Како кухати кавијар тиквице: 10 рецепата

Кавијар тиквице прави је складиште витамина и хранљивих састојака. Захваљујући лако сварљивим особинама, веома је цењен међу нутриционистима и заузима место на трпезаријском столу. Поврће садржи велику количину протеина, калијума, магнезијума, гвожђа, као и пектина и аскорбинске киселине. Поред тога, врло је укусан производ са разним начинима кувања.

Како одабрати тиквице за кавијар

За припрему кавијара из тиквица боље је дати предност малом поврћу. У том облику се употребљавају у целини, заједно с кожом и семенкама. Добро их оперите и почните да кувате. Ако одаберете зрелију тиквицу, требате је огулити од дебеле коре и извадити семенке, јер су већ тврде.

Када бирате тиквице за кавијар, морате обратити пажњу на тежину. Осјећам се као да би требали изгледати тежи него на изгледу. У квалитетном производу пилинг је сјајан, без недостатака и пробоја.

Пре кувања, тиквице није потребно намочити; довољно је да се добро опере под текућом водом. Ово поврће садржи велику количину влаге. Да бисте уклонили вишак, треба га очистити и самљети, посолити и оставити 15 минута на хладном месту. Пре кувања остаје само исциједити додијељени сок.

Предјело са кавијаром од тиквица има много рецепата и метода кухања. Уз помоћ различитих зачина и поврћа, она може радикално променити укус, боју и арому, у зависности од жеља.

Шта је корисни кавијар од тиквица

Повећана засићеност витаминима и микроелементима у кавијару тиквице омогућава вам да акумулирате велику количину витамина у телу и можете адекватно постати аналогни фармацеутским производима.

Захваљујући калијуму у саставу, кавијар из тиквица користан је у борби против едема, поремећаја гастроинтестиналног тракта и жучног песка. Витамин Ц пружа благотворан утицај на имуни систем и кардиоваскуларну функцију тела. Такође, ово поврће треба додати у исхрану особама са хроничним алергијама и астматичним болестима. Користећи влакна, кавијар тиквице помаже да се тело нахрани храњивим тварима и задовољи глад, док овај производ садржи најмање калорија и не доводи до повећања килограма.

Кавијар тиквице користан је код разних болести: пијелонефритис, атеросклероза, хронични колитис, гихт, поремећај желудачног тракта, хипертензија. Јело се сматра нискокалоричним, што вам омогућава да га користите у било којој количини.

Корисне особине:

• повлачење соли, вишка течности;
• токсини и токсини;
• прочишћавање крвних судова и унутрашњих органа;
• јачање имунитета;
• подизање тонуса тела;
• нормализација гастроинтестиналног тракта;
• нижи холестерол;
• регулација шећера у крви;
• обнављање крви;
• побољшани метаболизам

Шта је још корисно поврће:

1. Кавијар из воћа нашироко се користи за превенцију дијабетеса, атеросклерозе и болести срца.
2. Фолна киселина елиминише хомоцистеин (нуспродукт метаболизма). Ако се прекорачи хомоцистеин, може доћи до срчаног удара.
3. Манган и витамин Ц доприносе здрављу срца и крвних судова.
4. Комбинација калијума и магнезијума помоћи ће снизити крвни притисак.
5. Бета-каротен и витамин Ц неопходни су за спречавање оксидације холестерола, што елиминише развој атеросклерозе.

За жене

Компоненте кавијара тиквице за припаднице нежног пола су непроцењиве вредности, чак и након термичке обраде корисна својства су сачувана и благотворно делују на женско тело:

• компензација естрогена током менопаузе;
• превенција болести дојке;
• одржавање нивоа хормона;
• елиминација менструалних симптома;
• очување младеначке коже;
• превенција гојазности и појава пигментације коже.

