Peppermint jam: 7 mga recipe

Ang mga halamang gamot na ginagamit para sa paghahanda ng iba't ibang mga tincture at de-latang stock ay nagbibigay ng mga mahusay na katangian ng mga workpieces. Mula noong sinaunang panahon, maraming tao ang nakilala ang buong benepisyo ng paminta, lemon balm, linden, at iba pang mga halamang gamot na may makabuluhang epekto sa buong katawan ng tao at immune system nito. Sa artikulong ito, sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng masarap, mabango na jam ng mint, tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, pati na rin kung anong mga karagdagang sangkap ang maaaring maidagdag sa matamis na paggamot na ito.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Upang magsimula, nais kong pag-usapan ang tungkol sa komposisyon ng mint jam at ang nilalaman ng calorie nito. Tulad ng sa anumang iba pang jam, ang pangunahing sangkap dito ay asukal, na sa dami ay kinukuha higit sa mga dahon ng halaman. Halimbawa, kung ang peppermint ay kinuha 400 g, kung gayon ang asukal ay dapat na kinuha ng hindi bababa sa 1 kg. Ito ay lumiliko na ang butil na asukal ay nangangailangan ng 2 beses nang higit na mint. Kaya, ang mga sumusunod na tagapagpahiwatig ay lumabas bawat 100 g ng produkto:

• protina - 0.79%;
• taba - 0.18%;
• karbohidrat - 23.33%;
• nilalaman ng calorie - 207.4 kcal.

Tulad ng nakikita mula sa listahan sa itaas, ang calorie na nilalaman ng jam ng mint ay medyo mataas, na hindi pinapayagan ang mga taong nasa diyeta na ubusin ito. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga na sabihin na ang mga mahilig sa Matamis at tagahanga ng mga diyeta ay maaari pa ring gamitin ang napakasarap na pagkain na ito lamang sa maliit na dami, mga 1 kutsarita bawat araw. Upang mabawasan ang nilalaman ng calorie, kinakailangan upang mabawasan ang dami ng asukal, ngunit kung ito ay tapos na, kung gayon ang jam ay hindi gagana ang nais na makapal na pagkakapare-pareho, ito ay magiging hindi nakakaganyak. Sa gayon, inirerekomenda ang dessert na ito upang magamit ng eksklusibo para sa mga layuning panggamot at upang palakasin ang immune system ng katawan sa isang maliit na halaga.

Ano ang kapaki-pakinabang na jam ng mint

Ang Peppermint ay isang napakahalagang halaman na nakakatulong upang malampasan at maiwasan ang isang malaking listahan ng mga sakit. Sa modernong panahon, ang peppermint ay isang mahusay na sedative. Gayunpaman, sa oras ng aming mga lola at mga lola, ito ay isang tunay na halaman sa pagpapagaling na nag-ambag sa kahabaan ng buhay at mabuting kalusugan. Gamit ang ilang komposisyon batay sa mint o pag-inom lamang ng tsaa na may mint tuwing umaga, makakalimutan mo ang iba't ibang mga karamdaman at pakiramdam na masayang masaya at sariwa.

Ngayon ang peppermint ay ginagamit pareho bilang isang pharmacological concentrate at bilang isang kahanga-hangang nakapagpapagaling na mahahalagang langis.

Tulad ng alam mo, may mga 25 species ng mint. Ang lahat ng mga ito ay ganap na magkapareho sa aroma at kapaki-pakinabang na mga katangian. Samakatuwid, para sa paghahanda ng jam, maaari mong gamitin ang ganap na anumang damo.

Pag-usapan natin ang kapaki-pakinabang na katangian ng jam ng mint:

1. Ang pinakaunang pag-aari ay nakapapawi. Ang jam mula sa naturang halaman ay nakakatulong na labanan ang iba't ibang uri ng mga pagkalungkot, kawalang-interes, pinapakalma ang sistema ng nerbiyos sa iba't ibang mga pagkasira, nagpapanumbalik ng lakas, at pinipigilan ang pananakit ng ulo.
2. Gayundin, ang jam ng mint ay nag-normalize ng presyon ng dugo, pinatuyo ang mga vessel ng utak.
3. Ang paggamit ng tulad ng isang dessert bago ang oras ng pagtulog ay nakakatulong upang malampasan ang hindi pagkakatulog.

