Лук огулити: користи и штете за организам

Лук лук је корисна сировина - љуштење жутог лука.

Састав и садржај калорија

Храњива вредност 100 грама лука је 41 кцал.

Састав хемикалија:

• вода - 85,01 г;
• угљени хидрати - 8,23 г;
• протеини - 1,41 г;
• дијетална влакна - 3,01 г;
• пепео - 1,02 г;
• масти - 0,23 г;
• органске киселине - 0,21 г;
• Витамин Б1 (тиамин) - 0,06 мг;
• Б2 (рибофлавин) - 0,03 мг;
• Б5 (пантотенска киселина) - 0,12 мг;
• Б6 (пиридоксин) - 0,124 мг;
• Б9 (фолати) - 9,01 мцг;
• Ц (аскорбинска киселина) - 10,02 мг;
• Е (алфа-токоферол, ТЕ) - 0,23 мг;
• Н (биотин) - 0,91 мцг;
• ПП, НЕ - 0,52 мг;
• ниацин - 0,21 мг.

Лук лука има следећи минерални састав:

• Калијум - 176 мг
• Калцијум - 32 мг
• Магнезијум - 15,01 мг
• Натријум - 4,01 мг
• Сумпор - 66,02 мг
• Алуминијум - 401 мцг
• Фосфор - 57 мг
• Хлор - 24,01 мг
• Бор - 200,01 мцг
• Гвожђе - 0,83 мг
• Јод - 3,02 мцг
• Кобалт - 5,01 мцг
• Манган - 0,24 мцг
• Бакар - 90,03 мцг
• Никал - 3,01 мцг
• Рубидијум - 477 мцг
• Флуорид - 31,01 мцг
• Хром - 2,02 мцг
• Цинк - 0,86 мг

Лук лук богат је бројним есенцијалним и неесенцијалним аминокиселинама.

Шта је корисно лук огулити

За жене

Жене лук лук се користе за очување и обнављање тела током менструације: ублажава бол, нормализује кршење месечног циклуса. Користи се за лечење аменореје, менопаузе и за лечење варикозних вена, као и код грчева у доњим екстремитетима. Жене лука налазе у различитим подручјима свакодневног живота. Користи се за козметичке поступке, у припреми здравих и укусних јела, у гајењу плодних стабала и грмља.

За мушкарце

Лук лук је погодан за мушкарце да одржавају потенцију на високом нивоу и обнављају здравље мушкараца. Побољшава све телесне функције, користи се за лечење простатитиса, побољшава циркулацију крви у унутрашњим органима карличне регије, ублажава отицање и бол, ублажава упале и обнавља оштећена ткива.

За труднице

Женама током трудноће се не препоручује лук лук у било којем облику, јер то може узроковати губитак плода.

За децу

Већина лекара категорички не препоручује употребу децокција љуштеног лука у лечењу деце млађе од дванаест година, како се не би компликовала здравствена ситуација. Најбоље је увек потражити помоћ и савет од квалификованих стручњака.

Љековита својства лука огулити

Можете направити лек властитим рукама на бази лука, а он неће деловати ништа горе од лекова купљених у апотекама.

Тајна свих јединствених љековитих својстава шунке је да је кључате у води - тада су све корисне супстанце у течности. Медицински специјалисти не препоручују необрађену кору лука - корисније је правити инфузије и декоције, растворе и уља од ње.

Употреба лука од лука за спољашњу употребу је могућа, на пример, за припрему чудотворних уља или масти. Ефикасно се користи у лечењу кожних болести.

Лук лука помаже у лечењу гљивичних обољења стопала: за то вам је потребно да сипате више од 30 минута у јаком раствору.

Лук лук изазвао је необично интересовање код људи који проучавају проблеме старења.Декорације и инфузије лука од лука имају мултидисциплинарни утицај на све унутрашње органе људског тела:

1. Нормализујте циркулацију крви, повећавајући проток крви, повећајте хемоглобин у крви.
2. Имају кардиотоничка својства, побољшавајући тонус миокарда због калијумових соли.
3. Ојачавају зидове капилара, смањују њихову крхкост, а зидови посуда постају пропуснији.