За мушкарце

За мушкарце који пате од хемороида корисно је у прехрану увести кавијар таквог поврћа. Због свог благог лаксативног дејства, помаже да се ослободите токсина и токсина и помаже у уклањању измета из тела. Кавијар тиквице спречава и развој простатитиса.

Током трудноће и дојења

1. Каша од тиквица садржи оптималну количину фолне киселине која је важна за исхрану труднице и развој плода.
2. Састав кавијара из тиквица укључује шаргарепу, која обезбеђује унос витамина бета-каротена, чија употреба побољшава циркулацију крви, помаже у ослобађању од стреса и уклањању несанице.
3. Да би се осигурало формирање и структура срчаног система фетуса, потребан је и калијум који се такође садржи у кавијару из тиквица.
4. Калцијум обезбеђује структуру скелета детета и формирање зуба и костију.

Један од најчешћих проблема с порођајем детета је затвор. Тиквице деликатно и њежно рјешавају овај проблем и нормализирају столицу.

Ако стално једете кавијар тиквице, будућа мајка ће се осећати много мирније, а његов имуни систем ће се повећати, што спречава прехладу. Због обнављања срчаних функција, жена се осећа ведро и пуно снаге. Расположење се побољшава, радна способност се повећава и примећује се пораст енергије.

Због својих хипоалергијских својстава, кавијар тиквице популаран је за дојење, али боље је не куповати робу, више волећи домаће рецепте. Након припреме кавијара тиквице, мора се одложити у посуду за затварање и конзумирати након три дана. Важно је већ након прве употребе производа обратити пажњу на стање бебе. Ако га ништа не мучи, нема црвенила, можете сигурно јести кавијар тиквице.

За децу

Тиквице је једна од првих намирница за храњење беба. Наравно, за храну за бебе је боље да сами кувате кавијар. Корисност кавијара из тиквица за децу је велика количина дијеталних влакана која доприносе нормализацији свакодневног пражњења. Посебно је корисно уношење таквог производа у исхрану са недовољним уносом влакана.

Витамин Ц помаже организму у борби против прехладе и јачању имунолошког система.

При губљењу килограма

Калорични кавијар тиквице мањи је од 95 кцал на 100 г производа, што вам омогућава да користите ово јело за мршављење и дијету. Уз помоћ такве исхране лако се засити тело без оптерећења тешком храном. Садржај влакана у кавијару из тиквица поспешује ослобађање токсичних супстанци и токсина, а такође задовољава глад.

Жене све више користе дијету са тиквицама за мршављење. Ова метода омогућава вам да смршавите до 5 кг у само недељу дана. Главно правило такве исхране је искључивање кромпира, производа од брашна, слаткиша и слатких напитака, замењујући их разним поврћем и, наравно, кавијаром од тиквица. Уз такву исхрану, важно је у исхрану додати протеине, то може бити пуреће или пилеће месо. Не заборавите на воду, она се мора уносити у довољној количини и природно очистити организам.

За затвор

Успоставити дневну столицу, кавијар од тиквица је врло тачан, ефикасан и сигуран начин. Довољно је појести 3 кашике. јела уз сваки оброк тако да се обезбеди ефекат.Ако је проблем занемарен, можете додати неколико капи биљног уља, под условом да особа не пати од других проблема са стомаком (крварења или цревне опструкције).

Са холециститисом

Са сличном болешћу, кавијар од тиквица није контраиндициран. Супротно томе, поврће има способност уклањања застоја жучи, чиме смањује оптерећење на јетри. Да би производ донио више користи, боље је не пржити, већ пирјати. Овом методом кувања сачува се највише витамина и антиоксиданата, који одлажу процес старења.

Са гихтом

Са таквом болешћу користи се кавијар из плодова тиквица, али треба га ограничити на највише два пута недељно и на 100 г дневно. Главна контраиндикација овог јела је присуство рајчице у његовом саставу. При кувању боље је смањити број парадајза и искључити додавање љутих зачина и белог лука.

