Печене јабуке: користи и штете за организам

Правилно куване печене јабуке су невероватно десертно јело које је веома укусно, као и здраво и нискокалорично. Многи су се у детињству размазили овим мирисним јелом, али већина одраслих не одбија да ужива у печеној јабуци. Овај десерт је једноставан за припрему, тако да се чак и неискусна домаћица може носити с њим.

Које су јабуке здравије: свеже или печене

Тешко је одредити које јабуке имају кориснија својства - свеже или печене, али треба имати на уму да имају готово исти благотворан утицај на организам. Разлика између свежег и термички обрађеног воћа састоји се углавном у њиховом укусу, а не у садржају витамина и других елемената, јер се састав воћа током печења не мења много.

У неким случајевима печене јабуке ће бити здравије од свјежих јабука. Ово се односи на људе који пате од болести дигестивног система, као и на малу децу и људе који имају потешкоће у пробави сирове биљне хране са обилним садржајем влакана. Уз погоршање гастритиса (као и код ове тегобе са повишеном киселошћу) и пептичног чира, једење свежих јабука је контраиндицирано, али када се пеку могу се јести, али у малим количинама.

Састав и садржај калорија

Јабуке које се кувају печењем садрже малу количину калорија - само 45–70 кцал на 100 г. Наравно, коначна бројка зависи од рецепта јела. Додавање меда, шећера, скуте или других састојака, повећава енергетску вредност печених јабука - може достићи 100 кцал на 100 г.

Печено воће садржи витамине из групе Б, као и А, Ц (аскорбинска киселина свима нама позната), ПП, К, Е. Ни храна и влакна нису лишени хране, која играју важну улогу у регулацији варења и доприносе спорој апсорпцији угљених хидрата.

Печене јабуке садрже елементе у траговима: калијум, гвожђе, калцијум, фосфор, натријум, манган, бор и неке друге, као и киселине и пектине. Ако једете воће са семенкама, можете добити тако важан елемент за тело као што је јод.

За шта су добре печене јабуке?

Општа корист

Због позитивног дејства на организам, печене јабуке могу се сматрати заиста корисним десертом. Пектин који је укључен у састав побољшава варење, уклања токсине и има позитиван утицај на стање косе и ноктију. Калијум и фолна киселина регулишу кардиоваскуларни систем, гвожђе повећава ниво хемоглобина у крви. Редовна употреба печених јабука може умањити ризик од срчаних удара, шлога, атеросклерозе, дијабетеса и неких других болести.

За жене

Печене јабуке треба укључити у њихову исхрану за жене како би повећале свој имунитет, као и напуниле телесне резерве витамина. Овај десерт има врло позитиван утицај на организам готово сваке жене:

1. Печене јабуке позитивно утичу на здравље ноктију и косе.
2. Кожа редовитим једењем печених јабука постаје чистија, млађа и здравија.
3. Мање је вјероватно да ће жене развити остеопорозу.
4. Печене јабуке благотворно утичу на функционисање мозга, спречавајући промене повезане са старењем, чувајући памћење и здравље много година.
5. Јабуке, укључујући и печене, превентивно дјелују против рака.
6. Печене јабуке можете конзумирати док губите килограме.

За мушкарце

Печене јабуке су корисне за мушко тело, пре свега јер повећавају физичку издржљивост, јачају коштано ткиво, а такође одржавају потребан ниво енергије, што вам омогућава да се активно бавите спортом или физичким радом. Поред тога, печено воће садржи супстанце које позитивно утичу на функционисање нервног система, мозга и штитне жлезде.

Печене јабуке спречавају развој Алцхајмерове болести, а такође успоравају процес старења целог тела. Овим производом мушкарци могу да заштите своје тело од болести кардиоваскуларног система, јер је у стању да ојача зидове крвних судова и смањи ниво лошег холестерола у крви. Такође, јабуке у било којем облику, укључујући и печене, доприносе обнови мушких хормона.

Током трудноће

Познато је да жена током трудноће треба да уноси више витамина и минерала. У ту сврху најприкладније су печене јабуке које садрже широк спектар корисних елемената, укључујући гвожђе, калијум, манган, фосфор, сумпор, воћне и органске киселине, витамине групе Б, аскорбинску киселину итд.

