Балзамични сирће: користи и штете

Постоји више од десет сорти сирћета, а све се по појединим карактеристикама разликују. Балзамични сирће је једна од најцењенијих врста, јер има мноштво корисних својстава, изражен укус и сјајну арому. Мало људи зна да балзамични сирће није само мирисна зачин за кулинарска јела, већ је и средство које се користи за лечење и негу коже и косе.

Шта је балзамични сирће и од чега се прави

Балзамични сирће је раствор киселина које настају као последица ферментације сока од грожђа. Производ је пореклом из Италије, али тачне информације о креирању његовог рецепта нису достигле данашње време. Прво помињање употребе балзамичног сирћета датира из 1034. године. Овај производ се већ неко време дистрибуирао само у Италији, а рецепт се држао у најстрожем поуздању. Само врло богате породице су могле да приуште употребу таквог сирћета. То није изненађујуће, јер је технологија прилично сложена.

Ево како да направите прави балзамични сирће према класичном рецепту:

1. Прво се бело грожђе користи за производњу сладовине (густи сок са пулпом).
2. Затим, посебним поступком, из њега испарава сувишна вода, кључајући до густине.
3. Добијени карамел-грожђани сируп сипа се у бачве од природног дрвета.
4. Брани најмање 20-25 година.

У зависности од тога које је дрво коришћено за прављење бачви, укус и арома балзамичног сирћета се разликују. За израду овог производа најчешће се користе бачве следећих врста дрвета:

• храст;
• Цхерри
• јаворово дрво;
• јасно
• стабло шљива (мулберри).

У припреми сирћета према класичном рецепту користи се више врста бачви одједном. Након што се течност задржи у великој буради, на пример, од храстовине, излива се у средњи спремник направљен од другог дрвета. Неколико година касније, производ се излива у најмању бачвицу шљиве или трешње. Када је сирће коначно сазрело, део бачве се пакује у боце и шаље на продају, а затим се нови део сирупа за ферментацију сипа у остатке.

Сирће створено по овом рецепту је прилично скупо, али има невероватан укус и изражена корисна својства. Када су почели да производе овај производ, он се користио искључиво у лековите сврхе, због чега је назван "балзамичним сирћетом".

Врсте

Постоји много различитих сорти умака названих балзамичним сирћетом, али у већини случајева је једноставно лажно. Постоје само 2 врсте овог производа који одговарају рецепту и технологији производње.

1. Ацето Балсамицо Традизионале је обележавање висококвалитетног балзамичног сирћета, припремљено по традиционалним рецептима и старити најмање 25 година у складу са свим захтевима.
2. Постоје и друге сорте производа које имају различите етикете, али време старења је назначено на боцама - од 12 до 15 година.

Ове врсте се такође разликују у разноврсности у зависности од времена старења. Поред тога, постоји варијанта балзамичног сирћета која се често може наћи на полицама супермаркета. То је релативно јефтино, али то је зато што нема никакве везе са традиционалним производом.Продаје се под ознаком Балсамиц Винегар оф Модена.

Ово је само име, уствари, под овом се ознаком продаје вински сос, који само нејасно подсећа на арому и укус правог производа, а припрема се не од сока од грожђа, већ од вина. Значајан недостатак лажирања с таквом етикетом је тај што садржи отровне боје и ароматичне додатке, од којих неки могу нанијети штету тијелу.

По чему се разликује од уобичајеног

Балзамични сирће у основи се разликује од обичног стоног раствора сирћетне киселине 9%. Прва разлика је боја. Столни сирће је увек потпуно прозиран, не таложи се и изгледа као обична вода. Балзамични сирћет је у основи различите боје - има богат смеђи нијансу. У зависности од времена старења, овај производ може бити светлији или тамнији.

Друга разлика је у ароми. Сви знају како обични сирће мирише - непријатна, оштра и кисела арома. Али балзамични сирћет практично не мирише на киселину, даје изражену нежну воћну арому. У зависности од тога које је дрво коришћено за прављење посуде у коју је стајало грожђе, мора се разликовати и мирис балзамичног сирћета.

Трећа разлика је, наравно, укус. Они су неупоредиви. Ако је обични стони сирће кисело и горуће на укус, тада је балзамични многоструко угоднији. Деликатно је слатко-киселог укуса, са лаганим нотама стрија. Његове густарске квалитете могу надопунити и открити укус било којег јела, салате или ужине. Балзамични сирће успешно се користи и за предјела, прилоге и прве јела, као и за припрему неких десерта.

