Вафљи: користи и штете за људско тијело

Сви знају за ову делицију. Често га купују за чај, узимају га са собом на пут. У било којој књизи рецепата можете пронаћи неколико опција за прављење вафла. Своједобно су им могли допустити само аристократи, а сада се посластица налази на полицама било које трговине.

Шта су вафљи

Вафел је танки хрскави кондиторски производ с рељефним правокутним узорцима. Историја овог производа сеже толико дубоко у прошлост да је немогуће тачно рећи када их је први пут припремио. Међутим, постоје сугестије да се прво појављивање ове слаткоће догодило у КСИИИ веку.

У то вријеме вафли су се служили само у домовима богатих људи. Обичним људима производ је остао скуп и неприступачан. Дуго времена рецепт није био доступан широј јавности, кувари су га држали у тајности и пренијели га из генерације у генерацију. Први рецепт за доброте објављен је у књизи тек у КСВИИИ веку. Од тада су сви модификовали рецепт по свом нахођењу, а сада постоји огроман број опција за кување.

Изумом жељезног вафеља 1869. године, овај слаткиш добио је невероватан врхунац популарности. Домаћице су веома волеле овај уређај, који вам омогућава да брзо и без напора припремите укусне вафле за доручак. Уређај пегле за вафле је врло једноставан - састоји се од два метална дела, између којих се стављају тесто.

У Сједињеним Државама 24. августа обележавају празник посвећен вафелима. На данашњи дан готово сви кафићи, ресторани и барови нуде својим купцима све врсте слаткиша са различитим пуњењем. Тамо су посебно популарни вафли са јаворовим сирупом.

У Русији масовна производња почела је тек средином 20. века. Предузећа су израђивала резине за сладолед, а могли су се пронаћи и колачи са вафелима, који су били веома популарни међу људима. Такође су се у ово време у СССР-у почеле појављивати пегле од вафеља, а људи су сами припремили ову посластицу.

Врсте

Скоро свака држава има своје рецепте за прављење овог слатког. Заједно с кафом или чајем могу бити одличан доручак и потакнути енергију за цијели дан. Постоји велики број врста вафлова, али најчешће постоји 6 главних:

1. Бечки. Без претеривања, могу се назвати најпопуларнијом врстом. Обично су танки, али истовремено бујни и мекани. Припремају се са пуњењем за суфле, а често се служе уз сладолед, кафу и воће. Квадратни облик се за њих сматра класичним, мада су и округли производи све чешћи. Историја бечких вафлеа почела је пре више од 100 година.
2. Белгијски Они су заузврат подељени у две подврсте - Лијеж и Брисел. Прве се одликују чврстом конзистенцијом због чињенице да се пеку са шећером. Најчешће имају округли или овални облик. Додају цимет или ванилин. Брисел је мекан, бујан, квадратног је облика. Између осталих врста, истичу се и по великој величини. Често их послужују с воћем, кремом или чоколадом, а посипамо прахом на врху.
3. Амерички Американци заиста воле вафле. Припремају се у различитим облицима, постоје чак и слаткиши у облику срца. У САД се припремају чак и слани вафљи који се користе као хлеб. Често их нуде сланину, воће и све врсте слатких надјева.
4. Италијански Веома су танке и меке, карактеришу их округли облик и различити обрасци који подсећају на пахуље.Италијански вафли су толико танки да се лако могу уваљати у цев. Често умотавају сладолед, сирупе итд. Такође се често конзумирају без ичега. Такви се вафли пеку у посебној тави.
5. Шведски У овој земљи постоји и фестивал вафеља. Швеђани крајем марта славе Навјештење, а на овај дан вафљи постају један од најпопуларнијих производа. Иако ова слаткоћа и без празника популарности не држи. Швеђани врло воле вафле, служе их кремом, џемом и сладоледом. Облици су такође различити - од класичног квадрата до звезда и срца.
6. Холандски. Називају их и карамелом. Припремају се од две танке плоче теста пуњене сирупом. Веома су слатки.