Печене јабуке помоћи ће отклонити проблем који је релевантан за многе труднице - затвор. Због обилног садржаја влакана, овај производ може деловати као благо лаксатив, подстичући процес варења. Такође, такав десерт ће вам омогућити да прилагодите добитак телесне тежине, јер је прилично нискокалоричан. Најважнији елемент за труднице је јод. Садржи се у семенима јабуке у великим количинама. Да бисте надокнадили дневну норму јода, довољно је појести око 6-7 семенки дневно.

Али, упркос чињеници да су печене јабуке веома корисне за жене у положају, треба их конзумирати у ограниченим количинама како би се избегла појава дијареје. Довољно је јести само 1-2 печеног воћа дневно како бисте надокнадили недостатак хранљивих састојака у тијелу и не оптеретили пробавни систем.

При дојењу

Негована мајка треба обратити посебну пажњу на свој јеловник. Тако да се беба осећа добро, али истовремено прима све потребне витамине и минерале из мајчине душице, док дојење жена треба јести само здраву храну.

Током дојења, боље је избегавати свеже воће, поврће и бобице, јер велика количина влакана може проузроковати надимање и болове у трбуху, што ће сигурно утицати и на бебу. Али дојена мајка може себи приуштити уживање у печеној јабуци. Чињеница је да након било које термичке обраде, део грубих дијеталних влакана се распада, јабука се боље апсорбује и не изазива ферментацију у цревима.

Увођење печених јабука треба постепено уводити у исхрану током дојења. Прво можете испробати комад, посматрати бебину реакцију, а следећег дана повећајте сервирање, на крају повећавајући на 1-2 печене јабуке дневно. Они ће тело мајке и бебе напунити витаминима и минералима, а такође ће бити одличан начин за диверзификацију менија током дојења и враћање фигуре у нормалу.

За децу

Печене јабуке можете унети у исхрану детета већ са 6 месеци. Дете ће моћи не само да ужива у укусном десерту, већ и да прими много корисних и хранљивих материја.Топлински третман не утиче у великој мери на корисност јабука, али у том облику ће дете боље апсорбовати тело.

Јабуке су у стању да одржавају дечји имунитет, кардиоваскуларни и нервни систем на одговарајућем нивоу, помажу у интоксикацији тела, а такође јачају коштани систем и мишиће.

Доказано је да јабуке имају антибактеријска и антивирусна својства. То је због прилично високог садржаја витамина Ц у њима, а присуство јода у печеним јабукама допринеће менталном развоју детета.

При губљењу килограма

Пошто су јабуке дијетални производ, када се пеку, оне ће бити погодне и за конзумацију током губитка килограма. Главна ствар је да не додате превише шећера, меда и других састојака, што ће само повећати енергетску вредност. Печене јабуке су укусне саме по себи, али можете их посипати циметом или, ако добијете киселу сорту, додати мало меда. Печене јабуке можете скувати са сиром с мало масноће, који ће такође бити одлична опција за доручак, вечеру или десерт приликом губитка килограма.

Дијета на печеним јабукама
Пре него што следите било коју дијету, важно је да се уверите да сте доброг здравља. Такође, не треба да следите никакву дијету дуже од једне недеље и понављајте је најраније месец дана касније. Остало време је боље да само мало ограничите унос калорија и додате физичку активност.

Јеловник исхране на печеним јабукама изгледа овако: 6–7 воћа, печеног без шећера или с малом количином меда или цимета, подељено у 3-4 дозе и конзумирано током дана. Ако сте превише гладни, можете додати 1-2 шоље кефира или две кувана јаја. Током дијете, боље је искључити интензивне тренинге, као и одустати од кафе, алкохола и цигарета.

Дан истовара печених јабука
Једење само печених јабука током дана, не само да можете смањити тежину, ријешити се едема, уклонити затвор, већ и напунити витамине и минерале. За дан поста, требате скувати 5-7 печених јабука и јести их током дана када се појави осећај глади. Дозвољено је пити чисту мирну воду, зелени чај, шољу црне кафе на дан. Резултат таквог дана поста биће приметан следећег јутра - свежа боја коже, лакоћа целог тела и, наравно, минус на ваги. Међутим, дан поста не понављајте на печеним јабукама - довољно је само 1 пут недељно за одржавање добре форме и здравља.

