Mứt thông nón: 7 công thức nấu ăn

Mứt từ nón thông vẫn thường được coi là kỳ lạ. Nhiều người chỉ nhớ đến anh ta từ những bộ phim hoạt hình về Masha và Gấu, nơi cô gái bồn chồn nấu mứt từ những nguyên liệu bất thường nhất, bao gồm cả một món ăn hấp dẫn. Trong khi đó, nó là một món tráng miệng ngon và rất lành mạnh.

Thành phần và hàm lượng calo

Giá trị năng lượng của mứt từ nón thông là tương đối nhỏ - nó chỉ 180 kcal trên 100 g, và điều này ít hơn đáng kể so với các món ăn khác, ví dụ, được làm từ quả mọng. Đồng thời, nón thông, đóng vai trò là lớp vỏ bảo vệ cho hạt của cây này, chứa nhiều chất hữu ích được lưu trữ trong mứt. Trong phần này của thực vật, có các loại tinh dầu và các chất thơm, tannin, mang lại cho chúng một hương vị nhớt, dễ bay hơi, dầu béo, hợp chất terpene, v.v.

Các thành phần có lợi nhất cho sức khỏe là dễ bay hơi. Chính tên của họ, bao gồm các từ Hy Lạp và Latinh "thực vật" và "giết chết", nói lên cơ chế hoạt động của họ. Chúng bảo vệ cây bằng cách tiêu diệt vi sinh vật gây bệnh, không chỉ vi khuẩn, mà cả nấm. Đặc biệt, người ta đã chứng minh rằng thuốc diệt cỏ dễ bay hơi phá hủy trực khuẩn E. coli và Koch, gây bệnh lao, chưa kể đến mầm bệnh yếu hơn. Điều này là do vai trò có lợi của nón thông nói chung và mứt nói riêng, vì phytoncides vẫn được bảo quản trong quá trình xử lý nhiệt.

Mứt thông cũng chứa các vitamin và khoáng chất sau đây:

1. Vitamin thuộc nhóm B. Đây là một số chất khác nhau có tác dụng đối với cơ thể có thể được gọi là nhiều mặt. Một mặt, chúng bình thường hóa các quá trình trao đổi chất, mặt khác, chúng có tác động tích cực đến hệ tim mạch, và mặt thứ ba, chúng cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ thần kinh trung ương. Các vitamin B có trong mứt này giúp củng cố các mạch máu và làm giảm sự lo lắng gia tăng rất đặc trưng của một cư dân của một đô thị hiện đại.
2. Carotene. Nó rất hữu ích cho các quá trình trao đổi chất và cho các mạch máu, nhưng điều đặc biệt quan trọng là nó cung cấp tầm nhìn tốt.
3. Vitamin K tham gia vào nhiều quá trình sinh hóa quan trọng, bao gồm cần thiết để tăng cường xương và cho quá trình đông máu bình thường.
4. Vitamin C. Nó là một chất chống oxy hóa mạnh, một chất có đặc tính chống viêm. Nó sụp đổ một phần khi nấu mứt. Nhưng số lượng còn lại là đủ để cơ thể chống lại nhiễm trùng, đặc biệt là vì axit ascobic cũng có đặc tính kích thích miễn dịch.
5. Vitamin E cũng là một chất chống oxy hóa khá mạnh. Nó thường được gọi là vitamin làm đẹp. Thật vậy, tính chất của nó làm cho nó có thể duy trì làn da trong tình trạng tốt, ngăn ngừa lão hóa sớm. Nó cũng cần thiết cho sự trao đổi chất thích hợp.

Chỉ riêng vitamin có trong mứt nón thông là đủ để duy trì hoạt động thể chất, tăng sức chịu đựng, cải thiện khả năng nhận thức và chống lại các bệnh khác nhau. Nhưng mứt cũng chứa khoáng chất tốt cho sức khỏe.

Nó nên được đề cập, ví dụ, nhôm và crôm, khá hiếm trong các sản phẩm thực vật. Đầu tiên có tác dụng có lợi cho đường tiêu hóa, và cũng tốt cho da.Chromium rất quan trọng để bình thường hóa lượng đường trong máu. Mứt cũng chứa sắt, thiếu chất này có thể dẫn đến thiếu máu và bệnh lý của tuyến giáp. Cuối cùng, có đồng, giúp cải thiện đáng kể tình trạng của da và tóc. Vì vậy, mứt thông từ nón non không chỉ có đặc tính tăng cường chung. Nó có thể được gọi là một sự tinh tế của vẻ đẹp.