По чему се бечки вафљи разликују од белгијских

Уопште су врло сличне. Главна разлика је конзистентност. Бечки вафљи су мекани и прозрачни, док су белгијски вафљи гушћи и подсећају на колачиће.

Састав и садржај калорија

Садржај калорија у производу зависи од начина припреме и уопште је 300-350 кцал на 100 г производа. Чоколадни вафли мало су виши - око 500 кцал. Штавише, садрже 3 г протеина, 2,5–3 г масти и 80–82 г угљених хидрата.

У вафру нема супстанци штетних по људско тело. Чистом производу недостају појачивачи укуса и други синтетички адитиви.

Без обзира на врсту, састав садржи такве корисне материје:

• калцијум
• калијума
• магнезијум
• Натријум
• гвожђе
• фосфор;
• витамини Б, Е, А, Ц.

Количина витамина и минерала у једној порцији износи око 2-3% дневне дозе, с изузетком витамина Е, који је 50% дневне норме.

Зашто су вафли корисни?

Општа корист

Главна предност вафла је могућност брзог удовољавања глади, јер је ово прилично калоричан производ. Захваљујући шећеру, могу подстаћи и активност мозга. Вафљеве цене људи који доживљавају редовне физичке активности. Мала грицкалица уз ову делицију омогућава вам да заборавите на осећај глади на дуже време и добијете додатни пораст енергије.

За припрему вафла користе се млечни производи који су богати калцијумом. Ова компонента је важан грађевни блок у телу. Спречава развој болести повезаних са ломљивим костима.

За жене

Све је добро умјерено. Овај израз се односи и на вафле. У малим количинама оне ће бити корисне за женско тело, али прекомерна конзумација може довести до озбиљних здравствених проблема, укључујући гојазност.

Вефери садрже једноставне угљене хидрате који засићују мозак енергијом. Масти садржане у производу доприносе бољој апсорпцији витамина у организму. Вафли се праве од јаја која садрже прах зван здрав холестерол. То је превенција развоја болести кардиоваскуларног система.

Такође је познато да слатко побољшава расположење, па се женама саветује да користе вафле ујутро током ПМС-а. Пиће мале количине производа може вам пружити добро расположење током целог дана.

За мушкарце

Нутриционисти тврде да би мушкарци чији је посао повезан са великим физичким напором требали јести вафле током ужине. Такав ручак дуго оживљава и удовољава глади. Махуне су чак у стању да побољшају процесе терморегулације и елиминишу прекомерно хлађење или прегревање. Они заситивају организам гликогеном, па их препоручују да буду укључени у исхрану мушкарцима који покушавају да стекну мишићну масу, као додатак главној исхрани.

У Сједињеним Државама су спроведена научна истраживања која су показала да употреба резина производи хормон задовољства, који ће помоћи да се брзо ријешите лоших навика.

Током трудноће

Труднице често желе нешто укусно, а вафли су савршени за ову улогу. Ако одаберете чисти производ без пуњења, он ће садржавати искључиво корисне елементе за тело, укључујући калцијум и фосфор, који су неопходни трудници.Овај производ можете и сами да скухате, такви ће вафљи бити још укуснији.

Током овог периода, код жена се примећују хормонални поремећаји због којих долази до наглих промена расположења. Вафери могу да побољшају хормоналну позадину. Уз то, доприносе јачању мишићно-коштаног система.

Труднице се често жале да не желе да једу, али резнице могу брзо да засити тело, а да не изазову осећај тежине у стомаку.

Неки извори тврде да једење вафла са орасима и какаом смањује вероватноћу алергијских реакција код детета. Вафли са сушеним воћем могу побољшати вид и превентивна су мјера за затвор. Помоћу посластице, будућа мајка може добити потребну тежину, али не треба се превише бавити производом, јер труднице имају осетљивост на шећер.