Печене јабуке у леку

Јабука се сматра једним од најздравијих плодова људског тела. Наше баке су такође рекле да је потребно да поједете једну јабуку сваког дана како бисте одржавали здравље, младост и лепоту дуги низ година. Заиста, ово воће је веома драгоцено, користи се не само у кувању, већ и у медицини - народној и традиционалној. Размислите о утицају јабуке на организам код неких болести.

Са дијабетесом

Пошто печене јабуке имају низак гликемијски индекс, дозвољене су особама са дијабетесом. Печене јабуке могу бити присутне у менију дијабетичара у количини од 1-2 комада. Ова количина је обично довољна да се тело засити корисним материјама, очисти крв од лошег холестерола, нормализује варење, а такође смањи ниво инсулина.

Печене јабуке помоћи ће дијабетичарима да одрже тежину у границама нормале, наравно ако се конзумирају умјерено. Препоручује се јести овај десерт након главног оброка као десерт или га заменити штетним залогајима.

Важно: гликемијски индекс печених јабука је 35 јединица.

Са панкреатитисом

Особе са панкреатитисом могу јести печене јабуке, али само док је болест у ремисији. Такође је боље бирати само слатке сорте за печење, док огулите. На дан, пацијентима са панкреатитисом дозвољено је да конзумирају 1-2 печене јабуке, што неће преоптеретити панкреас и заситити организам потребним супстанцама.

Печене јабуке помажу у борби против панкреатитиса, јер имају ниску киселост. Не врше значајно оптерећење на гуштерачи и лако се пробављају, а влакна која садрже подстичу правилно варење, а да не изазову надимање и бол у трбуху, што се не може рећи за сирово воће.

Са гастритисом

Јабуке су дозвољене за гастритис, али с овом болешћу је боље користити их у печеном облику. Такође, гастритис са повећаном киселошћу стомака је контраиндикација за употребу киселих сорти. Ако је киселост смањена, онда је напротив, боље одабрати јабуке киселије.

Стручњаци такође саветују одустајање од јабука, чак и печених, ако је гастритис у акутном стадијуму. А с ремисијом болести, овај производ можете користити у количини од 1-2 комада дневно. Приликом печења можете додати шећер, мед или друге додатке, који ће десерт учинити још укуснијим.

За црева

Јабуке су једна од најповољнијих намирница за црева. Садрже велику количину дијеталних влакана, која прочишћују цријевну стијенку и потичу правилну пробаву. Јабуке не трају дуго у стомаку и већ се пробављају у цревима ако се користе одвојено од друге хране.

Од едема

Печене јабуке одличан су начин за уклањање вишка течности из организма и нормализацију рада бубрега. У медицинске сврхе препоручује се јести 1-2 печене јабуке дневно, што ће побољшати добробит, ублажити бол код разних бубрежних болести, а такође уклонити ситни песак из бубрега.

За затвор

Печене јабуке могу отклонити проблеме са варењем, тако што нежно уклањају масу која се накупила у цревима, ублажавајући затвор и трбушне болове проузроковане њима. Међутим, употребу печених јабука треба ограничити, јер ће конзумирање овог десерта у великим количинама, напротив, изазвати надимање и ферментацију у цревима. Печене јабуке брзо уклањају затвор, јер имају тенденцију омекшавања цревне стјенке, уклањајући измет. Побољшања столице могу се приметити након 2-3 дана редовне употребе воћа (3-4 комада дневно).

Понекад печене јабуке не само што не помажу у борби против опстипације, већ их и провоцирају. То се дешава, на пример, код гастритиса, чира, панкреатитиса. Такође, превише слатке сорте јабука и лоше опрано воће изазивају затвор. У неким случајевима могу изазвати не само затвор, већ и мучнину, повраћање.