Ang pangunahing bentahe ng jam ng mint ay na kapag pinakuluang, pinananatili ng halaman ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na bitamina sa loob ng mahabang panahon at maaaring maiimbak sa ilalim ng isang takip ng metal sa buong taon.

Ang Peppermint jam ay lubos na kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan, pinipigilan nito ang napaaga na pag-iipon, nagpapatagal sa kabataan. Mula sa sistematikong paggamit ng naturang dessert, ang balat ng mga kababaihan ay nagiging makinis, malasutla.

Gayundin, ang gayong dessert ay nakakatulong upang makapagpahinga nang perpekto pagkatapos ng isang mahirap, mahabang araw ng pagtatrabaho.Kaunti lamang ang mga kutsara ng naturang paggamot sa tsaa - at kaagad na nakakaramdam ka ng sigla at kadiliman. Ito ay totoo lalo na para sa mga taong may kapansanan sa pag-iisip.

Mapanganib at contraindications

Siyempre, tulad ng anumang jam, ang dessert ng mint ay mayroon ding mga drawbacks:

1. Ang dessert sa malaking dami ay kontraindikado sa mga kalalakihan. Ang ilang mga sangkap na nakapaloob sa mint ay may masamang epekto sa male reproductive system, na pagkatapos ay binabawasan ang sekswal na excitability.
2. Ang isang napakaliit na minus ng mint ay ang sedative at vasodilator na pag-aari nito, dahil sa kung saan hindi inirerekomenda ang paggamit ng mga taong may mga sakit ng sistema ng puso.
3. Ang mga buntis na kababaihan ay hindi rin dapat gumamit ng maraming jam ng mint, dahil ang halaman na ito ay naglalaman ng estrogen at maaaring maging sanhi ng napaaga na kapanganakan.

Mula sa lahat ng mga kalamangan at kahinaan na inilarawan sa itaas, maaari nating tapusin na ang jam ng mint ay inirerekomenda na gamitin nang eksklusibo ng mga kababaihan. Tiyak na nagkakahalaga ng paghahanda ng ilang mga garapon ng gayong paggamot para sa iyong sarili, lalo na dahil hindi ito nangangailangan ng mga propesyonal na kasanayan at maraming oras upang ihanda ito, medyo simple at madaling maghanda. At ang mint jam na natitira sa tag-araw ay maaari ding magamit bilang isang nakakapreskong ahente sa init, na ginagawa itong isang masarap na inumin ng prutas.

Kailan pumili ng mint para sa jam

Bago ka magsimulang gumawa ng jam ng mint, kailangan mong malaman kung mas mahusay na mangolekta ng halaman na ito upang ang masarap na pagkain ay lumiliko na talagang masarap, bibig-pagtutubig, na may kaaya-aya at makapal na pagkakapareho. Upang gawin ito, nagbibigay kami ng ilang mga tip:

1. Mas mainam na gumawa ng jam sa gabi, at sa umaga ibuhos ang mga dahon ng paminta na may asukal upang hayaan silang lumabas.
2. Para sa jam, kailangan mong gumamit lamang ng mga sariwang dahon ng mint, na ripped para sa huling tatlong araw. Ang isang sariwang halaman ay hindi nagpapanatili ng mga bitamina nang mas mahaba, bagaman maaari itong mapangalagaan sa napakatagal na oras kung mapangalagaan. Bilang karagdagan, ang isang dessert na ginawa mula sa mga sariwang dahon ay may mas malinaw na aroma kaysa sa mga luma.

Para sa jam, ang mint ay maaaring ani na sa huli ng Hunyo at unang bahagi ng Hulyo, kaya hindi ka dapat makitungo sa iba pang mga pag-aani sa parehong panahon. Ang mga dahon ng mint ay pinakuluan nang husto sa pagluluto, walang masyadong handa na jam, kaya hindi mo dapat tunawin ang katotohanan na ang cellar ay lubos na napunan ng mga matamis na spins.

Kung ang ilang mga berry, halimbawa, ang mga raspberry, currant, ay idinagdag sa komposisyon ng mint jam, hindi inirerekumenda na hugasan ang mga ito. Kailangan mo lamang na pag-uri-uriin ang mga ito sa labis na basura - sapilitan ito.