При дојењу

Током овог периода, производи се бирају посебно пажљиво како не би наштетили здрављу детета. У то време жене су често зависне од слаткиша, али није сваки производ погодан за конзумацију. Вафлима треба давати предност без пуњења, припремљених по класичном рецепту, јер не садрже конзервансе, ароме и друге супстанце које могу деловати као алерген. Сигурније је сами кухати вафле од природних и висококвалитетних производа.

Уношење производа у исхрану дозвољено је постепено, након 1-1,5 месеци након почетка дојења.

За децу

Деци је нарочито потребна енергија, јер су стално у покрету. Часови у школи, вртићу и клубовима одузимају пуно енергије, тако да ће ужина са вафелима бити корисна. Међутим, не треба их конзумирати пречесто и у великим количинама. Можете направити домаће вафле без шећера и направити сендвиче са њима и спаковати их у школи. Такав ручак ће угасити осећај главе и повећати енергију.

При губљењу килограма

Скоро свака дијета своди се на ограничавање употребе одређених намирница, а не на потпуно искључивање из исхране. Вафли се сматрају производом високог гликемијског индекса, па их се не препоручује јести приликом губитка килограма. Такође, њихов садржај калорија је прилично висок. Али, на срећу, постоје посебне дијеталне сорте које је дозвољено уносити у ограниченим количинама. У малим дозама, неће нанијети штету и могу удовољити глади. Поред тога, класични рецепти се лако могу претворити у рецепте за исхрану, замењујући масне састојке аналогима.

Вафли у медицини

Ова деликатеса може бити корисна, али не заборавите да резанци садрже велику количину шећера. Такође могу бити ароме и други адитиви, па их за неке болести треба јести врло пажљиво.

Са дијабетесом

Уз ову болест, људи се морају непрестано ограничавати у храни. Забрањено је конзумирати пуно прженог, димљеног, сланог и слатког, тако да је боље одбити класичне вафле. Али постоје и посебни производи против дијабетеса који се припремају без додавања шећера. Овај производ садржи посебне компоненте са ниским гликемијским индексом. На пример, пшенично брашно са индексом 50 додаје се плочицама за дијабетичаре, а садржи много корисних компоненти, укључујући влакна, која уклања токсине из организма и помаже у нормализацији метаболизма. Постоје сорте које се пеку уз додатак меда (у малим количинама), воћа или кикирикија. Предности таквих доброта су још веће.

Укус производа се, наравно, разликује од класичних вафлова, али је истовремено много кориснији. Такве пециве можете јести свакодневно, али уз дозволу лекара.

Дијетални вафли могу се припремити самостално, док садржај калорија у производу неће прелазити 200 кцал. За припрему ће вам требати:

• 200 мл кефира;
• 20 г брашна од целог зрна;
• 2-3 јаја (могу се додати препелице);
• со;
• биљно уље;
• замена за шећер.

Умутите јаја миксером у дубоку посуду, додајте заслађивач (део који дозвољава лекар) и наставите да туку смесу док не постане глатка. Затим додајте кефир и брашно у малим порцијама. Наставите шлаг док не добијете павлаку. На крају додајте кашику биљног уља у тесто и поново га добро измешајте. Пеците електричним пеглом за вафле. Подмажите биљним уљем, загрејте га, па излијте 2 кашике теста. Затворите уређај, чврсто притисните и пеците производе 2-3 минуте.

Са панкреатитисом

Ово је још једна болест која намеће строга ограничења људској исхрани. Слатко утиче на рад пацијента са панкреасом, јер мора активно производити инсулин. Панкреатитис је подељен у две фазе - погоршање и хронични облик. У првом случају, ограничења су најозбиљнија. Количина конзумиране хране је ограничена, неки лекари чак саветују да дан гладујете. У овом случају, можете јести само специјалну дијеталну храну, кувано поврће и другу лагану храну. Стога у овом периоду нема вафла ни у ком случају.

Када егзацербација нестане, можете мало разриједити дијету. Дозвољено је укључивање слаткиша у исхрану, али уз дозволу лекара и у количинама које је сам одредио.