Са дијарејом

Печене јабуке имају адсорпциона и антимикробна својства, због којих се патогена микрофлора у цревима уништава, замењујући их нормалним. Захваљујући овим својствима, печено воће може елиминисати дијареју, као и уопште побољшати рад гастроинтестиналног тракта.

Са колитисом

Код болести попут колитиса дозвољено је користити печене јабуке, али не више од 1-2 комада дневно. Такође би требало да дајете предност плодовима слатких сорти, јер колитис треба да избегава претерану киселост. Јабуке можете испећи са шећером, медом или сиром. Скоро свака опција за кување печеног воћа погодна је за особе са колитисом. Овај десерт неће само ублажити пацијентово стање, већ ће бити и изврсна замена за штетне слаткише, које сигурно не би требало јести са колитисом.

За јетру

Печене јабуке могу имати огромну корист за јетру. Садрже супстанце које истоварују орган, обнављају његове ћелије на природан начин. Велики број витамина и других корисних материја доприноси зацељењу не само јетре, већ и целог тела.

За нормализацију јетре потребно је не само јести одређену храну, већ и пратити стил живота у целини - укључити спорт, контролисати исхрану, елиминисати алкохол, пушити, а избећи стрес и тешке нервне шокове.

Са холециститисом

Код инфективне упале жучног песка (холециститис) треба поштовати одређена ограничења. Поред лечења леком, пацијент се мора придржавати одређеног менија. Дакле, за време погоршања болести забрањено је конзумирање велике количине протеинске и масне хране јер то може погоршати ситуацију.

Код акутног холециститиса лекари прописују табелу број 5а за пацијенте, која укључује само прочишћене производе без протеина. Важно је јести храну у малим порцијама, неколико пута дневно. У ремисији можете да додате производе не само у облику пире кромпира, већ и да у јеловник укључите малу количину протеина.

Не може се све воће и поврће укључити у јеловник пацијента са холециститисом. Међутим, печене јабуке нису укључене у листу забране. Мало по мало, након што огулите, можете јести воће печено са шећером, медом или без додатака. Током периода ремисије болести, можете пећи јабуке са сиром и павлаком, као и јести их заједно са коре.

За повећање имунитета

Редовна конзумација печених јабука може значајно повећати имунитет и, као резултат, отпорност тела на прехладе и вирусне болести. То се постиже углавном захваљујући високом садржају витамина Ц, који је телу непрестано потребан. Да бисте постигли терапеутски ефекат, потребно је јести јабуке са кором, у количини од 2-3 комада дневно. Деци је потребно 1-2 воћа дневно да би повећали имунитет и побољшали опште стање организма.

Штета и контраиндикације

Печене јабуке - јело које готово да нема контраиндикација, што значи да не штети здрављу. Супротно томе, ово воће, и свеже и печено, има само позитиван утицај на организам.

Неке труднице и дојеће жене се боје јести црвене јабуке, јер сматрају да су врло алергене. Заиста, такво воће садржи алергене, али када се пеку, готово у потпуности се уништавају. То значи да се умјерено могу јести црвене јабуке.

Понекад печене јабуке могу бити контраиндициране. Ово се по правилу односи на обољења гастроинтестиналног тракта, која су у акутном стадијуму. Ако сумњате да ли се јабуке могу јести или не, најбоље је да се консултујете са лекаром.

Како чувати печене јабуке

Наравно, скоро сва јела су укуснија и здравија јести одмах након кухања, што се односи и на печене јабуке. Али понекад је потребно да чувате печене јабуке. У овом случају, важно је знати колико дуго и под којим условима се ово јело чува.

Печено воће треба охладити и одмах ставити у затворену посуду, а затим ставити у фрижидер. Могу се чувати 2-3 дана, пожељно је да се мало загреју пре употребе. Наравно, укус свеже печених јабука разликује се од оних које су чуване неколико дана. Изглед се такође мења - постају сјајни, губе боју и арому.

Да ли је могуће замрзавање

Ако желите припремити воће за зиму, и уобичајене методе у облику џема, киселих краставаца, сушења итд. уморни од реда, можете покушати да замрзнете печене јабуке. Да бисте то учинили, огулите плодове, извадите семенке, исеците на кришке и пеците у рерни. Затим се охладите, савијте у кесице и замрзните. Јабуке можете побиједити миксером, а у хладној сезони добивени пире кромпир за припрему разних десерта, пецива, итд.

