Cherry Jam: 10 Mga Recipe sa Pagluluto

Karamihan sa mga maybahay ay may cherry jam sa mga paborito. Maaari itong lutuin ayon sa klasikong recipe o halo-halong may mga karagdagang sangkap. Ang isang kapansin-pansin na pagkaasim ay nakikilala ito mula sa iba pang mga uri ng mga kabutihan, at ang isang mayamang aroma ay kaagad na umaakit sa lahat sa mesa, kailangan mo lamang magluto ng tsaa at magbukas ng isang nakabahaging garapon.

Mga lihim ng Cherry

Sa tagsibol, ang county ay literal na nalubog sa puting bula ng mga namumulaklak na puno. Ang Cherry ay maaaring kilalanin ng mga matikas na bulaklak sa isang mahabang tangkay. Ito ay namumulaklak nang labis, bumubuo ng maraming mga ovary, ngunit ang dami ng ani ay madalas na nakasalalay sa mga kondisyon ng panahon. Hindi kinukunsinti ng kultura ang mga tagsibol ng tagsibol at malakas na pag-ulan, mabilis na tinatapon ang lahat ng kamahalan nito sa lupa. Ngunit kung ang taon ay mabunga, kailangan mong maghanda ng mga balde. Mula sa isang puno alisin hanggang sa 20 kg ng mga berry. Dahil sa kahit na sa isang maliit na lugar maraming mga puno ng iba't ibang mga varieties ay nakatanim nang sabay-sabay, ang kasaganaan ay ginagarantiyahan lamang. Ang isang likas na katanungan ay agad na lumabas tungkol sa kung paano mapanatili ang isang mahalagang produkto. Ang mga berry ay maaaring:

• mag-freeze, nang hindi inaalis ang mga buto, upang hindi mawala ang mahalagang juice;
• tuyo natural o sa isang electric dryer;
• tamad;
• panatilihin sa kanilang sariling juice nang walang asukal;
• gamitin upang gumawa ng isang masarap na dessert.

Ang pinakasikat na paraan upang mapanatili ang mga cherry para sa taglamig ay jam. Napapanatili nito ang karamihan sa mga nutrisyon, at ang bilang ng mga recipe ay hindi kinakalkula. Ang bawat maybahay ay may sariling espesyal na paraan ng paggawa ng mabangong berry. Ang komposisyon nito ay sobrang mayaman sa mga bitamina at mineral. Sa katutubong gamot, ang isang halaman ay pinahahalagahan para sa kakayahang mapahusay ang kaligtasan sa sakit. Ang mga decoction at infusions ng mga dahon, bark at berry ay ginagamit sa kumplikadong paggamot ng mga sipon at iba pang mga sakit.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang mga maliliit na berry na berry ay nakaimbak sa kanilang sapal:

• hibla;
• pectin;
• glucose at fructose;
• anthocyanins;
• mga organikong asido;
• bitamina A, C, E PP, pangkat B;
• potasa
• tanso
• mangganeso;
• sink;
• magnesiyo
• yodo;
• calcium
• fluorine;
• molibdenum;
• bakal
• mga Coumarins;
• chlorogenic acid;
• inoside;
• anthocyanins.

Ang bihirang kumbinasyon ng isang malaking halaga ng iron, folic acid, tanso at kobalt sa isang produkto ay may kapaki-pakinabang na epekto sa proseso ng pagbuo ng dugo, na naka-save mula sa anemia. Sinusuportahan ng kumplikado ng mga microelement ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo, nag-aalis ng mga toxin. Ang Cherry ay may antipyretic, anti-inflammatory at antioxidant properties.

Ang calorie na nilalaman ng isang dakot ng mga berry ay maliit, sa 100 g hindi hihigit sa 52 kcal.

Ang mga dahon ng cherry ay naglalaman ng mga tannins at organikong mga acid. Ang mga decoction na may isang malakas na diuretic na epekto ay inihanda mula sa mga tangkay; maaari silang magamit bilang isang ahente ng pangkabit para sa pagtatae at bilang isang antispasmodic. Ang nucleoli ng mga buto ay nagsisilbing hilaw na materyales para sa paghahanda ng mga langis na ginagamit sa cosmetology.

Ang regular na pagkonsumo ng mga seresa ay nagpapanumbalik ng balanse ng kaisipan, nagtatanggal ng mga palatandaan ng pagkalumbay, nagpapatatag sa estado ng emosyonal.