Вафли са шећером или са пуњењем мораће се заувек напустити, али се повремено могу јести сорте с фруктозом или без шећера. Стопа конзумирања зависи од стања пацијента и тока болести. Али морате имати на уму да овај производ повећава оптерећење гуштераче.

Много је сигурније сами кухати вафле:

• 1 јаје
• 1 шоља кефира 1% или млека;
• 1 шоља интегралног брашна;
• 0,5 кашика зобених зобених брашна;
• со.

Помијешајте јаје с кефиром и туците миксером, додајте преостале састојке и кашиком добро промијешајте, а затим оставите тесто 5-10 минута. Ако је готова смеша густа, можете додати више млека или кефира. Кухајте вафље у посебном пегли за вафље 2 минута. Готове торте можете намазати немасном павлаком, јогуртом или воћним пиреом. Можете их јести са првим јелима, чајем, правити сендвиче.

Са гастритисом

Код гастритиса дијета није тако крута као код осталих болести гастроинтестиналног тракта. Начин исхране доноси лекар који се повремено прилагођава. Слатка храна се може конзумирати код гастритиса, али с одређеним ограничењима. Слаткиши би требали бити природни и не садрже синтетичке додатке, тако да морате напустити вафлове са умјетним пуњењем. Препоручљиво је одабрати слаткише са природним пуњењем или сирупом.

Уз правилну употребу слаткиша могу бити корисни и код гастритиса. Прво, побољшавају производњу хормона среће, који позитивно делује на нервни систем и побољшава расположење. Друго, резнице садрже влакна биљног порекла, која могу уклонити токсине и токсине из организма. Треће, у лечењу се налазе једноставни угљени хидрати који брзо насипају тело енергијом и неопходни су за стварање одређених хормона.

Ипак, неки лекари противе се употреби вафла за гастритис због великог садржаја масти. Маргарин се често додаје у производњу, а забрањена је за употребу са овом патологијом. Такође, неки се вафљи припремају са додатком путера или какаа у праху, а могу такође погоршати стање.

У периоду погоршања, када има жгаравицу, надувеност и бол, не можете користити чак ни дијеталне вафле. Уз повећану киселост желуца, строго је забрањено користити десерт са џемом. Са ниском киселошћу, ово ће чак бити корисно јер ће џем стимулисати производњу желудачног сока.

Вафли са кондензованим млеком могу се јести у малим количинама, али под условом да је сам производ природан и да не садржи боје или конзервансе.

Са гихтом

Гихт је болест коју карактерише прекомерно таложење соли мокраћне киселине у ткива у телу. Због тога може бити нарушена функција ткива и функција органа, пате и зглобови и јетра. Дијета пацијентима са гихтом прописује се индивидуално и неопходна је мера. Формулирана је на такав начин да смањује унос оксалне киселине и пурина. Стога ће свако наношење маслаца морати напустити. Не можете користити вафле са кремом и другим сличним пунилима.

Дозвољено је јести нејестиве вафле са џемом. Да бисте кухали нејестиве производе, из рецепта морате у потпуности искључити јаја, млијечне производе и понекад чак и путер. За припрему јестивих вафла користе се ови састојци:

• 250 г врхунског пшеничног брашна;
• 250 мл прокуване воде;
• 2 кашике шећера;
• со;
• биљно уље.

Брашно и воду помешајте миксером. Количина састојака се може мењати да би се добила полу-течна конзистенција. Затим додајте со, шећер и поново измешајте. Загрејати електричну пеглу за вафле, ставити 2-3 кашике теста и пећи 3 минута. Готово јело може се конзумирати са џемом.

Штета и контраиндикације

Главне контраиндикације диктирају висок садржај калорија и висок садржај шећера. Забрањено је јести вафле за особе склоне гојазности. Честа употреба производа може изазвати дијабетес.

Пуњење може садржати синтетичке супстанце које често изазивају алергијске реакције. Такође могу негативно да утичу на јетру, па се деци саветује да их дају умерено.

Уз болести панкреаса, лечење такође може бити опасно, и треба га јести само уз дозволу лекара.

