aqueça por mais 30 minutos. Tome 30 g até 5 vezes ao dia.

Aplicação em cosmetologia

Se não houver alergia ao mel de castanha, ele pode ser usado com segurança em procedimentos cosméticos domésticos: faça máscaras para o rosto, corpo e cabelo. O uso semanal deste produto não apenas transformará a pele, mas também dará uma aparência e brilho saudáveis ​​aos cabelos, saturando o corpo com vitaminas e minerais úteis. Incluindo o mel nas decocções de ervas medicinais, você pode se livrar de vários problemas e atualizar rapidamente sua aparência.

As composições à base de mel de castanha desinfetam e limpam perfeitamente a pele. Usando-os, você pode se livrar da acne e dos processos inflamatórios na superfície da pele.

1. A máscara tem propriedades anti-sépticas e anti-inflamatórias. Ela faz um ótimo trabalho com acne. Para prepará-lo, você precisa apagar 3 comprimidos de aspirina em pó. Adicione 5 g de mel de castanha. Misture tudo bem e leve a mistura à consistência de creme azedo espesso, adicionando um pouco de água destilada. Aplique o produto em áreas problemáticas da pele e não enxágue por um terço de hora. Depois disso, remova a massa restante não absorvida com um algodão embebido em água fria. E é melhor aplicar um hidratante na pele. Você pode fazer essa máscara no máximo duas vezes durante a semana. O curso dura 45 dias. Então você precisa descansar a epiderme por 30 dias.
2. Para melhorar o sistema radicular do cabelo, fortalecê-lo e também para se livrar de sua perda excessiva, use a seguinte máscara. Para prepará-lo, você precisará de uma cebola média e dois dentes de alho fresco. Os legumes precisam ser descascados, lavados e picados até ficarem moles com um liquidificador ou moedor de carne. Adicione o mel de castanha ao mingau de legumes numa proporção de 4 para 1. Despeje 15 g de azeite no líquido se o cabelo estiver muito seco. Ao usar uma máscara capilar com alto teor de gordura, não é recomendável adicionar óleo. Aplique o produto resultante ao longo de todo o comprimento do cabelo, especialmente esfregando-o com cuidado na parte basal. Coloque polietileno na cabeça e envolva-o por cima com uma toalha quente. A máscara no cabelo deve ser mantida por meia hora e depois lavada.
3. Para acelerar o crescimento do cabelo, dando volume e também como agente terapêutico que afeta favoravelmente o couro cabeludo, capaz de eliminar a caspa, use a máscara a seguir. Para prepará-lo, você precisa levar 30 g de argila, 200 ml de kefir ou iogurte, 15 g de mel e um ovo cru. Aqueça o kefir a 30-40 graus, adicione argila, mel e um ovo previamente batido. Aplique a mistura no cabelo molhado ao longo de todo o seu comprimento.Coloque uma tampa de polietileno na cabeça e enrole outra toalha quente e felpuda sobre ela. Segure a máscara por cerca de uma hora, lave com shampoo.
4. Para dar suavidade ao cabelo, livrar-se da fragilidade e pontas duplas, nutrir e restaurar a estrutura do cabelo, esta máscara é adequada. Para prepará-lo, você precisa bater 2 ovos de galinha, derreter o mel e despeje na mistura de ovos. Esprema 5 gotas de suco de aloe, mas lembre-se de que, antes de usar esta planta, suas folhas devem permanecer na geladeira por pelo menos 10 dias. Adicione aos ovos. Todos os ingredientes se misturam bem. Se a máscara for grossa, você poderá diluí-la com leite. Espalhe a máscara por todo o comprimento, prestando especial atenção às pontas e raízes dos cabelos. Coloque um chapéu de plástico e enrole uma toalha em volta da cabeça. Mantenha o produto no cabelo por uma hora. Lave com água morna e shampoo.
5. Para limpar, desinfetar e eliminar o brilho oleoso no cabelo, além de um nutriente, use a seguinte máscara. Para prepará-lo, você precisa de 5 g de mel de castanha, a mesma quantidade de suco de limão e suco de aloe, 1 dente de alho picado no alho, 5 g de lecitina. Suco de limão, polpa de alho, suco de aloe e lecitina devem ser adicionados ao mel. O Aloe só pode ser usado após 10 dias na geladeira. Misture todos os ingredientes e aplique a composição resultante nos cabelos úmidos e limpos ao longo de todo o comprimento. Coloque uma touca de banho e enrole a cabeça em uma toalha. Mantenha a mistura por 40 minutos. Enxágüe com água morna.
6. Para eliminar cabelos secos, sua nutrição e recuperação, é utilizada a seguinte máscara. Você pode cozinhá-lo com 5 g de mel, 10 g de óleo de bardana, duas gemas de ovos, 15 g de maionese e 2 dentes de alho picados. Misture todos os ingredientes, esfregue a mistura resultante no couro cabeludo, distribua os restos ao longo de todo o comprimento. Coloque uma touca de banho, enrole a cabeça em uma toalha quente por 40 minutos e depois lave com água morna.