Ano ang kapaki-pakinabang na jam ng cherry

Karamihan sa mga pag-aari ng mga sariwang berry ay napanatili sa isang maikling paggamot sa init. Ang pinakamalaking pagkalugi ay sanhi ng B bitamina, nananatili lamang 20-25% ng paunang halaga. Ang natitirang mga elemento ay bahagyang nawala sa dami. Ang isang limang minuto na recipe at isang mabilis na pamamaraan ng kumukulo ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-save ang tryptophan, na responsable para sa mga proseso ng pagsugpo sa sistema ng nerbiyos. Ang ilang mga kutsara ng jam 2-3 na oras bago ang oras ng pagtulog ay mapabuti ang kalidad at mabawasan ang oras upang makatulog.

Ang karotina at tocopherol ay halos hindi nawawala ang kanilang mga pag-aari, pinapabagal ang proseso ng pagtanda, pinapanatili ang visual acuity at pagkalastiko ng balat.Ang kumplikado ng bakal, tanso, Coumarins at bitamina C ay mahinahon na pinahihintulutan ang pag-init, habang pinapanatili ang mga orihinal na katangian para sa pagpapabuti ng komposisyon ng dugo. Ang Chromium at jam ay patuloy na nagpapalakas sa paggawa ng insulin.

Ang mga pectins at phytoncides ay nagpapanatili ng antas ng paglaban sa mga lamig, na bumubuo ng isang hadlang laban sa mga pathogen microbes. Ngunit kung pinamamahalaang nila na tumagos sa katawan, kung gayon ang tsaa na may mga panggagamot sa cherry ay mabawasan ang oras ng sakit at maibsan ang mga sintomas nito.

Mahalaga: sa proseso ng paggawa ng jam, ang calorie na nilalaman ng tapos na produkto ay lumalaki sa 256 kcal.

Ang isang perpektong pandagdag sa paggamot ay magiging tsaa batay sa mga batang cherry twigs na may pagdaragdag ng mga dahon ng raspberry at pinatuyong mga currant berries. Ang inumin ay magpainit at magdagdag ng lakas upang labanan ang mga impeksyon.

Inirerekomenda na bigyang pansin ang seresa ng cherry para sa mga nagdurusa sa mga nosebleeds. Sa isang pagkahilig sa anemya, mga varicose veins, pampalapot ng dugo, isang pagbawas sa kaligtasan sa sakit at kakayahan sa kaisipan, emosyonal na kawalang-interes, kawalang-interes, jam ay makakatulong na mapawi ang kalubhaan ng mga sintomas.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang: Walang mahigpit na contraindications sa paggamit ng cherry jam, ngunit inirerekomenda ng mga nutrisyonista na limitahan ang halaga nito para sa diyabetis, labis na katabaan, alerdyi, at indibidwal na hindi pagpaparaan.

Paano pumili ng isang cherry para sa jam

Sa kaso ng berry na ito, kinakailangan ang isang gintong kahulugan. Ang mga hindi hinirang prutas ay hindi pa nagpahayag ng kanilang panlasa at maaaring bahagyang mapait, lalo na kung pupunta ang ligaw na seresa. Sa pagkahinog, nagsisimula ang proseso ng pagbuburo, nagiging malambot at nahuhulog sila sa sinigang sa unang mga pagtatangka na pakuluin. Kinikilala ang mga paborito para sa paggawa ng paggamot sa taglamig:

• Zhukovskaya.
• Ruso.
• Nobela.
• Chocolate Girl.
• Assol.
• Lyubskaya.
• Kharitonovskaya.
• Turgenevka.
• Apukhtinskaya.
• Kabataan

Kung sa pagtatanghal mayroon lamang isang iba't - cherry, pagkatapos ay kailangan mong tumuon sa hitsura at amoy ng produkto. Ang mga prutas ay dapat na hinogin, madaling ihiwalay sa tangkay, magkaroon ng isang matamis at maasim na amoy nang walang mga impurities ng pagbuburo. Huwag pumili ng mga berry na nagbigay ng juice sa isang balde.