Mga panuntunan para sa pagluluto ng jam ng mint

Maraming mga maybahay ang madalas na gumagawa ng maraming hindi maihahambing na mga error sa panahon ng pagluluto ng anumang mga blangko sa taglamig, dahil sa kung saan ang mga seal ay hindi maayos na mapangalagaan at kahit na sumabog. Upang maiwasan ito, sasabihin namin sa iyo ang ilang mga patakaran para sa pagluluto tulad ng isang hindi pangkaraniwang jam, upang ang resulta ay nalulugod:

1. Sa kaso ng kumukulo ng makapal na jam ng mint, huwag tumayo para sa mahabang syrup sa kalan na may sunog. Kung ang labis na syrup ay naiwan pa, maaari itong mai-drained sa lababo o sa isang hiwalay na tasa at magamit sa hinaharap upang magbabad ng mga cake, pastry at iba pang confectionery.
2. Bago paikutin ang jam, kinakailangan na banlawan ang mga lids na may tubig na kumukulo at banlawan ang mga lata (una sa soda solution, pagkatapos ay sa ordinaryong malinis na tubig) at tuyo sa isang tuwalya.
3. Ang Mint ay halos kapareho ng lemon balsamo, kaya kung minsan ay halo-halong, ang halaman na ito ay idinagdag na halo-halong. Sa kasong ito, kailangan mong maging napaka-ingat upang hindi labis na labis ito ng lemon balsamo at ilagay nang eksakto hangga't kinakailangan upang makamit ang ninanais na resulta. Kung nagdagdag ka ng labis, ang jam ay magiging masyadong maanghang, na may isang hindi kasiya-siyang aftertaste.

Paano magluto ng peppermint jam: mga recipe

Ngayon ay ilalahad namin ang isang listahan ng mga pinaka may-katuturang mga recipe para sa jam ng jam na magagamit sa bawat babae at ilarawan nang detalyado ang mga tagubilin sa pagluluto ng sunud-sunod. Ang mga resipe, sa katunayan, hindi kumplikado, ay binubuo ng mga murang sangkap. Kinakailangan lamang na mag-stock up sa maraming mga sanga ng kamangha-manghang halaman na ito.

Classic Mint Jam Recipe

Ang isa sa pinakamadali ay ang klasikong recipe.Kasama sa komposisyon lamang ang mint, asukal, isang maliit na halaga ng tubig at sitriko acid upang bigyan ang natapos na dessert isang patuloy na makapal na pagkakapare-pareho at isang kaaya-aya na kaasiman.

Mga sangkap

• 450 g mint;
• 1.1 kg ng asukal;
• 20 g ng sitriko acid;
• 200 ML ng tubig.

Hakbang pagluluto

1. Ang mga dahon ng halaman ay pinaghiwalay mula sa mga sanga, hugasan, nakasalansan sa isang colander upang matanggal ang tubig. Inilipat sa isang malinis na tela, na pinananatiling ilang minuto upang matuyo.
2. Tiklupin ang mga dahon ng mint sa isang lalagyan ng metal, ibuhos ang 0.5 kg ng asukal, alternating layer.
3. Sa isang malinis na mangkok, ibabad ang citric acid sa isang maliit na halaga ng tubig, ibuhos sa isang lalagyan na may mint.
4. Isara ang lalagyan na may takip, iling nang marahan at mag-iwan ng 6 na oras upang paghiwalayin ang juice.
5. Handa ang sir, dahil dito ang natitirang asukal ay halo-halong may isang basong tubig at pinakuluan ng ilang minuto hanggang sa medyo makapal.
6. Ang natapos na syrup ng asukal ay bahagyang pinalamig, ibinuhos sa isang lalagyan na may mint, naiwan muli para sa 6 na oras sa ilalim ng isang talukap ng mata.
7. Pagkatapos ng oras na ito, ang lalagyan ay inilalagay sa gitnang apoy ng apoy at pakuluan ng 7 minuto mula sa sandaling kumukulo.
8. Ang mainit na jam ay ibinubuhos sa mga sterile garapon, pinagsama sa ilalim ng isang takip ng metal, na nakabalot sa isang fur coat hanggang sa ganap na pinalamig.

Tandaan! Pinapayagan na palitan ang citric acid na may sariwang kinatas na lemon juice.