Рецепти традиционалне медицине засновани на луку

1. Декоција против прехладе и диуретик. Треба да кувате у омјеру љуске и воде - 1:10. Кувајте на малој ватри, проциједите, охладите, употребите.
2. Инфузија за јачање имунолошког система. Кувајте у воденој купељи до 15 минута. Узмите 2 шоље кључале воде и 2 кашике љуске лука, инсистирајте око 8 сати.
3. Тинктура за чишћење крвних судова и снижавање крвног притиска. Инфузија алкохола се додаје у јуху у омјеру 1: 5. Инсистирамо једну недељу.
4. Маст за зарастање рана и убода инсеката. Лук лука меље се у прах, додаје се средство са подлогом масти у омјеру 2: 3.
5. Уље за лечење дерматитиса. Примените споља. Коришћено маслиново, биљно, рицинусово уље (количина треба да покрије љуску). Лук лука прелију у врућем облику и оставе да инзистирају месец дана, а затим их ставите у фрижидер и употребите за предвиђену намену.

Лук лук у козметологији

Ако је могуће, прикупите пилинг лук, јер се користи не само у медицини, већ и за козметичке поступке, на пример, за побољшање стања косе и обнављање коже лица особе. Овај алат ублажава кожу од акни и акни, нормализујући рад лојних жлезда. Декоција лука од лука помаже код дерматитиса, убрзава процес зацељења грозница и других гнојних процеса. Такође, производи од љуске лука убрзавају раст косе, а такође јачају њихово спољашње стање, дају сјај и светлину.

Размислите о рецептима који ће бити корисни у свакодневном животу сваке жене.

За лице

1. Чистимо кожу од акни и акни. Узимамо посуду, ставимо две кашике лука лука и 1 кашику цветова камилице, све то прелијемо са 350 мл кључале воде. Након једног сата, ова инфузија се мора филтрирати, а потом обрисати проблематичну кожу памучним тампоном или обичном памучном вуном. Овај поступак се мора поновити 10 узастопних дана 3 пута.
2. Код кожних болести и гнојних формација помоћи ће уље на бази коре лука. Узмите љуску и сипајте 1-2 кашике маслиновог, биљног или рицинусовог уља. Вредност тежине састојака узима се у зависности од захваћене површине коже на лицу, а коју одређује око. Инсистирамо на таквој смеши две недеље на тамном и хладном месту. Филтрирамо смешу кроз газу или цједило, ставимо је у посуду од тамног стакла и чувамо у фрижидеру. Нанесите смешу за лечење на кожу, држите је око 20 минута, а затим је исперите. Користимо по потреби, без злоупотребе.
3. Уклањање бора. Узимамо љуску, јак зелени чај и кухамо је у води у омјеру 1: 1: 10 десет минута. Инфузирамо 0,5 сати, затим узимамо било које добро упијајуће ткиво унапред направљеним изрезима за подручје око очију и носа, умочимо у декоцију, нанесемо на лице и држимо док се течност потпуно не осуши. Оперите се по вољи, али то није неопходно.

За косу

1. Да бисте се решили перути, требате узети 1 кашику. кашику коре лука и храстове коре, прелијте са 5 шољица воде. Пустите да стоји на лаганој ватри 0,5 сати, повремено мешајући. Проциједите, оставите да се охлади. Након наношења на косу и омотајте главу полиетиленом два сата. Да би перут у потпуности нестао, овај поступак морате понављати једном недељно, 2-3 поступка заредом.
2. Како бисте спречили опадање косе, узмите 2 кашике лука од лука, додајте исту количину храстове коре, прелијте 4 шоље воде. 1 сат, припремите декоцију. Двије недеље исперите косу и власиште. Овај поступак се може поновити за месец дана.
3. За јачање косе и промену боје. Лук лука се прелива кипућом водом један до два, инфузија више од 9 сати. Након што одвојимо воду од љуске и исперемо опрану косу у њој. Да бисте још више ојачали косу, додајте биљку коприве луку.

Пажња! Ако сте склони алергијским реакцијама, онда вам дефинитивно треба урадити тест за лук. Бујон припремљен од љуске лука треба навлажити комадом вате, држати на руци ближе лакту и опрати га. Процените реакцију коже. Ако је све у реду, тада га можете безбједно користити, али ако има црвенила или сврбежног осипа, не бисте требали ризиковати и користити децокције љуске.