По чему се разликује од вина

Винско сирће такође се не може сматрати сличним по укусу или мирису. Заједничко им је то што су обе опције направљене од грожђа. Али винско сирће је прозирна течност тамне или јантарне боје, балзамична - густа и тамно смеђа. Поред тога, постоји разлика у укусу - вински производ је киселији, има оштар мирис, иако има воћне ноте. Технологија кувања такође је значајно другачија - винско сирће је киселина добијена ферментацијом вина.

Састав и садржај калорија

У балзамичном сирћету практично нема витамина, али то не чини његов састав мање вредним. Чињеница је да већ дуже време органске материје које се називају витаминима пропадају. Производ садржи тону других супстанци које нису мање корисне за здравље људи.

Главне компоненте производа:

• цинк;
• магнезијум
• манган;
• гвожђе
• јод;
• калијума.

Винова киселина садржи и антиоксидансе, органске киселине. Они играју кључну улогу, јер имају значајан утицај на организам. Поред тога, треба напоменути да састав сирћета садржи сложена једињења - полифеноле, који смањују активност ћелија рака или спречавају њихову појаву.

Сирћете уопште не садржи масти, протеини су присутни у минималној, безначајној количини - 0,5 г на 100 г производа. Али ова врста сирћета богата је угљеним хидратима - има око 19,5 г на 100 г. Али то није проблем. Производ има низак калорични садржај: 1 кашика не садржи више од 15 кцал. За поређење: иста количина маслиновог уља садржи око 100-120 кцал. 100 г производа не прелази 96 кцал, тако да људи који контролишу телесну тежину могу сигурно укључити овај здрав и укусан додатак у своју исхрану.

Шта је корисно балзамично сирће

Маса корисних својстава овог производа учинила га је светски познатим много пре 20-21 века. У стара времена то је био основни лек који је сваки успешни лекар средњег века имао код себе. Наравно, данас је медицина направила огроман скок и болест никога не лечи, али сирће се и даље користи као помоћна компонента.Ово није изненађујуће, јер има широк спектар корисних својстава и изражену ефикасност.

За жене

Балзамични сирће садржи посебна једињења - полифеноле. Помажу у борби против слободних радикала који могу потакнути активацију процеса прераног старења. Балзамични сирћет је такође користан јер смањује ризик за развој рака дојке за 60% и штити од проблема повезаних са репродуктивним системом.

За мушкарце

Антиоксиданти који чине производ штите мушко тело од уобичајених карцинома који утичу на органе репродуктивног система. Овај производ садржи супстанце које регулишу хормонални метаболизам и спречавају болести повезане са недостатком тестостерона. Уз то, органске киселине могу подстаћи производњу ензима и желудачног сока, што значајно помаже ефикасној пробави и асимилацији хране. Ово је изузетно важно, јер су према статистичким подацима мушкарци подложнији развоју болести гастроинтестиналног тракта и то у раној доби.

Током трудноће

За труднице, балзамични сирће може бити прави спас. Чињеница је да има антипиретско дејство. Употребљава се за компресе и трљање у ситуацијама када је узимање лекова контраиндицирано. Ни у којем случају не треба трљати стомак труднице, јер то представља ризик за плод.

Једење балзамичног сирћета такође је веома корисно за жене током трудноће. У том периоду тело троши огромну количину минерала како би се дете могло активно развијати. Балзамични сирће у исхрани је идеалан производ за попуњавање недостатка гвожђа, магнезијума, цинка.

Нема контраиндикација за употребу сирћета током трудноће. Али ово се односи само на оне случајеве ако се трудноћа нормално одвија, нема претњи или патологија. У супротном, обратите се гинекологу. Употреба овог производа код гестозе (касне токсикозе) је строго контраиндицирана. То може довести до нарушеног функционисања бубрега и јетре, озбиљних едема и опасности по здравље детета.

При дојењу

Дојење је прилично дуг период у животу младе мајке. Због тога је тешко 1–1,5 или чак 2 године да се суздрже од уобичајених производа. У ствари, балзамични сирће није забрањен за време дојења, али га уносите у исхрану после 6-8 месеци, јер има изражен лаксативни ефекат.