Ако желите да печене јабуке сачувате у целости током недељу или више дана, можете испробати следећу опцију замрзавања. Печено воће охладите, ставите их у једном слоју у замрзивач, замрзните, па ставите у кесу и вратите их у замрзивач. Смрзнуте јабуке чувају се током целе године.

Како јести печене јабуке

Печене јабуке - јело које одговара скоро свима.Воћни десерт у већини случајева не изазива нежељене реакције, под условом да се поштују норме његове употребе. Прекомерно једење печених јабука неће бити корисно, али негативне последице могу се појавити након неколико сати - узнемирена столица, натеченост, болови у трбуху.

Препоручује се јести печене јабуке након главног оброка као десерт. Тако ће воће допринети бржој пробави остатка хране, а такође неће изазвати нелагодност у стомаку. Ово се не односи на јабуке печене са сиром, сувим воћем и другим додацима. Такав се десерт већ може сматрати самосталним јелом, које може заменити један од оброка - доручак, ужина или вечера.

Такође треба напоменути да се печене јабуке морају јести заједно са коре, јер се управо у њој налази већина витамина и других корисних материја. По жељи можете јести семенке, али не више од 5-7 комада дневно. Сјеменке јабуке садрже елемент потребан човјеку - јод, што становницима Русије често није довољно.

Колико можете појести дневно

Довољно је да одрасла особа дневно поједе до 3 печене јабуке, за децу - 1-2 воћа, за дијабетичаре и особе са болестима гастроинтестиналног тракта - не више од 1 воћа дневно. Неконтролисано једење десерта прети испољавањем негативних реакција из органа гастроинтестиналног тракта, а може проузроковати и погоршање неких хроничних болести.

Могу ли јести ноћу и на празан стомак

Могу ли јести печене јабуке на празан стомак и ноћу? Да бисте одговорили на ово питање, довољно је да схватите да су печене јабуке десерт. Као и сва храна која садржи угљене хидрате, воће се не препоручује непосредно пре спавања. Генерално, ноћу није препоручљиво јести било које друго јело, јер прекомерно оптерећење црева неће допринети здравом и здравом сну.

На празан стомак, печене јабуке користе се само у неким случајевима: дијетом и, ако је потребно, брзо уклањају затвор. Јело воће на брзину вам омогућава да брзо очистите црева, из истог разлога што их не треба јести ноћу.

Са чиме се комбинују?

Печене јабуке можете јести без додатака, јер ће и овај десерт бити укусан и здрав. Али, ако вам је познати окус већ досадан, можете га разноврсити различитим додацима, попут меда, цимета, скуте, киселе павлаке, сушеног воћа, орашастих плодова, слатких сирупа итд.

Свака националност има свој омиљени рецепт за печену јабуку. Дакле, Американци пеку воће са јаворовим сирупом и послужују их уз палачинке, Руси су навикли да меду и цимету додају у печене јабуке. Постоји много других, од једноставних до оригиналних рецепата за прављење печених јабука, али тада морате узети у обзир да ће се додатком састојака повећати садржај калорија у финалном јелу.

Како пећи јабуке: рецепти

Јабуке приликом печења готово да не губе корисна својства. Стога свјеже воће можете сигурно замијенити печеним. У овом облику ће се влакна из плодова боље апсорбирати без изазивања надувања и болова у трбуху. За печење јабука можете користити рерну, спор штедњак или микроталасну. У сваком случају испадаће невероватно укусан и здрав десерт. Наравно, важно је пронаћи заиста добре јабуке - не превише киселе, али не и слатке, а по потреби додати и остале састојке. Размотримо најпопуларније методе печења.