Ang isang mainam na pagpipilian ay isang pagbili ng umaga sa merkado ng magsasaka at pagsisimula ng pagproseso ng binili na berry sa parehong araw. Kung ang cherry ay nakolekta sa isang personal na balangkas, kung gayon mas madali. Maaari itong maimbak sa isang cool na lugar para sa isang araw nang hindi isinara ito sa polyethylene. Ang maximum na oras ng pagkakalantad sa ref ng mga dry berry na walang isang bakas ng juice ay hindi lalampas sa 7 araw. Bago ito, mas mahusay na huwag dalhin at matukoy ang kapalaran nito sa araw ng pagbili o koleksyon. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga berry na bahagyang kinuha sa panahon ng transportasyon ay gagawa ng isang mahusay na alak, ngunit hindi sila dapat pahintulutan sa jam.

Paano mabilis na alisin ang mga buto mula sa cherry

Maraming mga recipe ang nangangailangan ng paggamit ng mga walang binhi na berry. Sa kaso ng mashed patatas, ang gawain ay lubos na pinasimple, durugin lamang ang mga berry at kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Ngunit kung kailangan mo ng buong mga cherry na may kaunting pinsala, kakailanganin mong gumana nang kaunti. Oo, ito ay nakakainis at hindi nakakainteres, ngunit masarap ito! Mayroong maraming mga paraan upang pumunta.

1. Ang isang espesyal na manu-manong makina para sa pag-alis ng mga bato ay mukhang primitive, ay binubuo ng isang base na may butas kung saan inilalagay ang mga berry, at isang piston sa isang tagsibol na may matalim na pagtatapos sa anyo ng isang asterisk. Kapag pinindot, ang isang buto sa ilalim ng presyon ay lilipad nang mabilis, nang hindi sirain ang istraktura ng berry. Pinapayagan ka ng makina na mabilis na maproseso ang isang malaking halaga ng produkto, ay mura, ngunit hindi palaging ipinagbibili, lalo na sa gitna ng panahon ng berry.
2. Kung ang makina ay hindi mapalad, ginagamit ang mga improvised na paraan. Ito ay napaka-maginhawa upang gumana gamit ang isang kahoy na stick mula sa mga pinggan ng Hapon, pinipiga ang panlabas na nucleoli sa malawak na gilid.
3. Ang isang malawak na hairpin, papel clip o pin ay makakatulong sa pag-alis ng core.
4. Kung ang integridad ng berry ay hindi mahalaga at ang mga halves ay angkop para sa paghahanda ng ulam, pagkatapos ay maaari kang gumamit ng isang kutsarita, pagprito ng isang buto na may isang hawakan sa lugar ng pagkakabit ng tangkay.
5. Ang tube para sa mga cocktail ay magsisilbi din bilang isang pingga para sa pagpisil ng buto sa pamamagitan ng laman ng berry.

Mahalaga: para sa trabaho, ito ay nagkakahalaga ng pagpili ng isang lugar na malayo sa mga dingding at siguraduhing ilagay sa isang apron, dahil ang mga mantsa ng cherry ay napakahirap na hugasan mula sa mga ibabaw at bahagya na tinanggal mula sa mga tela.

Paano magluto ng jam ng cherry: mga recipe

Nagbabala ang mga dalubhasang espesyalista sa pagluluto na ang matagal na pagluluto ng mga seresa ay negatibong nakakaapekto sa panlasa at hitsura ng pangwakas na produkto. Ang mga berry ay nagsisimula sa pagpapapangit, lumilitaw ang mga brown spot sa mga gilid, nawala ang transparency ng syrup. Ang pinakamagandang opsyon para sa pagpapanatili ng bitamina complex ay ang cherry puree, mashed na may asukal sa isang ratio ng 1: 2. Ang kaselanan ay kailangang maiimbak lamang sa ref o sa cellar sa isang temperatura na hindi lalampas sa + 5 ° C, kung hindi man mayroong isang mataas na posibilidad ng pagbuburo.

Para sa jam, kailangan mong piliin ang pinaka banayad na pamamaraan na may panandaliang kumukulo.