Предности и штетности декоције лука

Бенефит

1. Борба против заразних болести усне шупљине, стоматитиса, флукса.
2. Користите за борбу против кожних болести и себореје, јер декоција има антисептичка својства.
3. Користи се у лечењу гљивица стопала.
4. Има диуретичке и цхолеретиц ефекте, користи се за лечење бубрега и жучног песка, као и за терапију уринарних инфекција.
5. Присуство антиоксиданса кверцетина даје антиалергијско дејство.
6. Умањује појаву тромбозе и смањује ризик од развоја можданих удара и срчаних удара.
7. Успорава развој карцинома, користи се у лечењу злоћудних новотворина.
8. Декоција љуске је одличан антиспазмодик и лаксатив, користи се код опстипације, а делује и као антихистаминик.
9. Јача имуни систем човека.

Штета

Пажња! Декорације се морају припремити у строго пропорционалном омјеру, не препоручује се прекорачење концентрације суве материје у води. Ако декоција није припремљена правилно, може дати супротне резултате, а не очекиване.

Контраиндицирано је коришћење декоција:

1. Са алергијском реакцијом на компоненте садржане у луку.
2. Појединачна нетолеранција према телу било које компоненте садржане у љуски.
3. Разне болести гастроинтестиналног тракта, посебно са погоршањем.
4. Појачана коагулација крви.
5. Након строге дијете.
6. Пијење алкохола.
7. Узимање одређених лекова који нису упоредиви са хемијским садржајем лука.

Не препоручује се трудницама и дојиљама честа интерна употреба декоција, као и деци млађој од дванаест година.

Пре него што започнете независни третман, још увек је потребно да се консултујете са стручњацима.

Рецепт за конвенционалну јуху

Прво узмите кору лука и напуните је хладном водом у пропорцији 1:10. Ставите у шерпу, ставите на шпорет и пирјајте 20 минута на лаганој ватри. Оставите времена да се охлади, затим филтрирајте кроз газу или било који цједило, а затим разблажите са мало прокухане воде. Јуха је спремна за употребу.

Чај од лука од лука: користи и штете

Чај од природних сировина савршен је за особе које пате од опстипације: нормализују пробавни процес и излучивање желудачног сока, помажу да се храна боље апсорбује.

Препоручује се употреба код заразних прехлада и разних грипа, код бронхијалне астме. Чај испира и дезинфицира бубреге и бешику, ублажава упалу. Можете без проблема да пијете чај од лука од лука само за побољшање тела и за превенцију.

Препоручује се особама са хипертензијом: врући напитак је добар зелени или црни чај. Може се пити сваки дан, али немојте претеривати са количином конзумираног лековитог пића. Не заборавите да такав чај категорички не одговара хипертензивним пацијентима.

Како кувати
Прављење чаја од лука од лука: узети 1 шољу кључале воде, сипати 2 кашике насјецканог лука, оставити да се натапа десет минута. Након филтрирања додајте кришку лимуна и 1 кашику меда. Препоручује се употреба у топлом облику.

Лук огулити у кувању

Лук лук се често користи не само у медицини и козметологији - он је нашао своју широку примену и у кувању. Добра домаћица увек има све потребно у кухињи и користи се за припрему укусних јела. Ова компонента даје пикантност и незабораван укус јелима, а такође привлачи око својом златном понудом и ароматичним заводљивим и опојним мирисом.

У свакодневној прехрани, љуска лука обогаћује организам свим потребним минералима и витаминима. Уз помоћ љуске, могуће је уклонити нагомилане токсине и токсине из организма, спречити разне болести и регулисати пробавне процесе.

Лук треба уклонити из свјежег и чистог лука. Почиње да трули луковице или са формираном гљивом ни у ком случају не треба узимати за кување.

Рецепти за храну

1. У руском кувању, декоција лук огуљена користи се за кување кнедла. Потребно је узети једну шаку љуске у једној чаши воде и прокухати 10 минута, а затим инсистирати 5-10 минута. Након што проциједите чорбу, посолите, поново прокухајте и ставите кнедле у њу. Испашће мирисне и лепе кнедле.
2. Пилећи фонд се може кухати са ољуштеним луком. Требат ће вам вода, лук од лука, пилетина, зачини и сол. 200 г мог пилећег филета, исеченог на кришке, са луком (4 до 5 лука), улијем 2 литре воде и ставите да кува док месо перади не буде спремно. Након што додамо зачињене зачине и сол по укусу. Лук извадимо из таве и одбацимо. Јуха се послужује топла, са зачинским биљем и крутонима.
3. Начин припреме масти у луку. Правимо кисели краставчић. Узимамо шерпу, улијемо 1 литар воде и полијемо 1 шољу соли, доведемо до кључања. Додајте лук лук са 10 лука и кухајте 5 минута, додајте 4 ком. ловоров лист и 6 ком. свежи зачин. Након тога, салату ставите у саламуру и кувајте још десетак минута. Инзистирамо на чорби 20 минута, извадимо масноћу из тањира. Након што се маст охлади, протрљајте насјецканим белим луком (4-5 режња). Масно омотамо фолијом и стављамо у замрзивач. Послужите у исеченом облику са хлебом. Боље је узимати сланину са месним слојевима, биће много укусније.