Са панкреатитисом

У вези са додавањем рајчице и шаргарепе кавијару, често таква храна има контраиндикације за панкреатитис, посебно на врхунцу погоршања болести. Неке домаћице додају сирће у састав кавијара, што може изазвати развој упалног процеса. Одвојено, тиквице могу сигурно заузети своје место у исхрани особе која болује од панкреатитиса.

Ако је болест у ремисији, тада можете диверзификовати исхрану и додати кавијар тиквице. Главна ствар је да се припрема производа врши код куће. Боље је да одаберете рагу као начин кувања.

Са гастритисом

Оптимални састав овог поврћа омогућава вам да га укључите у исхрану људи који пате од гастритиса. Тиквице има способност регулације метаболичког процеса и позитивно делује на гастроинтестинални тракт. Код гастритиса, лекарима је дозвољено готово свако јело на бази тиквица. Једина забрана може бити додавање белог лука, сирћета и зачињених зачина јелу. Такође се препоручује преферирање пирјања уместо пржења.

За срчани систем

Висок садржај гвожђа побољшава довод кисеоника у крв и благотворно делује на кардио-мишићни систем. Довољан садржај гвожђа у крви пружа телу кисеоник, што срце чини отпорнијим на стрес.

Са дијабетесом

Уз ову болест, тиквице су један од производа који се морају увести у исхрану. Супстанце садржане у њему неопходне су са повећањем глукозе у крви. Због способности уклањања соли из организма, производ је користан ако постоје натечености које често прате дијабетес.

Када кувате кавијар тиквице, требате смањити количину шаргарепе, замењујући састав купуса или тиквице. Боље је ако сунцокретово уље замените маслиновим, смањите количину соли и додате зеље.

Са колелитијазом

Тиквице се могу користити за колелитијазу, оне служе као профилакса од такве болести. Поврће добро уклања холестерол из организма, што спречава стварање камења.

Са бубрежном болешћу

Кавијар тиквице изузетно је користан за болести бубрега. Има способност уклањања вишка течности и соли из тела, и смањује отицање.

За гастроинтестинални тракт

Људима са гастроинтестиналним болестима топло се препоручује да користе такав користан и нискокалоричан производ као што је кавијар из тиквица. Поврће помаже нормализацији цревне микрофлоре, уклањајући из ње штетне материје, токсине и токсине. Због благог лаксативног дејства, кавијар ублажава организам измета, што често изазива упални процес.

Контраиндикације кавијар тиквице

Одбијање једења таквог кавијара неопходно је само уз појединачну нетолеранцију компоненти. Најчешће је то шаргарепа и парадајз.

У већини околности, наношење штете организму узрокује продајни производ недовољног квалитета који садржи боје, стабилизаторе и конзервансе.Ови адитиви су опасни и могу изазвати развој онкологије. Чак и ако се произвођач придржава норми и стандарда припреме, додавање шкроба, брашна, појачивача укуса и других компоненти које нису корисне за тело је прихватљиво. Стога је боље да преферирате домаће рецепте.

Са чиме се комбинира кавијар тиквице?

Кавијар тиквице можете уживати за доручак, ручак и вечеру. Комбинује се са свим врстама меса, кромпиром или житарицама, одлично за први оброк ујутро, надопуњавајући омлет или сендвич. Кавијар се добро слаже са разним киселим краставцима или сланином. Ово јело се често послужује уз вермицелли или тестенину.

Кавијар тиквице може се користити као засебно јело или као додатак било којој прилог, због чега је веома популаран током поста. Одлично се бори са глађу и невероватно засићује тело.

Како скувати кавијар тиквице: рецепти

Ови рецепти су веома популарни. Готова јела се могу послужити за столом након кувања или користити као припрему за зиму. Трошак таквог оброка је буџетски, посебно ако се спрема у летњој сезони.