Klasiko

Ang pagkonsumo ng asukal sa karamihan ng mga recipe mula sa mga cherry ay magiging disente, dahil ang berry ay may mahusay na kaasiman. Sa tradisyonal na bersyon, ang 1.2 kg ng butil na asukal ay kinuha bawat 1 kg ng mga berry. Ang mga berry ay ibinubuhos ng magdamag at pagkatapos ay kumulo sa loob ng 20 minuto na may patuloy na pagpapakilos. Ang foam ay tinanggal na kinakailangan. Hindi lamang sinisira nito ang hitsura ng tapos na produkto, ngunit binabawasan din nito ang oras ng pag-iimbak. Pagkatapos ay ang mainit na masa ay ibinubuhos sa mga lata at ligtas na pinahigpit. Sa pamamaraang ito, ang mga berry ay hindi nagpapanatili ng kanilang orihinal na hitsura, ngunit maging mas katulad ng mga pasas, na hindi nakakaapekto sa panlasa sa anumang paraan. Kung nais mo ng mas matikas na mga pagpipilian, kailangan mong gumastos ng mas maraming oras.

Sa buto

Sa mga likido at tincture, na inihanda para sa alkohol, mapanganib ang buto, naglalabas ito ng hydrocyanic acid. Ngunit sa jam na ito ay hindi dapat matakot, nang walang sangkap na alkohol ay kumikilos nang walang pakundangan. May isa pang pakinabang. Ang nasabing jam na may mga kutsara ay hindi gumana kung hindi mo nais na masira ang isang ngipin, kaya ang gastos ng mga paggamot ay magiging matipid.

Para sa pagluluto, kailangan mo ng 4 kg ng asukal at berry, 1 litro ng tubig. Napakahalaga ng unang yugto. Ang pagmamasid nito ay magpapanatili ng cherry elastic at puspos ng juice. Ito ay pinagsunod-sunod, tinanggal ang mga tangkay, hugasan sa pagpapatakbo ng tubig at pinapayagan na maubos ang labis na kahalumigmigan. Susunod, maglagay ng isang kasirola kung saan lutuin ang isang lutuin, bawat prutas ay pryama ng isang kahoy na sipilyo at agad na ilagay sa lugar. Ang paglilipat sa kanila sa ibang pagkakataon ay hindi inirerekomenda upang maiwasan ang pagkawala ng hugis at juice. Sa pagitan ng gilid ng lalagyan at ang mga layer ay dapat mag-iwan ng hindi bababa sa 7 cm, mas mahusay na i-play ito nang ligtas. Ang jam ay napaka foaming kapag kumukulo. Ang natapos na masa ay ibinubuhos ng tubig, dinala sa isang pigsa at naiwan ng magdamag sa isang mainit na lugar. Sa umaga, ang juice ay pinatuyo at pinakuluang nang hiwalay ng asukal para sa 5 minuto, pagkatapos ay pinalamig ito at muling pinakuluang sa parehong oras. Pagkatapos ay ibinuhos ang syrup sa mga berry, pinananatiling sunog sa loob ng 5-6 minuto na may patuloy na pagpapakilos gamit ang isang kahoy na spatula at agad na ibinuhos sa mga garapon.

Pitted

Ginagamit ito bilang isang independiyenteng dessert at pagpuno para sa mga pie. Ang mga proporsyon ng mga berry at asukal ay 1: 1.5. Para sa syrup, kailangan mo ng 1 tasa ng tubig. Ang inihanda na berry ay inilatag sa isang lalagyan sa pagluluto. Sa isang hiwalay na kawali na may isang makapal na ilalim, pakuluan ang syrup sa isang malungkot na estado. Pagkatapos ay ibinuhos ito sa mga berry at dinala sa isang pigsa sa medium heat. Ito ay luto sa 1 pagkain nang hindi bababa sa 25 minuto, pagkatapos ay mabilis na ipinamamahagi sa mga lalagyan ng imbakan.

Limang minuto

Ang recipe ay nasa pangalawang lugar pagkatapos ng mga seresa, gadgad na may asukal, sa mga tuntunin ng pag-iingat ng mga sustansya. Ang minimum na oras ng pagluluto ay ginagarantiyahan ang isang sariwang aroma at isang mataas na antas ng mga benepisyo ng produkto. Ginusto ang mga madilim na klase ng ubas. Maghanda ng isang paggamot na may paunang pagbubuhos sa ilalim ng layer ng asukal sa loob ng 2-3 oras. Matapos ihiwalay ang katas, ang lalagyan ay naayos muli sa isang plato at oras na ang oras. Pagkatapos kumukulo, alisin ang bula, pakuluan ito nang hindi hihigit sa 5 minuto at agad na i-seal ito sa mga garapon.

Ang lihim sa pagpapanatili ng kulay ng mga berry ay nasa tamang pagpili ng mga pinggan. Para sa gayong paggamot, tanging isang enameled, Teflon pan o hindi kinakalawang na bakal na lalagyan ang ginagamit.