У рерни

Најчешћи начин печења јабука је у рерни. За сваки од њих важно је одабрати висококвалитетно и укусно воће. Дакле, јабуке не би требале имати веома танку кору, тако да током процеса кухања не пукну, такође је боље дати предност слатким и киселим сортама.Постоји неколико рецепата за кухање печених јабука у рерни, размотрите најједноставнији и најукуснији од њих:

1. Једноставна печена јабука. Већ из самог имена јасно је да за припрему овог јела неће бити потребна посебна знања и напори. Јабуке се морају опрати, опрати, изрезати по врху, шоље јабука напунити сухим воћем, сиром, медом, посипати шећером или додати мало путера. Јело ће испасти укусно и без додатака. Припремљене јабуке ставите на лим за печење и ставите у рерну. Десерт пеците пола сата на температури од 180 степени.
2. Класичан рецепт за печене јабуке - са орасима и медом. Да бисте припремили такво јело, треба да одаберете висококвалитетно воће, оперете их, извадите језгру, напуните јабуке мешавином меда и орашастих плодова, а врх поспите циметом са шећером. Даље, празнине ставите на лим за печење и пеците на 180 степени 30-40 минута.
3. "Јабуковачи" - рецепт за печене јабуке, који деца посебно воле. Да бисте направили кришке печене јабуке, потребно је да сами узмете плодове, преполовите их, извадите семенке и репове, оставите кору. Јабуке распоредите на плех за печење тако да кожица буде спуштена, пеците на 200 степени 15 минута. Након тога, охладите, напуните мешавином млека (100 мл), шкроба (1 кашика), какаа (1 кашика), шећера (3 кашике), путера (30 д) и једно жуманце. Састојци се узимају у количини израчунатој за припрему 3 велике јабуке (6 чамаца). Са пуњењем брода, пеците још 10 минута, након чега одмах послужите.

У микроталасној

Печене јабуке су прилично једноставно јело за направити. Међутим, одлучите ли испећи јабуке у микроталасној пећници, морате знати и слиједити неке препоруке:

1. Пре стављања јабука у микроталасну пећницу морају их пробушити чачкалицом или ножем на више места. Тако да се унутра не пукну и не испеку.
2. Сокове који се пуштају током печења не треба дренирати - могу се прскати јабуке пре послуживања, што ће их учинити сочнијим и знојнијим устима.
3. У зависности од величине јабуке, време печења ће бити различито. Дакле, процес припреме овог јела може трајати од 3 до 10 минута.
4. Приликом печења са надјевом требате оставити најмање центиметар коре да се јабука не распадне током кувања.

Печене јабуке можете кухати не само целе, већ их исећи и на кришке, положити у слојеве, додати пуњење и добити невероватно укусну тепсију.

Сада размислите о неколико рецепата за печене јабуке у микроталасној пећници, које свака домаћица може скувати:

1. Јабуке са циметом и медом у микроталасној пећници припремају се на следећи начин: за 2 средња плода узмите 2-3 кашике. мед, 2 кашике кашике цимет, 1 кашика кашике млевени ђумбир. Оперите јабуке, језгро, прободите их неколико пута чачкалицом. Рупе напуните медом помешаним ђумбиром и циметом, ставите у дубоку посуду за микроталасну пећницу и пеците на средњој јачини 5-7 минута. Десерт можете послужити тако што ћете посипати шећером у праху или циметом.
2. Печене јабуке са медом - укусна посластица за децу и одрасле. Овај витамински десерт је једноставан за припрему, требате узети 2 велике јабуке, 2 кашике. мед, 40 г суве шљиве и грожђице. Оперите воће, исеците језгре које се пуне мешавином суве шљиве, грожђица и меда (након прања сушеног воћа). Ставите јабуке у микроталасну посуду и пеците 5-7 минута на јакој снази.
3. Једноставан рецепт за печене јабуке - са шећером. За припрему овог јела требат ће вам јабуке и шећер средње величине. Оперите воће, без језгра (опционо), поспите шећером (10 г по просеној јабуци) и пеците у микроталасној пећници 3 до 5 минута на средњој јачини. За укус и арому можете додати мало путера.