Како одабрати и сачувати

У било којој продавници можете пронаћи широк асортиман вафла, па одабир квалитетног производа није тако једноставан. Постоји неколико сорти овог производа:

1. Без пуњења. То су танки хрскави листови. Од њих се припремају десерти, у њих је умотан надјев. Ови вафљи се могу послужити уз свеже воће или сладолед.
2. Са пуњењем. Обично се састоје од два листа и слоја између њих. Пуњење може бити апсолутно било шта - од слатког џема до сланине. Кондиторска маст често постаје основа пуњења. Поврх таквих вафла може се украсити шећером у глази или воћем.
3. Дијетална. Такође се могу категорисати. Уместо шећера користе се његови супститути. На полицама можете пронаћи и обогаћене вафље. Посебно су засићени витаминима и минералима који су неопходни телу.

Приликом одабира вафла, морате обратити пажњу на њихов састав. Састав нормалног производа укључује врхунско брашно, шећер, прашак за пециво, ароме, млечне производе и ароме. Одређене сорте могу садржавати какао, зачине, воћне додатке, цитрусну кору.

Главна компонента на коју морате обратити пажњу приликом избора производа је масноћа. Ако на паковању пише да састав садржи сластичарске масти, али није написано које, боље је одбити да купите производ. Чињеница је да неки произвођачи додају транс масти вафлима, што може бити штетно за здравље.

Паковање треба да садржи и информације о свим аромама и аромама које су коришћене за прављење слаткиша.

На тржиштима и у неким продавницама можете пронаћи вафле који се продају по тежини. Препоручљиво је да код продавца проверите датум њихове производње и датум истека. Још је боље затражити одговарајуће документе.

Обратите пажњу на изглед производа, процењујући боју и мирис. Плоче од вафља треба да буду пријатног златног сјаја, исте дебљине и структуре, суве. Вишак влаге у њима може постати повољно окружење за размножавање штетних микроорганизама. Ако се вафљи продају са надјевом, онда морате да погледате његову конзистенцију. Треба бити уједначен у целом производу. Јам не треба да буде превише танак или густ. Мрље у пуњењу указују на то да се покварио.

Када купујете вафле у супермаркету, обратите пажњу на амбалажу. Дајте предност производима који се продају у провидном или прозирном паковању како бисте могли да процените изглед робе. Када купујете у затвореном паковању, морате обратити пажњу на његов изглед - не треба га кидати, трошити или изгоревати. Избледеле боје могу значити да производ предуго лежи против сунца. Такође у оба случаја требате проверити непропусност пакета.

Боље је одбити да купујете вафље који леже на полицама поред грејних уређаја или у влажним и хладним просторијама.

Рок трајања обично је наведен на амбалажи. За обичне производе је 3 месеца и 15-30 дана за производе са пуњењем. Боље је чувати посластицу на температури не већој од 16-18 степени, а влажност ваздуха испод 60-65%. Такође треба имати на уму да резанци добро упијају амбијенталне мирисе, тако да их не бисте требали држати поред рибе и других производа са постојаном аромом.

Датум истека може се проценити по укусу, постаје горак.

Како направити вафле: рецепти

У свету постоји много различитих рецепата за ову посластицу. Свака нација увела је промене у класични рецепт.

Класично

Класични рецепт је најлакши. Коришћен је у СССР-у када су се појавиле прве пегле од вафеља. Припремају се врло брзо и не захтевају пуно времена, тако да је ово одлична опција за доручак. Да бисте направили класичне вафле, требат ће вам:

• 5 јаја;
• 1 шоља брашна;
• 1 шоља шећера
• 200 г путера;
• 2 кашике биљног уља.

Прво морате омекшати путер и миксером умутити га са шећером. Уместо тога, можете да употребите кашику или виљушку, али биће мало дуже. Затим измијешајте јаја, додајте путер и опет све темељито побијте. Брашно просијте и додајте у малим порцијама, непрестано мешајући тесто. Можете додати једну врећицу ванилин за укус.