Многе жене примећују да додавање балзамичног сирћета у исхрану подстиче дојење. Магнезијум и антиоксиданти, који продиру у мајчино млеко, улазе у бебино тело, због чега побољшава сан, повећава отпорност на инфекције. Али пре увођења балзамичног сирћета у исхрану неговане мајке, потребно је консултовати педијатра.

За децу

Примена балзамичног сирћета се не препоручује деци млађој од три године. Али може се користити и за компресе и млевење на повишеним температурама. Деца старија од шест година могу постепено уносити овај производ у исхрану, али важно је пратити реакцију тела. Не деца подносе киселе сосеве подједнако добро - то је последица карактеристика дигестивног система у различитим фазама развоја. Контраиндикације за употребу балзамичног сирћета за децу су исте као и за одрасле.

При губљењу килограма

Балзамични сирће се успешно користи за мршављење, а може се користити и споља и изнутра. Због високе концентрације воћних киселина, балзамични сирће помаже убрзавању метаболичких процеса, а такође активира липолизу (разлагање масти у телу да би добило енергију). Најпопуларнији поступак који омогућава локално сагоријевање масти је облога од балзамичног сирћета. Корак по корак упутства:

1. Парите кожу - купајте се врућим тушем или купком.
2. Узмите комад чисте памучне крпе и натопите га балзамичним сирћетом разблаженим водом у односу 1: 1.
3. Омотајте проблематично подручје тела.
4. Све покријте чврсто фолијом да бисте створили ефекат стаклене баште.
5. Не уклањајте облог 2 сата, а затим одмотајте филм и тканину, туширајте се.

Поступак се мора поновити најмање 2 пута недељно у току једног месеца. Пре него што кренете у прах намотавања, требате тестирати кожу на осетљивост - нанесите малу количину сирћета на запешће и оставите 20-30 минута. Ако се кожа не поцрвени, можете користити производ за мршављење.

Контраиндикације за употребу сирћетних облога су озбиљне васкуларне болести, висока температура, критични дани, као и хронични и акутни упални процеси у карличним органима.

Поред облога, за мршављење можете користити и салате са балзамичним сирћетом. Због чињенице да је овај сос апсолутно без масноће, али истовремено има вискозну, вискозну конзистенцију, може се користити уместо традиционалног прелива, смањујући калорије. Такође у прехрани са поврћем и протеинима, додавање балзамичног сирћета је посебно корисно јер доприноси лакој пробави поврћа и биља, витких протеинских производа животињског порекла.

Примена у традиционалној медицини

Употреба балзамичног сирћета у народној медицини је распрострањена, штавише, када је тек створен, његов главни задатак био је лечење различитих болести. Због чињенице да предметни производ има изражена терапијска својства, заговорници алтернативне медицине га и даље активно користе као помоћно средство. Постоји најмање 8 апликација балзамичног сирћета у алтернативној медицини.

1. Код дијабетеса користи се мала количина балзамичног сирћета - до 20 мл дневно. Препоручљиво је узимати ујутро или одмах након конзумирања угљених хидрата. Производ активира разградњу глукозе и прераду његових молекула у енергију.
2. Балзамични сирће успешно се користи за лечење васкуларних болести - розацеа, варикозне вене (само у раним фазама). Може се самостално користити за трљање проблематичних подручја 1-2 пута дневно. Може се разблажити у односу 1: 1 са соком од купуса и користити за двочасовне компресе.
3. Балзамични сирће користи се за нормализацију функционисања нервног система - код несанице, анксиозних поремећаја, слабљења памћења. Припремите мешавину меда, млевених орашастих плодова и балзамичног сирћета. Узимајте по 1 кафену кашику 3 пута дневно.
4. Од давнина до данас, балзамични сирће коришћен је за лечење кожних болести као дела домаћих масти, компреса. Компресе са овим производом помажу код кључања, убрзавају регенерацију ткива. Али сирће се никада не сме користити са бактеријским осипом!
5. Балзамичним сирћетом можете продужити свој живот и побољшати срце. Садржи калијум, који одржава равнотежу воде и соли у телу, као и магнезијум, који спречава старење срчаног мишића. За превенцију је потребно да узимате 1 кашику производа дневно, можете као део других јела.
6. За затвор и надимање у народној медицини користи се балзамични сирће - ½ чајне кашике на 100 мл воде. Треба да пијете такав раствор три пута на дан, али не дуже од 10 дана.
7. Балзамични сирће користи се код разних дерматитиса, а такође помаже у уклањању свраба због убода инсеката. Када се дерматитис наноси у танком слоју, попут креме, на претходно очишћену кожу буквално 10-15 минута. Када убоде инсеката морате производ нанети локално.
8. За холециститис или обољења жучних путева повезаних са застојем жучи, требате узети ½ чајне кашике балзамичног сирћета 10 минута пре јела. То треба да урадите пре сваког оброка како би жучна кеса могла да уклони сувишну жуч.