Sa gelatin

Dahil sa maikling oras ng pagluluto, ang cherry jam ay masyadong likido at likido.Itutuwid ng Gelling ang sitwasyon. Upang gawin ito, ang gelatin ay ipinakilala sa recipe. Ang dessert ay lutong pitted. Kakailanganin mo:

• cherry - 1 kg;
• asukal - 700 g;
• gelatin - 40 g;
• tubig - 100 ml.

Mula sa paunang halaga, 3 kalahating litro garapon ang makuha. Kung kailangan mo ng higit pa, pagkatapos ay kumuha ng isang doble o triple dosage ng mga produkto. Ang mga berry ay natatakpan ng asukal, maingat, ngunit malumanay na pinaghalong at iniwan sa isang cool na lugar para sa 12 oras. Kung ang cherry ay mahusay na hinog at ang juice ay nagbibigay ng mas mabilis, pagkatapos ay hindi kinakailangan upang tumayo nang buong oras, maaari mong simulan ang pagluluto pagkatapos ng 2-3 oras. Ang halo ay pinakuluang sa mababang init sa loob ng 5 minuto.

Ang Gelatin ay pre-babad para sa 30 minuto sa malamig na tubig, pagkatapos ay pinainit ito sa isang paliguan ng tubig hanggang sa ganap na matunaw. Ang natapos na solusyon ay na-filter upang matanggal ang posibleng mga translucent na mga bugal. Pagkatapos ay ibinuhos ito sa isang kumukulong jam sa isang manipis na stream at agad na tinanggal mula sa kalan. Ang masa ay lubusan na halo-halong at naiwan upang cool na ibinahagi sa mga garapon.

Sa mga mansanas

Ang isang kagiliw-giliw na tampok ng binili jam ay na ang karamihan sa kanila ay may apple puree bilang isang batayan, at pagkatapos ay ang mga berry o iba pang mga prutas ay idinagdag para sa panlasa. Ang parehong paraan na maaari mong gawin sa bahay, gamit ang hindi mashed patatas, ngunit mga hiwa ng mansanas, bilog o cubes.

Ang recipe ay nagbibigay para sa asukal, seresa at mansanas sa pantay na sukat. Ang mga buto ay kinuha sa labas ng mga berry, ang prutas ay peeled, sa gitna ng mga buto ay nakuha, ang pulp ay pinutol sa anumang paraan. Ang halo ay natatakpan ng asukal, kung walang sapat na juice, pagkatapos ay magdagdag ng kalahati ng isang baso ng tubig. Ang dessert ay luto sa isang diskarte, aabutin ng halos 40 minuto. Ang criterion ay magiging kahandaan ng mga mansanas. Ito ay nananatiling lamang upang ipamahagi ang mainit na masa sa mga bangko. Ang jam na ito ay madaling makatiis ng anumang mga kondisyon ng imbakan. Hindi rin ito mai-corked na may selyadong lids, ngunit sa paraan ng lola, isara ang leeg gamit ang papel ng waks at maganda itong itali ng isang maliwanag na thread o laso.

Sa mga mani

Ang isang klasikong recipe ay kinuha bilang batayan, ngunit 5 minuto bago ang kahandaan, ang mga walnut ay idinagdag sa rate ng 100 g ng mga kernels bawat 1 kg ng mga berry. Maaari mong gamitin ang pine nuts o hazelnuts, pinagsunod-sunod sa mga halves.

Felt Cherry

Sa ilang mga rehiyon, ang iba't ibang ito ay tinatawag na Intsik. Ang halaman ay naiiba mula sa karaniwang matataas na puno sa mas katamtaman na sukat at mukhang isang puno ng palumpong. Ang mga berry ay pahaba, mahigpit na pinindot laban sa mga sanga, habang nakaupo sila sa napakakaunting petioles. Ang kanilang sapal ay malambot, makatas, payat ang balat. Ang pangalan ng iba't-ibang ay para sa nadama na mahimulmol sa mga tip ng mga dahon at bahagya na napansin ang pagbibinata ng prutas sa peduncle. Ang mga differs sa mataas na pagiging produktibo.