Класични кавијар

Састав:

• 3 кг тиквица;
• 1 кг мркве;
• 1 кг лука;
• 5 ком. Парадајз
• 1,5 тбсп соли;
• 1 кашика шећер
• 1 кашика кашике лимунска киселина;
• 200 мл биљног уља;
• зачини по укусу (млевена паприка, ловоров лист).

Упутства за кување:

1. Оперите плодове тиквица, исеците репа, нарежите на кругове и пржите их са обе стране.
2. Огулите и нарибајте шаргарепу.
3. Лук нарежите на колутиће и испржите са шаргарепом.
4. Оставите да се све компоненте охладе, а затим самљете састојке млином за месо или прерадником хране и ставите у посуду за кување.
5. Сипајте со, шећер, парадајз, лимунску киселину, зачине. Мешајте док не постане глатко и кувајте на умереној ватри 15-20 минута.
6. Додајте зачинско биље и бели лук по укусу.

За зиму

Састав:

• 3 кг тиквица;
• 700 г мркве;
• 700 г лука;
• 5 ком. парадајз (можете заменити 2 кашике сока од парадајза);
• 200 мл воде;
• 300 мл сунцокретовог уља;
• 3-4 кашике сирћета
• 2 кашике соли;
• 3 кашике шећер
• зачини по укусу (млевена паприка, ловоров лист).

Како кувати:

1. Оперите тиквице, исеците репке. Ако су плодови млади, исецкајте их на коцкице, ако су зрели - огулите и изаберите семенке, а затим млевењем млевењем меса или комбинујте.
2. Огулите и нарибајте шаргарепу.
3. Огулите лук и исеците га на мање квадрате.
4. Парадајз огулите и огулите парадајз у морт или решетку.
5. Компоненте добро измешајте док нису једноличне, сипајте их у воду и ставите на умерену ватру. Кувајте 30 минута.
6. Сипајте уље, парадајз сос (ако није укључен парадајз), со, шећер, зачини. Кавијар пирјајте 35-55 минута на лаганој ватри док се не згусне.
7. Сипајте сирће неколико минута пре него што буде спремно.
8. Након уклањања са топлоте, готова јаја одмах раставите у стерилну посуду и ваљајте их.

Кавијар са мајонезом

Биће потребно:

• 3–3,5 кг тиквица;
• 250 г мајонеза;
• 500 г лука;
• 250 г парадајз пасте;
• 250 г сунцокретовог уља;
• 2 кашике соли;
• 0,5 шоље шећера;
• 0,5 тсп млевена паприка;
• ловор.

Кување

1. Оперите плодове тиквица, исеците репне репице, огулите и изаберите семенке, а затим комаде поврћа само прођите кроз млин за месо (или можете користити прерадник хране).
2. Ољуштити, огулити лук и одмах послати поврће тиквицама.
3. Додајте уље, додајте мајонез и ставите горњу количину парадајз пасте.
4. Помешајте све производе и ставите котлу на ватру.
5. Пирјајте 1 сат. Затим додајте све зачине: со, шећер, бибер, ловор и наставите да кувате биљну масу још 60–70 минута.

Готов кавијар можете одмах послужити на столу врућег, причекати да се охлади или зими пребацити у банке.

Кавијар са парадајз пасте

Биће потребно:

• 6-6.5 кг тиквица;
• 3 режња белог лука;
• 500 г парадајз пасте;
• ½ кашике сунцокретово уље;
• 3 кашике соли;
• 200 г шећера;
• 0,5 тсп млевена паприка;
• ловоров лист.

Кување

1. Поврће добро оперите под текућом водом, одрежите репове, огулите и одаберите семенке.Након прескавања тиквица кроз млин за месо.
2. Пребаците масу у посуду која је одабрана за пирјање, додајте уље, сос од парадајза и све зачине.
3. Пошаљите на малу ватру и крчкајте око 30-40 минута.
4. 5-7 минута пре него што сте спремни додати ситно сецкани бели лук.