Традиционална медицина је знање нагомилано вековима, које је данас човечанству доступно кроз запажања многих генерација. Али не раде све неконвенционалне методе, понекад могу наштетити здрављу. Стога, пре употребе било ког од рецепата, требало би да се посаветујете са лекаром и придржавате се његових препорука.

Балзамични сирће у козметологији

Употреба балзамичног сирћета у козметичке сврхе потиче из Италије. До данас је овај производ популаран као састојак домаће козметике високих перформанси. Али то није све - многи произвођачи елитних средстава за негу такође нису занемарили корисне особине производа. Данас су у продаји читаве линије медицинске и свакодневне козметике креиране на основу овог производа. За оне који не желе да троше време и новац на потрагу и куповину професионалне брижне козметике, у наставку су домаћи рецепти за лепоту.

За лице

Производ можете нанети на све типове коже. Изузетак су озбиљне болести, дерматитис, обимни упални процеси. Али ово није категорична контраиндикација, већ привремена. Винова киселина има способност избељивања коже, уклања црне тачке и масни сјај, затеже и побољшава тен. Стога је можете сигурно примијенити за стварање савршене контуре лица, чишћења и изравнавања тонуса коже. Постоје 2 популарна рецепта који ће вас спасити у свакој ситуацији:

1. Маска која посветљује и уједначава тон коже припрема се од жумањка и балзамичног сирћета (1 кашика). Мора се наносити равномерно на кожу, избегавајући подручје око очију. Исперите након 10-15 минута. Можете понављати 2-3 пута недељно, најбоље увече.
2. Друга опција је храњива маска против бора. У малој посуди помешајте 1 кашику сирћета и исту количину куркуме, додајте ½ кашичице маслиновог уља, измешајте и нанесите дуж линија за масажу. Након 20 минута, исперите смешу топлом водом и средством за чишћење тако да уље не остане у порама.

Важна нијанса - након сваке употребе производа у нези изгледа, потребно је нанети крему која штити од ултраљубичастих зрака, јер се повећава осетљивост коже.

За косу

Корисна својства балзамичног сирћета могу се користити и у нези косе - она ​​може да реши многе проблеме. Због високог садржаја минерала, антиоксиданата и органских киселина, ова врста сирћета може се користити као компонента за стварање негованих и лековитих производа за косу.

1. Класична маска за негу погодна за све типове косе - мешавина маслиновог уља, балзамичног сирћета и сока лимете. Узмите све састојке у једнаким омјерима. Смеша се наноси прво на корење косе, а затим се шири чешљем по целој дужини. Исперите након 20-30 минута.
2. Ако коса не расте добро, помоћи ће мешавина природног уља бурдока и балзамичног сирћета. У случају губитка косе, овим састојцима може се додати и млевена црвена паприка. Стимулише фоликуле длаке, пробуди их у раст.
3. За негу обојене косе користи се балзам, припремљен на бази вина и балзамичног сирћета. Треба их помешати у једнаким омјерима, а затим разблажити хладном прокуханом водом, такође у односу 1: 1. Балзам нанесите на чисту, влажну косу и након 3-5 минута исперите топлом водом.
4. За перут се користи такав лек - 1 кашика балзамичног сирћета, 2 кашике сока алое, 5 капи есенцијалног уља чајевца. Нанесите смешу након шампонирања 20-30 минута, понављајући 2 пута недељно. Исперите топлом водом.
5. Ако вам коса брзо постане масна и изгледа беспријекорно, оживљавање је лако. Морате да помешате 1 кашику вина, балзамичног и јабуковог сирћета. Ову мешавину разблажите са литром топле воде и користите за испирање косе након наношења шампона.

Балзамични сирће даје изражене резултате, али за то га треба редовно користити и водити рачуна да нема контраиндикација.Ако након употребе производа власиште поцрвени, почиње свраб и осип, потребно је одмах престати са његовим коришћењем и консултовати лекара како би се отклонила алергијска реакција.