Штета и контраиндикације

Особама са високом коагулабилношћу крви и које не подносе неке компоненте у љушту лука не препоручује се коришћење ове сировине.

Неправилна употреба љуске или прекомерне дозе могу изазвати следеће непријатне реакције организма:

• повраћање
• бол у трбушној шупљини;
• слабост, губитак снаге;
• пролив

Да би се избегле непријатне ситуације, потребно је строго поштовати пропорције у рецептима за кување.

Употреба лука од лука у повртњаку или воћњаку

Састав коре лука укључује многе минерале, витамине и универзалне биолошке компоненте. Свака особа која има сопствено земљиште може користити лук од љуске у баштованству. Ово незаменљиво средство за башту и башту одувек се чује и делује у деловању. Лук лука је загарантовано да органском храном даје биљке, делује као ђубриво, а спречава и појаву штетних инсеката и разних болести.

Помаже од паразита:

• Кромпир из Колорада;
• лисне уши;
• паукова гриња;
• тхрипс;
• крижарске бухе;
• бубрежни крпељ;
• луквице на краставцима.

Лук лук делује као ђубриво за биљке, ефикасан је у појачавању имунитета, елиминише штетне микробе и бактерије из тла, лечи рано пожутање и гљивицу која се зове црна нога, а у стакленичким условима је добро користити у превенцији паразита.

Ако луку лук додате приликом садње биљке у тло, тада је могуће не само да га заштитите од различитих болести током раста, већ и да повећате принос у будућности. Скоро сви баштовани одобрили су декоцију лука од коре, јер је ово средство врло корисно у њиховом раду. Када се љуска стави у земљу, земља је засићена ретким материјама и минералима.

Користе се декоције од лука:

• за залијевање или прскање парадајза, шаргарепе;
• узгој садница;
• третман стакленика;
• крумпир, бундеве, тиквице и остале баштенске биљке;
• контрола пузећих и летећих штеточина, чија је листа раније дата у тексту.

Употреба лука у његовом природном облику је такође ефикасно средство. Захваљујући овој сировини, баштенске биљке могу без хемијских додатака, лекова.

Лук лук користи се за складиштење коријенских култура. Производи попут кромпира, репе и шаргарепе, коријена целера и першуна чувају се у луку од лука, он дјелује као заштитник од трулежи и бактерија и продужава рок трајања усјева коријена. Поврће се ставља у кутију, прекрива љуском и ставља у подрум. Ова метода складиштења је релевантна за зимске и хладне сезоне. За тиквице, шаргарепу и ротквице прскање раствором лука лук је спас од настале трулежи, клица и плијесни.

Како бојити јаја у коре од лука

Многи обожавају прославу Ускрса, занимљиво је и малој деци. Лук лук је природно бојило и не штети јајима, односно људима који их једу. Даје шкољци пријатну хладовину. Уобичајено је да се за Ускрс дају обојена јаја, јер се сви због тога труде да их офарбају што љепше и оригиналније.

Начин бојања јаја
Узимамо 1 литар воде и 2 велике шаке лука (често се скупља постепено током неколико месеци). Дођите до кључања и кухајте 20 минута. Напомена: будући да су зидови посуде обојени и у боју љуске, боље је узети не нову таву, већ ону која неће бити штета. Након што смо мало охладили јуху, урањамо јаја, гурајући љуске лука уз бочне стране зидова таве, посипајући ред јаја сољу како би се избегле пукотине на љусци (ако се то догоди, јаје кроз пукотину у љусци ће такође прећи у боју лука). Ставимо таву на шпорет, након кључања кувамо 7 до 10 минута на тихој ватри. Ако волите меко кухана јаја, извадите их много раније. Извадимо обојена јаја и ставимо их у другу посуду, напунимо их хладном водом, држимо их 2-3 минута, како би се шкољка боље очистила и учврстила боју. Затим их обришите пешкиром. Ако желите да јаја засјају, намажите их било којим биљним уљем и ставите их на свечано јело или у прелепу плетену корпу са којом ћете ићи у освећење обојених јаја у цркви.