У спором шпорету

Биће потребно:

• 2–2,5 кг тиквица;
• 120 г мркве;
• 80-100 г лука;
• 190-200 г парадајз пасте;
• 90-100 г сунцокретовог уља;
• 10 г соли;
• 20 г шећера;
• зачини по укусу.

Кување

1. Оперите плодове тиквица, одрежите им репове. Ако је поврће младо, одмах га исеците на коцкице. Ако је презрело - прво обавезно огулите и изаберите целокупно семе. Након млевења брусилицом за месо.
2. Мркву темељито оперите. Затим огулите и нарибајте ручно на рерни.
3. Сјецкајте лук, најбоље у малим коцкицама.
4. Сипајте уље у посуду са мултикукаром и тамо испржите мало кришки тиквица.
5. Поврће ставите на тањир, а одвојено у посуду, заједно пржите лук и шаргарепу, а затим све састојке комбинујте.
6. Измутите читаву масу миксером, а затим јело ставите у спорије шпорет око 45-60 минута, без затварања поклопца.
7. После изливања свих зачина. Пирјајте још пола сата.

Оставите да се охлади и можете јести.

У рерни

Шта је потребно:

• 3 ком тиквице средње величине;
• 3 ком средње мркве;
• 3 ком лук;
• 3 ком слатка паприка;
• 5 ком. Парадајз
• 120 г маслиновог / сунцокретовог уља;
• 10 г соли;
• 20 г шећера ;.
• зачини по укусу.

Кување

1. Оперите плодове тиквица, огулити и огулити, исећи на четири дела и ставити на плех за печење.
2. Огулите шаргарепу, исеците је на ситне кришке са уздужним кришкама и додајте тиквицама.
3. Паприку оперите, изаберите језгру, исеците на уздужне делове и ставите на плех остатак састојака.
4. Ољуштите лук, исеците на 4 дела и ставите на плех са осталим састојцима.
5. Додајте средње резане парадајзе.
6. Све састојке прелијте сунцокретовим уљем и ставите у рерну на 180 ° Ц на 60 минута.
7. Извадите поврће у металну посуду помоћу кашике (сок вам више не треба), додајте шећер, со, зачине и туците мешалицом.
8. Ставити на ватру и до кључати. Ако такав кавијар тиквице желите оставити за зиму, додајте 3 кашике. сирћета и ставите у тегле.

Необични кавијар за тиквице за зиму

Састав:

• 5 кг тиквица;
• 1 кг мркве;
• 1 кг лука;
• 500 г мајонеза;
• 0,5 кг сока од парадајза;
• 200 мл маслиновог / сунцокретовог уља;
• 0,5 тсп млевена паприка;
• 100 г зачинских пилетина;
• 0,5 тбсп. бели лук.

Редослед припреме:

1. Исперите и огулите плодове тиквица, лука и шаргарепе.
2. Самљети и гњечити са млином за месо или прерадником хране.
3. Кувајте 2 сата на лаганој ватри.
4. Сипајте мајонез, пасту од парадајза, зачин, бибер и сунцокретово уље. Помешати и оставити да се кува пола сата.
5. Након додавања белог лука, кувајте 10 минута.
6. Распоредите по стерилизованим посудама и разваљајте.

Тиквице од бундеве са бундевом

Састојци за бербу:

• 400 г тиквица;
• 350 г бундеве;
• 3 ком слатка паприка;
• 1 кашика парадајз сос;
• 50 г маслиновог уља;
• 0,5 тсп млевена паприка;
• 2 режња белог лука;
• 1 кашика со.