Nón thông là gì hữu ích?

Món tráng miệng này có một hương vị đặc biệt, nhưng khá dễ chịu. Trong truyền thống dân gian, nón thông luôn được sử dụng làm thuốc. Sau nhiều năm nghiên cứu, y học chính thức hiện đại đã xác nhận một số tính chất mà tin đồn quy cho nón và mứt từ chúng. Hiện tại nó được cho là sở hữu:

1. Đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm. Nhờ các phytoncides được đề cập ở trên, mứt giúp chống nhiễm trùng gây ra bởi các vi sinh vật gây bệnh khác nhau.
2. Đặc tính chống vi rút. Các chất có trong mứt hình nón thông giúp cơ thể cung cấp khả năng kháng virut tốt. Hơn nữa, ngay cả những biểu hiện khó chịu nhất của nó như sốt, ớn lạnh, nhức đầu, sổ mũi và ho, món ngon này ít nhất có thể làm mềm, hoặc thậm chí loại bỏ hoàn toàn.
3. Hiệu quả săn chắc và phục hồi. Bất kỳ bệnh nào cũng dễ phòng ngừa hơn chữa bệnh. Và mứt này chứa các chất giúp tăng cường cơ thể, bình thường hóa tất cả các quá trình sinh hóa quan trọng nhất, làm giảm mệt mỏi mãn tính và buồn ngủ, cải thiện trạng thái tâm lý cảm xúc, loại bỏ lo lắng và khó chịu.
4. Thuộc tính mở rộng. Điều này rất quan trọng đối với bất kỳ bệnh nào kèm theo ho ướt. Chất nhầy tích tụ trong phế quản có thể làm tình hình trở nên trầm trọng hơn, dẫn đến sự phát triển của các hậu quả và biến chứng tiêu cực. Việc sử dụng mứt thông cho phép bạn thoát khỏi đờm và tránh các quá trình ứ đọng trong phế quản và phổi.
5. Thuộc tính co mạch. Việc sử dụng phương pháp điều trị này rất hữu ích để bình thường hóa hoạt động của cơ tim. Bằng cách tăng cường các bức tường và tăng độ đàn hồi của tàu, nguy cơ đột quỵ cũng giảm.
6. Đặc tính giảm đau. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mứt có tác dụng giảm đau, mặc dù không được phát âm như thành phẩm. Mứt được khuyến cáo cho đau ở khớp. Ngoài ra, nó được sử dụng cho các nén bên ngoài để đưa các hoạt chất đến các khu vực bị ảnh hưởng càng sớm càng tốt.
7. Đặc tính cải thiện tiêu hóa. Mứt này cải thiện chức năng của tuyến tụy và kích thích nhu động ruột, và theo một cách khá nhẹ, thực tế không có chống chỉ định.
8. Tác dụng chống ung thư. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng một hàm lượng chất chống oxy hóa cao ngăn ngừa sự hình thành các khối u ác tính.

Mứt từ nón thông cũng được sử dụng như một chất phục hồi sau khi bị cúm hoặc một bệnh truyền nhiễm lâu dài, vì nó có tác dụng có lợi trên tất cả các hệ thống cơ thể.

Tất nhiên, mứt thông thơm và ngon không thể thay thế một đợt kháng sinh đầy đủ cho viêm phổi hoặc bệnh lao. Nhưng nó là một chất bổ trợ quan trọng giúp tăng cường tác dụng của thuốc. Đồng thời, nó có thể được sử dụng để điều trị hầu hết các bệnh về hệ hô hấp, bất kể chúng gây ra bởi nấm, vi khuẩn hay virus. Viêm phế quản, viêm màng phổi, hen phế quản - trong tất cả các trường hợp này, 2 muỗng canh. muỗng canh mứt một ngày có thể làm việc kỳ diệu.