Лук лук углавном је неколико боја: жута, црвена и наранџаста. Боја бојења јаја зависи од тога. За јаја можете направити мермерни ефекат, добија се мешањем различитих боја лука лука и уситњеним на мале комаде обичног папира. Заједно с њом умотавамо јаја у газу или најлонске гаћице, чарапе и кувамо дуже од пола сата на лаганој ватри. Испада необична, примамљива и занимљива боја.

Такође можете направити јаја обојена. Да бисмо то учинили, намочимо јаје, уваљамо га у кашу од сувих житарица (пиринач, просо), умотамо у најлон или газу и скувамо у љусци лука.

Јаја можете обојити у траку користећи разнобојне нити, еластичне траке.

Ако сте купили посебне налепнице и широке траке за јаја, онда их већ залепимо на јаја обојена у љуске лука. У случају да имате посебан таленат за цртање, јаја се могу бојити, фарбати како ваше срце жели.

Занимљиве чињенице о луку

Слика сијалице је својствена анимираним заплетима и кинематографским линијама. Лук се широм света користи у медицини, козметологији и кувању. Ово свестрано поврће је најчешћа и расте на готово свим контингентима. Постоји од давних времена, и зато се о њему накупило много узбудљивих прича.

1. Линнаеус је луку предложио име „алла“, што се у преводу са келтског значи „спаљивање“ (врло погодна реч за концентрат за паљење који се истиче приликом љуштења овог поврћа).
2. Сматра се домовином лука Југозападна Азија, али о томе још постоје расправе.
3. Лук је почео пут кроз Европу у бронзаном добу.
4. Према савременом свету, познато је више од 900 врста лука, само 229 врста је повртњак, а остале се сматрају дивљом биљком. Могу се наћи на ливадама, у степенима, па чак и шумама.
5. Слика прамца је први пут откривена у гробници Тутанкамона.
6. Током изградње Хемопских пирамида, много новца је потрошено за куповину белог лука и лука - тако је писао Херодот, историјски лик.
7. Кинези су почели да узгајају лук први пут пре око 4-5 хиљада година.
8. Лук је успешно стигао у Америку захваљујући Цолумбусу.
9. Према статистикама стручњака Уједињених нација, Француска и Енглеска су на другом месту по потрошњи лука, на првом - Либија.
10. Лешник се сматра главним симболом града Велса у Великој Британији. Према древним легендама, војници су добили битку са Саксонима због чињенице да им је више руководство наредило да причврсти лук на кацигу. И тако је дан победе у битки био одређен. Ево једне тако занимљиве приче.
11. Окус и карактеристичан мирис лука изазива пражњење из сузних жлезда ока. Научници су доказали да се овај ефекат на организам бори против развоја лошег тумора. То ће бити основа за будућа истраживања у лечењу рака.
12. Многи лучници су лук сагоревач масти. Лук од лука често се користи у исхрани развијених дијета.
13. Лекари препоручују јести лук зими како би ојачао имунитет тела, посебно током заразних болести.
14. Људи који узгајају лук у својим пластеницима разболевају се ређе од других.
15. Када се лук припреми, његове материје испаравају и он добија слаткаст укус.
16. Како би избегли сузе приликом сечења лука, кувари препоручују прање ножа и руку хладном водом.
17. Када се лук исече, сузе настају услед лука лакриматора, који улази у ваздух и раствара се. У том се процесу формира сумпорна киселина која иритира очи.
18. Сок лук излучен луком поспјешује брзо зарастање рана пчелама, убодима и другим инсектима.
19. Љекари кажу да лук помаже особи да се брже прилагоди приликом промјене временских зона.
20. У Енглеској је забележен нетипичан случај: фармери су узгајали лук тежак 6 килограма и представљали се на сајму, где су људи који су га узгајали добили награду.
21. Лук се састоји од многих корисних елемената: магнезијума, калијума, калцијума, гвожђа, сумпора и многих других. Садржи глуконил, који је неопходан особама са дијабетесом, снижава шећер у крви и помаже у борби против ове болести.
22. Нажалост, ово поврће је веома опасно за наше вољене кућне љубимце (псе, мачке) и за све животиње уопште.

Фотографија лука од коре