Кување

1. Исперите бундеву и тиквице, огулите и семенке, исеците на крупне комаде и ставите на плех за печење.
2. Оперите паприку и пошаљите све остале састојке на лим за печење.
3. Огулите бели лук, додајте на уобичајени лим за печење и све састојке прелијте уљем.
4. Поврће ставите у рерну на 180 ° Ц на пола сата.
5. Извадите поврће и ставите их у посуду за сецкање. Паприка претходно огуљена и семенке.
6. Самљети миксером.
7. Додајте со, парадајз сос, бели лук и бибер. После кључања кухајте 35 минута док се не згусне.

Кавијар тиквице као продавница

Састав:

• 3 кг тиквица;
• 1 кг мркве;
• 1 кг лука;
• 3 кашике парадајз паста;
• 50 г биљног уља;
• 1 кашика сирћета
• 1 кашика ситна со.

Кување

1. Очистите све састојке и уклоните репне репице.
2. Предајте редом на таву.
3. Пржите компоненте пржене помоћу миксера или процесора хране.
4. Пошаљите у велику лонцу, посолите и ставите на ватру.Кувајте 40 минута.
5. Након 20 минута након кључања додати парадајз сос и сирће.
6. Сипајте у стерилисане посуде и разваљајте.

Кавијар тиквице са вишњама

Састав:

• 1 кг тиквица;
• 1 ком чили паприке;
• 2 ком лук;
• 6 ком Парадајз
• 3 кашике биљно уље;
• 200 г вишње;
• 2 кашике шећер
• 1 кашика соли;
• 3 режња белог лука.

Кување према упутствима:

1. Вишњу оперите, прелијте кипућом водом и бланширајте 4 минуте.
2. Лук нарежите на мале коцкице.
3. Огулите и нарибајте тиквицу.
4. Лук послажите у шерпу са маслацем и пржите 5 минута, а затим додајте тиквице и пржите 20 минута.
5. Самљети парадајз блендером.
6. Сипајте вишње у шерпу са поврћем.
7. Додајте пире од парадајза, шећер, сол и ставите на ватру 10 минута.
8. Самељите бели лук и бибер и додајте у општу посуду.

Оставите да се охлади и можете јести.

Тајне кувања

1. Пре кувања састојке морате ставити у једну велику посуду и оставити их да испразне сок. Затим ублажите будуће јело у сопственом соку.
2. На крају кухања биљно уље треба да се улива. Ово ће тиквице учинити мекшима и нежнијим. Захваљујући овој методи, жгаравица неће сметати.
3. Ако тиквице варирате са патлиџаном и тиквицама, укус ће бити много необичнији и засићенији. Добро решење би било додавање парадајза уз парадајз пасту и белу паприку. Што је више поврћа - укусније је.
4. Љубитељи кавијара би требали да воле рецепте са пуно шаргарепе.
5. Ако није укључена лимунска киселина или сирћета, рок трајања се скраћује.
6. Ако желите да користите прехрану, морате да напустите пржење, преферирајући производе од пирјања.
7. Додатак јабуковог сирћета уместо уобичајеног трпеза учиниће кавијар ароматичнијим.

Зачини и адитиви

1. Главни критеријум на који се морате ослонити приликом избора зачина је индивидуална преференција и ваш укус.
2. Копар и килантро добро се слажу са кавијаром тиквица. Често се додаје куцкани ђумбир или бели лук током кувања.
3. Веома укусна комбинација са јабукама. За овај рецепт морате додати само једно воће или половину лука заменити јабукама.
4. Клинчићи, цимет и коријандер увелике ће побољшати укус готовог јела. Такође можете додати ловоров лист, тако што ћете га ставити у теглу пре пуњења кавијаром тиквица.

Зашто се јело зове кавијар

По изгледу кавијар од поврћа подсећа на рибу. Значење речи "кавијар" значи "храна" или "јело од ситно исечених састојака" (поврће) које су куване. Такође, уобичајени назив за такву храну је паста или пире кромпир.

Карактеристике складиштења празнина

Важна компонента зимских покривача је њихово складиштење. Један од главних критеријума јесте избор квалитетних састојака. Ако одаберете право поврће, у конзервираном облику ће се понашати дивно.