Mứt có tác dụng lợi tiểu nhẹ.Không giống như các chế phẩm dược phẩm làm sẵn, nó không rửa trôi các chất hữu ích khỏi cơ thể, mà ngược lại, bù lại sự thiếu hụt của chúng. Trong mọi trường hợp, mứt này sẽ giúp giảm sưng và thậm chí tránh ứ đọng tĩnh mạch. Ngoài ra, nó bình thường hóa mức độ huyết sắc tố trong máu, có tác dụng có lợi cho toàn bộ hệ thống tuần hoàn.

Cuối cùng, từ thế kỷ 18, các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng mứt hình nón là một chất chống co giãn. Nó giúp đối phó với viêm và đau ở nướu, đó là phòng ngừa thiếu vitamin (mặc dù trong những ngày đó thậm chí không có một thuật ngữ như thế này, các thủy thủ và nhà thám hiểm ở Siberia đã gặp phải hiện tượng này).

Giống như nón thông, mứt dựa trên chúng giúp tăng cường sản xuất nước dạ dày. Điều này giúp với viêm dạ dày với độ axit thấp, nhưng buộc bạn phải sử dụng món tráng miệng một cách thận trọng khi có viêm tụy hoặc bệnh loét dạ dày - ngay cả khi thuyên giảm.

Chống chỉ định

Cần phải hiểu rằng, như đối với bất kỳ đồ ngọt khác, có một số chống chỉ định và hạn chế. Ví dụ, mứt từ nón thông được đưa cho trẻ em cẩn thận, vì nó có thể gây dị ứng.

Món ngon này bị chống chỉ định:

• trong sự hiện diện của bệnh thận mãn tính;
• dạng viêm gan cấp tính;
• mẫn cảm với các thành phần của nó;
• đái tháo đường;
• mang thai và cho con bú.

Người cao tuổi thường gặp các rối loạn liên quan đến tuổi trong hoạt động của thận và gan cũng nên thận trọng khi sử dụng mứt này.

Nếu một người cố gắng điều trị lần đầu tiên, anh ta cần lắng nghe sức khỏe của mình. Nếu có sự khó chịu ở dạ dày, phát ban đỏ, nghẹt mũi do sưng nặng, tốt hơn là nên bỏ ngay mứt và uống thuốc kháng histamine, vì tất cả các triệu chứng trên cho thấy sự hiện diện của phản ứng dị ứng.

Cách chọn nón cho mứt

Cây thông có hai loại hình nón - nam và nữ. Đầu tiên là một cái gì đó giống như những chiếc gai mềm xuất hiện trên những chồi non. Trong hầu hết các loài thông, chúng có màu hơi vàng hoặc hơi đỏ. Nhưng mứt đòi hỏi phải có nón nữ trẻ. Chúng thường nhỏ, có vảy mềm và trong hầu hết các loài thông chúng có màu xanh lá cây tươi sáng (và sau đó tối hơn) hoặc ngay lập tức có màu nâu. Những hình nón này không cần thu hút sự chú ý của côn trùng để thụ phấn. Và họ cần màu như vậy để hấp thụ nhiệt tốt hơn, dưới ảnh hưởng của các chất hữu ích được mô tả ở trên được hình thành trong chúng.

Điều rất quan trọng là các nón đáp ứng các yêu cầu chất lượng nhất định cho các loại trái cây như vậy. Chúng ta cần nón cái, khá dày đặc, phủ vảy nhỏ có gân, nhựa. Chúng phải nhỏ, màu xanh lá cây (thường là màu nâu nhạt biểu thị rằng chúng đã bắt đầu cứng lại và mứt từ chúng sẽ không hoạt động), không có bất kỳ khuyết tật nào. Trong mọi trường hợp không nên tiết lộ những loại trái cây như vậy. Nếu chúng bắt đầu mở ra - thế thôi, đã quá muộn để nấu chúng hoặc chế tạo cồn. Kích thước trung bình của các hình nón cần thiết là 2,5 nhiệt4 cm. Độ cứng của hình nón cần được kiểm tra. Nó là đủ để châm lên bề mặt bằng một con dao để hiểu nó cho vay chính nó như thế nào.

Bạn cần thu thập chúng khỏi đường ray, trong khu vực sạch sẽ về mặt sinh thái, nếu không, mứt sẽ không mang lại lợi ích mong muốn. Và bản thân những cây thông, từ đó những chiếc nón này được thu thập, phải khỏe mạnh - trên những cây như vậy không nên có dấu hiệu thối rữa, hư hại, sự hiện diện của bất kỳ loài gây hại, kim nâu, v.v.