За тело

Балзамични сирћет може бити главни производ за негу на полици у купатилу, јер пажљиво негује кожу тела и погодан је за апсолутно све који нису алергични на њега. Постоје четири популарна рецепта која су Италијани одавно користили и преносе их из генерације у генерацију.

1. Мешавина балзамичног сирћета и меда ефикасно помаже против целулита, а томе се може додати и мала количина ренданог чили бибера. Чувајте смешу у фрижидеру две недеље, користећи сваку ноћ петоминутну масажу проблематичних подручја. За месец дана можете да се ослободите целулита и заборавите на њега.
2. Да би кожа на телу била свиленкаста, без храпавости и гнојних приштића, потребно је повремено љуштити. Најбољи третман за тело је мешавина балзамичног сирћета и смеђег шећера. Припремљени пилинг можете додати са 2-3 капи есенцијалног уља наранџе.
3. Да умирите кожу након бријања или уклањања длачица, можете припремити балзам за обнављање и хлађење. Морате да помешате кашику сока од краставца и балзамичног сирћета, додате 1 мл медицинског алкохола и пар капи ментоловог уља. Нанесите 2-3 минута, затим исперите и користите хидратантну крему. Резултат - иритација пролази 2-3 пута брже.
4. Балзамични сирће је сигуран и ефикасан производ за негу коже стопала. Може се додати у воду, заједно са есенцијалним уљем чајевца за прекомерно знојење ногу. Такође можете да направите компресе да омекшавају кожу стопала током педикуре.

Кожа тела редовном употребом ових производа постаће мекша, појавиће се здрав сјај. Брзина регенерације ћелија повећат ће се и моћи ће дуго година одржати свјежину и еластичност.

Како се користи у кувању

У кувању, балзамични сирће користи се као основа за умаке, прелив за салате. Одлично се слаже са таквим производима:

• месо;
• печурке;
• риба
• поврће
• зеље;
• воће.

Користи се у припреми грицкалица како би се открио и нагласио укус главних производа. Балзамични сирће је такође идеалан прелив за свеже поврће салате и основа за киселе краставце.

Шта се може заменити

Укус и мирис производа је јединствен, па га је тешко заменити. Али можете да користите мешавину сојиног соса са медом и винским сирћетом. Саф од сенфа од меда са соком од лимете такође је одлична алтернатива. Али ниједна од наведених опција неће моћи потпуно заменити природан, квалитетан производ.

Штета и контраиндикације

Коришћење или конзумирање балзамичног сирћета није увек корисно. Ако га узимате у присуству контраиндикација, само можете погоршати организам. Због тога је важно знати под којим условима и болестима је употреба овог средства категорично контраиндицирана.

1. Све врсте сирћета строго су забрањене код пептичног чира на желуцу и дванаестопалачном цреву, високе киселости, гастритиса и колитиса у акутном стадију, пролива, прехрамбених инфекција и других поремећаја дигестивног тракта.
2. Овај производ се не сме узимати или користити споља ако изазива развој алергијске реакције или тело лоше подноси.
3. Забрањено је користити балзамични сирће за тромбозу вена у последњим фазама развоја, јер значајно разрјеђује крв и може довести до озбиљних здравствених проблема.
4. Не можете користити производ за акутни панкреатитис и холециститис, јер подстиче производњу пробавних ензима и жучи, што може само погоршати пацијентово стање. Током периода ремисије, овај производ се може увести у исхрану, али само уз дозволу лекара.
5. Не препоручује се злоупотреба производа онима који имају дијагнозу дијабетеса типа ИИ. Чињеница је да је ова врста сирћета изузетно богата угљеним хидратима и садржи фруктозу, што може значајно повећати шећер у крви.
6. Употреба балзамичног сирћета за различита крварења, као и неадекватна коагулација крви, је контраиндицирана. Разблажава крв, чисти крвне судове и може довести до појачаног крварења, а то је, са своје стране, већ опасно не само по здравље, већ и по живот.
7. Употреба балзамичног сирћета контраиндицирана је код циститиса, нефритиса или других болести мокраћног система, посебно у акутној фази. Киселине могу иритирати упаљено слузокоже, узрокујући погоршање стања.

Не препоручује се злоупотреба балзамичног сирћета, чак и ако нема контраиндикација. У сваком случају, ово је производ богат киселинама, тако да његов вишак може пореметити равнотежу у организму, што доводи до нежељених ефеката.