Recipe ng Mint Jam kasama si Lemon

Sa sumusunod na recipe, hindi lamang ang sitriko acid, ngunit ang mga limon, gupitin kasama ang alisan ng balat sa mga cube, ay idinagdag sa mint jam. Dito, ang mint na may sitrus ay pinakuluang nang walang asukal, pagkatapos ay igiit ng kaunti, ang halo ay sinala at lutong may asukal sa loob ng dalawang oras. Salamat sa pagluluto na ito, ang jam ay nakuha gamit ang isang magandang light green tint at isang kaaya-ayang pinong texture, na katulad ng tunay na halaya.

Mga sangkap

• mga limon - 3 mga PC.;
• mint - 400 g;
• asukal - 1.6 kg;
• tubig - 600 ml.

Hakbang sa pagluluto:

1. Ang mga dahon ng Mint ay hugasan sa isang colander, tuyo, pinong tinadtad ng kutsilyo.
2. Banlawan ang mga limon, din pinong tinadtad ng alisan ng balat, ihalo sa isang malalim na kasirola na may mint.
3. Ibuhos ang lahat ng tubig at pakuluan sa mababang init pagkatapos kumukulo sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
4. Pagkatapos magluto, ang lalagyan na may mga nilalaman ay tinanggal mula sa apoy, sarado na may takip at itabi para sa 1 araw sa init.
5. Pagkatapos nito, ang likido ay na-filter, ang sapal ng sitrus at mint ay kinatas.
6. Ang asukal ay ibinuhos sa nagresultang likido, niluto pagkatapos kumukulo nang ilang oras sa isang maliit na apoy.
7. Ang handa na mainit na jam ay ibinuhos sa mga sterile container, roll up, cooled sa ilalim ng isang fur coat.

Tandaan! Ang bilang ng mga limon, kung ninanais, ay maaaring kunin nang mas mababa sa ipinahiwatig sa recipe.

Recipe ng Mint Jam sa mga Cucumber

Isang napaka-kawili-wili, kahit na hindi inaasahang bersyon ng jam ng mint. Ang mga pipino sa komposisyon ay higit na binibigyang diin ang berdeng lilim ng produkto, gawin itong mas malinaw, at ang lasa ay nakakapreskong, na may mga tala ng taglamig sa tag-init.

Mga sangkap

• mga pipino - 5 mga PC.;
• asukal - 250 g;
• kalahati ng isang limon;
• gelling halo o ordinaryong halaya - 30 g;
• dahon ng mint - 300 g;
• tubig - 110 ml.

Hakbang sa pagluluto:

1. Ang mga hugasan na mga pipino ay pinalaya mula sa mga tip, pinutol sa maliit na hiwa.
2. Ang mga pipino ay halo-halong may 150 g ng asukal, itabi sa loob ng 4 na oras, natatakpan ng isang tuwalya.
3. Ang mga dahon ng Mint ay hugasan, tuyo, ibinuhos ng tubig, dinala sa isang pigsa sa isang daluyan na apoy. Ang halo ay tinanggal mula sa kalan, igiit ng 25 minuto.
4. Ilagay ang pinaghalong pipino sa gitnang siga ng apoy at pakuluan ng 25 minuto mula sa sandaling kumukulo.
5. Ang mga dahon ng Mint ay durog sa isang blender, na pinatuyo ang tubig.
6. Sa isang malinis na tasa, ang ahente ng gelling at 50 g ng asukal ay halo-halong.
7. Sa pagtatapos ng pagluluto ng timpla ng pipino, magdagdag ng mint ng lupa, pinaghalong halo, lemon juice mula sa kalahati ng isang sitrus, ihalo ang lahat nang maayos at pakuluan sa isang tahimik na apoy sa loob ng 10 minuto hanggang sa pampalapot, madalas na pagpapakilos.
8. Ang handa na jam ay pinapayagan na palamig at inilatag sa mga bangko, gumulong.

Tandaan! Sa panahon ng paggiling ng mint sa isang blender, ang sabaw ay hindi maaaring pinatuyo.