Về mặt lý thuyết, nón trong phòng có thể được lưu trữ trong một thời gian dài, lên đến một năm rưỡi, có thể thông gió tốt. Nhưng để mứt trở nên hữu ích và ngon miệng, bạn cần phải nấu các loại trái cây mới hái, nhiều nhất là - chúng đã tồn tại trong một vài ngày.

Khi nào cần thu thập

Các tiếp viên có hai tuần thời gian để thu thập hình nón. Bạn cần thu thập những chiếc nón non, và trong những điều kiện khí hậu khác nhau, chúng xuất hiện vào những thời điểm khác nhau. Ở miền trung nước Nga, thời gian tối ưu là cuối tháng 6, tại các khu vực phía bắc - đầu tháng 7.Tại Crimea và Lãnh thổ Krasnodar, bạn có thể thu thập trái cây vào cuối tháng Năm.

Cách nấu mứt từ nón thông: công thức nấu ăn

Trước khi nấu mứt, bạn cần chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết và chọn phương pháp nấu phù hợp, vì có một số tùy chọn phổ biến.

Mứt thông cổ điển

Đầu tiên bạn cần lấy một hộp đựng phù hợp để nấu ăn. Nó có thể là một cái chậu hoặc một cái chảo. Nhưng các món tráng men cho mứt như vậy không phù hợp, bạn cần lấy nhôm, đồng hoặc thép không gỉ. Điều mong muốn là các bức tường đủ dày, sau đó đường và mứt sẽ không bị cháy.

Nó cũng quan trọng để chuẩn bị đúng cách các nón thông. Chúng phải được sắp xếp ra, bởi vì trong quá trình thu thập, không phải lúc nào cũng có thể xem xét sự hiện diện của khuyết tật. Sau đó, bạn phải rửa chúng trong nước chảy. Nhưng điều này là không đủ, nhiều bà nội trợ khuyên nên ngâm nón trong nước lạnh trong vài giờ, để dễ dàng loại bỏ các mảnh vụn, cát và kim tiêm bật lên.

Mứt thông đã hoàn thành nên có màu nâu hồng đẹp mắt, bạn thậm chí không cần thêm màu thực phẩm vào đó. Hương vị của một món tráng miệng được chuẩn bị đúng cách nên là nhựa mật ong.

Trong việc chuẩn bị mứt theo cách cổ điển, thường có tỷ lệ được chấp nhận - đối với 0,3 kg nón thông họ lấy 1 lít nước tinh khiết và 1 kg đường hạt. Đồng thời, mứt có thể được chuẩn bị theo nhiều cách.

Tùy chọn đầu tiên là dễ nhất. Để làm điều này, các nón đã rửa được đổ với nước sao cho nó cao hơn 1 vạch 2 cm so với mức của chúng. Sau đó, đường được đổ vào thùng chứa, đun sôi và giữ ở nhiệt độ thấp trong một tiếng rưỡi. Trong thời gian này, da gà trở nên mềm mại. Một số bà nội trợ nấu nó trong ba bước, loại bỏ nó nửa giờ sau khi đun sôi, để nó trong một giờ trong một nơi tối tăm, đưa nó vào đun sôi một lần nữa, vv Trong một số công thức nấu ăn, mứt được đun sôi ở nhiệt độ thấp trong một giờ, đậy nắp nồi hoặc chậu có nắp, và sau đó trong 12 giờ, nó được truyền vào một nơi tối trước khi đổ vào lọ.

Tùy chọn thứ hai - các hình nón sẽ can thiệp vào xi-rô thành phẩm. Họ làm mứt như thế. Các nón được rửa sạch, sau đó ngâm. Trong khi đó, đường được ném xuống nước và xi-rô được đun sôi, khuấy liên tục và sau đó các nón được ném vào đó, đun sôi ở nhiệt độ cao và để ở mức thấp trong một giờ nữa.

Tùy chọn thứ ba - các hình nón được chuẩn bị như mô tả ở trên được đun sôi ở nhiệt độ cao cho đến khi chúng trở nên mềm. Mất khoảng 20 phút. Sau đó, chúng được lấy ra bằng một cái muỗng và tạm thời đặt sang một bên. Trong khi đó, họ làm mát, chuẩn bị xi-rô đường. Sau đó, nón được ném vào đó và đun trong 25 phút.