У ретким случајевима, након примене или употребе производа, могу се приметити такви непријатни симптоми:

• тежина и болови у трбуху;
• пролив
• жгаравица;
• смањен апетит;
• учестало мокрење.

Привремена контраиндикација су упаљено грло, акутна респираторна вирусна инфекција и прехладе. Чињеница је да киселине иритирају слузницу и могу довести до лошег здравља. Злоупотреба сирћета често доводи до непријатних симптома у грлу. Ако се то догоди, боље је одбити употребу производа, киселе и зачињене хране недељу дана.

Здрави људи који немају контраиндикације могу користити балзамични сирће барем дневно. Али посебно је корисна у комбинацији са масним месним и рибљим јелима, са другом протеинском храном животињског порекла, коју тело тешко апсорбује.

Како одабрати и чувати балзамични сирће

Данас је тешко да свако ко не живи у Италији купи прави балзамични сирће и разликује га од лажног. Али ипак, знајући неколико трикова, свако ће се моћи носити са овим задатком. Дакле, савети за избор и куповину квалитетног производа.

1. Ако желите да купите природни производ, треба обратити пажњу на опције које се зову Традизионале и означене као ДОП.
2. Важно је обратити пажњу на земљу произвођача - висококвалитетни производ и до данас се производи само у Италији.
3. Ако се на паковању налази натпис Ацето балзамицо ди Модена, а постоји и ИГП ознака - ово је сос из провинције Модена, нема сумње у његов квалитет.
4. Ако у сосу пише Цондименто - ово није чисти балзамични сирће, већ производ који садржи разне адитиве за ароме.
5. Вриједно је обратити пажњу на сорту. Производ првог разреда је најбоља опција. Други и трећи степен је сирће са зрелошћу мањом од 20 година.
6. Важно је обратити пажњу на лого компаније - ако га нема, не бисте требали да купујете такав производ, највероватније је лажни.

И, наравно, цена је показатељ квалитета. Добар балзамични сирћет је прилично скуп, тако да се не продаје у супермаркетима и трговинским ланцима.

Како направити балзамични сирће код куће

Само већина пацијената може код куће припремити балзамични сирће, јер ће требати најмање 12 година. Морате да купите зрело бело грожђе и погодне посуде - бачве од природног дрвета. Можете узети бачву од смреке, тхуја, храст или трешња. Корак по корак упутства:

• кашику грожђа и сок проциједити кроз сито;
• у шпорету под притиском или у тави, кухајте га на минималној топлоти;
• сипајте густу супстанцу у дрвену теглу и оставите за ферментацију.

Ако се излагање планира на 12 година, смешу требате сипати у мању теглу сваке 4 године, покрити и оставити на тамном, сувом месту. Након 12 година, мали део производа можете послати у Италију, домовину балзамичног сирћета. Ако испуњава све захтеве, произвођач ће добити сертификат којим потврђује квалитет производа.

Занимљиве чињенице

Балзамични сирћет постоји више од 1000 година. Стога је током овог периода успео да стекне митове, грешке, које модерна наука практично отклања. Поред тога, у историји употребе балзамичног сирћета постоји много занимљивих чињеница које су вредне пажње.

1. У стара времена, бачва са балзамичним сирћетом била је део мираз сваке богате младенке из високог друштва.
2. У антици је сваки аристократ, племић или једноставно богата особа имао свој лични рецепт за сирће, који се држао у најстрожем поверењу.
3. Раније су читаве династије биле ангажоване у производњи овог производа, а опрема неопходна за његову производњу, заједно са тајнама и вештинама, била је наслеђена.
4. Кинески научници су 2012. године спровели опсежна истраживања и експерименте на животињама. Током истраживања, могло се сазнати да балзамични сирћет продужава младост и смањује ризик од рака. Исти експерименти у којима су учествовали људи још увек нису спроведени.
5. Један од италијанских краљева дао је владару суседне земље бачву балзамичног сирћета и ово је био пресудан корак у успостављању односа. Поред тога, успоставио је међу владарима традицију давања једних другима поклоне, која постоји до данас.

Као што видите, балзамични сирће је, иако је редак производ, али има изражена корисна својства, а може се користити и за лечење разних болести. Главна ствар је не заборавити на препоручену норму и не злоупотребљавати је.

Слика Балсамиц Винегар