Mint na may recipe ng raspberry jam

Ang susunod na recipe ay mas madali kaysa sa mga nauna. Hindi ito nangangailangan ng mahabang pagbubuhos ng mga dahon ng mint maliban sa mga raspberry at asukal. Ang mga dahon ay simpleng idinagdag kasama ang mga sprigs sa mga raspberry at pinakuluang sa loob ng maraming minuto, pagkatapos ay kinuha sa labas ng jam.Ang kaselanan ay tumatagal sa isang binibigkas na tamis, isang kawili-wiling, pula-berde na kulay.

Mga sangkap

• raspberry - 2 kg;
• kilogram ng asukal;
• mint - 4 na sanga.

Hakbang sa pagluluto:

1. Ang mga berry ay pinagsunod-sunod mula sa mayroon nang basura, ilagay sa isang kasirola.
2. Ang mga berry ay puno ng asukal, itabi upang paghiwalayin ang juice nang maraming oras.
3. Ang mga raspberry na na-infuse ng asukal ay nasa isang blender.
4. Magdagdag ng mga sprigs ng mint sa raspberry puree, pagkatapos ng paghuhugas, pagpapatayo, ilagay ang lalagyan sa isang tahimik na siga ng apoy at dalhin sa isang pigsa na may madalas na pagpapakilos.
5. Matapos pakuluan ang masa ng ilang minuto, patayin ang apoy, kunin ang mga sanga ng mint.
6. Ang Jam ay ibinuhos sa mga malinis na lalagyan, pinagsama, ipinadala sa ilalim ng isang fur coat para sa paglamig.

Tandaan! Sa panahon ng pagluluto, kinakailangan na alisin ang emitting foam.

Recipe ng Jam ng Strawberry

Bilang karagdagan sa mga raspberry, ang mint ay maaaring pinakuluan ng mga strawberry. Ang teknolohiyang pagluluto ay naiiba mula sa nakaraan sa na ang mga berry ay hindi ground sa isang blender, pinakuluang buo, at pagkatapos ng paghahalo ng mga strawberry na may asukal at mint, ang halo ay igiit sa loob ng 12 oras. Ang dessert ay mabango, napaka-bibig-pagtutubig.

Mga sangkap

• berry na "Victoria" - 1 kg;
• asukal - 1.2 kg;
• mint - 300 g;
• lemon juice - 50 ml.

Hakbang sa pagluluto:

1. Ang mga berry ay pinagsunod-sunod, ang berdeng bahagi ay pinaghiwalay, hugasan nang lubusan sa isang colander, kumalat sa isang lalagyan na may malamig na tubig at pinananatiling 15 minuto.
2. Ang tubig ay pinatuyo mula sa mga strawberry, hugasan muli, inilatag sa isang tuwalya ng papel, naiwan para sa ilang minuto upang matuyo.
3. Ang mga berry ay inilipat sa isang kasirola, natatakpan ng asukal, ang lemon juice ay ibinuhos, hugasan, pinatuyong mga sprigs ng mint ay idinagdag, ang mga nilalaman ay dahan-dahang pinaghalong, natatakpan ng isang takip at naiwan sa loob ng 12 oras.
4. Ilagay ang lalagyan na may halo sa isang tahimik na siga ng apoy at pagkatapos kumukulo ito ay pinakuluan ng 15 minuto.
5. Patayin ang apoy, iwanan ang halo hanggang sa lumamig ito.
6. Muli ay ilagay sa isang tahimik na siga ng apoy, pakuluan ang parehong oras at patayin ang kalan.
7. Ang natapos na paggamot ay ibinuhos sa mga lata, na naka-barado sa mga lids.

Tandaan! Kung ang mga strawberry ay napakalaki, maaari silang i-cut sa maliit na piraso.

Recipe ng Mint Jam kasama ang Basil

Ang pagpipiliang ito ay kasama sa listahan ng "limang minuto", dahil napakakaunting oras upang magluto dito, karamihan sa mga ito ay ginugol sa pagpilit sa mga sangkap. Ito ay lumiliko tulad ng isang masarap na malambot, matamis, na may magandang kulay na mayaman.

Mga sangkap

• mint - 300 g;
• asukal - 500 g;
• sariwang basil - 100 g;
• sitriko acid - 7 g;
• na-filter na tubig - 350 ml.