Danos e contra-indicações

Você não pode usar este produto na presença de intolerância individual. Sofrendo de uma doença como diabetes, o mel pode ser incluído na dieta somente após consultar um especialista. Nesse caso, é importante observar uma dosagem rigorosa do produto. Os efeitos colaterais podem ocorrer apenas como resultado de uma overdose.

Não vale a pena prescrever-se mel de castanha para o tratamento de uma doença específica. Não deixe de consultar seu médico. As mulheres em posição e a amamentar também devem incluir cuidadosamente o produto nos alimentos.

Se, depois de tomar mel de castanha, surgir uma erupção cutânea com comichão no corpo, surgirem problemas com o estômago ou náusea, membranas mucosas inchadas, dores de cabeça e coriza, então esses são sinais de alergia. Nesse caso, você deve parar imediatamente de comer mel e outros pratos e bebidas nos quais está presente. Caso contrário, você pode causar danos irreparáveis ​​à saúde.

Não há outras contra-indicações, mas vale ressaltar que o produto não deve ser consumido em grandes quantidades.

Como escolher e armazenar

Para escolher um produto de qualidade, você deve prestar atenção a fatores externos, textura, sabor e tentar sentir o aroma.

1. O mel natural emite um agradável aroma de pólen e castanhas, o cheiro não é muito saturado, é leve e arejado.
2. Depois de provar o produto, você pode sentir uma leve amargura. Mas o sabor do açúcar queimado durante a degustação não deve ser sentido. Essa é uma maneira de falsificar - dar ao mel comum a aparência de castanha ajuda o açúcar torrado, o que ajuda a escurecer o produto.
3. O mel da castanha deve ser de cor escura. Tem essa tonalidade devido ao grande número de pólen de castanha e enzimas em sua composição.Ao escolher, é importante não confundi-lo com mel de trigo sarraceno.
4. O mel de castanha é várias vezes mais caro que outras variedades de mel.
5. Ao comprar em agosto, o mel deve ter uma consistência líquida. Depois de alguns meses, ele engrossará um pouco, mas depende do tipo de castanha do qual as abelhas coletaram o néctar: ​​cavalo ou sementeira. Porque o produto coletado da castanha começa a engrossar e cristalizar em alguns meses. O mel produzido pelas abelhas de outra variedade de castanhas permanece em estado líquido por um longo tempo. No verão, o mel fresco e espesso de castanha não acontece; se estiver à venda, significa que é falso ou um produto da coleção do ano passado, que é melhor não comer.
6. Ao enrolar o mel de castanha em uma colher, ele não escorre muito rapidamente, mas o envolve um pouco.
7. No mel real das castanhas, você pode ver pequenos restos de pólen de flores.
8. Comprar mel é melhor de fornecedores confiáveis. Em feiras e shows de mel, você também pode comprar um produto natural.
9. Para determinar com precisão a naturalidade, você precisa fazer o seguinte experimento: pegue um pedaço de papel grosso e pingue mel nele. Se após 8 minutos uma mancha aparecer do outro lado, esse é um produto falso.