Готово тесто треба да буде полутечно, попут палачинке. У жличицу за вафељ ставите 2 кашике теста и пеците 3-4 минута. Док су вафли топли, могу се уваљати и напунити сладоледом или кондензованим млеком.

Холандски

Овај рецепт се сматра једним од најпознатијих. Карамели имају јединствени укус. Пећи их је лако, али треба дуго времена. Могу се послужити за празничним столом. За припрему ће вам требати:

• 600 г брашна;
• 70–80 г шећера;
• 2 пилећа јаја;
• 1 кашика сувог квасца;
• 200–250 г путера;
• 15 г цимета;
• со на врху кашичице.

Прво морате помешати квасац са шећером и 3 кашике воде. Омексајте путер и ситно сецкајте, а затим туку док се не појави пена. Затим у уље додајте шећер, цимет, сол и воду са квасцем. Сада постепено уводите брашно, мешајући тесто. Требао би испасти густу конзистенцију, као за пите. Сад поклопите и оставите 30-40 минута.

Док тесто долази, можете радити сируп. Да бисте га направили, потребни су вам мед (2/3 шоље), смеђи шећер (200 г), путер (50 г) и мало цимета. Помешајте све састојке осим уља и ставите на средњу ватру. Кувајте, мешајући 10-15 минута, а затим додајте уље и добро измешајте.

Чим је тесто спремно, загрејте пеглу за вафељ, а затим изваљајте мале куглице из теста, ставите их у апарат и исциједите. Пржите до златно браон.

На крају додајте вафелима округли облик. Можете користити посебне калупе или теглу. Изрежите припремљене слаткише на пола и намажите сирупом.

Белгијски

Туристи знају колико су укусни белгијски вафљи. У овој земљи, праве се од теста, користећи различите дезене. Али да их припремите код куће није тешко, потребни су вам следећи састојци:

• 180 г брашна;
• 250 мл млека;
• 100 г путера;
• 1/2 кашике соли;
• 2-3 кашике шећера;
• прашак за пециво за тесто;
• 2 јаја.

Просијте брашно, у средини направите удубљење и додајте со, прашак за пециво, шећер. По жељи се може додати ванилин. Сада одвојите жуманце, помешајте са млеком. Измутите путер и рендати, па додајте млеку и тукли миксером. Умутити смесу са брашном и додати посебно истучене протеине, а затим тесто тесто добро измешати.

Подмажите пекмез за вафле и загрејте, а затим тесто сипајте на око 2/3 дубине. Пеците 5-10 минута до златно браон. Охлађене резине и послужите уз џем или свеже воће.

Беч

Бечки вафљи се одликују мекоћом и њежним укусом. Свако може да модификује рецепт додавањем нових састојака. Рецепт за тесто за бечке вафле врло је сличан тесто за палачинке. За припрему ће вам требати:

• 200 грама путера;
• 1/2 шоље шећера;
• 3 јаја;
• 1 кашика лимуновог сока;
• 250 мл млека;
• прашак за пециво за тесто;
• 2 шоље врхунског брашна.

Маслац је потребно припремити унапред, остављајући га на собној температури 40-50 минута. Кад је путер мекан, помешајте га са шећером и туците миксером. Резултат би требао бити бујна маса. Затим додајте једно јаје, мешајте све док не постане глатко, па друго јаје и поново мешајте. Сада у смешу сипајте топло млеко, лимунов сок и 2 кашике прашка за пециво. Просијте брашно и додајте га у малим порцијама тесто. Темељно охладите и оставите на собној температури 10-15 минута.

Загрејте пеглу за вафле, намажите уљем и ставите 2-3 кашике теста у средину, а затим затворите уређај. Вафљи кухати око 5 минута. Послужите уз свеже воће, џем и разне сирупе.