Hakbang sa pagluluto:

1. Hugasan ang mint, tuyo ito, ilagay ito sa isang malalim na kasirola, punan ito ng kalahati ng pamantayan ng asukal.
2. Lahat ng halo nang mabuti, magtabi ng 6 na oras.
3. Ang paghuhugas ay inihanda: sa isang tasa, ang tubig ay halo-halong may natitirang asukal, pinakuluang sa mababang init hanggang matunaw ang mga kristal.
4. Punan ang bahagyang cool, ibuhos sa mint, isara ang takip at igiit ang isa pang 6 na oras.
5. Ilagay ang kasirola gamit ang halo sa isang tahimik na apoy at lutuin pagkatapos kumukulo sa loob ng 8 minuto. Matapos ang mga 4 na minuto, ang tinadtad na basil ay idinagdag.
6. Pagkatapos ng oras, magpatuloy upang magluto ng isa pang 5 minuto.
7. Ang mainit na jam ay tinanggal mula sa kalan, naiwan para sa 3 oras sa ilalim ng takip.
8. Ang pinalamig na halo ay na-filter, pinakuluang muli sa medium heat at ibinuhos sa mga lata, pinagsama.

Payo! Sa unang pagluluto, siguraduhing ihalo ang masa nang lubusan upang hindi masunog.

Recipe ng Peppermint Jam

Bilang karagdagan sa iba't ibang mga berry, ang mint jam ay maaari ring isama ang mga prutas. Kaya, sa pagdaragdag ng mga peras, isang kamangha-manghang, pinong, mabait, matamis na paggamot ay nakuha na matandaan nang mahabang panahon upang tikman. Bilang karagdagan sa mga peras at mint, ang dayap ay idinagdag sa komposisyon, na nagbibigay ng isang binibigkas na nakakapreskong acidity. Ginagawa ng Strawberry ang jam na nakakagulat na maganda, na may binibigkas na mapula-pula na tinge.

Mga sangkap

• mint - 1 maliit na buwig;
• mga strawberry - 300 g;
• mga peras - 5 mga PC.;
• asukal - 2 kg;
• dayap - 1 maliit na bagay.

Hakbang sa pagluluto:

1. Hugasan nila ang mga strawberry, palayain ang mga ito mula sa berdeng tangkay, banlawan din ang mga peras, gupitin ang pangunahing at mga lugar kung saan mayroong madidilim.
2. Gupitin ang mga strawberry, peras sa maliit na piraso, ilagay sa isang malalim na kasirola, punan ng asukal, mag-iwan ng maraming oras upang hayaan ang juice.
3. Sa sandaling lumitaw ang juice sa ibabaw ng pinaghalong peras-strawberry, ang lalagyan ay inilalagay sa isang daluyan na siga ng apoy at luto nang ilang minuto.
4. Banlawan ang dayap, gupitin sa maraming mga lupon, alisin ang umiiral na mga buto, alisan ng balat ang balat, gilingin ang pulp sa isang blender.
5. Ang kalamansi ng dayap ay ibinubuhos sa isang kasirola na may halo, halo-halong mabuti, ayusin ang apoy sa pinakamaliit at pinakuluang para sa isa pang 60 minuto.
6. Banlawan ang mint, tuyo ito sa mga napkin ng papel, alisin ang mga dahon mula sa mga twigs, gilingin ang mga ito sa isang blender at ilipat sa jam.
7. Pagkatapos magdagdag ng mint, ang masa ay pinakuluan para sa isa pang kalahating oras at patayin ang apoy.
8. Bigyan ang jam ng kaunting igiit sa kalan sa ilalim ng takip.
9. Ang mga lalagyan ng baso ay hugasan, isterilisado sa isang steam bath para sa 2 minuto, pinapayagan na matuyo at kumalat ang jam.
10. Cork na may metal lids, pinihit ang itaas na baligtad, pinananatiling temperatura ng silid hanggang sa ganap na pinalamig at ipinadala sa cellar para sa pag-iimbak.

Kung ninanais, ang jam na ito ay maaaring ihanda nang walang pagdaragdag ng mga strawberry, na may mga peras lamang at mint, o maaari mong palitan ang berry na ito ng mga strawberry.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng jam ng mint

Sa katunayan, ang jam ng peppermint ay itinuturing na isang hindi mapagpanggap na dessert at hindi nangangailangan ng anumang kanais-nais na mga kondisyon para sa imbakan. Ang mga garapon ng baso para sa gayong paggamot ay hindi maaaring isterilisado sa loob ng mahabang panahon, banlawan mo lamang sila ng isang solusyon sa soda at magpainit sa isang paliguan ng tubig sa loob ng ilang minuto. O maaari mo lamang i-steam ang lalagyan nang bahagya sa oven.