O mel de castanha pode ser armazenado em um quarto escuro por não mais de dois anos. Para que o produto não perca vitaminas e minerais úteis, é melhor não aquecê-lo a mais de 60 graus. O recipiente no qual o líquido é armazenado deve ser mantido bem fechado, caso contrário, o mel absorverá muitos odores estranhos. O recipiente deve ser feito de vidro.

Como identificar um falso

Ao escolher o mel, não deixe de experimentá-lo antes de comprar. Para determinar a autenticidade de um produto, uma pequena quantidade dele deve ser aquecida; quando exposto ao calor, o mel perde seu sabor amargo. Para fazer isso, basta aquecer o produto a 50 graus em um banho de vapor. Se depois que o sabor não mudou, a amargura está presente, então isso é falso mel.

Muitas vezes, o amido é adicionado ao falso, sua presença pode ser determinada usando iodo comum. Além disso, o mel é diluído com açúcar queimado. Sua presença pode ser determinada através da realização do seguinte experimento: pingue algumas gotas do mel investigado em uma folha de papel e incendie-o. Se nada aconteceu com as gotas, então este é um produto real. Se as gotas de açúcar começaram a queimar com a folha, isso é falso.

Para determinar a presença de xarope de açúcar, espalhe mel no braço com uma camada fina. Na composição, você precisa desenhar uma linha com um lápis químico macio. Se isso é falso, você pode notar um traço de um lápis.

Fatos interessantes sobre castanha

1. No sudoeste da Suíça, na cidade de Genebra, existe uma tradição especial há alguns anos. O início da primavera é anunciado por decreto especial quando a primeira folha brota no castanheiro "principal". Vale a pena notar que a castanha "principal" cresce logo abaixo das janelas do prédio do governo cantonal. Na maioria das vezes, a primeira folha floresce em março, mas isso já aconteceu antes. Em 2002, por exemplo, a primavera foi anunciada no final de 29 de dezembro. Em 2006, a primavera foi anunciada duas vezes, a primeira vez que a árvore floresceu em março e, inesperadamente, em outubro.
2. No brasão de armas da cidade de Kiev desde 1969, é retratada uma castanha. A planta tinha uma aparência muito elegante, suas folhas e flores eram claramente moldadas.
3. A castanha mais antiga e mais grossa do mundo cresce na península siciliana. Ele foi incluído no Guinness Book of Records. A circunferência de seu tronco é de 57,9 m, e a idade exata não pôde ser determinada (cerca de 200 a 400 anos).
4. Castanhas contêm apenas vitamina C.
5. Em edifícios feitos de castanheiros, não há teias de aranha. Portanto, os castelos europeus costumam ser construídos com precisão a partir dessa madeira.
6. A umidade está presente no interior da castanha, como na pipoca.Quando aquecida, essa umidade contribui para um forte inchaço da porca, capaz de quebrar a casca. Você pode ouvir algodão macio. Por isso, antes de preparar essas nozes, é feita uma incisão na casca.
7. As castanhas têm uma composição rica em carboidratos, semelhante às batatas.
8. As castanhas produzem excelente farinha devido ao alto teor de amido em sua composição.
9. Um castanheiro vive em média 5 séculos, mas com os devidos cuidados e um clima favorável, ainda mais.
10. Os romanos usavam a farinha de castanha como ingrediente principal para assar pão.
11. De acordo com a composição nutricional, as castanhas estão muito próximas do arroz integral, portanto, às vezes, o produto é chamado de arroz que cresce nas árvores.
12. A maioria das castanhas do mundo é consumida pelos chineses (um pouco menos da metade, cerca de 40%). São cozidos, adicionados a sopas, cozidos em areia quente. As guloseimas tradicionais para o Natal e o feriado de Ano Novo são castanhas carameladas.
13. Durante as férias da Páscoa, a população local da Córsega traz e consagra castanhas na igreja, em vez de bolos de Páscoa e ovos de galinha pintados.

Foto de mel de castanha