Mứt không có nón

Có một biến thể của mứt trong đó hình nón không bị bỏ lại. Các tỷ lệ giống như được chỉ ra ở trên. Nón được đun sôi trong bốn giờ. Sau đó đặt chảo với khối lượng kết quả vào một nơi mát mẻ và tối trong 10-12 giờ. Kết quả là một thạch màu hồng khá mạnh. Từ đó bạn cần ném nón, thêm đường và đun sôi cho đến khi tan. Trong tương lai, mứt này có thể được sử dụng để chuẩn bị các món tráng miệng khác nhau. Và nếu bạn thêm agar-agar vào nó, bạn sẽ nhận được mứt hoặc thạch.

Nấu ăn lạnh

Mứt thông có thể được chuẩn bị theo cách gọi là lạnh. Để làm điều này, lấy những cây thông nhỏ nhất và mềm nhất, rửa sạch và phân loại chúng như mô tả ở trên. Những chiếc nón nhỏ như vậy thường dễ cắt, vì vậy chúng cần được nghiền nát, cuộn từng miếng đường và xếp thành từng lớp trong lọ thủy tinh đã chuẩn bị. Ngoài ra, mỗi lớp tiếp theo được rắc thêm đường. Các lọ được phủ bằng gạc hoặc khăn ăn bằng vải lanh và đặt dưới ánh mặt trời. Theo định kỳ, chúng sẽ cần được lắc để đường được hòa tan hoàn toàn. Ở giai đoạn ban đầu, mặt trời tăng tốc các quá trình sinh hóa, đó chính xác là những gì cần thiết để chuẩn bị một món tráng miệng. Nhưng khi nó đã sẵn sàng, các ngân hàng được đóng lại bằng nắp đậy và đặt trong một nơi tối tăm.

Mứt thông với mật ong

Anh ta sẽ cần 130-140 nón non, 1,5 chén đường, 0,5 cốc mật ong hoa lỏng, 100 ml nước uống tinh khiết. Nó được chuẩn bị như sau: nón được rửa trước được phủ đường, sau đó mật ong và nước được thêm vào và để lại trong 60 phút70. Sau đó, khối lượng chuẩn bị được đun sôi ở nhiệt độ cao, loại bỏ đến mức tối thiểu và nấu cho đến khi nó trở nên dày. Nó sẽ mất khoảng 15 phút. Định kỳ, bạn cần loại bỏ bọt mới nổi. Sau đó, mứt được làm lạnh và đổ vào lọ, được đóng lại bằng nắp đậy kín.

Mứt với nón và lingonberries

Vì những quả mọng này là một loại kháng sinh tự nhiên, nên một phương pháp điều trị được chuẩn bị từ chúng sẽ rất hữu ích - cả trong điều trị và phòng ngừa cúm và SARS.

Để có 2 kg nón non bạn sẽ cần lấy 4 kg đường, 1 chén lingonberry, 2,5 lít nước tinh khiết. Xi-rô nên được chuẩn bị đầu tiên. Đổ nước vào nồi với đường, trộn, cho xi-rô vào đun sôi. Trong khi đó, bạn có thể làm nổi da gà. Chúng được rửa dưới vòi nước chảy và khi xi-rô sôi, lan truyền trong nồi. Lingonberries phân loại ra, rửa sạch, sau đó giã bằng chày. Các bà nội trợ thực sự, hiện đại trong những trường hợp như vậy thích máy xay sinh tố. Khối lượng Lingonberry được thêm vào chảo để làm mứt từ nón, trộn, đun sôi và để dưới nắp đậy kín, không đốt lửa mạnh trong một giờ nữa. Mứt được làm lạnh, chuyển vào lọ thủy tinh vô trùng và niêm phong bằng nắp đậy.

Mứt thông với hạt thông và quế

Sự kết hợp này mang lại cho món tráng miệng thành phẩm một mùi thơm tinh tế, làm cho hương vị tinh tế và mềm mại hơn, trong khi tất cả các thành phần rất hữu ích. Nhưng làm mứt này sẽ là một quá trình khá tốn công.