Занимљиве чињенице

1. Мрежа, која се ствара на површини плоча теста, појавила се с разлогом. Дјелује као оквир и не дозвољава ширење пуњења. Без њега, вафљи би се брзо намочили и поломили.
2. Назив производа на немачком значи "саћа". Вафли спољно подсећају на овај производ.
3. У Норвешкој праве врло танке резанце, замотане у тубе и напуњене џемом, чоколадом или сладоледом. Ово сматрају традиционалним божићним јелом.
4. Бриселски вафљи могу укључивати пиво. У граду постоје тачке у којима се пеку директно на улици. Затим се производи зачињу прахом или сирупом.
5. У неким земљама се сир, сланина, па чак и бели лук користе као пуњење за слатке вафље.
6. Још увек није познато ко је и када први пут правио вафле. Постоји верзија да су овај слаткиш први направили Грци. Користили су две грејне плоче између којих су постављени састојци. Други докази говоре да су Немци били први. Неки извори тврде да су вафли стари више од 8 хиљада година. Древне цивилизације су на ватри кухале колаче од житарица и воде, које се могу сматрати првим вафељима.
7. Неки произвођачи додају зачин тесто, тако да пецива добије пријатну арому. Ако додате коцку лимуна или наранџе у тесто, можете да направите укус слаткиша рафиниранијим.
8. У средњем веку су се пегле користиле за обликовање резина. Ову технику је усвојила црква. Монаси су користили пегле да би израђивали вафле за своје догађаје. Отприлике у исто време, на слаткишима су се почели правити различити узорци. На пример, црква је применила крст и друге атрибуте. Занатлије су примениле сложеније дизајне.
9. Према истраживањима, више од 70% Американаца редовно користи вафле за доручак. Штавише, више од половине анкетираних рекло је да више воли да их једе са пилетином. Готови смрзнути вафљи веома су популарни у Америци.
10. У средњем веку су за откривање рецепта за прављење вафла могли да се уведу најстроже казне.
11. Верује се да ако особа некога третира у сну с вафлима, чека га неочекивано познанство. А ако га је неко обрадовао - значи да га чекају пријатна изненађења.
12. Када су вафли постали доступни обичним људима, делили су их у близини цркава. Око овог производа дошло је до праве помутње и могло је доћи до окршаја.
13. Вафли могу бити изузетно корисни, на пример, постоје сорте у које се додају витамини. Такође, неки предмети служе се и пуњењем од свежег воћа, што такође доприноси бољем здрављу.
14. Не треба свако време пећи посластицу. Добро се чува у замрзивачу. Пре употребе, потребно је да мало загрејете јело.
15. Захваљујући вафељима, појавили су се неки изуми. На пример, једна особа, инспирисана изгледом производа, смислила је патике са углачаним ђоновима. И након што је контејнер продавача сладоледа понестао, и он је одлучио да куглице стави у пресавијене ролице од вафла.
16. Сада свет производи више од 1000 тона резина годишње. Број рецепата упечатљив је у својој разноликости.
17. Постоји посебна врста вафла - Карлове Вари. Њихова карактеристика је готово савршен округли облик и рељеф с цртежима. Сматрају се правим уметничким делом. Многи туристи их купују не по укусу, већ као сувенир. Једном је избио скандал између више земаља због права да се сматра изумитељем ове делиције. У Чешкој се минерална лековита вода користи од извора смештеног у близини предузећа за прављење ових резина.
18. Средином прошлог века танки вафљи са конвексним рељефом у облику јајета постали су популарни у неким азијским земљама. У њих су умотани сладолед и воће. Ово јело је и даље популарна брза храна.
19. У Шведској је постојала традиција према којој 25. марта требате изаћи боси и појести барем једну вафлу.
20. У Јапану праве вазелине од пиринча зване Моффле. Свестрани су и послужују га уз воће, сладолед, сир, па чак и кавијар. Неки произвођачи одмах додају бобице у тесто што му даје пријатну арому и боју.

Ова делиција има богату историју. Већ неколико векова, вафљи су остали популарни доручак и додатак чају. Они могу бити корисни, али ако их се прекомерно конзумира, штете организму. Рецепти се непрестано мењају, појавили су се нови, а сада свако може да проба да смисли своју верзију припреме слаткиша.