У спором шпорету

Печене јабуке можете кухати у спорим шпоретом. Да бисте то учинили, треба да одаберете тврде, слатке и киселе јабуке, погодна је сорта "Антоновка" или "Семеренко". Постоји много рецепата за печење јабука у спором шпорету, следеће се успешно добијају:

1. Јабуке са медом и циметом многима су омиљена јесења посластица. Воће средње величине потребно је темељито опрати, језгром и одрезати врх. У настале рупе ставите мед са циметом, прекријте преосталим „поклопцима“, ставите у посуду за више кухала и укључите режим „Печење“ 30-40 минута. Након овог времена, укусан и мирисан десерт ће бити спреман. Јабуке послужите тако да поспите цимет и шећер у праху, а поред њега ставите куглицу сладоледа.
2. Печене јабуке са орасима припремају се на следећи начин. За 5-6 малих јабука требате 2 кашике. шећера, шаку орашастих плодова (бадеми, индијске орахе, ораси), мало цимета и путера. Плодове је потребно опрати, језгру, а љуску оставити најмање 1 цм. Сјецкати орахе, помешати са шећером и циметом, добијеном мешавином напунити јабуке и ставити у посуду за кухање у више посуда намазану маслацем. Подесите режим "Печење" на пола сата и сачекајте док јело не буде спремно.
3. Печене јабуке са сиром укусна је и здрава делиција која ће заменити уобичајену житарицу за доручак или ће бити одличан залогај током дана. Да бисте кухали јабуке према овом рецепту, морате узети 5-6 воћа средње величине, опрати, изрезати језгру да бисте направили малу рупу. Посни сир (око 200 г по овом броју јабука) помешајте са 2 кашике. грожђице или сјецкане сухе марелице, 2 кашике. шећера и прстохват ванилин, скуте ставите у јабуке, а врх поспите шећером и ставите за печење у шпорет умућен маслацем. Јабуке кувајте око 30 минута, а за тврде врсте може потрајати 40–45. Сервирајте на стол у најбоље охлађеном облику, украшен шећером од глазуре.

У тави

Најлакши и најприступачнији начин да сви скухате печене јабуке је у тави. У зависности од укусних склоности, воће можете испећи са медом, сиром, циметом, сухим воћем, орасима и осталим пуњењем или шећером.

Прије печења јабуке се морају темељито опрати, уклонити сјеменке и све непотребно, ставити пуњење или посипати шећером, воће ставити у таву намазану маслацем, поклопити и ставити на погану ватру. Јабуке ће бити спремне у тренутку када се на врху добро порумене. Готов десерт ставите на тањире и поспите циметом или шећером у праху.

Друга опција за кување печених јабука у тави су кришке. Да бисте то учинили, плодове морате опрати, исећи на не баш дебеле кришке, ставити у намашћену посуду за пржење, посути шећером или сипати мед, додати мало цимета и кувати на тихој ватри. Јабуке ће по правилу бити спремне за 20-30 минута. Ако додате додатак, на пример, сир, сухо воће или орашасте плодове, добићете мирисну и укусну кашику од јабука.

Са сиром

Да бисте направили укусне печене јабуке пуњене сиром, потребно је врло мало труда и времена. Ово јело је најбоље добити од слатких и киселих сорти јабука велике или средње величине. Најбоље је одабрати зелене или жуте јабуке, а црвене су по могућности свеже. Такође, плодови треба да буду довољно чврсти да се током печења не распадну и не изгубе облик.

Скува за ово јело је боље одабрати не превише суву, али не и врло масну, на пример, 9 процената је погодно. Ако је превише суво, можете додати мало киселе павлаке, ако је течно - исциједите вишак серума. Скута, пре стављања у јабуке, мора се проциједити кроз сито, помешати са шећером, ванилијом, сувим воћем, орасима или било којим другим додацима. Затим ставите пуњење у јабуке (у рупама од исечене језгре) и пеците у рерни 20-30 минута на температури од 180 степени.

Боље је кухати печене јабуке са сиром у рерни, али ако их нема, можете покушати да ово јело припремите у спореној шпорету или микроталасној.Ако волите да су јабуке сочне, можете додати мало воде у посуду. Такође, не заборавите да и јабуке пробушите чачкалицом да не би пукнуле у процесу печења. Готово јело послужите у охлађеном облику, лагано посуто шећером од глазуре или украшено по жељи.