Cứ 1 kg nón non rửa sạch lấy cùng một lượng hạt thông, 1 kg đường và 1 lít nước tinh khiết. Quế được thêm vào hương vị, điều chính là không làm quá. Để bắt đầu, tất cả các thành phần nên được chuẩn bị. Điều khó nhất - với hạt thông. Chúng cần được bóc vỏ và sau đó nung trong chảo không cần dầu trong vòng 10 - 15 phút. Khuấy các loại hạt thường xuyên để chúng không bị cháy. Trong khi đó, các nón được rửa sạch, đổ nước (tốt nhất là chúng đứng trong một giờ để thu thập nhựa được giải phóng) và đun sôi. Sau đó, bạn có thể thêm hạt thông, quế và đường vào chúng, chủ động trộn tất cả các thành phần. Mứt nên đứng ở nhiệt độ thấp trong 2 giờ nữa. Định kỳ khuấy nó và loại bỏ bọt. Sau đó, nó được làm mát và chuyển vào lọ vô trùng.

Mứt thông với vỏ cam

0,8 kg nón non lấy 1 kg đường, vỏ một quả cam lớn, 1 lít nước. Như trong các công thức trước đây, nón thông được rửa và ngâm trong nước ít nhất một giờ. Sau đó, chúng được rửa lại, đổ nước, thêm vỏ cam, cắt thành dải mỏng, đường và để trên lửa nhỏ. Bọt mứt được định kỳ loại bỏ bằng cách sử dụng một cái muỗng có rãnh. Tổng cộng, cần chuẩn bị trong vòng 1,5 giờ. Trong thời gian này, bạn có thể khử trùng ngân hàng. Mứt nguội được đổ vào các thùng chứa đã chuẩn bị và đóng chặt bằng nắp đậy. Có thể được thêm vào mứt và vỏ chanh.

Mứt thông với nước chanh

Đối với 1 kg nón thông trẻ, họ lấy cùng một lượng đường hạt, 0,5 l nước tinh khiết và 60 sắt80 ml nước chanh. Nón phải được chuẩn bị theo cách thông thường - rửa chúng trong nước chảy và ngâm trong ít nhất một giờ. Sau đó, chúng được rửa lại, phủ đường, đổ nước và để lửa nhỏ trong 2 giờ. Khoảng 10 phút trước khi tắt lửa, nước chanh được thêm vào khối ngọt. Một số bà nội trợ thay thế nó bằng axit citric - một nửa muỗng cà phê sẽ là đủ. Nhân tiện, chanh không cho phép mứt kẹo.

Những loại gia vị phù hợp cho mứt thông

Ngày nay, nhiều bà nội trợ thêm gia vị vào các loại mứt trái cây hoặc mọng thông thường. Nhưng gia vị thích hợp cho sự tinh tế của hình nón, cho thấy hương vị và mùi thơm của nó thậm chí còn đầy đủ hơn. Đối với những mục đích này, bạn có thể sử dụng thảo quả, quế, gừng, nghệ (nghệ tây có thể, nhưng nó rất đắt tiền), cũng như hạt nhục đậu khấu. Gia vị được thêm vào hương vị, nhưng điều rất quan trọng là không đi quá xa với chúng. Đối với 1 kg nón thông, bạn có thể thêm quế vào đầu mũi dao và trong vài kg - một nhúm hoặc nửa muỗng cà phê. Gia vị sẽ làm mứt thậm chí còn hữu ích hơn, nhưng điều cần thiết là chúng không được nấu trong một thời gian dài, nếu không các hoạt chất của chúng sẽ bị phá hủy. Do đó, tốt hơn là đặt chúng khoảng 15 phút trước khi mứt đã sẵn sàng.

Quy tắc lưu trữ mứt

Nhiệt độ tối ưu để lưu trữ mứt từ nón thông là từ 0 đến + 20 ° С. Độ ẩm phải là 70%. Trong điều kiện như vậy, mứt có thể được lưu trữ trong khoảng một năm, nghĩa là, cho đến khi bổ sung cổ phiếu tiếp theo.

Do đó, bạn có thể giữ nó trong tủ lạnh - ở đó bạn chỉ có thể cung cấp tất cả các điều kiện để sản phẩm không bị mất các đặc tính hữu ích của nó. Nhưng nói chung, bất kỳ nơi nào khá mát mẻ và tối (ví dụ, một tủ quần áo trên ban công không sử dụng) sẽ là một lựa chọn tốt. Điều quan trọng là mứt không rơi dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp, vì điều này sẽ phá hủy các chất có lợi.