Ang gumulong up na jam ng mint ay maaaring ganap na mapangalagaan sa isang cool na cellar o kahit na sa isang ordinaryong aparador, pantry ng isang apartment ng lungsod. Sa isang tuyo, may maaliwalas na silid, jam ng peppermint, tulad ng, gayunpaman, anumang iba pa, ay maaaring maiimbak ng 1.5 hanggang 3 taon. Sa parehong paraan, maaari mong i-save hindi lamang purong mint jam, kundi pati na rin sa pagdaragdag ng mga raspberry at strawberry.

Ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mint

Ang Peppermint ay isang napaka-kagiliw-giliw na halaman na may labis na kapaki-pakinabang na mga katangian para sa katawan ng tao. Natagpuan nito ang katanyagan sa tradisyonal na gamot at maraming iba pang mga industriya sa sinaunang panahon. Hindi ito kakatwa, ngunit sa oras na iyon ay tinawag ito ng mga hindi pangkaraniwang pangalan bilang "paghuhukay", "beige". Ang mahusay na aroma ng mint ay hindi maaaring malito sa anumang halaman. Sa iba't ibang mga mapagkukunan ng impormasyon maaari kang makahanap ng maraming mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mint, ang ilan sa mga ito ay nasa ibaba:

1. Maraming mga tao ang galit na galit sa tulad ng isang tanyag na inuming may alkohol bilang mojito, na kasama ang mint. Binibigyan niya ito ng hindi kapani-paniwalang pagiging bago, coolness at isang magandang light green tint. Salamat sa pagkakaroon ng mint, mojito perpektong nagpapagalaw sa pagkauhaw sa mainit na araw.
2. Tulad ng na-inilarawan sa itaas, ang mint ay maaaring makitungo sa iba't ibang uri ng sakit ng ulo. Ang isa ay kailangang pumili lamang ng isang dahon ng halaman na ito, madama ang aroma nito, sa sandaling isang pakiramdam ng kalmado, pagpapahinga.
3. Sa sinaunang Roma, ang mint ay madalas na ginagamit ng mga kasambahay upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan; idinagdag ito bilang isang mabangong pampalasa, na nagbigay ng anumang ulam ng isang masarap na aroma na nagpapasigla sa gana. At ginagamit din sa mga pabango: ang mga kababaihan ay gumawa ng iba't ibang mga pabango sa bahay.
4. Sinasabi ng pinakalumang mapagkukunan na ang mint ay kilala sa mga libingan ng mga pharaoh ng Egypt. Mula dito sumusunod na ang halaman na ito ay malawakang ginagamit kahit na bago pa ang ating panahon.
5. Ang pabango na tsaa ay pinapayagan na ubusin ng halos lahat ng mga tao, nang walang pagbubukod, kahit na ang mga maliliit na bata, ngunit lamang sa isang hindi gaanong puro form dahil sa malaking halaga ng sangkap ng menthol na nilalaman ng mint. Ngunit gayon pa man, ang tsaa na ito ay hindi dapat kainin ng mga taong nagdurusa sa talamak na heartburn.
6. Ito ay kilala na sa mga lumang araw maraming tao ang nagtapon ng ilang mga sprigs ng mint sa isang lata upang mapalawak ang istante ng sariwang gatas. Ang gatas ay nanatiling sariwa sa loob ng maraming oras, hindi lumingon o maasim.
7. Ang Mint ay isang mahusay na lunas para sa iba't ibang mga insekto. Kung sa bahay sa isang mesa upang mailagay sa isang plorera ang ilang mga sanga ng mint, kung gayon ang mga langaw, lamok, wasps at mga bubuyog ay hindi lilipad sa silid.
8. Ang isa pang kawili-wiling lumang pamahiin: ang mint ay isang halaman ng pera, kung maglagay ka ng ilang mga dahon sa iyong pitaka, kung gayon ang pera ay palaging matatagpuan. Ngunit kahit na walang pera, kung gayon ang kaaya-ayang aroma sa pitaka ay mananatiling mahabang panahon.