Ang katanyagan ng mga species ay mas mababa kaysa sa tradisyonal na mga varieties, ngunit ang jam ay nakuha gamit ang isang espesyal, napaka pinong panlasa at walang alinlangan na nagkakahalaga ng paghahanda nito. Ang recipe ay napaka-simple, tulad ng proseso ng pagluluto. Nangangailangan ng asukal at berry sa pantay na mga bahagi. Ang timpla ay naiwan upang tumayo ng 2 oras upang makakuha ng juice; ang mga buto ay maiiwan. Pagkatapos ang masa ay pinakuluang 3 beses para sa 2 minuto na may mga pahinga sa loob ng kalahating oras, upang ang halo ay lumamig sa isang mainit na estado. Matapos ang huling diskarte, ibinuhos ito sa mga isterilisadong garapon.

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang mahusay na imbensyon ay lubos na pinadali ang proseso ng pagluluto ng maraming pinggan. Kabilang sa mga pakinabang - ang kakulangan ng spray at ang pangangailangan na patuloy na pukawin ang ulam kapag nagluluto. Ang jam ay masyadong mabango na may kaunting oras at pagsisikap. Ang ratio ng mga produkto ay 1: 1, asukal at seresa nang walang mga bato ay inilalagay sa mangkok nang sabay, upang makuha ang juice, ang oras ng pagluluto ay itinakda na may pagkaantala ng 2 oras. Ang timer ay nakatakdang mapapatay sa loob ng 1 oras. Mahalagang kontrolin ang proseso ng kumukulo upang alisin ang bula, pagkatapos ay pukawin ang masa tuwing 10 minuto. Kung mayroong isang function na "Jam", maaari mong kalimutan ang tungkol sa lahat ng mga problema, ihiga ang mga produkto, i-install ang programa at pagkatapos ibuhos ang natapos na dessert sa mga garapon.

Frozen Cherry

Ang berry ay perpektong nagpaparaya sa pagyeyelo, nang hindi nawawala ang lasa at aroma nito.Upang ihanda ito, ibuhos ang asukal sa rate ng 1 kg para sa parehong halaga ng mga cherry. Sa sandaling natunaw siya at binigyan ang juice, ang container ay muling naayos sa apoy. Ang criterion ng pagiging handa ay ang kinakailangang density. Ang mga espesyal na frills ay hindi gagana, ngunit para sa pagpuno o bilang isang mabilis na dessert, ang isang paggamot ay gagawa lamang ng maayos.

Mahalaga: Ang jam ay hindi inilaan para sa imbakan, dapat itong kainin sa ilang araw.

Bakit likido ang jam?

Walang laman ang mga elemento ng Cherry. Maraming juice sa loob nito, at maraming mga pagpipilian para makuha ang ninanais na density.

1. Ibuhos ang mga berry na may asukal sa rate ng 100 g ng butil na asukal bawat 1 kg ng pangunahing produkto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang inilalaan na juice at pagkatapos lamang simulan ang pagluluto.
2. Dagdagan ang oras ng pagluluto upang ang labis na likido ay lumalamig.
3. Magdagdag ng gelatin.

Posible bang magluto ng pinatuyong jam ng cherry

Sa teknolohiyang ito, posible kung pre-magbabad ang mga ito sa malamig na tubig sa isang araw, ngunit sa pagsasanay ang mga pagsisikap ay ganap na hindi makatarungan. Mas mainam na magluto ng compote, pigsa o ​​halaya.

Mga Kawili-wiling Katotohanan Tungkol kay Cherry

1. Ang plum ay ang pinakamalapit na kamag-anak ng halaman na ito.
2. Ang puno ay isa sa mga pinaka-lumalaban sa hamog na nagyelo.
3. Mayroong matangkad at dwarf species.
4. Ang mga buto ay naglalaman ng isang nakakalason na sangkap na isinaaktibo sa pamamagitan ng pakikipag-ugnay sa alkohol.
5. Ang Cherry ay itinuturing na magkasingkahulugan na may pagkumpleto ng isang matamis na ulam.
6. Buds sa isang puno na bukas bago umalis.
7. Ang isang dakot ng mga berry ay maaaring palitan ang isang tablet na aspirin.
8. Ang katutubong lupain ng mga species ay Persia.
9. Ang sakura ng Hapon ay tumutukoy din sa mga cherry, ngunit ang mga bunga nito ay hindi maiiwasang.
10. Ayon sa istatistika, 1 puno ng pang-adultong nagdadala ng tungkol sa 700 mga berry sa isang taon.

Larawan ng cherry jam