Mứt thông có mùi thơm mạnh mẽ, vì vậy không nên lưu trữ ở cùng một nơi có các sản phẩm hấp thụ nhanh mùi hôi, chẳng hạn như phô mai và các sản phẩm từ sữa. Nó là tốt hơn để giữ nó trên một kệ nơi có lon đóng khác. Và, tất nhiên, bản thân mứt cũng cần được giữ chỉ khi đóng nắp.

Cách lấy mứt thông

Các chuyên gia cảnh báo rằng mứt từ nón thông chỉ có lợi nếu được tiêu thụ với số lượng nhỏ. Vào một ngày, để cải thiện sức khỏe, chỉ cần ăn 2-3 muỗng cà phê, rửa sạch với trà ấm không đường.

Trong y học cổ truyền, cũng có một số quy tắc nhất định đối với việc sử dụng mứt từ các bệnh khác nhau, đặc biệt:

1. Với đau thắt ngực, mứt hình nón sẽ khử trùng cổ họng, giúp làm sạch chất thải của vi khuẩn và giảm đau. Nó cũng làm giảm nhiệt độ. Để phục hồi, bạn cần uống trà với mứt thông ba lần một ngày (1 muỗng cà phê được thêm vào thức uống). Trà nên ấm, nhưng không nóng, để không làm tổn thương màng nhầy. Bạn cũng có thể làm mứt với nước và súc miệng với nó. Trong cùng một cách chính xác họ dùng thuốc này cho viêm phế quản. Chỉ đôi khi các bác sĩ khuyên nên uống mứt với một lượng lớn chất lỏng, ví dụ, sau một tách trà, hãy uống một ly nước khác. Tốt nhất là dùng thuốc này trong hai tuần.
2. Đối với bất kỳ bệnh nào kèm theo ho (trừ khi chúng ta đang nói về dị ứng và phù mạch), để anh ta đi vào giai đoạn ẩm ướt, và bệnh nhân có thể thoát ra đờm, bạn cần uống 2 muỗng canh. mỗi ngày
3. Đối với bệnh hen suyễn, nên dùng 2 muỗng canh. mứt để chia thành 5-6 chiêu đãi. Và bạn không thể uống một điều trị. Và nó nên được thực hiện một giờ trước bữa ăn hoặc hai giờ sau.
4. Với bệnh tim mạch và tăng huyết áp, mứt có thể có hiệu quả, nhưng bạn cần dùng thuốc trong một thời gian dài - ít nhất hai tuần, hoặc thậm chí lâu hơn. Người ta cũng nên sử dụng nó để cải thiện lưu thông máu sau đột quỵ trong giai đoạn phục hồi. Nó cũng đòi hỏi phải điều trị lâu dài - ít nhất trong một tháng bạn sẽ phải uống thuốc này trong 1 muỗng canh. mỗi ngày
5. Trong trường hợp nhiễm ký sinh trùng, khi bị nhiễm giun và giardia, y học cổ truyền khuyên bạn nên ăn một muỗng canh món tráng miệng này vào buổi sáng khi bụng đói, không uống hoặc giữ nó. Sau 30 phút bạn có thể ăn sáng. Những giun sán này không dung nạp các chất có trong mứt hình nón.Quá trình điều trị được thiết kế trong một tuần, nếu chúng ta đang nói về việc loại bỏ giun. Nếu có lamblia, mứt sẽ cần phải được thực hiện trong hai tuần.

Cần nhớ rằng với một bệnh nhiễm ký sinh trùng, mứt không làm giảm ấu trùng giun sán theo bất kỳ cách nào, vì vậy bạn sẽ phải uống các chế phẩm dược phẩm cùng lúc với các loại thuốc thay thế. Trong mọi trường hợp, trước khi sử dụng, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

Có thể ăn nón thông từ mứt

Về mặt lý thuyết, nón mềm từ mứt có thể ăn được. Nhưng nên hiểu rằng chúng có chứa nhiều loại nhựa và các chất mang lại cho chúng vị chua. Ngay cả sau khi một cục như vậy, cảm giác làm se xuất hiện trong miệng, hãy để một vài! Do đó, tốt hơn là sử dụng chính xác chất lỏng.

Hình ảnh mứt nón thông