Друга ствар на коју морате обратити пажњу је место складиштења и температура. Најбоље би било подрум са температуром од 0 до 15 степени. Скоро је немогуће чувати заштиту у стану. Размотрите основна правила складиштења:

1. Посуде са конзервирањем треба поставити на хладно и суво место, даље од грејних уређаја. Простор треба проветрити и заштитити од вишка влаге. Складиштење на изолованом балкону је могуће.
2. Посуде се не могу чувати на нижим температурама, иначе постоји ризик да се пукну. Ако је мало очувања, може се ставити у фрижидер.
3. Обратите пажњу! Важно је спречити директну сунчеву светлост.

Након шавовања чувања и одређивања места његовог складиштења, потребно је повремено проверити његово стање.Ако унутар тегле постоји замућеност, пена или мехури - то значи да се производ изнутра погоршао и да га морате одложити. Такође је неприхватљиво користити празно са натеченим поклопцем.

Пре стављања обрађених комада, проверите квалитет зашивања. Да бисте то учинили, окрените теглу наопако и проверите да ли има цурења. Ако је потребно, поново разваљајте лименку.

Рок трајања

Конзервирано поврће може се чувати од месеца до једне године. Уз правилну организацију складиштења, радни елементи изузетно задржавају свој квалитет и укус и одушевљавају нас до пролећа.

Ако намјеравате користити купљени производ, обратите пажњу на датум истека и датум израде. Кавијар тиквице треба да се производи у сезони зрења поврћа, наиме лета или почетком јесени. Ако на етикети означи време производње од новембра до маја, вреди сумње у квалитет и природност производа. Избор за стаклене, прозирне тегле. Тако можете видети боју и текстуру кавијара, присуство страних нечистоћа. Морате обратити пажњу на натписе о стерилизацији производа, ако их нема - боље је избећи такву куповину. Након отварања, кавијар мора бити у хладњаку највише три дана.

Смрзавање

Кавијар тиквице може бити замрзнут. Али само ако је такво домаће јело. Пре замрзавања потребно је производ охладити, ставити у контејнер или пластичну кесицу и пажљиво затворити. Накнадно, замрзавање кавијара из тиквица не губи укус и текстуру. Често, након одмрзавања, биљно уље се ослобађа, само је потребно да мешате јело до глатка.

Складиште тиквица

Уз правилно складиштење, поврће се добро чува. Тиквице треба ставити у хладну просторију, избегавајући директну сунчеву светлост и мраз. Тако ће се од тиквица моћи кухати свјежи кавијар током цијеле године до новог усјева. Преостали састојци (лук и мрква) имају дуг период уштеде и одушевит ће вас својом свежином и богатством укуса.

Историја и занимљиве чињенице о тиквицама

1. Од почетка КСВИ века, тиквице су биле само украсна биљка.
2. Ако редовно једете плодове тиквица, сива коса дуго времена неће сметати.
3. У Француској се цветови тиквице користе као главни састојак јединственог јела.
4. Садржај витамина Ц у тиквицама је прилично висок, упркос његовом киселом укусу.
5. У почетку су се конзумирале само семенке плода, пулпа се одлагала или се давала животињама.
6. Родно место поврћа је Мексико, али Италијани су први јели месо.
7. Укус зрелог и младог поврћа је радикално различит.
8. Од пулпе тиквица израђују се дивне маске за лице, посебно за суву кожу.
9. Постоје сорте које се конзумирају сирове.
10. Алергијске реакције на тиквице никада се нису манифестовале.

Кавијар тиквице уобичајено је и свакодневно јело за свакога од нас. Скоро свака домаћица има свој индивидуални начин и тајну кувања. Али разноликост рецепата изненађује и желимо да испробамо нове и необичне опције. Поред тога, таква су јела укусна, здрава и коштају пени.

Фотографија кавијара тиквице