Са медом

Печене јабуке са медом је класичан рецепт за ово јело. За то вам је потребно 3-5 јабука средње величине, 7-9 кашика свежег меда (најбоље хељде), штапићи цимета. Оперите јабуке, пешкир, исеците језгро, остављајући зидове дебљине најмање 1 цм, а затим добијене рупе напуните медом и пеците у рерни пола сата. Можете кухати јабуке са медом у микроталасној, шпорет или чак у тави - у сваком случају, добит ћете укусан и здрав десерт који воле одрасли и деца.

Са циметом

Печене јабуке са циметом - одличан десерт за оне који прате њихову тежину и здравље. Кувати такве јабуке је лако. Треба узети мало зрелих, али не презрелих јабука, по могућности слатко-киселе сорте, не баш меке. Воће оперите, преполовите или исецкајте на кришке, одбаците семенке и сав вишак, ставите у посуду за печење, поспите циметом, шећером, ако је потребно, ставите у рерну на 20-30 минута на 180 степени. Готове јабуке охладите, послужите са сладоледом или само као посебан десерт. По врху поспите шећером у праху, ставите штапиће цимета или гранчице нане.

Јабуке с циметом могу се пећи и целе. За ово треба одабрати не превише крупно воће, као ни превише кисело. Ако требате додати слаткише, можете додати мед или поспите јабуке шећером. Целокупно воће се пече дуже него речено - око 45 минута у рерни, претходно загрејаној на 180 степени.

Занимљиве чињенице о јабукама

Јабуке су најчешће воће на целом свету. Обожавају га у различитим земљама, али свуда га кувају на свој начин. Такође, о јабукама је познато много митова, а постоје и занимљиве чињенице које имају научно оправдање:

1. Родно место јабука је Казахстан. На територији ове земље древни људи су први открили укусно и мирисно воће. Главни град Казахстана, Алма-Ата, има име које значи "Отац јабука". У овом граду постоји чак и споменик јабуци, која је направљена од правог мермера и налази се на планини Кок-Тиубе.
2. Према археолошким подацима, стабло јабуке је прво дрво које су људи почели да гаје. Први пут је то успео пре 6500 година.
3. Енглески звук речи јабука (јабука) има везу са старогрчким именом Аполон. То је због чињенице да је у старој Грчкој јабука сматрана светим дрветом Аполона.
4. Јабучно дрвеће може живети и родити плодове веома дуго. Али најстарија стабла јабуке, која и данас доноси плод, је стабла јабука које је засадио Петер Стувесант 1647. године.
5. Највећа размјера производње јабука припада Кини, супротно увријеженом мишљењу да Руси ово воће највише воле.
6. Ако израчунате површину свих воћњака јабука на свету, добићете цифру већу од 5 милиона хектара.
7. Широм света постоји око 7 хиљада сорти јабука, али узгајивачи се ту не заустављају и развијају нове сорте. Неки од њих су декоративни, други се користе у техничке сврхе, а само 100 сорти користи се за директну потрошњу.
8. Неке сорте јабука могу достићи 12 метара висине. Али у производне и личне сврхе, узгајају се јабуке величине 2-3 метра на умјетни начин.
9. Јабуке се не утапају. Ако испустите фетус у воду, видећете како искаче, пошто садржи довољно ваздуха.
10. Главна количина витамина и других корисних материја које се налазе у коре јабуке. То се мора узети у обзир код оних који радије огуљују кору пре него што поједу воће.
11. Британци верују да само две јабуке дневно могу продужити младост и лепоту особе, као и заштитити од Алзхеимерове болести и тумора рака.
12. У зависности од боје коре, плод ће имати одређену корисност. Дакле, највредније за људско тело су црвене боје које имају благотворан утицај на кардиоваскуларни систем. Зелене јабуке су нешто мање корисне, али садрже супстанце које позитивно утичу на здравље зуба и десни.
13. Са само двије јабуке, можете добити дневну количину дијеталних влакана корисних за пробаву.
14. Ако јабука "распрсне" црва, можете бити сигурни да се ово воће узгаја без употребе хемијских додатака.

Фотографија печених јабука